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Resumo: O Brasil desde 2010 o maior mercado para perfumes no mundo. A indstria da
perfumaria referncia na promoo da experincia sensorial de consumo. Com o objetivo de
estudar os impactos dos estmulos sensoriais na deciso de compra de consumidores, um
levantamento com 482 respondentes foi realizado. Os resultados do modelo hipottico
demostram significativos impactos do valor da marca e do produto multissensorial na
inteno de compra. O valor da marca impactado pelas emoes criadas pelos estmulos. O
modelo explica 77% da inteno de compra e inova no sentido de integrar elementos
sensoriais, marcas, produtos e intenes comportamenrais.
INTRODUO
Observa-se recentemente mudanas emergentes na fenomenologia de marketing que
abrangem uma interpretao holstica dos seus fenmenos. Um destes campos so a
experincia de consumo. A experincia o domnio fundamental dos processos sensoriais
humanos como bases fundamentais da explicao para o consumo (ACHROL e KOTLER,
2012). Estmulos sensoriais gerados por a produtos ativam a memria sensorial e firmam um
elo emocional entre o produto, a marca e o consumidor (AGUILAR, 2009).
Por outro lado, a indstria de perfumaria e cosmticos um dos setores que mais se destacam
no Brasil. O Brasil foi alado condio de maior mercado para perfumes no mundo em
2010, superando o ento maior mercado consumista: o Estados Unidos. Em 2006 ocupava a 3
posio segundo dados do Euromonitor. Isto se deve valorizao do Real e ao intenso
consumo de perfumes e cosmticos que hoje se concentra principalmente em marcas
populares, que correspondem a 93% das vendas. As lderes do setor so a Natura e o Boticrio
que juntas somam 60% de participao (ABHIPEC, 2012)
Desenvolvedores de produtos buscam compreender as vertentes mais subjetivas como os
estudos em antropologia do consumo (ROCHA, 2005), os aspectos culturais e simblicos
presentes nas embalagens, rtulos, propagandas, slogans e anncios dos produtos influenciam
a percepo de perfumes. De acordo com conceitos do marketing sensorial, preciso tambm
criar uma sinergia sensorial com os atributos buscados em um perfume. Alm disso, devido a
alta competitividade das empresas e a intensa busca por novidades por parte dos
consumidores, os produtos esto com o seu ciclo de vida cada vez mais curtos e decorre da a
preocupao em criar produtos capazes de ter um diferencial competitivo que atinja o
emocional dos consumidores (OLIVEIRA, 2000).
A maior parte das pesquisas para desenvolvimento de produtos se baseia em tcnicas
qualitativas e levantamentos formais, que muitas vezes possuem foco em elementos
funcionais e no tratam de forma metodologicamente adequada os impactos de estmulos
sensoriais nas atitudes e intenes comportamentais dos consumidores. Poucos estudos
empricos tm sido realizados sobre as contribuies relativas de produtos e experincia com
foco nos estmulos sensoriais. E apesar do interesse enorme em valor de marca, o foco de
desenvolvimento conceitual ou pesquisas empricas tem sido a explorao do brand equity e
no suas fontes e desenvolvimento (BARWISE, 1993). Neste sentido, este estudo prope
avaliar o impacto de estmulos sensoriais de produtos (perfumes: viso, olfato e tato),
avanando juntamente com o paradigma tradicional que trabalha o utilitrio e hednico. Deste
modo, esta pesquisa inova por associar o paradigma hednico-utilitrio com os percepes de
intensidade dos sentidos viso, olfato e tato, e seus impactos nas avaliaes de marca,
produtos e intenes de compra.
