Doce de leite fcil

Ingredientes
1 litro de leite
2 copos (tipo americano) pela boca de acar
Como fazer
Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o
acar. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao
fogo baixinho por ! minutos sem mexer. "p#s esse tempo retire o pires
aumente o fogo e v$ mexendo com colher de pau de de% a vinte minutos, at&
que comece a formar bolhinhas como se fosse acarar. 'esligue o fogo, bata
um pouco e despe(e. )spere amornar e corte. )u uso o saco pl$stico que vem
com acar cristal, para despe(ar o doce, n*o precisa nem untar + doce fica
clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom,,,
Empado de Liquidificador
Ingredientes:
- 2 x.caras (ch$) de leite
- 1 x.cara (ch$) de #leo
- ovos
- 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de quei(o parmes*o ralado
- 1 colher (ch$) de sal
- 1 colher (ch$) de acar
- 1 colher (ch$) de fermento em p#
/echeio
- 0!!g de peito de frango co%ido com todos os temperos e desfiado
- 11!g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. 2nte e polvilhe com
farinha de trigo um refrat$rio m&dio.
/echeio
'espe(e metade da massa no refrat$rio, espalhe o recheio e coloque o restante
da massa. 3eve ao forno m&dio (2!!4C), ($ pr&-aquecido, por cerca de 1
minutos ou at& que este(a dourado.
Po Caseiro Delicioso (e Baratssimo)
Ingredientes:
- 1 5g de farinha de trigo, aproximadamente
- 1!g de fermento para p*o
- 1 x.cara (ch$) de #leo
- x.caras (ch$) de $gua
- 162 x.cara (ch$) de acar
- 1 colher (ch$) de sal
- 2 ovos
Modo de preparo:
7ata todos os ingredientes no liquidificador, com exce*o da farinha de trigo.
Coloque depois em uma bacia e (unte a farinha de trigo aos poucos, at& soltar
das m*os, amassando sempre.
'eixe crescer coberto com um pano at& dobrar de volume.
8aa os p*e%inhos e pincele com gema.
9orne a deixar crescer.
3eve para assar at& dourar.
'ica: pode ass$-los recheados com: pedacinhos de presunto e mussarela,
misturados com um fio de a%eite e or&gano (salpique or&gano depois de
pincelado com gema), ou pedacinhos de quei(o mineiro (salpique quei(o
ralado), ou pedacinhos de goiabada caseira (salpique acar).
"s op;es s*o muitas, & s# escolher.
Empada de Liquidificador
Ingredientes
1 x.cara (ch$) de #leo
0 ovos
1 x.cara (ch$) de guaran$ (sem gelo)
2 x.caras (ch$) de farinha de trigo
< colheres (sopa) de quei(o parmes*o ralado
1 colher (sopa) de fermento em p#
ec!eio
0 colheres (sopa) de a%eite
1 cebola picada
1 dente de alho
1 sach= de caldo de galinha
1 peito de frango co%ido e desfiado
1 tomate picado (sem pele e sem semente)
1 colher (caf&) de colorau
sal > gosto
pimenta-do-reino > gosto
1 x.cara (ch$) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Como Fazer Panqueca
Ingredientes
Massa
1 x.cara(s) (ch$) de farinha de trigo
1 x.cara(s) (ch$) de leite
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (caf&) de sal
1 colher(es) (sopa) de ?leo de so(a
1 colher(es) (sopa) de quei(o ralado
ec!eio
0!! gr de presunto magro em cubos pequenos
0!! gr de mussarela em cubos pequenos
1 unidade(s) de tomate sem semente(s)
quanto baste de sal
quanto baste de or&gano
quanto baste de a%eite
quanto baste de cebola picada(s)
Mol!o
2 162 x.cara(s) (ch$) de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sopa) de quei(o ralado
quanto baste de cebola picada(s)
quanto baste de sal
Como fazer
Massa
7ater tudo no liq@idificador, caso os ovos se(am muito grandes adicionar mais
farinha at& obter um creme, fritar as panquecas da espessura que voc= gostar.
Aontagem: recheie as panquecas e dobre-as como um envelope, coloque num
refrat$rio untado com as partes dobradas para baixo, cubra todas com
o Aolho branco e salpique com bastante quei(o parmes*o e leve a forno
para gratinar.
ec!eio
Aisture tudo e tempere com o sal, o or&gano e o a%eite.
Mol!o
7ater no liq@idificador o leite, a farinha, o quei(o ralado e o sal. 'erreter a
margarina numa panela e colocar a cebola, refogar um pouco, colocar o leite
batido no liq@idificador, mexer at& engrossar.
Chips de Mandioquinha com Guacamole
Ingredientes
0!! gramas de mandioquinha (batata baroa)
quanto baste de $gua com gelo e sal
quanto baste de #leo (para fritar)
"uacamole
1!! gramas de abacate maduro (sem casca, sem semente)
1! gramas de cebola roxa em cubinhos
1!! gramas de tomante (sem semente)
2! ml de lim*o taiti (suco)
1 gramas de pimenta (alapeno (ou dedo de moa)
coentro fresco a gosto
sal a gosto
Como fazer
Basse a mandioquinha pelo fatiador e leve a agua com gelo e sal por
aproximadamente 11 min.
