Laboratrio de Qumica

CURSO: QUMICA INDUSTRIAL/ENGENHARIAS

DISCIPLINA: QUMICA GERAL PRTICA
ALUNO:
SRIE: 1
a
ANO 2011
PROFESSORES : Pro
a!
M"! M#$%&''& Sa'(ar&''#
A)ALIA*+O
1 BIMESTRE
2 BIMESTRE
3 BIMESTRE
4 BIMESTRE
PREFCIO
1
Laboratrio de Qumica
Deve-se lembrar que o trabalho experimental um dos alicerces para o ensino
e a compreenso dos !en"menos qu#micos$ %s experi&ncias a serem reali'adas procuram lhes
dar uma viso dos principais !en"menos qu#micos( incluindo as tcnicas b)sicas e no*+es
,erais sobre se,uran*a no laborat-rio$
Espera-se poder estar lhes o!erecendo um aux#lio e!ica' para o seu
desenvolvimento no curso de .u#mica e no /mbito pro!issional( a partir do momento em que
possamos trocar experi&ncias que venham sempre somar e tra'er bene!#cios m0tuos$
Contamos com voc&1
2
Laboratrio de Qumica
S,-.r#o
Um experimento qumico envolve a utilizao de uma variedade de equipamentos de
laboratrio bastante simples, porm, com finalidades especficas. O emprego de um dado
material ou equipamento depende de obetos especficos e das condi!es em que sero
realizados os experimentos.
"sta disciplina tem por obetivo ensinar conceitos qumicos, terminologia e mtodos
laboratoriais, bem como proporcionar o con#ecimento de materiais e equipamentos b$sicos de
um laboratrio e suas aplica!es especficas.
O/0&(#1o"
%erais& 'niciar os alunos em trabal#os gerais de laboratrio e prepar$(los para executar
experi)ncias nas diversas $reas da *umica.
"specficos& +ransmitir aos alunos no!es de segurana, de tcnicas b$sicas de laboratrio e
de conceitos fundamentais em *umica.
Co2(&34o:
,o!es elementares de segurana
"quipamento b$sico de laboratrio
'ntroduo -s tcnicas b$sicas de trabal#o em laboratrio de qumica& pesagem,
dissoluo, pipetagem, filtrao, recristalizao, etc.
.onstantes fsicas& densidade
/edidas e erros& tratamento de dados experimentais. 0plica!es pr$ticas de alguns
princpios fundamentais em qumica& prepara!es simples, equilbrio qumico,
indicadores, preparao de solu!es e titula!es
3
Laboratrio de Qumica
Pro$&4#-&2(o 4& Tra/a'%o 2o La/ora(5r#o
1. O trabal#o num laboratrio qumico s efetivo quando realizado conscienciosamente e
com compreenso da sua teoria. 0lm disso, toda atividade experimental requer que o
experimentador 2"30 .U'404O2O " "2+"30 0+",+O. /esmo um experimento
aparentemente inofensivo, pode resultar em conseq5)ncias srias quando planeado de
maneira imprpria.
6. +odo aluno ou grupo ter$ um 7U%08 ,O 709O80+:8'O ;90,.040<, *U"
4"="8> 2"8 /0,+'4O 7'/?O " 088U/04O. 2omente os materiais necess$rios ao
experimento devero permanecer sobre a bancada.
@. O estudante, antes de iniciar o trabal#o de laboratrio deve&
.on#ecer todos os detal#es do experimento que ir$ realizar
+er con#ecimento sobre as propriedades das substAncias a serem utilizadas
Bamiliarizar(se com a teoria relativa ao tpico em estudo
+er um protocolo experimental escrito envolvendo todas as atividades a serem
realizadas.
=estir avental e culos de segurana sempre que trabal#ar no laboratrio ;itens de uso
pessoal que devem ser providenciados pelo aluno<.
,U,.0 8"07'C" "D?"8'/",+O2 *U" ,EO 2"30/ ',4'.04O2 ,O %U'0 2"/
0,+"2 .O,2U7+08 O ?8OB"22O8 8"2?O,2>="7
4
Laboratrio de Qumica
R&6ra" 7."#$a" 4& S&6,ra28a
Use os culos protetores de ol#os, sempre que estiver no laboratrio.
Use sempre guarda(p, de algodo com mangas compridas.
,o fume, no coma ou beba no laboratrio.
"vite trabal#ar sozin#o, e fora das #oras de trabal#o convencionais.
,o ogue material insolFvel nas pias ;slica, carvo ativo, etc<. Use um frasco de resduo
apropriado.
,o ogue resduos de solventes nas pias. 8esduos de rea!es devem ser antes inativados,
depois armazenados em frascos adequados.
