Fazendo

Brigadeiros

 um docinho de origem

brasileira comum em todo o

pas e normalmente presente
nas festas de aniversrio,
junto com o cajuzinho e
beijinho.
So deliciosos,

confeccionados com chocolate

belga e confeitos da melhor
qualidade.

Receita

 Seus

ingredientes so:

400 gr de leite condensada

3 colheres de cacau
puro em p

1 colher de manteiga

Granulado de chocolate

Brigadeiro de coco: 160 g de chocolate branco

70g de coco ralado seco e mais para decorar
Brigadeiro de caf: 175 gramas de chocolate amargo
(com 70% de cacau) e 1 e 1/2 colher de sopa de extrato de
caf
Brigadeiro de nutella: 25 gramas de chocolate amargo 70%
80 gramas de chocolate ao leite 30%
120 gramas de Nutella
Brigadeiro de baunilha: 200 gramas de chocolate branco, Raspas de 2 favas de
baunilha (no coloque a fava) ou 1 colher de sopa de pasta de baunilha
2 colheres de sopa de rum.

Em uma panela,
coloque o leite
condensado com
chocolate em p e
manteiga

Misture bem em fogo

baixo, mexendo sempre,
at que tudo comea a
ferver e as bolhas (com
durao de cerca de 20
minutos) para ver

Em seguida,
retire do fogo

Sirva em
moldes de
papel

Com as mos com

manteiga, faa
pequenas bolas e
mergulh-los em
grnulos de
chocolate

Se voc fizer isso as

bolas maneira
tradicional, passam o
contedo da panela
em um prato com
manteiga. Espere por
ele para esfriar

Rendimiento:
40 unidades

Nivel de
dificuldade:
Baixo

Tempo de
preparo:
35 minutos

Custo:
Barato

Outras verses de preparo

Para

beijinho com coco ralado ou cajuzinho

feito com castanha de caju, no s
chocolate em p adicionado mistura.
Quando voc retire do fogo adicionar coco
ralado ou em pedaos de castanha de caju.
Misture, deixe esfriar em um prato com
manteiga, faa bolas e passar o coco ou caju
peas ralada de castanhas.

Pe a mistura num recipiente apto para

microondas a temperatura mxima durante um
minuto. Saca do microondas, remove e volta a
introduzir. Repete a operao at que a
mistura tenha a consistncia adequada.

Outra

verso diz que o doce foi

inventado no Brasil aps a
Segunda
Guerra
Mundial.
Naquela poca, era muito difcil
conseguir leite fresco e acar
para fazer receitas de doces.

Oferecida no tamanho individual (R$ 9)

e tamanho famlia (R$ 40)
massa

folhada
brigadeiro de queijos
parmeso e roquefort
brigadeiro ao leite e geleia
artesanal de goiaba
Raspas de chocolate branco.

 conhecido em muitos
pases como trufas
brasileiras
Sabia que cada
brigadeiro de 30 gramas

tem, em mdia,
calorias?

100

INTEGRANTES
Mara

Isabel Julcahuanca Arias

Claudia Sanchez Crdenas
Luz Alejandra Saavedra Snchez
Yesabell Yonz Buenda