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PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR:
unindo produtividade e meio ambiente

O INSTITUTO SOCIOAMBIENTAL (ISA) uma Organizao da Sociedade Civil de
Interesse Pblico (Oscip), fundada em 22 de abril de 1994, por pessoas com
formao e experincia marcantes na luta por direitos sociais e ambientais. Tem
como objetivo defender bens e direitos coletivos e difusos, relativos ao meio
ambiente, ao patrimnio cultural, aos direitos humanos e dos povos. O ISA produz estudos e
pesquisas, implanta projetos e programas que promovam a sustentabilidade socioambiental,
valorizando a diversidade cultural e biolgica do Pas.
Para saber mais sobre o ISA consulte www.socioambiental.org
Conselho Diretor: Neide Esterci (presidente), Marina Kahn (vice-presidente),
Ana Valria Arajo, Anthony R. Gross, Jurandir M. Craveiro Jr.
Secretrio Executivo: Andr Villas-Bas
Secretria Executiva Adjunta: Adriana Ramos
Apoio institucional
O PROGRAMA XINGU visa a contribuir com o ordenamento socioambiental da Bacia do Rio

Xingu (MT/PA) considerando a expressiva diversidade socioambiental que a caracteriza e a
importncia do corredor de diversidade socioambiental de 28 milhes de hectares que inclui
Terras Indgenas e Unidades de Conservao, ao longo do rio. Desenvolve um conjunto de
projetos voltados proteo e sustentabilidade dos 26 povos indgenas e das populaes
ribeirinhas que habitam a regio, viabilizao da agricultura familiar, adequao
ambiental da produo agropecuria e proteo dos recursos hdricos.
Coordenador do Programa Xingu: Andr Villas-Bas
Coordenadores Adjuntos: Marcelo Salazar, Paulo Junqueira e Rodrigo Gravina Prates Junqueira
ISA SO PAULO (sede) Av. Higienpolis, 901, 01238-001. So Paulo (SP), Brasil.
Tel: (11) 3515-8900, fax: (11) 3515-8904, isa@socioambiental.org
ISA BRASLIA SCLN 210, bloco C, sala 112, 70862-530, Braslia (DF).
Tel: (61) 3035-5114, fax: (61) 3035-5121, isadf@socioambiental.org
ISA CANARANA Av. So Paulo, 202, Centro, Canarana, 78.640-000.
Tel (66) 3478-3491, isaxingu@socioambiental.org
A EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA (EMBRAPA)

uma empresa pblica federal, vinculada ao Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento. Fundada em 1973, tem como atual misso viabilizar solues de
pesquisa, desenvolvimento e inovao para a sustentabilidade da agricultura em benefcio da
sociedade brasileira. Atua nas cinco regies por intermdio de suas Unidades de Pesquisa e
de Servio presentes em quase todos os estados brasileiros. Sua atuao se estende tambm
em dez pases situados na Amrica do Norte, Europa, sia, frica Amrica do Sul e Central. Ao
longo de 40 anos, a empresa desenvolveu tecnologias geradas em parceria com instituies
pblicas e privadas, o que possibilitou o desenvolvimento de produtos, servios e processos
que beneficiaram e beneficiam a produo agropecuria brasileira, com foco na produo de
uma agropecuria sustentvel.
Para saber mais sobre a Embrapa, acesse www.embrapa.br
EMBRAPA Parque Estao Biolgica, PqEB, s/n, CEP: 70770-901, Braslia(DF). Telefone: (61) 3448-4433
Organizadores
Natalia Guerin
Ingo Isernhagen

So Paulo, setembro de 2013.

ISA, Embrapa/2013
Organizao
Natalia Guerin
Ingo Isernhagen
Prefcio
Joo Flvio Veloso Silva
Rodrigo Gravina Prates Junqueira
Reviso ortogrfica Exemplares desta publicao
podem ser adquiridos em:
Mariana Guerin
Instituto Socioambiental
Reviso tcnica
Av. Higienpolis, 901, 01238-001. So
ISA Paulo (SP). Tel: (11) 3515-8900, fax: (11)
Comit de Publicaes Local 3515-8904, isa@socioambiental.org
da Embrapa Agrossilvipastoril
Empresa Brasileira de Pesquisa
Projeto grfico e diagramao Agropecuria Embrapa
Ana Cristina Silveira/ AnaC Design Departamento de Pesquisa e
Desenvolvimento
Ilustraes Parque estao Biolgica PqEB
Ded Paiva Av. W3 Norte, Ed. Sede CEP 70770-901
Braslia (DF). Caixa postal: 040315. Fone:
Normalizao bibliogrfica
(61)3448-4451 - Fax: (61)3347-2061
Natalia Guerin
Apoio
DADOS INTERNACIONAIS PARA CATALOGAO NA PUBLICAO (CIP)
Plantar, criar e conservar : unindo produtividade e meio ambiente / organizadores Natalia Guerin,
Ingo Isernhagen. -- So Paulo : Instituto Socioambiental, 2013.
Vrios autores.
Bibliografia.
ISBN 978-85-8226-015-9
1. Agropecuria - Brasil 2. reas de Preservao Permanente - Brasil 3. Desenvolvimento
sustentvel 4. Meio ambiente 5. Pastagens Manejo 6. Produtividade 7. Recursos naturais I. Guerin,
Natalia. II. Isernhagen, Ingo.
13-10696 CDD-338.10981
ndices para catlogo sistemtico: 1. Produtividade : Meio ambiente : Economia 338.10981

Agradecemos aos autores colaboradores
EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL:
Anderson Ferreira
Andr Luis Rossoni
Bruno Carneiro e Pedreira
Cornlio Alberto Zolin
Daniel Rabello Ituass
Diego Barbosa Alves Antonio
Eduardo da Silva Matos
Ingo Isernhagen
Luciano Bastos Lopes
Maurel Behling
Orlando Lcio de Oliveira Junior
Rafael Major Pitta
Roberta Aparecida Carnevalli
Silvio Tulio Spera
EMBRAPA ARROZ E FEIJO:
Flvio Jesus Wruck
EMBRAPA PRODUTOS E MERCADO:
Joo Luiz Palma Meneguci
INDEA:
Jefferson L. Bander
INSTITUTO SOCIOAMBIENTAL:
Natalia Guerin
Raul Silva Telles do Valle
SEBRAE:
Robson Sousa Raad
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a licena Creative Commons (www.creativecommons.org.br), que flexibiliza a questo
da propriedade intelectual. Na prtica, essa licena libera os textos para reproduo
e utilizao em obras derivadas sem autorizao prvia do editor (no caso o ISA e a
Embrapa), mas com alguns critrios: apenas em casos em que o fim no seja comercial,
citada a fonte original (inclusive o autor do texto) e, no caso de obras derivadas, a
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Prefcio 8
1 Aspectos da legislao voltados para

adequao ambiental de imveis rurais 11
2 Restaurao ecolgica das reas de preservao

permanente (APP) e reserva legal (RL) 25
3 Conservao de Solos e
Recursos Hdricos 49
4 Boas prticas em manejo

de pastagens 67
5 Integrao Lavoura-Pecuria- 83
Floresta (iLPF)
6 A apicultura em 99
propriedades rurais
7 O cultivo de peixes em
pequenas propriedades 123
Para saber mais 139

Prefcio
Joo Flvio Veloso Silva e Rodrigo Gravina Prates Junqueira
C
onciliar produo agropecuria com conservao ambiental j no as-
sunto s de produtores inovadores ou ambientalistas deslumbrados. Nos
ltimos anos esforos tm sido feitos para mostrar que possvel tecnica-
mente e economicamente romper com a aparente dicotomia que precisa causar
obrigatoriamente danos ambientais se quiser ser um bom produtor rural. Alm
disso, o componente florestal passa tambm a compor uma opo no cardpio
das atividades rentveis dentro da propriedade. A caminhada j comeou, mas
os desafios ainda so grandes para estabelecer uma nova forma de valorizar a
produo agrossilvipastoril.
Fruto de um trabalho coletivo na direo de contribuir com essa caminhada,

o Instituto Socioambiental (ISA) e a Embrapa decidiram elaborar essa publicao
que busca fornecer informaes tcnicas sobre como os produtores e profissionais
podem planejar uma propriedade rural, associando diversificao de atividades,
intensificao produtiva, valorizao dos servios socioambientais, respeitando os
limites dos recursos naturais com incremento de renda. Tambm disponibiliza fon-
tes de informaes bibliogrficas acessveis para consulta, alm de sites onde os
leitores possam encontrar outras informaes. Os exemplos de modelos agrcolas
e agrossilvipastoris apresentados, como o Sistema Integrao Lavoura Pecuria
Floresta, conhecido como ILPF, baseiam-se em situaes reais encontradas no es-
tado de Mato Grosso.
8 PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente

A publicao comea com uma discusso sobre legislao ambiental. Fun-
damental para manter a propriedade dentro do novo marco legal, embasa juridi-
camente a questo de adequao ambiental que est em tela atualmente, obri-
gatria para obteno de financiamentos e possveis certificaes. Este primeiro
captulo didtico, para que os leitores possam entender como fica a questo das
reas de Proteo Permanente (APPs) e Reserva Legal (RL)
Nos dois captulos seguintes, modelos de restaurao de APPs e RL so

apresentados e discutidos, alm de boas praticas para manuteno dos recursos
naturais da propriedade, envolvendo a conservao de solo e de recursos hdricos.
Os capitulos 4 e 5 tm carter prtico, apresentando o passo a passo de como im-
plantar os modelos e sistemas produtivos diversos na propriedade, primeiramente
focado no bom manejo das pastagens e, na sequncia, o ILPF. Nos dois captulos fi-
nais, 6 e 7, so apresentadas discusses sobre apicultura e piscicultura, atividades
que podem gerar renda complementar e para as quais h uma demanda crescente
por parte dos produtores da regio.
Ao tratar de uma cesta seleta de alternativas complementares distribudas

nos sete captulos, esperamos que esta publicao seja til para que os tcnicos e
agricultores possam planejar adequadamente as atividades e usos das proprieda-
des rurais, de forma a gerar renda e manter as funes ecossistmicas do ambiente.
PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente 9

CAPTULO
1
Aspectos da legislao voltados para

adequao ambiental de imveis rurais
Raul Silva Telles do Valle
A
adequao ambiental de propriedades rurais o conjunto de atividades que
visam promover, de forma planejada, a conservao e recuperao do solo,
dos recursos hdricos e da vegetao nativa, com a finalidade de garantir a
sustentabilidade e melhoria da produtividade agrcola. H uma srie de leis que
tratam da adequao ambiental do imvel rural (ver box 1), as quais regulam des-
de o uso e descarte de agrotxicos at a proteo da vegetao nativa, passando
pelas que exigem o licenciamento de atividades que possam causar poluio do
solo ou da gua (criao de sunos ou instalao de granjas, por exemplo). Aqui
vamos tratar apenas de uma, a lei florestal (Lei Federal 12651/12), que se aplica a
todos os imveis rurais, independente do tipo de uso que o proprietrio faa deles.
A Lei Federal 12651/12, tambm conhecida como novo Cdigo Florestal,

obriga o produtor rural a proteger parcelas da vegetao nativa (florestas, cerrados,
campos naturais, outras) existente, ou que deveria existir, dentro de seu imvel.
So dois tipos de reas que devem ser protegidas: as reservas legais (rls) e as
reas de preservao permanente (apps).
1 O que um imvel rural?
I mvel rural toda rea contnua,

do mesmo detentor (seja ele
proprietrio ou posseiro), destinada
um nico imvel, ainda que cada
uma tenha Registro/Matrcula
prprios, ou que haja interrupes
produo agrcola, pecuria, fsicas como estradas, cursos
extrativa vegetal, florestal ou dgua, cercas, outros. Se duas
agroindustrial (Lei no 8.629, de 25 de reas, mesmo que de proprietrios
fevereiro de 1993, artigo 4o, inciso I). distintos (irmos, casais, pais e
O termo reas contnuas significa filhos etc.), so usadas como se
reas confrontantes do mesmo fossem uma s, so consideradas
detentor, que so consideradas um nico imvel.

CAPTULO 1
Reserva Legal
A reserva legal (rl) a rea localizada no interior de uma propriedade ou
posse rural (...) com a funo de assegurar o uso econmico de modo sustentvel
dos recursos naturais do imvel rural, auxiliar a conservao e a reabilitao dos
processos ecolgicos e promover a conservao da biodiversidade, bem como o
abrigo e a proteo de fauna silvestre e da flora nativa (art.3o, III). Tambm exis-
tente desde 1934, ela garante que pelo menos uma parcela do imvel rural ser
mantida com a vegetao nativa, mesmo que no existam rios, montanhas ou nas-
centes. No Mato Grosso a RL ser de 35% do imvel se situado no bioma Cerrado e
de 80% se estiver no bioma Amaznia (art.12). Se no imvel houver os dois tipos
de vegetao, para cada parte vale a respectiva percentagem (ver figura 1).
A localizao da RL deve ser definida em comum acordo entre o proprietrio

e a Secretaria de Estado do Meio Ambiente (SEMA) (art.14, 1o do Cdigo Flo-
restal), preferencialmente em locais que ajudem a formar corredores ecolgicos
(faixas de vegetao contnuas que permitam o fluxo de animais), que sejam im-
portantes para a recarga de aquferos, que criem uma zona de amortecimento com
terras indgenas ou unidades de conservao, dentre outros critrios ecolgicos. as
apps preservadas ou em recuperao podero ser contabilizadas para
totalizar a rea necessria composio da rl, desde que no venha a
haver novos desmatamentos no imvel e este esteja no cadastro ambien-
tal rural car (art.15) (ver box 2). Se, por exemplo, a RL do imvel deve ser de
500 ha e nele j existe 80 ha de matas ciliares preservadas ou em restaurao, o
proprietrio deve indicar outros 420 ha para formar a RL. Se houver mais de 420
ha de florestas preservadas no imvel, o proprietrio deve buscar indicar, dentre as
reas existentes, aquela que esteja mais prxima de outras reas protegidas (a RL
do vizinho, por exemplo). A palavra final, de qualquer forma, da SEMA.
Possibilidades de reduo da RL
A lei prev 4 possibilidades de diminuio da RL em rea de floresta (de 80%

para 50% do imvel):
a) se o imvel estiver localizado num municpio cujo territrio tenha mais de

50% (cinquenta por cento) de sua rea j protegida com unidades de conservao
UCs de domnio pblico (no contam as reas de Proteo Ambiental APAs ou
as Reservas Particulares do Patrimnio Natural RPPNs) e/ou terras indgenas
TIs homologadas (art.12, 4o). No Mato Grosso apenas os municpios de Juna,
Apiacs, Comodoro, Alto da Boa Vista e Tangar da Serra atingem esse limite.
b) se o imvel estiver localizado num estado que tenha Zoneamento Ecolgico

Econmico ZEE aprovado e 65% do territrio com unidades de conservao de

CAPTULO 1
1 Biomas presentes no estado de Mato Grosso.
Heber Querioz Alves/ISA. Fontes: bioma: mapa de Biomas do Brasil, Primeira Aproximao, IBGE, 2004); capital, limite municipal e
limite estadual: IBGE/DGC. Base Cartogrfica Contnua, ao milionsimo BCIM: verso 3.0. Rio de Janeiro, 2010.
2 O que o Cadastro Ambiental Rural (CAR)?
O CAR um registro eletrnico

obrigatrio, georreferenciado,
do imvel rural. Em resumo, ele
podem monitorar se o proprietrio
est conservando suas reas de
APP e de RL. Permite tambm
um mapa georreferenciado ao proprietrio regularizar
(com indicao das coordenadas ambientalmente seu imvel,
geogrficas) do imvel, no qual alm de fornecer elementos para
so apontados os limites do planejar melhor o uso da terra.
imvel, as APPs, a RL, as reas que O CAR pr-requisito para a
devem ser recuperadas, as reas obteno de licenciamentos para
de uso alternativo (plantaes, as atividades econmicas do
pastagens, casas, estradas etc.), imvel (plantaes, granjas, silos
e que fica registrado numa base etc.), para diversas autorizaes
eletrnica nica, a cargo da SEMA. (desmatamentos, manejo florestal,
No Mato Grosso ele existe, com outros) e, principalmente, para a
outros nomes (LAU), desde 1999. regularizao ambiental do imvel,
Com ele o Estado e a sociedade como ser explicado adiante.

CAPTULO 1
domnio pblico e/ou terras indgenas homologadas (art.12, 5o). Essa regra no
se aplica ao Mato Grosso, pois ele no tem o ZEE aprovado e tem apenas 20% de
seu territrio protegido por UCs ou TIs.
c) se o imvel estiver localizado num estado que tenha um ZEE aprovado, e esse
indicar reas passveis de consolidao agropecuria, o Governo Federal pode decidir
diminuir a RL nessas reas (art.13). Como o ZEE do Mato Grosso ainda no foi aprovado
pelo Governo Federal, por problemas tcnicos, essa regra tampouco se aplica regio.
d) se a rea foi legalmente desmatada antes de 1998, quando a RL era de 50%,

e o proprietrio puder comprovar essa situao junto SEMA com a autorizao de
desmatamento emitida poca (desde 1965 obrigatria autorizao para des-
matar qualquer rea de floresta nativa).
Em todos os casos a diminuio da RL vale apenas para fins de recompo-

sio, ou seja, se aplica apenas a imveis que j estavam desmatados para alm
dos 20% permitidos quando da edio da lei, em 2012, no permitindo novos
desmatamentos. Isso significa, por exemplo, que:
a) nos municpios que tenham mais de 50% de seu territrio como UCs ou TIs,
apenas os imveis que em 2012 j tinham desmatado mais de 20% de florestas
podero se legalizar com uma RL menor do que 80%. Desmatamentos realizados
em 2013 ou nos prximos anos no podero ser legalizados, e a rea dever ser
recomposta at o limite de 80%.
b) nos municpios que o ZEE caso venha a ser aprovado pelo Governo
Federal apontar como passveis de consolidao e consequente diminuio
da RL, apenas os imveis que j tinham rea desmatada em 2012 (ou em data
anterior prevista pelo zoneamento) para alm dos 20% podero se regularizar
com uma RL menor do que 80%. Mesmo que o ZEE venha a ser aprovado em
2013, ou em qualquer data posterior, desmatamentos feitos aps 2012 no po-
dero ser legalizados.
em todos os casos, importante deixar claro que a diminuio da rl

no significa que possa haver desmatamentos at esse limite. como
dito anteriormente, no se permite novos desmatamentos, pois a redu-
o exclusivamente para fins de regularizao. isso quer dizer, por
exemplo, que se um imvel tiver 60% de florestas preservadas (incluin-
do as apps), numa regio indicada pelo zee como apta reduo da rl,
e o desmatamento tiver ocorrido em 2001, ele no precisar recuperar
a rea at os 80%, mas tampouco poder desmatar at os 50%. nesse
caso, sua rl ser de 60%, sendo que sobre aquilo que exceder os 50%
poder ser emitida cota de reserva ambiental cra (art.68, 2o).

CAPTULO 1
reas de Proteo Permanente

As reas de preservao permanente (apps) so definidas como rea
protegida, coberta ou no por vegetao nativa, com a funo ambiental de preser-
var os recursos hdricos, a paisagem, a estabilidade geolgica e a biodiversidade,
facilitar o fluxo gnico de fauna e flora, proteger o solo e assegurar o bem-estar das
populaes humanas (art.3o, II). Previstas desde 1934, elas tm a funo de pro-
teger rios, nascentes, encostas e outras reas ambientalmente frgeis (suscetveis
a eroso, assoreamento, perda da capacidade de produo e armazenamento de
gua). Destacamos as relevantes para a bacia do Xingu no box 3.
IMPORTANTE: Tanto a RL como as APPs devem ser mantidas com a vegeta-

o nativa e, se eventualmente estiverem desmatadas, devem ser recompostas
(art.7o, 1o), mesmo que o autor do desmate tenha sido um proprietrio anterior
(art.7o, 2o), salvo as excees que sero comentadas mais adiante. Ou seja, a
obrigao de recuperao dessas reas do atual proprietrio, o que faz com
que reas desmatadas ilegalmente sejam consideradas como passivos ambien-
tais, pois implicam em custos financeiros aos adquirentes do imvel.
Quais usos posso dar s APPs e RL?

Nas APPs de qualquer imvel podem ser desenvolvidas atividades de
baixo impacto ambiental (art.52, ver box 4), desde que comunicadas ao r-
go ambiental (SEMA) por via do Cadastro Ambiental Rural.
Portanto, possvel desenvolver algumas atividades nas APPs e, inclusive,

fazer um manejo de baixo impacto, que no implique na retirada de madeira e
na descaracterizao da vegetao. Isso significa, por exemplo, o enriquecimen-
to com espcies frutferas da regio (nativas) para coleta de frutas, a coleta de
sementes e cips, resinas, entre outros. Nas pequenas propriedades, alm de
todas essas atividades, possvel tambm, caso necessrio, a construo de
moradia perto dos cursos dgua, caso no exista abastecimento de gua por
outra forma.
J nas RLs, so permitidas todas as atividades possveis de serem realiza-

das nas APPs e tambm o manejo florestal madeireiro sustentvel, desde que
autorizado pela SEMA (art.17, 1o). Isso pode ser feito inclusive com o enrique-
cimento (plantio) da rea com espcies nativas de valor, como ser mais adiante
explicado. Se o consumo de madeira for para uso prprio (construo de cercas,
casas, pontes, lenha etc.), ele no precisar de plano de manejo ou autorizao
da SEMA, bastando que seja informado no CAR, e desde que no ultrapasse 20
metros cbicos por ano (art.23), independente do tamanho do imvel.

CAPTULO 1
3 Tipos de APPs e rea a ser protegida (art.4o).
APP: Margens de rios, riachos

e lagoas naturais ou artificiais
I. As faixas marginais de qualquer curso dgua natural perene e

intermitente, excludos os efmeros*, desde a borda da calha do leito
regular, em largura mnima de:
30 (trinta) METROS 50 (cinquenta) METROS 100 (cem) METROS

para os cursos dgua de para os cursos dgua de para os cursos dgua de
MENOS DE 10 (dez) 10 (dez) A 50 (cinquenta) 50 (cinquenta) A 200 (duzentos)
METROS DE LARGURA METROS DE LARGURA METROS DE LARGURA
200 (duzentos) METROS 500 (quinhentos) METROS

para os cursos dgua de para os cursos dgua com
200 (duzentos) A 600 (seiscentos) LARGURA SUPERIOR A 600
METROS DE LARGURA (seiscentos) METROS
II. As reas no entorno dos lagos e lagoas naturais,

em faixa com largura mnima de:
30 (trinta) METROS
100 (cem) METROS em zonas rurais, exceto para o corpo em zonas urbanas
dgua com at 20 (vinte) hectares de superfcie, cuja faixa
marginal ser de 50 (cinquenta) METROS
APP: Margens de reservatrio
III. As reas no entorno dos reservatrios dgua artificiais, decorrentes de

barramento ou represamento de cursos dgua naturais, na faixa definida na
licena ambiental do empreendimento.
APP: Entorno de nascentes e olhos dgua
IV. As reas no entorno das nascentes e dos olhos dgua perenes, qualquer
que seja sua situao topogrfica, no raio mnimo de 50 (cinquenta) metros.
*Obs: rios efmeros so aqueles cursos dgua que surgem apenas durante as fortes chuvas, decorrentes da saturao
16 do solo, mas que horas depois deixam de existir. So diferentes dos rios intermitentes, que tm um leito mais ou
menos definido e que tm gua durante meses, secando apenas nos perodos de estiagem.
CAPTULO 1
APP: Encostas com mais de 45o de inclinao
V. As encostas ou partes destas com declividade superior a 45,

equivalente a 100% (cem por cento) na linha de maior declive.
APP: Bordas de tabuleiros e chapadas
VIII. As bordas dos tabuleiros ou chapadas, at a linha de ruptura do relevo,

em faixa nunca inferior a 100 (cem) metros em projees horizontais
APP: Topos de morro
IX. No topo de morros, montes, montanhas e serras, com altura

mnima de 100 (cem) metros e inclinao mdia maior que 25.
APP: Ao largo de veredas
X. Em veredas, a faixa marginal, em projeo horizontal,

com largura mnima de 50 (cinquenta) metros, a partir do
espao permanentemente brejoso e encharcado.

