REVISTA DE BIOLOGIA E CINCIAS DA TERRA

ISSN 1519-5228

Volume 4 - Nmero 1- 1 Semestre 2004

O Cluster da fruticultura no Plo Petrolina/Juazeiro

Marta Aurlia Dantas de Lacerda1; Rogrio Dantas de Lacerda2

RESUMO
No plo Petrolina/Juazeiro encontra-se o maior exemplo de desenvolvimento agrcola em
bases irrigadas do Nordeste. A modernizao do padro produtivo possibilitado pela
irrigao, vem transformando a economia do semi-rido nordeste. A partir da implantao
dos permetros pblicos e privados, no final dos anos 60, e dos investimentos estatais em
infra-estrutura para captao e distribuio de gua e gerao de energia eltrica, a
agricultura irrigada, mais especificamente a fruticultura irrigada torna-se a principal
atividade econmica da regio produzindo impactos significativos sobre a renda e
emprego. O desenvolvimento de padres produtivos em bases modernas impe
produo agrcola um estreitamento de relaes com os setores industriais montante
(fornecedores de insumos e equipamentos) e jusante (industrias agrcolas), de
comercializao e servios tais como os que dizem respeito ao crdito, assistncia
tcnica, pesquisa, formao de mo de obra. O objetivo deste artigo caracterizar os
arranjos institucionais da regio produtora de frutas, de acordo com a metodologia de
Clusters, definindo as vantagens comparativas devido aos recursos naturais e as
vantagens adquiridas pela transformao da rea geogrfica em um plo produtor de
frutas, destinado exportao, nesse contexto analisando o desempenho da cultura da
manga.
Palavras-chave: fruticultura irrigada, formao de clusters, exportao.
ABSTRACT
In the pole Petrolina/Juazeiro is the largest example of agricultural development in
irrigated bases of the Northeast. The modernization of the productive pattern made
possible by the irrigation, it is transforming the economy of the semi-arid northeast.
Starting from the implantation of the public and private perimeters, in the end years 60,
and of the state investments in infrastructure for reception end distribution of water and
electric, the irrigated agriculture, more specifically the irrigated fruit trees becomes to main
economical activity of the area producing significant impacts on the income and
employmente. The development of productive patterns in modern bases imposes to the
agricultural production a narrowing of relationships with the industrial sections to amount
(suppliers of inputs and equipments) and to the ebb tide (you elaborate agricultural), of
commercialization and such services as the ones that concern the credit, to the technical
attendance, researches, formation of work hand. The objective of this article is to
characterize the institutional arrangements of the area producing of fruits, in agreement
with the methodology of Clusters, defining the comparative advantages due to the natural
resources and the acquired advantages for the transformation of the geographical area in
a pole producing of fruits, destined to the export, in that context analyzing the acting of the
culture of the mango.
Key- words: irrigated fruit trees, clusters formation, export.

1 - INTRODUO
A produo agrcola nas reas dos grandes projetos de irrigao pode ser tomada como
um bom exemplo, no espao rural nordestino, das transformaes da base tcnicoeconmica do agronegocio brasileiro, evidenciadas pela utilizao crescente de insumos
qumicos, mquinas, variedades geneticamente melhoradas, assim como pelos elevados
indicadores de produo e produtividade.
O desenvolvimento de padres produtivos em bases modernas impe produo
agrcola um estreitamento de relaes com os setores industriais montante
(fornecedores de insumos e equipamentos) e jusante (agroindstrias processadoras),
de comercializao e servios tais como os que dizem respeito ao crdito, assistncia
tcnica, pesquisa, formao de mo de obra.
No plo Petrolina/Juazeiro encontra-se o maior exemplo de desenvolvimento agrcola em
reas irrigadas da regio Nordeste. A modernizao do padro produtivo possibilitado
pela irrigao vem transformando a economia desta regio do semi-rido nordestino. A
partir da implantao dos permetros pblicos e privados na regio, no final dos anos 60,
e dos investimentos estatais em infra-estrutura hdrica e eltrica, a agricultura irrigada
torna-se a principal atividade econmica da regio produzindo impactos significativos
sobre a renda e emprego, inclusive de atividades no agrcolas.
O desenvolvimento agrcola da regio se apoia nas condies climticas, caracterizados
pela elevada insolao durante todo o ano, e solos de boa aptido para a irrigao que
ajudam a promover a qualidade da produo irrigada de frutas; que se adequa no s s
exigncias do mercado interno, mas, tambm, para as exigncias dos consumidores da
Europa e Amrica do Norte destino das frutas exportadas da regio.
O objetivo deste artigo caracterizar os arranjos institucionais da regio produtora de
frutas, de acordo com a metodologia de Clusters, definindo as vantagens comparativas
devido aos recursos naturais e as vantagens adquiridas pela transformao da rea
geogrfica em um plo produtor de frutas, destinado exportao, nesse contexto
analisando o desempenho da cultura da manga.
2 - O CLUSTER DA MANGA NO PLO PETROLINA/JUAZEIRO.
2.1 - Histrico da fruticultura irrigada no plo Petrolina/Juazeiro.
At a metade da dcada de 80, a fruticultura do Nordeste esteve presente no
desenvolvimento agro-industrial em outras reas (litoral) com a produo de
sucos dos tipos: caju, laranja, goiaba, acerola etc.
Mas no final da dcada, verificou-se que os preos das frutas tinham maior
competitividade no mercado internacional do que os preos de outros produtos
da pauta de exportao (commodities), levando o governo a investir mais na
atividade frutcola para a exportao.
Com a abertura comercial, no incio dos anos 90, o Plo de Petrolina/Juazeiro,
atravessou conjunturas desfavorveis desencadeadas pelos planos de
estabilizao, como tambm em outros segmentos em todo o pas. Os principais
obstculos so a combinao de restries creditcias, juros elevados, abertura