REFERENCIAL TERICO
A Dicotomia Utilitarista e Hednica
Holbrook e Hirschman (1982), Babin, Darden e Griffin (1994), DAngelo (2004) e Andersson
e Engelberg (2006), analisam o consumo atravs de uma viso dicotmica, ou seja, alm de
identificar o panorama racional e utilitrio, eles explanam o conceito de consumo tambm a
partir de um panorama hednico, emocional, da compra por prazer, mesmo que muitas vezes
2
Valor da Marca
O valor da marca a utilidade incremental ou valor acrescentado a um produto por sua marca,
(FARQUHAR, HAN, e IJIRI 1991; KAMAKURA e RUSSELL 1993; PARK e
SRINIVASAN 1994; RANGASWAMY, BURKE e OLIVA 1993). Consequentemente, a
investigao tem sugerido que o valor da marca pode ser calculada subtraindo-se a utilidade
dos atributos fsicos do produto a partir da utilidade total de uma marca (SIMON e
SULLIVAN 1993). Apesar do interesse representativo no valor de marca, o foco de
3
58%
45%
41%
31%
25%
20%
10%
Norteado pelos estudos de Lindstrom (2007), este estudo visa avaliar o impacto dos estmulos
sensoriais da viso tato e olfato de perfumes. Buscou-se identificar as relac es e o grau de
importa ncia dos construtos produto multissensorial, emoc es despertadas pela marca e
brand equity perante a intenc o de compra utilizando-se escalas j validadas. Atravs de um
modelo estrutural, este estudo expe pontos de construo do brand equity pelos sentidos
atravs da experincia com o produto.
METODOLOGIA
Em pesquisas para avaliar a experincia, os entrevistados so normalmente solicitados a
refletir sobre uma combinao de experincias de produtos diretos e indiretos para investigar
como a combinao de produtos afeta julgamentos, atitudes, preferncias, inteno de
compra, e recordao (HOCH e DEIGHTON 1989; HOCH e HA 1986; HUFFMAN e
HOUSTON, 1993).
De carter quantitativo, Malhotra (2006), apresenta a vantagem da quantificao e preciso
dos resultados. Desta maneira, foi realizado um levantamento tipo survey envolvendo 492
questionrios. O questionrio foi aplicado utilizando uma escala do tipo likert variando de 0
6
(discordo totalmente) a 10 (concordo totalmente). Esse tipo de escala permite uma maior
preciso de resposta, levando a uma maior consistncia dos dados (SPECTOR, 1992).
Para esse levantamento, foi elaborado um questionrio estruturado, utilizando escalas j
validadas de atributos de atitudes heidnicas e utilitrias, brand equity, emoes despertadas
pela marca e caracterizao de produto multissensorial com relao a inteno de compra dos
perfumes.
Para avaliar os sentidos do olfato, tato e viso, os respondentes experienciaram cada sentido
isoladamente de perfumes (estmulos positivos e negativos, determinado em grupos de
discusso e experimentos da fase qualitativa inicial e volume de vendas/preferncia real) e em
seguida responderam ao questionrio. Esta etapa foi aplicada em ambiente de laboratrio, um
contexto artificial para experimentao no qual o pesquisador constri as condies desejadas,
pois oferece um elevado grau de controle na medida em que isola o experimento em um
ambiente cuidadosamente monitorado. Alm disso, tende a produzir os mesmos resultados se
for repetido com indivduos semelhantes, o que leva a uma elevada validade interna
(MALHOTRA, 2001). Os produtos foram exibidos sem marca, exatamente para avaliar o
impacto dos sentidos na avaliao das marcas e desta na inteno de compra.
Escalas
Para avaliao dos estmulos sensoriais do olfato, viso e tato foi utilizada a escala de afeto
positivo ou negativo (PANAS) de Allen e Janiszewski (1989), avaliando o afeto ou humor
momentneo de acordo com o estmulo recebido. Breve e suscinta e referenciada como base
para diversos pesquisadores, a escala de 4 itens foi acrescida de um novo tpico com intuito
de dar um carter mais pessoal considerando o estmulo recebido.
Para avaliao das atitudes hednicas e utilitrias das consumidoras de perfumes, foi utilizada
a escala de Batra e Ahtola, (1991), estas duas dimenses esto relacionados, apesar de serem
distintas, sendo que uma das delas pode ser mais relevante para certos produtos ou marcas do
que para outra.
A escala Overall Brand Equity proposta por Yoo, Donthu e Lee (2000) foi utilizada para
medir a lealdade marca como a fidelidade geral de atitude para com a marca.
