CENTRO DE EDUCAO A DISTNCIA DA UNIVERSIDADE

ANHANGUERA-UNIDERP
CURSO SUPERIOR DE LICENCIATURA EM PEDAGOGIA.
DIDTICA

Denise Krackeker
Geize Mara Rodrigues Pinho

RA 356494
RA 350388

Trabalho elaborado para fins de avaliao

das atividades pratica supervisionada, referente
disciplina

de

didtica

ANHANGUERA-UNIDERP,

da
sob

Universidade
orientao

do

Professor Interativo Profa. Ma. Ausdy Castro dos

Santos e do Professor local Rita de Cssia
Giannetta.

CAMPO VERDE-MT
24/11/2012

Introduo
A alimentao uma preocupao constante na rotina das pessoas. Seja para obter um
estilo de vida saudvel , seja para perder peso, melhorar a sade ou, simplesmente, satisfazer
uma necessidade fisiolgica, comer sempre bom.
Contudo, uma nutrio adequada se preocupa com algumas questes importantes: o
que, quando, quanto e como consumir os alimentos (BASSO, 2009).
Os alimentos so assenciais a manuteno da vida. Eles so responsveis pelo
fornecimento de energia necessria a todas as atividades dirias. A energia proveniente da
alimentao possibilita do funcionamento dos rgos.
Cada pessoa tem uma quantidade ideal de energia para consumir em um dia e
essa quantidade varia de acordo com o sexo e a idade da criana (GANDRA, 2002).
Os alimentos ingeridos em excesso, como doces, pes, massas em geral, podem
tornar criana um adulto obeso. Nesse sentido, uma boa alimentao requer a combinao de
uma srie de nutrientes para que o organismo possa desempenhar bem as suas funes. Esses
nutrientes envolvem protenas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e muita gua.
A alimentao adequada e saudvel a realizao de um direito humano bsico
com a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma pratica
alimentar adequada aos aspectos biolgicos e sociais dos indivduos, de acordo com o ciclo de
vida e as necessidades alimentares especiais, pautada no referencial tradicional local. Deve
atender aos princpios da variedade, equilbrio, moderao, prazer (sabor), s dimenses de
gnero e etnia, e s formas de produo ambientalmente sustentveis, livres de contaminantes
fsicos, qumicos, biolgicos e de organismos geneticamente modificados (MIRANDA, 2008).

Por isso fundamental consumir alimentos ricos em nutrientes que protegem o

organismo e o deixam completamente saudvel. E nada melhor do que ingerir esses nutrientes
por meio de frutas, verduras e legumes.
de grande preocupao uma alimentao rica e balanceada devido ao aumento
da obesidade e muitas vezes h casos de obesidade infantil. O projeto Alimentao Saudvel
de A a Z visa proporcionar aos alunos uma alimentao mais consciente e saudvel.

Justificativa
Trabalhar alimentao saudvel na escola de grande necessidade, considerando que
uma das principais causas da subnutrio das crianas gerada pela carncia econmica da
maioria da populao. Como conseqncia, existe a falta de educao alimentar,
principalmente pela ignorncia dos princpios bsicos da alimentao, por vcios de paladar e
superties alimentares, fortemente arraigados em todas as classes sociais.
A escola um local privilegiado para a promoo da sade e desempenha papel
fundamental na formao de valores, hbitos e estilos de vida, entre eles o da alimentao.
O alimento a condio nica e essencial para a manuteno da vida. Sem uma
alimentao em quantidade e variedade adequadas o organismo no se desenvolve
corretamente e nem dispe de resistncias (reservas nutricionais ) para lutar ativamente
contra doenas , conseqentemente, alm de contribuir par para a morte e o envelhecimento
precoce, tambm a causa de um viver muito deficiente , sem sade(GODOY,2000).
A promoo de uma alimentao saudvel no espao escolar pressupe a integrao
de aes baseada em trs pontos fundamentais:
1- aes de estmulo integrao de aes de hbito alimentares saudveis por meio
de atividades educativas que informem e motivem escolhas individuais; 2- aes de apoio
adoo prticas saudveis por meio da oferta de uma alimentao nutricionais mente
equilibrada no ambiente escolar ; 3- aes de proteo alimentao saudvel, por meio de
medidas que evitem a exposio da comunidade escolar a prticas alimentares inadequadas
(BASSO, 2009).
Alimentao adequada essencial para mantermos uma vida saudvel, para