s importaes e sobrevalorizao cambial, que vem gerando dificuldades aos

setores exportadores. Entretanto, descontados os efeitos conjunturais adversos,
a economia da regio tem apresentado um crescimento, isso devido estar
sustentado numa estrutura produtiva orientada para mercado, bem consolidada
e suficientemente dinmica para responder rapidamente s transformaes das
condies mercadolgicas tanto do mercado interno, quanto do mercado
externo.i
Ao longo da dcada de 90 o crescimento da rea cultivada com fruticultura
resultou por ocupar uma rea de aproximadamente 40.000 ha, gerando uma
produo de 600 mil toneladas anuais, correspondendo ao valor bruto de 300
milhes de reais.(Lima e Miranda, 2000)
Neste perodo, considerando-se as principais culturas de exportao, a produo
de manga cresceu 1.014% chegando a alcanar 98 mil toneladas/ano em 1999.
A produo de uva cresceu 3.665% e em 1999 foram produzidas 127 mil
toneladas/ano no plo.
Quanto s exportaes no incio da dcada, a manga e a uva representavam
apenas 1,0 mil toneladas e 3,0 mil toneladas, respectivamente. Expandindo-se,
chegando ao final da dcada a um volume exportado de 40 mil e 13 mil da
manga e uva respectivamente. Onde entre 1997 e 1999 a manga exportada pelo
plo Petrolina/Juazeiro, atingiu um volume de 99,5 mil toneladas,
correspondendo a 85,5% das exportaes brasileiras.(Lima e Miranda, 2000)
A produo de frutas no Nordeste se v favorecida em virtude da disponibilidade
de rea, gua e clima favorvel. Esses fatores propiciam a produo de frutas
para o mercado interno e externo durante todo o ano. A manga tem tido grande
aceitao por parte dos consumidores externos e so consumidas in natura ou
processadas na forma de doces, sucos e polpas.
Apesar das condies favorveis que a regio apresenta, o desenvolvimento da
mangicultura nordestina no teria tanto xito sem a injeo de recursos
governamentais na criao de infra-estrutura hdrica, que veio a propiciar uma
maior rea cultivada. O volume de produo de manga no Nordeste, vem
apresentando melhores rendimentos e qualidade dos produtos em relao a
outras regies do pas. Isso vem permitindo a sua insero no mercado
internacional.
Situado no Baixo Mdio So Francisco, o plo Petrolina / Juazeiro, tem sua
economia centrada na fruticultura irrigada, e, devido aos aspectos favorveis, o
plo tornou-se a principal regio exportadora de frutas frescas com maior nfase
para a produo da manga e da uva.
Em 1995, a manga alcanou o segundo lugar na pauta de exportao das frutas
brasileiras, gerando uma receita de US$ 22 milhes, 20% do total das
exportaes. do Nordeste (Plo Petrolina/Juazeiro), que sai 85% do total de
manga exportada pelo pas.
A manga com sua importncia econmica, devido adequaes do mercado
externo (padres referentes ao sabor e as condies nutritivas), ocupa a stima

posio entre as culturas cultivadas em todo o mundo, sendo a terceira mais

cultivada nas regies tropicais.
3 - FUNDAMENTAO TERICA E METODOLGICAii.
A identificao do produto atravs de atributos locais confere um poder de negociao
adicional aos produtos locais. Fatores como a expanso dos mercados externos, o poder
de negociao, a imagem dos produtos, a representao internacional a distribuio dos
produtos no pas de destino, entre outros, so fortalecidos numa estratgia modelada em
aes compartilhadas por pequenas e mdias empresas com objetivos convergentes no
mercado externo.
A evidncia tem demonstrado que, para responder de forma ampliada ao mercado
externo, a empresa no consegue ser bem sucedida agindo isoladamente, frente ao
crescente nmero de restries impostas pelos parceiros comerciais. Essa configurao
competitiva vem pressionando as empresas para a manuteno de relacionamentos
abrangentes interfirmas e interinstituices. No Brasil, inicialmente, a anlise dessas
questes enfatizou a investigao das cadeias produtivas. A configurao tcnica dos
atores envolvidos na cadeia era privilegiada por argumentos relacionados
complementaridade produtiva e, em alguns casos, ao espirito de cooperao.
Ao final dos anos 80, essa concepo foi ampliada para incluir aspectos relacionados
investigao das relaes entre os diversos atores estabelecidos na cadeia produtiva. A
interdependncia entre eles na busca de solues em ambientes socioeconmicos
comuns passou a ser teorizada como categoria analtica. A resultante lgica foi de que a
criao de novas foras competitivas encontrava-se na possibilidade de movimentos e
aes compartilhados entre atores com objetivos convergentes. O alcance da
competitividade das empresas relacionou-se, assim s novas formas de organizao
industrial.
De fato, a organizao de empresas em clusters apresenta facilidades para a
reconciliao entre as trajetrias tecnolgicas de diversificao e padronizao de
produtos, j que estabelece oportunidades entrada de novas firmas e propicia um
ambiente adequado ao fortalecimento de capacitaes tecnolgicas integradas entre
empresas. Ademais, sob certas condies histricas de formao dos clusters, os
vnculos que se estabelecem entre as empresas regionais e os demandantes
internacionais podem ampliar espaos culturais para absorver e ao mesmo tempo lanar
certos valores, costumes e comportamentos originais, consolidando uma identidade na
regio voltada para o mercado internacional.
As empresas em um cluster podem, todavia, de forma cooperativa criar a infra-estrutura
complementar atividade exportadora ou formar uma unidade de presso sobre as
autoridades para obter elementos necessrios ao desenvolvimento de seus projetos.
Como o sistema de ao conjunta entre empresas, atravs de alianas explcitas ou
tcitas, joint-ventures, redes de empresas integradas ou outras formas de organizao
empresarial/industrial, os investimentos necessrios manuteno do cluster, com vistas
a padronizar suas produes diversificadas, podem ser rateadas entre todos. A sinergia
governamental com a indstria privada mxima nesse caso, beneficiando tanto a
produo local quanto a de produtos exportveis.