/etire da $gua, seque bem e frite em #leo previamente aquecido.
Cirva com guacamole com a mandioquinha frita.
"uacamole
/etire a semente do abacate maduro e leve > uma tigela com tomate picado
em cubinhos, cebola roxa, suco de lim*o, e pimenta picadinha.
Aisture o coentro e acrescente o sal.
9orta de "bobrinha
)sta receita de torta de a#o#rin!a & perfeita, porque voc=
pode incrementar o recheio com outras coisas al&m da
abobrinha. 8rango, carne mo.da, salsicha, o que sua
criatividade mandar. ". vira uma excelente op*o de
refei*o completa, principalmente para crianas que
normalmente re(eitam legumes.
Ingredientes:
- 0 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
- 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
- dentes de alho amassadinhos
- 0 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
- 2 ovos inteiros
- 162 x.cara (ch$) de leite desnatado
- 1 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de or&gano
- 1 colher (sopa) de fermemto em p#
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de quei(o ralado
- 162 mao de cebolinha ou cheiro verde
Modo de preparo:
)m uma tigela (unte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
"crescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e
cebolinha, tempere com o sal, o or&ganoe por ltimo o fermento em p#.
Aisture bem todos os ingredientes (n*o & necess$rio bater).
2nte um refrat$rio de tamanho m&dio com creme vegetal light e farinha de
rosca.
Coloque a massa no refrat$rio e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com
quei(o ralado.
3eve para assar em forno pr&-aquecido em temperatura baixa (1D!4C) por
aproximadamente ! minutos.
Cirva fria para o lanche ou quente em refei*o leve com folhas verdes.
Torta cremosa de aorinha
Ingredientes
21! gr de abobrinha ralada no ralo grosso - usei 2 unidades de %ucchini
1 ovo
162 tomate sem pele e sem sementes picado
162 x.cara de salsinha picada - n*o coloquei
1 a%eitonas verdes picadas - esqueci de colocar
162 x.cara de ch$ de maionese
0 colheres de sopa de quei(o parmes*o ralado
colheres de sopa de mussarela ralada
0 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
162 colher de sopa de fermento em p#
Como fazer
Aisture muito bem todos os ingredientes. 8$cil n&,E rs
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar, em forno pr&
aquecido, por 01F! minutos, at& dourarG 1D! graus.
+ quei(o parmes*o de saquinho do brasil & super hiper forte, cheiro e saborG o
que vende aqui & super suave, por isso se for usar o super hiper forte coloque
menos ou nem coloque, substitua por outro quei(o.
!olinho de mandioca e carne mo"da de forno
Ingredientes
1 x.cara (ch$) de mandioca co%ida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina light
162 x.cara (ch$) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de quei(o parmes*o ralado
sal a gosto
ec!eio
2!!g de carne mo.da magra
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de pur= de tomates
sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Como fazer
Aisture a mandioca, o ovo, a margarina light, o quei(o parmes*o e o sal.
H$ adicionando a farinha de trigo aos poucos at& ficar uma massa firme.
Begue por;es de massa e recheie com um pouco do recheio de carne.
8eche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com a%eite.
3eve ao forno quente (2!!4c) por cerca de 0! minutos.
ec!eio
'oure a carne mo.da em uma panela antiaderente.
Iunte a cebola, o alho, o pur= de tomates e o sal.
/egue com cerca de colheres (sopa) de $gua e deixe co%inhar por 1!
minutos.
Bolvilhe a farinha de trigo e mexa at& dar liga.
"dicione a Calsa picada retire do fogo e espere esfriar.
Geleia de aaca#i com pimenta
I$G%EDIE$TE&
1 abacaxi
1 copo (requei(*o ou !! g) de acar cristal
1 e 162 pimenta dedo-de-moa
M'D' DE P%EP(%'
1. Bique o abacaxi e coloque no liquidificador com a agua e o acar
2. Begue 1 pimenta dedo-de-moa e com muito cuidado retire suas
sementes (cuidado com as sementes, prote(a as m*os e os olhos, pois essa
parte da pimenta pode causar alergia)
0. Bique e misture aos outros ingredientes, a metade da outra pimenta e
picada & adicionada com semente mesmo, & este detalhe que vai fa%er a
diferena nesta receita
. 7ata tudo no liquidificador e leve ao fogo at& o ponto de geleia
1. )la fica com um toque picante mas toler$vel, todos que provam ficam
encantados com o sabor
<. Bode ser consumida com quei(o Ainas e no caf& da manh* com
biscoitos
Danoninho caseiro
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 2!! g
1 iogurte natural 2!! g
1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua prefer=ncia)
sem acar
M'D' DE P%EP(%'
1. 7ater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
2. 3evar a geladeira
0. Ce quiser colocar no congelador fica muito bom