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Vitamina C Tudin PDF
Vitamina C Tudin PDF
1. INTRODUO
nos
no
tecidos
controle
vegetais
de
vrios
animais,
processos
exercendo
papel
metablicos.
Sua
nutricionais,
porm,
podem
derivar
de
problemas
de
absorointestinal,
transporte
plasmtico,
armazenamento
tecidual,
Frmula: C6H8O6
Massa molar: 176,12
g/mol
Ponto de fuso: 190 C
Ponto de ebulio: 553
C
Densidade: 1,69 g/cm
1.1.
Bioqumica e Metabolismo
Quadro1
Principais
interaes
medicamentosas
na absoro e
metabolismo da vitamina C:
Grupo de medicamentos
Analgsicos
Efeitos
A aspirina diminui o nvel tecidual
do cido ascrbico.
Corticosterides
Aumentam os requerimentos de
cido ascrbico.
Barbitricos
Aumentam a necessidade diria do
cido ascrbico.
Deferoxamina
Pode potencializar os efeitos
txicos pelo ferro nos tecidos.
Salicilatos
Pode aumentar a excreo urinria
do cido ascrbico.
Fonte: Vide bula de qualquer medicamento cido ascrbico 1g.
Esttambm
envolvida
na
cicatrizao,
fraturas,
impede
que
gorduras
animais
vegetais
de
produtos
Alteraes
relacionadas
com
Sndrome
de
Sjogren
gengivais,
gengivite
hiperplsica tambmesto
Idade
(anos)
0,0-0,5
Vitamina C
(mg)
30
Crianas
0,5-1,0
1-3
35
40
4-6
45
Homens
Mulheres
7-10
11-14
15-18
19-24
25-50
45
50
60
60
60
51+
11-14
60
50
15-18
60
19-24
60
25-50
60
51+
60
70
Gravidez
Lactao
Primeiro semestre
Segundo semestre
95
90
10
11
2. OBJETIVO
comprimidos
efervescentes
de
seisdiferentes
marcas
comerciaisdisponveis em drogarias na cidade de So Jos do Rio PretoSP e se estes esto de acordo com as inscries do rtulo.
3. METODOLOGIA
12
3.3. Procedimento
3. RESULTADO E DISCUSSO
13
C6H8O6
I2
ac. ascorbico
I-
ion iodeto
iodo
I2
2I -+
C6H6O6+
ac. deidroascrbico
+ Amido
iodo
2H +
ion iodeto
AmidoI3
Complexo amido-iodo
(azul intenso)
(equao 1)
comprimido)
Onde:
VI
2
MI
2
14
Valores de vit. C
Valores de vit.C
encontrados (g)
descritos (g)
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
4. CONCLUSO
de
grande
importncia
devido
confiabilidade
dos
15
Warwick,
2012.
Disponvel
em:
16
GUILLAND,
J.C.,
LEQUEU,
B.
As
vitaminas
do
nutriente
ao
17
18