,o entre em locais de acidentes sem uma m$scara contra gases.
,unca ogue no lixo restos de rea!es.
8ealize os trabal#os dentro de capelas ou locais bem ventilados.
"m caso de acidente ;por contato ou ingesto de produtos qumicos< procure o mdico
indicando o produto utilizado.
2e atingir os ol#os, abrir bem as p$lpebras e lavar com bastante $gua. 0tingindo outras
partes do corpo, retirar a roupa impregnada e lavar a pele com bastante $gua.
,o trabal#ar com material imperfeito, principalmente o de vidro que conten#a pontas ou
arestas cortantes.
Bec#ar com cuidado as torneiras de g$s, evitando o seu escapamento.
,o deixar vidro quente em lugares onde possam peg$(los indevidamente.
,o aquecer tubos de ensaio com a boca virada para si ou para outra pessoa.
,o aquecer reagentes em sistema fec#ado.
,o provar ou ingerir drogas ou reagentes de laboratrio.
,o aspirar gases ou vapores.
.omunicar imediatamente ao professor qualquer acidente ocorrido.
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Laboratrio de Qumica
Manuseio de Produtos Qumicos
,unca manusear produtos sem estar usando o equipamento de segurana adequado para
cada caso.
Usar sempre material adequado. ,o faa improvisa!es.
"stea sempre consciente do que estiver fazendo.
.omunicar qualquer acidente ou irregularidade ao seu superior.
,o pipetar, principalmente, lquidos c$usticos ou venenosos com a boca. Use os
aparel#os apropriados.
?rocurar con#ecer a localizao do c#uveiro de emerg)ncia e do lava(ol#os e saiba como
us$(lo corretamente.
,unca armazenar produtos qumicos em locais imprprios.
,o fumar nos locais de estocagem e no manuseio de produtos qumicos.
,o transportar produtos qumicos de maneira insegura, principalmente em recipientes de
vidro e entre aglomera!es de pessoas.
7er o rtulo antes de abrir a embalagem.
=erificar se a substAncia realmente aquela deseada.
.onsiderar o perigo de reao entre substAncias qumicas e utilizar equipamentos e roupas
de proteo apropriadas.
0brir as embalagens em $rea bem ventilada.
+omar cuidado durante a manipulao e uso de substAncias qumicas perigosas, utilizando
mtodos que reduzam o risco de inalao, ingesto e contato com pele, ol#os e roupas.
Bec#ar #ermeticamente a embalagem aps a utilizao.
"vitar a utilizao de aparel#os e instrumentos contaminados.
,o comer, beber ou fumar enquanto estiver manuseando substAncias qumicas.
7avar as mos e as $reas expostas regularmente.
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Laboratrio de Qumica
+ratar dos derramamentos utilizando mtodos e precau!es apropriadas para as
substAncias perigosas.
ACIDENTES MAIS COMUNS EM LA7ORAT9RIOS E PRIMEIROS
SOCORROS
1) QUEIMAURAS!
a) Queimaduras causadas "or ca#or seco $c%amas e o&'etos a(uecidos)!
- 2o caso de queimaduras leves( aplicar pomada de picrato de butesina3
- 2o caso de queimaduras ,raves( elas devem ser cobertas com ,a'e esterili'ada
umedecida com solu*o aquosa de bicarbonato de s-dio a 45$
- Procurar um mdico imediatamente$
&) Queimaduras "or )cidos!
- 6ave o local imediatamente( com ),ua em abund/ncia( durante cerca de cinco
minutos$ % se,uir( lave com solu*o saturada de bicarbonato de s-dio e novamente
com ),ua$ 7eque( aplicando( ento( mertiolate$$
c) Queimaduras "or )#ca#is $&ases)!
- 6ave( imediatamente( o local atin,indo com bastante ),ua( durante cinco minutos$
8rate com solu*o de )cido actico a 95 e lave novamente com ),ua$
7eque a pele e aplique mertiolate$
2) *cido nos o#%os!
- 2os laborat-rios( existem lavadores de olhos acoplados aos chuveiros de
emer,&ncia$ % lava,em deve ser !eita por quin'e minutos( ap-s o que se aplica
solu*o de bicarbonato de s-dio a 95$
3) *#ca#is nos o#%os!
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Laboratrio de Qumica
- Proceder como no item anterior( substituindo a solu*o de bicarbonato de s-dio
por uma de )cido b-rico a 95$
4) Into+ica,-es "or .ases!
- Remova a v#tima para um ambiente are:ado( deixando-o descansar$
/) In.est0o de su&st1ncias t2+icas!
