UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS

ENGENHARIA DE ALIMENTOS
LABORATRIO DE FSICO-QUMICA
PRTICA 1

DETERMINAO DE DENSIDADE DE LQUIDOS E

SLIDOS

ALUNAS
GEOVANKA MARCELLE AGUIAR LEO
DBORA DOS SANTOS RODRIGUES

PALMAS TO, 08/09/2016

OBJETIVO
Determinar a densidade da rolha de borracha, vela de parafina e
bolinha de vidro pelos mtodos de imerso em um lquido e do clculo do
volume do solido.
Determinar a densidade do lcool e da glicerina pelo mtodo da
medio de volume.

INTRODUO
As propriedades dos materiais so agrupadas em qumicas e fsicas.
As propriedades qumicas descrevem uma transformao qumica, tal como
a interao de uma substncia com outra, ou a transformao de uma
substncia em outra. As propriedades fsicas no envolvem qualquer
mudana na composio ou identidade da substncia, isto , so
propriedades que podem ser observadas e medidas sem modificao de sua
composio. As propriedades fsicas podem ser classificadas como
extensivas ou intensivas.
As propriedades extensivas so diretamente proporcionais
quantidade de matria da substncia presente da amostra, enquanto que as
intensivas independem da quantidade de matria. Temperatura (T), presso
(p), cor e densidade (d) so propriedades intensivas, enquanto que massa
(m) e volume (V) so propriedades extensivas. importante ressaltar que
uma propriedade extensiva pode ser convertida em uma propriedade
intensiva de duas maneiras: 1) dividindo-se a propriedade extensiva pela
quantidade de matria ou 2) dividindo-se por outra propriedade extensiva usualmente massa ou volume. Por exemplo, a densidade, que uma
propriedade intensiva, dada pela razo massa/volume.
A densidade de um corpo, define-se como o quociente entre a massa
e o volume. Desta forma pode-se dizer que a densidade mede o grau de
concentrao de massa em determinado volume. Densidade Absoluta ou
massa especfica uma caracterstica prpria de cada material, por isso
classificada como sendo uma propriedade especfica. A densidade absoluta
definida como sendo a razo entre a massa de uma amostra e o volume
ocupado
por
esta
massa.
Em geral, a densidade dos slidos maior que a dos lquidos e esta, por sua
vez, maior que a dos gases. Portanto, para medirmos a densidade de um
objeto qualquer, precisamos conhecer a sua massa e volume, pois a
densidade a massa dividida pelo volume.

MATERIAIS E MTODOS
- Paqumetro
- Rolha de borracha
- Cilindro de parafina
- Bolinha de vidro
- gua destilada
- Proveta
- Bales volumtricos 25 ml e 10 ml.
- Pipeta de Pasteur

PROCEDIMENTO
Parte 1

Foi medido com paqumetro todas as dimenses da rolha de borracha

e do cilindro de parafina e o dimetro da bolinha de vidro e anotado
suas metragens. Foi pesado os trs slidos acima e anotado suas
massas.
OBJETO
ROLHA

ALTURA
2,8mm

BOLINHA
PARAFINA

X
5,2mm

DIMETRO
Circunf. maior
2mm
Circunf. menor
1,7mm
1,9mm
2,1mm

PESO
11,51g

9,22g
17,42g

Foi colocado exatamente 50 ml de gua em uma proveta de 100 ml e

mergulhado cada slido na gua anotado o volume antes e depois da
imerso.

OBJETO

ANTES

DEPOIS

PARAFINA
BOLINHA
ROLHA

50ml
50ml
50ml

67ml
54ml
53ml

CALCULANDO OS VOLUMES E AS DENSIDADES

DOS SLIDOS:
VOLUME E DENSIDADE DA PARAFINA
Massa da parafina = 17,42g
Volume da gua = 50 ml

V gua + Parafina = 67 ml

V Parafina = V gua + Parafina - V gua

V Parafina = 17 ml

d Parafina = M Parafina
V Parafina

d Parafina = 1,02 g / ml

VOLUME E DENSIDADE DA BOLINHA

Massa da bolinha = 9,22g
Volume da gua = 50 ml

V gua + bolinha = 54 ml

V bolinha = V gua + bolinha - V gua

V bolinha = 4 ml

d bolinha = M bolinha
V bolinha

d bolinha = 2,3 g / ml

VOLUME E DENSIDADE DA ROLHA

Massa da rolha = 11,51mg
Volume da gua = 50 ml

V gua + rolha = 53 ml

V rolha = V gua + rolha - V gua

V rolha = 3 ml

d rolha = M rolha
V rolha

d rolha = 3,8 g / ml

Parte 2

Foram pesados dois bales volumtricos e anotados seus respectivos

pesos. Depois enchidos at o menisco, o de 25ml com lcool etlico e
o de 10ml com glicerina e pesados.
BALO
volumtrico
25 ml
10 ml

Vazio

Cheio

22,14g
10,08g

42,05g
22,71g

CALCULANDO A DENSIDADE DOS LIQUIDOS.

MASSA/VOLUME

Balo 25 ml
V balo = 17,05 ml
d balo = M balo
V balo
d balo = 1,29 g / ml

Balo 10 ml
V balo = 12,71
d balo = M balo
V balo
d balo = 0,79 g / ml

CONCLUSO
A partir dos resultados, obteve-se conhecimento das diferenas
de densidade experimental da rolha, parafina e esfera de vidro,
podendo ter sido ocasionado por descalibrao da balana, e/ou
bquer, e/ou proveta, pois durante a colocao das amostras na
balana e tambm devido o possvel erro na leitura do menisco.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
DENSIDADE DE SLIDOS E LQUIDOS acesso em: 09/09/2016 s
00:03 horas. Disponvel
em:
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAekpcAA/densidade-solidosliquidos

A DETERMINAO DA DENSIDADE DE SLIDOS E LQUIDOS acesso

em: 08/09/2006 s
20:40
Horas. Disponvel em:

http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/bitstream/handle/mec/11544/
articleI.pdf?s
quence=3

DETERMINAO DE DENSIDADE DE SLIDOS acesso em: 08/09/2016

as 22:02 horas.
Disponvel em:
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABLd4AC/determinacao
densidade-solidos