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FACULDADE DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE PLANTAS DE LAVOURA
M965m
Catalogao na publicao:
Biblioteca Setorial da Faculdade de Agronomia da UFRGS
SUMRIO
Apresentao ................................................ 6
O que so lavouras de altos rendimentos
de gros? ..................................................... 8
Evoluo dos altos rendimentos de gros .............. 9
Qual o potencial para altos rendimentos de
gros no Rio Grande do Sul? ............................ 11
Principais mudanas nos sistemas de cultivo ........ 17
Principais mudanas na gentica da cultura ......... 21
Principais mudanas na nutrio da planta .......... 27
Principais mudanas na poca de semeadura ....... 32
Principais mudanas no arranjo de plantas .......... 35
Principais mudanas na mecanizao da lavoura ... 40
Principais mudanas nos tratamentos
fitossanitrios ............................................. 41
Por que da necessidade de obteno de
altos rendimentos? ........................................ 46
APRESENTAO
Esta publicao apresenta informaes sobre a evoluo dos rendimentos de gros de milho no estado do
Rio Grande do Sul, discute o cenrio atual da produo
deste cereal e fornece subsdios para tomada de deciso
pelos participantes da cadeia de produo, em especial
os produtores rurais.
O milho uma cultura tradicional no Sul do Brasil,
sendo essencial para as populaes indgenas que aqui
habitavam e para os colonos que posteriormente chegaram, especialmente a partir do sculo XIX. O gro
utilizado diretamente na alimentao humana atravs
da farinha, amido, milho verde, milho pipoca, leo e
outras formas de menor importncia. A maior demanda
de gros para elaborao de raes para animais, com
predominncia para aves, sunos e gado leiteiro e, secundariamente, para outras espcies. Alm disso, a planta
utilizada como forragem diretamente com a colheita
das partes verdes, seja na forma de silagem de planta
inteira ou de silagem de gro mido.
O milho foi inicialmente cultivado extensamente em
pequenas propriedades, com utilizao in situ dos gros
para alimentao animal. Com a criao intensiva de
aves e sunos em grandes lotes, fora das propriedades
agrcolas que produzem milho, a expanso da cultura
ocorreu em propriedades de porte mdio que se dedicavam ao cultivo do cereal para comrcio de gros. Nestas, alm da importncia como fonte de renda, a cultura do milho foi essencial para viabilizao do sistema
plantio direto, devido sua elevada produo de palha.
A opo pelo cultivo do milho nas propriedades agrcolas passa pela preocupao sobre a sua rentabilidade.
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EVOLUO DOS ALTOS
RENDIMENTOS DE GROS
Os rendimentos mdios de gros no Brasil nos ltimos 20 anos (Figura 1) e no Estado do Rio Grande do Sul
nos ltimos dez anos (Figura 2) cresceram graas adoo de tecnologias mais avanadas, geradas principalmente pela pesquisa agrcola. Some-se a isso, o incremento no uso de insumos e o aperfeioamento de mquinas agrcolas. Embora os valores mdios do Pas e do
Estado sejam baixos, o avano da produtividade indica
que muitas lavouras j atingem patamares prximos a
10 t.ha-1.
No estado do Rio Grande do Sul, os rendimentos
de gros de milho evoluram continuamente, especialmente desde a metade do sculo passado. Os principais fatores para elevao da produtividade foram:
adoo de cultivares com maior potencial de rendimento, maior uso de fertilizantes e defensivos, mquinas agrcolas mais eficientes e adoo do sistema
de plantio direto na palha, com rotao de culturas.
O uso destas ferramentas s foi possvel atravs da
gerao de informaes tcnicas graas ao eficiente
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QUAL O POTENCIAL PARA ALTOS
RENDIMENTOS DE GROS NO
RIO GRANDE DO SUL?
