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6 ovos inteiros
3 copos de acar use o copo de requeijo como medida
1 copo de iogurte, 170ml use o copo de 170ml do iogurte como medida
170ml de leo, use a medida do copo do iogurte
3 copos de farinha de trigo use o copo de requeijo como medida
1 colher de sopa de essncia de baunilha
1 colher de sopa de fermento em p
CASQUINHA CROCANTE
1 colher de sopa de canela em p
1/2 xcara de acar
COMO FAZER:
Pr Preparo:
Use os ingredientes em temperatura ambiente, nunca gelados, mudanas
de temperatura tendem a alterar o sabor e a textura dos ingredientes.
Comece pr aquecendo o forno a 180 graus. Enquanto o forno aquece um
pouco, batemos a massa. Unte
trigo.
Em um bowl a parte, junte 1 colher de sopa de canela em p com 1/2
xcara de ch de acar. Misture e polvilhe essa mistura sobre o bolo.
Espalhe sobre o bolo e leve ao forno pr aquecido a 180 graus por meia
hora, ou faa o teste do palito, espete um palito no centro do bolo, se ele
sair seco est assado, se sair com massa ao redor, deixe mais um pouco
at que o palito saia seco
Bolo de Iogurte com canela, feito no tabuleiro e cortado a quadradinhos,
parece que fica muito mais gostoso
1/2 lata de suco concentrado de maracuja, gosto da prpria fruta (bato sem
gua) e
1 envelope de gelatina sem sabor seguindo as instrues. Normalmente
fao duas receitas e 1 envelope de gelatina suporta tambm.
Pode cobrir com Pasta Americana, pasta de leite em p; ganache etc e ainda
ficar nake.