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Este material didtico tem por objetivo inteirar o aluno aos conhecimentos bsicos
dentre outros.
UNIDADE I .......................................................................................................................... V
UNIDADE II ........................................................................................................................ 39
ANEXOS............................................................................................................................. 98
Regras bsicas
inflamveis, corrosivas, etc. A minimizao dos riscos de acidentes no laboratrio passa pela
obedincia a certas normas. A seguir encontram-se algumas normas que devero ser
de trabalho.
No beba nem coma no laboratrio, pois qualquer alimento que esteja no ambiente
laboratorial est sujeito a contaminao. Existe um risco qumico constante nesse local.
individual, tambm conhecidos por EPIs, indispensveis: cala comprida, calado fechado e
bata apropriada. Outros EPIs sero fornecidos quando necessrio, como por exemplo, culos
de segurana e luvas.
Caso tenha cabelo comprido, mantenha-o preso durante a realizao das experincias.
Todas as experincias que envolvam a libertao de gases e/ou vapores txicos devem
exaustor, que serve para proteger dos gases txicos que venham a ser liberados durante a
lava olhos.
necessrio, no coloque o frasco sob o nariz. Desloque suavemente com a mo, para a sua
Abra os frascos o mais longe possvel do rosto e evite aspirar ar naquele exato
2
Equipamentos de proteo coletiva (EPCs)
alguns Equipamentos de Proteo Individual (EPIs) como ser visto mais adiante.
A capela um bom exemplo de EPC. Seu revestimento interno deve ser resistente aos
produtos com os quais se vai operar. O sistema de exausto deve ter potncia suficiente para
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O chuveiro de emergncia auxilia o laboratorista nos primeiros socorros,
queimaduras. Ele deve estar bem identificado e disposto em local de fcil acesso. Devem ser
primeiros socorros. No caso de queimaduras nos olhos com agentes corrosivos, lavar os olhos
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Figura 1.3. Lava olhos e seu funcionamento.
extintor pressurizado.
O agente extintor mais apropriado para cada tipo de incndio depende do material que
est em combusto. Em alguns casos, alguns agentes extintores no devem ser utilizados, pois
classes de incndio para as quais mais eficiente, ou as classes para as quais no devem ser
utilizados:
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a) Classe A: Incndio em materiais slidos cuja queima deixa resduos ocorrendo em
superfcie e em profundidade, como madeira, papel, tecidos, borracha. Para esta classe
b) Classe B: Incndio em lquidos e gases cuja queima no deixa resduo e ocorre apenas
na superfcie, como a gasolina, o lcool, o GLP (gs liquefeito de petrleo). Para esta
qumico.
conduzindo corrente eltrica. Neste caso o agente extintor no pode ser um condutor
para no eletrocutar o operador. Para esta classe devem ser utilizados apenas os
Requerem extintores com agentes especiais que extinguem o fogo por abafamento,
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Figura 1.5. Exemplos de EPIs: mscaras, culos de proteo, luvas, protetores auriculares,
uso de uma mscara e, essa, dependendo da substncia que for manipular, deve conter filtros,
que liberem vapores ou espirrem produtos qumicos, quando se trabalha com reagentes em
infravermelho, e a prpria proteo da face; h tambm os protetores faciais que podem atuar
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para rudos, contnuo ou intermitente, vo depender do nvel do rudo e do tempo de
exposio ao mesmo.
laboratrio no que diz respeito s instalaes (iluminao, ventilao, uso de capelas etc.), para
que o uso obrigatrio de EPI se d em ltimo caso. Por outro lado, os EPIs, quando
necessrios, devem ser de boa qualidade e proporcionar o mximo conforto possvel. Deve-se
Referncias
Exerccios
3) Quando se prepara solues aquosas de um cido, deve-se colocar gua sobre o cido
resposta.
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CAPTULO II Equipamentos, vidrarias, manipulaes e outros
Equipamentos e vidrarias
aplicaes.
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Balo de destilao:
Usado em Pipeta volumtrica: Funil de vidro:
Proveta: Usado
destilaes. Possui Usada para medir Pipeta graduada: Usado em
para medidas
sada lateral para a volumes fixos de Usada para medir transferncias de
aproximadas de
condensao de lquidos. volumes variveis lquidos e em
volume de lquidos.
vapores. de lquidos. filtraes.
Tela de amianto:
Usado para
Frasco de Bico de Bunsen: Trip de ferro: Cadinho de
distribuir
reagentes: Usado Usado em Usado para porcelana: Usado
uniformemente o
para o aquecimentos de sustentar a tela de para aquecimentos
calor em
armazenamento de laboratrio. amianto. a seco no bico de
aquecimentos de
solues. Bunsen e Mufla.
laboratrio.
Tringulo de
porcelana: Usado
Pina de madeira:
para sustentar Funis de
Usada para segurar
cadinhos de decantao: Usado
Estante para tubos Bureta: Usada para tubos de ensaio em
porcelana em para separao de
de ensaio: suporte medidas precisas aquecimento no
aquecimento no lquidos imiscveis.
de tubos de ensaio. de lquidos. bico de Bunsen.
bico de Bunsen.
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Placa de Petri:
Almofariz e pistilo: Vidro de relgio:
usada para cultivo Pisseta: Usada para
Usado para triturar Usado para cobrir
de lavagens, remoo Picnmetro: Usado
e pulverizar beckers em
microorganismos e de precipitados e para determinar a
slidos. evaporaes,
fins diversos. outros fins. densidade de
pesagens etc.
lquidos.