Altos rendimentos de gros de milho resultam do sucesso em se utilizar os fatores do meio com mxima
eficincia, minimizando as causas adversas ao crescimento e desenvolvimento da cultura. Esta complexa equao dependente, principalmente, de trs fatores
meteorolgicos (radiao solar, temperatura do ar e disponibilidade hdrica). O entendimento da obteno de
alto rendimento de gros passa pela anlise de cada um
destes fatores, que interagem entre si.
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Perodo agosto a maio de 1957 a maio de 1984. Fonte: Instituto de Pesquisas Agronmicas, 1989.
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Perodo agosto a maio de 1969 a maio de 1988. Fonte: Bergamaschi et al.,
2003. Clima da Estao Experimental da UFRGS.
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Disponibilidade hdrica: a mdia mensal da precipitao pluvial no Rio Grande do Sul de 100 a
120mm. No entanto, freqente a ocorrncia de
perodos de 10 a 20 dias sem precipitao e, quando
eles ocorrem, reduzem os rendimentos, especialmente se coincidirem com o perodo crtico de sensibilidade da cultura deficincia hdrica (prflorescimento ao enchimento de gros) nos meses de
dezembro e janeiro.
A Tabela 3 mostra duas situaes em que o milho
foi afetado por falta de gua. Na primeira (1998/99)
ocorreu uma estiagem, mas uma precipitao de
46,8mm de chuva no perodo crtico garantiu rendimento de 8,52 t.ha -1, no tratamento sem irrigao.
Em 2002/03, tambm houve estiagem, mas durante
o perodo crtico no houve precipitao, o que reduziu o rendimento para 1,35 t.ha -1 no mesmo tratamento.
Tabela 3. Rendimento de gros de milho irrigado e
no irrigado. EEA/UFRGS, Eldorado do Sul-RS.
Fonte: Bergamaschi et al. Pesq. Agropec. Bras., v.39, n.9, p.831-839, 2004.
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O aproveitamento ideal da precipitao pluvial ocorre adequando-se a poca de semeadura para fazer coincidir a maior radiao solar com a menor probabilidade
de falta de umidade nos perodos crticos da cultura.
Temperatura do ar: de uma forma geral, o milho
responde muito bem a altas temperaturas, desde que
haja suficiente umidade de solo. Na grande regio produtora de milho do Rio Grande do Sul (metade norte), as
temperaturas mdias do ar so mais elevadas do que nas
regies de menor altitude. Assim, no municpio de Vacaria (regio de Campos de Cima da Serra) as temperaturas do ar so mais baixas do que em So Borja (regio
das Misses).. O conceito de que regies de maior altitude so mais favorveis ao cultivo do milho por ter
menores temperaturas noturnas (menor respirao noturna) vlido para gentipos com esse tipo de resposta. Atualmente, este conceito j no se aplica de forma
generalizada, pois a mudana na base gentica adaptou
cultivares a situaes de ambientes mais quentes (temperaturas diurnas e noturnas). Com efeito, o recorde de
produtividade de milho (17,2 t.ha-1) obtido em condies experimentais por Silva et al. (XXV Congr. Nac. Milho, Cuiab-MS, 2004 CD-Rom) foi registrado no municpio de Eldorado do Sul, numa regio com altas temperaturas noturnas (Depresso Central).
A interao adequada entre os trs fatores
meteorolgicos analisados determina os mais altos rendimentos de gros para cada regio. O fator gua
menos limitante nas regies do Planalto Mdio e Campos
de Cima da Serra, que obtm os mais altos rendimentos
por combinarem adequada disponibilidade deste fator
com poca ideal de semeadura e com bom aproveitamento da radiao solar. A adoo de irrigao suple-
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mentar, em anos de baixa precipitao pluvial, associado ao uso de maior adubao, faz com que as demais
regies do Estado tambm tenham potencial similar para
produzir altos rendimentos, pois nelas a radiao solar e
a temperatura do ar no so limitantes obteno de
altos rendimento de gros.
