04/10/2016 BocadinhosdeAcar:BatatasHasselbackcomalecrim

Ingredientes:

TipodeBatata:paraassar

400gdebatataspara"Assar",comcasca
Azeite
Salepimentaacabadademoer
Alecrimfresco

Preparao:

Lavarasbatatascomcasca.
Cortarumapequenafatianabasedabatata,virandoapartecortadaparabaixo,paraqueabatata
fiquefirmeenorole,tornandoatarefadeafatiar,maisfcil.
Cortartodaabatataemcortesmuitofinos,massemchegaraofimdemodoanosepararasfatias.
Fazeromesmocomtodasasbatatas.
Colocarasbatatasnumtabuleirodeiraofornoetemperarcomumpoucodeazeite,salepimenta.
Colocaralgumasfolhasfrescasdealecrimentreasfatias.
Levar ao forno a 200 C durante cerca de 45 min., alutura em que as batatas devero estar
crocantesporforaemaciaspordentro.

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