Cpsula de
Usada para banhos para evaporar Usado para agitar Casteloy: Usada
Dessecador: Usado
de gelo e fins lquidos em solues, para transporte de
para resfriar
diversos. solues. transporte de cadinhos e outros
substncias em
lquidos na filtrao fins.
ausncia de
e outros.
umidade.
Garra metlica:
Usada em
filtraes,
Funil de Buchner: sustentao de
Usado para peas, tais como
Termmetro:
Balo volumtrico: filtrao a vcuo. Kitassato (acoplado
Usado para condensador, funil
Usado para a um funil de
medidas de de decantao e
preparar e diluir Buchner): Usado
temperatura. outros fins.
solues. para filtrao a
vcuo.
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Mufa: Suporte para
a garra de Escovas de Pina de Hoffman:
Anel para funil. condensador. limpeza: Usada Usada para impedir
Estufa: Usada para secagem de materiais (at 200C). Mufla: Usada para calcinaes (at
1500C).
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Operaes no laboratrio e aparelhagem
Bico de Bunsen
denominado bico de Bunsen. Neste aparelho, cujo esquema aparece na Figura 2.1, a mistura
gs-ar queimada, gerando uma chama que pode ser de combusto completa (azul) ou
incompleta (amarela).
vlvula de gs e acender. A chama ser larga e amarela. Ento, abre-se a entrada de ar at que a
chama fique azul, que a ideal para o uso. Na mistura gs-ar, pode-se distinguir dois cones de
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cores distintas: um mais interno de cor azul e outro mais externo de cor laranja. A chama
laranja oxidante, a amarela redutora e a azul neutra, sendo o ponto mais quente o pice
do cone azul.
Balana e pesagem
Na maioria das anlises, uma balana analtica precisa ser utilizada para se obter massas com alta
salientar que no se devem realizar pesagens de produtos qumicos diretamente sobre o prato
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Tipos de balanas analticas
massas com uma capacidade mxima que varia de 1 g at alguns quilogramas, com uma
preciso de pelo menos 1 parte em 105 em sua capacidade mxima. A preciso e a exatido de
muitas balanas analticas modernas excedem a 1 parte em 106 em sua capacidade total.
capacidade mxima que varia entre 160 e 200 g. Com essas balanas, as medidas podem ser
mxima de 10 a 30 g com uma preciso de 0,01 mg. Uma balana microanaltica tpica tem
e convenincia de pesar com essa balana eram amplamente superiores ao que se podia
realizar com a balana de dois pratos tradicional. Consequentemente, essa balana substituiu
rapidamente a anterior na maioria dos laboratrios. A balana de prato nico est sendo
cena.
cuidado. Observe as seguintes regras gerais no trabalho com uma balana analtica, no
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b) Proteja a balana contra a corroso. Os objetos a serem colocados sobre o prato
f) Sempre deixe que um objeto que tenha sido aquecido retome temperatura ambiente
antes de pes-lo.
g) Utilize uma pina para prevenir a absoro da umidade de seus dedos por objetos
secos.
Existem duas tcnicas para pesagens dependendo do tipo de balana. Uma delas
por diferena. A outra consiste em zerar a balana com a vidraria a ser utilizada na pesagem
ps.
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Medidas de volume
lquido.
b) Aparelhos graduados, os quais possuem uma escala graduada, a qual permite a medida
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A superfcie de um lquido raramente plana. Dependendo da natureza das foras
podendo ser cncava ou convexa. Para efetuar a leitura, deve-se comparar o menisco (ponto
Figura 2.4. Tipos de meniscos. Um menisco a superfcie curva de um lquido na sua interface
com a atmosfera.
Qualquer medida de volume feita com aparelhos desta natureza est sujeita a erros
devido a:
d) Erro de paralaxe, o qual se origina no momento da leitura. Para evitar este erro, deve-
se sempre posicionar o aparelho de forma que o nvel do lquido esteja na altura dos olhos.
evitar o erro devido paralaxe, uma condio que faz com que o volume parea menor que
seu valor verdadeiro, se o menisco for visto de cima, e maior, se o menisco for visto de baixo.
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A paralaxe o deslocamento aparente do nvel de um lquido ou de um ponteiro,
medida que o observador muda de posio e ela ocorre quando um objeto pode ser visto a
partir uma posio que no seja a do ngulo correto para a sua observao.
que os valores dessas grandezas numa escala humana no fossem excessivamente grandes
ou excessivamente pequenos.
Muitas unidades secundrias (ou derivadas) so definidas em termos das unidades das
grandezas fundamentais. Assim, por exemplo, a unidade de potncias no SI, que recebeu o
nome watt (abreviao W), definida em termos das unidades de massa, comprimento e
tempo.
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Tabela 2.1. Algumas grandezas fundamentais e suas unidades, no SI.
Comprimento metro m
Tempo segundo s
Massa quilograma kg
Temperatura kelvin K
Referncias
HARRIS, D. C. Anlise qumica quantitativa. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008, 862 p.
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Exerccios
vidrarias.
vidrarias.
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CAPTULO III - Densidade de slidos e lquidos
Objetivos
princpio de Arquimedes.
