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Disciplina: LOGSTICA E GERENCIAMENTO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS

Cdigo: CAD 057

Turma: F

Carga horria: 60 horas/aula

Crditos: 04 (quatro)

Curso: Administrao

Pr-requisito: Administrao da Produo e Operaes

Perodo Letivo: 2 Semestre de 2014

Aulas: 3 feiras, de 20h50 s 22h30, e 6 feiras, de 19h00 s 20h40.

as

Classificao: Obrigatria
as

Professor: Ricardo S. Martins


EMENTA
Fundamentos de logstica empresarial. Estratgia competitiva empresarial e das cadeias de suprimentos e o papel
da logstica. Logstica integrada e gerenciamento da cadeia de suprimentos (supply chain management). Iniciativas
e processos de integrao na cadeia de suprimentos. Eficincia nas cadeias de suprimentos. Custos logsticos.
OBJETIVOS
O principal objetivo compreender a Logstica como parte das estratgias corporativas e adquirir conhecimentos
e habilidades para atuar no ambiente em que prevalece ou adequada a abordagem de Supply Chain
Management, tendo-se em vista, entre outros, aspectos referentes integrao de processos inter e
intraorganizacionais, racionalizao dos processos logsticos, ao uso da tecnologia da informao, ao aumento da
produtividade e identificao dos drivers da logstica.
PROGRAMA
UNIDADE 1 OPERAES: PRINCPIOS E PAPEL NO AMBIENTE DE CADEIA DE SUPRIMENTOS
1.1 Gerenciamento de Operaes e Processos e os objetivos competitivos
1.2 Estratgia de Operaes
PORTER
SLACK et al. Caps. 1 e 2
Estudo de Caso

UNIDADE 2 GESTO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)


2.1 Alteraes recentes no ambiente competitivo
CHRISTOPHER - Cap. 1.
ZINN

2.2 Supply Chain Management: conceitos e implicaes gerenciais e competitivas


CORREA - Cap. 1
PIRES - Caps. 2, 4 e 7.

2.3 Coordenao nas cadeias de Suprimentos: Gesto de relacionamentos, integrao de processos e


desempenho
BOWERSOX, CLOSS e COOPER - Cap. 15.
CORREA - Caps. 1 e 7.
DWYER, SCHURR e OH
MARTINS
SAMPAIO e HILSDORF
CHOPRA e MEINDL - Cap. 13.
Texto para Discusso: LIKER e CHOI
Caso
Colaborao Embraer-Azul Linhas Areas, - Revista Tecnologstica, janeiro de 2012.
CAD 057 F - Logstica e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos

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UNIDADE 3 GESTO DA LOGSTICA


3.1 Logstica: Conceitos. Atividades primrias e atividades de apoio
BOWERSOX, CLOSS e COOPER - Caps. 2, 6, 8, e 9
CORREA - Caps. 2, 9 (at pg. 273), 10 e 12.
CHOPRA e MEINDL - Cap. 3, 10, 11 e 12.
MARTINS e BOTTREL
PIRES - Cap. 5
Tema Transdisciplinar: Stockout
- Anlise transdisciplinar dos problemas de gesto e o papel da logstica e das cadeias de suprimentos
MARTINS, R. S.; MESQUITA, R. B.; VILELA, B. A. O Problema do Stockoout originado na logstica. Belo Horizonte,
2013 (Material de apoio didtico)

3.2 Operadores logsticos: Conceitos e caractersticas


FLEURY e RIBEIRO
Casos
Ipiranga Petroqumica e Vale Revista Tecnologstica, novembro/2005
A logstica do pr-acar - Revista Tecnologstica - Dezembro/2009
Hermes Pardini - Revista Tecnologstica, maio de 2011

3.3 Subsistemas da logstica: suprimentos, produo e distribuio


MARTINS e BOTTREL
BOWERSOX, CLOSS e COOPER - Cap. 11
3.3.1 A funo estratgica das compras na atualidade
BAILY
BOWERSOX e COOPER
GONALVES
Casos
Supermercados Angeloni - Revista Tecnologistica, abril 2007.
Danone. Revista Tecnologstica, Janeiro/2013
Estudos de Caso

3.4 Logstica reversa: conceito e construo de canais reversos


CORREA - Cap. 11.
COSTA, MENDONA e SOUZA
BRACONI, COSTA e CUVILLIER
SOUZA e SOUZA
XAVIER e CORRA
Casos
Avestruz Revista Tecnologstica, junho/2012
PNRS Revista Tecnologstica, junho/2012
Remanufatura de motores: Novinho de novo Revista Tecnologstica, junho/2012
Magazine Luiza O Curto Caminho de volta. Revista Tecnologstica, Dezembro/2013

