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Conto
Origem
Contador
D. Dinis e D. Isabel
Portugal
Sandra Santos
As Pantufas de S. Nicolau
Ucrnia
Nataliya Pobuta
Guin-Bissau
O Rei Invejoso
Guin-Bissau
M Filomena Fernandes
Monte de Olga
Ucrnia
Oleg Palamarchuk
Viveu um co
Ucrnia
Denys Shavrov
O Anel Mgico
Angola
Amndio Figueiredo
Portugal
Marlene Alvelos
Fadinha Ltus
Portugal
A Florzinha Arco-ris
Ucrnia
Anastasiya Savchenko
Sopa da Pedra
Portugal
Aliomechka e Ivanuchka
Rssia
Lyudmila Bila
A Virgem de Coronato
Venezuela
Crmen Rodriguz
O Mundo do
Conto e
Outras
Histrias
Bonecos de l,
histrias e
outros.
Pblico-alvo:
crianas de
infantrios do
concelho de Leiria
Recursos: Histria
Meninos de Todas as
Cores e marionetas
artesanais
(cont.)
E o menino vermelho dizia:
bom ser vermelho / Da cor das fogueiras /
Da cor das cerejas / E da cor do sangue bem
encarnado.
O menino branco entrou depois num avio
que s parou numa terra onde todos os
meninos so castanhos. A fazia corridas de
camelo com um menino chamado Ali-Bab,
que dizia:
bom ser castanho
como a terra do cho
os troncos das rvores
to bom ser castanho como um chocolate.
Quando o menino branco voltou sua terra
de meninos brancos, dizia:
bom ser branco como o acar
Amarelo como o Sol
Preto como as estradas
Vermelho como as fogueiras
Castanho da cor do chocolate.
Enquanto, na escola, os meninos brancos
pintavam em folhas brancas desenhos de
meninos brancos, ele fazia grandes rodas
com meninos sorridentes de todas as cores!
Continente da Oceania
Mu Torere
Jogo de tabuleiro praticado pelos Maoris
da Ilha da Nova Zelndia.
Nmero jogadores: 2
Regras do Jogo:
Cada jogador tem quatro pedras que no incio do jogo so
colocadas no kewai os oito pontos exteriores da estrela. O
centro, ou putahi, fica vazio. Cada jogador pode mover uma
pedra para um dos pontos vazios no kewai ou para o putahi se a
pedra estiver ao lado de uma do adversrio. Ganha o jogador que
bloquear todas as pedras do adversrio, impedindo-o de se
mover.
Instrues:
No individual de mesa desenhe
com as canetas ou marcadores
oito pontos a formar uma
circunferncia e um ao centro e
una-os com linhas rectas (como
desenho ao lado). Coloque sobre
ele as peas.
Mikado
Jogo de apanhar pauzinhos de origem
europeia e que jogado nos 5 continentes.
Regras do Jogo:
Segure os pauzinhos na mo de maneira que o punho repouse
na mesa. Ao abrir a mo espontaneamente os pauzinhos cairo
sobre a mesa formando um crculo. permitido ao jogador
lanar novamente os pauzinhos se o primeiro lanamento no
correr bem.
Agora o jogador tenta apanhar, individualmente, os pauzinhos
com os dedos, sem que os outros se mexam. Quando o mikado
preto for apanhado, pode ser utilizado para apanhar outros
pauzinhos.
carregando com o dedo na ponta do pauzinho que o ltimo
pode ser apanhado com maior facilidade. Se outro pauzinho se
mexer passa a vez a outro jogador. O jogo acaba quando todos
os pauzinhos tiverem sido apanhados. O vencedor ser aquele
que tiver mais pontos
Pontuao:
1 mikado preto
20 pontos
5 pauzinhos amarelos
10 pontos (cada)
5 pauzinhos azuis
5 pontos (cada)
15 pauzinhos verdes
3 pontos (cada)
15 pauzinhos vermelhos
2 pontos (cada)
Total: 41 pauzinhos 170 pontos
Instrues:
Pinte os pauzinhos dos fsforos
com as canetas de feltro, nas
respectivas cores (preto, amarelo,
azul, verde e vermelho.