Introduo
A densidade absoluta de uma substncia definida como sendo a relao entre a massa
e o volume dessa substncia. A densidade funo da temperatura, no entanto, ela varia com
substncia e a densidade absoluta de uma substncia padro, tomada como referncia, como a
densidade de lquidos. Pode tambm se determinar a densidade de slidos, devendo antes ser
dissolvido.
vazada por tubo capilar, que permite seu completo enchimento com
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Arquimedes foi um dos mais importantes cientistas da antiguidade, que dentre outras
a teoria do empuxo:
campo gravitacional, fica sob a ao de uma fora vertical, com sentido ascendente,
aplicada pelo fluido; esta fora denominada empuxo, cuja intensidade igual do
peso do fluido deslocado pelo corpo." Arquimedes de Siracusa, 287 a.C. 212 a.C.
Metodologia
Materiais e reagentes
Balana analtica
Picnmetro
Funil simples
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Provetas de tamanhos variados
Uma das amostras que ser determinada a densidade o ao. O ao uma liga
metlica formada essencialmente por ferro e carbono, com percentagens deste ltimo
variando entre 0,008 e 2,11%. Distingue-se do ferro fundido, que tambm uma liga de ferro
e carbono, mas com teor de carbono entre 2,11% e 6,67%. A diferena fundamental entre
ambos que o ao, pela sua ductibilidade, facilmente deformvel, enquanto que uma pea
Vale salientar que, a partir dos valores de densidade possvel, dentre outras coisas,
A Tabela 3.1 mostra os valores tericos das densidades das amostras de materiais
Tabela 3.1. Valores tericos das densidades das amostras de materiais slidos, ao,
Ao 7860 7,860
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Procedimento experimental
Picnometria
Esse volume pode ser determinado a partir da pesagem de uma substncia em que se conhea
a densidade na temperatura em que a mesma encontra-se. Essa substncia pode ser a gua.
Conhecendo-se a densidade e a massa, tem-se o volume, pois a gua, assim como todos os
lquidos, ocupa o volume de todo o recipiente. Vale salientar que o volume funo da
do picnmetro vazio;
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Assim como se determinou o volume do picnmetro, a partir da relao
massa/volume, determina-se tambm a densidade da soluo. Vale lembrar que se deve usar o
picnmetro o qual se determinou o volume, ou seja, o qual foi feita a calibrao. Siga os
seguintes passos:
a) Esvazie o picnmetro;
b) Lave inteiramente o picnmetro com a soluo a ser analisada (NaOH 0,5 mol/L);
Mtodo de Arquimedes
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Resultados
Dado
Ao
Alumnio
Cobre
*1mL = 1cm3
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Referncias
RUSSELL, J. B. Qumica geral. 2 ed, vol 1, So Paulo, Ed Pearson Makron Books, 1994.
Exerccios
2) O que picnometria?
da soluo analisada.
7) Efetue os clculos dos erros percentuais das densidades das amostras slidas.
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CAPTULO IV - Destilao Simples
Objetivos
Realizar uma destilao simples, se inteirando sobre o aparato utilizado nesse processo
Introduo
A destilao simples apresenta boa versatilidade, pois pode ser usada para separar
lquidos de outras substncias que podem ser slidas ou lquidas tambm, desde que tenham
pontos de ebulio bem distintos; basta aquecer a mistura de substncias at uma temperatura
acima do ponto de ebulio da mais voltil, esta ir entrar em ebulio e passar ao estado
prximos, a mistura deve ser aquecida at uma temperatura ligeiramente acima da substncia
de maior ponto de ebulio; este tipo de destilao requer um sistema mais robusto, onde uma
maior ponto de ebulio fazendo com esta retorne ao recipiente de origem, e a substncia de
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Um exemplo de destilao fracionada a destilao do petrleo, onde o mesmo
submetido a um processo de onde so obtidos diversos produtos, de acordo com seus pontos
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade Reagentes
Pedras de ebulio
Becker 02
Funil simples 01
Garra metlica 01
Aquecedor 01
Condensador 01
Suporte universal 01
Proveta 01
Tubo de ensaio 02
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Procedimento Experimental
Parte I - Destilao
amostra;
balo) devem ser descartados, pois pode conter impurezas. Em seguida, troque este becker
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Figura 4.1. Sistema de destilao simples (Brown et al., 2005).
Aps a destilao se faz necessrio um teste para verificar se a destilao foi bem
sucedida. Assim, deve-se testar o destilado a fim de saber se ainda existe a presena do NaCl.
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Tabela de Resultados
Observaes
Referncias
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Exerccios
1) Em que se baseia o princpio da destilao simples e em que tipos de amostra ela pode ser
usada?
5) Se no tubo 2, aps adicionar a soluo AgNO3, houver a turvao do destilado o que pode
ter ocorrido?
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CAPTULO V - Conservao da Massa
Objetivos
Introduo
conhecida como lei de Lavoisier, onde afirmava, baseado em resultados de uma srie de
experimentos, que mesmo com uma reao qumica no era possvel criar massa, o que
ocorria era apenas a modificao dos compostos, conservando-se, desde que em um sistema
fechado, todos os tomos presentes antes das reaes, apesar de os produtos se apresentarem
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Antoine-Laurent de Lavoisier nasceu em Paris, em 1743 e morreu em
(http://pt.wikipedia.org)
prxima velocidade da luz sofre efeitos como o aumento da sua massa entre outros.
sistema.
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Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais Reagentes
Pipetas
Pipetadores
Procedimento experimental
O sistema adotado consiste em: conjunto dos trs frascos, tampados e com as
respectivas solues. O que sero feitas so manipulaes dos contedos dos frascos. As
e) Fora da balana, adicionar a soluo de CaCl2 (0,1 M) no frasco que contem a soluo
contm a soluo formada pela Reao 1. Tampar o frasco rapidamente. Observar o que
ocorre;
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Tabela 5.1. Dados experimentais.
aps a 1 reao
aps a 2 reao
Referncias
RUSSELL, J. B. Qumica geral. 2 ed, vol 1, So Paulo, Ed Pearson Makron Books, 1994.