- Deve-se administrar uma colher de sopa de ;ant#doto universal<( que constitu#do
de= duas partes de carvo ativo( uma de -xido de ma,nsio e uma de )cido t"nico$
Procure um mdico sempre que houver um acidente1
3&s! 4os casos em (ue se 5a,a necess)rio a &usca "or au+#io m6dico7 6
im"ortante (ue se #e8e o m)+imo de in5orma,-es "oss8eis a res"eito da su&st1ncia
causadora do acidente7 se "oss8e# ainda #e8ar o 5rasco contendo as in5orma,-es
t6cnicas so&re o "roduto7 e te#e5ones 9teis:
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Laboratrio de Qumica
REGRAS PARA ELA7ORA*+O DE RELAT9RIOS
A2o(a8:&" 4& La/ora(5r#o
Utilize um caderno de uso exclusivo para as atividades de laboratrio
0ps estudar a atividade experimental a ser realizada, faa um protocolo do que ser$ feito
detal#ando montagem de equipamentos, c$lculo da massa de reagentes necess$rios para
preparar solu!es e uma lista sinttica das etapas a realizar.
0note todas as suas observa!es do trabal#o experimental e suas conclus!es.
No8:&" G&ra#"
O relatrio de atividades deve em primeiro lugar, retratar o que foi realmente realizado
no experimento, sendo de fundamental importAncia a apresentao de um documento bem
ordenado e de f$cil manuseio. 0lm disso, deve ser o mais sucinto possvel e descrever as
atividades experimentais realizadas, a base terica dessas atividades, os resultados obtidos e
sua discusso, alm da citao da bibliografia consultada.
O relatrio deve ser redigido de uma forma clara, precisa e lgica. 8edia sempre de
forma impessoal, utilizando(se a voz passiva no tempo passado. "x. a massa das amostras
slidas foi determinada utilizando(se uma balana.
4evem ser evitados express!es informais ou termos que no seam estritamente tcnicos
;N;o ,(#'#<& &- %#=5(&"& a'6,-a a40&(#1o =o""&"#1o> $o-o =or &?&-='o> -#2%a r&a8;o> -&,
/a2%o> -&, @,a'@,&r $o#"aA! G bastante recomend$vel, efetuar uma reviso do relatrio para
retirar termos redundantes, clarificar pontos obscuros e retificar erros no original.
Uma ateno especial deve ser dada aos termos tcnicos, resultados, frmulas e
express!es matem$ticas. 0s ilustra!es ;tabelas, frmulas, gr$ficos< devero vir na sequ)ncia
mais adequada ao entendimento do texto e seus ttulos e legendas devem constar imediatamente
abaixo.
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Laboratrio de Qumica
Ta/&'a: composta de ttulo, um cabeal#o, uma coluna indicadora, se necess$rio, e um
corpo&
+tulo( deve conter breve descrio do que contm a tabela e as condi!es nas quais
os dados foram obtidosH
.abeal#o( parte superior da tabela contendo as informa!es sobre o conteFdo da
cada colunaH
.oluna indicadora( - esquerda da tabela, especifica o conteFdo das lin#asH
.orpo( abaixo do cabeal#o e a direita da coluna indicadora, contm os dados ou
informa!es que se pretende relatarH
E?&-='o
+abela 1.0lgumas caractersticas dos estados da matria
"stado da matria .ompressibilidade Bluidez ou rigidez 4ensidade relativa
%asoso 0lta fluido baixa
7quido muito baixa fluido alta
2lido muito baixa rgido alta
Gr.#$o: a maneira de detectar visualmente como varia uma quantidade ;I< a medida que
uma segunda quantidade ;x< tambm variaH imprescindvel o uso de papel milimetrado para
construo de um gr$fico.
"ixos&
#orizontal ;abcissa< ( representa a vari$vel independenteH aquela cuo valor
controlado pelo experimentadorH
vertical ;ordenada<( representa a vari$vel dependenteH cuo valor medido
experimentalmente.
10
Laboratrio de Qumica
"scol#a das escalas ( suficientemente expandida de modo a ocupar a maior poro do
papel ;no necess$rio comear a escala no zero, sim num valor um pouco abaixo do
valor mnimo medido<
2mbolos das grandezas( deve(se indicar unto aos eixos os smbolos das grandezas
correspondentes divididos por suas respectivas unidadesH
+tulo ou legenda( indicam o que representa o gr$ficoH
=alores das escalas( deve(se marcar os valores da escala em cada eixo de forma claraH
?ontos( deve(se usar crculos, quadrados, etc. para indicar cada ponto de cada curvaH
+rao( a curva deve ser traada de modo a representar a tend)ncia mdia dos pontos.