A literatura econmica define um cluster como um grupo de firmas interligadas e

instituies associadas dispostas geograficamente prximas. Essas concentraes
geogrficas de firmas interligadas, produtoras de servio ou produtos, congregam
fornecedores especializados de insumos, provedores de servios, infra-estrutura
especializada, governo e instituies que oferecem treinamento, educao, informao,
pesquisa e suporte tcnico. Alm de competir pelo mesmo mercado, tambm cooperam
para aumentar a produtividade geral da comunidade na qual se inserem. Vale dizer, criam
sinergias.
Assim, a natureza do contato e as caractersticas das transaes podem, em certos
casos, produzir formas de governanas originais na economia em resposta ao elevado
custo de transao que se obtm sob o manto do mercado convencional. O interligamento
de firmas que constituem um cluster deriva justamente dessa acepo. Sua constituio
original no se originou de convenes ou princpios preestabelecidos, mas de
convenincias afloradas pelas condies e circunstncias que se estabeleceram nas
estruturas industriais de diversos pases.
A fruticultura no plo Petrolina/Juazeiro se expressa em um conjunto de atividades
interrelacionadas, constituindo uma cadeia produtiva com um certo grau de complexidade.
Complexidade, principalmente, em funo da diversidade: a) de atores presentes no
espao produtivo; b) de culturas produzidas; c) dos mercados consumidores; d) das
formas de organizao dos produtores.
De fato, na regio, os produtores de frutas so tanto colonos dos projetos pblicos de
irrigao com propriedades de 6,5 hectares, em mdia; como grandes empresrios, com
at 500 hectares de frutas irrigadas.
Os produtores se dividem entre culturas permanentes e temporrias, cada uma
envolvendo requerimentos especficos de padres tecnolgicos e condutas gerenciais. A
produo destinada tanto ao mercado interno como ao mercado externo; o que
estabelece, para os produtores, contornos distintos quanto aos vnculos estabelecidos
com as redes de comercializao, e s exigncias e requerimentos transmitidos por estes
vnculos.
As formas de associaes dos produtores so as mais diversas: sindicatos rurais,
exportadores, cooperativas, ncleos por produtos etc.
Entre os pequenos produtores existe ainda uma grande resistncia s prticas
associativas do tipo cooperativa.
No que concerne aos produtores que se voltam para o mercado externo, as conexes
com os demais agentes denota um nvel de articulao elevado e condutas inovadoras
transmitidas por toda a cadeia produtiva.
Para o mercado externo, as exigncias de padres de qualidade adequados ao gosto do
consumidor dos pases centrais, impem aos produtores parmetros referentes aos tratos
culturais de pr e ps-colheita, e que so transmitidos atravs das redes de
comercializao.
Quanto articulao com as indstrias processadoras, esta reduzida. Para estes
produtores, apenas marginalmente a produo se destina ao processamento, por ser a

produo voltada principalmente para o consumo in natura, sendo, no mais das vezes,
destinados ao processamento apenas os frutos de baixa qualidade descartados na
seleo para a comercializao.
A pouca exigncia dos consumidores do mercado interno limita as possibilidades de
transmisso de requerimentos inovativos atravs das estruturas de comercializao. Aqui
a comercializao compreende uma rede de atravessadores e Centrais de
Abastecimento. Os atacadistas envolvidos so, em geral, mal-estruturados quanto ao
transporte, acondicionamento, armazenamento e manejo das frutas.
No plo Petrolina/Juazeiro em que pese ainda no existir uma homogeneidade de
padres produtivos, a fruticultura conseguiu abrir brechas no mercado internacional e
firmar a atividade com caractersticas de dinamismo, raramente encontradas em outras
regies do pas mediante os esforos pioneiros de seus produtores mais eficientes.
A fruticultura de exportao tem ajudado a construir uma nova trajetria para a atividade
agrcola no Sub-Mdio So Francisco: ao estreitar vnculos com os principais mercados
consumidores internacionais, possibilita internalizar tendncias que esto firmando a
regio como principal plo de absoro e difuso de novas tecnologias da fruticultura
brasileira. De fato, as culturas destinadas exportao (manga e uva, principalmente)
incorporam ao dia-a-dia dos produtores, padres de conduta produtiva e de gesto, que
esto sendo passo a passo disseminadas em toda regio.
A metodologia de identificao de clusters, segue as seguintes etapas: Um cluster parte
primeiramente da concentrao de empresas, onde verifica-se verticalmente sua cadeia
produtiva. Em seguida analisa-se horizontalmente e identifica as empresas que produzem
bens e servios complementares. Outro ponto identificar as instituies que prestam
assistncia especializada (tecnologia, servios de informaes, financiamento e infraestrutura). Por ultimo, verifica-se o papel governamental e outros rgos reguladores que
influenciam os participantes do Cluster.
4 - A FORMAO DE UM CLUSTER
Seguindo a metodologia utilizada, para a formao de um Cluster., esta foi dividida em
quatro partes: cadeia produtiva, produo de bens e servios, interligao entre as
instituies e o segmento e a participao do Estado.
4.1 - Cadeia produtiva
A produo de frutas mais acentuadas pelos produtores do plo
Petrolina/Juazeiro, so aquelas voltadas para exportao, principalmente a
produo de manga e da uva. Apesar disso, existem diferenas nas classes dos
produtores.
Os colonos que produzem manga ainda se dedicam a outras atividades
(produtores em transio), os mesmos tm menor poder de organizao,
contudo, so os que esto em melhores condies quando comparados a
outros colonos da regio. No caso das grandes empresas, essas so bem mais
estruturadas; uma vez associadas a VALEXPORT, torna-se mais fcil a
organizao entre os produtores, possibilitando aos mesmos uma maior