Exerccios
1) O que diz a lei da conservao da massa, conhecida tambm por lei de Lavoisier?
soluo contendo 3,5 g de Na3PO4 misturada com uma soluo contendo 6,4 g de
5) Com base nos dados obtidos, como possvel interpretar a Lei da Conservao da Massa?
7) Calcule a mdia e o desvio padro da massa do sistema (trs frascos com as trs
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Unidade II
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CAPTULO VI Determinao da viscosidade de um lquido
Objetivo
Introduo
Por causa da interao das camadas adjacentes das molculas, os lquidos realizam uma
mtodo de Stokes, baseado na Lei de Stokes. Um corpo slido caindo em um lquido sofre a
ao de uma fora de atrito para cima. Para uma esfera de raio (r), esta fora de atrito segue a
Lei de Stokes, que diz: A resistncia encontrada por um slido que se desloca em um lquido
F = 6 . . . Vc . r (1)
4 (2)
P= /3 . r3. s . g
4 (3)
E= /3 . r3 . liq . g
40
R
E
F
EF r
P L
P
Figura 6.1. Esquema do experimento: esfera de vidro escoando em um fluido dentro de uma
(4)
= 2 . r2 . g . (s - liq)/ 9 . Vc
vezes o milipoise (10-3 poise) abreviando mP, e centipoise (10-2 poise) abreviando cP.
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Portanto, 1P correspondente a 1g/cm.s; multiplicando esse valor por 100 obtm a unidade
equivalente em 1cP, que igual a 1mPa.s (l-se milipascal segundos), que outra unidade de
A velocidade da esfera ser influenciada pela proximidade das paredes da proveta; por
A relao entre a velocidade constante (V), numa proveta de raio (R) e a velocidade de
Metodologia
Materiais e reagentes
Proveta de 2000 mL
Procedimento experimental
Com o mtodo de Stokes vai ser determinada a viscosidade do leo de soja (liq = 0,92
3) Calcule os raios das esferas, sabendo que o volume da esfera igual a 4/3 . . r3;
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4) Mea a distncia entre os pontos marcados na proveta, L; e o dimetro interno da
deixa-a cair. Use o cronmetro para determinar o tempo, t, em que a esfera percorre
o trajeto;
Resultados
Temperatura, T (C):
na proveta, L (cm):
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Clculos
Referncias Bibliogrficas
Exerccios
1) O que viscosidade?
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5) Pesquise qual a viscosidade do leo na temperatura em que se fez o experimento. Caso
encontrou a viscosidade.
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CAPTULO VII - Extrao lquido-lquido
Objetivo
amostra de gasolina.
Introduo
Seu principal constituinte o iso-octano. Ela pode ser obtida por vrios mtodos, como
adiciona-se etanol (lcool etlico) gasolina, com a finalidade, dentre outras, de reduzir as
O etanol pode ser obtido por vrios processos qumicos, como do prprio petrleo, pela
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Enquanto os compostos presentes na gasolina so molculas apolares, o etanol
uma molcula anfiflica, ou seja, possui uma parte polar e outra apolar.
cabea, polar.
Calda
Cabea
CH3-CH2- OH
A parte polar da molcula hidroflica, ou seja, tem afinidade por gua, enquanto a
Devido a essa dupla afinidade, a molcula de etanol pode se misturar tanto com a
gasolina, que apolar, quanto com a gua, que polar. No entanto, a contribuio
que formam ligaes covalentes. Essas foras so bem mais fracas do que as ligaes
qumicas.
A Figura 7.1 ilustra a diferena entre uma ligao qumica e atrao intermolecular.
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Figura 7.1. Ilustrao da diferena entre ligao qumica e atrao intermolecular
atraem quando o lado positivo de uma est prximo do lado negativo de outra. Ex: H-Cl
ons em suspenso. Esse tipo de fora intermolecular mais forte do que a dipolo-dipolo.
de dipolo instantneo, bastante pequeno, pode ser criado devido o movimento de eltrons
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Metodologia
Materiais e reagentes
Becker
Luvas
culos de segurana
Gasolina comum
Procedimento experimental
CUIDADOS IMPORTANTES
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e) Manter a proveta em repouso at a separao das fases;
Referncias
Exerccios
5) Qual dos lquidos tem maior densidade? Como voc deduziu sua resposta?
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CAPTULO VIII - Solues
Objetivos
Introduo
compostos qumicos, sendo que a composio qumica sempre a mesma ao longo de toda
verificar o componente da soluo que muda de estado fsico ao ser misturado, ou ento
orgnicas so apolares. Uma substncia polar tende a dissolver-se num solvente polar. Uma
As solues podem ocorrer nos trs estados fsicos da matria: solues slidas,
lquidas e gasosas. Nas solues slidas todos os componentes devem estar no estado
Quando a soluo lquida o solvente tem que ser um lquido e o soluto pode ser:
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a. Slido, como uma soluo de hidrxido de sdio dissolvido em gua;
As solues podem ainda ser classificadas com relao quantidade de soluto em:
diluda;
concentrada, e;
[C] = g/L
de soluo.