T5=#$o" 4& Co-=o"#8;o:
1. 8esumo
6. 'ntroduo
@. /ateriais e /todos
J. 8esultados e 4iscusso
K. .onclus!es
L. 8efer)ncias
TB(,'o
I2(ro4,8;o
0presentar os pontos b$sicos do estudo ou atividades desenvolvidas, especificando as
principais aquisi!es terico(metodolgicas, referentes as tcnicas empregadas. ,este tem
dado um embasamento terico do experimento descrito. para situar o leitor naquilo que se
pretendeu estudar no experimento. 0 literatura consultada, apresentando(se uma reviso do
assunto. ,ormalmente, as cita!es bibliogr$ficas so feitas por nFmeros entre par)nteses e
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Laboratrio de Qumica
listadas no final do relatrio. L&-/rar @,& a #2(ro4,8;o 2;o C ,-a $5=#a 4a '#(&ra(,ra!
N;o $o=#& o" (&?(o" $o2",'(a4o"> =ara #""o /a"(a ,-a -.@,#2a 4& o(o$5=#a"!
Par(& E?=&r#-&2(a' Do, Ma(&r#a#" & MC(o4o"A
4escrio detal#ada do experimento realizado, dos mtodos analticos e tcnicas
empregadas, bem como descrio dos instrumentos utilizados. ,o um receitu$rio. "ste item
precisa conter elementos suficientes para que qualquer pessoa possa ler e reproduzir o
experimento no laboratrio. U(#'#<a-E"& 4&"&2%o" & 4#a6ra-a" =ara &"$'ar&$&r "o/r& a
-o2(a6&- 4& a=ar&'%a6&-! N;o 4&1& #2$',#r 4#"$,"";o 4& r&",'(a4o"!
R&",'(a4o" & D#"$,"";o
"sta a parte principal do relatrio, onde sero mostrados todos os resultados obtidos,
que podem ser numricos ou no. 4ever$ ser feita uma an$lise dos resultados obtidos, com as
observa!es e coment$rios pertinentes.
"m um relatrio desse tipo espera(se que o aluno discuta os resultados em termos dos
fundamentos estabelecidos na introduo, mas tambm que os resultados inesperados e
observa!es seam relatados, procurando uma ustificativa plausvel para o fato. E- (&?(o"
$#&2(B#$o" ,(#'#<a-E"& (a/&'a"> 6r.#$o" & #6,ra" $o-o ",=or(& =ara -&'%or &"$'ar&$&r o
'&#(or 4o @,& "& =r&(&24& 4#<&r!
Co2$',":&"
,este tem dever$ ser feita uma avaliao global do experimento realizado, so
apresentados os fatos extrados do experimento, comentando(se sobre as adapta!es ou no,
apontando(se possveis explica!es e fontes de erro experimental. ,o uma sntese do que
foi feito ;isso $ est$ no sum$rio< e tambm no a repetio da discusso.
7#/'#o6ra#a
7istar bibliografia consultada para elaborao do relatrio, utilizando(se as normas
recomendadas pela 09,+&
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Laboratrio de Qumica
2obrenome do autor, iniciais do nome completo. +tulo do livro& subttulo. +radutor. ,M da
edio. 7ocal de publicao, casa publicadora, ano de publicao. ?$ginas consultadas.
"xemplo&
8ussel, 3.9. *umica %eral. +rad. de %. =icentini et alli. 2o ?aulo, /c %raN(Oill, 1PQ6.
No8:&" 7."#$a": A'6ar#"-o" "#62##$a(#1o"
+odas as medidas de uma propriedade fsico(qumica esto afetadas por uma incerteza,
c#amada em geral erro, desvio ou impreciso da medida. ?or isso, os resultados das medidas
devem ser expressos de modo tal que se possa avaliar a preciso com que elas foram feitas ;ou
calculadas<. ?ortanto, o nFmero que representa a medida de uma propriedade no pode ter
uma quantidade qualquer de algarismos, ele deve conter apenas algarismos que representem
realmente a preciso com que a medida foi feita, ou sea, todos os algarismos devem ter um
significado. 'ntroduzimos assim o conceito de algarismos significativos, procurando indicar
que nem todos os algarismos que aparecem na representao de uma medida ou no resultado
de uma operao matem$tica tem significado cientfico.
*uando se escreve L,J1m7 quer(se dizer que a impreciso ;a dFvida da medida de
volume< est$ no Fltimo algarismo R1R. G errado escrever que L,J1 m7 S L,J1T m7, pois neste
Fltimo caso a dFvida est$ no milsimo de centmetro e no em centsimo como no primeiro
caso.
0 situao se complica um pouco se aparecem zeros no incio ou no fim do nFmero.
