Donutsemanel

Ingredientes

500g de farinha de trigo

200ml de leite

40g de fermento biolgico

50g de acar fino

60g de manteiga derretida

2 gemas de ovo

Modo de preparo

Prepare um tabuleiro coberto com papel de cozinha e coloque uma frigideira com leo pronta

Ponha a farinha numa tigela.

Noutra tigela junte o leite quente, o fermento e o acar fino.

Deixe 15 minutos para dissolver e depois junte com a farinha.

Adicione a manteiga derretida e as gemas de ovo.

Com uma colher envolva a mistura, retire da tigela e amasse.

Coloque a massa de novo na tigela, cubra e coloque num local quente durante cerca de 30 m

Estique a massa at ficar com 1 dedo de espessura.

Corte com uma forma de biscoito de cerca de 6 centmetros de dimetro, quando no tiver ma

Deixe os donuts a descansar durante cerca de 10 minutos.

Com o seu dedo pressione o centro do donut at este ficar fino mas sem furar completamente

Frite os donuts em leo quente.

Frite um lado durante cerca de 3 minutos, vire e frite durante cerca de 2 minutos.

Ateno: o leo no pode estar demasiado quente, seno os donuts ficam escuros.

Quando estiverem fritos coloque sobre a bandeja com papel absorvente, polvilhe com acar

Rendimento: 20 pores