carta de brigadeiros

receitas exclusivas de brigadeiro, preparadas na hora que o pedido feito, para fazer feliz quem prova
Clssicos
os mais pedidos no ateli
Tradicional massa de chocolate ao leite 45%
cacau, coberta com confeito de chocolate ao leite. o
brigadeiro, brigadeiro.

Noir massa de chocolate 70% cacau, coberta com

confeito de chocolate noir. No amargo, intenso e
menos doce que o tradicional.

Pistache massa de pistache, coberta com lminas

Frutas frescas e secas

do pomar para a panela
Coco fresco massa de chocolate branco
com coco fresco, coberta com lminas de coco
levemente tostadas.
Paoca massa de chocolate branco e manteiga
de amendoim, coberta com paoca de amendoim.
Amndoa de cacau massa de chocolate 70%
cacau com pedacinhos crocantes de amndoa
de cacau torrada.

de pistache levemente tostadas. No tem chocolate.

Avel massa de chocolate ao leite com gianduia,

coberta com lminas de avel levemente tostadas.
Tem o efeito curativo de uma colher cheia de Nutella.

Leite Ninho massa de chocolate branco com

um toque acentuado de leite, coberta com farofa
de leite Ninho o brigadeiro com o sabor da
infncia.

Limo-siciliano

massa de chocolate branco

com limo-siciliano, coberta com raspas de chocolate
branco. Docinho refrescante.

Mel massa de chocolate ao leite com mel silvestre,

coberta com raspas de chocolate ao leite. Inspirado
em variaes antigas de brigadeiro, que levavam mel
puro na receita.

Fava de baunilha com cookies

massa de
chocolate branco aromatizada com fava de baunilha
e gotas de chocolate, coberta com farofa crocante
de cookies. o que os nossos amigos l nos Estados
Unidos chamam de cookiesn cream.
Vinho do porto

massa de chocolate ao leite

45% cacau com vinho do porto, coberta com raspas
de chocolate amargo 80% cacau.

Gianduia massa de chocolate ao leite com avels

tostadas, coberta com confeito de chocolate ao leite.
Mesma receita do brigadeiro de avel, mas com
confeito de chocolate.

Doce de leite com nozes

massa de doce
de leite, coberta com uma perfumada farofa de
nozes tostadas.

Baileys massa de chocolate ao leite 45% cacau com

irish cream, coberta com confeito de chocolate ao leite.

Brigadeiros divertidos
para animar a festa, salve simpatia!
Tradicional crocante

massa de chocolate ao
leite 45% cacau, coberta com chocolate ao leite
especial crocante. Bem croc croc.

Chocolate branco massa de chocolate

branco, coberta com confeito de chocolate
branco. Suave, porm um pouco mais doce
que o brigadeiro tradicional.
Chocolate branco crocante

Brasileiros
todo brigadeiro 100% nacional,
mas estes tem um bocado de Brasil
Cachaa artesanal

massa de chocolate ao leite

45% cacau com cachaa artesanal, coberta com
confeito de chocolate ao leite apesar de ser feito
com cachaa, este brigadeiro bem pouco alcolico.

Castanha-do-par

massa de chocolate
branco com castanhas, coberta com lascas de
castanhas-do-par levemente tostadas.

Castanha de caju

massa de chocolate ao leite

45% cacau, coberta com pedacinhos de castanha
de caju.

Doce de leite com coco queimado massa de

doce de leite, coberta com lminas de coco levemente
tostadas. Foi o primeiro brigadeiro que aprendi a fazer
com a minha av, tem gosto de fazenda.

Especiarias

massa de
chocolate branco, coberta com confeito de
chocolate branco crocante. Cremoso e crocante ao
mesmo tempo.

Noir crocante massa de chocolate 70% cacau,

coberta com confeito de chocolate amargo crocante.
Crocante, cremoso, bem pouco doce.
P&B massa de chocolate ao leite e chocolate
branco, coberta com raspas de chocolate mesclado.
Para quem est em dvida entre o tradicional e
o chocolate branco.

Ninho crocante de morango

massa de
chocolate branco com um toque acentuado de leite,
coberta com crocante de morango.

Brigadeiros diets
para quem no pode comer acar,
mas sempre comea pela sobremesa

temperos que adoam os sentidos

Tradicional massa de chocolate ao leite 45%

cacau diet, coberta com raspas de chocolate ao leite
diet. o brigadeiro, brigadeiro.

Masala massa de chocolate ao leite 45% cacau

com especiarias indianas, coberta com chocolate ao
leite. Dos exticos, o mais unnime.

Chocolate branco massa de chocolate branco

diet, coberta com raspas de chocolate branco diet.

Flor de sal massa de doce de leite com flor de

Noir massa de chocolate 50% cacau, coberta com

sal , finalizado com raspas de chocolate aromatizadas

com caramelo.

Menta massa de chocolate ao leite com reduo

de menta, coberta com confeito de chocolate amargo.
Lembra da mentinha? Igual.

raspas de chocolate 50% cacau diet.

Nossa linha diet preparada com amor e sucralose, um

adoante natural, com sabor bem prximo ao do acar.