absoro de conhecimentos tanto de produo quanto de mercado, tornando-os

mais competitivos.
A complexidade das cadeias produtivas e o acirramento da concorrncia
impem s empresas desafios quanto construo e manuteno de posies
competitivas. Em particular, estes desafios se relacionam com estratgias de
introduo ou adaptao de novas tecnologias. No entanto eles podem ser mais
bem enfrentados pelas empresas, dependendo do ambiente em que ela esteja
inserida.
O cenrio onde encontra-se inserida as empresas um ponto relevante, quando
analisado pelo lado da concorrncia enfrentada por elas para garantirem sua
participao no mercado. No plo Petrolina/Juazeiro, a aglomerao da
produo torna-se benfica para o desempenho do setor. Ao estarem
implantadas em uma mesma regio, torna-se mais fcil adquirir vantagens, tanto
em termos do espao, j especfico, com toda uma infra-estrutura bsica. Alm
de tornar-se mais vivel um acompanhamento em termos da produo e
comercializao, uma vez que agindo coletivamente, torna-se mais forte a
presena de rgos especializados na prpria regio
Como mostra a tabela 1, a rea mdia dos colonos de quatro hectares. Dentre
os permetros, a maior parte da produo est no permetro de Nilo Coelho, o
mesmo apresenta a maior rea plantada, onde em 1998 a quantidade produzida
correspondeu a 83,8% dos permetros.
Nas empresas agrcolas, a rea mdia de cultivo bem maior, chegando no
caso da manga a 46,05 ha.
Do total produzido na regio (colonos e empresas), a produo das empresas
representou 87,5% da produo de manga em 1998, quando na produo total a
participao dos colonos foi de apenas 12%.
TABELA 1 PRODUO DE MANGA VALOR MDIO POR PRODUTO E REA COLHIDA DOS
PERMETOS, E EMPRESAS AGRCOLAS, 1998.

Permetros
Bebedouro
Mandacaru
Cura
Manioba
Touro
Nilo Coelho
Empresas
Agrcolas

Quantidade
(Kg)
10.000

110.300
72.200
76.200
1.393.250
11.666.244

Mdia
p/
quem produz Valor mdio
(R$)
10.000
4.000

12.255
2.931
10.314
2.765
38.100
11.150
81.955
33.808
555.535
270.966

rea media
colhida (ha)
2,55
2,50
1,92
1,71
2,00
3,85
46,05

Fonte: Pesquisa FADE/UFPE, 1998.

4.2 - Produo de bens e servios
Os produtores quando organizados podem acompanhar as tendncias de
mercado dos produtos, implantar seu desenvolvimento tecnolgico em parceria

com algumas instituies. No s em termos de desenvolvimento de tcnicas,

mas tambm relacionadas a capacidade da mo-de-obra empregada.
Uma vez articuladas, as empresas podem at reduzir parte de seus custos na
adoo de tecnologias conjuntas, como tambm em relao aos custos com
transportes adequados comercializao. Alm de favorecer o desenvolvimento
de pesquisas de rgos e instituies atradas para a regio, favorece as
empresas em relao a diversificao de suas tecnologias, permitindo uma
maior rentabilidade para as mesmas.
No plo Petrolina/Juazeiro, esto instalados centros de pesquisas voltados para
o estudo e ampliao das etapas necessrias a cultura, ou seja, desde a sua
produo at o processo de comercializao, entidades de prestao de
servios s empresas.
Na produo e difuso de novas tecnologias, existe na regio escolas tcnicas e
de nvel superior, como a Escola de Agronomia de Juazeiro e a Escola de
Administrao de Petrolina, a CODEVASF; instituies de assistncia tcnica e
o Instituto de Pesquisas Agronmicas de Pernambuco (IPA), alm de uma
unidade da Embrapa, o Centro de Pesquisa Agropecuria do Trpico do Semirido (CPATSA), a Embrapa Semi-rido como mais conhecida.
Vale salientar que, apesar de todas essas instituies estarem voltadas para a
pesquisa e desenvolvimento do segmento, em termos de adoo de tecnologias
e conhecimento de mercado, os produtores s obtero benefcios quando
organizados em grupos, tornando-se slidos, aumentando as chances de
alcance de demandas de pesquisas levadas s instituies ali instaladas.
4.3 - Interligao entre as instituies e o segmento
O nvel de articulao dos pequenos produtores se d em um grau menor,
geralmente encaminham suas demandas atravs de suas cooperativas, como
tambm pela CODEVASF.
As aes de promoo de desenvolvimento tecnolgico dirigido ao segmento, os
empresrios costumam canalizar os esforos atravs da VALEXPORT. Apesar
de a mesma s vezes s funcionar para as grandes empresas. A VALEXPORT
atua juntamente com EMBRAPA, universidades, centros de pesquisa e
consultores, do pas e do exterior, assim como as instituies publicas de
financiamento, como o Conselho Nacional de Pesquisa (CNPq) e a FINEP.
O diferencial da VALEXPORT que ela criou uma cultura entre os seus
membros de trabalhar com metas, em cmaras setoriais especificas. Os
trabalhadores so estruturados em cmaras setoriais para as principais culturas:
manga e uva etc. A metodologia de trabalho tem como ponto de partida a
motivao dos produtores para que se renam e discutam os vrios problemas
que afetam uma cultura particular. Como resultado, so criadas demandas que
sero, em seguida, discutidas em workshop com os tcnicos, para que sejam
definidas as linhas de pesquisa que devero ser realizadas. A partir de ento, a
associao passa a desenvolver esforos para defender os recursos
necessrios junto aos rgos pblicos. Na medida que os recursos venham a
ser repassados associao, ela contrata a unidade de pesquisa, gerenciando

