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O MANEJO DA ADUBAO VISANDO O EQUILBRIO

E RESISTNCIA DAS PLANTAS

Hlcio de Abreu Junior*


A

"Alimente seu solo que ele alimentar sua planta''


Willian Albrecht
1. Fundamentos
A teoria da trofobiose de Francis Chaboussou (trofo = alimento e
biose = existncia de vida) quer dizer: Todo e qualquer ser vivo s
sobrevive se houver alimento adequado disponvel para ele. Em
outras palavras, a planta ou parte da planta cultivada s ser
atacada por insetos, caros, nematides, fungos e bactrias
quando houver na seiva, exatamente o alimento que eles precisam.
Este alimento constitudo, principalmente, por aminocidos,
aucares redutores, esteris, vitaminas e outras substncias
simples livres e solveis, pois os insetos e fungos possuem poucas
enzimas e estas apenas conseguem digerir substncias simples
presentes na seiva da planta. Os teores e principalmente a
proporo destas substncias relacionados com os teores de
nutrientes minerais na seiva so determinantes na maior ou menor
susceptibilidade das plantas aos parasitas.
Para que a planta tenha uma quantidade maior de aminocidos
(substncias simples), basta trat-la de maneira errada: adubaes
desequilibradas, aplicaes de agrotxicos, estresses, podas etc.
Portanto, um vegetal bem alimentado e manejado considerando
todas as suas necessidades e equilbrios, dificilmente ser atacado
por "pragas e "doenas". As ditas pragas e doenas, morrem de
fome numa planta equilibrada. Podemos trocar o nome de pragas e
doenas para indicadores de mau manejo. Insetos, caros,
nematides, fungos, bactrias e vrus so a conseqncia e no a
causa do problema. Desta forma, em agricultura sustentvel
(orgnica) tratamos as causas para que os resultados sejam os
mais duradouros e equilibrados possveis.
Existe por trs desta teoria, uma base bioqumica onde as enzimas
responsveis por processos importantes da planta quando na
ausncia de alguns nutrientes (metais) e condies ambientais,
perdem sua capacidade de catalisar as reaes, diminuindo sua
eficincia. Desta forma algumas substncias ficam acumuladas na
planta e servem de alimentos para os insetos.
Na agricultura orgnica, o simples fato de se buscar uma produo
vegetal e animal mais equilibrada e sadia, nos leva a pensar e agir
diferentemente da agricultura convencional, principalmente no
manejo da fertilidade dos solos. A busca por um alimento com
maior valor biolgico e com propriedades organolpticas melhores,

nos levou a buscar outras formas de fertilizao dos solos mais


equilibradas que levam em conta as propores dos nutrientes no
solo e no s os teores totais.
Sabe-se que o Clcio e o Magnsio tem uma estreita relao com
a absoro do potssio e conseqentemente com o ataque de
pragas e doenas. Da mesma forma o enxofre com o nitrognio, o
boro com o clcio e potssio, o zinco com o fsforo, entre outras
relaes que direta ou indiretamente afetam a produo e sanidade
das culturas e criaes (ZIMMER, 2000, PRIMAVESI, 1986,
ABREU JR. 1998).
A melhoria da fertilidade dos solo e o controle das pragas, doenas
e ervas invasoras no so feitos com produtos, como por exemplo
um fertilizante NPK 4-14-8 ou alguns agrotxicos como 2,4-D,
benlate e malathion, mas sim por um processo, onde os conceitos
citados acima so aplicados racionalmente e de maneira conjunta,
com o intuito de minimizar os efeitos destes agentes biolgicos.
Entendendo assim, a agricultura passa a ter menos mistrios e os
seus profissionais responsveis passam a ter um papel
fundamental na orientao do controle de pragas e doenas dos
cultivos agrcolas. Para que no sejam entendidas como uma
catstrofe enviado pela natureza, mas um fator que pode ser
manejado adequadamente quando se entende as relaes clima,
solo, planta, praga/doena, organismos benficos e aes do
homem.
As prticas sustentveis da agricultura se baseiam em conceitos
ecolgicos slidos e podem ser divididas em dois grandes grupos:
2. Medidas a serem tomadas antes do plantio
" Fazer o Manejo Integrado da Fertilidade do Solo e Nutrio da
Planta, onde a queima de qualquer resto de palhada e/ ou
vegetao a pior prtica quando se deseja alcanar a
sustentabilidade agrcola. A compostagem de todo material
disponvel na propriedade sempre desejvel.
" Preparo do solo, deve ser precedido da avaliao da
compactao, dando sempre preferncia ao plantio direto e
mecanizao reduzida, mantendo a cobertura de palha e/ou
matria orgnica na superfcie do solo para que ocorra a
decomposio aerbica e desenvolvimento de organismos
benficos.
" Realizar a adubao no sentido amplo do termo, com muito
critrio pois como se sabe, o excesso de um nutriente provoca a
deficincia induzida de outro e quase sempre isto est associado
ao ataque de pragas e doenas. H uma relao direta entre
deficincias, excessos e aumento da susceptibilidade das plantas a
pragas e doenas.
IMPORTANTE: Deve-se dar preferncia a nutrientes quelatizados;
aqueles ligados a molculas de matria orgnica, pois possuem a
qualidade de liberar paulatinamente as quantidades necessrias s
plantas, promover a vida benfica no solo e de no se perder