BIBLIOGRAFIA
BAILY, Peter et al. Compras: Princpios e Administrao. So Paulo: Atlas, 2000
BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.; COOPER, M. B. Gesto da Cadeia de Suprimentos e Logstica. Ed. Campus.
BOWERSOX, Donald; COOPER, M. B. Gesto Logstica de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Bookman,
BRACONI, J.; COSTA, M. M.; CUVILLIER, S. A Cadeia de Valor na Logstica Reversa. In: VALLE, R.; SOUZA R. G.
Logstica Reversa Processo a Processo. So Paulo, tlas. Cap. 5

CAD 057 F - Logstica e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos

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CHOPRA, S; MEINDL, P. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: estratgia, planejamento e operao. So


Paulo: Prentice Hall.
CHRISTOPHER, M. Logstica e gerenciamento da cadeia de suprimentos Criando redes que agregam valor. Ed.
Thompson.
CORREA, H. L. Gesto de Redes de Suprimentos. Editora tlas
CORREA, H. L. e CORREA, C. A. Administrao das Operaes de Produo, So Paulo, tlas.
COSTA, LOURENO; MENDONA, F. M; SOUZA, R. G. O Que Logstica Reversa. In: VALLE, R.; SOUZA R. G.
Logstica Reversa Processo a Processo. So Paulo, tlas. Cap. 2
DWYER, F. Robert, SCHURR, Paul H., OH, Sejo. Developing Buyer-Seller Relationships. Journal of Marketing, v. 51,
n. 2, p. 11-27, Apr., 1987.
GONALVES, P.S. Administrao de Materiais. 2 Edio. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
FLEURY, P. F.; RIBEIRO, A. F. M. A Indstria de Prestadores de Servios Logsticos: Conceitos e estrutura. In:
FIGUEIREDO, K. F.; FLEURY, P. F.; WANKE, P. (org.) Logstica e gerenciamento da cadeia de suprimentos. Ed.
Atlas. Cap. 22.
LIKER, J. K.; CHOI, T. Y. Construindo relacionamentos profundos com fornecedores. In: HARVARD BUSINESS
REVIEW. Gesto da Cadeia de Suprimentos. Rio de Janeiro, Campus, 2008 (Srie Os melhores Artigos), p. 23-48.
MARTINS, R. S. Colaborao em cadeias de suprimentos. Belo Horizonte, 2013. (Material de apoio didtico)
MARTINS, R. S.; BOTTREL, L. G. Conceitos bsicos em logstica. Belo Horizonte, 2013. (Material de apoio didtico)
PIRES, S. R. Gesto de cadeias de suprimentos. So Paulo, Ed. Atlas.
PORTER, M. O que estratgia? Verso traduzida da PUC-RS de PORTER, M. What is Strategy? Harvard Business
Review, November- December, p. 61-78. 1996.
SAMPAIO, M.; HILSDORF, W. de C. Processo de Supply Chain. Revista Tecnologistica, So Paulo, maio e
junho/2011.
SLACK, N. et al.Gerenciamento de operaes e de processos: princpios e prtica de impacto estratgico. So
Paulo: Bookman, 2008.
SOUZA, M. R.; SOUZA, R. G. Beneficiamento. In: VALLE, R.; SOUZA R. G. Logstica Reversa Processo a
Processo. So Paulo, tlas. Cap. 10
XAVIER. L. H.; CORRA, H. L. Sistema de Logstica Reversa. So Paulo, Ed. Atlas.
ZINN, W. Globalizao e complexidade em supply chains. Revista Tecnologstica, So Paulo, janeiro e fevereiro/2012.

ESTRATGIA DIDTICO-PEDAGGICA
Aulas expositivas; estudos de casos; provas; exerccios.
Estudos de caso
SISTEMA DE AVALIAO
INSTRUMENTO

PONTUAO

Avaliao de Conhecimentos
Estudos de Caso (EC) valor de 8 pontos cada
Sero aplicados 4 EC, dos quais sero aproveitadas as 3 melhores notas
Quiz (QZ) valor de 5 pontos cada
Sero aplicados 5 QZ, dos quais sero aproveitadas as 4 melhores notas
Apresentaes (AP) valor de 8 pontos cada
Cada aluno estar responsvel por 2 temas ao longo da disciplina, SENDO um na categoria Texto e outro
Estudo de Caso. O aluno dever preparar o texto indicado para o dia. O no comparecimento aula ou no
momento do incio da atividade nota zero.

CAD 057 F - Logstica e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos

40 pontos
24 pontos
20 pontos

16 pontos

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PROGRAMAO
DATA

CONTEDO

MATERIAL PARA
ACOMPANHAMENTO

ATIVIDADE

05/ago

Apresentao do Programa e motivao


para estudos em Operaes, Logstica e
Cadeias de Suprimentos.