Congklak
Congklak a palavra indonsia para
"bzio". o jogo de mancala (jogos de
semeadura ou de contagem) mais
popular na Malsia, Brunei, Singapura e
Indonsia. normalmente jogado por
mulheres.
Instrues:
Congklak um longo tabuleiro de jogo designado por papan congkak, que
possui duas filas e cada uma pode compreender de cinco a nove poos
para jogar. Estes poos so chamados de lubang kampung ("aldeia") ou
de lubang anak ("criana"), na Malsia. Os tabuleiros mais difundidos
contm 2x7 poos para jogar. Possuem ainda, em cada extremidade do
tabuleiro, uma cavidade maior, apelidada de lubang rumah ("casa") para
as pedras do jogo que vo sendo capturadas. Cada jogador possui o
depsito sua esquerda.
Cada um dos pequenos poos, do tabuleiro, contm, no incio do jogo,
tantas pedras (normalmente bzios, conchas ou sementes de tamarindo
chamadas anak-anak buah, na Malsia) quantos os pequenos poos que
existam em cada uma das filas.
Nmero jogadores: 2
Objectivo do jogo: conseguir apanhar o maior nmero de
pedras. Ganha quem ficam com o maior nmero de pedras ou o
ltimo a ficar sem pedras do seu lado.
Regras do Jogo:
Cada poo tem 7 pedras (ou o mesmo nmero de pedras
quanto os poos de cada jogador). O primeiro jogador tira todas
as pedras de um dos seus poos e distribui-as, uma a uma, nos
poos seguintes no sentido do ponteiro dos relgios.
Se o ltimo poo onde deixa a pedra tiver pedras tira as
restantes pedras e guarda-as; se estiver vazio, deixa a pedra e
passa a vez ao outro jogador. E o jogo continua assim at um
dos jogadores ficar sem pedras do seu lado.
Outros jogos:
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Continente Americano
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Biscuit
O Biscuit ou porcelana fria uma massa de modelagem verstil, utilizada
para uma infinidade de projectos. A tcnica de biscuit pode ser utilizada para
peas decorativas ou para utenslios. A secagem da pea feita em local
arejado, no necessitando de ir ao forno a altas temperaturas.
O biscuit ter tido origem no continente europeu, muito provavelmente em
Itlia. Apesar da inspirao europeia, conheceu um grande desenvolvimento
de modo especial na Amrica Latina.
Actualmente, milhares de pessoas dedicam-se a esta forma de arte
profissional, criando um mercado muito criativo e com um crescente nmero
de adeptos.
No mercado podemos encontrar a massa de biscuit j pronta, mas esta
tambm pode ser feita em casa.
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14
o workshop
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Continente Asitico
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2 Sesso
Recursos: Apresentao em power-point e alimentos para demonstrao
- Conceitos bsicos:
protenas, fibras, gorduras
- Partilha de receitas e
demonstrao prtica
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RECEITAS VEGETARIANAS
Pequeno-almoo
GRANOLA
Ingredientes:
- 10 copos de flocos de aveia
- copo de leo
- 1 copo de mel
- 1 colh. ch de sal
- 1 colh. ch de baunilha
MAIONESE DE SOJA
Ingredientes:
- 1 copo de leite soja de pacote
- 1 copo de azeite
- 1 dente alho
- 1 limo
Preparao: No liquidificador
misturar o leite, o azeite e o alho.
Bater durante 2 min. Deitar numa
taa e juntar o sumo do limo,
mexendo devagar com uma colher.
Como opo pode juntar aos
ingredientes no liquidificador:
- Salsa (ficar verde)
- Cenoura ralada (ficar laranja)
- Beterraba ralada (ficar magenta)
MANTEIGA DE
AMENDOIM
Ingredientes:
- 1 chv. grande de amendoim cru
ou torrado
- 1 pitada de sal fino
- 1 colh. sopa leo de vegetal
Preparao: Colocar tudo junto na
picadora e moer at ficar cremoso.
Pode substituir o leo por igual
quantidade de gua ou leite.