A potencializao do uso dos recursos do ambiente
s pode ser expressa em cultivares adequadas. As primeiras populaes crioulas do RS no apresentavam
bom potencial de rendimento, uma vez que eram
selecionadas em funo de sua adequao aos sistemas de consrcios e tolerncia a fatores adversos.
Com o processo de melhoramento gentico, inicialmente com o desenvolvimento de cultivares sintticas
e, depois, dos hbridos, surgiram cultivares capazes
de utilizar eficientemente os fatores do meio e de
tolerar densidades de plantas mais elevadas. As diferenas de potencial de rendimento de gros entre as
cultivares de populao aberta melhoradas, sintticas,
os hbridos duplos e os hbridos simples, quando cultivadas em condies de alto nvel de manejo, evidenciam a evoluo da gentica utilizada nos programas
de melhoramento de milho.
O Departamento de Plantas de Lavoura, atravs dos
professores Claudio Mario Mundstock e Paulo Regis
Ferreira da Silva, realiza h mais de quatro dcadas
estudos sobre rendimento potencial num mesmo ambiente, na Estao Experimental Agronmica da UFRGS,
no municpio de Eldorado do Sul, regio ecoclimtica da
Depresso Central do Estado do Rio Grande do Sul. Estes estudos mostram que, j na dcada de 1970, havia
hbridos com alto potencial de rendimento. A partir da
houve uma estagnao no potencial de rendimento,
como visto na Tabela 4. Os hbridos de maior produti-
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PRINCIPAIS MUDANAS NOS SISTEMAS
DE CULTIVO
O sistema de cultivo compreende o complexo de
tcnicas adotadas para manejo de cada cultura nas
suas interaes com outras culturas (rotao e sucesso cultural), com os resduos culturais e com o
preparo de solo. Ele o componente mais complexo
na determinao do rendimento de gros, sendo seus
efeitos visveis somente algum tempo aps a adoo
do sistema escolhido. O sistema de cultivo o principal determinante para obteno de altos rendimentos de gros e no deve ser alterado de ano para
ano, pois tem efeito cumulativo nos benefcios s
culturas.
O sistema inicialmente adotado no Rio Grande do Sul
foi aquele em que o milho era cultivado em consrcio
com outras culturas (mandioca, soja e feijo, principalmente), com preparo de solo trao animal e com
poca de semeadura diferenciada para cada cultura. Os
mais altos rendimentos no ultrapassavam 3.000 kg.ha-1
de gros.
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Fonte: Suhre et al. XXV Congr. Nac. Milho, Cuiab-MT, 2004. CD-Rom.
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PRINCIPAIS MUDANAS NA GENTICA
DA CULTURA
O potencial gentico de uma dada cultivar de milho
fundamental para obteno de altos rendimentos de
gros, que so alcanados junto com a melhoria do
ambiente e das condies de manejo da cultura. Os
recursos genticos do milho disposio do agricultor
variaram muito ao longo das ltimas dcadas. As principais marcas dessa mudana foram: a) substituio de
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populaes crioulas por populaes melhoradas (dcadas de 1930 a 1950); b) adoo de hbridos duplos nas
dcadas de 1950 e 1960 e c) adoo de hbridos simples
e triplos, de alta produtividade, a partir da dcada de
1990.
A seguir sero discutidos algumas caractersticas de
planta que determinaram o aumento do rendimento de
gros em cada uma destas trs etapas:
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Figura 3 . Rendimento de gros de milho de uma variedade sinttica melhorada (VS), um hbrido duplo (HD)
e um hbrido simples (HS), em quatro nveis de manejo, na mdia de quatro ambientes (dois anos em
Eldorado do Sul-RS e dois anos em Lages-SC.
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O novo conceito de alto rendimento passa necessariamente pela adoo de hbridos de alto potencial,
seja qual o rendimento final obtido. Esta mudana na
conceituao se deve fundamentalmente incorporao
aos hbridos de caractersticas de maior eficincia na
utilizao dos fatores do meio, na converso de sua massa
seca em gros e maior tolerncia a estresses ambientais.