[M] = mol/L
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Frao molar: a relao entre a quantidade de matria em mols do soluto (ou de
ou X1 + X2 = 1
acidentes durante a adio do soluto, como tambm se deve prestar ateno marcao de
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais Reagentes
Bastes de vidro
Esptulas
Funis simples
Pipetas
Pissetas
Pipetadores
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Procedimento experimental
frasco do reagente;
gua destilada;
indicado anteriormente.
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Preparo da soluo de NaOH 0,5 mol/L.
reagente;
destilada;
de preparo de solues;
procedimento anterior;
experincias.
Referncias
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Exerccios
um lquido.
um slido.
4) Qual o procedimento para se preparar uma soluo diluda a partir de uma soluo
5) Calcule o volume de HCl necessrio para se preparar 250 mL de soluo de HCl 0,5
0,5 mol/L.
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CAPTULO IX - Anlise volumtrica
Objetivos
Introduo
entre si. Uma delas apresenta concentrao previamente conhecida, atuando como padro
A soluo padro adicionada gota a gota, por meio de uma bureta, soluo de
nome de titulao.
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padro primrio, pois um slido estvel ao ar e a luz, no higroscpico e de alta massa
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais/Quantidade Reagentes
Conta gotas 01
Pipeta de 10 mL 01
Procedimento experimental
previamente preparada;
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f) Abra cuidadosamente a torneira da bureta, de modo que a soluo da base seja
persistente.
previamente padronizada;
persistente.
Referncias
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JEFFERY, G. H. et al. Anlise Qumica Quantitativa. 5 ed. Editora Guanabara Koogan
Exerccos
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Unidade III
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CAPTULO X - Calorimetria
Objetivos
Introduo
utilizado nessa medida o calormetro, sendo o mais simples deles, o calormetro de gua.
Quando uma transformao ocorre no interior de um calormetro de gua, a gua que ele
Q = m.cp.T
onde:
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a) Determinao da capacidade calorfica ou equivalente em gua do calormetro (C)
Esta determinao necessria porque o calormetro troca calor com o sistema que est
que necessrio fornecer a um corpo para produzir neste uma determinada variao de
temperatura. Ela medida pela variao da energia interna necessria para aumentar em um grau
determinada quantidade de gua (mgua fria) a uma determinada temperatura (tgua fria) em seu
interior e mistura-se outra quantidade de gua (mgua quente) a uma outra temperatura (tgua
quente). Mede-se a temperatura final (tequilbrio), e calcula-se C a partir da relao entre calor
Tampa do calormetro
Termmetro
Vaso calorimtrico
Isopor
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A Primeira Lei da Termodinmica, tambm conhecida pela Lei da Conservao da
Energia, diz que a energia no criada e nem destruda, e sim, transformada ou transferida. Nesse
caso, a energia contida na massa de gua quente transferida para a massa de gua fria e para o
calormetro, que se encontra isolado da vizinhana atravs do isopor. Dessa forma, a soma do
Qcedido + Qrecebido = 0
mgua quente . cgua quente . (tequilbrio tgua quente) + mcalormetro . ccalormetro . (tequilbrio tgua fria) +
Assim,
C= - [mgua quente . cgua quente . (tequilbrio tgua quente) +mgua fria . cgua fria . (tequilbrio tgua fria)]
Para determinar o calor especfico de um metal utilizando o mtodo das misturas, ou seja,
aquece-se o metal a uma temperatura maior que a do ambiente e em seguida ele imerso na gua
um metal..
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A Figura 10.2. Ilustrao do esquema do experimento para determinao do calor
especfico de um metal.
O metal vai ceder calor para gua e para o calormetro, at atingir a temperatura de
temos:
Qcedido + Qrecebido = 0
mmetal . cmetal . (tequilbrio tmetal) + mcalormetro . ccalormetro . (tequilbrio tgua) + mgua . cgua .
(tequilbrio tgua) = 0
mmetal . cmetal . (tequilbrio tmetal) + C . (tequilbrio tgua) + mgua . cgua . (tequilbrio tgua) = 0
Assim,
65
Os calores especficos de alguns metais esto representados na Tabela 10.1.
Metal c (cal/g C)
Cobre 0,093
Lato 0,094
Ferro 0,119
Alumnio 0,219
A variao de calor que ocorre em uma reao qumica entre produtos e reagentes, a
A entalpia de uma reao entre um cido (AH) e uma base (BOH) denominada calor de
+ - + - + -
H (aq) + A (aq) + B (aq) + OH (aq) B (aq) + A (aq) + H2O
cido Base
ou resumidamente:
66
+ -
H (aq) + OH (aq) H2O Hf = - 13,4 kcal/mol
Qcedido + Qrecebido = 0
Qcedido reao + mcalormetro . ccalormetro . (tequilbrio - to) + msoluo . csoluo . (tequilbrio - to) = 0
Para a obteno do calor de formao para cada mol da substncia formada, basta dividir
a variao de calor encontrada, variao de entalpia, pela quantidade de matria em mol de gua
formada.
Onde,
mcalormetro . ccalormetro = C
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n = quantidade de matria em mols de gua formada
to = (tcido + tbase)/2
d) Avaliao do erro
A validade das equaes descritas nos itens anteriores pode ser afetada por vrios fatores
tais como:
c) O experimento pode estar fora das condies normais de temperatura e presso, CNTP.
material, sobretudo para materiais com baixa condutividade trmica, (ii) agitao, (iii) aumento do
perda de calor poder ser atenuada com a utilizao de recipientes trmicos ou melhoramento do
isolamento.