facilmente com as chuvas.


Para isso, acrescentar aos estercos, biofertilizantes e tortas, os
elementos que so carentes no solo e planta. A colocao de
fertilizantes solveis diretamente no solo, sem fazer adubao
verde ou acrescentar matria orgnica compostada ou hmus de
minhoca, no sustentvel a longo prazo, pois os fertilizantes
solveis iro se perder por lixiviao e/ou fixao, no iro
promover uma vida ativa e benfica s plantas e vo predisp-las
s pragas e doenas.
unnime entre os agricultores mais experientes, a relao entre
melhoria do solo em matria orgnica e diminuio de pragas e
doenas (Seminrio sobre novas tendncias de manejo do solo
Hmus e Microrganismos - 1996).
" Aps a instalao da cultura no campo, ao se fazer a adubao
de cobertura, pode se utlilizar compostos orgnicos mais solveis e
ricos em nutrientes, como o esterco de galinha, a torta de mamona,
Bokashi, biofertilizantes e nutrientes quelatizados.
" Rotao racional de culturas, com caractersticas diferentes de
extrao de nutrientes, evitando-se sempre os afeitos alelopticos;
" Consorciao de plantas companheiras (Ex. abbora e milho,
batata e alho) e/ou de plantas repelentes s pragas (Ex. tomateiro
e cravo de defunto, alho japons);
" Plantio de cercas vivas, quebra-ventos e preservao de reas de
refgio da fauna benfica. A orientao utilizar-se diversas
plantas nativas que produzam flores e frutos em abundncia para
que os organismos benficos tenham alimentos em perodos de
"entressafra de pragas".
" Escollha culturas adaptadas aos fatores limitantes (clima, solo,
disponibilidade e gua etc) bem como de cultivares, variedades e
espcies resistentes e/ou rsticas s doenas e pragas mais
comuns na regio. Basear a escolha nas caractersticas do clima
dos centros de origem das espcies, por exemplo a batata nos
Andes, o tomate no Mxico e assim por diante.
" Plantio e cultivo de plantas inseticidas, nematicida, fungicidas e
indutoras de resistncia, como o Nim (Azadirachta indica), Cravode-defunto (Tagetes erecta) Manjerico (Ocimum micranthum),
Primavera (Bougainvillea glaba), respectivamente, para utilizao
na preparao de extratos e biopreparados que sero utilizados na
proteo dos cultivos.
" Iniciar a preparao de caldas fermentadas e infuses que
estimulam e promovem a melhor nutrio e consequentemente
uma melhor proteo das plantas, pois muitas vezes estes
preparados necessitam de alguns dias para a completa elaborao
(Ex.: Biofertilizante, chorume)
" E todas as recomendaes citadas, deve-se ressaltar que o
agrotxico no deve ser considerado como medida preventiva.
3. Importncia do equilbrio dos nutrientes
Neste novo enfoque e viso se diz equilbrio de bases do solo e
no calagem e adubacao, onde os diferentes tipos de calcrio e

adubos so utilizados com mais critrio e no apenas o econmico.


