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A exemplo de agricultores pioneiros do município de Maria A lavoura dos professores ficam em uma região da Serra da
da Fé, no Sul de Minas Gerais, produtores de Baependi, na Mantiqueira, em torno do Parque da Serra do Papagaio,
mesma região, também estão apostando no plantio de uma área de preservação ambiental (APA). Segundo
azeitona. Cerca de seis deles estão cultivando oliveiras em Anderson, os primeiros dez quilos de azeitona produzidos
uma área de dez hectares, em média, com no local foram transformados em azeite que foi
acompanhamento de técnicos da Empresa de encaminhado para teste no laboratório da Universidade
Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Estadual de Campinas (Unicamp). Confiante, ele faz
Minas Gerais (Emater-MG). Parte deles está testando o planos para o futuro. "Nossa meta é que daqui a seis anos
plantio de oliva, com técnicas da agricultura orgânica. possamos produzir uma média de dez toneladas de azeite
e atingir uma produção de 30 toneladas de azeitona.
De acordo o técnico, as experiência de Maria da Fé e "Precisamos comprar esse equipamento até 2011 porque o
Baependi estão demonstrando que a oliveira demora em ideal é colher a oliva e espremê-la em no máximo 24
média, cerca de três anos para apresentar resultados, horas porque se demorar mais do que isso o produto perde
enquanto na Europa demora 10 anos. "Em Baependi as a qualidade", ressalta.
oliveiras deram frutos com apenas dois anos após o plantio",
afirma. Marco Aurélio explica que o fato do Sul de Minas
ser uma região fria e de clima úmido facilita no De acordo Ferreira, o grupo planeja plantar mais 2000
desenvolvimento da cultura. mudas até 2011 para ter condições de comercializar o azeite.
Atualmente as azeitonas colhidas em Baependi precisam
ser levadas para o município de Maria da Fé, onde é feito o
"A previsão é que no final do ano que vem [2010] a gente azeite. O transporte demanda quatro horas de viagem,
consiga produzir mais 100 quilos de azeitona porque muitos segundo o produtor.
produtores estão empolgados em cultivar oliveira",
acrescenta. Ainda de acordo com o extensionista, o objetivo
é aumentar a produção e instalar uma agroindústria no OLIVEIRAS
município para a produção do azeite.
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AGROSOFT BRASIL
Documento publicado em www.agrosoft.org.br/agropag/209909.htm criado em 06/04/2009 e impresso em 06/05/2009
hectares de oliveiras.
FONTE
LINKS REFERENCIADOS
Epamig
www.epamig.br
Emater-MG
www.emater.mg.gov.br
FIGURAS
Da esquerda pra direita, agricultores Cláudio Alvarez
Ferreira (agachado) e Breno Monteiro dos Santos
(terceiro) sócios do Olival Sta. Maria [Marco Aurélio
Serafim]
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