BONS ESTUDOS!

Receita de Churros

INGREDIENTES
•1 e 1/2 xícara de leite
•1/2 xícara de água
•2 colheres de margarina ou manteiga
•2 xícaras de farinha de trigo
•sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1.Coloque em uma panela o leite, a água,

a manteiga e o sal
2.Quando o leite ferver, coloque a farinha
e mexa bem, até soltar do fundo da
panela (mexa bem rápido)
3.Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
4.Faça tirinhas com a massa e frite
5.Passe na canela com açúcar e sirva

INGREDIENTES CHURROS NESTLÉ

Recheio:

1 caixinha de Moça® Leite Condensado Light 410G

Churros:

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

meia colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos

Para Polvilhar:

meia xícara (chá) de açúcar

 1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO

Recheio:

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA, coloque-a fechada

em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la. Tampe a
panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da
fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e
deixe-a esfriar antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e
misture para ficar homogêneo. Reserve.

Churros:

Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o sal, a manteiga, a essência de

baunilha e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo até a mistura começar a ferver.
Apague o fogo e adicione a farinha de trigo, de uma vez, mexendo
vigorosamente com uma colher de cabo longo. Junte os ovos ligeiramente
batidos e misture tudo até ficar homogêneo. Transfira a massa para um saco de
confeitar com bico frisado pequeno. Forre 2 assadeiras com papel-manteiga e
unte-os com manteiga. Desenhe os minichurros sobre a assadeira, deixando
um espaço de cerca de 2 centímetros entre eles. Asse em forno médio-alto
(200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e passe-os
ainda quentes pela mistura de açúcar e canela em pó. Sirva-os acompanhados
do Doce de Leite reservado.

DICA:

- Se desejar deixe o doce de leite mais firme, cozinhando-o por 30 mim, e use
para rechear os churros.
Como fazer Churros Gourmet: O Churros Gourmet vem
tornando a vida de milhares de brasileiros muito mais fácil
financeiramente, isso porque a receita se tornou uma alternativa
rentável para sair da crise, do desemprego. Você consegue se
imaginar sendo dono do seu próprio negócio, sem depender de
patrão e ter uma vida financeira mais folgada? Pois bem, veja aqui
como isso é possível.

Churros Gourmet
Fazer churros para vender é uma grande sacada, mas não pense
que é o churros tradicional, aquele convencional com recheio de
doce de leite. Esse é um churros diferente, especial, como o
próprio nome já diz “Churros Gourmet” com vários sabores, uma
inovação que vem crescendo a cada dia. Se você quer ganhar
dinheiro e expandir seus negócios veja como fazer e seja um
empreendedor de sucesso.

Receita de Churros Gourmet

Ingredientes da massa:
•2 colheres (sopa) de margarina
•1 colher (café) rasa de sal
•1½ xícara de leite
•2 xícaras de farinha de trigo Regina
•1 xícara de água

Como fazer churros gourmet:

Em uma panela acrescente a água o sal, o leite e a margarina.
Leve ao fogo, quando a fervura levantar coloque a farinha e fique
mexendo com uma colher de pau até que solte do fundo da
panela, tempo aproximado de cozimento é de 3 minutos. Deixe
que esfrie e depois coloque dentro de um saco de confeiteiro com
bico pitanga tamanho grande. Em seguida faça os modelos de
churros do tamanho que desejar e coloque para fritar em óleo
quente. Passe o açúcar com canela. Reserve.

Recheio do churros Gourmet

Essa é a sacada de mestre, o churros Gourmet não tem recheio
comum, pelo contrário você pode criar inúmeros recheios, doces e
salgados a gosto do cliente. Veja dicas de recheios abaixo:

Ingredientes:
•1 lata de leite condensado;
•1 colher de manteiga;
•1 barra de chocolate meio amargo;
•Confeito colorido e M&M

Modo de fazer:
1ºpasso – coloque em uma panela a manteiga o leite condensado
2º passo – coloque a metade da barra de chocolate picada junto
na panela;
3º passo – leve a panela ao fogo com os ingredientes mexendo
até que engrosse ao ponto de brigadeiro. Reserve até esfriar;
4º passo – abra os churros ao meio;
5º passo – coloque o recheio nas duas partes do churros, uma
camada bem substanciosa;
6º passo – decore com o confeito colorido e com os M&Ms para
finalizar coloque um pedaço do chocolate.
Viram como é fácil fazer churros gourmet? Você pode criar muitos
outros recheios é só usar a sua imaginação.