Fazer clculos de calagem e adubao conforme preconizados
pela pesquisa tcnica convencional, nem sempre ser sinnimo de
sucesso e sanidade das culturas, pois os resultados dos
experimentos levou-se em conta apenas as quantidades de matria
seca produzidos pela planta; ou seja usou-se a balana de medida
de massa.
Pouco se avaliou quanto uma calagem e relao Ca/Mg afeta a
vida do solo, microrganismos, colides, lixiviao, perda de outros
nutrientes, resistncia a pragas e doenas, resistncia a seca e
vento, promoo de sade animal, valor biolgico, capacidade do
alimento satisfazer os animais etc.
Tabela :Medidas preventivas/curativas de pragas e doenas
com o uso de nutrientes vegetais.
PRAGAS / DOENAS APLICAR OS NUTRIENTES
Brusone (Piricularia oryzae) Cobre + Mangans
Lagarta rosada algodo (Platyedria gossypiella) Molibidnio +
Fsforo
Ferrugem (Hemileia vastatrix) de caf Calda Viosa
Bicho mineiro (Perileucoptera coffeella Skrill (Nutriente marinhos)+
Molibidnio
Vrus dourado em feijo Clcio (concha moda) + Boro
Antracnose em feijo e uva(Glomerella lindem) Clcio
Botrytis em uva Boro
Mldio em cereais e girassol Cobre + Boro
Pulges (Aphideo) Potssio + Boro, em citrus + Cobre
Vaquinha (Diabrotica speciosa) Molibidnio
Lagarta elasmo (Elasmopalpus lignoselus) Zinco na semente
Lagarta do cartucho (Sspodoptera frugiperda): Boro no solo e
semente
Serrador (Onicideres impluviata) Magnsio
Cochonilhas Elevar o nvel de clcio 40 mmola/1000 mg
Ferrugem (pullinia tritici) Boro + Cobre
Lesmas(gastrpodes Rotao com aveia preta + Cobre na palha
Ferrugem em crisntemos Iodo
Savas (Atta sp.) Adubar as plantas e rvores com Molibidnio
Primavesi, (1997)
Plantas que foram cultivadas em solos que receberam adubao
(orgnica+mineral) com base no equilbrio de bases, propores
dos nutrientes na CTC e no somente no contedo total dos
elementos, foram mais resistentes a pragas e doenas e os
animais (porquinho da ndia e galinhas) que as consumiram,
ganharam mais peso consumindo menos; em relao s mesmas
plantas cultivadas sob adubao tradicional (calagem + adubao
qumica), segundo experimentos de Wiliam Albrecht citado por
Zimmer (2000). Isso pode ser creditado ao maior valor biolgico
dos alimentos cultivados em solos equilibrados.
No boletim Tcnico 100 do IAC, consta: "A relao Ca/Mg no um

fator que precisa ser levado em conta na calagem, desde que seja
garantido um teor adequado de Mg. A importncia do equilbrio de
bases no solo para a produo das culturas tem sido muito
discutida, nos ltimos anos, no Pas. Existem recomendaes
tcnicas para ajustar a relao Ca/Mg para valores entre 3 e 4,
sem nenhuma sustentao experimental. Ao contrrio, os
resultados experimentais sobre este assunto, tanto nacionais como
internacionais, tem demonstrado que a relao Ca/Mg tem pouca
importncia para a produo das culturas dentro de um intervalo
amplo de 0,5:1 at 30:1, desde que os teores desses nutrientes no
solo no sejam prximos aos limites de deficincia".
Para agricultura orgnica as propores dos nutrientes tem muita
importncia, pois afeta diretamente a sade das plantas e vida do
sistema vivo solo. Quanto aos resultados experimentais, acho que
os fertilistas brasileiros nunca leram Albrecht.
O excesso de magnsio presente em solos que receberam
exclusivamente calcrio dolomtico provoca: perda de nitrognio
pela formao de nitrato de magnsio, altamente lixivivel no solo,
competio com o potssio na absoro pela planta, diminuio da
floculao do solo, compactao e maior pegajosidade do solo.
Segundo o boletim "O solo pode ser at considerado um organismo
vivo''. Para os orgnicos isso no h duvidas, pois o solo e um
sistema vivo comparado ao rumem de uma vaca. Quando
alimentamos uma vaca com palhas, so os microrganismos
presentes no rumem que o digerem e transformam as celuloses e
ligninas em substancias assimilveis pelo animal, da mesma forma
deve ser encarado o solo.
Analisando sob este enfoque, formas de nutrientes que levam cloro
em sua composio, afetam a vida no solo, pois cloro um
poderoso bactericida. O cloro no se torna bonzinho ao se colocalo no solo. Ele mata micrbios onde quer que esteja
Por exemplo, o cloreto de potssio tem em sua composio alm
do potssio (55%), cloro (45%) e por isso que seu uso na
agricultura orgnica no permitido, bem como de outros cloretos.
Os solos brasileiros possuem baixa quantidade de Matria
Orgnica (M.O.) e Boro.O primeiro diminui a reteno e adsoro
de nutrientes no solo, diminui vida e diversidade de organismos no
solo, ciclagem de nutrientes, bem como diminui aerao, a
reteno de gua e penetrao das razes no solo, aumenta a
compactao, ou seja, diminui o volume de solo explorado pelas
razes e conseqentemente aumentam as chances das plantas
passarem fome e sede. O boro, quando ausente ou em baixa
quantidade, reduz crescimento das razes e ocasiona quase os
mesmos efeitos na planta, descritos acima; alem de diminuir a
translocacao de fotoassimilados, pegamento e enchimento de
frutos.
O pH no um parmetro to importante, mas conseqncia do
atendimento dos demais nveis. Se fosse to importante ao se
colocar uma planta em gua com pH 7 ela se desenvolveria bem