CAPTULO 1
4 Quais atividades so consideradas de baixo impacto?
a) abertura de pequenas vias h) plantio de espcies nativas

de acesso interno e suas produtoras de frutos,
pontes e pontilhes (figura sementes, castanhas e outros
2c), quando necessrias travessia produtos vegetais, desde que no
de um curso dgua, ao acesso de implique supresso da vegetao
pessoas e animais para a obteno existente nem prejudique a funo
de gua ou retirada de produtos ambiental da rea.
oriundos das atividades de manejo
agroflorestal sustentvel. i) explorao agroflorestal e
manejo florestal sustentvel,
b) implantao de instalaes comunitrio e familiar, incluindo
necessrias captao e a extrao de produtos florestais
conduo de gua (figura no madeireiros, desde que no
2b ) e fluentes tratados, desde que descaracterizem a cobertura vegetal
comprovada a outorga do direito de nativa existente nem prejudiquem a
uso da gua, quando couber. funo ambiental da rea.
c) implantao de trilhas para o j) outras aes ou atividades

desenvolvimento do ecoturismo. similares, reconhecidas como
eventuais e de baixo impacto
d) construo de rampa ambiental em ato do Conselho
de lanamento de barcos e Nacional do Meio Ambiente
pequeno ancoradouro. CONAMA ou dos Conselhos
Estaduais de Meio Ambiente.
e) construo e manuteno
de cercas na propriedade. B.
2
f) pesquisa cientfica relativa
a recursos ambientais,
C.
respeitados outros requisitos
previstos na legislao aplicvel.
g) coleta de produtos no A.
madeireiros (figura 2a ) para
fins de subsistncia e produo
de mudas como sementes,
castanhas e
frutos, respeitada
a legislao
especfica de
acesso a recursos
genticos.

CAPTULO 1
Se o uso ultrapassar essa medida ou no for informado previamente, o

proprietrio poder ser multado. No caso das pequenas propriedades, permi-
tido realizar atividades agrcolas em sistema agroflorestal, incluindo a at esp-
cies exticas (milho, manga, eucalipto, outros), desde que em meio vegetao
nativa, no descaracterizando a funo ecolgica da rea.
O regime de proteo da APP ligeiramente diferente daquele em vigor para

a RL, e ambos variam se estamos falando de imveis pequenos (iguais ou menores
de 4 mdulos fiscais ver box 5) ou grandes (maiores do que 4 mdulos fiscais).
Quando devo recuperar minhas APPs ou RL?

Como foi dito anteriormente, se as APPs ou RLs estiverem desmatadas e/
ou degradadas elas devem ser restauradas com a vegetao nativa original. A Lei
Federal 12651/12, no entanto, abriu uma exceo a essa regra, permitindo que
alguns desmatamentos ocorridos nessas reas, anteriormente a julho
de 2008, sejam consolidados, ou seja, no precisam mais ser recuperados.
Para as APPs o tamanho da rea a ser preservada/recomposta, no caso de

desmatamento anterior a julho de 2008, varia de acordo com o tamanho do im-
vel (veja tabela 1 e figuras 3 e 4). Para a Reserva Legal, a nova lei deu um
tratamento diferenciado apenas aos imveis de at 4 MF, consolidando todos os
desmatamentos realizados at julho de 2008. Nesses casos, a RL ser a vegetao
remanescente em 2008. Ou seja, se um imvel de at 4 MF tinha, em julho de
5 O que so mdulos fiscais?
S o unidades de medida da terra

rural, variveis de municpio
para municpio, e que tentam
municpio estabelecida pelo
INCRA, mas a ltima lista publicada
de 1980. Assim, por exemplo,
estabelecer o mnimo de uma gleba uma fazenda de 400 hectares em
de terra na qual a famlia, usando Canarana tem 5 mdulos fiscais
fora de trabalho diretamente sobre (cada MF tem 80 ha), mas em
essa rea possa manter-se com Sapezal tem 4 mdulos fiscais (cada
dignidade social. MF tem 100 ha).
Portanto, supostamente, um mdulo
fiscal (MF) deve ser a rea mnima, A lista com o tamanho dos mdulos
em determinada regio, para que fiscais pode ser encontrada em
uma famlia possa sobreviver da http://www.canalrural.com.br/
terra. O tamanho do MF de cada pdf/11097027.pdf

CAPTULO 1
1 Preservao/recomposio para desmatamento

anterior a julho de 2008.
REA NO DESMATADA REA DESMATADA

AT JULHO DE 2008 AT JULHO DE 2008
30m, a partir do leito regular, com

Rios < 10m Tamanho da APP no depender
vegetao nativa
mais, em regra, do tamanho do rio,
mas do tamanho do imvel (medido
Rios entre 50m, a partir do leito regular, com em mdulo fiscal - MF).
10m e 50m vegetao nativa
Imvel at 1 MF:
5 m (com at 50% exticas)
Rios entre 100m, a partir do leito regular, com Imvel de 1 a 2 MF:
50m e 100m vegetao nativa 8 m (com at 50% exticas)
Imvel de 2 a 4 MF:
Rios entre 15 m (com at 50% exticas)
100m, a partir do leito regular, com
100m e
vegetao nativa Imvel de 4 a 10 MF:
200m
20 a 100 m
Imvel > 10 MF:
Rios de mais 200m a 500m, a partir do leito 30 a 100 m
de 200 m regular, com vegetao nativa
Nascentes raio de 50m raio de 15 metros
No depende do tamanho do espelho

Superfcie at 20 ha: dgua, mas do imvel:
Lagoas 50 metros de faixa at 1 MF: 5m
naturais Superfcie > 20 ha: entre 1 e 2 MF: 8m
100 metros de faixa entre 2 e 4 MF: 15m
Maior que 4 MF: 30m
Encostas
Pode ter plantaes florestais (pinus,
acima de S vegetao nativa
eucalipto), frutferas, pastagens
45o
Imveis at 4 MF:
30 m a partir do limite do solo
50m a partir do limite do solo encharcado
Veredas encharcado (incluindo toda a rea
encharcada) Imveis > 4 MF:
50 m a partir do limite do solo
encharcado

CAPTULO 1
3 Preservao/recomposio para desmatamento anterior

a julho de 2008. (A) ao longo dos rios, crregos e nascentes;
(B) ao redor de veredas e lagoas.
A.
B.

CAPTULO 1
4 O tamanho das APPs desmatadas at julho de 2008 agora

varia de acordo com o tamanho do imvel, sendo quase
sempre menor do que das APPs que no foram desmatadas
at essa data.
Heber Querioz Alves/ISA. Fontes: Limite fundirio, Hidrografia, APP, APP a Restaurar, rea Rural Consolidada: ISA, 2013.

CAPTULO 1
2008, 70 ha de florestas preservadas (incluindo as APPs), e isso significava 43%

de sua rea, sua RL passa a ser essa percentagem, e no 50% ou 80%. Se houve
novo desmatamento (aps julho de 2008) na rea, ela deve ser imediatamente
recomposta com vegetao nativa.
Para todos os demais casos (imveis com rea superior a 4 MF), se houver
menos vegetao nativa do que o previsto a ttulo de RL, e se no incidir uma das
hipteses previstas no item Possibilidades de reduo da RL, o proprietrio deve
regularizar a situao optando por uma ou mais das 3 opes:
a) a conduo da regenerao natural em rea no prprio imvel que com-

plemente o que falta a ttulo de RL, caso haja viabilidade tcnica (conforme
indicado no captulo 2);
b) o replantio em rea no prprio imvel que complemente o que falta a t-

tulo de RL. Nesse caso, podem ser usadas espcies exticas em sistema inter-
calar com as nativas, em at 50% da rea (conforme indicado no captulo 2);
c) a compensao em outro imvel que tenha rea nativa preservada ou

em regenerao excedente RL mnima.
A compensao de RL, citada acima, pode ocorrer de duas formas:
a) mediante a assinatura de um contrato com o proprietrio da rea exce-

dente, que deve estar legalmente protegida, seja por meio de RL registrada/
averbada (como algum que tenha 70% de RL em regio na qual o ZEE in-
dica 50%) ou de servido ambiental (ver box 7), vinculando juridicamente
uma rea outra.
7 O que servido ambiental?
A servido uma figura do

direito civil atravs da qual
um imvel presta um servio a
de desmatar parte de seu imvel,
por tempo determinado, e registra
essa deciso no cartrio. Essa
outro. o caso, por exemplo, da rea voluntariamente preservada
servido de passagem, pela qual o pode servir para compor a RL de
proprietrio de um imvel no pode outro imvel, mediante contrato
impedir que pessoas que queiram e inscrio no CAR. No implica,
chegar a seu vizinho passem por no entanto, num arrendamento
sua fazenda. No caso da servido propriamente dito, pois no h a
ambiental, o proprietrio abre mo transferncia da posse.

CAPTULO 1
b) mediante a compra de uma Cota de Reserva Ambiental (CRA) (ver box 8);
c) mediante a doao ao Estado de rea inserida no interior de Unidade de

Conservao de domnio pblico (parques nacionais ou estaduais, estaes
ecolgicas, etc.) que no tenha sido ainda desapropriada.
Uma vez feita a opo pela forma de regularizao da reserva legal, o pro-
prietrio deve inform-la SEMA, atravs de seu CAR, para aprovao.
No Estado de Mato Grosso existe o MT Legal, programa voltado regulari-

zao ambiental dos imveis rurais, e por meio dele que o produtor adquire o
CAR. Informe-se atravs do Portal da Secretaria de Estado do Meio Ambiente do
Mato Grosso (http://www.sema.mt.gov.br) ou com um tcnico de sua regio sobre
como proceder para regularizar sua propriedade junto ao Estado. importante que
todos os passos para adequao ambiental da propriedade sigam as orientaes
da SEMA, tornando possvel a obteno do CAR e demais licenas.
8 O que Cota de Reserva Ambiental (CRA)?
A CRA um certificado, emitido

pela SEMA, aps a incluso do
imvel no Cadastro Ambiental, de que
Em qualquer hiptese o rgo
ambiental (SEMA) tem que aprovar
o negcio, e a rea onde a CRA
h rea de vegetao nativa excedente foi emitida tem que ser do mesmo
em determinado imvel. Esse Estado e bioma. Se for de outro
certificado tem o valor de um ttulo, Estado, tem que ser de uma rea
que pode ser vendido no mercado. definida por estudos oficiais como
Assim, se um proprietrio precisa prioritria conservao, e alm
de 50 hectares de vegetao nativa disso, como j dito, a SEMA tem
para completar sua RL, ele pode que ter convnio com o governo do
comprar 50 CRAs, relativas a uma ou estado de onde foi emitida a cota. J
mais reas, e assim se regularizar. h algumas organizaes e empresas
Como elas tm tempo determinado, que esto comeando a intermediar
a regularizao temporria, mas a compra e venda de CRAs, criando
tambm tende a ser mais barata do uma espcie de bolsa de ttulos,
que comprar outra rea ou mesmo na qual compradores e vendedores
fazer um contrato de servido. fazem suas ofertas e fecham negcio.

CAPTULO
2
Restaurao ecolgica das reas

de Preservao Permanente (APP)
e Reserva Legal (RL)
Natalia Guerin, Ingo Isernhagen, Diego Barbosa Alves Antonio
N
as ltimas dcadas, o incentivo ao desmatamento para implantao de ati-
vidades agrcolas foi substitudo pela atual valorizao de prticas sustent-
veis de produo aliadas conservao dos recursos naturais.
A realidade encontrada no campo resultado da superexplorao dos re-

cursos naturais realizada anteriormente: nascentes assoreadas, vrzeas e florestas
ribeirinhas invadidas por espcies exticas agressivas (como os capins e cips),
ou ocupadas com lavoura e/ou pecuria, contribuindo para o assoreamento dos
crregos e rios. Porm, conforme apresentado no captulo 1, os produtores so
obrigados por lei a preservar as reas de Preservao Permanente (APP) e Reserva
Legal (RL) dentro de suas propriedades e, embora tenham ocorrido algumas alte-
raes na legislao, ainda assim a restaurao das APPs e RL obrigatria em
grande parte das propriedades rurais brasileiras.
Nesse captulo vamos abordar os aspectos prticos que envolvem a preser-

vao e restaurao ecolgica (ver box 1) dessas reas, visando apresentar as
solues tcnicas mais comuns encontradas no Mato Grosso.
1 O que restaurao ecolgica Onde esto inseridas

de um ecossistema? as APP e RL dentro da
propriedade rural?
A restaurao ecolgica o manejo
realizado pelo homem para
acelerar o processo de regenerao
Para responder essa per-
gunta fundamental que a pro-
natural de uma rea degradada, priedade seja mapeada. Essa eta-
ou seja, facilitar o retorno das pa realizada quando o produtor
espcies de plantas e animais realiza o Cadastro Ambiental Rural
que ali coexistiam para garantir o (CAR) que foi explicado no cap-
funcionamento daquele ecossistema. tulo 1. No mapa do CAR so de-
marcadas as APPs (conforme o

CAPTULO 2
tamanho da propriedade, do curso dgua e o ano de desmatamento), as reas

destinadas produo j consolidadas (pecuria, lavoura, silvicultura, hortalias,
etc.), e a RL da propriedade. Normalmente, o local destinado RL so as reas que
sobraram na propriedade, situadas sobre solos inaptos para produo, em re-
as que j foram desmatadas ou sofreram algum tipo de interveno. Entretanto,
para que a RL cumpra sua funo (conforme apresentado no captulo 1) impor-
tante que ela seja alocada junto (ou prximo) s APPs e aos fragmentos florestais
de fazendas vizinhas, formando faixas de vegetao contnuas que permitam a
passagem de animais e a reproduo entre as espcies, conforme apresentado
na figura 1.
Quando se deve restaurar a APP ou RL?

Depois do mapeamento, produtor e/ou tcnico devem ir a campo para ava-
liar o estado de conservao da APP e RL, para verificar se ser necessrio ou no
realizar alguma interveno.
1 Exemplo da localizao adequada das APPs e RL dentro

das propriedades rurais. Na propriedade esquerda,
de pecuria, as APPs e RL esto cercadas, o que no
necessrio em propriedades de agricultura ( direita).

CAPTULO 2
Se as reas estiverem preservadas e no houver interesse em realizar algu-

ma atividade produtiva na RL ou de baixo impacto nas APPs (conforme descrito no
captulo 1), a nica ao ser mant-las isoladas. Em propriedades de pecuria
ser necessrio o cercamento para evitar a entrada do gado. Na poca da seca
importante redobrar a ateno com as queimadas. recomendvel que os vizinhos
se organizem para formar brigadas de incndio e para fazer os aceiros, evitando
que o fogo se alastre caso haja um incndio.
Nas reas que no esto preservadas, o produtor dever encontrar as causas

da degradao. ou seja, o que est impedindo que a vegetao se desen-
volva naturalmente?
No Mato Grosso, os principais fatores de degradao encontrados nas pro-

priedades rurais so: a presena de atividades agrcolas (agricultura ou pastagem),
retirada de madeira, desmatamento, ocorrncia de queimadas, revolvimento do solo
para agricultura, uso de agrotxicos, infestao de capim africanos (como as gram-
neas dos gneros Brachiaria e Panicum) e aterros para construo de estradas.
Quanto mais perturbaes a rea tiver sofrido, maior o grau de degrada-

o e, consequentemente, menor a capacidade de regenerao natural, sendo
assim, mais aes sero necessrias para restaur-la (figura 2).
2 Nveis de degradao das APPs e RL que podem

ser encontrados dentro de uma propriedade rural.

CAPTULO 2
mas como saber se a rea apresenta capacidade de regenerao

natural?
Para responder essa pergunta, deve-se observar algumas evidncias que

apontem que a rea pode se regenerar sozinha, ou seja, se possui sementes
disponveis no solo (banco de sementes) ou rebrotas, ou que esteja prxima a
outros fragmentos de vegetao nativa bem conservados (que podem fornecer
sementes atravs da disperso pelo vento ou animais). como avaliar um corte
na pele, na maioria das vezes ele cicatriza sozinho, mas se for muito profundo,
ser necessrio levar pontos!
Que vegetao restaurar?

fundamental saber o que se pretende restaurar, ou seja, qual era a vege-
tao original da rea, se era floresta, campo de murundus, cerrado... No se
pode planejar as aes se no soubermos o que queremos restaurar!
Veja o mapa de biomas no captulo 1 para saber em qual deles a proprie-

dade est inserida. No Mato Grosso, so encontrados os seguintes biomas e os
respectivos tipos de vegetao:
bioma amaznia, que ocupa a poro norte do Estado, com vegetao predomi-
nantemente florestal (Floresta Ombrfila, Floresta Estacional e Campinarana Flo-
restada - menos comum) ver figuras 3 e 4.
bioma cerrado, na poro central do Estado, rene formaes florestais (cer-

rado, florestas estacionais) e savnicas (cerrado, campo cerrado, campo limpo,
campo de murundus ) ver figura 5.
bioma pantanal, ao sul com fisionomias definidas pelo regime de enchentes,

cheia, vazante e seca. Pode apresentar grande diversidade de espcies ou ser
dominado por uma nica espcie, como quando o ocorre o Cambarazal (Vochysia
divergens) ou o Paratudal (Tabebuia aurea) associadas ao Campo-Limpo-de-
-Cerrado.
Como restaurar a APP ou RL?

Aps a avaliao da rea e definido o tipo de vegetao que se pretende res-
taurar, o produtor ou tcnico poder iniciar as atividades. Em linhas gerais, as aes
a serem realizadas em cada caso, para as formaes do cerrado e as florestais, ba-
seado nas situaes mais comuns encontradas nas propriedades do Mato Grosso,
podem ser resumidas conforme tabela 1.

CAPTULO 2
3 Floresta Ombrfila Aberta
Fonte: adaptado de IBGE, 2012.

em regies onde chove mais, marcada pela presena
ora de bambus, cips, palmeiras ou sororocas (banana-brava).
4 Floresta Estacional Sempre Verde ou Florestas de Transio
em reas com perodos de seca definido, marcados pela

presena de copaba, breu, orelha de macaco, inajs e bacaba.
5 Cerrado

CAPTULO 2
1 Sntese das situaes de degradao mais comuns

encontradas nas propriedades do Mato Grosso, e respectivas
aes de restaurao indicadas para cada caso.
INDICADORES AES DE AES DE

PANORAMA GERAL
ENCONTRADOS EM RESTAURAO RESTAURAO
DA REA
CAMPO CERRADO FLORESTA
Desmatamento recente; Regenerao natural
Regenerao
possui rvores, mas passiva ou assistida e/
natural passiva
SITUAO A no tem as espcies ou enriquecimento
controle de queimadas;
Vegetao que sofreu nobres (perobas, jatob, evitar totalmente o fogo
controle de espcies
corte seletivo ou raso, e/ aroeira, ips, mogno, controle de espcies;
invasoras (geralmente
ou queimadas castanheiras nas florestas) invasoras (geralmente
capins que vem do
e geralmente tem capim capins que vem do
entorno); *SAF
e cips entorno e cips); * SAF
Regenerao natural
Regenerao natural
assistida e/ou
assistida e/ou
Pastagens antigas, sem adensamento e
enriquecimento
SITUAO B manejo, com cupinzeiros enriquecimento
suspenso das roadas;
Pastagem extensiva e rebrotas de ervas e evitar totalmente o fogo;
controle de queimadas
arbustos eliminao de gramneas;
e espcies invasoras
descompactao do solo;
(geralmente capins); *SAF
*SAF
Pastagens manejadas, Reflorestamento Reflorestamento
SITUAO C
solos adubados, sem ou SAF ou SAF
Pastagem com emprego
rebrotas de ervas ou eliminao das gramneas eliminao das gramneas
de alta tecnologia
arbustos exticas exticas
Reflorestamento Reflorestamento
ou SAF ou SAF
reas adubadas, com
controle das espcies controle das espcies
solo descompactado e
SITUAO D invasoras (podem surgir invasoras (podem surgir
corrigido. No tem rebrota
Lavoura de gros as chamadas pragas de as chamadas pragas de
ou regenerao de rvores
lavoura, ervas e sub- lavoura, ervas e sub-
e arbustos nativos
arbustos como guanxuma arbustos como guanxuma
e trapoeraba) e trapoeraba)
Reflorestamento Reflorestamento
No possui as primeiras
SITUAO E ou SAF ou SAF
camadas do solo, pode
rea de emprstimo ou recuperao estrutural recuperao estrutural
ou no estar coberta por
aterro abandonado do solo (geralmente com do solo (geralmente com
capim extico
adubao verde) adubao verde)
Adaptado de Durigan et al., 2011.
Potencial de regenerao natural do ambiente:

Muito alto Alto Mdio Baixo Muito baixo Nulo
Obs.: os sistemas agroflorestais podem ser usados em todas as situaes, exceto para APPs, cuja aplicao
permitida somente em propriedades da agricultura familiar, respeitando o que est estabelecido na Resoluo
CONAMA 429 de 2011 (disponvel em: http://www.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=644)
*Algumas estratgias de restaurao tambm podem ser adotadas de forma complementar, como a nucleao, a
transposio de serapilheira e o transplante de plntulas (mais detalhes no Para saber mais ao final do livro).

CAPTULO 2
durante a realizao do car, o sistema apresenta um roteiro para ela-

borao do programa de recuperao de reas degradadas (prad), com
indicaes das aes, tcnicas e espcies a serem utilizadas para res-
taurao das reas. possvel apresentar uma proposta alternativa s
indicadas, contudo, ela sujeita aprovao tcnica da sema. a partir
do prad gerado o termo de ajustamento de conduta (tac), no qual ficam
definidos os prazos e compromisso do produtor com a restaurao
das apps e rl. a partir da assinatura do tac, os tcnicos da sema podem
realizar visitas peridicas propriedade para conferir se o produtor
est cumprindo o seu prad e pode ser multado caso no o execute.
possvel ver na tabela 1 que as aes de restaurao contemplam desde

a retirada imediata das causas de degradao (controle de queimadas, suspen-
so das atividades agrcolas na rea, etc.) at intervenes mais drsticas como
o reflorestamento e recuperao do solo nas reas mais degradadas.
Em propriedades de pecuria necessrio cercar todas as APPs e RL para

evitar a entrada do gado, como j foi mencionado. Nesse caso, cercas de cinco
fios so as mais indicadas e cercas eltricas podem ser usadas em propriedades
de criao de animais de pequeno e mdio porte (caprinos, por exemplo). Para
os bebedouros geralmente so demarcados corredores de 20 m de largura, mas
o ideal puxar a gua para fora das APPs.
As tcnicas usadas variam conforme a disponibilidade de recursos na pro-

priedade (maquinrios e mo de obra) ou regio em que est inserida (presena
de viveiros e disponibilidade de sementes) e podem ser assim resumidas:
a. Regenerao natural passiva ou assistida
regenerao natural passiva recorre ao simples isolamento da rea

para retirada dos fatores de degradao. A vegetao do Cerrado pode ser re-
cuperada dessa maneira na maioria das vezes, caso no tenha sido destocada,
ou seja, os troncos e razes das plantas no tenham sido retirados do local. Isso
porque uma das principais estratgias de sobrevivncia dessa vegetao atra-
vs da rebrota das razes (situao a na tabela 1). Em reas de floresta recm-
-desmatadas ou que sofreram corte seletivo de madeiras, essa prtica tambm
pode ser utilizada com sucesso. A figura 6 ilustra situaes dessa natureza.
No caso da regenerao natural assistida, indivduos isolados, rebro-

tas de troncos e razes e indivduos germinados a partir do banco de sementes so
favorecidos por meio de controle (manual ou qumico) de plantas competidoras,
geralmente capins e cips (situao b na tabela 1). A figura 7 ilustra uma situ-
ao onde essa estratgia pode ser adotada.

CAPTULO 2
6 Exemplos para regenerao natural passiva.
Foto: Ingo Isernhagen

A.
rea de cerrado com muitas rebrotas (pasto sujo) e presena de
fragmento de vegetao conservado nas proximidades.
Foto: Christian Knepper/ISA
B.
floresta que sofreu corte seletivo de madeira.