Os fatores bsicos de produtividade so a utilizao
mxima da radiao solar, combinada com temperatura
do ar e disponibilidade hdrica adequadas. Para isso,
necessria a adoo de altas densidades de plantas para
obter rea foliar adequada para captar rapidamente a
radiao incidente e mant-la por longo perodo aps o
espigamento. A radiao fator fundamental para fixao de CO2 no processo de fotossntese e para produo
de massa seca que, de forma eficiente, convertida em
gros. Alta densidade de plantas s suportada se o
hbrido tolera alta competio entre plantas, conseguindo emitir espiga e produzir gros. Estes aspectos morfofisiolgicos da planta foram as caractersticas que mais
se modificaram na ltima gerao de hbridos. De uma
maneira geral, estas caractersticas j vinham sendo alteradas ao longo do tempo, o que permitiu o aumento
na densidade de plantas. No entanto, alm da maior
tolerncia competio entre plantas, observou-se que
houve tambm a incorporao de maior capacidade produtiva em situaes em que a lavoura submetida a
outros tipos de estresses, como os de gua ou nutrientes. Isto pode ser constatado na Figura 3, quando se
comparam cultivares de diferentes pocas, sob nveis de
manejo tecnolgicos distintos.
Cabe analisar o conceito, em voga, de utilizar cultivares de populaes abertas ou hbridos de baixo potencial em lavouras de mdia ou baixa produtividade de
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PRINCIPAIS MUDANAS NA NUTRIO
DA PLANTA
Altos rendimentos de gros s so atingidos quando
o solo for capaz de: a) armazenar suficiente gua para
que pequenos perodos sem precipitao pluvial no sejam prejudiciais planta, e b) suprir adequadamente as
necessidades nutricionais das plantas. A alta exigncia
por nutrientes pode ser observada na Tabela 6, que
mostra a quantidade de nutrientes absorvidos por uma
lavoura que produz 10 t.ha-1 de gros.
A maioria dos nutrientes absorvida entre a emergncia e o espigamento do milho, a sua liberao pelo
solo deve ser rpida e em quantidade suficiente. Estas
quantidades raramente so supridas pela fertilidade natural dos solos do Rio Grande do Sul, sem a realizao da
adubao, seja qumica ou orgnica. Os solos das principais reas produtoras de milho so, em geral, deficientes em fsforo, e a matria orgnica no suficiente
para suprir a necessidade de nitrognio desta cultura.
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As recomendaes de dose de adubao tem aumentado nos ltimos anos em razo do incremento da produtividade de gros. Para atingir altos rendimentos so
necessrios que os nutrientes sejam colocados disposio da planta j a partir da semeadura. O sistema de
plantio direto na palha modificou a recomendao de
adubao pois considera no s os rendimentos esperados, como tambm a contribuio da cultura anterior,
especialmente na adubao nitrogenada.
A grande modificao na adubao est na interao
entre as doses de nutrientes recomendadas e a espcie
de cultura que antecede o milho. Esta interao essencial para promover altos rendimentos. Isto pode ser visto na Tabela 5, quando a cultura antecessora uma
gramnea, uma leguminosa ou uma crucfera. A
potencializao do rendimento s conseguida quando
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TABELA 8. Rendimento de gros de milho em sucesso aveia preta em funo de dose e poca de aplicao de N. Eldorado do Sul-RS.
Fonte: Silva et al. XXV Congr. Bras. Milho. Cuiab-MT, 2004. CD-Rom.
TABELA 9. Rendimento de gros de milho em sucesso ervilhaca comum em funo de dose e poca de
aplicao de N. Eldorado do Sul-RS.
Fonte: Silva et al. XXV Congr. Bras. Milho. Cuiab-MT, 2004. CD-Rom.