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Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais Reagentes
Termmetro 02
Becker 250 mL 02
Amostra de metal 01
Pisseta 01
Proveta 100 mL 03
Procedimento experimental
temperatura permanecer constante, isto , atingir o equilbrio trmico. Mea e anote o valor desta
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d) Adicione rapidamente a gua aquecida gua dentro do calormetro, tampe-o. Resfrie o
tgua fria =
tgua quente =
tequilbrio =
temperatura da gua (tgua). Mea e anote o valor desta temperatura inicial da gua (tgua) e da
70
c) Coloque a pea de metal, presa por um fio, em um bquer com gua (aproximadamente
100 mL) e aquea o conjunto at atingir a temperatura de ebulio. Mea e anote esta
calormetro;
mmetal =
tgua =
tmetal =
tequilbrio =
temperatura (tcido);
71
c) Misture as duas solues no calormetro e verifique a temperatura, anotando o maior
VNaOH = 80 mL mNaOH =
VHCl= 80 mL mHCl =
tNaOH =
tHCl =
tequilbrio =
Dados: C = 36 cal/C; dNaOH (0,5 M) = 1,0190 g/mL; dHCl (0,5 M) = 1,0090 g/mL;
Referncias
TIPLER, P., MOSCA, G. Fsica para cientistas e engenheiros. Editora LTC, 6. Edio, pg.
72
Exerccios
1) Defina: calor, trabalho, sistema, vizinhana, energia interna, entalpia, calor especfico e
capacidade calorfica.
3) O que um calormetro?
5) Suponha que se tenham duas peas metlicas, uma de ferro e a outra de alumnio, de
mesma massa, em gua em ebulio. Ambas so colocadas em recipientes iguais com gua a
25C. Em qual caso a temperatura final da gua ser mais elevada? Justifique.
7) Calcule o calor especfico do metal utilizado e compare com o valor da Tabela 10.1,
10) Compare o calor molar de neutralizao da reao com o valor terico do calor molar de
73
CAPTULO XI - Fatores que influenciam a velocidade de uma reao
qumica
Objetivos
Observar fatores que determinam e influenciam a velocidade das reaes qumicas, tais
Introduo
reagente ou produto dividida pelo intervalo de tempo no qual a mudana ocorre. Muitos fatores
influem na velocidade de uma determinada reao, entre eles: a temperatura dos reagentes, a
dos reagentes, pois quanto maior a quantidade de soluto por volume da soluo, maior o
74
Catalisador: uma substncia que aumenta a velocidade de uma reao sem ser
consumida. Depois que cessa a reao, ela pode ser recuperada da mistura reacional
quimicamente inalterada. Sua presena indicada escrevendo-se seu nome ou frmula sobre
a seta.
materiais reagentes, maior ser a rea superficial total exposta, o que permite um melhor
Metodologia
Materiais e reagentes
Pisseta - 01
Suporte universal 02
Almofariz 01
Procedimento experimental
1.a) No erlenmeyer A, pipete 5mL de soluo de cido oxlico e 1mL de soluo de cido
sulfrico. Prepare um relgio para marcar o tempo (deve marcar segundo). Acrescente mistura
75
do erlenmeyer, 4mL de soluo de permanganato de potssio. Acione o cronmetro ao
acrescentar a soluo de permanganato de potssio. Anote o tempo que a soluo leva para
descolorir totalmente.
por completo. Compare com o tempo gasto no erlenmeyer A e anote este resultado.
cido sulfrico. Em seguida, coloque 5 gotas de soluo de sulfato de mangans. Adicione 4mL
de soluo de permanganato de potssio e anote o tempo que a soluo leva para descolorir.
permanganato de potssio e anote o tempo que a soluo leva para descolorir. Compare este
7+
O permanganato de potssio (KMnO4 Mn ) um agente oxidante forte de cor
2+
violeta intenso. Em solues fortemente cidas, ele reduzido a Mn , que incolor.
76
2) Superfcie de contato.
2.c) Em outro vidro de relgio, pese a mesma massa de sal e triture-a utilizando um
almofariz e pistilo;
2.f) Adicione, simultaneamente aos bqueres, as massas de sal grosso e sal refinado;
2.g) Utilizando um basto de vidro, agite os dois bqueres com a mesma intensidade;
Referncias
So Paulo; 2006.
Represente, na Tabela 11.2, o tempo de reao gasto para cada procedimento, assim
77
Tabela 11.2. Dados experimentais.
1.a
1.b
1.c
1.d
2.A
2.B
Anotaes:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
78
Exerccios
2) Explique, a nvel molecular, o efeito da diluio sobre a velocidade das reaes qumicas.
4) O que um catalisador?
7) Faa uma tabela, colocando os fatores avaliados e o tempo de reao, para todos os
79
CAPTULO XII - Equilbrio Qumico
Objetivos
comportamento de um equilbrio qumico, quando este est sujeito a uma perturbao externa e
entender como fatores, tais como, concentrao, temperatura e presso afetam o equilbrio
qumico.
Introduo
qumico.
Um estado de equilbrio tende a ocorrer sempre que dois processos antagnicos ocorrem
Quando o estado de equilbrio qumico atingido cada substncia consumida por uma
reao na mesma velocidade em que produzida por uma reao oposta, como conseqncia, a
80
Quando o sistema atinge o equilbrio a velocidade da reao direta (v1) se iguala
velocidade da reao inversa (v2); a partir deste instante, as concentraes das espcies no
variaro mais, a menos que alguma perturbao externa seja exercida sobre o sistema.