CAPTULO 2
7 Exemplo para regenerao natural assistida.

rea de cerrado com rebrotas e rvores espaadas (pasto sujo)

e prxima a fragmento de vegetao conservado, mas com o solo
coberto por capim usado para pastagem. o controle do capim pode
ser realizado para acelerar o desenvolvimento da vegetao.
b. Enriquecimento e/ou adensamento
Quando a conduo da regenerao natural no for suficiente para acelerar

o processo de regenerao e a rea ainda no tiver o nmero desejado de plantas
ou espcies por hectare e havendo recursos para isso, pode-se realizar o adensa-
mento e/ou o enriquecimento com espcies adequadas, como sugerido nas situ-
aes a e b na tabela 1.
O adensamento a ocupao de espaos vazios, cobrindo falhas na

cobertura da rea. Assim, promove-se mais rapidamente o restabelecimento da
vegetao original, alm de diminuir a infestao da rea por espcies invasoras
(figura 8 a). As espcies indicadas para adensamento so aquelas de crescimen-
to rpido como tamboril, urucum, mamoninha, mutamba, carvoeiro e embaba. Em
reas de cerrado, campo cerrado, campos de murundus e campo limpo, o adensa-
mento, normalmente, no necessrio, pois o nmero de rvores encontradas por
hectare menor quando comparado com formaes florestais, ou seja, existem
naturalmente espaos abertos entre as rvores. Deve-se analisar caso a caso.
J o enriquecimento a introduo de mais espcies. Dependendo do

caso, esse enriquecimento pode, inclusive, ser realizado com espcies que possi-
bilitem retorno econmico (figura 8 b).

CAPTULO 2
8 Exemplos para enriquecimento ou adensamento.
Foto: Jan Gilhuis/ISA

A.
fragmento florestal que sofreu desmatamento recente e queimadas
sucessivas. nesse caso, alm de parar com as queimadas, pode ser
necessrio o plantio de adensamento com espcies de crescimento
rpido para acelerar a restaurao da rea.
B.
fragmento florestal degradado pela extrao seletiva de rvores e
passagem de fogo. aps o manejo dos cips, pode-se plantar espcies
nativas de crescimento lento e que possibilitem retorno econmico,
como a peroba e o jatob, por exemplo.

CAPTULO 2
c. Reflorestamento em rea total
Quando no existe potencial para ocorrer a regenerao natural, devem-se

adotar estratgias com maior nvel de interveno para restaurao da rea degra-
dada (situaes c, d e e na tabela 1). As mais comuns so o plantio de mudas
e a semeadura direta. Ambas as tcnicas podem ser combinadas, dependendo da
avaliao e disponibilidade de recursos. Nas figuras 9 a, b e c esto apresenta-
do casos comuns em que o reflorestamento necessrio. Alguns aspectos devem
ser considerados quando o plantio de mudas realizado:
espaamento das mudas em campo: normalmente usado 3 m x 2 m

(1.666 mudas por hectare). Quando se opta por espaamentos menores, de 2
m x 2 m (2.500 mudas por hectare) por exemplo, pode ser necessrio realizar
um desbaste seletivo das plantas no segundo ou terceiro ano em reas onde
ocorrem secas prolongadas. Nesse caso, a retirada de alguns indivduos para
lenha possvel, como o carvoeiro e o tamboril, que crescem rpido. Pode-se
tambm planejar a localizao dessas espcies de interesse para facilitar a
retirada. J o plantio realizado num espaamento maior permite a mecanizao
dos tratos culturais (controle do capim com trator) ou at mesmo a implan-
tao de culturas anuais nas entrelinhas, ao menos nos trs primeiros anos,
tais como: soja, milho, mandioca, ou adubao verde. importante ressaltar
que esses espaamentos so usualmente utilizados nos estados de So Paulo,
Rio de Janeiro e Minas Gerais para fisionomias florestais. Em formaes mais
abertas de Cerrado, a densidade de rvores pode ser reduzida para 800 a 500
rvores por hectare, conforme figura 10.
disposio espacial das espcies: pode-se alternar as espcies nas linhas

de plantio de acordo com suas caractersticas funcionais (ritmo de crescimento,
arquitetura da planta, tempo de vida, entre outros), visando simular uma estra-
tificao similar da vegetao natural, contribuindo para as interaes entre as
espcies, tanto as de facilitao (sombreamento, fixao de nitrognio, etc.) quan-
to competio (por luz e gua principalmente). Esse arranjo de espcies pode en-
carecer o plantio, pois depende de pessoas que conheam as espcies e demanda
um tempo maior para distribuir as mudas na rea.
Cuidados no ato do plantio
O tamanho das covas (ou beros) deve ser de 40 cm X 40 cm X 40 cm. im-

portante cortar ao menos 2 dedos da parte de baixo do torro da muda para evitar
enovelamento da raiz e o saquinho deve ser retirado e jogado fora. A coroa pode
ser manual ou qumica, lembrando que importante deix-la forrada para que o
solo no fique desnudo, favorecendo o acmulo de nutrientes e gua prximo
muda, conforme figura 11.

CAPTULO 2
9 Exemplos para reflorestamento em rea total.
Foto: Christian Knepper /ISA

A.
app completamento degradada, usada como bebedouro
para gado em so jos do xingu (mt).
Foto: Christian Knepper/ISA
B.
rea preparada para soja, detalhe da drenagem completamente
degradada em verde claro, canarana (mt).
C.
exemplo de reas de emprstimo ou aterro abandonada,
neste caso um garimpo em atividade.

CAPTULO 2
10 Plantio de mudas realizado em rea de cerrado em

Canarana/MT. O produtor optou pelo espaamento de
4 m x 4 m para poder mecanizar o controle de capim na
entrelinha (A). A mesma rea 2 anos depois (B).
Fotos: Junior Micolino/ISA
A.
B.

CAPTULO 2
IMPORTANTE: Os cuidados com formigas devem ocorrer sempre que for

detectada a presena de formigas cortadeiras, como a sava. O controle do ca-
pim e/ou outras espcies competidoras (como cips) devem ser realizados ao
menos 2 vezes por ano, no incio do perodo das chuvas, at que as mudas se
estabeleam na rea. importante no deixar que essas espcies produzam
sementes, para no haver reinfestao. Recomenda-se que as reas sejam roa-
das ou capinadas e os restos de biomassa sejam depositados no solo para adu-
bar a terra. Muito cuidado ao manusear herbicidas e demais produtos qumicos,
como formicidas, durante o processo de restaurao! Utilize-os somente em l-
timo caso. E sempre evite as reas mais prximas da gua. Procure informao
tcnica sobre uso desses produtos e use sempre equipamentos de proteo in-
dividual (EPI). Mais informaes, consulte o manual Defensivos agrcolas: como
evitar danos sade e ao meio ambiente (disponvel em: http://www.ipam.
org.br/biblioteca/livro/Defensivos-agricolas-Como-evitar-danos-a-saude-e-ao-
-meio-ambiente/681) (veja no Para Saber Mais ao final do livro).
11 Cuidados no plantio de mudas, detalhe do acmulo

de matria orgnica seca na coroa da muda.
Fotos: Natalia Guerin/ISA
A semeadura direta para reflorestamento pode ser mecanizada, com a

plantadeira de soja, ou lanadeiras de sementes e fertilizantes, com Vincn ou Tor-
nado, ou ainda manual, em covetas, em linhas ou a lano. Desse modo, pode ou
no existir um espaamento previamente definido. usual a utilizao de semen-
tes de adubos verdes junto s sementes nativas.

CAPTULO 2
A semeadura direta apresenta algumas vantagens em relao ao plantio de

mudas no que se refere aos custos de plantio e facilidade para mecanizao, con-
tudo exige alta densidade de sementes viveis, o que pode dificultar ou encarecer
sua implantao dependendo da regio. Ao final do captulo, indicamos alguns
manuais que detalham as tcnicas de plantio de mudas e sementes. As figuras
12 e 13 ilustram algumas reas em restaurao com plantio de mudas e semeadura
direta, respectivamente.
no site da campanha y ikatu xingu possvel baixar o vdeo plantio me-

canizado de florestas: faa voc mesmo (www.yikatuxingu.org.br), no
qual detalhado o mtodo de semeadura direta mecanizada. atravs
da rede de sementes do xingu os produtores podem adquirir sementes
nativas e de adubao verde (www.sementesdoxingu.org.br/site/).
d. Sistemas agroflorestais SAFs
So sistemas de uso da terra que, de forma intencional, envolvem a mistura

de rvores com cultivos agrcolas e/ou animais. Existem diversos arranjos poss-
veis. De acordo com as caractersticas locais onde se planeja a implantao do
sistema e dos objetivos do produtor possvel implantar sistemas que podem se
aproximar ecologicamente da vegetao nativa, restabelecendo processos ecol-
gicos importantes como a ciclagem de nutrientes, atrao de fauna, fixao de
carbono, dentre outros.
Sistemas agroflorestais com o objetivo de restaurao de ambientes de-

gradados so bastante interessantes, pois enquanto as rvores esto se desen-
volvendo, possvel o cultivo de culturas anuais como milho, feijo, mandioca,
abbora, etc (figura 14). Dentre as espcies de rvores possvel utilizar plan-
tas frutferas como o aa, camu-camu, bacupari, cacau, cupuau e castanheira
em regies de floresta e pequi, baru, marolo, cajuzinho do cerrado e marmelo
em regies de cerrado (figura 15). Essas espcies devem ser consorciadas com
outras plantas nativas de crescimento rpido, de forma a criar uma vegetao
que restaura o ambiente e produz alimento ao longo dos anos, ou seja, lavoura
nos primeiros anos e frutos aps o 3 ou 4 anos para algumas espcies e aps
o 8 ano para outras com desenvolvimento mais lento como o pequi e a casta-
nheira, ou espcies madeireiras que podem ser usadas para lenha, como a teca,
o eucalipto e o carvoeiro (figura 16).
Para implantao de SAFs pode-se utilizar a tcnica da semeadura direta

para as espcies de adubao verde (feijo de porco, guandu, crotalria, gergelim,
mucuna, etc.) e agrcolas (feijo, arroz, milho, etc.), alm das nativas que nascem
bem com esse tipo de plantio como o caju, baru, pequi, jatob, tamboril, carvoeiro,
morcegueira, entre outras. possvel associar a semeadura com plantio de mudas

CAPTULO 2
12 Projeto de restaurao de RL em rea de cerrado em

Canarana (MT). Vista da evoluo do plantio de mudas no
espaamento 4 m x 3 m. Aps 5 meses de implantao (A);
com 10 meses (B) e com 1,5 anos (C).
Fotos: Ingo Isernhagen

A.
B.
C.

CAPTULO 2
13 Reserva Legal em processo de restaurao atravs

de semeadura direta a lano, em Canarana (MT). Antes
da implantao (A), com 2 anos (B) e 4 anos (C) aps
a implantao.
Fotos: Acervo ISA
A.
B.
C.

CAPTULO 2
14 Incio do SAF com as espcies anuais predominando

o sistema. Destaque para a abbora, feijo guandu,
crotalria, mandioca e abacaxi, em Canabrava do Norte.
Foto: Claudia Araujo

15 SAF com 3 anos. Destaque para banana, gergelim,
teca, caju e pequi, em Confresa.
Foto: Claudia Araujo

CAPTULO 2
16 Vista de plantio de caf, pupunha,

teca e rvores nativas em Rondnia.
Foto: Fernando Silveira Franco
das espcies frutferas e das palmeiras. Alguns aspectos so importantes para pla-
nejamento da implantao de SAFs:
solo: avaliar limitaes qumicas, fsicas e histrico de uso;
clima: avaliar temperaturas mnimas e mximas, precipitao, perodo de estia-

gem e distribuio das chuvas;
mercado e escoamento de produo: conhecer o mercado fornecedor de

insumos, servios e, no caso de comercializao de produtos, deve-se avaliar o
mercado consumidor (PAA, CONAB);
espcies: deve ser feita uma seleo rigorosa, utilizando materiais com resistn-
cia/tolerncia a pragas e doenas e adaptadas ao local;
arranjos: deve-se valorizar o conhecimento acumulado, ou seja sistemas co-

nhecidos pela cultura local;

CAPTULO 2
3 Aspectos importantes para implantao de SAFs.
O utros aspectos importantes

a serem considerados para
implantao de SAFs podem ser
iro compor o futuro da rea, podar
rvores que estejam sombreando
demais, e fazer isso para renov-las,
resumidos em: no para mat-las. Cada espcie tem
suas caractersticas, e conhec-las
1. Escolher as espcies prioritrias a nica maneira de fazer a coisa
em funo da segurana alimentar certa no tempo certo. A capina
da famlia rural e/ou da sua seletiva, que consiste numa prtica
capacidade de diversificar a renda de manejo na qual apenas as plantas
familiar (espcies prioritariamente pioneiras nativas ou plantadas
comerciais);
(gramneas, herbceas e trepadeiras)
so arrancadas ou cortadas quando
2. A escolha dos consrcios
comeam a morrer ou esto
utilizados regulada por quatro
maduras, poupando aquelas que
caractersticas das espcies
ocupam uma posio mais avanada
escolhidas: arquitetura da planta,
tolerncia sombra, exigncias em na sucesso (figura 17). rvores
termos nutricional e de umidade e arbustos, quando em estgio de
do solo, alm das interaes entre maturidade, so rejuvenescidos
elas ao longo da sucesso (ora pela poda. Toda sua biomassa
facilitao, ora competio); devidamente picada e bem
distribuda sobre o solo, tomando-se
3. O manejo fundamental! o devido cuidado para que os tecidos
Isso implica em remover as plantas lenhosos (galhos e troncos) fiquem
doentes, enriquecer com rvores que em contato direto com o solo.
Foto: Luciano Eichholz/ISA
17

CAPTULO 2
operacional: avaliar a infraestrutura existente na propriedade;
objetivo do produtor: qual ou quais so os objetivos? Produtos e/ou servios?
custos: aquisio de sementes, mudas, adubos, maquinrio e mo de obra;
calendrio de atividades: poca de manejo das espcies (poda, colheita,

replantio);
legislao ambiental: ateno legislao que incide sobre APPs e RLs,

conforme explicado no captulo 1 no item sobre atividades de baixo impacto
ambiental.
importante destacar que o acesso de animais (especificamente o gado)

app permitido somente para dessedentao, conforme instruo
normativa conama n 429/2011. a instruo normativa do ministrio do
meio ambiente 04/2009 classifica o pastoreio extensivo localizados
em rl como uso indireto, desde que no comprometa a vegetao nativa.
Independentemente da estratgia de restaurao a ser adotada, impor-

tante escolher as espcies adequadamente, tomando alguns cuidados:
evitar usar espcies que so conhecidas como invasoras de reas naturais e que
podem dominar a paisagem (como a corda-de-viola);
buscar usar o maior nmero de espcies sempre que possvel, misturando plantas
que atraem a fauna, que fixam nitrognio (as leguminosas), fixam fsforo (o uru-
cum, por exemplo), que podem ser exploradas (para retirada de madeira, leos ou
frutos), e assim por diante.
a embrapa agrossilvipastoril promove uma capacitao continuada em

sistemas agroflorestais para tcnicos do mato grosso. para maiores
informaes consultar o site http://cpamt.sede.embrapa.br/biblioteca/
capacitacao-continuada-em-safs. no site agrofloresta.net (disponvel
em http://www.agrofloresta.net/) possvel encontrar informaes
sobre experincias e modelos praticados em todo o brasil.
Quanto custa restaurar?

O custo da restaurao por hectare pode variar muito. Em linhas gerais deve-se
considerar: o preo das mudas, sementes, adubos, hora/mquina, herbicida, dirias
de cada regio e cercamento quando necessrio. A regenerao natural a ao mais

CAPTULO 2
barata, obviamente, seguida da semeadura direta que pode chegar at R$ 5.000,00/

ha. O plantio de mudas a tcnica mais cara e pode chegar a R$ 16.000,00/ha, con-
tando os gastos com o cercamento e manuteno nos trs primeiros anos.
Considerando estes custos, sempre vlido planejar a restaurao com es-

pcies que possam dar um retorno econmico quando isso permitido, principal-
mente nas reas de RL. O uso de espcies de crescimento rpido e exticas, como
o eucalipto, uma alternativa que vem sendo testada, assim como a seringueira,
que pode dar retorno a partir do stimo ano de plantio.
Monitorando as reas em restaurao

Ao longo do processo de restaurao, as reas devem ser monitoradas para
que seja possvel verificar se as aes adotadas esto dando certo, e para detectar
eventuais problemas ao longo do percurso, para corrigi-los a tempo, sem compro-
meter o projeto em andamento.
Para isso, costuma-se contar o nmero de rvores por hectare, o nmero

de espcies encontradas e verificar a presena de capins, cips ou outras plantas
que possam estar prejudicando o desenvolvimento da vegetao. Para fazer essa
avaliao pode-se percorrer uma linha de 10 metros e, num raio de 1 metro (ou
seja, uma rea de 10 m2), anotar o nmero de plantas e o nmero de espcies
diferentes encontradas.
Fazer esse procedimento ao menos 5 vezes para cada hectare avaliado. De-
pois calcular o nmero de plantas por hectare. Por exemplo: em 5 linhas amostra-
das (50 m2) foram encontradas 25 plantas no total, extrapolando para um hectare,
significa que existem 5.000 plantas/ha:
25 plantas 50 m2 x plantas = 10.000 x 25 = 5.000 plantas/ha

x plantas 10.000 m2 (1 ha) 50
Os valores encontrados devem ser ento comparados com valores de refe-

rncia baseados nos objetivos definidos. Ou seja, se o produtor almeja restaurar
uma floresta, ele deve comparar o seus resultados, no caso as 5.000 plantas/
ha, com o nmero de plantas por hectare existente na floresta mais prxima
da sua rea, que ele est usando como referncia. Isso vale para o nmero de
espcies tambm. Por exemplo, sabemos que poucas espcies esto adaptadas
para sobreviver em campos de murundus, logo, o nmero de espcies esperado
nestas reas naturalmente menor quando comparado a uma rea de cerrado.
por isso fundamental ter clareza do objetivo da restaurao e do
tipo de vegetao que se pretende recuperar.

CAPTULO 2
A presena de animais silvestres, rastros ou fezes tambm pode ser usada

como indicador de que a vegetao est se desenvolvendo como previsto, pois
na maioria das vezes o retorno da fauna um dos objetivos da restaurao.
A frequncia com que so feitas essas avaliaes pode variar muito. Para
reflorestamentos, seja por plantio de mudas ou sementes, sugere-se que, ao me-
nos nos trs primeiros anos, sejam realizadas duas visitas por ano s reas, pois
so perodos mais crticos para estabelecimento das plantas, depois disso as
visitas podem ser realizadas a cada dois anos. Em reas de SAFs, deve-se levar
em conta os ciclos de produo das espcies utilizadas, e por isso, as avaliaes
so mais frequentes.
Experincias em andamento no Estado do Mato Grosso

O Estado do Mato Grosso possui diversas experincias de restaurao em an-
damento. Na regio do Vale do Araguaia possvel conhecer o trabalho da Cam-
panha Y Ikatu Xingu e da Articulao Xingu Araguaia. Na regio norte do estado, a
experincia do Sementes do Portal e os trabalhos em andamento da Embrapa Agros-
silvipastoril em Sinop e da ONF Brasil em Cotriguau. Na regio da baixada cuiabana,
vale conhecer a experincia do Projeto Verde Rio e contactar a Empaer/MT para obter
informaes sobre doao de mudas. Para tirar dvidas sobre o CAR e projetos de
restaurao, consulte a Secretaria de Meio Ambiente.

CAPTULO
3
Conservao de Solos
e Recursos Hdricos
Anderson Ferreira, Cornlio Alberto Zolin, Eduardo da Silva Matos,
Maurel Behling, Silvio Tulio Spera
A importncia da conservao dos

recursos naturais na propriedade rural
C
om a crescente busca por maior produo agropecuria, as reas de lavouras
e pastagens tm aumentado gradativamente. Embora a ltima dcada tenha
sido marcada pela adoo de novas prticas culturais, h muito a ser discuti-
do e estudado quando o assunto qualidade e conservao do solo e dos recursos
hdricos que, de maneira geral, esto aqum do desejvel para uma produtividade
sustentvel nos prximos anos.
Em condies naturais, solos tropicais e, principalmente, os do Cerrado so

naturalmente pobres em nutrientes, porm possuem caractersticas fsicas e biol-
gicas favorveis para a produo agrcola. Uma vez incorporados no processo pro-
dutivo, para que proporcionem condies adequadas ao crescimento das plantas
cultivadas, sejam elas gros ou pastagens, necessrio melhorar as caractersticas
qumicas por meio de calagem, gessagem e adubao.
importante destacar que, quando falamos da conservao de recursos hdricos

e do solo, devemos sempre lembrar que existe uma relao direta entre estes recursos,
ou seja, qualquer ao que fizermos ao solo resultar (mais cedo ou mais
tarde) em um efeito (positivo ou negativo) na quantidade e na qualidade
dos recursos hdricos. Portanto, quando falarmos na conservao dos recursos
hdricos, temos que, necessariamente, falar da conservao do solo. Por sua vez, a con-
servao do solo deve contemplar os diferentes aspectos fsicos, qumicos e biolgicos
que so fundamentais para garantir a qualidade deste recurso natural.
Mas como podemos visualizar essa relao to prxima entre os recursos h-

dricos e o solo (e vice versa)? Para isso precisamos nos lembrar de outro conceito,
o da Bacia Hidrogrfica.
mas o que uma bacia hidrogrfica?

CAPTULO 3
Uma Bacia Hidrogrfica uma rea onde toda chuva que cai corre por ria-
chos e rios secundrios (afluentes) para um mesmo rio principal, localizado num
ponto mais baixo da paisagem. o local onde se planeja o uso dos recursos hdri-
cos e do solo da regio. A figura 1 ilustra de forma bem intuitiva esse conceito.
Desta forma, quando planejamos a bacia hidrogrfica, planejamos os usos

do solo de acordo com a sua capacidade de suporte (ou seja, o quanto o solo
consegue produzir ou suportar, baseado nas suas condies especficas), e plane-
jamos as prticas que iremos utilizar para conservar os aspectos fsicos, qumicos
e biolgicos do solo.
Essas prticas podem ser: manejo do solo com cultivo mnimo e sistema
plantio direto, prticas mecnicas de proteo do solo (terraos, sulcos, barragens,
semeadura em contorno, etc.), prticas vegetativas (uso de adubos verdes, quebra-
-ventos, culturas de cobertura no solo, incremento de matria orgnica) e prticas
culturais (densidade de semeadura adequada, adubao qumica ou orgnica, cor-
reo da acidez), dentre outras. Essas prticas sero abordadas com detalhes ao
longo desse captulo.
1 Representao de uma bacia hidrogrfica

CAPTULO 3
Como ocorre a degradao do solo e da gua?

A degradao do solo pode ser entendida como a perda da qualidade de
suas propriedades qumicas, fsicas e biolgicas e tem como principais causas o
desmatamento, principalmente com uso do fogo, a eroso e a utilizao acima da
capacidade ou aptido do solo.
Estas causas de degradao do solo, por sua vez, tm reflexos diretos sobre
a quantidade e qualidade dos recursos hdricos.
O processo de desmatamento ou a remoo da cobertura do solo, por exem-

plo, fazem com que o solo fique mais vulnervel ao impacto das gotas de chuva
que pode causar tanto a compactao quanto o desprendimento das partculas de
solo (figura 2). Com o solo desprotegido, a gua que chega ao solo tem maior
facilidade para escoar e formar enxurradas, ou seja, perdida a funcionalidade da
cobertura do solo que atuaria como obstculo para reter ao mximo a gua e per-
mitir sua infiltrao. A gua escoada deixa de infiltrar e abastecer o lenol fretico,
ocasionando, em ltimo estgio, a reduo da vazo dos rios na poca das secas,
justamente quando mais se necessita de gua.
Alm disso, o solo que foi perdido e carregado pela enxurrada at os leitos
dos rios vai favorecer o assoreamento desses corpos dgua, reduzindo a disponi-
bilidade de gua. Adicionalmente, importante destacar que junto s partculas
de solo so carreados nutrientes e pesticidas, que podem ocasionar a contamina-
o dos recursos hdricos, prejudicando a qualidade da gua (figura 3).
O conceito de degradao tambm tem sido geralmente associado aos efei-

tos ambientais considerados negativos que decorrem principalmente de atividades
ou intervenes humanas. Raramente o termo se aplica s alteraes decorrentes
de fenmenos ou processos naturais.
a degradao de uma rea ocorre quando a vegetao nativa e a fauna

forem destrudas, removidas ou expulsas; a camada frtil do solo
for perdida, removida ou enterrada; e a qualidade e o regime de va-
zo do sistema hdrico forem alterados. a degradao ambiental
ocorre quando h perda de adaptao aos atributos fsicos, qumi-
cos e biolgicos e inviabilizado o desenvolvimento scio-econmi-
co (ibama, 1990).
Dentre os processos de degradao induzidos pelo homem, podemos citar

a eroso acelerada, a compactao, a desertificao, a salinizao, a lixiviao
e a acidificao. No estado de Mato Grosso a eroso e a compactao so os
mais frequentes.