sem precisar dos nutrientes.


Algumas regras importantes para aplicao prtica do
conceito de Equilbrio de Bases:
" No acrescentar mais de 2,5 t/ha de calcrio por ano.
" No colocar todos os nutrientes nas propores ideais logo no
primeiro ano, pois ao se acrescentar adubos orgnicos e adubos
verdes, os microrganismos passam por um perodo de estresse
para conseguirem agir no sentido de equilbrio do solo.
" Fazer composio de calcrios, cinzas, fosfatos naturais e ps de
rocha, no sentido de se atender as propores sugeridas pela
tabela.
" Acrescentar fosfato natural e ps de rocha sempre em conjunto
com matria orgnica, seja composto, biofertilizante ou chorume.
O manejo da fertilidade do solo inicia-se pela amostragem correta e
analise qumica, fsica e biolgica do solo realizado em laboratrios
confiveis.
" Com o resultado de analise, poderemos inferir algumas
caractersticas como:
" Magnsio acima de 15% da CTC - plantas amareladas e solo
pegajoso e com lentido na infiltrao de gua
" Potssio (K) alm de 7% da CTC - presena de caruru como
principal planta espontnea
" Boro abaixo de 0,5 ppm - problemas srios de pragas em
brotaes e pegamento de frutos
" Clcio abaixo de 30% da CTC - alta incidncia e predominncia
de capins como plantas expontneas e problemas de ataque de
cochonilhas em arvores.
" Cobre abaixo de 1 ppm - problemas srios de doenas
Todas estas informaes so correlacionadas nos trazem
informaes para aferirmos o resultado da analise de solo, pois se
no solo amostrado apresentar bastante caruru (Amaranthus) como
planta espontnea e na analise o potssio estiver abaixo de 5% da
CTC, deve-se duvidar deste resultado ou da amostragem realizada.
Com a proliferao e facilidade de uso de extratos vegetais e
caldas fertiprotetoras com relativo sucesso no controle de pragas e
doenas tanto no orgnico como no sistema convencional de
produo agrcola, h uma negligncia na questo equilbrio do
solo e nutrio das plantas, base de todo controle e preveno de
parasitas.
4. Relaes entre os nutrientes no solo
Willian Albrecht teve uma questo que na dcada de 50 o
incomodava: O que e um solo equilibrado? Estudando matria
orgnica e a resposta das plantas ao seu acrscimo ao solo,
estabeleceu que a resposta estaria ai. Estabeleceu as propores
dos nutrientes na matria orgnica e testou esta proporo em
solos lavados (areia), acrescentando os nutrientes nas quantidades
relativas semelhantes a matria orgnica. Escreveu cerca de 400