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QUEQUES DE AVEIA E
MA
Ingredientes:
- 1 copo flocos de aveia
- 1 copo ma ralada
- copo gua
- 1 colh. de sopa leo
- copo nozes picadas
- copo passas de uva
- uma pitada de sal
PO DE ALHO
Preparao: Obtenha po fresco e
corte em fatias transversais.
- Faa uma mistura de alho,
levedura de cerveja, azeite e sal
Barre ambos os lados da fatia de
po com esta mistura.
Embrulhar em folha de alumnio e
aquecer antes de servir.
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RECEITAS VEGETARIANAS
Almoo
BIFES de GLTEN
Ingredientes:
- 1 chv. farinha de glten
- 1 chv. gua de cozer legumes
temperada
- Nozes picadas
Preparao: Juntar a farinha, as nozes
e a gua mexendo sempre at formar
uma bola bem homognea. Deixar
descansar durante alguns minutos.
Colocar numa panela de presso a
gua, cenoura, cebola, alhos, orgos
e deixar ferver, depois ento, colocar
a bola de glten dentro da panela,
fech-la e deix-la cozer durante 45
minutos.
Aguardar at a panela perder
completamente a presso, retirar a
bola e coloc-la dentro de uma caixa
de plstico, tapa-se at a massa estar
fria.
Est pronta a ser cortada em bifes ou
para ser preparada para se utilizar
noutros pratos.
MOLHO SABOROSO
Ingredientes:
- 4 dentes de alho grandes
- 2 ou 3 col. sopa molho de soja
- 2 colh. sopa azeite
- 5 a 7 colh. sopa levedura de
cerveja
- chv. gua
- Sumo de 1 limo
Preparao: Triturar muito bem os
dentes de alho com a varinha mgica,
com a gua e o sumo de limo. (Caso
no possua varinha mgica, pode
esmagar os alhos com esmagador
manual). Juntar o molho de soja e o
azeite misturando bem.
Juntar gradualmente a levedura de
cerveja, mexendo sempre at
encontrar a consistncia desejada.
(Se utilizar o molho em saladas, deixeo um pouco mais lquido, se o utilizar
para barrar po, como substituto da
manteiga, deixe-o mais espesso).
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RECEITAS VEGETARIANAS
Jantar
CANJA ALENTEJANA
SOPA DE ERVILHAS
Ingredientes:
- 500 gr de ervilhas congeladas
- gua suficiente para as cobrir
Preparao:
Coza as ervilhas e reduza-as a
pur. Adicione o molho de caj.
MOLHO DE CAJU
Ingredientes:
- Uma mo-cheia de caju
- 4 dentes de alho
- 6 colh. sopa de levedura de
cerveja
- 1 colh. ch sal
Preparao:
Moer bem todos os ingredientes com
gua suficiente. Juntar esta mistura
ao pur de sopa previamente
preparado. Mexer bem e servir.
Ingredientes:
1 colh.ch alho em p
copo de caj
Preparao:
Triturar tudo.
250 gramas de tofu congelado
Descongelar, espremer e partir aos
bocadinhos.
1 col. Sopa de salsa picada e/ou folha
de aipo
copo de massa pevidinha ou arroz
Cozer
Misturar tudo e adicionar gua e sal a
gosto.
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RECEITAS VEGETARIANAS
Sobremesas
ARROZ DOCE
Ingredientes:
- 1 chvena de arroz integral
- 6 chvenas de gua
- 1 colher de ch de sal
- 1 litro de leite de soja
- 1 chvena de fructose ou outro
adoante
- Canela
Preparao:
Lave bem o arroz e deixe-o de molho
durante uma hora. Coza-o em gua
durante 45 minutos em lume brando,
deitando de seguida e lentamente o
leite quente at ficar cremoso.
Coloque a frutose a deixe ferver mais
5 minutos. Retire do lume, misture a
raspar do limo e coloque em taas.
Polvilhe com canela.
BOLO DE
QUENTE
ALFARROBA
Ingredientes:
- 1 copo de farinha branca
- colher de ch de sal
- 2 colheres de ch de fermento
royal
- copo de aucar
- copo de farinha de alfarroba
Preparao:
Junte todos os ingredientes e
adicione:
- copo de leite soja
- 2 colheres de sopa de oleo
Deitar esta mistura num tabuleiro
untado.