CAPTULO 3
2 Demonstrao do impacto de gotas

caindo em solo sem cobertura vegetal
Adaptado de Freitas et al, 2003.
3 A cobertura vegetal reduz o impacto da gota da chuva no solo,

alm de promover a reduo da velocidade de escoamento
da gua na superfcie do solo. Isso contribui para reduzir o
carreamento de partculas do solo e tambm favorece uma
maior infiltrao da gua no solo.
Fonte: Lineu Alberto Domit
a degradao de terras agrcolas resulta em perdas econmicas signi-

ficativas para o produtor, alm da degradao ambiental, uma vez que
a perda de produtividade da propriedade pode estar relacionada com a
degradao do solo!

CAPTULO 3
Quais so os principais processos de degradao do solo?

Compactao
A compactao do solo tem sido um dos fatores de reduo no rendimento

de gros e na produo de forragens. A compactao o resultado do processo
de degradao da estrutura do solo e est presente, principalmente, em solos usa-
dos com lavouras e pastagens. Os solos das regies de produo agropecuria do
Brasil, geralmente, mostram ocorrncia de camadas compactadas com restrio ao
desenvolvimento das plantas.
Nos principais solos sob uso agrcola no estado de Mato Grosso, tem sido
constatada compactao em diferentes nveis, independente do tipo de uso e
manejo. A compactao do solo tida como a principal consequncia da deses-
truturao do solo por processos mecnicos, qumicos e biolgicos, e reflete em
aumento na densidade do solo e redues nos volumes de poros, na agregao, na
infiltrao da gua e na capacidade de enraizamento das plantas.
Solos compactados normalmente so mais suscetveis eroso e favorecem,

principalmente em condies de estiagem, menores rendimentos das culturas por
afetarem a disponibilidade de ar e gua s razes (figura 4). Alm disso, a pre-
sena de camadas compactadas pode restringir o desenvolvimento radicular das
plantas nas camadas superficiais do solo. Consequentemente, o volume de solo
explorado pelas razes se restringe, ou
seja, estas tero disposio um me-
4 Comparao das razes nor volume de solo para obterem gua
de algodoeiro, em solo e nutrientes necessrios ao desenvolvi-
compactado direita e no mento da planta. Plantas com restries
compactado esquerda. radiculares tornam-se mais suscetveis
reduo no crescimento e na produtivi-
dade em caso de ocorrncia de perodos
Fonte: Silvio Tulio Spera
de estiagem, quando comparadas com

plantas em solos no compactados.
Eroso
A eroso o processo de desgaste

e consequente modificao da camada
superficial do solo. O manejo inadequa-
do dos recursos naturais a principal
causa de eroso em propriedades ru-
rais (figura 5). Os manejos considera-
dos inadequados so: desmatamentos;

CAPTULO 3
queimadas, preparo inadequado do solo, cultivos intensivos e esgotantes, ausncia

de planejamento de uso dos solos e ausncia de prticas conservacionistas.
A eroso tem como principais consequncias para as atividades agrcolas: a

perda da capacidade produtiva dos solos agrcolas, o que leva a maiores gastos
com fertilizantes e agroqumicos, esgotamento dos mananciais de gua, assore-
amento de rios, audes e represas e desmoronamentos. Estes fatores elevam os
custos de produo e podem resultar no xodo rural, ou seja, abandono das pro-
priedades rurais por falta de recursos.
5 Vooroca em fazenda de pecuria no municpio de Itaba (MT).
Fonte: Ingo Isernhagen
Voorocas
Denomina-se vooroca o estgio mais avanado e complexo da eroso, cujo

poder destrutivo local superior s outras formas e mais difcil de ser contido. As
voorocas podem ser formadas por meio de uma passagem gradual da eroso
superficial para a eroso em sulcos, as quais tm suas dimenses aumentadas,
tornando-se cada vez mais profundas, ou ento, diretamente a partir de um ponto
de elevada concentrao de guas sem a devida dissipao de energia.

CAPTULO 3
o controle de voorocas uma prtica que normalmente demanda tem-

po, trabalho e capital e, muitas vezes, torna-se economicamente onero-
sa. entretanto, embora as terras que se encontram erodidas com voo-
rocas tenham pequeno valor agregado imediato, elas devem receber um
cuidado especial, pelo menos para proteger o ambiente que as cercam,
como outras propriedades, nascentes, rios, lagos, barragens etc.
A ocorrncia das voorocas est intimamente relacionada com o ambiente

que a cerca, principalmente relevo, tipo de solo e cobertura vegetal, tendo maior
probabilidade de ocorrer em determinado tipo de relevo que em outro. Por exem-
plo, as reas que apresentam uma superfcie mais movimentada propiciam uma
concentrao do escoamento superficial (enxurrada) em determinadas irregulari-
dades ou depresses do solo desprotegido ou trabalhado, originando sulcos que,
caso o processo continue, evoluiro para voorocas.
ATENO: importante levar em conta a aptido de cada tipo de solo, isto ,

determinada vocao para ser utilizado com agricultura, com obras de engenharia
(estradas, usinas, prdios, etc.), com lazer, com reflorestamentos, etc. Quando essa
vocao no respeitada e prticas adequadas de manejo e conservao do solo,
da gua e da vegetao no so utilizadas, ocorre a degradao dos solos, au-
mentando a chance de ocorrncia de eroso e voorocas. Para isso, fundamental
conhecer as caractersticas qumicas, fsicas, morfolgicas e biolgicas dos solos.
Boas prticas utilizadas para

conservao do solo e recursos hdricos
As prticas conservacionistas visam o controle da eroso e a conservao do
solo e da gua, podendo ser classificadas em mecnicas, vegetativas e edficas
(relativas ao solo). Dentre estas, se destacam o terraceamento, adubao verde, a
manuteno da cobertura do solo, incremento de matria orgnica, cuidado no uso
de agroqumicos, incremento de atividade microbiana e conservao de nascentes.
Utilizar tais prticas de forma integrada alcana maior sinergia e melhores resultados.
Terraceamento
uma prtica conservacionista de carter mecnico, cuja implantao en-

volve a movimentao de terra por meio de cortes e aterros. O terraceamento se
baseia na construo de estruturas fsicas no sentido transversal ao declive do
terreno, em nvel, em intervalos dimensionados, visando o controle do escoamento
superficial das guas de chuva. Estas estruturas so denominadas terraos ou
curvas de nvel e a construo est diretamente relacionada ao tipo de solo,
declividade do terreno e intensidade e durao das chuvas (figura 6).

CAPTULO 3
Nem todos os terrenos podem ser terraceados com xito. Naqueles em que
os solos so pedregosos, muito rasos, com subsolo adensado ou com relevo muito
ngreme, o terraceamento no recomendado.
Terraos
Consistem em terraos as estruturas fsicas resultantes da movimentao de

terra. formado por um canal coletor, de onde a terra foi retirada, e um camalho
ou dique construdo com a terra movimentada, formando um obstculo fsico ao
movimento da gua sobre o terreno (figura 6). Sua funo, portanto, interceptar
a gua que escorre na superfcie da rea, evitando a formao de enxurradas e
favorecendo a infiltrao da gua no solo e a drenagem lenta e segura.
Cada terrao protege a faixa de terra situada imediatamente abaixo, devendo

os terraos serem construdos em nmero suficiente para proteger toda a rea,
conforme indicaes em tabelas.
O terraceamento, entre outros benefcios, diminui os efeitos dos processos

erosivos, principalmente a degradao do solo e o assoreamento e as consequn-
cias destes. Promove a recarga do lenol fretico, proporcionando a elevao do
nvel de gua no interior do solo, favorecendo a manuteno de nascentes e a
revitalizao de mananciais com gua de adequada qualidade. O terraceamento
favorece ainda a manuteno de pastagens e o desenvolvimento das culturas.
6 Terraceamento em nvel.
Foto: Alusio Goulart Silva

CAPTULO 3
Tipos de terraos
Os terraos podem ser classificados quanto funo que exercem, largura

da base ou faixa de terra movimentada, ao processo de construo, forma do
perfil do terreno e ao alinhamento. Quanto funo, podem ser de reteno ou
infiltrao (em nvel) ou de escoamento (em gradiente). Os terraos de reteno ou
infiltrao so construdos sobre linhas marcadas em nvel. Os terraos, quanto
construo, podem ser: base larga, base estreita, patamar e individual (banqueta)
(figura 7). A forma de perfil pode ser: seo em V, seo trapezoidal e sulco. E o
alinhamento, em nvel ou em gradiente. J os de escoamento so feitos em desn-
vel, com uma de suas extremidades aberta, por onde escoa a gua coletada. Nessa
extremidade devem ser construdas bacias de captao de enxurrada.
Os principais fatores que determinam a locao de terraos so: clima (prin-

cipalmente intensidade e frequncia das chuvas), solo (profundidade efetiva, tex-
tura, estrutura e presena de camadas restritivas), declividade, tipo de cultura (anu-
al ou perene) e tipo de terrao (em nvel ou em gradiente).
7 Esquema comparativo da seco transversal de

terraos de base larga (A), mdia (B) e estreita (C).
Nvel original do terreno
6 a 12 metros
A.
3 a 6 metros
B.
3 metros
C. Fonte: Embrapa, 2013.

CAPTULO 3
O terrao, seja de que tipo for, construdo sobre linhas ou curvas locadas
em nvel ou desnvel. A locao deve comear sempre pela parte alta do terreno,
no ponto em que a gua adquire volume e velocidade, com capacidade erosiva. O
espaamento entre dois terraos deve ser tal que a gua que escorre entre eles no
alcance a capacidade erosiva. Cada um deles deve ter capacidade suficiente para
receber a gua que escorreu da faixa (gleba) acima e conduzi-la ou absorv-la con-
forme o caso, ou seja, se o terrao for em gradiente ou em nvel. Os terraos podem
ser construdos com auxlio de motoniveladoras ou com tratores acoplados com
o arado terraceador, arado de disco, arado de aiveca ou lminas frontais. Em pe-
quenas propriedades podem ser construdos com implementos de trao animal.
Incremento de matria orgnica no solo
O contedo de matria orgnica de um solo dependente do balano en-

tre a quantidade de resduos depositados na superfcie do solo e a quantidade
que perdida pelos processos naturais de decomposio. Isso equivale a dizer
que se desejssemos aumentar a matria orgnica do solo, teramos basicamen-
te trs opes:
aumentando o aporte de resduos: utilizando espcies vegetais ou siste-

mas de manejo que produzam maior quantidade de resduos vegetais;
alterando a taxa de decomposio das entradas: utilizando espcies

vegetais que se decompem mais lentamente (ex: brachiaria vs. leguminosa);
aumentando a proteo fsica da matria orgnica: utilizando prti-

cas conservacionistas que mantm a estrutura dos agregados sem destru-los (ex:
plantio direto). Isso permite que a matria orgnica fique fisicamente protegida
contra os processos de decomposio.
Manuteno da cobertura do solo
A manuteno da cobertura do solo muito importante para evitar as perdas

por eroso e manter o solo vivo. Como visto anteriormente, a gota da chuva tem um
impacto forte no solo descoberto, desfazendo os torres de terra e dispersando as
partculas do solo. Ao ficarem dispersas, as partculas de solo ficam mais suscet-
veis para serem carregadas pela enxurrada.
Por isso, to importante manter o solo coberto. Entende-se por cobertura

do solo como sendo aquela promovida pela presena de espcies vegetais, assim
como a presena de resduos vegetais depositados na superfcie do solo. Ambos
tm um importante papel na proteo e conservao do solo. A presena de cober-
tura morta na superfcie do solo tem um papel ainda mais importante nos perodos

CAPTULO 3
em que a vegetao removida (ex: aps a colheita de gros). Por isso, a impor-
tncia de priorizar o uso de prticas agrcolas que contribuem para a manuteno
da cobertura morta na superfcie do solo (ex: sistema plantio direto, figura 8).
8 Exemplo de um solo descoberto (A) e de outro com

cobertura morta (B). O sistema plantio direto ajuda na
manuteno da cobertura e, sempre que possvel, deve ser
priorizado. possvel visualizar o transporte de sedimentos
do solo na rea descoberta mesmo em terreno plano.
A.
B.

CAPTULO 3
Adubao verde
Os adubos verdes so plantas usadas no enriquecimento do solo com

nutrientes. Elas servem tambm como proteo do solo, evitando a incidncia
direta do sol, o impacto das gotas de chuva e a formao de enxurradas fortes.
Dentre estas plantas, destacam-se as leguminosas por possurem em suas ra-
zes algumas bactrias que conseguem retirar o nitrognio do ar e coloc-lo no
solo. Por isso, estas plantas, de maneira geral, possuem maior quantidade de
nitrognio. As leguminosas ajudam tambm a controlar o mato que voc no
quer que fique na lavoura.
Alm disso, as leguminosas tm um papel importante na ciclagem de nu-

trientes. Como as plantas utilizadas na adubao verde geralmente apresentam
as razes mais ramificadas e profundas, elas tm maior capacidade de buscar os
nutrientes onde as culturas s vezes no conseguem buscar. Alm das bact-
rias, as plantas tambm possuem outros organismos que ajudam na busca dos
nutrientes. No caso do fsforo, algumas plantas, dentre elas as leguminosas,
possuem um tipo de fungo chamado micorriza para ajudar na sua busca. Assim,
algumas plantas usadas como adubos verdes, com suas razes mais profundas e
ramificadas e com micorrizas, buscam o fsforo em locais onde muitas culturas
no conseguem alcan-lo.
Manuteno da atividade microbiana no solo
Quando se pretende manejar corretamente e conservar o solo e os recursos

hdricos, o componente biolgico do solo tambm merece ateno especial. Os
principais atributos biolgicos do solo so a biomassa microbiana, a atividade enzi-
mtica relacionada aos ciclos do C (carbono), P (fsforo) e S (enxofre).
A biomassa microbiana composta, principalmente, por fungos e bactrias

responsveis pela decomposio e ciclagem de nutrientes no solo. Esses proces-
sos so importantes na decomposio de restos culturais e adubos verdes utiliza-
dos nas reas agrcolas viabilizando, por exemplo, a liberao de nitrognio fixado
por esses adubos verdes.
A agregao e estruturao do solo esto diretamente relacionadas com

a matria orgnica e a presena de microrganismos no solo (figura 9). O solo,
quando bem estruturado (no compactado), possibilita a presena e proteo
da microbiota do solo que, por sua vez, decompe matria orgnica, liberan-
do nutrientes para as plantas. Nesse contexto, as prticas que incrementam a
matria orgnica no solo contribuem diretamente para maior liberao de nu-
trientes, ajudam no equilbrio e agregao do solo, bem como no equilbrio de
comunidades microbianas.

CAPTULO 3
9 Esquema representativo da autorregulao

entre a matria orgnica, presena de microrganismos
e a estruturao do solo.
Estrutura do solo
(agrega0)
Manejo
Proteo Reduz
Decompe
Matria
Microorganismos
orgnica
Adaptado de Moreira e Siqueira (2006)
Dentre as prticas culturais que mantm a atividade microbiana no solo tem-

-se: uso de adubao verde, manuteno de cobertura no solo, aes que incre-
mentam a matria orgnica, aes que evitam a eroso e a compactao do sol,
uso racional de agroqumicos, etc.
Cuidados no uso de agroqumicos
No tocante aos recursos hdricos, o uso indiscriminado de agroqumicos

pode, alm da contaminao do solo, comprometer a qualidade da gua para
abastecimento, os alimentos e a manuteno da vida aqutica. Os fertilizantes
tambm podem, quando usados de forma excessiva e mal planejada, levar po-
luio das guas superficiais e subterrneas, causando prejuzos ao ecossistema.
A contaminao de guas superficiais ocorre porque esses elementos, aps serem
aplicados sobre a superfcie do solo, so carreados pelo escoamento superficial
e alcanam rios e lagos, causando a poluio dos mesmos. J a contaminao de
guas subterrneas ocorre quando agroqumicos aplicados sobre plantas e solo
infiltram at atingirem os aquferos.
Em geral, estes compostos so solveis em gua e possuem alguns ons que

so nutrientes para as algas que constituem o fitoplncton. Com o aumento do aporte
de fertilizantes nos corpos dgua, as algas se proliferam rapidamente. Isto, por sua
vez, dificulta a entrada de luz e consequentemente a oxigenao da gua (figura 10).

CAPTULO 3
10 Processo de eutrofizao dos cursos dgua em reas de

agricultura. A chuva cai no solo e carrega os fertilizantes
para a gua, aumentando a proliferao de algas.
Adicionalmente, quando estas algas morrem, liberam grandes quantidades

de detritos que so decompostos por microrganismos aerbios, ou seja, microrga-
nismos que utilizam o restante de oxignio da gua, causando a morte de vrios
peixes e plantas aquticas. Este fenmeno denominado eutrofizao.
Conservao de nascentes
Entende-se por nascente o afloramento do lenol fretico que vai dar origem
a uma fonte de gua de acmulo (represa) ou a cursos dgua (regatos, ribeires e
rios). Em virtude de seu valor inestimvel dentro de uma propriedade agrcola, as
nascentes devem ser tratadas com um cuidado especial. Alm da contaminao com
produtos qumicos, a poluio da gua resultante de toda e qualquer ao que acar-
rete aumento de partculas minerais no solo, da matria orgnica e dos coliformes
totais pode comprometer a sade dos usurios homem ou animais domsticos.
Os cuidados e o condicionamento da rea da nascente podem ser ilustrados

com o exemplo da situao apresentada na figura 11. De acordo com a situao
inicial, o proprietrio de um stio que planta algodo, milho e pastagem na distribui-
o das reas de cultivo permite aos animais livre acesso gua, com chiqueiros,
fossas e estbulos localizados prximos nascente e, provavelmente, ter a gua
contaminada, prejudicando o meio ambiente, os animais e a si prprio (figura 11a).

CAPTULO 3
11 Exemplo da distribuio espacial das culturas e estruturas

rurais nas situaes errada (A) e adequada (B) em funo
da nascente.
A.
B.
Adaptado de SO PAULO (2009).

CAPTULO 3
Portanto, seria necessrio tomar alguns cuidados, promovendo as seguintes

modificaes para recuperar e manter a boa condio de sua nascente: isolamento
da rea de captao, distribuio adequada dos diferentes usos do solo, elimina-
o das instalaes rurais e redistribuio das estradas (figura 11b).
Uso racional de fertilizantes e defensivos agrcolas

O uso racional de fertilizantes e defensivos agrcolas na agricultura pode re-
duzir a degradao qumica, fsica e biolgica do solo, que um bem no renov-
vel, conservando a qualidade da gua, a sanidade das plantas, alm de garantir a
produo de energia e alimento populao mundial com o aumento da produti-
vidade das culturas.
O uso racional de fertilizantes obtido por meio da aplicao das Boas Pr-
ticas Agropecurias (BPA) para uso eficiente dos recursos de produo (gua, luz,
nutrientes e financeiros). Para tal, se aplica o conceito dos 4Cs: colocar o compo-
nente certo, na poca certa, no local certo, pelo motivo certo.
Na utilizao de defensivos agrcolas, a regra de ouro s us-los quando

de fato necessrio, na dosagem e forma corretas e sempre com a orientao de um
profissional da rea.
Os defensivos agrcolas so uma importantssima ferramenta para uma agri-

cultura produtiva, mas, se usados de forma adequada, no momento e na frequncia
errados ou em excesso, podem trazer uma srie de riscos ao aplicador, aos consu-
midores e ao meio ambiente.
Como regra geral para boas prticas no combate s pragas agrcolas, o impor-
tante sempre lembrar que o uso de defensivos agrcolas no a nica e nem sem-
pre a primeira medida a ser tomada. O Manejo Integrado de Pragas e Doenas (MIP)
deve ser sempre buscado. Ele comea com o correto planejamento da cultura para
minimizar o risco da ocorrncia de pragas e doenas. Durante o cultivo, deve-se reali-
zar o monitoramento da ocorrncia das pragas e dos patgenos na lavoura. Uma vez
necessrio, deve-se lanar mo de todas as alternativas disponveis para o controle
da praga. A partir da os agroqumicos podem entrar como uma das ferramentas.
Consideraes finais
Por fim, a figura 11b no apenas ilustra uma organizao adequada da pro-
priedade rural, com vistas proteo das nascentes, mas tambm refora todos
os conceitos que foram discutidos nesse captulo. importante ressaltar que s

CAPTULO 3
teremos um sistema sustentvel, com gua em quantidade e qualidade, se pla-

nejarmos (e utilizarmos) o solo de maneira consciente, cuidando de seus atributos
fsicos, qumicos e microbiolgicos, o que possibilitar alcanar um sistema mais
produtivo e rentvel.
Como o mau uso do solo e da gua possui ligao direta com os problemas
ambientais globais, como as alteraes climticas, a gesto dos recursos hdricos e
a perda de biodiversidade, espera-se que pequenas mudanas de comportamento
relacionadas ao uso e conservao desses recursos tenham muitos impactos po-
sitivos. Tais impactos devem se estender desde os mbitos da qualidade do solo e
dos recursos hdricos at os mbitos econmico, social, ambiental e cientfico-tec-
nolgico como: mitigao de problemas ambientais globais, mitigao de proces-
sos associados mudana do clima, conservao dos recursos hdricos, dinmica
das guas e conservao da biodiversidade.

CAPTULO
4
Boas prticas em manejo de pastagens

Bruno Carneiro e Pedreira, Roberta Aparecida Carnevalli,
Luciano Bastos Lopes, Rafael Major Pitta, Orlando Lcio de
Oliveira Junior, Diego Barbosa Alves Antonio
Por que o manejo de pastagens importante?
A
pecuria uma das atividades mais importantes do Brasil, que possui condi-
es especiais para produo animal em pastagens. Isto ocorre pois quando
se compara os custos de produo da alimentao de rebanhos em pasta-
gens com sistemas que utilizam animais confinados e gros na dieta, a pastagem
aparece como a fonte mais econmica para a alimentao de ruminantes. Neste
caso, o capim tem uma funo muito importante, que afeta o aspecto econmico e
a sustentabilidade do sistema.
O planejamento da pastagem fundamental

Antes de fazer um bom manejo da pastagem e do pastejo, os pecuaristas
tm procurado aumentar a rea de pastagens sem aumentar o rebanho. Em mui-
tos casos, sem nenhum investimento na manuteno das pastagens ou tentando
corrigir e/ou adubar antes de conseguir usar bem a forragem produzida, gerando
grandes perdas de forragem e, o que pior, levando degradao dos pastos
devido sua m utilizao (figura 1).
Quando uma pastagem estabelecida inicia-se a fase de manuteno e,

se no houver reposio de nitrognio, fsforo, potssio e outros nutrientes, j se
nota perda de vigor e produtividade. Se nenhuma atitude tomada, estas perdas
em produtividade aumentam, assim como as perdas em valor nutritivo da forragem
produzida, favorecendo o aparecimento de invasoras, praga e doenas (figura 2).
Na sequncia, se nada for feito com relao manuteno da produtividade das
pastagens pode-se chegar a cenrios que apresentem alto grau de compactao
e eroso (figura 3).
De fato, quanto mais se desce na escada (figura 1) mais difcil o re-

torno a uma pastagem produtiva e economicamente vivel. Por isso, depois de

CAPTULO 4
1 Processo de degradao de pastagens.
Fase produtiva
Fase de manuteno
Produo da Pastagem
-N Perda de vigor
-N, -P, etc Produtividade
Perda de produtividade e qualidade

Invasoras
Degradao da pastagem
Pragas
Doenas
Compactao
Eroso
Degradao do solo
Tempo
Adaptado de Macedo et. al. (2006).
2 Pastagem degradada com presena de invasores,

pragas e doenas em Terra Nova do Norte (MT).
Foto: Bruno Pedreira (2012)

CAPTULO 4
3 Solos compactados e com alto grau de eroso

em Alta Floresta (MT).
Foto: Bruno Pedreira (2011)
formada necessria especial ateno ao estabelecimento e manejo de manu-

teno da pastagem.
A pastagem formada por gramneas, que na sua maioria so plantas pere-

nes, capazes de se manter no campo por muitos e muitos anos. Por isso, iniciar o
processo de maneira adequada fundamental.
Primeiro passo: anlise do solo

Ao escolher a rea em que ser estabelecido o novo pasto, deve-se iniciar o
trabalho com a anlise de solo, pois uma srie de decises deve ser tomada com
base em suas caractersticas. Aps escolher e definir a rea, divida-a em talhes
homogneos de at 20 hectares e, com o auxlio de um enxado, abra buracos de
0 a 20 cm de profundidade e colete o solo da parede do buraco (0-20 cm). Faa
pelo menos 15 buracos em cada talho, retirando-se uma subamostra de cada
buraco. Junte todas as subamostras em um balde ou saco limpo.

