UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO JOO DEL REI

CAMPUS ALTO PARAOPEBA

Evaporador contnuo de um efeito de tubos verticais


Relatrio realizado sob a orientao dos
Professores Alexandre Bscaro Franca e
Melina Savioli Lopes. Apresentado
disciplina Laboratrio de Engenharia
Qumica II do curso de Engenharia
Qumica da Universidade Federal de So
Joo del Rei.

Rayhara Abreu Dutra



Ouro Branco
Julho/2014

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SUMRIO
RESULTADOS E DISCUSSO ....................................................................... 3
CONCLUSO .....................................................................................................7
REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS..............................................................8
ANEXO



























3



1. RESULTADOS E DISCUSSO
O evaporador um trocador de calor cujo objetivo fornecer a um fluido calor
latente de vaporizao, e quando o vapor formado de gua, denomina-se vaporizador.
O objetivo da evaporao concentrar uma soluo, geralmente composta de um soluto
no voltil e um solvente voltil, e muitas vezes, o solvente a gua.
Nesse relatrio foi analisado um evaporador contnuo de um nico efeito, de tubos
verticais, com o objetivo de concentrar uma soluo de sacarose utilizando vapor de
gua como vapor de aquecimento. Nesse tipo de evaporador onde soluo ferve no
interior dos tubos e o fluido aquecedor, em geral vapor de gua condensante, fica numa
cmara de vapor atravs por onde passam os tubos, a conveco natural estimulada
levando a coeficientes maiores de transferncia de calor.
A coleta dos dados para a realizao dos clculos foi feita quando o sistema atingiu o
estado permanente. Foram medidas as temperaturas da alimentao da soluo, vapor da
soluo, soluo concentrada, vapor de aquecimento e condensado. Tambm foram
calculadas as vazes do produto, que a soluo concentrada e do vapor da soluo, e
para isso coletou-se durante o perodo de 10 minutos as massas nesses pontos. Os dados
esto apresentados na Tabela 1.

Tabela 1 - Dados experimentais obtidos durante a realizao do experimento.
Temperatura da soluo de
alimentao diluda
20 C
Temperatura do vapor da
soluo
95,8 C
Temperatura da soluo
concentrada
70,7C
Temperatura do vapor de
aquecimento
99,6 C
Temperatura do condensado 91,8 C
Vazo da soluo concentrada 3,172 x 10
-4
Kg s
-1

Vazo do vapor da soluo 8,638 x 10
-5
Kg s
-1


Para estimar o valor da vazo de alimentao da soluo diluda feito o balano de
massa para o evaporador de efeito nico que dado pela Equao 1 a seguir:
4


(1)

Onde temos que:
vazo da alimentao;
vazo do vapor de aquecimento;
vazo do vapor da soluo;
vazo da soluo concentrada
vazo do condensado.

Como a quantidade de vapor de aquecimento igual quantidade do condensado
temos que:

Assim como os valores da vazo do vapor da soluo e vazo da soluo concentrada
j foram encontrados temos que a vazo de alimentao que de 4,034 x 10
-5
Kg s
-1.


Na Equao 2, temos o balano de massa para o soluto, considerando que nenhuma
quantidade de soluto foi evaporada, temos:

Equao 2
Onde:

: frao mssica da alimentao

frao mssica do produto

Sabe-se que a frao mssica da soluo de alimentao (

) de 10% ou 0,1, e
como os valores de F e P foram calculadas anteriormente, encontrou-se a frao mssica
do produto(

) que de .
A vazo do vapor de alimentao pode ser encontrada pelo balano global de
energia, atravs dos valores de entalpia nas correntes de alimentao e produto, e para
isso deve-se encontrar a temperatura de ebulio nesses pontos, que influenciada pela
presso e pela concentrao de soluto. Considerando solues ideias, o efeito da
concentrao dado pela equao:

5


Em que a refere-se ao soluto e b ao solvente,

respectivamente. No processo de
evaporao, em geral, o soluto no voltil, assim x
a
= 0. Sendo P
0
a presso total do
vapor para o solvente puro, temos que

P
0
=P
b
, assim

. A diminuio da presso
em funo da presena de soluto dada por:

Por essa equao observa-se que a diminuio relativa da presso de vapor
igual concentrao do soluto no voltil. Essas solues obedecem lei de Raoult e,
portanto, as curvas de presso de vapor contra temperatura, em concentraes
constantes, sero paralelas tendo-se o abaixamento da presso de vapor proporcional
elevao do ponto de ebulio (EPE)
[1]
.
Pelo diagrama de Dhring, T
eb
x T
eb
0
, tem-se a temperatura de ebulio da
soluo, numa dada concentrao, a partir da temperatura de ebulio do solvente puro.
A soluo do experimento foi soluo de acar, com frao mssica de 0,10 de acar
na alimentao e frao mssica do produto de . Esse valor de frao mssica do
produto est muito abaixo do esperado porque por ser a soluo concentrada esse valor
deveria ser maior que 0,5, assim conclui-se que houve erros no experimento ou na
manipulao dos dados.
O diagrama de Dhring apresentado na Figura 1, para a soluo de acar-
gua. A partir da frao mssica do produto de outro experimento que foi de 0,6853
obteve-se as temperaturas de ebulio da soluo de alimentao e do produto, sendo
essa respectivamente iguais 100,12C e 108 C.


