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Nota: _________________
FUNO DE NUTRIO
As funes de nutrio compreendem a digesto, a respirao, a
circulao e a excreo. A digesto quebra certas molculas contidas nos
alimentos transformando-as em molculas menores. Assim, essas molculas
podem ser absorvidas pelo organismo. A circulao do sangue, por sua vez,
garante que os nutrientes absorvidos sejam distribudos a todas as clulas
do nosso corpo; a circulao garante ainda a distribuio, a todas as clulas,
do gs oxignio obtido do ar atmosfrico pela respirao. Os resduos
tambm so transportados pelo sangue.
Por meio da excreo, esses resduos so eliminados para o ambiente
externo.
Nutrio conjunto de fenmenos biolgicos contribuem para a
alimentao.
O que os alimentos contm?
Os alimentos que ingerimos geralmente so formados por uma mistura de
substncias.
Entre elas destacamos a gua, os sais minerais, as protenas, os
carboidratos, os lipdios e as vitaminas.
gua O corpo humano adulto composto de aproximadamente 65% de
gua.
Essa substncia entra na composio das clulas e, consequentemente, dos
tecidos, dos rgos e dos sistemas. Tambm a principal substncia de
materiais intercelulares, como o plasma sanguneo.
Vitaminas ==>so compostos orgnicos, presentes nos alimentos,
essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta
pode levar a doenas. Atualmente reconhecido que os seres humanos
necessitam de 13 vitaminas diferentes, sendo que o nosso corpo s
consegue produzir vitamina D.
Carboidratos==> Dentre as diversas funes atribudas aos
carboidratos, a principal a energtica. Agem como lubrificantes
das articulaes esquelticas e fornecem coeso entre as clulas.
Protenas==> so macromolculas orgnicas formadas pela
sequncia de vrios aminocidos. Desempenha diversas funes no
organismo, sendo: estrutural, hormonal, enzimtica, imunolgica, nutritiva e
de transporte citoplasmtico.
f) Vitamina C.
3- A carncia de certas substncias na dieta determina o surgimento de
doenas. Descubra qual a substncia que causa as seguintes doenas:
a) Osteoporose;
b) Anemia;
c) Bcio;
d)Crie.
4-De todas as substncias presentes em nossas clulas, a gua a que
existe em maior quantidade. Responda: Por que as pessoas desidratadas
correm risco de morte?
Pirmide Alimentar
As pirmides alimentares servem para informar e orientar as pessoas
sobre hbitos alimentares saudveis.
Elas representam graficamente os grupos de alimentos, facilitando as
escolhas das refeies dirias.
Mas importante saber que a quantidade e o tipo de alimento de que
cada pessoa necessita deve levar em conta certos fatores, como idade,
peso, altura, atividade fsica e condio de sade.
Portanto, mdicos e nutricionistas so os consultores mais capacitados para
programar uma dieta alimentar.
Pirmide Alimentar Latino-Americana
base