A Constante de equilbrio
quociente de reao, Q, que indica o quanto a reao caminhou at aquele instante em direo
aA + bB cC + dD
todas as espcies que participam da reao e que esto presentes no sistema reacional naquele
instante:
[C ]c [ D]d
Q
[ A]a [ B]b
[C ]ceq [ D]eq
d
K eq a
[ A]eq [ B]beq
81
O valor da constante de equilbrio caracterstico para cada reao considerada, sendo
O princpio de Le Chatelier
permanecer constante indefinidamente, a menos que o sistema sofra uma perturbao externa
(http://pt.wikipedia.org)
82
O princpio de Le Chtelier uma regra que permite prever, qualitativamente, o
deslocar no sentido de consumir parte do constituinte adicionado. Por outro lado, quando um
Em uma reao qumica reversvel, caso a reao direta seja exotrmica, a reao inversa
ser endotrmica, de acordo com a lei de Hess. Quando um sistema reacional em equilbrio
aquecido, este se deslocar no sentido de absorver o calor que est sendo fornecido ao sistema,
favorece a reao exotrmica, pois o sistema se desloca no intuito de gerar o calor que est sendo
perdido.
constante de equilbrio.
83
A Figura 12.1 mostra nos trs casos possveis, a variao da constante de equilbrio com a
temperatura.
Keq I
II
III
Temperatura
A variao da presso s afetar equilbrios onde exista uma variao na quantidade total
constituintes gasosos, no sero afetados pela presso. Tambm, s ocorrer efeito da variao
menor nmero de moles gasosos. Uma diminuio da presso deslocar o equilbrio no sentido
84
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais Reagentes
Kitassato Sonrisal
Procedimento experimental
2
7 H
2
4 2
2CrO H Cr
2O 2O
(soluo amarela) e 1 mL de cido clordrico 1,0 mol/L. Observe o ocorrido, e anote em seguida.
85
1.2 Reao do on alumnio (Al3+) com ons hidrxido:
I)
3
Al
3OH Al (OH )3
ensaio, em seguida adicione hidrxido de sdio 1,0 mol/L gota a gota, agitando sempre o tubo
dissoluo do precipitado.
b) No mesmo tubo de ensaio adicione, gota a gota, cido clordrico 1,0 mol/L, para obter
desaparecimento do precipitado.
o pH do meio onde se encontra. Todo indicador cido base um cido fraco ou uma base fraca
H+
HIn H+ + In-
86
(forma no ionizada) (forma ionizada)
1 mol/L. Agite.
c) Sempre no mesmo tubo de ensaio adicione, gota-a-gota, cido clordrico 1,0 mol/L.
tetradrico, trocando os ligantes aquo por ligantes cloro, adquirindo assim cor azul. As reaes
cobalto II.
87
d) Resfriar o tubo de ensaio em banho de gelo, observar eventuais modificaes nas
ativo. Ao colocarmos um comprimido de Sonrisal na gua ele se dissolve devido reao dos
ons bicarbonato em meio cido, liberando CO2. A reao pode ser controlada se usarmos um
comprimido.
Referncias
So Paulo, 2006.
HARRIS, D. C. Anlise qumica quantitativa. 5 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 862 p.
88
Exerccios
3) Cite os efeitos que alteram o equilbrio qumico e explique a influncia de cada um.
Em qual sentido o equilbrio se deslocar quando uma das seguintes variaes for feita ao
a) Adio de N2O4
b) Remoo de NO2
c) Aumento da presso total pela adio de N2 (gs inerte) sem variao de volume
d) Comprimir o sistema
e) Diminuio da temperatura
5) Considere a reao A+(aq) + B-(aq) AB(l) em equilbrio a 25C. Sabendo que para a
constante de equilbrio.
89
CAPTULO XIII - Soluo Tampo
Objetivos
Introduo
adicionados cidos ou bases ou quando uma diluio ocorre. Essa resistncia resultado do
um cido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu cido conjugado.
pH fixo para que determinada funo seja desempenhada. Por exemplo, o sistema tampo
sangue e o pH do mesmo.
90
Os tampes tm a propriedade de resistir a mudanas no pH. Isto ocorre porque essas
solues contm um componente cido e um bsico em sua constituio. Para que possamos
entender o mecanismo de ao dessas solues, vamos considerar o sistema tampo cido actico
e acetato de sdio. Desde que o sal (acetato de sdio) um eletrlito forte, em soluo aquosa
concentrao de ons acetato, que a base conjugada do cido actico, proveniente do sal.
actico. Por isso, possvel reescrever a expresso da constante de equilbrio para o cido actico,
substituindo- se o termo [CH3COO] (que representa a base conjugada do cido) por [Sal]:
Assim, possvel verificar o que acontece com uma soluo tampo, composta por cido
actico e acetato de sdio, quando a ela for adicionado um cido ou uma base forte.
91
Adio de cido
essa perturbao ser neutralizada pela base conjugada do tampo, restabelecendo o estado de
Componente bsico
do tampo
Adio de base
Se uma base for adicionada a um tampo, ocorrer uma elevao da concentrao dos
essa perturbao ser neutralizada pelo cido actico do tampo, restabelecendo o estado de
Componente cido
do tampo
adicionadas a uma soluo tampo antes que um dos componentes seja totalmente consumido.