estar bem nutridos devemos consumir alimentos variados, de boa qualidade e em quantidades
apropriadas. Sem isso, crianas, jovens e adultos no desenvolvem plenamente seus
potenciais fsicos, intelectuais e emocionais. So os alimentos que oferecem a energia de que
necessitamos para crescer e para realizar atividades fsicas. Alm disso , fazem com que as
funes bsicas do corpo (respirao,funcionamento do crebro
temperatura,circulao sangunea e digesto

, controle da

e o sistema imunolgico desempenham

corretamente o seu papel.

O tema do referido projeto surgiu atravs da observao das crianas durante o
recreio, onde as mesmas se recusam a comer frutas, verduras e legumes oferecidos nas
refeies servidas pela escola. Os alimentos so preparados com todo cuidado e higiene, alm
de muito amor e capricho e as crianas acabam desperdiando alimentos to necessrios ao
crescimento e ao desenvolvimento .
O lanche que as mesmas trazem de casa tambm motivo de alerta. A maioria
trs de casa lanches industrializados: salgadinho quer afirmar uma parceria, onde a
colaborao e o incentivo sero nossos maiores aliados na criao de hbitos mais saudvel.

Objetivos
3.1 Objetivos Gerais
Estimular o consumo de alimentos saudveis e promover a conscincia de sua
contribuio para a sade de uma forma atraente, ldica e adotiva
3.2 Objetivos especficos
Conhecer melhor as frutas, e verduras e legumes percebendo a importncia e
necessidade nutricional para a sade fsica e mental;
Identificar os diferentes tipos de alimentos;
Estimular hbitos alimentares saudveis, destacando a importncia de uma
alimentao colorida;
Valorizar a alimentao oferecida pela escola;
Diferenciar os alimentos saudveis e os alimentos industrializados, destacando as
caractersticas e benefcios /malefcios de cada um;

Utilizar o cardpio da escola atravs da conscientizao de uma boa alimentao

sem desperdcios;
Identificar atravs de roda de conversa como se d a alimentao em casa;
Destacar a necessidade de higiene dos alimentos e das mos;
Realizar atividades diversificadas que aproximem o aluno dos alimentos menos
aceitos.
Esclarecer sobre o aproveitamento dos alimentos pelos alimentos pelo nosso
organismo.

Metodologia
Realizao de palestras para os pais e para as crianas.
Nome da ao: Palestra com o titulo ''Alimentao Saudvel de A a Z''
Pblico alvo: pais e alunos da Educao Infantil e funcionrios da escola,
principalmente os funcionrios da cozinha.
Local: Pavilho da Escola.
perodo de execuo: dia 08 de outubro s 17 horas.
Metas da ao: Conscientizar os pais e as crianas da importncia da alimentao
saudvel, passando informaes importantes para que em casa eles possam dar continuidade
ao projeto.
Justificativa: ter o apoio dos pais nas aes realizadas na escola de extrema
importncia, ainda mais na interao entre pais e alunos.
Avaliao: atravs da participao dos pais e alunos.
Recursos necessrios: computador, Data show.
Teatro de fantoches.
Nome da ao: Teatro sobre as frutas com a histria ''As frutas e as FRUTAS E OS
LEGUMES ''