Cobrir com a seguinte mistura:
- copo de aucar
- copo de farinha de alfarroba
- 2 copos de gua
Asse no forno durante 30 min.
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PUDIM MORENO
Ingredientes:
Preparao:
Coloque todos os ingredientes no
liquidificador durante alguns
segundos. Se no tiver
liquidificador use a varinha mgica
numa taa.
Cozer em fogo mdio durante 10
minutos, mexendo sempre at
adquirir consistencia moderada.
Colocar em taas de sobremesa ou
forma de pudim.
Depois de frio vai ao frigorifico at
que esteja fresco e firme.
Desenforme e enfeite salpicando
com cco ou nozes raladas.
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Continente Africano
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Momentos previstos:
1. Apresentao e contextualizao
2. Preparao das receitas
3. Almoo/convvio entre todos os participantes e formadores
As formadoras e
os formandos.
O almoo e
convvio entre
todos.
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RECEITAS A PREPARAR
MOAMBA DE GALINHA
galinha em pedaos.
1,5kg de galinha
4 dentes de alho
50 ml de azeite
1 cebola grande
piripiri lquido.
2 copos de gua
espinafres
1 abbora q.b.
5 quiabos
4 colh. de sopa de leo de palma
1 malagueta vermelha
200g de fub de mandioca
Piripiri lquido q.b.
Funge:
litro de gua
com o tempero.
Deixar a galinha alourar um pouco
Preparao:
Cortar a
deixar cozer.
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Para o funje:
Deita-se toda a gua para a panela
ao lume,
quando
Entretanto cortar a abbora em
levanta
fervura
meio.
junta-se o
fub, mexendo sempre
rapidamente para no criar
grumos. (Dica: quando tirar o
funje da travessa para o prato use
uma colher de pau molhada, assim
tomate em pedaos.
galinha e o funje.
Tapioca (6 pessoas)
Ingredientes:
4 colheres sopa de Tapioca Granulada
2 ovos
1 l leite
1 limo
4 colheres de sopa de acar
Preparao:
Coloca-se a Tapioca a demolhar em gua (cobrindo cerca de 1
cm), com uma pitada de sal, durante 1 hora. Aquece-se o
leite at levantar fervura, com as cascas de limo. Nessa
altura junta-se a Tapioca, mexendo sempre at engrossar e
cozer. Separam-se as gemas das claras. Batem-se os ovos
com o acar at conseguir uma mistura esbranquiada.
Junte ao leite com a Tapioca e coza durante mais 3 minutos.
Junta-se ao restante preparado mexendo um pouco. Deixe
arrefecer, polvilhe com canela e est pronto a servir.
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Workshop Voluntariado
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GUIO DA SESSO
1. Apresentao e Objectivos
2. Conhecermo-nos
- Actividade Relgio
3. Pr-conceitos
- Actividade Sobrevivncia
4. Perceber o Outro
- Actividade Po com Manteiga
5. Aprendizagem Intercultural
6. Comparando culturas; dimenses
7. Colaborando, beneficiamos
- Actividade Hamburgueres
8. Acreditando
- Texto Utopia
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DINMICAS
SOBREVIVNCIA
Dinmica:
Tens que imaginar que irs para uma ilha deserta onde irs fundar uma nova
comunidade, com mais 5 pessoas.
Deves escolher, entre as pessoas da lista, exactamente 5 pessoas que te
acompanhem para essa ilha e formar a nova comunidade. No deves
imaginar caractersticas que no estejam escritas na folha.
(Max. 5 mins)
1 Duclio poeta, 52 anos idade
2 Ausenda nutricionista, 35 anos
3 Ablio padre, 36 anos
4 Casimiro cientista fsico, 28 anos, insiste em levar a sua arma
5 Georgina estudante universitria, 22 anos, optou por ser celibatria
6 Zulmira atleta, 19 anos, tem um temperamento violento
7 Chico violinista, 21 anos, viciado em drogas
8 Etelvina mdica, 60 anos
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UTOPIA
Tema: Misso; atingir objectivos
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