os aspectos financeiros e tcnicos da pesquisa, visando ao cumprimento dos

cronogramas e objetivos definidos.(PIMENTEL, 1999)
4.4 - Participao do Estado
A ao estatal de promoo deste espao econmico modernizado no semirido nordestino comportou iniciativas as mais diversas, localizadas
principalmente no Plo Petrolina/Juazeiro. Entre elas:
A implantao da macro infra-estrutura de irrigao;
A promoo de pesquisas agronmicas direcionadas para culturas irrigadas,
via EMBRAPA;
A promoo de assistncia tcnica, atravs da Empresa de Assistncia
Tcnica em Extenso Rural (EMATER);
A transformao radical da infra-estrutura urbana, que se fez sentir em todos
os setores: meios de comunicao, transportes, letrificao (inclusive rural),
estrutura de comercializao e creditcia, instalaes de Distritos industrias
bem- estruturados etc;
Estmulos aos investimentos de pessoas fsicas e jurdicas para projetos de
irrigao e industrializao, atravs de recursos subsidiados geridos pela
Superintendncia de Desenvolvimento do Nordeste (SUDENE);
Construo da Barragem de Sobradinho, que permitiu regularizar a vazo do
Rio So Francisco;
Instalao de escolas tcnicas e de ensino superior, como a Escola de
Agronomia de Juazeiro e a Escola de Administrao de Petrolina, no sentido
de possibilitar uma maior especializao da mo- de- obra regional; entre
outras;
Articulao do setor privado atravs da dinamizao e articulao das esferas
de produo e comercializao, ou seja, a integrao ao chamado complexo
agro-industrial ou agribusiness.
5 - O DESEMPENHO DA MANGA NO PLO
Hoje o Brasil ocupa a segunda posio entre os maiores exportadores de manga,
juntamente com o Mxico, Filipinas, ndia, Paquisto e frica do Sul, sendo o Mxico
responsvel por 29,7% das exportaes mundiais, o Brasil com 14,4% e as Filipinas com
5,9 %. Juntos, representam, metade (50%) das exportaes mundiais.
A cultura da manga no Vale So Francisco corresponde a cerca de 22 mil hectares
plantadas, sendo a maior regio produtora brasileira. Do total, 62,8% encontram-se no
Estado da Bahia, 25,7% em Pernambuco e 10% em Minas Gerais. O plo
Petrolina/Juazeiro apresenta a maior densidade do plantio de manga, com 12,5 mil
hectares e representa cerca de 57,3% dos plantios de manga existentes em todo o Vale
(CODEVASF, 1999). Essa cultura responsvel por cerca de 16.000 empregos diretos na
regio.
No Brasil, o florescimento inicia-se no ms de maio e a colheita ocorre cinco e seis meses
depois. No Nordeste a colheita ocorre de outubro a fevereiro (em condies naturais), e
de agosto a outubro (com induo artificial da florao), e no Centro-Sul, de novembro a
dezembro.

Houve um aumento da quantidade produzida no plo Petrolina/Juazeiro, quando em

2001, representou 26,8% da produo brasileira, em 1990 era de apenas 0,67% do total
produzido no Brasil. No plo Petrolina/Juazeiro o aumento da quantidade produzida (em
mil frutos) foi de 1990% no perodo, enquanto a produo nacional decresceu em 50%.
TABELA 2 QUANTIDADE PRODUZIDA DE MANGA NO BRASIL E PETROLINA/JUAZEIRO (Milhes de
frutos) 1990-2001.

Anos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001

Quantidade produzida
Brasil
Petrolina/Juazeiro
1.557,6
10,536
1.571.6
11,97
1,575.5
33,037
1.610,0
68,294
1.728,3
86,713
1.823,9
94,54
1.695,4
133,575
2.033,9
190,097
1.874,4
217,539
1.825,8
207,222
2.153,2
384,185
782,34
209,69
Fonte: IBGE. Produo Agrcola Municipal, 2003.