Pblico alvo: alunos da Educao Infantil

Local: Pavilho da Escola.
perodo de execuo: dia 08 de Outubro s 14h15min horas.
Metas da ao: Conscientizar as crianas da importncia da alimentao saudvel de
uma maneira divertida.
Justificativa: o teatro de fantoches um recurso muito utilizado no trabalho com a
Educao Infantil e ser de grande importncia para aprendizagem do contedo em questo.
Avaliao: atravs da participao dos pais durante a palestra.
Recursos necessrios: atravs da participao dos pais durante a palestra.
Msicas relacionadas situao problema.
Nome da ao: "Aprender cantando, de frutas falando".
Pblico alvo: alunos da Educao Infantil.
Local: sala de aula
Perodo de execuo: dia 09 de Outubro das 15h30mins 16h30min horas
Metas da ao: as crianas, individualmente, receberam o desenho de uma fruta e iro
colorir a mesma de acordo com o modelo mostrado pelo professor. O professor por sua vez
relembrar com as crianas o valor nutricional de cada um deles e de que maneira podem ser
consumidas . Aps, todos de mscaras, iro cantar as musicas aprendidas no primeiro
momento.
Justificativa: as crianas gostam muito de colorir e aps a msica, uma atividade de
artes ligada criatividade far com que as crianas memorizem melhor o que foi trabalhado.
Avaliao: ateno, participao e criatividade,
Recursos necessrios: folhas de sulfite impressas com desenhos, lpis de cor e elstico,
passeio no mercado para que as crianas visitem o hortifruti e conheam os diversos tipos de
frutas, e legumes e verduras.
Nome da ao: Mercado a vai eu..."

Pblico alvo: crianas da Educao Infantil

Local: mercado prximo da escola
Perodo de execuo: dia 10 de Outubro das 14h00min s 15h00min horas.
Metas da ao: levar as crianas at o mercado para que tenham contato direto com
frutas, legumes e verduras e possam conhecer a variedade de cada um.
Justificativa: o contato direto com o que est sendo estudando, facilita a aprendizagem
da criana.
Avaliao: envolvimento dos alunos com o passeio.
Recursos necessrios: nenhum.
Visitar a horta da escola e junto com as crianas plantar algumas sementes de
verduras.
Nome da ao "Eu planto eu aprendo''
Pblico alvo: crianas da Educao Infantil.
local: horta da escola.
Perodo de execuo: dia 10 de Outubro, 15h30mins 16h15minhoras.
Metas de execuo: levar as crianas que vejam de onde nasce nossos alimentos, a
importncia do cuidado com a terra e depois com o que foi plantado.
Justificativa: colocar em prtica o que vem sendo falado de grande valia, pois o
contato faz com que o assunto se torne ainda mais interessante.
Avaliao: participao no plantio
Recursos necessrios: sementes, objetos de jardinagem.
Realizar uma oficina culinria para a elaborao de uma salada de frutas. Colocar
sobre uma tbua, as frutas, previamente higienizadas, para que as crianas cortem em pedaos
pequenos utilizando utenslios plsticos. Arrumar as frutas picadas em uma tigela e espremer
o suco de laranja ou de outra fruta e servir .

Nome da ao: "Comer, comer... melhor para aprender".

Local: cozinha da escola.
Perodo de execuo: dia 11 de outubro s 14horas.
Metas da ao: levar as crianas at a cozinha, relembrando com eles o nome de cada
fruta que ser usada na salada de frutas e permitir que as crianas tenham contato direto com
as frotas, participando da preparao.
Justificativa: aprender a teoria com a prtica faz que o assunto estudo se turno ainda
mais interessante.
Avaliao: aprender na execuo da atividade.
Recursos necessrios: facas plsticas, copos descartveis, colheres, frutas.
Ainda na oficina culinria fazer um bolo de cenoura com as crianas.
Pblico alvo: crianas da Educao Infantil.
Local: cozinha da escola.
Perodo de execuo: dia 11 de Outubro s 15 horas.
Metas de ao: dando continuidade ao dia anterior, levar as crianas at a cozinha para
juntas prepararem um delicioso bolo de cenoura.
Justificativa: aprender a teoria com a prtica faz que o assunto estudo se torne ainda
mais interessante e ainda que os legumes, frutas e verduras podem ser utilizadas de diversas
formas na alimentao.
Avaliao: participao na execuo da atividade.
Recursos necessrios: cenoura, acar ovos, farinha de trigo, chocolate em p
margarina leo, formas de alumnio.
Colocar numa caixa, algumas frutas, legumes, verduras e temperos.
Vendar os olhos do aluno da vez. Solicitar ento que escolha algo da caixa e atravs do
olfato e do tato, descobrir o que tem nas mos . Os benefcios dos alimentos podem ser
discutidos com as crianas.