Os zeros que aparecem no incio no so significativos pois indicam simplesmente a posio
da vrgula. 0ssim, T,TT@UT6 e T,@UT6 t)m o mesmo nFmero de algarismos significativos ;J<&
@, U, T e 6. Vs vezes ;no sempre<, os zeros que aparecem como Fltimas cifras indicam
apenas a ordem de grandeza. ?or exemplo, UJTTT poderia ter apenas dois algarismos
significativos ;U e J< e os tr)s zeros indicam o mil#ar. Ou ento, temos de fato cinco
algarismos significativos& U, J, T, T e T. ?ara evitar confus!es, costuma(se escrever o
nFmero em pot)ncias de 1T& UJx1T
@
significa que temos dois algarismos significativos. 2e os
algarismos significativos fossem cinco, dever(se(ia escrever& UJTTT. O uso de pot)ncia de 1T
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Laboratrio de Qumica
indispens$vel quando tratamos com grandezas muito pequenas ou muito grandes&
L,T66x1T
6@
, L,L@x1T
(@J
.s. etc. ?ortanto, quando se escreve um nFmero em pot)ncia de 1T, o
primeiro fator deve indicar os algarismos significativos e o segundo nos diz de quantos zeros
se deve deslocar a vrgula.
?ara se saber quantos algarismos significativos existem em um nFmero que expressa a
medida de uma propriedade, deve(se proceder assim&
i. O algarismo que fica mais - esquerda, diferente de zero, o mais
significativo,
ii. 2e no #$ vrgula, o algarismo que fica mais - direita, diferente de zero, o
algarismo menos significativo,
iii. 2e #$ vrgula, o Fltimo algarismo da direita o menos significativo,
mesmo que ele sea zero,
iv. +odos os algarismos entre o mais e o menos significativo so
significativos.
4urante os c$lculos, pode(se trabal#ar com um algarismo a mais, mas ao se apresentar
o resultado final, deve(se usar o nFmero correto de algarismos significativos, obedecendo -s
seguintes regras&
(se o algarismo a ser cortado for maior que K, soma(se 1 ao algarismo anterior,
(se o algarismo a ser cortado for menor que K, o algarismo anterior mantm(se inalterado,
(se o algarismo a ser cortado for igual a K, soma(se 1 ao anterior se ele for mpar, mantendo(o
inalterado se for par.
O=&ra8:&"& Bazer as contas com todos os algarismos e no final eliminar os algarismos no
significativos, conforme as regras pr$ticas abaixo.
(/ultiplicao&
1,6x1,6S1,J
KxKS6K
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(4iviso
@,LW1,6S@,T
@LWPSJ
(2ubtrao e adio
6@.JJ1XKU,U1X1,TT1XT,TT@6X611,T1S 6@.U1T,U1J6
8esultado final& 6@.U1T
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Laboratrio de Qumica
40+0& YYYYWYYYYWYYYY
PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS DE UM LA7ORAT9RIO DE QUMICA
0s atividades de laboratrio exigem do aluno no apenas o con#ecimento das peas e
aparel#os utilizados, mas tambm o correto emprego de cada um deles.
1A 7a';o 4& ,24o $%a(o! ,ele so aquecidos lquidos e realizadas rea!es com liberao de
gases. ?ara aquec)(lo, use o trip com a proteo da tela de amianto.
2A Fra"$o 4& Er'&2-&F&r> ou simplesmente &r'&2-&F&r. Utilizado em titulao,
aquecimento de lquidos, dissoluo de substAncias e realizao de rea!es. *uando
aquec)(lo, empregue o trip com a proteo da tela de amianto.
GA Co=o 4& 7&$%&r, ou apenas /C@,&r. 0propriado para rea!es, dissoluo de substAncias,
precipita!es e aquecimento de lquidos. ?ara lev$(lo ao fogo, use trip com a proteo da
tela de amianto.
HA F,2#' ;a< e ,2#' a2a'B(#$o ;b<. T funil utilizado para filtrao. ?ara filtra!es mais
delicadas ;geralmente, em an$lises quantitativas<, emprega(se o funil analtico, que tem
diAmetro pequeno e #aste maior. Vs vezes, o analtico apresenta internamente estrias no
cone e na #aste.
IA T,/o 4& &2"a#o. "mpregado para rea!es em pequena escala, principalmente testes de
reao. .om cuidado, pode ser aquecido diretamente na c#ama do bico de 9unsen.
JA Co24&2"a4or. 4ispositivo para liq5efazer vapores. G utilizado na destilao.
KA 7a"(;o 4& 1#4ro> /a@,&(a ou /a6,&(a. Oaste macia de vidro com que se agitam
misturas, facilitando rea!es.
LA Pro1&(a ou $#'#24ro 6ra4,a4o. /ede e transfere volumes de lquido. ,o oferece grande
preciso. ,unca deve ser aquecida.