A rea plantada do plo Petrolina/Juazeiro, durante 1990 a 2001 aumentou em 1862%,

passando de 580 ha, em 1990, para 11.380 ha, em 2001.(tabela 3)
TABELA 3 REA PLANTADA DA MANGA NO BRASIL E PETROLINA/JUAZEIRO (ha) 1990-2001

Anos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001

rea plantada
Brasil
Petrolina/Juazeiro
45545
580
47261
667
49315
2324
54266
3896
58064
6416
57160
5085
62426
6486
65130
8299
67672
9293
63584
9752
68107
10065
67661
11380
Fonte: IBGE. Produo Agrcola Municipal, 2003

No perodo de 1990 a 2001, houve uma expanso na rea colhida de manga nas regies
de Petrolina e Juazeiro, na ordem de 18962%. Em 2001 a rea do plo Petrolina/Juazeiro
corresponde a 17% da rea colhida no Brasil, quando em 1990 era de apenas 1,3% da
rea colhida no pas.

TABELA 4 REA COLHIDA DE MANGA NO BRASIL E PETROLINA/JAUZEIRO(ha) 1990-2001

Anos

rea colhida
Brasil
Petrolina/Juazeiro
45303
580
47025
669
48022
1751
53107
3516
55444
4420
56502
5085
62146
6472
64726
8269
66838
8950
61213
8328
67590
10065
67234
11380
Fonte: IBGE. Produo Agrcola Municipal, 2003.

1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001

O rendimento mdio do plo (fruto/h) Petrolina/Juazeiro apresentou um crescimento de

106% durante o perodo de 1990 a 2001. Enquanto o rendimento no Brasil decresceu em
33% no mesmo perodo.
TABELA 5 RENDIMENTO MDIO DA MANGA NO BRASIL E PETROLINA/JUAZEIRO (FRUTO/ ha)

Anos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001

Rendimento Mdio
Brasil
Petrolina/Juazeiro
34381
18165
33420
17892
32808
18867
30316
19423
31172
19618
32280
18591
27281
20639
31415
22990
28043
24306
29827
24882
31856
78432
11636
37456
Fonte: IBGE: Produo Agrcola Municipal, 2003

5.1 - Consideraes a respeito do desempenho da cultura da manga no plo

Petrolina/Juazeiro.
O desempenho da manga no Vale do So Francisco deveu-se aos seus fatores
naturais mas, principalmente devido ao avano tecnolgico absorvido pelos
produtores/exportadores, definindo a participao destes no mercado externo,
quando existe vrios critrios(barreiras) a serem atendidos para que a produo
seja aceita no mercado consumidor.
Na regio de Petrolina/Juazeiro, a irrigao foi decisiva para determinar o
aumento da produtividade e para a melhoria da qualidade da fruta. Os mtodos
mais utilizados na regio so a irrigao por microasperso, e gotejamento.

Segundo dados da pesquisa da FADE (1998), dos diferentes mtodos irrigao

os colonos de todos os permetros usam 54% na forma de asperso, 41,3% em
inundao e 4,8% em micro-asperso. No sistema de irrigao das empresas
so utilizados 3,7% pelo mtodo do piv central, 3,75% pelo mtodo da
asperso, 33,3% por inundao, 18,5% atravs de gotejamento e 63% por
micro-asperso.
Os sistemas mais comuns de irrigao da mangicultura so os de microasperso
que promove maior distribuio da rea molhada com alta uniformidade de
irrigao do que os sistemas de irrigao por gotejamento. Os microaspersores
apresentam vazes entre 15 e 200 1.h-1 (litros/hora), operando com presses na
faixa de 80 a 350 KPa. E o sistema de gotejamento o de maior eficincia e de
menor demanda de energia, embora apresente um alto custo. A restrio de seu
uso para a manga devido menor rea molhada.
A mangueira requer uma quantidade anual de gua que depender da
evapotranspirao do local que pode atingir valores de 1.917 mm ou 1.368
mm/h por ano. uma cultura que pode resistir deficincia de gua no solo de
at 8 meses.
Atualmente, a produo de manga vem sendo realizada com tcnicas modernas
de induo floral. Com a induo floral da mangueira, tecnologia que combina
aplicaes no mangueiral de substncias qumicas como o paclobutazol e o
ethefon, possibilitando escalonar a produo da manga durante todo o ano, o
que permite o estabelecimento de estratgias de comercializao para perodos
favorveis dos mercados externo e interno.
As principais variedades produzidas no plo so Tommy Atkins, Keint, Kent, Van
Dyke, Palmer e Haden.
A variedade Haden era a de maior aceitao no mercado e a mais difundida nos
plantios comerciais do Brasil pela excelente qualidade de seu fruto. Hoje, est
sendo substituda por outras variedades mais promissoras quanto
produtividade e resistncia a doenas, cujas caractersticas so descritas a
seguir.
A variedade Tommy Atkins produz frutos mdios e grandes (at 13 cm de
comprimento, 400g a 600g) resistentes ao manuseio e ao transporte, de casca
grossa, lisa e de colorao que vai do vermelho com laivos amarelos ao
vermelho brilhante.
A variedade Keitt possui frutos grandes (at 15 cm de comprimento, 600g a
800g), ovalados, de casca amarelo-esverdeada, geralmente com laivos leves
cor-de-rosa, polpa de tom amarelo-intenso, sem fibras, firme, suculenta e doce.
A cultivar Kent possui fruto grande (13 cm de comprimento, 600g a 750g) e
ovalado, de casca entre verde-claro e amarelo, adquirindo tom avermelhado com
o amadurecimento.
A cultivar Van Dyke produz frutos mdios (300g a 400g), de casca amarela. A
polpa firme e resistente ao transporte, tem sabor agradvel, muito doce.