08/ago

Estratgia de Operaes e as
contribuies para os resultados do
negcio

PORTER

12/ago

Modelando as Operaes conforme


critrios competitivos

SLACK Caps. 1 e 2

19/ago

Estudo de Caso

22/ago

A Estratgia de competir em redes e o


papel da logstica

26/ago

Caso Wal Mart

Atividade: Trabalho em grupo

Caso Azul e o desenvolvimento de


modelos de jatos
29/ago

Coordenao e Governana da Cadeia de


Suprimentos

Atividade: alunos preparam o texto

ZINN

Atividade: QUIZ sobre o texto da aula


anterior

BOWERSOX, D. J.; CLOSS, D. J.;


COOPER, M. B. Cap.1
CHRISTOPHER Caps. 9 e 10
CORREA Cap. 1

Atividade: alunos preparam o texto


CHOPRA e MEINDL Cap. 13

Desalinhamento e Efeito Chicote

Caso Azul-Embraer

Atividade: QUIZ

02/set
Trocas Relacionais e Relacionamentos
Colaborativos

CORREA Cap. 2
CHOPRA e MEINDL Cap. 13
BOWERSOX; CLOSS; COOPER Cap.
15
CORREA Caps. 1, 3 e 7
Colaborao Embraer-Azul Linhas
Areas Revista Tecnologstica,
janeiro de 2012.
DWYER, SCHURR e OH

05/set

Processos interorganizacionais

Atividade: alunos preparam o texto

SAMPAIO e HILSDORF

09/set

Atividade: Texto para discusso: Liker e


Choi Todos preparam e discutimos em
conjunto

Atividade: QUIZ

LIKER e CHOI

12/set

Conceito. Drivers da Logstica. Estratgia


logstica e cadeias de suprimentos. A
influncia das caractersticas da demanda

CHOPRA e MEINDL Cap. 3


CORREA Caps. 2, 9 (at pg. 273),
10 e 12

23/set

Processos em torno das principais


atividades; Transporte, Gesto de
Estoques, Informao (Pedido) e
Instalao

Atividade: alunos preparam apresentao


sobre as principais atividades

BOWERSOX; CLOSS; COOPER Caps.


2, 6, 8 e 9
PIRES Cap. 5
MARTINS e BOTTREL
CHOPRA e MEINDL Caps. 10, 11 e
12

26/set

Interface e trade-off entre os drivers da


logstica
Caso Amazon.com
Caso Zara
Caso Avon

Atividade: QUIZ

CORREA

30/set

Anlise transdisciplinar dos problemas de


gesto e o papel da logstica e das cadeias
de suprimentos

Atividade: Anlise de situao (Estudo de


caso)

MARTINS, MESQUITA e VILELA

Operador Logstico

Atividade: alunos preparam apresentao


dos casos
A logstica do pr-acar Revista
Tecnologstica Dezembro/2009
Hermes Pardini Revista Tecnologstica
Maio/2011
Ipiranga Petroqumica e Vale Revista
Tecnologstica Novembro/2005

07/out

CAD 057 F - Logstica e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos

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DATA

17/out

CONTEDO

Subsistemas: Suprimentos, Produo e


Distribuio
Novo papel da Funo Compras.
Caso Danone

MATERIAL PARA
ACOMPANHAMENTO

ATIVIDADE

Atividade: alunos preparam apresentao


sobre os subsistemas Suprimentos,
Produo e Distribuio e o caso
Danone
Revista Tecnologstica, Janeiro/2013

MARTINS e BOTTREL
BAILY
BOWERSOX e COOPER
GONALVES
MARTINS e BOTTREL

21/out

Integrao dos subsistemas da logstica

24/out

Estudo de Caso

Atividade: Trabalho em grupo

28/out

Estudo de Caso

Atividade: Trabalho em grupo

04/nov

Apresentao e Discusso da Soluo dos


casos

Atividade: Discusso em sala com


apresentao dos grupos

14/nov

Logstica Reversa

18/nov

BOWERSOX, CLOSS e COOPER Cap.


11

CORREA Cap. 11
COSTA, MENDONA e SOUZA

Logstica Reversa. Casos

Atividade: Alunos preparam apresentao


em grupo dos textos
A cadeia de valor da Logstica Reversa
Fechando o ciclo da cadeia de valor na
Logstica Reversa: o Beneficiamento
Atividade: Alunos preparam apresentao
sobre as principais atividades
Poltica Nacional de Resduos Slidos
Recall da Mattel
Recall de baterias de celulares da Nokia
Magazine Luiza
Avestruz
Remanufatura de motores: Novinho de
novo

21/nov

Mensurao de desempenho em
Operaes, Logstica e Cadeia de
Suprimentos

25/nov

EXAME FINAL

CAD 057 F - Logstica e Gerenciamento de Cadeias de Suprimentos

BRACONI, COSTA e CUVILLIER


SOUZA e SOUZA

Revista Tecnologstica, junho/2012


XAVIER e CORREA Cap. 12
Revista Tecnologstica,
dezembro/2013
Revista Tecnologstica, junho/2012
Revista Tecnologstica, junho/2012
BOWERSOX, CLOSS e COOPER Cap.
16
CORREA Cap. 6
CORREA e CORREA Cap. 5

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