MA P#=&(a 6ra4,a4a ;a< e =#=&(a 1o',-C(r#$a ;b<. 2o utilizadas para medir com exatido e
transferir pequenos volumes de lquido.
10A 7#$o 4& 7,2"&2 ou simplesmente 7,2"&2. G a fonte de aquecimento mais empregada em
laboratrio.
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Laboratrio de Qumica
11A Ca4#2%o. %eralmente feito de porcelana. 2erve para calcinao ;aquecimento a seco e
muito intenso< de substAncias. ?ode ser colocado em contato direto com a c#ama do bico
de 9unsen.
12A S,=or(& ,2#1&r"a'. G empregado em varias opera!es, para sustentao de peas.
1GA )ar&(a 4& 1#4ro. .ilindro oco, feito de vidro de baixo ponto de fuso. 'nterliga peas
como bal!es, condensadores, erlenmeIers, etc.
1HA Tr#=C 4& &rro. 2ustent$culo utilizado com a tela de amianto para aquecimento de v$rias
peas.
1IA T&'a 4& a-#a2(o. ?rotege peas submetidas a aquecimento. T amianto distribui
uniformemente o calor.
1JA A2&'> o, ar6o'a. ?reso - #aste do suporte universal, sustenta o funil na filtrao.
1KA P#28a "#-='&". "spcie de braadeira para prender certas peas ao suporte universal.
1LA Garra 4& $o24&2"a4or. "spcie de braadeira que prende o condensador ;ou outras
peas, como bal!es, erlenmeIers etc.< - #aste do suporte universal.
1MA E"(a2(& 4& (,/o" 4& &2"a#o. 2erve para aloar tubos de ensaio.
20A P#28a 4& -a4&#ra. Utilizada para segurar tubos de ensaio em aquecimento, evitando
queimaduras nos dedos.
21A C.=",'a 4& =or$&'a2a. 8ecipiente para evaporar lquidos.
22A )#4ro 4& r&'56#o. ?ea cZncava para evaporao em an$lises de lquidos. ?ara aquec)(lo,
use trip com a tela de amianto.
2GA 7,r&(a. 2erve para medir volumes, principalmente em an$lises.
2HA Tr#N26,'o 4& =or$&'a2a. 2uporte para cadin#os de porcelana colocados em contato direto
com a c#ama do bico de 9unsen.
2IA A'-oar#< & =#"(#'o. "mpregados para triturar e pulverizar slidos.
2JA Fra"$o 4& O#(a""a(o. .omp!e a aparel#agem das filtra!es a v$cuo. 2ua sada lateral se
conecta a uma trompa de v$cuo.
2KA F,2#' 4& 7P$%2&r. 0dapta(se ao frasco de [itassato nas filtra!es a v$cuo.
2LA F,2#' 4& 4&$a2(a8;o. Utilizado na separao de misturas de lquidos imiscveis.
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Laboratrio de Qumica
2MA D&""&$a4or. ,ele se guardam substAncias slidas para secagem. 2ua atmosfera interna
deve conter baixo teor de umidade.
G0A P#28a 4& Mo%r ;a< e =#28a 4& Ho-a22 ;b<. 2ervem para reduzir ou obstruir a passagem
de gases ou lquidos em tubos flexveis.
G1A P#28a -&(.'#$a ou (&2a<. .om ela se manipulam obetos aquecidos.
G2A P#""&(a. Brasco para lavagem de materiais e recipientes por meio de atos de $gua, $lcool e
outros solventes.
GGA F,ra4or&" 4& ro'%a". 3ogo de furadores utilizado para produzir orifcios de diferentes
diAmetros em rol#as de cortia ou de borrac#a.
GHA E"=a'%a4or 4& $%a-a. 0daptado ao bico de 9unsen, produz c#ama larga, apropriada
para dobrar varetas de vidro.
GIA 9omba de v$cuo. "quipamento que faz suco nas filtra!es a v$cuo. 0ntigamente usava(
se uma (ro-=a 4& 1.$,o, como na fig. @K, que era adaptada a uma torneira.
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Laboratrio de Qumica
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Laboratrio de Qumica
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Laboratrio de Qumica
PR3PRIEAES ;ERAIS A MAT<RIA
0s pessoas, as ruas, os veculos e tudo mais que se pode ver constitudo de
mat6ria.
/as a matria tambm pode no ser vista e apenas percebida por nossos
sentidos, como o ar que nos rodeia e podemos perceber na pele e cabelos.
"nfim&
O$ matria em toda parte, mesmo no espao sideral, e o v)cuo no a aus&ncia
total de matria( mas onde h) pouca matria.
0 matria pode aparecer no Universo sob diversos modos, em grandes ou
pequenas quantidades, podendo ou no ser utilizada pelos seres #umanos.