Nome da ao: "Que gosto tem?".

Pblico alvo: crianas da Educao Infantil.
Local: sala de aula.
Perodo de execuo: dia 11 de outubro s 14h30min horas
Metas de ao: estimular os rgos de sentido do paladar e do tato, fazendo com que a
criana identifique o que lhe for apresentado.
Justificativa: alm da diviso, isso far com que a criana possa conhecer as frutas,
verduras de uma maneira mais ampla.
Avaliao: participao
Recursos necessrios: venda para os olhos, frutas, verduras.
leitura de histrias variadas sobre o tema;
Nome da ao: "Fruta que come aumenta o conto".
Pblico alvo: crianas da Educao Infantil.
Local: sala de aula
Perodo de execuo: logo aps a finalizao das atividades preparadas para o dia.
Metas de ao: enriquecer ainda o conhecimento das crianas sobre alimentao
saudvel de uma forma ampla e divertida.
Justificativa: a histria alm de acalmar, tem o objetivo de informar.
Avaliao: ateno na leitura.
Recursos necessrios: livros de histrias.
Construo de um livro receitas;
Nome da ao: ''Menino saudvel com receitas da mame''
Pblico alvo: pais e crianas da Educao Infantil.
Local: sala de aula

Perodo de execuo: dia 16 de Outubro s 16 horas

Metas de ao: ser solicitado aos pais que mandem uma receita que envolva em seu
livro de receitas entregue a todos os alunos. A criana ver que tanto em casa quanto na
escola, a alimentao pode ser saudvel.
Justificativa: Unir foras juntos aos pais, far com que a criana sinta-se mais segura
com relao ao que foi aprendido.
Avaliao: participao na execuo.
Recursos necessrios: cola, tesoura, receita, grampeador, lpis de cor.
Realizar uma brincadeira com os alunos'' brincando de feira '', discutindo como so
vendidos (quantidades), quais os preos (pesquisar antecipada, ente), etc.;
Nome da ao: ''Fui ao mercado.... ''
Pblico alvo: criana da Educao Infantil
Local: sala de aula.
Perodo de execuo: dia 10 de Outubro s 13h15min horas
Metas de ao: a criana ir identificar as frutas e saber como se compra e quanto
custa uma alimentao saudvel.
Justificativa: durante a brincadeira a assimilao fica mais, a criana aprende de forma
menos complexa.
Avaliao: participao e entendimento das crianas.
Recursos necessrios: brinquedos de mercadinho.

Cronograma

Relatrio final
A sala observada uma sala do pr III onde a criana tem idade de cinco anos os
alunos so da zona urbana sala homognea ela ainda no sabem ler, mas j reconhecem as
letras do alfabeto consegue fazer o seu nome, mas so participativos em todas as atividades
desenvolvidas em sala de aula esto todos interessados nos projetos que a professora esta
trabalhando. uma sala com 22 alunos onde tem disponvel sala de informtica, biblioteca, e
um dos recursos mais usado aqui na sala o quadro negro, data show, revistas jornais. A
professora trabalha muitas atividades em grupos, crculos ou em u muito importante pra
criana que faz suas atividades em grupos nunca sozinhas uma sala bem interativa onde a

professora senta com eles conta historinhas canta musiquinhas todos participa onde a aula fica
atraente.
de uma forma ldica a criana aprende brincando que os projetos da escola vm ao
encontro do aprendizado do aluno que a famlia tambm participa nas atividades escolar o que
eles aprendem aqui passam para famlia por que famlia e escola devem estar ligadas a
educao de boa qualidade quando a famlia tambm participa das aes que a escola
oferece tanto educao lazer e cultural a educao transforma o meio onde a criana tem
informao ter grandes oportunidades no seu aprendizado.

