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ARTRITE REUMATIDE:
O que
uma doena articular degenerativa, caracterizada pelo
hipercrescimento do revestimento articular e infiltrao deste por clulas
pertencentes ao sistema imune. suas manifestaes so crnicas e progressivas,a
prevalncia da doena aumenta com a idade. Na artrite reumatide as juntas se
inflamam causando dor, febre e ancilose (rigidez de uma articulao). A tendncia
pode ser hereditria ou viral, mas existem provas crescentes de que a alimentao
pode ser um fator agravante ou atenuante da artrite.
Fatores que podem contribuir para o agravamento da artrite:

Excesso de gordura na dieta: principalmente as saturadas;

Tenso e estresse tm papel muito importante
A artrite reumatide pode ser uma reao alrgica a determinados alimentos
que devem ser evitados: (milho, trigo branco, caf em excesso, bacon,
carne bovina e suna, laranja, leite, queijo condimentados, tomate, acar,
batata inglesa, pimento verde, berinjela em excesso).
leos vegetais ricos em mega -6(leo de soja)
Verificar tambm os fatores emocionais envolvidos: personalidades muito
rgidas e crticas, tendncias perfeccionistas. Podem representar um corao
cheio de amor e generosidade,que muitas vezes no compreendido pelas
outras pessoas que muitas vezes no valorizam seus esforos.
s vezes esto cansados e no sabem parar e descansar de forma
adequada, porque no se acham no direito de no fazer nada, ento o
corpo manda alertas (sintomas, dores, a prpria doena) para que a
pessoa perceba que est ultrapassando limites.
A artrite reumatide pode representar um corao cheio de crticas e
ressentimentos por pessoas que no valorizam seus esforos. Pessoas com
este tipo de inflamao so as que, s vezes, perde tempo questionando-se
os porqus das atitudes das pessoas. No conseguem sentir que so amadas
e geram conflitos de carncia. Costumam culpar os outros pelo mal que as
aflige. Essas pessoas precisam desligar-se do passado atravs do perdo. E
o primeiro perdo para si mesmo!!!
Reflita sobre o que leu e veja onde voc se encaixa, e seja muito sincero e
amoroso consigo mesmo.
A terapia, o auto-conhecimento ajudam muito!
Ame-se muito! Valorize-se! E seja feliz!

DICAS NUTRICIONAIS:
Identifique possveis alimentos que, ingeridos em excesso, possam
desencadear a artrite, principalmente leite e derivados, carnes, milho, trigo
refinado.
Diminuir a carne vermelha, principalmente bacon e carne de porco. a
gordura saturada destes alimentos pode estimular o processo inflamatrio
nas articulaes.
Consumir, no mnimo 2(duas) vezes na semana, peixes oleosos ricos em
mega-3(arenque, cavalinha, salmo, atum), pois agem como verdadeiros
agentes antiinflamatrios, diminuindo o nmero de articulaes dolorosas.
Gengibre, aafro-da-ndia, cravo, canela, pimenta so condimentos que
tambm combatem a inflamao, alm de terem ao antioxidante.

Abacaxi contm uma enzima chamada bromalina com propriedades

antiinflamatriasUse-o com mais freqncia.
Azeite de oliva extra-virgem pode ajudar a combater a inflamao graas ao
cido graxo mega-9.
Diminuir as gorduras do tipo mega-6 encontradas nos leos de soja, milho,
girassol e nas margarinas feitas com estes leos.
Use azeite e leo de canola.
Faa relaxamento fsico-mental sempre que possvel.
Faa exerccios na gua (piscina) melhora muito mobilidade das
articulaes e diminui as dores e d sensao de bem-estar.
Use corretamente suas medicaes, se houver necessidade.

COMO TRATAR A ARTRITE REUMATDE COM ALIMENTOS?

Coma sempre saladas e verduras no almoo e jantar, bem colorido e

variado, para assim diminuir a ingesta de carnes.
Use mais peixe na semana
Pesquisas recentes indicam que h uma grande melhora dos quadros de
dores quando se usa um produto chamado glucosamina esta encontrada
em grande quantidade em caranguejos, no inhame, use e veja a diferena!
Inclua abacaxi junto com as refeies (almoo e jantar)
Tempere a comida com: gengibre, alho, aafro, pimenta vermelha.
Use azeite de oliva extravirgem nas suas saladas
Baseie suas refeies em vegetais, frutas, legumes, nozes, cereais integrais,
e com pequenas pores de alimentos ricos em protenas.

RECEITA DA HORA PARA ARTRITE REUMATIDE:

SALMO COM GENGIBRE E ABACAXI:
RENDE: 1 PORO COM 400 CALORIAS
INGREDIENTES:
1 fil de salmo (150g) ou atum ou sardinha
Suco de limo
1 colher de sopa de gengibre ralado (15g)
1 rodela de abacaxi (50g)
1 colher de ch de aafro
Alho e pimenta a gosto
Salada de folhas verdes gosto com limo e azeite extravirgem
Modo de fazer:
Tempere o salmo com limo,gengibre,sal,pimenta ,aafro,deixe descansar
por 30 minutos.
Ponha para assar por 20 minutos com rodelas de abacaxi.Sirva com arroz
integral e salada de folhas verdes.
Bom apetite!
Dra : Ana Lcia Consolin de Azevedo
Fone:( 11) 4014-1230