CAPTULO 4
LEMBRE-SE: no pode ser saco de sal mineral, adubo, nem balde de lato
ou ferro. D preferncia a sacos novos ou baldes plsticos bem lavados. Geral-
mente os laboratrios fornecem estes recipientes. Misture bem as subamostras
e retire mais ou menos 500 gramas de terra, coloque em saquinho plstico e
leve ao laboratrio de sua confiana. Depois de algumas semanas, com a an-
lise em mos, procure um profissional capacitado, que interpretar a anlise e
auxiliar nas definies finais.
na maioria dos casos, necessria a correo da acidez do solo e adu-

bao, pois os solos, de maneira geral, tm mais alumnio do que as
plantas toleram e menos nutrientes do que as plantas precisam.
Segundo passo: correo e adubao do solo

Com base no resultado da anlise de solo, um tcnico capacitado vai definir
a recomendao de correo e adubao e se vai haver revolvimento ou no do
solo. Se for uma recuperao em que a quantidade de capim ainda suficiente
para se ter um boa cobertura do solo, mas a produtividade baixa, o calcrio e o
adubo podem ser aplicados em superfcie. No entanto, no aplique em superfcie
mais do que 2 toneladas de calcrio/ha. Se a recomendao for maior do que isso,
divida a quantidade e aplique em dois ou trs anos consecutivos.
Se for revolver o solo, as quantidades podem ser maiores que 2 toneladas/ha.

Assim, aplique e revolva o solo para incorporar em profundidade. Aps esta opera-
o, recomenda-se incorporar o fsforo (P) no solo depois da aplicao do calcrio,
pois juntos podem reduzir a disponibilidade de clcio e fsforo. Em pastagens,
recomendado utilizar, no momento do plantio, duas fontes de fsforo, sendo uma
com maior e outra com menor solubilidade, por exemplo: super fosfato simples e
fosfato de rocha. Uma vai fornecer fsforo de imediato (rpida solubilidade) e a
outra fornecer ao longo do tempo, pois lentamente dissolvida com as chuvas.
Nutrientes como nitrognio (N), potssio (K) e, em menor escala, o enxofre

(S) so, geralmente, fornecidos aps o estabelecimento das pastagens e durante
os ciclos de crescimento, em adubao de cobertura. Esses nutrientes, da mesma
forma que os j citados, possuem atividades essenciais para a sobrevivncia e pro-
duo da gramnea forrageira. Desta forma, todos os nutrientes so importantes e
devem ser monitorados com objetivo de que as deficincias sejam corrigidas, para
que o potencial de crescimento da gramnea forrageira no seja limitado. Aps
atender as necessidades essenciais das gramneas forrageiras para os principais
nutrientes, a disponibilidade do N que ir determinar a produo de forragem,
de forma que as respostas adubao nitrogenada so expressivas em termos de
produo de forragem.

CAPTULO 4
Terceiro passo: escolha das espcies forrageiras

Outro ponto muito importante e talvez o mais complexo a escolha da
planta forrageira. Recomenda-se que cada capim no ocupe mais do que 40% da
propriedade. Assim, pelo menos trs plantas devem ser utilizadas para compor o
cardpio de forrageiras da fazenda. No se recomenda o plantio de duas ou mais
gramneas forrageiras juntas na mesma subdiviso/piquete, pois cada capim tem
exigncias e manejos diferentes, o que resulta em m utilizao dos dois e, conse-
quentemente, em degradao da pastagem. Os capins podem ser agrupados por
forma de utilizao:
Plantas que produzem e mantm a qualidade somente no perodo das chuvas:

Mombaa, Tanznia, Capim-elefante, Xaras.
Plantas que produzem um pouco menos nas guas e permitem ser consumidas
durante a seca: Marandu, Piat, Massai, Tifton.
Plantas que no so to produtivas, mas que toleram solos encharcados:

Humidicola, Tannergrass, Tangola, Tupi.
Quarto passo: Manejo de formao

Uma vez escolhida a espcie ou espcies mais adequadas propriedade, o
produtor proceder ao plantio. A quantidade e qualidade da semente devem ser
respeitadas. O produtor deve dar preferncia para sementes de empresas idneas,
com certificados e laudos de testes, comprovando a qualidade desta semente. A
escolha deve ser por sementes de maior valor cultural (VC) para evitar possveis
contaminaes na rea com sementes que no sejam da forrageira. A quantidade
de sementes em plantio solteiro deve ser de 3 kg a 6 kg de sementes puras viveis
por hectare dependendo da espcie. Quanto maior o tamanho da semente maior
a quantidade, lembrando que este valor deve ser multiplicado pelo VC. Assim, se
o produtor precisar de 4 kg de sementes puras viveis, de uma embalagem que
tenha 50% de VC, a quantidade a ser semeada de 8 kg de sementes da emba-
lagem (comercial) por hectare. Outro cuidado com a profundidade de plantio, a
semente deve ficar entre 2 cm e 4 cm de profundidade. Deve-se cuidar para que
haja um bom contato entre o solo e a semente e garantir que haja umidade no
solo. Uma vez semeada, interessante que o produtor j faa as divises com
cerca pr-planejadas. Isso garante uma maior facilidade e qualidade no manejo de
formao desta nova pastagem.
Um bom parmetro de avaliao para saber se a germinao est adequada

a contagem do nmero de plantas nascidas de sementes. Aps 15 dias que a

CAPTULO 4
pastagem germinou, o produtor conta o nmero de plantas/m2 em alguns pontos.

Se a espcie for de sementes grandes como braquiria, deve ser obtido um nme-
ro em torno de 15 a 20 plntulas por hectare e 40 a 50 plntulas/ha se semeada
uma espcie que possui sementes pequenas, como caso do mombaa. Quando a
pastagem recm-implantada estiver com 50% a 60% da altura preconizada de ma-
nejo para aquela espcie (tabela 1), inicia-se o manejo de formao. Os animais
devem ser colocados nos piquetes por perodos curtos (algumas horas). O intuito
deste pastejo no alimentar o gado, mas promover uma desfolha para estimu-
lar o perfilhamento (brotao) do pasto para fechamento. Desta forma, o pastejo
deve ser leve e rpido, retirando-se os animais do piquete e conduzindo-os para o
seguinte que apresentar a altura indicada para esta entrada. Aps a retirada dos
animais conveniente fazer uma adubao nitrogenada para que a brotao nova
venha com vigor. Recomenda-se no mximo 20 kg de nitrognio por hectare. Aps
esta interveno, o piquete isolado novamente at atingir a altura de manejo
normal e iniciar a rotao conforme detalhado a seguir. Caso seja observado que
o pasto ainda est um pouco aberto com estande (populao baixa), deve-se
repetir o passo anterior.
Quinto passo: manejo da pastagem

Depois de formado importante manej-lo de maneira adequada. A utili-
zao do pastejo sob lotao rotativa (rotacionada, como mais conhecido)
recomendada (figura 4). Neste mtodo, os pastos so divididos em piquetes
menores, em que os animais permanecem durante pequenos perodos consu-
mindo a forragem disponvel e passando em seguida para o piquete seguinte.
Isso permite o maior controle sobre o pastejo, maior eficincia na produo e no
aproveitamento da forragem.
Para auxiliar na deciso de entrar ou no com os animais no piquete reco-

menda-se a utilizao de alturas de entrada e sada diferentes para cada capim
(tabela 1).
Espcies forrageiras X perodos de seca

Alm de saber manejar de maneira adequada as pastagens preciso to-
mar decises de longo prazo, como, por exemplo, reservar alguma rea para
alimentao dos animais na poca sem chuva. Por isso, preciso ter pastos
adequados para vedao de pastagens para o perodo de seca e, para isso, as
plantas do gnero Brachiaria so mais indicadas (figura 5). Pastos vedados
so aqueles reservados no final do perodo das guas para serem utilizados
durante a seca.

CAPTULO 4
4 Representao esquemtica de diviso de piquetes com as

medidas de altura (cm) e a sequncia de pastejo em laranja,
considerando meta de 70 cm.
65 cm
3
72 cm
1
68 cm 60 cm
2 4
1 Alturas de entrada e sada dos animais

em pastagens sob lotao rotativa.
Altura (cm)
Cultivar Referncia
Entrada Sada
Marandu (braquiaro) 25-30 10-15 Trindade et al., 2007
Tanznia 70 30-50 Barbosa et al., 2007
Mombaa 90 30-50 Carnevalli et al., 2006
Elefante 100 50 Carareto, 2007 e Voltolini, 2006
Xaras 30 15 Pedreira et al., 2009

CAPTULO 4
5 Pasto de Brachiaria vedado para utilizao da poca seca.
Fonte: Bruno Pedreira (2012).

Plantas forrageiras com hbito de crescimento ereto e entouceirado (Mom-
baa, Tanznia, Elefante, etc.), so muito produtivas na estao chuvosa, mas re-
querem maior ateno com relao ao manejo, pois apresentam o crescimento
dos colmos muito rpido. Se crescerem muito, so difceis de manejar e perdem
muito o valor nutritivo (figura 6).
Os Panicuns (Tanznia, Mombaa, Colonio, etc.) so plantas que no pro-

duzem bem na poca seca e, portanto, no devem ser usadas para vedao.
a falta de planejamento para a poca seca pode levar perda de peso

dos animais, assim como reduo da produo de leite e carne, re-
duo no nmero de vacas prenhas e bezerros nascidos. mais do que
isso, quando no h alimento reservado para poca seca e no se re-
duz o nmero de animais da fazenda, pode ocorrer o superpastejo, que
ano aps ano, leva ao aparecimento de plantas invasoras, deixando os
capins mais suscetveis s pragas e doenas. isso tudo em conjunto re-
sulta em pastagens com baixo potencial de produo degradadas.
Em regies de ocorrncia da sndrome da morte da Brachiaria (figura 7),

como no Mato Grosso, onde o cultivar Marandu tem sido utilizado como a princi-
pal forrageira, a nica opo substitu-lo por outras espcies de forrageiras, tais
como algumas cultivares de Panicum (Mombaa e Massai) e Cynodon (Estrela e Tif-

CAPTULO 4
ton), alm das B. humidicola (Comum

6 Capim Mombaa passado, e Tupi). Caso isso no seja feito, as
deveria ter sido pastejado pastagens perdero produtividade,
quando atingisse 90 cm ano aps ano, se tornando muito de-
de altura. gradadas e com pouco potencial de
alimentar os animais.
Fonte: Bruno Pedreira
As principais pragas
das pastagens
Um fator preocupante, que
pode resultar em pastos degrada-
dos a ocorrncia de pragas. Com
relao s lagartas, so pragas de
ocorrncia cclica e quando ocor-
rem surtos populacionais podem
destruir totalmente as folhagens.
Portanto, devem ser monitoradas
para o controle. Como os ataques
iniciam em reboleiras, recomenda-
-se o controle desses focos iniciais,
7 Sndrome da morte do capim Marandu em Itaba (MT).

Fonte: Bruno Pedreira (2012)

CAPTULO 4
pois as pulverizaes necessitaro de uma menor quantidade de inseticida, o

que implicar em reduo de custo.
H produtos biolgicos, como a bactria Bacillus thuringiensis, que podem

ser utilizados e apresentam como vantagem a seletividade aos inimigos naturais
das lagartas, no so txicos ao gado e tm a facilidade de aplicao e de aquisi-
o como de um inseticida qumico (tabela 2).
Uma caracterstica do controle de lagartas por B. thuringiensis que os

insetos no morrem imediatamente aps a ingesto da bactria. Devido a esta
caracterstica, os produtores geralmente imaginam que o controle no foi efi-
ciente porque as lagartas esto vivas no dia seguinte da aplicao. No entanto,
esses insetos, apesar de vivos, pararam de se alimentar desde o primeiro dia
que ingeriram a bactria.
As cigarrinhas-das-pastagens pertencem a um complexo de espcies que

podem provocar diferentes graus de prejuzos nas pastagens. So insetos sens-
veis baixa umidade, com poca de ataque concentrada na poca das chuvas.
No entanto, seus ovos podem sobreviver nas pastagens por at 200 dias em
condies de baixa umidade ou temperatura do solo, eclodindo no incio das
chuvas uma nova gerao de cigarrinhas (GALLO et al., 2002) (figura 9). O
controle das cigarrinhas-das-pastagens pode ser realizado com sucesso utili-
zando o fungo Metarhizium anisopliae (tabela 3), adotando um nvel de con-
trole cinco espumas/m.
Alm dos produtos registrados para controle de cigarrinhas em pastagens,

existem outros produtos base de M. anisopliae produzidos em laboratrios regio-
nais de entidades de pesquisa e ensino ou municipais, porm sem registro no MAPA.
2 Inseticidas base de Bacillus thuringiensis registrados

no Brasil para o controle de lagartas em pastagens.
Produto Formulao Fabricante

Vector Control In. e Com.
Bac-Control WP P Molhvel
de Prod. Agr. Ltda.
Sumitomo Chemical do Brasil Repres.

Dipel WP P Molhvel
Ltda.
BIO CONTROLE - Mtodos

Thuricide P Molhvel
de Controle de Pragas LTDA
Fonte: MAPA (2013).

CAPTULO 4
8 Lagarta em folhas de pastagens.

Fotos: Bruno Pedreira (2012)
9 Cigarrinha das pastagens: (A) ninfa, (B) adulto,

(C) sintoma em folhas e (D) vista geral da pastagem.
Fotos: Bruno Pedreira (2011)
A. B.
C. D.

CAPTULO 4
3 Produtos base de M. anisopliae registrados, no Brasil,

para o controle de cigarrinhas em pastagens.
Produto Formulao Fabricante

Biometha GR Plus Granulado (em arroz) Biotech Controle Biolgico LTDA
Metarhizium Probio No informado Probio - Produtos Biolgicos Ltda

BIO CONTROLE - Mtodos
Metarriz WP Biocontrol P Molhvel
de Controle de Pragas LTDA
Metie P Molhvel Ballagro Agro Tecnologia Ltda.
Fonte: MAPA (2013).
IMPORTANTE: a eficincia de controle depende de alguns fatores como:

Correto armazenamento de estoque e transporte do fungo, devendo ser mantido
refrigerado at o momento da aplicao;
Pulverizao preferencial em dias nublados ou fim de tarde para evitar a inviabili-

zao do fungo por raios solares;
A altura de pastejo do gado recomendada para cada cultivar deve ser respeitada a
fim de evitar o superpastejo, pois aumentar a incidncia de radiao solar o que
acarreta em morte do fungo;
Pastos muito altos tambm podem comprometer a eficincia do fungo, pois im-
pedem que os condios (esporos) do fungo cheguem ao solo para o controle das
ninfas das cigarrinhas.
as pulverizaes devem ser em rea total. alguns produtores adotam

a estratgia de pulverizaes em faixa para diminuir o custo da pulve-
rizao, no entanto, essa opo compromete a eficincia do controle.
para as duas pragas (lagartas ou cigarrinhas), a diversificao das
plantas na propriedade, o manejo adequado das pastagens, o ajuste
dos perodos de descanso e taxas de lotao contribuem para a manu-
teno de pastagens sadias e capazes de refazer folhas aps o ataque
de insetos. a falta de diversificao pode implicar em seleo de pragas
adaptadas a certa planta. exemplo disso o caso da Brachiaria brizantha
cv. marandu, que apesar de apresentar resistncia s cigarrinhas Noto-
zulia entreriana e Deois flavopicta, sofre danos por cigarrinhas do gne-
ro Mahanarva, possivelmente M. spectabilis, at ento pouco comum em
pastagens (valrio, 2009).

CAPTULO 4
Sistemas silvipastoris
Quando se trata de produo animal em Mato Grosso, outro ponto muito
importante a sombra, ou a falta dela. Por isso, recomendada a utilizao de
sistemas silvipastoris, que a produo integrada de rvores, forrageiras e animais
em uma mesma rea. Para seu desenvolvimento em nveis timos os animais ne-
cessitam de condies ambientais adequadas para que os processos fisiolgicos
transcorram dentro de sua normalidade.
Para que os animais domsticos se mantenham saudveis, produtivos e com

maior longevidade, eles necessitam que a temperatura corporal esteja entre certos
limites para que o metabolismo no seja afetado (figura 10). Existem limites de
temperatura para obteno mxima da produo segundo o potencial gentico
dos animais (PEREIRA et al., 2002). A importncia da sombra nos sistemas resi-
de em sua estreita ligao com a produtividade, ganhos reprodutivos e a sade
animal (ASSIS, 1995; PEREIRA et al., 2002). importante lembrar que mesmo em
condies insatisfatrias, os animais continuam a produzir com apenas os requisi-
tos mnimos necessrios para a sua sobrevivncia devido a alguns mecanismos de
adaptao, embora muito abaixo do potencial mximo de explorao.
10 Importncia da sombra para os animais

em Sistemas Silvipastoris.
Foto: Diego Antnio (2012)

CAPTULO 4
por todos estes motivos, a arborizao de pastagens fortemente re-

comendada, alm de ser uma estratgia que agrega valor aos negcios
da propriedade rural, as rvores podem ser uma fonte de renda aps
alguns anos (poupana verde). tanto do ponto de vista de produtos
madeireiros lenha e/ou carvo, escoras para construo civil, ce-
lulose e papel, madeira serrada, como de produtos no madeireiros
ltex, leos essenciais, frutos e sementes que j so comercializados
como o baru, o caju e a castanheira-do-brasil, que produzem amndo-
as, o pequi, o caj e novamente o caju, que produzem frutos carnosos,
a seringueira com o ltex e o pau-rosa, a copaba e a andiroba com le-
os essenciais.
No grupo de espcies florestais madeireiras, com potencial para uso em

sistemas silvipastoris, destaca-se o gnero Eucalyptus e suas espcies e clones
devido ao rpido crescimento e grande difuso por todo o Brasil. Outras espcies
a se considerar so: a Acacia mangium, cuja madeira indicada para produo
de celulose e papel, carvo e para movelaria; o gnero Khaya, conhecido como
mogno-africano, e a Teca so espcies que produzem madeira com alto valor de
mercado utilizadas em movelaria fina, faqueados, construo naval e civil e reque-
rem maior tempo para colheita comercial devido s grandes dimenses que devem
ser atingidas (15 a 30 anos); espcies nativas como o pinho-cuiabano ou paric e
o pau-de-balsa apresentam rpido crescimento se a opo for produo de madei-
ra leve para laminao e painis (7 a 15 anos).
IMPORTANTE: O espaamento e a distribuio das rvores no sistema so

muito importantes para o sucesso do sistema silvipastoril SSP (tabela 4). A
finalidade do componente florestal e as caractersticas de solo e clima so aspec-
tos fundamentais para a definio do arranjo espacial das rvores. A orientao
das faixas arborizadas (renques) deve seguir o nvel do terreno, assim como as
curvas de nvel.
Para produo de espcies madeireiras com objetivo de madeira grossa para

serraria, o plantio deve ser planejado para que quando as rvores atinjam a matu-
ridade, ocupem 50 m cada uma, ou seja, haver 100 a 200 rvores por hectare.
Para produo de madeira fina lenha, carvo, palanque de cerca os es-

paamentos podem ser menores (at 500 rvores por hectare).
possvel conduzir um SSP em que os desbastes (retirada criteriosa de rvo-

res que antecede o corte final) produzam madeira fina nos primeiros anos e madei-
ra para serraria/laminao nos anos seguintes. Considerando a densidade de 100
a 200 rvores por hectare possvel produzir madeira para serraria e laminao ao
final da rotao, selecionando e conduzindo as rvores mais promissoras.

CAPTULO 4
4 Possveis configuraes em funo do

espaamento e finalidade da madeira.
Finalidade da madeira
Arranjo Madeira fina (carvo lenha, Madeira grossa (serraria

espacial palanques de cerca) e laminao)
E NA AF E NA F
Faixa de rvores 14 x 4 179 14,3

14 x 2 357 14,3
em linha simples ou 28 x 4 ou 89 ou 7,1
Faixa de rvores
14 x 2 x 3 417 25 18 x 3 185 11,1
em linha dupla
Faixa de rvores 14 x 2 x
1000 40 20 x 3 167 10
em linha tripla 1,5
E = espaamento em metros; NA = nmero de rvores por hectare; AF = rea ocupada pela faixa
de rvores em porcentagem
No esto consideradas possveis mortes de rvores ao longo do tempo. No link http://www.cnpf.embrapa.br/

pesquisa/safs/saber.htm est disponvel uma planilha eletrnica para clculo de rvores por hectare em funo
do arranjo espacial.
Para espcies com ciclo de vida longo (acima de 50 anos) plantadas com
finalidade de explorao de produtos no madeireiros, como frutos, resinas ou
ltex, deve-se observar o porte da planta, o tipo da copa e o espaamento co-
mercial da cultura para definio do espaamento no SSP. Sempre haver menor
nmero de plantas por hectare no SSP para no comprometer o desenvolvimento
da pastagem.
Para garantir que a pastagem no tenha sua produtividade afetada nega-

tivamente no SSP, o espaamento entre as faixas de rvores deve respeitar o
limite mnimo de 20 a 25 metros, mesmo quando se trata de linhas simples.
Espaamentos menores entre faixas podem ser praticados em funo da espcie
selecionada e objetivo do SSP, desde que os riscos de perda precoce da pasta-
gem sejam avaliados.
A desrama (corte deliberado de ramos, tambm conhecida como poda) con-

tribui para a regulao de entrada de luz no SSP, alm de conferir, se bem proce-
dida, valor agregado madeira deixando-a livre de ns mortos ou soltadios, os
quais afetam negativamente a qualidade da madeira.

CAPTULO 4
Consideraes finais
A busca pela verticalizao da pecuria em algumas regies, como caso do
Centro-Oeste brasileiro, passa invariavelmente pela melhoria na produo e colhei-
ta de forragem. Nesse sentido, prticas comumente observadas como utilizao
das piores reas da propriedade para pastagens, o no uso de correo da acidez
do solo, utilizao de gramnea forrageira no indicada para uma determinada rea
ou regio, no realizao de adubao de manuteno e o total descuido com o
manejo do pastejo, normalmente incompatvel com a forrageira utilizada, precisam
ser revistas. Por isso, conhecer as caractersticas da propriedade, tais como solo,
clima, relevo, etc. so de suma importncia para as tomadas de deciso no manejo
da pastagem. A anlise de solo, escolha da espcie, correo e adubao, controle
de pragas de doenas, manejo de formao, manejo da pastagem e do pastejo e
sistemas silvipastoris so prticas que precisam ser conhecidas e adotadas para
que o sucesso da atividade seja alcanado.