A Palmer uma variedade de frutos grandes (15 cm de comprimento, at 900g),

de forma alongada e de cor laranja-amarelada com laivos vermelho-brilhante. A
popa tem pouca fibra, firme e com aroma suave.
Para o mercado externo, o valor do produto depende da forma de produo, ou
seja, os meios como: adubao, irrigao, variedades, controle de pragas,
doenas e resduos txicos. Mas para se ter um maior valor agregado, isto ,
para tornar-se mais competitivo, o produto necessita ter: apresentao, marca,
tipo de embalagens etc., onde um bom investimento no marketing torna-se ponto
estratgico para a absoro de novos mercados.
A manga para apresentar caractersticas exigidas pelo mercado internacional, onde so levadas em considerao a: forma, cor, tamanho, peso e qualidade,
devem ser produzidos com a observncia de cuidados culturais, e ps-colheita,
visando a sanidade dos frutos.
Para aceitao nos principais mercados a fruta avaliada em termos de critrios
que condicionam o seu ponto de colheita. Entre os critrios deve-se destacar a
mudana da cor da casca e da polpa. Outros critrios utilizados so: densidade
especfica de 1,01 a 1,02 g/Cm3, resistncia da polpa presso de 1,75 Kg/Cm2
a 2,0 Kg/Cm2, o Brix; a acidez e a transparncia do ltex que eliminada
atravs do pednculo.
Para uma produo de qualidade necessrio uma ateno especial, no que diz
respeito nutrio e controle das pragas e doenas.
No combate a doenas deve-se destacar o combate mosca branca.
O processo de armazenamento consiste em acondicionar a manga tanto sob
condies de atmosfera normal como atmosfera modificada e/ou controlada.
Para o tratamento do produto sob atmosfera normal a faixa de temperatura ideal
situa-se entre 10-15 C, e umidade relativa entre 85 a 90%. Nestas condies
os produtos podem ser conservados por um perodo de 2 a 3 semanas, quando
colhidos antes da maturao. O armazenamento sob condies de atmosfera
modificada e/ou controlada consiste em reduzir a concentrao de oxignio e
aumentar o dixido de carbono, e mantendo a temperatura entre 14 a 15C, e
umidade relativa de 85 a 90%, esse mtodo inibe o inicio do amadurecimento
possibilitando maior perodo de conservao da fruta.iii
No processo de embalagem, as exigncias bsicas do material para a
embalagem da manga so:

proteger contra os danos mecnicos;

permitir a ventilao para evitar acmulo de gs carbnico e calor;
ajustar-se s normas de manejo, tamanho, peso e ser fcil de abrir;
ser de custo compatvel com o produto.

Deve-se atentar para o uso de embalagens persistentes ao empilhamento

durante o processo de refrigerao e transporte. As frutas so colocadas na
embalagem conforme padro estabelecido de acordo com o nmero de frutas
por caixa. As embalagens usadas para o mercado internacional so
confeccionadas em papelo ondulado de parede dupla.

Hoje, na zona semi-rida do Nordeste, esto sendo implantadas novas formas

de produo como a Produo Integrada nas culturas da manga e da uva no
submdio do Rio So Francisco.
A Produo Integrada (PI), enfocando os requerimentos da demanda por
produtos saudveis e com baixos teores de resduos qumicos, preocupa-se com
a gesto ambiental. Uma vez associados a este sistema, os produtores
passaram a utilizar marcas e selos que comprovam a qualidade internacional
dos produtos a exemplo, do ISO 9000 e ISO 14.000. A norma ISO 9000,
estabelece requisitos para assegurar a qualidade do produto, ou seja,
estabelece critrios que possibilitam: agregar fator de confiabilidade ao produto;
atender a demanda do cliente; atentar para a conformidade na produo;
orientar o acompanhamento por processo relevante para a qualidade. As normas
ISO 14.000, visam o manejo ambiental.
No plo, as informaes sobre as mudanas da demanda e indicadores dos
mercados: coordenao das atividades de comercializao; criao de marcas
para os principais produtos; induo e coordenao das atividades de pesquisas
so coordenados pela VALEXPORTiv. (Associao de Produtores e
Hortifrutigranjeiros e Derivados).
Entre as principais iniciativas da associao est a criao da Brasilian Grape
marketing Board, que exporta a manga e a uva produzida no Vale com uma
nica marca, e, para tanto padroniza embalagens, rtulos e, principalmente, a
qualidade do fruto.
A importncia da identificao desses selos (logomarcas), ou seja, os produtos
com certificados, fazem a diferena no mercado internacional, pois agrega valor
ao produto e viabiliza sua melhor aceitao em funo da qualidade e
segurana ambiental, quando comparado aos produtos similares sem nenhuma
recomendao. Esses fatores em conjunto, afirmam o desempenho do Plo,
tornando-o principal exportador de manga do Brasil, isto , mais de 80% da
manga exportada do pas sai do Plo Petrolina/Juazeiro.
6 - CONSIDERAES FINAIS
A fruticultura irrigada do semi-rido nordestino j deu mostras de sua vitalidade e
viabilidade, atravs do aumento expressivo de suas exportaes e de melhoria dos seus
produtos.
Do ponto de vista dos produtores que se voltam exportao, as expectativas de
expanso se orientam no sentido de agregao de valor, possibilitadas por uma melhor
estrutura de ps-colheita.
A fruticultura irrigada vem-se impondo como uma atividade de elevado dinamismo na
economia nordestina. Tendo na origem um esforo significativo de instrumento
governamental, traduzido principalmente na montagem e administrao dos permetros
irrigados.
A manga se insere no processo mais recente do desenvolvimento agrcola do plo
instante em que se enfatiza a produo de frutcolas permanentes de mesa. O

