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Cartilha Apicultura PDF
Cartilha Apicultura PDF
Presidente:
Byron Costa de Queiroz
Diretores:
Ernane Jos Varela de Melo
Marcelo Pelgio da Costa Bomfim
Osmundo Rebouas
Raimundo Nonato Carneiro Sobrinho
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Sumrio
Apresentao ............................................................................ 5
O que Apicultura? ................................................................... 7
O Caminho para tornar-se um Apicultor................................... 8
Como que faz? - O 1 passo a obteno
de enxames. .............................................................................. 9
Como que faz? - O 2 passo a formao de apirios. .... 10
Como que faz? - O 3 passo a alimentao artificial
das abelhas para fortalecimento das colmias. .................... 11
Como que faz? - O 4 passo a multiplicao direta
de colmias. ............................................................................ 12
Como que faz? - O 5 passo a colheita do mel por
centrifugao. .......................................................................... 13
Como que faz? - O 6 passo a decantao do mel
por sete dias. ........................................................................... 14
Como que faz? - O 7 passo a armazenagem. ............... 15
Como que faz? - O 8 passo a produo de prpolis. .... 16
Como que faz? - O 9 passo o beneficiamento e
comercializao. ..................................................................... 17
Onde colocar seu Apirio? ...................................................... 18
Na Ponta do Lpis ................................................................... 19
A apicultura uma realidade .................................................. 20
Voc sabia que... ..................................................................... 21
E agora? .................................................................................. 22
Para saber mais sobre Apicultura .......................................... 23
Anotaes ................................................................................ 24
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Apresentao
Esta cartilha trata de como produzir mel. Quem cria abelha
para produzir mel apicultor e a atividade chama-se APICULTU-
RA.
Bom Negcio!
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O que Apicultura?
a criao de abelhas para que elas possam, a partir do
nctar das flores, produzir mel e outros produtos. Chama-se api-
cultura porque o nome da abelha Apis, ento, foi criado o nome
APICULTURA - a atividade de criar abelhas. Estas abelhas so
boas produtoras de mel, alm de gelia real, cera e prpolis.
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O Caminho para tornar-
se um Apicultor
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Como que faz?
O 1 passo a obteno de enxames.
Podem ser obtidos atravs de iscagem de colmias com
cera alveolada adicionando algum atrativo. O atrativo mais utiliza-
do capim santo e erva cidreira, na forma de ch, pulverizado
entre os quadros. Uma outra forma a captura de enxames pou-
sados em rvores ou pedras.
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Como que faz?
O 2 passo a formao de apirios.
As colmias iscadas ou capturadas, num conjunto de at
20 colmias formam um apirio. A distncia entre as colmias,
(entre fundos), de trs a cinco metros e, nas laterais, de 0,50 a
1,00 m. As colmias devem ficar em cavaletes, a uma altura de
cerca de 0,50 m do solo. Nas colmias, os quadros que so colo-
cados no ninho so de madeira, enquanto nas melgueiras exis-
tem, hoje, quadros em plstico poliestireno, que tm apresenta-
dos bons resultados, com aumento da produtividade. H, tam-
bm, telas excluidoras em plstico, que auxiliam o trabalho do
apicultor.
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Como que faz?
O 3 passo a alimentao artificial das abelhas
para fortalecimento das colmias.
Para isso feito o fornecimento de xarope base de gua
e acar. Esse xarope substitudo a cada trs dias e forneci-
do durante 60 dias. Se a colmia est fortalecida pode-se fazer a
multiplicao: de uma colmia fortalecida fazem-se duas.
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Como que faz?
O 4 passo a multiplicao direta de colmias.
Este procedimento permite a formao de mais enxames
visando ampliao do apirio. importante o acompanhamen-
to por um tcnico especializado no desenvolvimento inicial deste
processo.
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Como que faz?
O 5 passo a colheita do mel por centrifugao.
As melgueiras, com os quadros cheios devem ser trazidas
para a casa do mel, onde o apicultor, sobre uma mesa, faz a reti-
rada da cera protetora que veda os favos de mel, utilizando um
instrumento apropriado chamado garfo desoperculador. Em se-
guida os quadros so colocados na centrfuga, permitindo a sa-
da do mel dos favos e sua coleta em baldes inox.
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Como que faz?
O 6 passo a decantao do mel por sete dias.
Aps a centrifugao, o mel levado em baldes inox para
decantar por sete dias.
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Como que faz?
O 7 passo a armazenagem.
Aps o tempo de decantao, o mel envasado em baldes
plsticos novos, de 18 litros, apropriados para alimentos.
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Como que faz?
O 8 passo a produo de prpolis.
Nas regies onde existe vegetao que produz resina, como
cajueiro, mangueira etc, possvel se produzir prpolis, numa base
de 0,8 kg/colmia em cada safra. A prpolis uma substncia
que a abelha produz para vedao e limpeza da colmia. Para a
produo de prpolis se coloca uma tela de plstico comum,
embaixo da tampa da colmeia. As abelhas vo preencher os fu-
ros da tela com prpolis e, quando ela estiver cheia, o apicultor
vai levar a tela para o congelador para que o prpolis endurecido
possa ser retirado.
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Como que faz?
O 9 passo o beneficiamento e comercializao.
Os produtores podem se organizar em grupos para fazer o
beneficiamento do mel e ter vantagens na comercializao.
Outros pro-
dutos da ativida-
de tambm po-
dem ser comerci-
alizados como,
por exemplo, a
cera que utiliza-
da na fabricao
de velas decora-
tivas.
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Onde colocar seu Apirio?
Voc no precisa ser proprietrio de rea para ter um apirio,
basta ter um local onde possa colocar as colmias.
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Na Ponta do Lpis
importante lembrar que esses valores podem sofrer
alterao de acordo com as variaes de mercado.
Para instalao do seu apirio e manter o negcio anual-
mente voc vai gastar:
40 colmias 80 colmias
Investimento necessrio para instalao
do apirio (compra de equipamentos, R$ 6.300,21 R$ 11.727,63
ferramentas e construo de casa do mel
compartilhada com 15 apicultores)
Custeio anual do apirio
(despesas) R$ 1.551,15 R$ 2.607,14
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A apicultura uma realidade
Em muitas regies
j se utiliza a apicultura
como fonte de renda e
para produzir alimento
para a prpria famlia.
Produtores de vrios es-
tados da Regio Nordes-
te podem servir de exem-
plo de como esta ativida-
de vem sendo desenvol-
vida.
A venda t boa,
sempre tem procura e
pode ser muito maior.
Alm do mel, hoje, ns
temos muitos outros
produtos feitos com mel, como
vaporizador para garganta, um preparado para proteo dos l-
bios etc. importante o mel ter procedncia, isto d valor ao pro-
duto e o consumidor gosta. Produtor/ Comerciante da Regio
Metropolitana de Fortaleza-CE
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Voc sabia que...
A gelia real, que o alimento da abelha-rainha na col-
mia, um excelente alimento para o homem e h quem
diga que o segredo da longa vida?
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E agora?
Voc viu que a APICULTURA uma atividade interessante.
Mas antes de comear a produzir, voc ainda tem que aprender
muita coisa. Por isso, depois que voc decidir ser um apicultor
importante se CAPACITAR.
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Para saber mais sobre Apicultura
Criao de Abelhas - Programa Nacional de Apicultura
Moambique
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Anotaes
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