Emoes despertadas pela marca - esta escala baseada na emoo que reflete apegos dos
consumidores s marcas. Com o objetivo de avaliar o vnculo emocional entre o consumidor e
uma marca especfica, possui trs dimenses, afeto, paixo e ligao, que so todos
relacionados com a dimenso de ordem superior de apego emocional. Assim espera-se prever
atitudes com relao ao brand equity adaptado de Thomson, MacInnis e Park (2005).
Brakus, Schmitt e Zarantonello, (2009) desenvolveram uma escala de marca multissensorial
em que so avaliadas quatro dimenses: sensorial, afetiva, intelectual e comportamental. Em
seis estudos, os autores mostraram que a escala confivel, vlida e distinta de medidas de
outras marcas, incluindo avaliaes de marca, o envolvimento da marca, fixao de marca,
satisfao do cliente e personalidade da marca.
3. Olfato
6. Produto
Multisensorial
1. Atitude
utilitria
4. Tato
7. Emoes
com a marca
5. Viso
8. Brand
Equity
9. Inteno
de compra
2. Atitude
hednica
Resultados
Anlise exploratria dos dados
Caracterizao da amostra
No que se refere a renda familiar dos 492 respodenetes, observa-se uma boa distribuio nos
diversos extratos de renda, com uma maior freqncia nos extremos. O extrato de maior
percentual foi o "Acima de R$ 9.000" com 37% das citaes e o extrato At R$ 3.000 com
19%. Os outros extratos apresentaram de 4% a 9% de citaes. A amostra foi composta de
estudantes de uma universidade de Minas Gerais, sendo 94% solteiros, e que em mdia os
entrevistados possuem 22 anos com desvio padro foi de 4 anos.
Anlise Preliminar
A anlise preliminar constou de analises de valores extremos, outliers uni e multivariados e
linearidade, de modo a proceder as etapas seguintes dos processo.
8
Parmetro de aceitao
Kaiser-Meyer-Olkin (KMO)
> 50%
Comunalidade (h)
> 0,400
3. Olfato
R = 3%
0,12*
1. Atitude
utilitria
0,07NS
0,23**
0,46**
0,08*
4. Tato
R = 5%
0,01NS
7. Emoes
com a marca
R = 39%
Qs> 0%
0,33**
-0,05*
9. Inteno
de compra
R = 75%
0,08*
0,05NS
-0,03NS
0,18**
0,61**
0,13*
Medidas de ajuste
D. Sensorial
0,30**
2. Atitude
hednica
GoF 52%
0,82**
0,47**
0,04NS
-0,03NS
0,93**D. Comportamental
0,89**
D. Intelectual
0,08*
0,23**
D. Afetiva
5. Viso
R = 1%
NS
0,04
8. Brand
Equity
R = 49%
**Sig. <1%
* Sig. <5%
NS
Sig. >5%
Figura 2 Modelo Proposto na pesquisa. Fonte: Dados da pesquisa. Legenda: setas pontilhadas indicam que o construto
exgeno no apresentou impacto estatisticamente significativo ao nvel de 5% no construto endgeno.
10
Pop.
Desv.
Erro
Valor
T
Sig.
0,12
0,12
0,06
0,06
1,97
2,5%
0,07
0,06
0,05
0,05
1,28
10,0%
0,23
0,24
0,06
0,06
3,96
0,0%
-0,03
-0,03
0,06
0,06
0,42
33,8%
0,13
0,14
0,05
0,05
2,52
0,6%
-0,03
-0,03
0,06
0,06
0,51
30,6%
0,66
0,66
0,02
0,02
27,93
0,0%
6. Produto Multisensorial
0,08
R = 59%
0,08
0,03
0,03
2,35
1,0%
5. Viso
0,23
0,23
0,04
0,04
6,37
0,0%
3. Olfato
0,46
0,46
0,04
0,04
12,50
0,0%
0,08
0,08
0,04
0,04
1,99
2,4%
5. Viso
0,30
0,30
0,04
0,04
7,37
0,0%
3. Olfato
0,04
0,05
0,05
0,05
0,83
20,3%
4. Tato
0,01
0,01
0,04
0,04
0,32
37,3%
0,04
0,04
0,04
0,04
1,04
15,0%
6. Produto Multisensorial
0,05
0,06
0,06
0,06
0,95
17,1%
7. Emoes
0,61
0,61
0,05
0,05
12,93
0,0%
3. Olfato
0,33
0,33
0,04
0,04
9,28
0,0%
4. Tato
-0,05
-0,06
0,03
0,03
1,87
3,1%
0,08
0,08
0,03
0,03
2,82
0,2%
6. Produto Multisensorial
0,47
0,47
0,04
0,04
12,55
0,0%
8. Brand Equity
0,18
0,18
0,03
0,03
5,97
0,0%
Construto exgeno
1. Atitude utilitria
2. Atitude hednica
1. Atitude utilitria
2. Atitude hednica
1. Atitude utilitria
2. Atitude hednica
Construto endgeno
3.