0ssim, a matria est$ dividida em&
aA Cor=o: uma poro limitada da matria, isto , uma quantidade limitada da
matria. Uma pepita de ouro, um tronco ou um pedao de granito so exemplos de
corpos.
/A O/0&(o: um corpo trabal#ado e que tem utilidade para o ser #umano. .om o
ouro, pode se fazer uma iaH com o tronco, um mvelH com o granito, um obeto de
arte.
.ada matria diferente tem uma composi*o diferente, que devida -s
su&st1ncias que formam a matria.
G importantssimo descrever as caractersticas de uma matria para se poder
estud$(la e a classificar.
0 matria apresenta propriedades ,erais, espec#!icas e !uncionais ;que sero
estudadas para cada tipo de substAncia<.
2!1A Pro=r#&4a4&" 6&ra#": so as propriedades que toda matria possui.
21
MAT<RIA < TU3 QUE
E=ISTE E 3>UPA
?U;AR 43 ESPA@3:
Laboratrio de Qumica
aA Ma""a: a quantidade de matria de um corpo. "x.& 1 [g de gesso, 6KT g de
queio, etc. 0 massa pode ser medida numa balana.
/A I24&"(r,(#/#'#4a4&: a prpria ess)ncia do estudo da *umica, que s se tornou
ci)ncia quando La1o#"#&r descobriu que a mat6ria n0o "ode ser criada7 nem
destruda7 a"enas trans5ormada. 0ssim&
$A I2Cr$#a: a propriedade que a matria tem de no modificar a situao em que se
encontra, sea ela de repouso ou de movimento. 2implificadamente& a matria
tende a !icar parada se estiver parada ou a continuar em movimento se estiver em
movimento. G a in6rcia que explica a tend)ncia de um corpo ir para tr$s quando um
carro comea a se locomover ou ir para frente quando o carro para.
4A D#1#"#/#'#4a4&: a propriedade que a matria tem de se reduzir em partculas
extremamente pequenas.
&A E?(&2";o: a propriedade da matria em ocupar lugar no espao. .orresponde ao
8o#ume ocupado pelo corpo.
A I-=&2&(ra/#'#4a4&: dois corpos no ocupam o mesmo lugar no espao ao mesmo
tempo.
22
A4a natureBa7
nada se cria7
nada se "erde7
tudo se
trans5orma:C
A2(o#2& La1o#"#&r
O espao disponvel na
estante fica totalmente
preenc#ido pelos livros.
Laboratrio de Qumica
6A Poro"#4a4&: a matria no contnua e possui espaos, c#amados "oros, em seu
interior.
%A Co-=r&""#/#'#4a4&: a propriedade que um corpo tem de diminuir de taman#o
quando submetido a uma certa presso, passando a ocupar os espaos que existem
em seu interior.
#A E'a"(#$#4a4&: o corpo tem a propriedade de voltar a sua forma inicial quando cessa
a compresso a que estava sendo submetido.
2A Pro=r#&4a4&" ,2$#o2a#": so propriedades comuns a determinados grupos de
matria, identificados pela funo que desempen#am. 2ero estudados mais tarde.
"x.& $cidos, bases, sais, xidos, $lcoois, aldedos, cetonas.
GA Pro=r#&4a4&" &"=&$B#$a": so propriedades individuais de cada tipo particular de
matria. ?odem ser& organolpticas, qumicas ou fsicas.
aA Or6a2o'C=(#$a": so propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos,
como a cor, que impressiona a viso, o sabor, que impressiona o paladar, o odor
que impressiona o nosso olfato e a fase de agregao da matria ;slido, lquido,
gasoso, pastoso, p<, que impressiona o tato. "x.& $gua pura ;incolor, inspida,
inodora, lquida em temperatura ambiente<, barra de ferro ;bril#o met$lico, slido<.
/A Q,B-#$a": respons$veis pelos tipos de transformao que cada matria capaz de
sofrer. 8elacionam(se - maneira de reagir de cada substAncia. 0lgumas destas
propriedades so os diferentes graus de oxidao dos metais, a capacidade de
queima de certas substAncias ;combustveis<, a #idrlise, etc. "x.& oxidao do
ferro, combusto do etanol ;$lcool da cana<.
$A FB"#$a": so certos valores encontrados experimentalmente para o comportamento
de cada tipo de matria quando submetidas a determinadas condi!es. "ssas
condi!es no alteram a constituio da matria, por mais diversas que seam. 0s
principais propriedades fsicas da matria so&
I! Po2(o" 4& ,";o & "o'#4##$a8;o: so as temperaturas nas quais a matria passa
da fase slida para a fase lquida e da fase lquida para a slida
respectivamente, sempre em relao a uma determinada presso atmosfrica.