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SE- Semeadura
EM- Emergncia
DP- Dif. Pendo
EP- Espigamento
MF- Mat. Fisiolgica
Fonte: Noldin, J.A. Dissertao de Mestrado do PPGFitotecnia, UFRGS, 1985.
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durante o ciclo da cultura. As semeaduras do incio da estao (em geral, em agosto) so menos sujeitas falta de
gua. O prejuzo decorrente das menores radiao e temperatura do ar disponveis s plantas no incio do ciclo
parcialmente compensado pela alta insolao verificada em
dezembro/janeiro no final do ciclo, que beneficia o enchimento de gros. Rendimentos de gros acima de 10 t.ha-1
j so atualmente atingidos em semeaduras de agosto e
setembro. Isto demonstra que o potencial dos hbridos poder ser ainda melhor expresso se a semeadura for realizada no ms de outubro, onde no haja risco de falta de
gua. As semeaduras na safrinha (dezembro/janeiro) apresentam menor potencial, pois o florescimento vai ocorrer
no incio de maro, quando a radiao solar e a temperatura do ar so baixas, prejudicando o enchimento de gros
em maro e abril. Alm disto, as plantas esto mais sujeitas ao ataque de molstias de colmo e ao acamamento de
plantas nesta poca tardia.
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PRINCIPAIS MUDANAS NO ARRANJO
DE PLANTAS
Altos rendimentos de gros de milho s podem ser obtidos com o perfeito ajuste do nmero de plantas por unidade de rea. O nmero ideal de plantas por rea determinado de acordo com a cultivar utilizada, a forma de uso
do milho, o nvel de fertilidade do solo e de adubao prevista e com o risco de falta de gua durante o ciclo.
Nas melhores condies de ambiente, os atuais hbridos so recomendados para densidades de at 70.000
a 75.000 plantas.ha-1 para obteno de rendimentos de
lavoura entre 12 a 13 t.ha-1. A recomendao de densi-
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Fonte: Argenta et al. XXIV Congr. Nac. Milho, Florianpolis-SC 2002. CDRom.
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Fonte: Strieder et al. XXV Congr. Bras. Milho, Cuiab-MS, 2004. CD-Rom.
1/ Os nveis de manejo variaram quanto irrigao suplementar, adubao e densidade de plantas. A adubao e a densidade aumentaram medida que se
incrementou o nvel de manejo de mdio para potencial.
O nvel de manejo mdio no recebeu irrigao suplementar, enquanto o alto e potencial receberam.
* Mdias seguidas apela mesma letra na linha no
diferem significativamente pelo teste de Duncan, a 5%
de probabilidade.
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A colocao das sementes em profundidade uniforme e em distncia regular uma da outra , tambm, um
dos requisitos bsicos para altas produtividades. Os atuais hbridos, com boa uniformidade entre plantas, exigem semeaduras precisas para explorar esta vantagem.
Nos ltimos 20 anos observou-se substancial melhoria na
preciso das semeadoras na distribuio de sementes
nas lavouras de milho.
As mquinas de colheita, do mesmo modo que as semeadoras, tiveram que ser adaptadas ao novo sistema de
cultivo de plantio direto na palha. As colhedoras tradicionais de milho semeado com maiores distncias entrelinhas (0,9 a 1,0 m)no se adaptaram para colheita de
lavouras com espaamentos menores (0,5 m). As plataformas das novas mquinas permitem colher milho sob
diversos espaamentos entrelinhas, com alto rendimento
de colheita e substancial reduo nas perdas de gros.
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PRINCIPAIS MUDANAS NOS TRATAMENTOS
FITOSSANITRIOS
O milho, nas ltimas dcadas, apresentava poucos
problemas com ataques de pragas e molstias. Os prejuzos no rendimento de gros pela ao de pragas, eram
sentidos somente em situaes no muito comuns de
alta infestao. O mesmo acontecia com relao a molstias, embora muitas ocorressem em milho, mas o controle era feito apenas em ocasies especiais.
