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Ingredientes
Ingredientes
cebola mdia picada
1 dente de alho espremido
1 pimento cortado em cubos
3 tomates cortados em cubos
1 talo de salso cortado em fatias finas
repolho verde pequeno e ralado fino
1 cenoura picada em cubos
1 xcara de ch de vagem picada
1 abobrinha cortada em cubos
mao de cebolinha verde picada
Sal e pimenta a gosto
Manjerico a gosto
Modo de preparo
Coloque os ingredientes numa panela de presso com 1 litro de gua.
Cozinhe por 50 minutos ou at que os legumes fiquem bem macios.
Sirva quente.
A vai uma receita fcil, simples e leve para os dias de vero que esto por vir.
Aprenda a fazer Espetos de Frango Grelhado com Limo:
Ingredientes
2 peitos de frango desossados
3 limes
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de organo
4 xcaras de azeite
1 colher de ch de sal
1/2 colher de ch de pimenta do reino
1 mao de cebolinha
Modo de Preparo
Corte os peitos de frango em cubos, coloque-os em um saco plstico zip lock
e reserve no congelador. Em uma tigela de tamanho mdio adicione raspas de
um limo, suco de dois limes, o alho picado, o organo e misture. Enquanto
mistura, lentamente v colocando o azeite. Adicione o sal e a pimenta.
Despeje a mistura dentro do saco com os pedaos de frango e deixe marinar
por 30 minutos no congelador ou at 3 horas na geladeira. Quando estiver
pronto para assar, prepare a grelha com leo vegetal ou spray de cozinha e
deixe no fogo mdio alto.
Se usar espetos de madeira, deixe-os imersos em gua por 10 minutos. Se usar
espetos de metal, nenhuma preparao necessria.
Fatie o limo restante em rodelas finas e depois corte as rodelas pela metade.
Corte a cebolinha em pedaos de aproximadamente 2,5 cm. Enfie um pedao
de frango em um espeto, em seguida, duas fatias de cebolinha, e em seguida,
um outro pedao de frango. Dobre uma fatia de limo ao meio e adicione ao
espeto junto a mais um pedao de frango. Repita o padro at chegar ao final.
Coloque para grelhar, de 10 a 15 minutos, lembrando sempre de virar o espeto
para que todos os lados fiquem iguais.
#SeleoElectrolux #Gastronomia
Modo de Preparo
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Ingredientes
1 xcara de ch de leite
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Tags: brcolis, comida light, detox, inverno, sopa,