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para a garotada. A culpa passa longe.

Esquea as verses para microondas e v para o fogo criar suas


prprias receitas. Para animar, separei algumas receitas. As duas
primeiras so minhas e as outras encontrei na globosfera e fiz
algumas adaptaes voc encontra o link original abaixo de cada
uma.
Pipoca tradicional
Coloque duas colheres de sopa de leo em uma panela, deixe
aquecer um pouco e junte uma xcara de ch de milho para pipoca.
Mexa at o milho comear a estourar. Tampe a panela e agite s
vezes. Pea ajuda para as crianas: quando o intervalo entre os
estouros ficarem mais longos, est na hora de desligar. Coloque sal e
est pronto!
Pipoca doce
Coloque duas colheres (sopa) de manteiga, 10 colheres (sopa) de
acar em uma panela grande e leve ao fogo baixo mexendo sem
parar at formar uma calda. Cuidado para no deixar queimar. Junte
1 xcara (ch) de milho para pipoca e continuem mexendo. Quando as
pipocas comearem a estourar, tampe a panela. Segure o cabo e v
chacoalhando a panela para a calda misturar bem. Quando os
intervalos ficarem mais longos, desligue e sirva!
Pipoca doce e salgada Kettle
Corn
1 1/2 colher (sopa) de leo (eu uso canola)
1/4 xcara de milho para pipoca
1 1/2 colher (sopa) de acar
Sal a gosto
Em uma panela grande, coloque o leo e 3 gros de milho. Acenda o
fogo e tampe a panela. Preste ateno: quando o terceiro gro de
milho estourar, o leo est pronto. Adicione o restante do milho e o
acar. Gire a panela para misturar bem. Tampe a panela e sacuda
gentilmente (ou gire a manivela, se tiver uma panela prpria),
deixando a tampa entreaberta para o vapor sair. Quando estourar
tudo, coloque as pipocas em uma tigela grande e coloque sal a gosto
(cerca de 1 colher (ch) para esta quantidade de milho).
do Cinara`s Place
Bolotas de pipoca doce
5 xcaras de pipocas j estouradas
1 colher (ou quanto baste) de leo de canola ou milho
3/4 de xcara de acar
2 colheres de sopa de acar mascavo
1/2 xcara de melado
1/3 xcara de gua
1 colher de ch de suco de limo
1 pitada de sal
1 pitada de cravo em p
2 pitadas de canela em p
1 pitada de gengibre em p
Deixe arrumada uma superfcie antiaderente (um tapetinho de
silicone, ou papel-manteiga untado), nela iro esfriar as bolotas.
Unte uma tigela grande com leo e coloque l as pipocas j
estouradas. Tenha o cuidado de retirar todos os milhos no
estourados (pirus), para no correr o risco de quebrar o dente de
algum.
Em uma panela, misture os acares, o melado, a gua, o suco de
limo e os temperos. Leve ao fogo mdio para ferver e mexa sempre.
Quando as bolhas estiverem grandes e o caramelo espesso, ao ponto
da colher fazer rastros definidos na panela, retire a panela do fogo e
despeje o caramelo cuidadosamente sobre as pipocas. Misture as
pipocas ao caramelo com um garfo e deixe esfriar um pouco, at
conseguir encostar o dedo.
Unte as mos com leo e faa bolotas. Coloque as bolotas para
esfriarem e endurecerem sobre a superfcie untada. Armazene em
pote bem fechado.
da Casa da Chris
Pipoca com manteiga temperada
Esquente em fogo forte 2 colheres de leo, junte 200gr de milho de
pipoca, tampe a panela e deixe a pipoca estourar, chacoalhando de
vez em quando. Em outra panela derreta 50gr de manteiga e junte: 2
colheres (ch) de canela em p, 2 colheres (ch) de cominho em p,
2 colheres (ch) de pprica (se a famlia gostar de pimenta, pode
usar a verso picante), 4 colheres (ch) de sal e 4 colheres (ch) de
acar. Regue a pipoca j estourada com essa mistura e coloque tudo
num saco de papel. Sacuda, sacuda e sacuda bem o saco para que a
pipoca fique toda coberta com a manteiga temperada.
do Rainhas do Lar
Pipoca Picante
1 xcara (ch) de milho de pipoca Pula Pula
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (ch) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 xcara (ch) de queijo ralado
Em uma panela coloque a margarina/manteiga e o milho de pipoca
Pula Pula. Fique mexendo sempre at comear a pipocar. Tampe a
panela e abaixe o fogo. Retire do fogo e acrescente as ervas finas, a
pimenta e o queijo ralado, misture muito bem.
do Mundo de Sabor

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