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A tolerncia das principais cultivares a pragas e molstias fez com que estes fatores no estivessem por muito tempo entre os principais limitadores do rendimento
de gros, desde que a semeadura fosse realizada na poca recomendada. As principais limitaes para obteno
de altos rendimento de gros decorriam da falta de gua,
baixa fertilidade do solo e do controle inadequado de plantas invasoras. Com o avano de tcnicas de cultivo e o uso
de insumos mais eficientes para superar as maiores limitaes, pragas e molstias passaram a ter maior relevncia em lavouras de alto rendimento.
As pragas esto presentes em todos os estdios de
desenvolvimento da cultura do milho. Na semeadura,
cors e lagartas so importantes pois causam reduo
do nmero de plantas por rea. O controle com inseticidas especficos permite o estabelecimento de lavouras com densidades de plantas apropriadas. A lagarta
do cartucho vem tendo uma forte presena em alguns
anos, especialmente em lavouras semeadas em pocas
mais tardias, com baixa disponibilidade hdrica e elevada temperatura do ar. Nestas situaes, tem sido necessrio o controle atravs de inseticidas que atinjam o
inseto no interior do cartucho das folhas em que esto se desenvolvendo. Muitas vezes, o controle qumico
deixa a desejar, devido dificuldade de contato do
inseticida com a lagarta. A expectativa de utilizao de
hbridos com o gene Bt poder eliminar o uso de inseticidas para este fim. O gene Bt extrado de uma bactria existente no solo e transferido ao milho, induzindo na planta a formao de uma toxina lagarta. Este
gene amplamente utilizado na Argentina e nos Estados Unidos, principalmente, e tem se mostrado muito
efetivo no seu controle.
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compensadores em anos favorveis. A pesquisa tem
demonstrado que, cultivares que recebem manejo para
potencializar o rendimento de gros, so mais tolerantes ao estresse hdrico do que quando as cultivadas com
menores investimentos. As plantas tem maior crescimento, que permite tolerar perodos de estresse com
mais sucesso.
Os produtores das regies do Planalto Mdio e dos
Campos de Cima da Serra, regio com menor probabilidade de ocorrncia de estresse hdrico, j adotam essa
estratgia e tem as lavouras direcionadas para altos
rendimentos. O sucesso destes produtores decorre da
constatao de que h rentabilidade do milho quando a
produtividade alta, pois as margens de lucro s se
viabilizam nesta situao.
Os custos diferenciais entre uma lavoura de mdia
e alta produtividade esto na aquisio de sementes e
de outros principais insumos, como fertilizantes e produtos qumicos. Os incrementos no rendimento de gros
cobrem o aumento de custos e viabilizam a lavoura.
Isto exemplificado quando se calcula a economicidade
de lavouras de milho em funo do nvel de manejo,
com diferentes tipos de cultivares e pocas de semeadura, conforme se observa, respectivamente, nas Figuras 8 e 9. Nestas situaes, obteve-se maior margem bruta com os maiores investimentos realizados com
o uso de cultivares com maior potencial produtivo, cultivadas sob alto nvel de manejo, e na poca de semeadura de outubro, a qual potencializa o uso da radiao
solar.
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Figura 8. Margem bruta obtida por trs tipos de cultivares de milho, em quatro nveis de manejo, na mdia de quatro ambientes.
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Fonte: Silva et al. e Horn et al. XXV Congr. Bras. Milho, Cuiab-MT, 2004.
CD-Rom.
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AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem APASSUL (Associao dos Produtores e Comerciantes de Sementes e Mudas do RS) e
Fundao Pr-Sementes de Apoio Pesquisa, pelo apoio
financeiro para a edio do livro e ao Prof. Marcelo
Teixeira Pacheco pelo auxlio prestado na formatao do
texto.