trabalhos cientficos publicados nas mais importantes revistas da


poca.
5. CONSIDERAES:
O biofertilizante utilizado apenas esterco bovino fresco que
passou pelo biodigestor, porm h possibilidades de se melhorar
ainda mais a qualidade deste to lucrativo insumo.
Para se espalhar o boro, por exemplo, o ideal dividir a dosagem
em pelo menos 3 vezes e misturar ao biofertilizante no momento da
aplicao no solo, utilizando para isso uma esparramadeira de
chorume ou na irrigao. Da mesma forma se faz para os outros
micronutrientes. O biofertilizante diluido a de 5 a 10% pode ser
pulverizado sobre as plantas no sentido de nutr-las e de proteglas contra doenas fngicas e algumas pragas.
Para adubao orgnica, se faz necessrio a utilizao de
adubao verde, compostagem e utilizao de todo resduo
orgnico disponvel na regio, como cascas, bagaos, lodo de
esgoto, restos de comida etc. Enriquecer sempre com ps de rocha
fosftica, basalto, diabsio, feldspato entre outras.
A recomendao de 6 t/ha, porm deve-se colocar ao longo do
perodo de cultivo e fazer sempre rotao, cobertura morta e tantas
outras prticas visando aumentar a vida no solo.
Para a maioria das plantas estas propores e teores satisfazem
tanto a vegetao como a produo; porem para plantas lenhosas
(arvores frutferas), palmceas, banana a proporo do potssio
deve ser de 7% da C.T.C..
Uma forma de se interpretar uma analise de solo e calcular as
necessidades e realizar uma recomendao tcnica de construo
da fertilidade do solo ser apresentado na prtica.
6.Frmulas de Biofertilizantes
H algumas frmulas de biofertilizantes, mas deve-se ressaltar que
colocar nutrientes qumicos (sais de micro e macronutrientes)
atrapalham e afetam a fermentao aerbica.
Pode-se utilizar o extrato de composto puro no solo ou diludo
sobre as plantas no sentido ded ocupar a superfcie das folhas e
frutos com microrganismos benficos.
Plantio Ecolgico de rvores
Os plantios de rvores atualmente tem tido insucessos ou alta
porcentagem de falha no pegamento das mudas, isso se deve ao
fato das pessoas ainda plantarem em covas.
7.Sistema de plantio em Bero
Experincias prticas mostram que plantios em beros, o ndice de
pegamento de quase 100%, muito diferente dos plantio em covas
onde se trabalham com ndices de no mximo 92%.
No plantio de mudas fazer beros e no covas, separar as 2
camadas de solo e colocar o material orgnico (composto, esterco,
resto de culturas) na superfcie para que possa sofrer
decomposio aerbia. Se for colocada abaixo de 20 cm haver

fermentao anaerbia, produzindo gases txicos como o


sulfdrico, metano, monxido de carbono e substncias ftidas e
igualmente txicas como putrefacina e cadaverina, causando
intoxicao das mudas, e conseqente amarelecimento e morte ou
vulnerabilizao de seu sistema de defesa, aparecendo pragas e
doenas(Figura 1).
O tempo entre o preparo do bero e plantio no precisa ser de 2
meses, como para as covas, pois voc no est misturando o
composto em todo o solo, mas apenas na superfcie. Pode-se
realizar o plantio no mesmo momento da abertura e preparo do
bero.
Mudas de rvores plantadas em covas com esterco misturado em
todo o solo amarelecem e sofrem diminuio do desenvolvimento
no inicio, isto j no acontece quando se planta em bero. Desta
forma se ganha 2 meses na estao chuvosa, tendo como
resultado uma planta mais bem pega e desenvolvida com maiores
chances de sobrevivncia no perodo seco, diminuindo a
dependncia da irrigao.
Na adubao de manuteno e produo das rvores frutferas,
deve-se espalhar em toda a rea e no s na projeo da copa, a
fim de promover o desenvolvimento de razes em todo o solo,
fazendo a planta explorar mais nutrientes e gua . O mato e outras
plantas entre as rvores ser adubado sim, mas periodicamente
roado e pulverizado biofertilizante para acelerar a decomposio.
No haver competio, mas uma reciclagem contnua dos
nutrientes, contribuindo para o aumento do teor de matria
orgnica e vida do solo, aumentando a sustentabilidade do
sistema.
Para implantao de pomares em grandes reas, realizar o plantio
de espcies de adubos verdes 1 ms antes do plantio das mudas.
Protege a muda do sol forte e mantm o solo coberto. Ao final da
estao chuvosa, cortar as ramas dos adubos verdes e deixar
sobre o solo, protegendo-o
Para implantao de matas ciliares, fazer o bero e semear guandu
+ crotalria pelo menos 1 ms antes do plantio das mudas. Retirar
algumas plantas de adubo verde do centro do bero e plantar a
muda.
Deve-se abolir o uso de herbicidas, pois alm de matar a vida do
solo afeta o sistema de defesa da planta e contamina o ambiente.
Roar o mato entre as linhas e colocar cobertura morta embaixo
das saias das rvores afim de abafar o crescimento das plantas
espontneas. Deve-se dar preferncia a instalao de adubao
verde permanente como Arachis pintoi (amendoim forrageiro), uma
leguminosa nativa do Brasil central, que alm de fixar nitrognio,
suprime o crescimento do mato e protege o solo da eroso e
excesso de calor.
recomendvel a aplicao de ps de rocha magmticas e
paramagnticas em todo o pomar, plantas e solo a fim de promover
maior atividade e microvida no agroecossistema

