Qumica

CINTICA QUMICA
1. Temperatura - 2. Superfcie de contato
3. Concentrao 4. Catalisador 5. Inibidor

NOME _________________________________
ESCOLA________________________________
EQUIPE _____________ SRIE_____________
PERODO ___________ DATA _____________

FATORES QUE AFETAM A VELOCIDADE DE UMA REAO

INTRODUO
As reaes qumicas tm permitido humanidade resolver muitas das questes que a desafiam.
No entanto, para que isso fosse possvel, foi necessrio aprender como alterar a velocidade das
reaes seja acelerando as excessivamente lentas ou retardando as muito rpidas. O
conhecimento e o estudo da velocidade das reaes qumicas, alm ser muito importante para a
indstria, tambm est relacionado ao nosso cotidiano. Por exemplo, quando guardamos
alimentos na geladeira para retardar as reaes que levam a decomposio ou usamos uma
panela de presso para aumentar a velocidade de cozimento dos alimentos.
Uma reao qumica um rearranjo de tomos provocado pelas colises (choques) entre as
partculas dos reagentes. Para que ocorra uma reao qumica duas condies so necessrias:
haver afinidade qumica entre as substncias
haver colises entre as molculas dos reagentes que levem a quebra de suas ligaes para
formao de novas ligaes (rearranjo dos tomos dos reagentes para formao dos
produtos). Em alguns casos, as reaes so resultado de colises entre ons e molculas,
ons e ons e ons e tomos neutros.
Alguns fatores alteram a freqncia de colises entre os reagentes de uma reao qumica,
aumentando ou diminuindo a velocidade com que ela ocorre. Tais fatores podem ser:
temperatura
superfcie de contato
presso
catalisadores ou inibidores
concentrao de reagentes
Assim, algumas reaes so extremamente rpidas como a reao de combusto instantnea
entre os gases hidrognio e oxignio (gases utilizados como propulsores no lanamento de nibus
espaciais, por exemplo) enquanto que outras extremamente lentas como fermentao do suco de
uva para a produo do vinho, o que pode demorar meses para ocorrer.

OBJETIVO
Verificar os fatores que influenciam na velocidade das reaes qumicas.

QUESTO PRVIA: Como podemos aumentar a velocidade com que uma reao qumica
acontece?

MATERIAL E REAGENTES

3 bqueres de 100 mL
3 bqueres de 50 mL
3 vidros de relgio
misturador plstico
tesoura sem ponta
2 comprimidos de Sonrisal
placa plstica branca
linha
3 pregos
papel toalha
esponja de ao

potinho
conta-gotas
cido ascrbico em p
soluo de sulfato de cobre (CuSO4) 1,0 mol/L
soluo de sulfato de cobre 0,1 mol/L
soluo de sulfato de cobre 0,01 mol/L
gua oxigenada (H2O2) 10 volumes
dixido de mangans (MnO2)
batata crua
berinjela (providenciar)
gua gelada, quente e na temperatura ambiente

 basto de madeira

(providenciar)

PROCEDIMENTO
1 - Temperatura
Em cada bquer de 100 mL, colocar gua at a marca de 50 mL de acordo com a temperatura: no
primeiro quente, no segundo temperatura ambiente e no terceiro gelada.
Adicionar simultaneamente, em cada bquer, comprimido de Sonrisal. Observar e comparar a
ordem em que terminam as reaes nos trs bqueres, registrando na tabela.
gua

Sequncia

Fria

Temperatura
ambiente

Quente

Ordem de trmino de
reao
Responda como a temperatura influncia na velocidade da reao.
2 - Superfcie de Contato
Utilizando papel toalha, limpar 2 bqueres de 100 mL e colocar gua at a marca de 50 mL.
Em um potinho, triturar comprimido de Sonrisal com o auxlio do basto de madeira.
Adicionar simultaneamente em um dos bqueres, comprimido de Sonrisal sem triturar e ao outro
comprimido de Sonrisal triturado. Em qual caso a reao terminou primeiro?
Qual sua concluso sobre a influncia da superfcie de contato na velocidade da reao?
3 - Concentrao
Em trs bqueres de 50 mL colocar 20 mL de soluo de sulfato de cobre, conforme a sequncia: a)
1,0 mol/L no primeiro; b) 0,1 mol/L no segundo e c) 0,01 mol/L no terceiro.
Megulhar em cada bquer, ao mesmo tempo, um prego amarrado a um pedao de linha e deix-los
mergulhados por aproximadamente 60 segundos.
A seguir, retirar os pregos puxando-os pela linha e coloc-los sobre o placa plstica branca tomando
o cuidado de no mistur-los. Comparar os trs pregos e anotar suas observaes.
Como a concentrao da soluo influenciou na velocidade da reao?
Aps o experimento, limpe os pregos retirando a camada de cobre com auxlio da esponja de ao

4 Catalisador
Em um vidro de relgio colocar 10 gotas de gua oxigenada e em um outro vidro de relgio uma
fatia fina de batata crua, cortada no momento do experimento.
Gotejar de trs a cinco gotas de gua oxigenada sobre a batata. Depois de alguns segundos, o
que voc observou?
Pea ao professor para colocar, utilizando o misturador plstico, uma pequena poro de dixido de
mangans no vidro de relgio que continha apenas gua oxigenada. Anotar suas observaes e
explicar o que ocorreu.
Como o catalisador influenciou na velocidade da reao? Identificar o catalisador nesse experimento.
5 - Inibidor
Cortar uma fatia do meio da berinjela e coloc-la sobre o vidro de relgio. Logo a seguir, espalhar
cido ascrbico na metade da superfcie da berinjela e deixar em repouso por alguns minutos.
Anotar suas observaes e explicar o que ocorreu.
Como o inibidor influenciou na velocidade da reao? Identifique o inibidor nesse experimento.

QUESTES
1. Com os resultados dos experimentos realizados, resuma como cada fator estudado influenciou
na velocidade das reaes.

2. Considerando os conhecimentos adquiridos durante o experimento, responda novamente a

questo prvia.