6



Figura 1- Diagrama de Duhring para solues de acar.

Como os valores de temperatura de ebulio estabelecidos pelo diagrama de Duhring
no so precisos, possvel corrigi-los pela equao abaixo:

] [

]
Onde:
B: a porcentagem de acar em Brix
T: a temperatura da corrente considerada.

Pelo balao de energia dado pela equao abaixo, pode-se determinar a vazo do vapor
de alimentao:

Equao 8

Onde
F: a vazo mssica da alimentao;
S: a vazo do vapor de aquecimento;
V: a vazo do vapor da soluo;
L: vazo da soluo concentrada
7

C: vazo do condensado;

: entalpia especfica da alimentao;

entalpia especfica do vapor de aquecimento;

: entalpia especfica de condensao do vapor de aquecimento;

entalpia especfica da soluo concentrada;

: entalpia especfica do vapor da soluo.

Como a quantidade de vapor aquecimento igual a quantidade de vapor condensado, ou
seja, S = C, a equao se reduz a:

Assim com os valores das entalpias possvel encontrar a vazo de vapor de
aquecimento que de 2,011x10
-4
Kg s
-1
, pelo balano global de energia, j mencionado.
O calor fornecido pelo vapor foi de

e o coeficiente de troca trmica foi de

A economia de vapor foi de 0,43.

2. CONCLUSO
Com os dados do experimento foi possvel calcular a vazo de vapor de
aquecimento de 2,011x10
-4
Kg s
-1
. O calor fornecido pelo vapor de

e o coeficiente de troca trmica

, a
economia de vapor foi de 0,43. A vazo de alimentao que de 4,034 x 10
-5
Kg
s
-1
. A vazo da soluo concentrada 3,172 x 10
-4
Kg s
-1
, e vazo do vapor da
soluo 8,638 x 10
-5
Kg s
-1
.
Deve-se considerar que h um erro associado a cada valor encontrado,
devido a erros no experimento e como ele foi realizado apenas uma vez no
temos uma repetitividade e reprodutibilidade.







8

3. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
FOUST, A. S.; et al. Princpios das operaes unitrias. 2.ed. Rio de Janeiro: LTC,
1982. 670 p.

MCCABE, W. L.; SMITH, J. C.; HARRIOTT, P. Unit operations of chemical
engineering. 7.ed. Boston: McGraw Hill Higher Education, 2005. 1140 p. (McGraw-
Hill chemical engineering series).

4. ANEXO

4.1 MEMRIA DE CLCULOS

4.1.1 Clculo das vazes mssicas

: vazo mssica;
m: massa pesada do recipiente+soluo;
m
r
massa do recipiente;
t: tempo medido.

a) Vazo da soluo concentrada (P)

L = 3,172

b) Vazo do vapor da soluo (V)

c) Vazo da soluo de entrada (F)

9

3,172

4.1.2 Clculo das fraes mssicas
a) Clculo da frao mssica da soluo concentrada

Onde,

frao mssica de acar na alimentao;

frao mssica de acar na soluo concentrada.

0,127

4.1.3 Clculo do calor especfico presso constante da soluo concentrada

Onde,

calor especfico presso constante da soluo concentrada

1.1.4 Clculo da entalpia da soluo concentrada

Onde,

entalpia da soluo concentrada (

);

temperatura da soluo concentrada .

10

4.1.5 Clculo do calor especfico presso constante da alimentao

Onde,

calor especfico presso constante da alimentao (

).

4.1.6 Clculo da entalpia da soluo de alimentao

Onde,

entalpia da soluo de alimentao

temperatura da soluo de alimentao .

4.1.7 Clculo da vazo de vapor pelo balano de energia

Onde,
vazo do vapor de aquecimento

entalpia do vapor de aquecimento

entalpia do vapor condensado

entalpia do vapor da soluo

11

4.1.8 Calor fornecido pelo vapor

Onde,
calor fornecido pelo vapor

4.1.9 Coeficiente global de troca de calor

Onde,
coeficiente global de troca de calor

nmero de tubos de dimetro menor;

dimetro menor ;
comprimento dos tubos ;

nmero dos tubos centrais;

dimetro dos tubos centrais ;

temperatura do vapor de aquecimento ;

: temperatura do vapor da soluo .

4.1.10 Economia de vapor

Onde,

economia de vapor.