desenvolvimento da mangicultura se via impulsionado pelas mudanas tecnolgicas

referente aos mtodos de irrigao, aos tratos culturais e ps-colheita.
Na regio foram incorporadas novas tecnologias, em termos de irrigao, tratos culturais
e ps-colheita. Na irrigao passou-se a utilizar mtodos mais eficientes e racionais, a
exemplo da irrigao por micro-asperso, o emprego de tecnologias fitossanitrias que
ajudam a prevenir doenas da fruta; os mtodos de ps-colheita, introduzidos referentes
ao armazenamento, embalagem, resfriamento e transporte tm ajudado na preservao
das caractersticas da manga comercializada.
Tambm ocorreu um processo acentuado de diferenciao da produo. Ou seja, foram
introduzidas novas variedades de manga na regio, adequadas as exigncias dos
mercados consumidores.
A utilizao de novos mtodos de produo foram absorvidos pelos produtores da regio,
visando uma maior qualidade da manga para que a mesma pudesse atingir os padres do
mercado externo. Por ser um produto voltado para a exportao, atingindo mercados
distantes, como a Europa, fazia-se necessrio melhorias da qualidade do produto, e a
diminuio da perecibilidade do produto, para que o mesmo chegasse ao consumidor final
apresentando todas as caractersticas exigidas.
De fato, o plo apresentou um desenvolvimento com caractersticas especiais em relao
ao quadro brasileiro. O nvel de produo no perodo analisado foi bastante superior
quando comparado ao crescimento da produo do pas. Em termos de produtividade, o
plo tambm obteve resultados superiores ao do pas.
Como vimos, um dos aspectos que explicam a vitalidade da produo do plo, o fato de
o mesmo poder produzir no perodo de entressafra dos principais pases produtores e
exportadores, podendo ampliar sua participao no mercado internacional. O perodo de
produo da manga brasileira (setembro a maro), confere vantagens comerciais, por
desfrutar de preos mais elevados devido a menor concorrncia.
Logo, pode-se constatar que a regio do plo Petrolina/Juazeiro, obteve bom
desempenho, ao longo da ultima dcada, apoiado nas vantagens climticas, infraestruturais e da incorporao de novas tecnologias.
7 - REFERNCIAS
FADE. Investimentos Pblicos e Privados em Agricultura Irrigada. Recife, mar. 1999.
IBGE. Produo agrcola municipal: quantidade produzida de manga por microrregio
geogrfica- 1990-2001. Disponvel em <http:// www. sidra.ibge.gov.br>. Acesso em: 20
jan. 2004.
IBGE. Produo agrcola municipal: rea colhida de manga por microrregio geogrfica1990-2001. Disponvel em <http:// www. sidra.ibge.gov.br>. Acesso em: 20 jan. 2004.
IBGE. Produo agrcola municipal: rea plantada de manga por microrregio geogrfica1990-2001. Disponvel em <http:// www. sidra.ibge.gov.br>. Acesso em: 20 jan. 2004.
IBGE. Produo agrcola municipal: rendimento mdio de manga por microrregio
geogrfica- 1990-2001. Disponvel em <http:// www. sidra.ibge.gov.br>. Acesso em: 20
jan. 2004.
GUIMARES, Edson P. Poltica de exportao para as pequenas e mdias empresas. In:
O desafio das exportaes. Rio de Janeiro: BNDES, 2002.

HADDAD, Paulo R. A competitividade do agronegcio: estudo de cluster. In: A

Competitividade do Agronegcio e o Desenvolvimento Regional no Brasil: E Estudo
Cluster- Braslia: CNPq/ Embrapa, 1999. p 73-86.
LIMA, Joo P. MIRANDA E. A. Fruticultura Irrigada: os casos das Regies de Petrolina
Juazeiro e Norte de Minas Gerais. Fortaleza: Banco do Nordeste. 2000.
MATOS, Aristteles P. et al. Manga. Produo: Aspectos Tcnicos. Embrapa Mandioca e
Fruticultura (Cruz das Almas, BA)_ Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de
Tecnologia, 2000. 63p.
PIMENTEL, Carlos R. M. Oportunidades e Barreiras Expanso do comercio
Internacional para a Manga Nordestina. Revista Econmica do Nordeste, Fortaleza. v.31,
n.2, p. 166-176, abr-jun. 2000.
__________________________ O Cluster da Fruticultura no Polo Petrolina-Juazeiro. In:
A Competitividade do Agronegcio e o Desenvolvimento Regional no Brasil: E Estudo
Cluster-Brasilia: CNPq/ Embrapa, 1999. p 228-261.
PORTER, M.E. Vantagem Competitiva: criando e sustentando um desempenho superior.
Rio de Janeiro: Campus, 1989.
SILVA, Jos M. A. Condicionantes do Desenvolvimento do Plo Agroindustrial de
Petrolina / Juazeiro. Revista Econmica do Nordeste, Fortaleza, v.31, n.1 p.48-64, Janmar. 2000.
i

A perda de competitividade da polpa de tomate nordestina, praga, abertura comercial etc abriu possibilidades para
expanso da fruticultura em bases permanentes como a uva e a manga.
ii
A fundamentao terica parte da definio de Porter
iii
Maiores informaes em Filgueiras (2000).
iv
Fundada em 1998, tem a caracterstica de organizao que oferece apoio e consultoria aos produtores, para que
possam competir com qualidade.

iv

Economista.Mestranda em Economia- PPGE - CME/UFPB - PB. E-mail:

martadantas@yahoo.com.br
2
Aluno de Graduao em Engenharia Agrcola UFCG - PB. E-mail:
rogerio_dl@yahoo.com.br