CAPTULO
5
Integrao Lavoura-Pecuria-Floresta (iLPF)

Maurel Behling, Flvio Jesus Wruck,
Diego Barbosa Alves Antonio, Joo Luiz Palma Meneguci
Aumentar a produo sem comprometer

os recursos naturais
O
Brasil um dos pases com maior potencial de expanso de rea para
atender a demanda crescente de alimentos e de biocombustveis. Contu-
do, a abertura de novas reas para expanso da fronteira agrcola uma
opo muito questionada pela sociedade. A intensificao do uso da terra em
reas j antropizadas (alteradas pelo homem) uma das alternativas mais
aceitas pelos diferentes agentes envolvidos com a questo do desenvolvimento
sustentvel da agricultura.
importante ressaltar que um sistema de produo intensificado no

deve ser sinnimo de uso excessivo ou indiscriminado de recursos
produtivos, e sim de uso eficiente e racional e com o emprego de tec-
nologia compatvel, no sentido de otimizar a relao custo/benefcio
(balbino et al., 2011).
Os agroecossistemas do sculo XXI devem ser capazes de maximizar a quan-

tidade de produtos agrcolas de elevada qualidade, ao mesmo tempo em que os
recursos do sistema so preservados (MARTHA JR. et al., 2007).
Os sistemas de produo sustentveis so aqueles manejados de forma

a atender as necessidades do presente; porm sem comprometer a habilidade
das geraes futuras em satisfazer suas prprias necessidades. E isso deve ser
feito atravs do manejo tico e responsvel da terra, integrando o crescimento,
a proviso e a colheita de diferentes produtos e observando a conservao do
solo, a qualidade da gua e do ar e a preservao do habitat da fauna silvestre.
No entanto, a sustentabilidade ser alcanada apenas se o sistema recomen-
dado for tecnicamente eficiente, ambientalmente adequado, economicamente
vivel, socialmente justo e aceito pela populao.

CAPTULO 5
Deste modo, o caminho para o produtor rural moderno investir na diversi-

ficao de culturas na propriedade. Com a volatilidade dos preos, a instabilidade
climtica e os problemas de pragas e doenas, o produtor rural precisa verticalizar
sua produo para no ficar refm de um produto ou de uma nica safra.
Nesse contexto, a integrao lavoura-pecuria-floresta (iLPF) uma alterna-

tiva tecnicamente eficiente e ambientalmente adequada, pois preconiza o manejo
e a conservao do solo e da gua, o manejo integrado de insetos-praga, doenas
e plantas daninhas e o respeito capacidade de uso da terra.
a ilpf consiste na diversificao e integrao dos diferentes sistemas

produtivos, agrcolas, pecurios e florestais dentro de uma mesma rea,
em cultivo consorciado, em sucesso ou rotao, de forma que haja be-
nefcios para todas as atividades. pode ser adotada por produtores ru-
rais de todo o pas, independentemente do tamanho de suas propriedades.
O sucesso desses sistemas depende de fatores diversos, como a estrutura lo-

cal e regional de comercializao de produtos agropecurios e florestais. Por isso,
preciso planejamento e definio do modelo mais adequado s necessidades de
cada propriedade rural. Assim, o objetivo deste captulo apresentar informaes
tcnicas sobre os sistemas de integrao Lavoura-Pecuria-Floresta, desde a sua
implantao at as tcnicas de manejo que possibilitem o aumento da eficincia
entre os diferentes componentes do sistema.
O que a integrao Lavoura-Pecuria-Floresta

A iLPF uma estratgica de produo que integra sistemas de produo
agrcola, pecurio e florestal, em dimenso espacial e/ou temporal, buscando po-
tencializar os componentes do agroecossistema para a sustentabilidade da uni-
dade de produo (empresa rural), contemplando a sua adequao ambiental, a
valorizao do homem e do capital natural e a viabilidade econmica do sistema
de produo.
a ilpf tem como grande objetivo a otimizao do sistema de uso da ter-

ra, visando atingir patamares cada vez mais elevados de produtividade,
qualidade do produto, qualidade ambiental e competitividade, entre-
tanto, sem a necessidade de desmatar novas reas de florestas nativas.
Benefcios da integrao Lavoura-Pecuria-Floresta

Otimizao e intensificao da ciclagem de nutrientes no solo;

CAPTULO 5
Melhoramento da qualidade e conservao das caractersticas produtivas do solo;
Manuteno da biodiversidade e sustentabilidade da agropecuria;
Melhoria do bem-estar animal em decorrncia do maior conforto trmico

e melhor ambincia;
Aumento na produo de gros, carne, leite e produtos madeireiros

e no madeireiros;
Aumento da renda lquida do produtor e/ou produtores mais capitalizados;
Estabilidade econmica com reduo de riscos e incertezas

devido diversificao da produo;
Maior eficincia de utilizao dos recursos (gua, luz, nutrientes

e capital investido) e ampliao do balano energtico;
Maior otimizao dos processos e dos fatores de produo;
Reduo da sazonalidade do uso da mo de obra e do xodo rural;
Gerao de empregos diretos e indiretos;
Possibilidade de aplicao em diversos sistemas e unidades

de produo (grandes, mdias, ou pequenas propriedades rurais);
Reduo da presso para abertura de novas reas com vegetao nativa e

melhoria da imagem pblica dos agricultores perante a sociedade, atreladas
conscientizao ambiental.
As modalidades de sistemas de iLPF

A iLPF pode ser adotada em quatro modalidades de integrao (figura 1).
Integrao Lavoura-Pecuria (agropastoril): quando se tem a produo de gros

+ forrageiras + animais em uma mesma rea, o foco a oportunidade de for-
necer novos produtos e servios em uma rea que antes oferecia somente
produtos de origem vegetal ou animal isoladamente.
Integrao Pecuria-Floresta (silvipastoril): quando h a integrao forrageiras +

CAPTULO 5
animais + rvores, o foco a oportunidade de oferecer novos produtos e ser-

vios (feno, carne, leite, madeira, etc.) na mesma rea onde antes eram pro-
duzidos, isoladamente, apenas os produtos de origem animal ou forrageiras.
Integrao Lavoura-Floresta (silviagrcola): quando se tem lavoura e rvores na

mesma rea, o foco a oportunidade de produzir novos produtos e servi-
os em uma rea que antes produzia somente gros.
Integrao Lavoura-Pecuria-Floresta (agrossilvipastoril): quando se tem rvores

+ gros + forrageiras + animais na mesma rea, o foco a oportunidade de
oferecer novos produtos e servios em uma rea que antes oferecia so-
mente produtos de origem vegetal, animal ou silvcola isoladamente.
1 Representao das associaes entre os componentes dos

sistemas de produo que formam as quatro modalidades
da estratgia iLPF.
Agricultura Silvicultura Pecuria
rvores + rvores + Culturas

rvores + Animais
Culturas + Animais
Sistema Agrossilvipastoril
ou de integrao Lavura-
Pecuria-Floresta (iLPF)
Sistema Sistema
Silviagrcolaou de Silvipastorilou de
integrao Lavoura- Sistema Agropastoril ou integrao Pecuria-
Floresta (iLF) de integrao Lavoura- Floresta (iPF)
Pecuria (iLP)
Culturas + Animais Adaptado de GARCIA et al., 2005.

CAPTULO 5
Como implantar um projeto de integrao

Lavoura-Pecuria-Floresta
Uma propriedade que esteja com a sua rea de preservao permanente
(APP) protegida, sua reserva legal (RL) averbada, faa uso de boas prticas agrope-
curias (BPA) e produza com base em um conjunto de sistemas como o sistema de
plantio direto (SPD), integrao lavoura-pecuria ou agropastoril (iLP) ou sistemas
que contemplem o componente arbreo (silviagrcola, silvipastoril ou agrossilvi-
pastoril) ser reconhecida como uma propriedade que est, seguramente, utilizan-
do a estratgia iLPF.
O processo de implantao de um sistema de integrao lavoura-pecuria-

-floresta requer a realizao de quatro passos bsicos:
Passo 1. Diagnstico da propriedade

Antes de iniciar o projeto, o produtor rural dever buscar o apoio de um
consultor tcnico ou um extensionista capacitado para tal, com o fim de levantar
a situao atual das atividades desenvolvidas na propriedade.
esse diagnstico que ir possibilitar o planejamento e, consequentemen-

te, o estabelecimento dos objetivos, metas, cronograma de atividades e avalia-
o dos resultados do sistema de iLPF.
No diagnstico so levantadas informaes como: as condies do solo (re-

levo, textura, classificao, atributos de fertilidade, vegetao atual, etc.), as con-
dies climticas (temperatura mxima, mdia e mnima, pluviosidade, insolao,
etc.); a disponibilidade de mquinas e implementos (tratores, arados, pulverizado-
res, semeadoras, colhedoras, etc.); a infra-estrutura (cercas, curral, silos, barraco,
etc.); o custo da mo de obra e recursos financeiros; o interesse do produtor pelo
sistema e o mercado regional e/ou local para a comercializao dos diferentes
produtos gerados pelos componentes do sistema.
Passo 2. Planejamento da iLPF dentro da propriedade

Ao final do diagnstico, o tcnico e o produtor rural tero o conjunto de infor-
maes necessrio avaliao dos negcios desenvolvidos na propriedade, tanto
do ponto de vista tcnico quanto do ponto de vista econmico. Assim, munidos
destas informaes, podero desenvolver o planejamento da propriedade de for-
ma a contemplar os novos sistemas produtivos possveis de ser executados, tendo
como base a iLPF.

CAPTULO 5
Passo 3. Projeto tcnico

O projeto tcnico elaborado em funo das caractersticas da propriedade
e obtido a partir do diagnstico feito anteriormente (Passo 1). Nesta etapa, o
produtor rural, com a orientao do tcnico assistente, dever eleger o sistema
produtivo ou modalidade de iLPF que ser adotada na propriedade.
Passo 4. Implantao, acompanhamento

e avaliao do projeto
Como se trata de uma prtica tecnolgica ainda em fase de introduo na
propriedade, o produtor dever estar atento ao cumprimento de todas as etapas
previstas na implantao do sistema de integrao, conforme preconizado nos sis-
temas de produo disponveis nos centros de referncia mencionados ao final
desta publicao.
Cuidados que devem ser tomados na combinao

dos diferentes componentes da iLPF
No planejamento do sistema de iLPF quatro perguntas bsicas devem ser
respondidas:
1. o qu? (qual raa; qual espcie? Qual a compatibilidade entre raas e espcies?)
2. por qu? (finalidade e vantagens)
3. como implantar? (escolha da rea, preparo do solo, arranjos, espaamen-

tos, adubao, etc.)
4. como manejar? (cuidados zootcnicos, tratos culturais e silviculturais, pro-

teo florestal, preveno ao fogo, colheita e corte das rvores, etc.)
No planejamento de um projeto de iLPF, se deve levar ainda em considera-

o as seguintes informaes:
Aspectos relativos ao manejo e ambincia animal (rebanho);
Trnsito de mquinas e implementos (rendimento operacional);
Conservao da gua e do solo com o uso de boas prticas culturais

(SPD, cultivo mnimo e BPA).

CAPTULO 5
Procurar montar arranjos mais simples:
plantar renques, em que as rvores so plantadas em faixas compostas

por linhas simples ou com mltiplas linhas;
plantar os renques na direo leste-oeste, em reas de relevo plano, ou

em curva de nvel, em reas de relevo acidentado, priorizando sempre a
conservao do solo;
os arranjos devem ser ajustados de acordo com a prioridade preestabelecida

para os produtos a serem disponibilizados.
Cuidados na introduo e no manejo das rvores

definir o nmero de linhas de plantas dentro do renque de rvores em funo do
produto final que se deseja obter. As rvores que sero destinadas serraria devem
ser cultivadas com maior espaamento entre plantas, o qual deve ser associado
prtica de desrama; j para a produo de lenha e/ou carvo, as plantas do renque
podem ser plantadas mais adensadas. No caso de multiprodutos, as rvores po-
dem ser plantadas de forma mais adensada, realizando as prticas de desbastes e
desramas, quando estas rvores atingem a idade intermediria, com o fim de obter
madeira para serraria no final do ciclo;
definir a distncia entre as faixas/renques de rvores em funo do objetivo de

produo e das mquinas e equipamentos agrcolas disponveis na propriedade;
demarcar as faixas/renques antes da semeadura da lavoura granfera;
semear os cultivos agrcolas a uma distncia entre 1 metro a 1,5 metro de cada
lado das faixas/renques de rvores;
controlar as plantas espontneas (invasoras) em pr e ps-plantio, pois pos-

svel realizar o controle de gramneas por meio de herbicidas seletivos e registra-
dos para as espcies florestais;
cuidados redobrados devem ser tomados na aplicao dos herbicidas nas fai-
xas de lavoura para evitar problemas de deriva e, consequentemente, problemas
de fitotoxicidade s rvores. Este problema recorrente em reas de sistemas inte-
grados onde o componente florestal est presente;
controlar as formigas cortadeiras de forma preventiva pelo menos um ms

antes do plantio das mudas das rvores e realizar acompanhamento constante,

CAPTULO 5
devendo ser feito, preferencialmente, com isca granulada e a aplicao precisa ser
sistematizada no local de plantio e na vegetao prxima;
a realizao de desramas (podas) e desbastes fundamental para facilitar a

circulao dos animais e obteno de madeira de boa qualidade para a serraria;
na implantao do sistema, a primeira desrama, no caso do eucalipto, deve ser

realizada quando 60 % das rvores tiverem atingido a grossura de 6 cm na altura
1,3 metros do solo (o chamado DAP dimetro altura do peito). Alm disso,
nesse momento, se deve priorizar a utilizao de animais jovens, para reduzir o
potencial de danos/quebras causados s rvores.
no caso do estado de mato grosso, no momento, algumas espcies

florestais como castanheira (bertholletia excelsa), eucalipto, paric
(schizolobium amazonicum), pau-de-balsa (ochroma pyramidale), mogno
africano e teca tm despertado interesse e apresentam potencial para
cultivo em sistemas de ilpf. a utilizao da teca e do mogno africano
recomendada para reas com solo profundo, permevel, com razovel
capacidade de reteno de gua e de fertilidade mdia/alta.
Exemplos de sistemas de iLPF

No Mato Grosso, a iLPF vem ganhado importncia, trs exemplos de sistemas
implantados no estado so descritos abaixo.
rea 1: Fazenda Gamada
local: Nova Cana do Norte (MT). proprietrio: Mario Wolf Filho.
rea com sistema agrossilvipastoril: 70 ha (eucalipto, teca, paric e pau-de-bal-

sa), implantada em janeiro de 2009, em diferentes configuraes (arranjos de iLPF).
estratgia: iLPF consrcio das diferentes espcies florestais (eucalipto, teca,

pau-de-balsa e pinho cuiabano) com lavouras granferas (arroz no 1 ano e soja no
2 e 3 ano) nos trs primeiros anos agrcolas do sistema. Na safrinha do 3 ano
agrcola, foram introduzidas as forrageiras (B. brizantha cv. Piat, B. ruziziensis e
o Hbrido Convert HD) em talhes de 5 ha onde, 50 dias depois, iniciou o pastejo
rotativo dos bovinos de corte, resultante do cruzamento da raa Rbia Gallega com
Nelore (F1), na fase de recria (figura 2 e 3).
regies onde o modelo recomendado: regies tradicionais de lavouras pr-

ximas a reas com pecuria.

CAPTULO 5
2 Consrcio de soja com eucalipto

no 2o ano agrcola do sistema de iLPF.
Foto: Embrapa Agrossilvipastoril (02/12/2010)
3 Integrao lavoura-pecuria-floresta, cruzamento

industrial (Rbia Gallega x Nelore), B. ruziziensis e
eucalipto nos 3,5 anos do sistema.
Foto: Embrapa Agrossilvipastoril (30/07/2011)

CAPTULO 5
rea 2: Fazenda Certeza
local: Querncia (MT). proprietrio: Neuri Norberto Wink.
rea com silvicultura: 15 ha de seringueira (visando produo de ltex) im-

plantada em junho de 2009 no espaamento de 8,0 x 2,5 m.
estratgia: iLF consrcio de seringueira com soja na safra e milho ou milheto

na safrinha nos primeiros cinco anos do sistema. Com os resultados dos dois pri-
meiros anos, estima-se que a lavoura custear cerca de 70 % da implantao e
da conduo da seringueira no sistema de iLF. A partir do 6 ano, ser introduzida
uma forrageira leguminosa com elevada tolerncia ao sombreamento nas entreli-
nhas da seringueira visando prestao de servios ao sistema (figura 4).
regies onde o modelo recomendado: regies tradicionais de lavouras.
rea 3: Fazenda Dona Isabina
local: Santa Carmem (MT). proprietrio: Agenor Vicente Pelissa.
rea com sistema agrossilvipastoril: 10 ha com eucalipto e mogno africano,

implantada em dezembro/2010, em diferentes configuraes;
estratgia: iLPF consrcio de eucalipto (quatro materiais distintos) e mogno

africano (Kaia ivorensis) com lavouras granferas (arroz no 1 ano e soja no 2
e 3 anos) nos trs primeiros anos agrcolas do sistema. Na safrinha do 3 ano
agrcola, em consrcio com milho, foi introduzido o Panicum maximum cv. Massai
e B. brizantha cv. Piat, com incio de pastejo de ovinos 30 dias aps a colheita do
milho (figura 5).
regies onde o modelo recomendado: regies tradicionais de lavouras e

para a reforma de pastagens degradadas com a cultura do arroz.
Fontes de recursos para a implantao de projetos de iLPF

O financiamento de projetos de iLPF pode ser realizado com recursos do Pro-
grama ABC, criado atravs do Plano ABC (Plano para a Consolidao de uma Eco-
nomia de Baixa Emisso de Carbono na Agricultura - BRASIL, 2009) atravs de Fun-
dos Constitucionais como o FCO/ABC (Fundo Constitucional de Financiamento do
Centro-Oeste), os quais tm linhas de crdito criadas pelo MAPA. Os recursos pode-
ro ser obtidos via Banco do Brasil (FCO) e via Banco Nacional de Desenvolvimento

CAPTULO 5
4 Consrcio de seringueira com soja

no 3o ano agrcola do sistema iLF.
Foto: Maurel Behling (20/02/2012)
5 Consrcio de mogno africano (24 x 6 m) com feijo caupi

no 2o ano agrcola do sistema de iLPF.
Foto: Diego Barbosa Alves Antonio (11/04/2012)

CAPTULO 5
Econmico e Social (BNDES) para o Programa ABC. Podem ser beneficirios destes
programas: produtores rurais, pessoas fsicas ou jurdicas, e/ou cooperativas, in-
clusive para repasse aos cooperados. Para maiores informaes sobre as linhas de
crdito do Programa ABC acesse as pginas do Ministrio de Agricultura (http://
www.agricultura.gov.br/desenvolvimento-sustentavel/plano-abc/financiamento),
Banco do Brasil (http://www.bb.com.br/portalbb/page100,8623,8625,0,0,1,1.bb
?codigoNoticia=30731&codigoMenu=11720), BNDES (http://www.bndes.gov.br/
SiteBNDES/bndes/bndes_pt/Institucional/ Apoio_Financeiro/ Programas_e_Fun-
dos/abc.html).
Condies de financiamento
taxas de juros: a taxa de juros do financiamento ser de 5,0 % ao ano.
prazo: o prazo para o pagamento do financiamento de investimentos destinados

recuperao de pastagens e implantao de sistemas produtivos de iLP, iLF, iPF
ou iLPF de at 96 meses, estendendo-se at 144 meses quando o componente
florestal estiver presente, incluindo at 36 meses de carncia para pagamento.
valor financivel: este valor poder ser de at um milho de reais por cliente/
ano-safra.
limite de financiamento: o agricultor/pecuarista poder pleitear at 100% do

valor do investimento.
Adoo da iLPF no Brasil e no estado de Mato Grosso

O sistema tem sido adotado em todo o Brasil, com maior representatividade
nas regies Centro-Oeste e Sul. Hoje, aproximadamente 1,6 a 2 milhes de hecta-
res utilizam os diferentes formatos da estratgia iLPF e a estimativa de que, para
os prximos 20 anos, possa ser adotada em mais de 20 milhes de hectares.
O estado de Mato Grosso possui uma rea aproximada de 500 mil hecta-
res com iLPF. Resultados preliminares de uma pesquisa realizada recentemente
em parceria com o Instituto Matogrossense de Economia Agropecuria (IMEA)
apontam que 41 municpios possuem projetos de integrao Lavoura-Pecu-
ria-Floresta (figura 6).
Do total de propriedades levantadas no estudo, 89 % realizam iLP; 5 %

iPF, 5 % iLPF e 1 % iLF e o tamanho mdio das propriedades que fazem integra-
o de 3.936 ha, com 30 % da rea destinada para a iLPF.

CAPTULO 5
6 Distribuio dos municpios de Mato Grosso onde

h presena de projetos de iLPF em execuo.
Fonte: GIL, 2013.
Ordem Municpio Ordem Municpio Ordem Municpio

1 gua Boa 15 Gacha do Norte 29 Primavera do Leste
2 Alta Floresta 16 Guarant do Norte 30 Querncia
3 Alto Garas 17 Guiratinga 31 Rondonpolis
4 Alto Taquari 18 Itaba 32 Santa Carmem
5 Araputanga 19 Jaciara Santa Rita do
33
6 Barra do Garas 20 Juara Trivelato
7 Brasnorte 21 Lucas do Rio Verde Santo Antonio
34
8 Cceres 22 Marcelndia do Leverger
Campo Novo Nova Cana 35 Sapezal
9 23
do Parecis do Norte 36 Sinop
10 Campos de Jlio 24 Nova Guarita 37 Sorriso
11 Canarana 25 Nova Mutum 38 Tabapor
12 Cludia 26 Nova Xavantina 39 Tangar da Serra
13 Cuiab 27 Peixoto Azevedo 40 Tapurah
14 Feliz Natal 28 Porto dos Gachos 41 Vera

CAPTULO 5
Nos trabalhos de formao de agentes multiplicadores contemplados em

projetos de transferncia de tecnologia em iLPF e do Plano ABC, realizados pela
Embrapa e parceiros no estado de Mato Grosso, em 2012, houve a participao
de 593 assessores/consultores tcnicos da iniciativa pblica e privada, produtores
e estudantes. As atividades foram desenvolvidas por meio de treinamentos desen-
volvidos nas regies dos municpios de gua Boa, Alta Floresta, Cceres, Campo
Novo do Parecis, Barra do Garas, Sinop, Querncia e Rondonpolis. Em Sinop,
tambm houve a realizao do Simpsio de Produo Integrada em Sistemas Agro-
pecurios (1 Encontro sobre iLPF - Mato Grosso e Gois, de 29 31 de outubro
de 2012) com a parceria do MAPA, CNPq, UFMT e UNEMAT. A partir de 2013 est
prevista a consolidao desse trabalho com a definio de um grupo de tcnicos
(50 a 100 tcnicos) que sero capacitados e reciclados, de uma forma contnua,
nas tecnologias contempladas no Plano ABC, especialmente iLPF. Sero realizados
de dois a trs treinamentos/ano, nos quais sero abordados temas tericos e pr-
ticos, inclusive sobre a elaborao e implantao de projetos tcnicos.
Fontes de informaes sobre iLPF

Marco Referencial em iLPF
A publicao do Marco Referencial em Integrao Lavoura-Pecuria-Floresta

(iLPF) tem por objetivo contribuir para o estabelecimento e tambm para a di-
fuso das bases conceituais de uma estratgia de produo sustentvel para a
agricultura brasileira. O documento, alm de conceitos, trata da definio dos tipos
de sistemas produtivos de origem vegetal e animal envolvidos na iLPF, bem como
dos seus benefcios. Apresenta tambm o potencial de utilizao e o estado da
arte desses sistemas no contexto dos diferentes biomas brasileiros.
Sistema de Informao iLPF
O Sistema de Informao iLPF, o qual pode ser acessado no site (http://www.

cnpgl.embrapa.br/nova/silpf), tem como objetivo a organizao e a disponibilizao
de informaes sobre projetos Agropastoris, Silviagrcolas, Silvipastoris, e Agrossil-
vipastoris acompanhados pela Embrapa e por suas parceiras, em todo o territrio
nacional, dentro do projeto Transferncia de Tecnologia para Sistemas de Integra-
o Lavoura-Pecuria-Floresta.
Boletim eletrnico Integrao
O boletim eletrnico Integrao, que pode ser acessado pelo site (http://
boletimilpf.cnpms.embrapa.br), editado h dois anos pela equipe do Ncleo de
Comunicao Organizacional da Embrapa Milho e Sorgo, com a colaborao de

CAPTULO 5
jornalistas de vrias unidades da Embrapa, e contm artigos, reportagens, infor-

maes sobre eventos e cursos e enviado mensalmente para o e-mail (correio
eletrnico) de mais de 11 mil pessoas.
Website iLPF
Hospedado no site da Embrapa Milho e Sorgo, o website iLPF (http://ilpf.

cnpms.embrapa.br) tem contribudo para a divulgao das principais aes do
projeto. Vdeos, publicaes, eventos, notcias e um link para um banco de dados
com mapas consolidados de unidades demonstrativas permitem que tcnicos e
produtores tenham acesso s informaes e experincias sobre o sistema iLPF,
realizadas em todas as regies e estados do Pas.
Grupos de pesquisa sobre iLPF
H diferentes grupos de ensino e pesquisa, espalhados pelo Brasil, em univer-

sidades ou instituies de pesquisa dedicadas iLPF, como por exemplo: EPAMIG,
ESALQ-USP, Fundao MS, Fundao MT, IAC, IAPAR, UEPG, UFG, UFLA, UFMT, UFPR,
UFRGS, UFV, UNEMAT, UNESP, UNOESTE, Embrapa Acre, Embrapa Agropecuria Oes-
te, Embrapa Agrobiologia, Embrapa Agrossilvipastoril, Embrapa Amaznia Oriental,
Embrapa Arroz e Feijo, Embrapa Cerrados, Embrapa Clima Temperado, Embrapa
Florestas, Embrapa Gado de Corte, Embrapa Gado de Leite, Embrapa Meio Norte,
Embrapa Milho e Sorgo, Embrapa Pecuria Sudeste, Embrapa Pecuria Sul, Embra-
pa Rondnia, Embrapa Roraima, Embrapa Soja, Embrapa Trigo, dentre outras.