R = 3%
Olfato
4.
R = 5%
Tato
5.
R = 1%
Viso
3. Olfato
4. Tato
4. Tato
5. Viso
5. Viso
7.
R = 39%
Emoes
8.
Brand
R = 49%
9. Inteno
R = 75%
Equity
de
compra
11
Concluses
Pesquisas sobre experiencias do consumidor so recentes e escassas, em especial aquelas que
so resultado de estmulos reais, pela dificuldade e eustos de execuo. Por outro lado, cabe
ressaltar recente interesse em compreender as relaes entre estmulos sensoriais, avaliao de
marcas e produtos, o que tem sido fruto de estudos mais recentes de neuromarketing. Nesta
pesquisa 492 respondentes foram expostos a estmulos individuais em um laboratrio, onde
viam produtos reais sem marcas, cheiravam (sem ver os produto ou toca-los) e tocavam estes
produtos em caixas escuras sem ve-los ou cheir-los, antes de responder o questionrio
(experimento fatorial seguido de lavantamento).
No modelo hipottico, buscou-se identificar os impactos da intensidade dos estmulos
sensoriais nas avaliaes multissensoriais do produto, em emoes com a marca bem como
com a avaliao da marca (brand equity para o consumidor) e intenes de compra.
Hipoteticamente os estmulos sensoriais tiveram hipteses testadas sobre seus impactos nos
constructos mediadores (produto sensorial, emoes com a marca e brand equity), bem como
na inteno de compra, buscado assim entender como esta cadeia nomolgica se comporta na
prtica na mente do consumidor.
Observou-se, conforme constataes empricas, uma intermediao entre os estmulos
sensoriais e o valor da marca, realizada pelas emoes com a marca. Em outras palavras, os
resultados sugerem que os estmulos sensoriais provocam emoes, e estas por sua vez
impactam o valor da marca, demonstrando o papel das emoes na gerao de brand equity
(no foram significativos os impactos dos estmulos sensoriais diretamente no valor da marca,
mas somente quando mediados pelas emoes coma marca). No caso de perfumes, verificouse que olfato e viso causam mais emoes positivas e por conseguinte, contribuem
indiretamente para uma melhor avaliao das marcas.
Os resultados sugerem ainda que a avaliao do produto (escala produto multissensorial de
Brakus, Schmitt e Zarantonello (2009) afetada pelos estmulos de forma integrada, em
especial olfato e viso. O modelo explicou 75% da inteno de compra, o que de certa forma
demonstra propriedades importantes para entendimento das relaes entre esimulos
sendoriais, marcas, produtos, emoes e intenes de compra.
Cabe ressaltar que neste estudo os consumidores viram, cheiraram e tocaram os produtos, e
possivelmente por este motivo, o construto produto multissensorial foi determinante na
deciso seguido do brand equity. Porm observou-se que o produto em si no impactou o
valor da marca conforme hipotetizado, mas as emoes criadas pela experincia, o que sugere
que aparentemente o consumidor cria em sua mente um conceito independente de produto e
de marca, e de certa forma consegue separar estes conceitos, ou pelo menos os impactos que
recebem de suas experincias sensoriais.
Acredita-se que o modelo proposto e resultados inovam e contribuem para o entendimento das
relaes entre elementos sensoriais, marcas, emoes, produtos e inteno de compra dos
consumidores, gerando subsdios para estudos e experimentos posteriores trazem
conhecimento sobre o fenmeno de escolha dos consumidores, em especial para produtos que
envolvem impactos sensoriais como o caso de perfumes.
12
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