92
Equao de Henderson-Hasselbalch
espcie qumica doadora de prtons (H+) e uma base (B) uma espcie qumica aceptora de
prtons. Aps o cido (HA) perder seu prton, diz-se existir como base conjugada (A). Da
mesma maneira, uma base protonada dita existir como cido conjugado (BH+). Segundo a
cido actico. Para a reao de dissociao do cido actico em meio aquoso, descrita
Aplicando-se -log10 em ambos os lados da expresso acima e como por definio pKa =
Tem-se:
ou
93
Esta a equao de Henderson-Hasselbalch, apenas uma forma rearranjada da expresso
da constante de equilbrio Ka ou Kb, porm extremamente til no preparo de tampes, pois alm
Metodologia
Materiais e reagentes
Materiais Reagentes
Procedimento experimental
de sdio (CH3COONa) que dever ser adicionada a 100 mL de uma soluo de cido actico
g/mol; Ka = 1,78x10-5.
mL);
ocorrido;
comente.
ocorrido e comente.
ocorrido;
ocorrido.
95
Tabela de Resultados - Observaes
Referncias
BROWN, T. L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. E. Qumica A Cincia Central. 9 ed. Pearson,
So Paulo, 2006.
HARRIS, D.C. Anlise qumica quantitativa. 5 ed. Trad. C.A.S. Riehl e A.W.S. Guarino. Rio
96
Exerccios
1) De qu constitudo um tampo?
2) Demonstre a partir da constante de equilbrio, que para um tampo feito a partir de uma
sdio (CH3COONa) que dever ser adiciona a 250 mL de uma soluo de cido actico
decimais.
4) Calcule o pH de um tampo obtido pela adio de 2 mol de NH3 a 2,0 L de uma soluo
5) Calcule o pH de um tampo obtido pela adio de 0,03 mol de H 2PO4- a 3,0 L de uma
7) Comente o experimento.
97
Anexos
98
Anexo 1. Densidade da gua em diferentes temperaturas
Densidade (g/mL)
T
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
(C)
0 0,9999 0,9999 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 0,9999 0,9999 0,9998
10 0,9997 0,9996 0,9995 0,9994 0,9993 0,9991 0,9990 0,9988 0,9986 0.9984
20 0,9982 0,9980 0,9978 0,9976 0,9973 0,9971 0,9968 0,9965 0,9963 0,9960
30 0,9957 0,9954 0,9951 0,9947 0,9944 0,9941 0,9937 0,9934 0,9930 0,9926
40 0,9922 0,9919 0,9915 0,9911 0,9907 0,9902 0,9898 0,9894 0,9890 0,9885
50 0,9881 0,9876 0,9872 0,9867 0,9862 0,9857 0,9852 0,9848 0,9842 0,9838
60 0,9832 0,9827 0,9822 0,9817 0,9811 0,9806 0,9800 0,9765 0,9789 0,9784
70 0,9778 0,9772 0,9767 0,9761 0,9755 0,9749 0,9743 0,9737 0,9731 0,9724
80 0,9718 0,9712 0,9706 0,9699 0,9693 0,9686 0,9680 0,9673 0,9667 0,9660
90 0,9653 0,9647 0,9640 0,9633 0,9626 0,9619 0,9612 0,9605 0,9598 0,9591
99
Anexo 2. Matemtica bsica
bsicas da matemtica. Dentre tantas, segue-se uma pequena reviso das mais usadas aqui.
Logaritmo
b
elevarmos a ao expoente b obtemos x; isto , logax=ba =x
Consequncia da definio:
loga1 = 0, pois a0 =1
Propriedades do logaritmo:
loga MN = N . logaM
100
Cologaritmo:
Os logaritmos que tem por base o nmero e (base de Neeper) chama-se logaritmo
Clculo de erros
vrias vezes um mesmo experimento, pelo fato de que em cada procedimento que acontece esto
Grosseiro: Pode ser provocado por falhas ocasionais e/ou anormais dos instrumentos, do
Aleatrio: Naturalmente decorrente da prpria experincia, uma vez que o rigor absoluto
Valor terico
A mdia o valor para onde mais se concentram os dados. Esse valor pode ser calculado
a partir do postulado de Gauss: "O valor mais provvel que uma srie de medidas de igual
101
confiana nos permite atribuir a uma grandeza a mdia aritmtica dos valores individuais da
srie".
= (Xi) /N
medida que seus valores so mais prximos dessa mdia, estes tambm sero mais
consistentes e prximos do verdadeiro. Dessa forma, quanto mais afastados dessa mdia, menos
consistentes sero os valores. a partir desse raciocnio que se conclui a variao dos resultados
em torno do ponto, denominando-se desvio padro, que se pode calcular referente mdia da
seguinte forma:
= (Xi ) / N
Exemplo:
Com auxilio de uma rgua milimetrada, mede-se certo comprimento cinco vezes. Qual
1 5,82 0,01
2 5,83 0,00
3 5,85 0,02
4 5,81 0,02
5 5,86 0,03
102
Valor mdio de S = (5,82 + 5,83 + 5,85 + 5,81 + 5,86) / 5 = 5,83 cm.
S = 5,83 0,02
Arredondamento
Quando o algarismo incerto for maior que 5, arredonda-se o penltimo nmero para uma
Quando o algarismo incerto for menor que 5, o penltimo nmero permanece o mesmo:
Quando o algarismo incerto for 5 observa-se o penltimo nmero, se for par, mantm-se
igual. Se for mpar, aumenta uma unidade na mesma. Ex1: 3, 2845 = 3, 284 Ex2: 9, 135 = 9,14
Referncias
103