Para controle de doenas fazer uso de biofertilizantes e extrato de


hmus que promovem o aumento de microrganismos benficos,
que quando so pulverizados sobre as plantas, ocupam os stios
de entrada da planta e competem por alimentos com os patgenos,
diminuindo as chances de desenvolvimento de doenas nas
plantas.
Quanto ao controle de pragas, faz-se o uso de extrato de Nim,
alho, tagetes, timb, calda sulfoclcica, viosa, bordalesa,
entomopatgenos (Beauveria bassiana, Metharizium anisopleae,
Bacillus thurigiensis), extrato pirolenhoso, armadilhas com
feromnio e/ou alimentcias, ensacamento de frutos etc.
Consulte um agrnomo que tenha conhecimentos de agricultura
sustentvel e observe mais a natureza, esta sempre nos ensina
sem esconder nada.
8. Adubao e Recuperao de rvores e pomares
Fazer sempre adubao no sentido de encorajar as razes a
explorar maior volume de terra e consequentemente gua. Desta
forma a rvore depender menos de adubos e irrigao.
Depender menos dos humanos para sobreviver.
Adubao de projeo de copa limita as razes a uma certa
distncia e volume de solo, aumentando os desequilbrios
nutricionais e a vulnerabilidade a falta de gua.
Adubao de projeo de copa como temperar a carne de
churrasco fazendo um montinho de sal em uma das pontas da
pea. Em um dos lados fica salgado demais e outro sem sal algum,
apenas uma faixa em torno do montinho possvel se apreciar.
Chega de fazer churrasco russo no solo, temos de encorajar as
razes a explorar mais solo e gua, dependendo menos de ns
humanos.
O Nim, embora venha sendo utilizado em agricultura orgnica e
convencional, os resultados melhores vem sendo obtidos na razo
direta do equilbrio do solo. Por exemplo, em cultivo convencional
de tomate o Nim no conseguiu controlar a broca do ponteiro. O
agricultor havia feito calagem com calcrio dolomtico na dosagem
3 vezes maior que a recomendao tradicional. Nem mesmo o
agrotxico utilizado por ele na rea convencional, controlou o
ataque da praga. Da mesma forma, um cultivo orgnico teve o
mesmo problema, porm em anlise de solo, constatou o teor
baixo de Boro, embora o de Clcio estivesse alto. A baixa
quantidade de Boro no solo afeta a absoro e transporte de K, Ca
e fotoassimilados, deixando as brotaes frgeis e tenras, sem
resistncia s pragas.
Assim como os agrotxicos, os extratos vegetais tm limitaes
quanto eficincia no controle de parasitas e so altamente
dependente do estado de equilbrio dos nutrientes do solo e da
planta.
A trofobiose no novidade, mas fundamental ressaltar a sua
importncia na expresso da resistncia das plantas e ressaltar a
sua dependncia no nvel de eficincia dos extratos utilizados pela

agricultura orgnica.
* Helcio Abreu Jr. - Nim do Brasil , produtos e tecnologia de Nim
(sementes, mudas, leo, extratos, vdeos, livros) R. Clvis
Bevilacqua, 550; D-32 // Campinas - CEP: 13075-040] tel: (019)
3212-0906 / cel:9723-4789 / e-mail: nim.br@uol.com.br