CAPTULO
6
A apicultura em propriedades rurais

Jeerson L. Bander, Robson Sousa Raad e Andr Luis Rossoni
Se as abelhas desaparecerem da face da Terra,

a humanidade ter apenas mais quatro anos de
existncia. Sem abelhas no h polinizao, no
h reproduo da flora, sem flora no h animais,
sem animais, no haver raa humana.
Albert Einstein
O
estado de Mato Grosso um dos poucos no Brasil que ainda possui uma
vasta rea verde passvel para uso sustentvel. Considerando a legislao
ambiental vigente, s no norte do Estado, onde esto localizadas as flores-
tas de transio, existe um universo de explorao apcola de aproximadamente
36 milhes de hectares, levando em conta somente as reas de Reserva Legal, o
que nos permite inferir um nmero de aproximadamente 24.000 apirios distri-
budos harmonicamente nessa regio. Nesse captulo sero abordados os pontos
mais importantes que o produtor deve considerar para iniciar a atividade de apicul-
tura em sua propriedade e torn-la mais um meio de gerao de renda.
Conhecendo as abelhas (Apis sp.)

Para iniciar a atividade, importante que
1 Apis mellifera o futuro apicultor conhea a espcie com a qual
mellifera. est trabalhando, pois so muitas as informaes
necessrias na hora do manejo.
Foto: Jefferson L. Bander
Do cruzamento entre as espcies europeias

Apis mellifera mellifera (figura 1), Apis mellifera
ligustica e Apis mellifera caucasica e a abelha afri-
cana (Apis mellifera scutellata), surgiu uma nova
espcie que foi popularizada como hbrida. Na
verdade, trata-se um poli-hbrido com as caracte-
rsticas predominantes da abelha africana, conhe-
cido como abelha africanizada. No exterior so
chamadas de killer bees ou abelhas assassinas
devido herana do alto grau de defensividade
da abelha africana e, por sugesto do Dr. Warwick
Estevam Kerr, essa nova raa passaria a se chamar
Apis mellifera africanizada.

CAPTULO 6
As abelhas hbridas so muito mais resistentes a doenas, dispensando a

utilizao de remdios e tratamentos, mais produtivas do que as espcies euro-
peias, chegando a produzir 83 kg de mel/colmeia/ano, como foi registrado em
Santa Carmen (MT) para 430 colmeias em apirios fixos em matas de reas de
preservao permanente.
Organizao social de Apis mellifera

O gnero Apis formado por abelhas que vivem em extraordinria organiza-
o social. Em mdia existem 50.000 a 80.000 abelhas numa colmeia e dentro
desta sociedade h uma separao por castas e, tambm, uma justa diviso de
trabalhos de acordo com sua idade. As castas so subdivididas em trs categorias:
uma rainha, cerca de 5.000 a 100.000 operrias e de 0 a 400 zanges.
O papel do voo nupcial para a colmeia

Quando as condies so favorveis para uma diviso da colnia ou quando
a atual rainha comea a envelhecer, as operrias iniciam o desenvolvimento de
novas rainhas. A rainha se desenvolve a partir de um ovo fecundado semelhante
aos que do origem a novas operrias (poder ser at mesmo a partir de larvas
extremamente jovens de no mximo trs dias de vida). O desenvolvimento se
diferencia devido alimentao que a larva recebe, neste caso, geleia real, rica em
protenas e hormnios. Esta geleia real produzida a partir de glndulas presentes
na cabea das operrias. Cabe ressaltar que todas as larvas so alimentadas com
um pouco de geleia real, mas somente as futuras rainhas se alimentam exclusiva-
mente dela. Em consequncia da dieta diferenciada, a rainha se desenvolve em um
adulto sexualmente maduro, ao contrrio das operrias.
A rainha estar apta ao acasalamento entre o 5 e o 10 dia aps a sua

emergncia. Seu ciclo reprodutivo inicia com o voo nupcial da princesa, que ocorre
em dias quentes e ensolarados. Ela se dirige a reas onde h grande nmero de
zanges, denominadas reas de congregao de zanges e, ali, os que forem
mais aptos a fecundam. Uma curiosidade das abelhas africanizadas o fato de
todo zango que fecunda uma rainha ter o seu aparelho genital arrancado du-
rante a cpula, o qual permanece no corpo da rainha at transferir todos os seus
espermatozoides para a espermateca da rainha, o que lhe causa a morte aps a
fecundao. Um nmero de at 30 zanges pode chegar a acasalar com a rainha,
mas cerca de 12 a 15 conseguem copular efetivamente. A rainha aceitar cpulas
at que sua espermateca esteja cheia de espermatozoides. Esse smen armaze-
nado pela rainha na espermateca e ir fecundar vulos que originaro as abelhas
fmeas, que se tornaro as operrias.

CAPTULO 6
Ao regressar de seu voo nupcial, a rainha se apresenta bem maior e mais

pesada. Passar a ser tratada com ateno especial por parte das operrias, que a
alimentam com geleia real e cuidam de sua higiene.
IMPORTANTE: Para que haja o melhoramento do plantel (grupo) de rainhas,

se faz necessrio haver um aumento na qualidade gentica dos zanges livres na
natureza e, tambm, permitir que as rainhas de alta produo e de timo compor-
tamento higinico criem e liberem para a natureza zanges que faro o melhora-
mento gentico na regio.
Como nascem as abelhas

Aps 3 a 5 dias da fecundao, a rainha poder iniciar a postura colocando
aproximadamente 1.500 a 3.000 ovos por dia no primeiro ano decaindo nos anos
posteriores, por isso efetua-se a troca de rainhas anualmente.
Nos alvolos das operrias, a rainha deposita os espermatozoides para a

fecundao (em clulas menores 5,1 mm), j nos alvolos dos zanges os ovos
depositados no so fecundados (em clulas maiores 6,5 mm).
As abelhas sofrem metamorfose completa, ou seja, apresentam as fases de

ovos, larva, pupa e adulto (figura 2). Desde que o ovo depositado no alvolo, o
desenvolvimento para originar uma operria leva 21 dias, para zanges 24 dias e
para a rainha 16 dias. Na fase adulta elas tm uma diviso de trabalhos conforme
mostrado nas tabelas 1 e 2.
O papel das rainhas

A rainha o indivduo mais importante da colmeia, pois ela a respon-
svel pela manuteno e crescimento populacional. Ela a nica fmea com o
sistema reprodutor completamente desenvolvido. Ela capaz de controlar en-
xames com at 100.000 indivduos por meio de feromnios. A quantidade de
feromnio produzida depender da idade da rainha e da comunicao entre
as operrias, pois existem abelhas que acompanham a rainha constantemente
para aliment-la, receber e repassar esses feromnios para as abelhas mensa-
geiras da colmeia.
Sendo assim, uma rainha velha ou enxame muito populoso acaba atrapa-
lhando a transmisso deste feromnio e dificultando a agregao do enxame, ca-
minhando para a diminuio da postura, perda da capacidade fisiolgica ou at a
morte deste enxame.

CAPTULO 6
1 Ciclo Biolgico das castas de abelhas.
TEMPO OPERRIA ZANGO RAINHA

1 ao 3 dia OVO vulo* OVO
3 Ecloso da larva
Ecloso da larva Ecloso da larva
3 ao 8 dia Larva Larva Larva
8 Larva Larva Clula operculada
A clula
A clula operculada: a
8 ao 9 dia operculada: a A larva tece o casulo
larva tece o casulo
larva tece o casulo
FASE DE OVO AT
10 ao 10 A larva tece o
A EMERGNCIA Pr-pupa Pr-pupa
1/2 dia casulo
11 dia Pr-pupa Pr-pupa Pupa
12 dia Pupa Pr-pupa Pupa
16 dia Pupa Pupa EMERGNCIA adulto
21 dia EMERGNCIA adulto - -
EMERGNCIA
24 dia - -
adulto
Incubao e limpeza
1 ao 3 dia Vive s na colmeia Rainha Jovem
(FAXINEIRA)
Comea a alimentao Voos para fora da
4 dia Rainha Jovem
das larvas (NUTRIZ) colmeia
Alimentao das larvas Procura rainha
5 dia Voo nupcial
(NUTRIZ) para fecundar
Alimentao das larvas
jovens, produz geleia
Procura rainha A rainha
5 ao 6 dia real faz os primeiros
para cpula alimentada
voos para fora da
ADULTO (1 ao 5 colmeia. (NUTRIZ)
dia: FAXINEIRA;
6 ao 10: NUTRIZ; Produz geleia
11 ao 20: real e cera, faz os
A rainha comea a
ENGENHEIRA; 18 8 ao 12 dia primeiros voos de Se acasalar, morre
se fortalecer
ao 21: GUARDI; reconhecimento.
22 at a (NUTRIZ/ENGENHEIRA)
morte: sero 13 ao Trabalhos de Se acasalar,
Inicia a postura
CAMPEIRAS) 19 dia (ENGENHEIRA) morre.
21 ao Se acasalar,
CAMPEIRA Pe ovos
30 dia morre.
31 dia CAMPEIRA Morre Pe ovos
31 ao
Coleta plen e nctar - Pe ovos
45 dia
55 dia Morre - Pe ovos
720 Pode voar com
ao 1450 as abelhas mais
- -
(2 a 4 anos) velhas, durante a
enxameao. Morre.
*No caso da postura para Zango, trata-se da postura de um ovo no fecundado, que traz
somente a carga gentica da rainha. Neste caso a reproduo partenogentica (Nota do autor).
Fonte: Apinep (http://www.apinep.com.br/abelhas.asp).

CAPTULO 6
2 Fases do desenvolvimento das abelhas, mostrando a

metamorfose completa: ovo, larva, pupa e adulto. possvel
notar a diferena no tamanho entre as castas quando
atingem a fase adulta.
Adaptado de Portal So Francisco e Starosta (2007) apud Ramos, 2007.
2 Funes executadas pelas operrias (ou campeiras)

de acordo com a idade.
IDADE FUNO
FAXINEIRAS: Responsveis pela limpeza dos alvolos

1 ao 5 dia
e das abelhas recm-nascidas.
NUTRIZES: Cuidam da alimentao de larvas em desenvolvimento. Nesta fase

5 ao 10 dia
que produzem a geleia real em suas glndulas mandibulares e hipofaringeanas.
ENGENHEIRAS: Produzem cera para a construo de favos, se necessrio. a fase

em que tm suas glndulas cergenas bem desenvolvidas. Alm disso, recebem
11 ao 20 dia
e desidratam o nctar trazido pelas campeiras, elaborando o mel, o qual recebe
ainda as enzimas nesse processo.
GUARDIS: Realizam a defesa da colmeia. Nessa fase as operrias tm

seus rgos de defesa mais desenvolvidos, com grande acmulo de
18 ao 21 dia
veneno (apitoxina). Tambm podem participar do controle da temperatura
na colmeia.
22 dia at a Realizam a coleta de nctar, plen, resinas e gua, quando so

morte denominadas CAMPEIRAS.

CAPTULO 6
IMPORTANTE: Embora a rainha possa viver at cinco anos, na apicultura co-

mercial indicada a substituio da rainha a cada ano, pois durante este perodo
que ela manifesta o mximo potencial produtivo.
Substituio ou troca das rainhas

A determinao da casta feminina baseada claramente em fatores nutricio-
nais. A quantidade e a qualidade do alimento fornecido at o 3 dia larval daro
condies para o desenvolvimento de uma princesa ou de uma operria (figura 3).
Quando ocorre a diminuio na quantidade de feromnios, em virtude de

problemas fisiolgicos ou fsicos da rainha, sua morte, ou ainda quando o enxame
est muito populoso, as abelhas mensageiras tm dificuldade de repasse dessas
substncias a todos os membros da colnia e o enxame deixa de ser uma unidade.
A substituio natural de uma rainha ocorre geralmente quando acidentalmen-

te a rainha foi perdida ou apresenta problemas fsicos e/ou fisiolgicos. A causa ime-
diata da troca, geralmente, a diminuio de feromnio, mas aquelas com postura
3 Esquema de diferenciao das castas em Apis mellifera spp.
ZANGO RAINHA
OVO
fecundado fecundado no fecundado
Geleia real Mel+plen+Geleia real ZANGO
RAINHA OPERRIAS
Adaptado por Jefferson L. Bander, 2013.

CAPTULO 6
4 Exemplo de realeiras insatisfatria (poucos ovos fecundados ou

falhas na postura no painel dos favos) tam-
retiradas do favo. bm induzem substituio. Assim, alguns
alvolos que contm larvas femininas com
at trs dias de idade so transformados

em realeiras emergenciais e tais larvas so
alimentadas abundantemente com a geleia
real, apropriada para o desenvolvimento de
princesas. Essas realeiras so puxadas em
qualquer local do favo (figura 4).
Isso tambm poder ocorrer quando

houver grande oferta de alimento na natu-
reza, elevada postura da rainha e falta de
espao na colmeia para as abelhas deposi-
tarem essa grande quantidade de produto
coletado pelas campeiras.
a puxada natural de rainha, feita pelas operrias, vai acarretar em

enxameao, o que indesejvel para o apicultor, pois perde a sua
fora de trabalho por um erro de manejo. o maior prejuzo quando
isso acontece no meio de uma grande florada, pois diminuindo o ta-
manho do enxame, diminui a quantidade de campeiras, responsveis
pela coleta da produo em campo.
Uma das formas de produo atravs da utilizao de cpulas onde so en-

xertadas larvas de at trs dias de vida sobre grandes quantidades de geleia real.
Com essa alimentao em abundncia e com o espao maior da cpula, haver a
diferenciao dessa larva propcia para a criao de rainhas.
Cuidados na troca da rainha
Verificar a existncia de realeiras antes da introduo da nova rainha. Se houver

realeiras, elimin-las;
A introduo das rainhas deve ser realizada em dias claros sem chuva ou ventos
fortes;
Introduzir a rainha em gaiolas especiais (diferentes tipos so encontradas no mer-

cado), pois a rainha comea a liberar o feromnio no interior do enxame e logo as
nutrizes organizam a corte e o fornecimento de geleia real para a nova rainha.
Enquanto isso, as operrias retiram o candy (pasta de acar com mel e gua) que
bloqueia o furo da gaiola como pode ser visto na figura 15, de modo que ao liber-

CAPTULO 6
-la, a rainha j estar aceita pelo enxame uma vez que j houve a impregnao de
seus feromnios no ninho;
Eliminar a rainha velha 48 horas antes da introduo da nova rainha;
Verificar a aceitao ou no da nova rainha. Uma semana aps a introduo, de-

ver ser feita uma reviso na colmeia (presena de realeiras e/ou ausncia de
ovos/larvas);
Aquisio de rainhas de criatrios idneos e confiveis, com segurana para no

introduzir pragas ou doenas em seu apirio, bem como rainhas no fecundadas
ou de baixo potencial gentico e/ou comportamento higinico. Os produtores de
rainhas costumam fazer uma marca reconhecida internacionalmente com um pon-
to de tinta de acordo com o ano do nascimento desta rainha, conforme indicado
na figura 5.
5 Escala de cores de marcao da rainha

de acordo com o ano de nascimento.
Cor Ano terminado
Branco 1e6
para que saibamos qual a

Amarelo 2e7 idade da rainha, costuma-se
efetuar a marcao delas com
Vermelho 3e8 tinta indelvel pelo padro
internacional.
Verde 4e9
Azul 5e0
Adaptado por Jefferson L. Bander.
a substituio das piores rainhas de um apirio por filhas das 25% me-
lhores colnias possibilita aumentar a produtividade em 20%. o api-
rio produzir mais porque teremos at 100% das colmeias produzindo
no mximo da sua capacidade. logicamente, a produo depender, tam-
bm, de haver floradas ricas e do manejo adequado do apirio.

CAPTULO 6
1 Como posso adquirir novas rainhas?
A tualmente existem produtores

de rainhas, que so apicultores
com alta especializao, que fazem
o comportamento higinico, altas
produes, baixa defensividade e
resistncia a doenas. importante
grandes produes de rainhas em ressaltar que a aquisio de
ncleos e com tcnicas apropriadas. rainhas deve ser feita somente
um trabalho meticuloso e de de produtores idneos, pois
grande responsabilidade, em que isso garante a sanidade e a alta
se busca tambm efetuar selees produtividade de seu investimento
de caractersticas desejveis como (figura 6).
gaiola para transporte de

6 rainhas indicando o local
onde se coloca a pasta
candy. a pasta candy uma
mistura pastosa de acar,
mel e prpolis e serve para
que as abelhas da corte
tenham alimento para
transformar em geleia real
e, assim, alimentar a rainha
durante o transporte
Iniciando a implantao do apirio

1 passo: escolha do tipo de colmeia
A colmeia Langstroth ou americana, comumente utilizada no Brasil, de bai-
xo custo, favorece a centrifugao do mel, o que d mais higiene no produto final,
e diminui o trabalho das abelhas em refazer os favos, o que consome de 6 a 7
quilos de mel para cada quilo de cera produzido. Alm disso, esse tipo de colmeia
facilita o manejo de produo de mel, bem como de reviso do ninho. Esse tipo de
colmeia constitudo pelos seguintes componentes, descritos na figura 7. Com o
emprego de 10 quadros, a rainha encontrar sempre alvolos vazios para postura,
pois as operrias nascem 21 dias aps a postura do ovo. Assim, quando a rainha
retornar ao ponto de partida, aps percorrer todas as 20 faces dos quadros, ela
encontrar vazios os alvolos da postura de 21 dias atrs e continuar sua postura
sem qualquer restrio de espao, de forma contnua. Para aumentar a eficincia
da postura, recomendvel utilizar um quadro com 3.000 alvolos (que corres-
ponde a 3.000 ovos).

CAPTULO 6
7 Esquema com os componentes de uma

colmeia Langstroth ou americana.
A. Assoalho ou fundo mvel, que

protege sua parte inferior e abriga
o alvado (medida padro - 555 x
410 mm);
B. Ninho (com dez quadros) onde

se desenvolvero os favos para
depsito de mel, plen ou cria C
(medida padro: 465 x 370 x
240 mm); Tela
de viagem
C. Melgueira (com dez quadros) G C
onde ser depositado o mel
C
(medida padro - 465 x 370 x 145 G
mm) Podero ser usados s 8, 9 C
ou 10 quadros; G Tela
Excluidora
D. Quadros ou caixilhos Hoffman,
que so estruturas de madeira
abertas e servem de suporte
G D
para desenvolvimento dos
favos; so mveis, facilitando a B
vistoria do interior da colmeia. A
(Medidas padro: Vareta superior F
do quadro: 481 x 25 x 20 mm;
Acabamento da vareta nas
pontas: 25 x 15 mm x 12 mm;
Peas laterais do quadro: 233 x 35
mm e 25 x 10 mm e Vareta inferior
do quadro: 450 x 15 x12 mm);
E. Tampa (medida padro 545 x

440 mm);
F. Alvado, que a abertura de

entrada e sada das abelhas;
G. Pegadores.
Adaptado de WIESE, 2005.

CAPTULO 6
Para a pintura das colmeias utilizado um preparado fervente de leo de

soja (95%) e parafina (5%). Numa caixa de metal ou tonel para ferver a parafina
mergulham-se as peas na mistura at parar de sair ar da madeira, cerca de dois
ou trs minutos, certificando-se que a mistura penetrou na madeira, protegendo-a.
A durabilidade tima mas o processo perigoso e demanda cuidados para evitar
incndios ou queimaduras graves no operador.
Importante: Os apicultores orgnicos certificados no podem usar esse pro-

cesso de impermeabilizao. Uma alternativa ecolgica misturar 8 litros de l-
cool, 1 litro de leo vegetal e 1 kg de prpolis (pode ser a borra ou raspagem de
quadros). Tudo deve ficar bem fechado num tambor e ser mexido diversas vezes
durante um ms. Depois, deve ser coado numa meia de nylon e usado para pintura
das caixas em duas demos. Deve-se repetir a pintura a cada trs anos.
2 passo: instalao do apirio

Os apirios podem ser fixos ou migratrios. Apirios fixos so aqueles em
que as colmeias permanecem sempre num mesmo local e as abelhas exploram
distncias de voo de at 1500 m de raio, perfazendo um total de 700 hectares,
aproximadamente, em suas coletas produtivas. Neste modelo temos que ofertar
alimentos quando houver escassez de flores no local com risco de perdas da tota-
lidade dos enxames por inanio.
Os apirios migratrios so aqueles levados para onde haja oferta de flores.
Para instalao do apirio, o apicultor deve observar diversas variveis:
a) localizao: facilidade de acesso, exposio a ventos, distncia segura (mnimo

350 m de moradores, currais ou chiqueiros), topografia e, principalmente, a distncia
da casa do apicultor ao apirio, pois este um fator limitante economicamente. Na
prtica adotamos o seguinte paradigma: uma colmeia para cada quilmetro rodado;
b) flora apcola ou pasto apcola: fundamental uma avaliao detalhada da

vegetao em torno do apirio, levando-se em conta no apenas a identificao
das espcies melferas, mas tambm a densidade populacional e os seus perodos
de florao. Essas informaes sero fundamentais na deciso do local para a ins-
talao do apirio, no planejamento e cuidados a serem tomados (reviso, alimen-
tao suplementar e de estmulo, etc.) e para os perodos de produo e perodos
de entressafra (pocas de pouca ou nenhuma disponibilidade de recursos florais).
Estima-se que a abelha possua uma vida equivalente ao voo de 800 km, portanto
quanto menores as distncias que elas precisam percorrer para buscar o nctar e
o plen, maior a produo individual;

CAPTULO 6
c) gua: instalar o apirio prximo a boas fontes de gua limpa, nunca a mais de
300 metros de distncia, caso isso no seja possvel, deveremos fornecer gua na
razo de 20 litros por semana, pois ela usada para a termorregulao da colmeia;
d) sombreamento: evitar em lugar muito escuro ou a pleno sol, pois poder ha-
ver morte de crias e fermentao do mel, alm de uma sensvel diminuio de
produo. Uma soluo colocar telhados impermeveis sobre as colmeias;
e) colocar as colmeias sobre cavaletes e orient-las com o alvado para o sol

nascente para estimular o trabalho mais cedo, evitando os ventos frios. Respeitar
uma distncia de dois metros entre colmeias de modo que os alvados no interfi-
ram na linha de voo de outra colmeia;
f) sempre se deve levar em conta a possvel presena de animais como

tatus, tamandus, pois eles podem causar danos ao atacarem as colmeias ou en-
to antas ou capivaras, que ao se coarem podem derrub-las. Preveno: cercar
o apirio ou fazer cavaletes mais altos de modo a inibir a ao desses animais.
3 passo: povoamento das colmeias

aquisio de ncleos: Ncleos so pequenos enxames de 5000 abelhas com a
presena de cinco favos j construdos dispostos nos respectivos quadros morando em
uma colmeia de transporte ou captura. Nele j existe a presena de mel e plen para
a subsistncia das abelhas com a rainha em franca postura. Uma das atividades da
apicultura o comrcio de ncleos que contm uma rainha nova com tima postura,
em torno de um a dois quilos de abelhas operrias (10 a 20.000 abelhas) (figura 8).
diviso de enxames: Esse um mtodo bastante utilizado, pois o menos one-

roso e possvel efetuar divises de enxames sempre que necessrio ou a cada
60 dias, ou seja, a partir de 10 enxames poderemos obter 640 enxames ao final
de um ano. Hipoteticamente, atravs do mtodo do equilbrio da colmeia, ocorrer
a multiplicao exponencial dos enxames pela simples diviso. Nesse mtodo no
possvel a produo de outro produto que no seja a cera, e s possvel com o
fornecimento de rao proteica em quantidade suficiente para o desenvolvimento
dos enxames, conforme esquema da figura 9.
Mtodo do equilbrio da colmeia

O Mtodo do Equilbrio da Colmeia o mtodo mais simples e eficiente de se
efetivar a diviso de colmeias, porque nele o apicultor respeita o sequenciamento
do ninho ao dividir o enxame exatamente ao meio e levar os quadros com crias
de todas as idades. A tabela 3 traz os passos para uma boa diviso de colmeia.