Avaliao
Modo avaliar ?
Interpretar dados quantitativos e qualitativos tudo que o aluno produz em sala de aula
se ele no recebe elogios s vezes o aluno esta carente depende do caso podemos at pegar a
criana no colo conversar faz com amor onde a criana se sente feliz produz melhor a
afetividade muito importante no processo ensino-aprendizagem.
Avaliao quantitativa s vezes fica quanto o aluno merece e a preocupao relao
de ensino e aprendizagem fica s vezes a desejar.
Avaliao qualitativa interao quais as relaes de ensino necessidades aprendizagem
do meu aluno fazer relao disto com aquilo onde muito interessante e importante.
Funo de a avaliao conhecer os alunos: funo diagnstica que detecta o que cada
aluno aprendeu antes identificar as dificuldades de aprendizagem na natureza cognitiva.
Avaliao formativa formar.
Avaliao contribui para o aperfeioamento o aluno no aprende portugus ele
aperfeioa seus conhecimentos. Aperfeioar processo ensino- aprendizagem busca melhoria
do ensino , adequando mtodos e tcnicas as necessidades do aluno .
Promover os alunos: avaliao com o proposto forma de encarar a avaliao reflete a
concepo pedaggica adotada atualmente.
Ensino-aprendizagem para cumprir as funes prprias da avaliao deve estar
centrado no desafio da aprendizagem.

 nas relaes cotidianas entre professor e aluno que vamos concluindo o

conhecimento adquirido porque por meio da linguagem uma espcie muito especial capaz
de transformar os rumos da nossa atividade. Quando aprendemos a linguagem especifico no
nosso

meio

sociocultural,transformamos

radicalmente

rumo

do

nosso

prprio

desenvolvimento.Um dos conceitos mais importantes da aprendizagem a relao onde a

criana consegue realizar sozinha onde depende de ajuda de outra pessoa para aprender.
Nossa avaliao feita por meio de um relatrio mensal onde so feito um relatrio
relatando todos os conhecimentos em sala individual e em grupos onde todas as atividades
desenvolvidas.
No final do ano fazemos um relatrio final com todas as etapas do ensinoaprendizagem da criana durante todo o ano onde a critica passa de ano Sabemos que o
relatrio no deve ser feito apenas para que a criana passe de ano, mas tambm pra vermos o
quanto a criana foi evoluindo em todas as etapas do ensino onde pode ser mudado pra que
criana acompanha todos os colegas que possa saber mais, mas todo tenha o mesmo
conhecimento claro que uns mais rpido outros mais lentos, mas todo caminha com mesmo
objetivo sair com mesmo aprendizado igual para todos.

Concluso
Conclumos neste trabalho que onde a educao com informao uma educao de
qualidade que as aes desenvolvidas neste trabalho so muito importantes para o
crescimento e desenvolvimento das crianas onde trabalhamos bem os desenvolvimentos das
crianas ensinando as letras do alfabeto de uma maneira ldica e dinmica com frutas e
legumes onde trabalhamos a alimentao saudvel na escola onde principais causas da
subnutrio das crianas so geradas pela carncia econmica da maioria da populao. Como
conseqncia , existe a falta de educao, alimentar , motivada pela ignorncia dos princpios
bsicos da alimentao,por vcios de paladar e supersties alimentares, fortemente arraigados
em todas as classes sociais.A escola um local privilegiado para promoo da sade e
desempenha papel fundamental na formao de valores, hbitos e estilos de vida, entre eles o
da alimentao. Dessa maneira podemos trabalhar famlia e escola principalmente levando
informao de qualidade de vida dentro do ambiente escolar tanto dentro do ambiente escolar
como fora principalmente com a famlia direta e indiretamente em busca do melhor que
educao com informao qualidade de vida.

Referncias bibliogrficas
BASSO.Olivia prado,.Aimportancia de uma alimentao saudavel.Encontrado em
http//www.comerbembarato.com
GANDRA,Fernanda Rodrigues,. O dia-dia do professorAdolescencia:afetividade,sexualidade e drogas.Volume 2
GODOY,Milton revista FITCOP pagina 17,18.n3,2000
MIRANDA.Regina da Silva, Alimentao adequada e saudavel: uma questo de
direito humano, encontrado em http//www.slowfoodbrasil.com
SOUZA.Vivi,Alimentao saudavel. Encontrado em
http//letramentoealfabetizacao.blogspot.com