"x.& $gua T \.H oxig)nio (61Q,U \.H fsforo branco JJ,1 \.. ?onto de fuso
normal& a temperatura na qual a substAncia passa da fase slida para a fase
lquida, sob presso de 1atm. 4urante a fuso propriamente dita, coexistem
essas duas fases. ?or isso, o ponto de solidificao normal de uma substAncia
coincide com o seu ponto de fuso normal.
II! Po2(o" 4& &/,'#8;o & $o24&2"a8;o: so as temperaturas nas quais a matria
passa da fase lquida para a fase gasosa e da fase gasosa para a lquida
23
Laboratrio de Qumica
respectivamente, sempre em relao a uma determinada presso atmosfrica.
"x.& $gua 1TT\ .H oxig)nio (1Q6,Q\ .H fsforo branco 6QT\ .. ?onto de
ebulio normal& a temperatura na qual a substAncia passa da fase lquida -
fase gasosa, sob presso de 1 atm. 4urante a ebulio propriamente dita,
coexistem essas duas fases. ?or isso, o ponto de condensao normal de uma
substAncia coincide com o seu ponto de ebulio normal.
III! D&2"#4a4&: a relao entre a massa e o volume ocupado pela matria. "x.&
$gua 1,TT gWm7H ferro U,QU gWm7.
I)! Co&#$#&2(& 4& "o',/#'#4a4&: a quantidade m$xima de uma matria capaz de
se dissolver totalmente em uma poro padro de outra matria ;1TTg, 1TTTg<,
numa temperatura determinada.
SU7STQNCIA .O"B'.'",+" 4"
2O7U9'7'404" ;1TM.<
.O"B'.'",+" 4"
2O7U9'7'404" ;6T\.<
N#(ra(o 4& =ra(a 6T,P g em 1TT g de $gua @1,L g em 1TT g de $gua
S,'a(o 4& $Cr#o 1K g em 1TT g de $gua 1T g em 1TT g de $gua
)! D,r&<a: a resist)ncia que a matria apresenta ao ser riscada por outra.
*uanto maior a resist)ncia ao risco mais dura a matria. "ntre duas espcies
de matria, D e ], decidimos qual a de maior dureza pela capacidade que
uma apresenta de riscar a outra. 0 espcie de maior dureza, D, risca a de
menor dureza, ]. ?odemos observar esse fato, porque sobre a matria D, mais
dura, fica um trao da matria ], de menor dureza.
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
)I!
T&2a$#4a4&: a resist)ncia que a matria apresenta ao c#oque mecAnico, isto , ao
impacto. 4izemos que um material tenaz quando ele resiste a um forte
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Laboratrio de Qumica
impacto sem se quebrar. Observe que o fato de um material ser duro no
garante que ele sea tenazH so duas propriedades distintas. ?or exemplo& o
diamante, considerado o material mais duro que existe, ao sofrer um forte
impacto quebra(se totalmente.
)II! 7r#'%o: a capacidade que a matria possui de refletir a luz que incide sobre
ela. *uando a matria no reflete luz, ou reflete muito pouco, dizemos que ela
no tem bril#o. Uma matria que no possui bril#o, no necessariamente
opaca e vice(versa. /atria opaca simplesmente aquela que no se deixa
atravessar pela luz. 0ssim, uma barra de ouro bril#ante e opaca, pois reflete a
luz sem se deixar atravessar por ela.
)III! Co24,(#/#'#4a4&: a propriedade de certos tipos matria que podem conduzir
calor e eletricidade. Os metais so bons condutores de calor e eletricidade,
enquanto que ar, madeira e borrac#a no conduzem bem calor e eletricidade e
so c#amados de isolantes. ,os ferros de passar roupa, #$ uma placa de um
mineral met$lico c#amado mica, um timo condutor de calor.
IR! Ma62&(#"-o: ms so substAncias com a capacidade de atrair ferro, nquel,
ao e cobalto.
R! D,$(#/#'#4a4&: a capacidade de uma substAncia ser transformada em fio.
=$rios metais so dFcteis, como o ferro, a prata, o ouro e o cobre ;muito
utilizado em fia!es eltricas.<.
RI! Ca'or &"=&$B#$o: a quantidade de calor necess$ria para elevar em 1M. a
temperatura de 1 g de uma substAncia. *uanto maior o calor especfico, a
substAncia pode armazenar calor por um tempo maior.
2U92+^,.'0 .07O8 "2?"._B'.O
$gua 1,TT
$lcool T,LT
alumnio T,61
ferro T,11
cobre T,TP
RII! Ma'&a/#'#4a4&: male$veis so as substAncias que podem ser transformadas em
lAminas. "x.& c#umbo, prata, ferro, ouro e alumnio.
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