CAPTULO 6
8 Exemplo de um ncleo para iniciar o povoamento da colmeia.

9 Esquema de diviso de enxames

para aumentar o plantel de apirios.
ME Distncia mnima de 2 metros FILHA

podendo ser levada a colmeia me para um novo apirio
1. crias maduras 1. abelhas campeiras

2. abelhas novas para equilibrar o nmero de 2. ovos e crias novas
3. mel e plen campeiras, colocamos a colmeia 3. crias maduras
filha no lugar da colmeira me
4. cera alveolada 4. mel e plen
5. rainha velha 5. cera alveolada
Retiramos 5 quadros da me, do centro para a borda e colocamos na colmeia filha,

obedecendo a mesma sequncia, completamos as duas com cera alveolada.
Adaptado de Pereira, 2003.

CAPTULO 6
3 Diviso de enxames pelo mtodo do Equilbrio da Colmeia.
1) COLMEIA A OU COLMEIA ME:

Pegar uma colmeia com populao
acima de 60.000 abelhas, de alta
produo, que tenha boa sanidade e
bom comportamento higinico.
Para facilitar o entendimento,
numeramos os quadros da colmeia
me, de 1 at 5 na cor preta e do 6 ao
10 na cor vermelha.
2) COLMEIA B:
um ninho vazio com todos os quadros
inteiramente preenchidos com cera
alveolada. Metade desses quadros
sero colocados na colmeia me,
agrupados num lado, o que permitir
que as operrias engenheiras iniciem a
construo dos favos para que a rainha
inicie a postura e continue o ciclo de
vida da colmeia.
3) Observar que a colmeia me est no

seu local original e que o ninho B que
ser levado para outro apirio.
Tambm observar que ninho B se
encontra sem o fundo, pois ele ser
colocado sobre a tela excluidora sobre
o ninho A, ver item 6).
Adaptado do mtodo de RAAD, 2007. Fotos: Jefferson L Bander

CAPTULO 6
4) Retirar da colmeia A metade

dos quadros do centro para lateral,
colocando-os no ninho B na mesma
ordem que se encontravam na
colmeia A, isto , o quadro nmero
5 se encontra no centro. Ele dever
ficar no centro da colmeia B e assim
sucessivamente. Deveremos tomar
o mximo cuidado para no levar a
rainha para a colmeia B.
5) Completar a colmeia A e a colmeia B

com os quadros de cera alveolada.
Em seguida colocar a tela excluidora
sobre a colmeia A, dessa forma
impedimos a subida da rainha para a
colmeia B. Nesse momento poderemos
colocar um alimentador de topo
com rao proteica sobre a colmeia
B o tempo que for necessrio, aps a
remoo para o novo apirio.
6) Colocar a colmeia B sobre a

colmeia A, separando-as com uma tela
excluidora, de forma que os quadros
de cria estejam sobrepostos, ou seja:
crias em cima de crias e cera
alveolada sobre cera alveolada.
A tela excluidora impede a rainha de
subir, mas permite que as nutrizes
faam esse caminho para alimentar
as crias. Observar que os quadros da
colmeia A e da colmeia B se encontram
na mesma posio, ou seja, todos
os quadros numerados esto de um
mesmo lado, conforme indicam as
setas vermelhas.

CAPTULO 6
7) Colocar sobre a colmeia A um

alimentador de topo com rao
proteica e fechar com uma tampa,
deixando-a no local. Fechar o alvado
para diminuir os riscos de predao
e manter a temperatura em nveis
timos dentro da colmeia. A colmeia B
dever ser colocada sobre uma tampa
de colmeia para se fazer o transporte
do mesmo.
8) Colocar sobre a colmeia A um

alimentador de topo com rao
proteica e fechar com uma tampa,
deixando-a no local. Fechar o alvado
para diminuir os riscos de predao
e manter a temperatura em nveis
timos dentro da colmeia. A colmeia B
dever ser colocada sobre uma tampa
de colmeia para se fazer o transporte
do mesmo.
9) Finalizando, a colmeia A est no apirio com a rainha velha e a colmeia B est no

novo apirio sem rainha. Poderemos introduzir uma rainha nova em 48 horas ou deixar o
enxame fazer a puxada natural e produzir uma nova rainha. Verificar, semanalmente,
as duas novas colmeias, ver se houve a puxada da realeira para produo de uma nova
rainha e manter as colmeias bem alimentadas nesta fase.

CAPTULO 6
caixas-iscas (captura passiva): Capturar enxames na natureza mediante a

instalao de colmeias ou caixas-iscas disponibilizadas nas chamadas zonas de
enxameao, que so rotas em que as enxameaes ocorrem com mais frequn-
cia, possivelmente devido presena de fontes de gua e tambm vegetao que
possa fornecer alimentos durante o processo natural da natureza. Essas caixas-
-iscas so ncleos de cinco quadros de ninho com fita de cera alveolada de apro-
ximadamente 2,5cm. A razo de colocar essa fita estreita de cera alveolada e no
uma folha inteira para que as abelhas campeiras verifiquem o tamanho do oco
disponvel para elas se alojarem, caso contrrio elas refugam o local. Caixas de
papelo podem ser utilizadas.
captura de enxames migratrios (captura ativa): buscar os enxames voa-

dores que se localizam em galhos, beirais, rvores, postes, etc. Coloca-se um n-
cleo preparado com cera alveolada prximo do enxame voador, abre-se a tampa
superior, dando leves sacudidas. As abelhas so jogadas para a caixa, que deve ser
fechada e deixada at o anoitecer para recuperar as campeiras. Ao anoitecer o en-
xame levado para o apirio ou algum local fora da cidade. Cuidar para colocar os
favos na mesma posio em que se encontravam. Caso tenham construdo favos,
deve-se remov-los e coloc-los amarrados dentro da caixa na mesma ordem e
posio em que se encontram, amarrando-os com cordo, deixando as crias nos
quadros do meio e os favos de mel nos quadros externos (figura 10).
10 Captura de enxame voador.
I. II. III.
i. enxame voador
ii. retiram-se os favos com cuidado
iii. alvado na posio original Fonte: Jefferson Bander

CAPTULO 6
captura de enxames fixos: Consiste na retirada de enxames alojados em ocos de

rvores, tocos, cupinzeiros, forros ou paredes de casas. Deve-se baforar fumaa (bran-
ca e fria) com o fumigador para ir acalmando as abelhas. Em seguida cortar os favos
fixando-os com borracha, elstico ou barbante nos quadros do ninho, colocando a
colmeia ou ncleo nas mesmas posies em que se encontravam no local. Retiram-se
ao mximo os vestgios do enxame, assim evita-se a entrada de novos enxames no
local. O alvado da colmeia ou ncleo deixado na mesma posio em que se encon-
trava na entrada das abelhas at a noite, coletando todas as operrias campeiras,
para remov-las para o apirio ou local seguro fora da cidade (figura 11).
11 Captura de enxames fixos, em rea habitada

ou conglomerados urbanos.
I. II. III.
i. enxame em beiral
ii. retiram-se os favos
iii. amarrar o favo e colocar o quadro no ninho Fonte: Jefferson Bander
4 passo: alimentao de enxames

As necessidades nutricionais das abelhas na natureza so satisfeitas atravs
do fornecimento de gua, o nctar fornece os carboidratos e sais minerais e o p-
len, alm de fornecer sais minerais, fornece protenas, vitaminas e lipdeos.
Em qualquer dos mtodos de multiplicao de enxames, importante estar

atento questo da oferta de alimentos na regio. Sempre que necessrio deve-
-se fazer a suplementao de rao proteico-energtica, chamada de rao esti-

CAPTULO 6
mulante, rao energtica, ou ainda rao de manuteno. Podemos inserir nas

raes uma fonte de suplementao com vitaminas, sais minerais e aminocidos,
encontrada em casas de produtos agropecurios utilizados para suprir as necessi-
dades do gado leiteiro ou cavalos. Um produto comercial j testado e aprovado por
apicultores encontrado com o nome comercial de Aminomix Forte, que propicia
uma melhor postura e o melhor desenvolvimento da colmeia.
IMPORTANTE: Onde predomina o clima quente o ano inteiro no recomen-

dada a utilizao de xaropes ou alimentos lquidos, pois h risco de fermentao,
que causa doenas nas abelhas. Por isso, utilizada somente rao pastosa com-
posta de acar, leite de soja, prpolis e gua. A gua deve ser suficiente para dar
o ponto de massa que no grude nos dedos.
Relao da alimentao com o aumento

do plantel e produo do mel
Em posse do calendrio de floradas do local do apirio, o apicultor poder pla-
nejar as revises das colmeias e o incio do fornecimento de rao para 70 dias antes
do incio da florada, conforme demonstrado na tabela 4. Isso porque a populao
da colmeia leva de 3 a 5 dias para iniciar a postura e so 21 dias para emergirem as
primeiras operrias. Sendo assim, restam pelo menos 44 dias para aumentar o enxa-
me, j que as abelhas ficam 20 dias em trabalhos internos at sarem como operrias
campeiras, gerando uma folga de 24 dias nas operaes. Isso garante um incremento
mnimo de 60.000 abelhas operrias para a coleta de nctar logo no incio da florada,
considerando, tambm, que muitas abelhas morrem nesse perodo.
4 Evoluo do enxame com fornecimento de rao proteica,

antes da principal florada da regio.
Incio da Incio da
Incio do nascimento Incio do vo campeiras
alimentao postura
1 2 3 4 5 21 dias 26 21 dias 46o dia 70o dia
60 mil abelhas
Fonte: desenvolvido pelo autor.
Aspectos importantes para a produo de mel

A cor do mel est correlacionada com a sua origem floral, o processamento,
o armazenamento, fatores climticos durante o fluxo do nctar e a temperatura na
qual o mel amadurece na colmeia. Na sua extrao e manejo deve-se ter muito

CAPTULO 6
cuidado para que o mel no sofra contaminao por parte de resduos, fuligens de
fumaa ou armazenamento em recipientes e locais inapropriados.
J ao se pensar em comercializao devemos ter em mente que a acei-

tabilidade do mel pelos consumidores devido sua cor, aroma e sabor. O
mel com tonalidade mais escura apresenta maior concentrao de minerais,
valores de pH mais elevados e uma estreita relao com os elementos clcio
e ferro. O mel com tonalidade mais clara se correlaciona com os teores de Na,
um dos principais elementos constituintes das cinzas dos mis, e so os prefe-
ridos. Tambm importante na profissionalizao da apicultura que tenhamos
o mximo cuidado com as boas prticas na apicultura (BPA), conforme explici-
tado na tabela 2.
a instruo normativa (in) n11/2000 do mapa (acesso disponvel em:

http://extranet.agricultura.gov.br/sislegisconsulta/consultarlegis-
lacao.do?operacao=visualizar&id=7797) dispe as diretrizes que re-
gulamentam a produo do mel no brasil. nessa in o apicultor encon-
trar os requisitos mnimos de qualidade que deve cumprir para que
possa comercializar sua produo.
Boas Prticas Apcolas: desde o campo, no transporte,

na Casa do Mel e no envase do produto
Os apicultores devem ser cuidadosos nos procedimentos de produo, des-
de a colheita at a manipulao do mel, visto ser um produto que no sofre pro-
cessamento, sendo consumido in natura. fundamental que ao se trabalhar na
colheita do mel, tanto no campo quanto na casa de extrao, os operrios mante-
nham a mais estrita limpeza da vestimenta/ macaco (de preferncia ter um maca-
co exclusivo para fazer as colheitas), das luvas e dos equipamentos, sendo esta
uma das formas de se evitar contaminaes. Uma das formas para evitar contami-
nao dos quadros e do mel a utilizao de cavalete auxiliar quando manusear
as colmeias, procurando sempre depositar a tampa e as melgueiras sobre o cava-
lete, impedindo o contato com o cho.
Utilizar a fumaa de produto de origem vegetal que no resulte em fumaa

de odor forte. O apicultor sabe que a fumaa est forte quando arder os olhos. Com
esse cuidado evitamos que o mel absorva o aroma e o deixe com sabor defuma-
do, o que diminui seu valor.
Colher os favos que estiverem totalmente operculados e com mxima aten-

o evitar algum quadro que tenha crias, pois isso contaminar o mel no momento
da centrifugao, deixando-o imprprio para o consumo humano (figura 12).

CAPTULO 6
12 Desoperculao dos favos.

Na casa ou sala do mel (figura 13) existe todo um fluxograma para se extrair
e embalar o mel. As pessoas que trabalham na sala devem ser treinadas e orienta-
das sobre os cuidados que devem ter com relao higiene pessoal, equipamen-
tos e com a prpria sala. Durante o transporte das melgueiras deveremos colocar
as melgueiras sobre uma bandeja, colocando outra bandeja sobre as colmeias, e
fazer o envelopamento da carga com lona bem amarrada, para que no entre p e
nem chuva, e manter a carroceria do carro completamente limpa.
IMPORTANTE: o veculo para transportar o mel do apirio at a casa do mel

deve ser higienizado e usado apenas para o transporte de mel (figura 14). O com-
partimento que vai transportar o mel deve ser, no mnimo, forrado com lona ou
plstico e coberto com lona. No efetuar esse procedimento sob o sol.
Capacitao continuada de tcnicos

em apicultura em Mato Grosso
A EMBRAPA promove uma capacitao continuada para formao de tcni-
cos em apicultura em vrios locais do Estado. O objetivo capacitar, de maneira
contnua, tcnicos e extensionistas para que possam melhor assistir os produtores

CAPTULO 6
13 Sala de extrao de mel.
14 Sala de extrao mvel.


CAPTULO 6
do Estado e contribuir para a implementao de novas tecnologias no campo. Para

maiores informaes acessar: http://cpamt.sede.embrapa.br/ ou entre em contato
com nossa equipe de atendimento pelos telefones: (66) 3211-4220, pelo fax:
(66) 3211-4220 ou pelo e-mail: sac.cpamt@embrapa.br.
Explicando alguns termos utilizados
alimento proteico: alimento rico em protena, sais minerais e vitaminas.
alvado: abertura frontal na colmeia, por onde entram as abelhas.
apirio: conjunto de colmeias localizadas em uma rea restrita.
colnia: conjunto de abelhas (rainha, zanges, operrias, larvas) em uma colmeia.
colmeia: casa, local em que as abelhas so criadas.
comportamento higinico: hbito que a rainha transfere s suas descendentes

para manter colmeia limpa. Consiste na retirada de larvas, pupas e abelhas mortas
de dentro da colmeia e no hbito de no defecar dentro das colmeias.
enxame: grupo de abelhas localizadas fora de uma colmeia.
florada: conjunto de flores de uma ou mais espcies de plantas que produzem

nctar ou plen, alimento para as abelhas.
melgueira: estrutura, localizada acima do ninho ou sobreninho, onde se encon-

tram os quadros com mel.
nctar: substncia lquida produzida e armazenada no interior das flores que,

aps coletada pelas abelhas, se transforma em mel.
ninho: estrutura(s), caixa(s) localizada(s) na base da colmeia, com abertura fron-

tal (alvado), onde se encontram, principalmente, os quadros de cria.
plen: componente que as flores produzem e as abelhas coletam, utilizado na

reproduo, pois rico em protenas e outros componentes para nutrio.
postura: ato de a rainha depositar ovos (para operrias e rainhas) ou vulos

(para zanges) nos alvolos dos favos de cria.
sanidade: relativo sade ou higiene.
sobreninho(s): estrutura (caixa) localizada acima da base da colmeia (uma ou

mais) onde se encontram, igualmente, os quadros de cria.
xarope de acar: mistura de gua e acar.

CAPTULO
7
O cultivo de peixes em
pequenas propriedades
Daniel Rabello Ituass
A piscicultura como fonte de renda na propriedade
A
piscicultura uma das atividades de produo animal que apresenta as mais
altas produtividades na atualidade. Esse nvel de produo responsvel
pela atratividade e crescimento que o setor experimenta hoje.
Para se ter uma ideia, no Brasil, mantendo-se a atual taxa de crescimento

(que de quase 20% ao ano), ser possvel dobrar a produo aqucola em cerca
de cinco anos, ao passo que na bovinocultura, por exemplo, cuja taxa de cresci-
mento de 2,3% ao ano, seria necessrio muito mais tempo para que a produo
aumentasse na mesma ordem.
Outro tipo de comparao ilustra bem o interesse que a criao de peixes

desperta. Em sistemas extensivos, semi-intensivos e intensivos, a bovinocultura
apresenta produtividades anuais de 30 kg/ha; 90 kg/ha e 230-1125 kg/ha.
Na criao de peixes, como por exemplo o tambaqui (tabela 1), que uma
espcie bastante difundida no Norte de Mato Grosso, a produtividade anual pode
alcanar 1.500 a 2.500 kg/ha em sistemas extensivos, 6.000 a 7.200 kg/ha em
sistemas semi-intensivos e, de acordo com pesquisas realizadas pela Embrapa
Amaznia Ocidental, cerca de 18.000 kg/ha em sistemas intensivos.
Enfim, considerando a alta produtividade apresentada pela piscicultura,

mesmo em sistemas extensivos, alm do fato de que recomendvel que a receita
da pequena propriedade venha de atividades diferentes, a criao de peixes surge
como uma opo de diversificao para o produtor rural.
Neste captulo, trataremos somente de sistemas extensivos e semi-intensi-

vos, em funo dos altos custos de implantao e de operao de sistemas inten-
sivos, que podem ser proibitivos aos micro e pequenos produtores rurais.

CAPTULO 7
1 Caractersticas de sistemas de criao de tambaqui no Brasil.
TIPOS DE SISTEMA
Extensivo Semi-intensivo Intensivo
Produtividade Produtividade Produtividade

1.500 a 2.500 6.000 a 7.200 At 18.000
kg/ha kg/ha kg/ha
Emprego de raes
Natural, existente balanceadas,
no prprio viveiro, alimento natural Dependncia
Alimentao emprego eventual de suplementa a completa de raes
raes artesanais e alimentao mas balanceadas
comerciais possui importncia
secundria
Acompanhamento
Constante, medidos Constante, medidos
do crescimento Espordica
a cada ms a cada ms
dos peixes
Emprego de Emprego obrigatrio Emprego obrigatrio

Inexistente
aeradores (8 horas por dia)* (13 horas por dia)
Familiar com Familiar com

emprego peridico emprego peridico
de trabalhadores de trabalhadores
Mo de obra Familiar
avulsos ou mo-de- avulsos ou mo de
obra especializada obra especializada
e regular e regular
*: Com biomassa de 6.000 kg/ha no h obrigatoriedade no emprego de aeradores.
A entrada na atividade
Para cada atividade econmica, uma srie de condies deve ser atendida
para que o empreendimento, mesmo que de pequena escala, tenha sucesso. Para
a piscicultura recomenda-se que sejam observados os seguintes aspectos:
A topografia e o tipo de solo
Na construo de viveiros para piscicultura, o volume de terra a ser movi-

mentado e a hora-mquina de tratores so os principais componentes de custo.

CAPTULO 7
Isto ocorre porque mesmo em terrenos planos, h necessidade de remoo, trans-

porte, espalhamento e compactao de material (solo), de forma a garantir no
s a sua estabilidade, mas tambm sua capacidade de reter gua, caractersticas
importantes para os viveiros.
Logo, a escolha de locais de relevo suave, que minimizem os trabalhos de

movimentao de terra, uma das principais providncias a se tomar. Em geral,
recomenda-se que o local escolhido no apresente declividades superiores a
5%, ou seja, locais que tenham variao de 5 cm na altura para cada 100 cm ho-
rizontais. Valores de declividade muito acima deste limite oneram muito a obra,
podendo at inviabilizar o empreendimento, em funo do aumento do custo
com horas-mquina.
Adicionalmente, as diferenas entre preos praticados em diferentes regi-

es de Mato Grosso podem agravar esta situao. Por exemplo, valores de mais
de R$ 250,00 por hora de trabalho foram registrados em Santa Cruz do Xingu,
no Nordeste do MT, enquanto que em alguns locais do Meio-Norte do Estado,
esses valores variam de R$ 150,00 a R$ 180,00. Dessa forma, em locais com
rea alagada e declividade semelhantes, o custo da hora-mquina pode tornar
uma piscicultura invivel.
Alm das caractersticas topogrficas, ao se pensar na criao de peixes,

importante verificar as caractersticas de solo, uma vez que os tanques devem ter
a capacidade de reter gua. Solos que possuem essa caracterstica so ditos im-
permeveis, caracterstica que alcanada com teores de argila iguais ou maiores
que 30%.
Os viveiros semi-escavados ou de barragem so estruturas que sempre es-

taro expostas ao sol e chuva. Por esse motivo, interessante que esses solos
tenham a capacidade de se manter estveis em condies de encharcamento ou
de desidratao, isto , tenham uma boa plasticidade. Solos com teor de argila de
30% a 35% tambm apresentam esta caracterstica. Solos com maiores quantida-
des de areia e silte tendem a se liquefazer medida em que a umidade do solo
aumenta, notadamente durante o perodo chuvoso. Por outro lado, teores de argila
excessivamente altos podem tornar o solo quebradio em condies de desidrata-
o, ocasio observada no perodo de estiagem.
a frao inorgnica ou mineral dos solos est presente como partcu-

las de diferentes tamanhos, o que determina o nome como so conhe-
cidas, tais como pedregulho, pedra, cascalho, seixo, areia, silte e ar-
gila. as partculas maiores como pedregulho, pedra, cascalho, seixo
e areia so facilmente visveis, mas as partculas mais finas como silte
e argila podem somente ser visualizadas em microscpio (fao, 2003).

CAPTULO 7
Solos com teores de argila abaixo de 20% seriam inaptos construo

de tanques, devido s altas taxas de infiltrao que apresentam. Entretanto, h
artifcios que podem ser usados para contornar este problema.
Atenuar a declividade dos taludes do viveiro e revestir o fundo com material

argiloso so opes a se considerar, dependendo das caractersticas do local. H
ainda, possibilidade de aplicao de calcrio acima da dose recomendada e at
aplicao de esterco animal no fundo do viveiro para selamento do solo.
Na prtica, a observao tem demonstrado que um solo apto agricul-

tura no o para a piscicultura e vice-versa. Logo, locais que apresentam limi-
taes quanto permeabilidade do solo, podem restringir o tipo de lavoura
que se pode implementar em determinada regio e favorecer a implantao
de tanques para criao de peixes. Somente a amostragem do local trar a
confirmao, mas nesses casos, h chances de que esta baixa permeabilidade
se d pela existncia de teores de argila adequados construo de tanques
e barragens.
solos adequados piscicultura:
Latossolo vermelho
Latossolo vermelho amarelo
Nitossolo vermelho
Argissolo vermelho
solos pouco adequados piscicultura:
Cambissolo plntico
Neossolo quartzarnico
solos inadequados piscicultura:
Neossolo litlico
Neossolo litlico hmico
ATENO: Para avaliao de solos para piscicultura, recomendvel a con-

sulta de profissional habilitado, uma vez que solos com teores altos de silte, que
no so adequados piscicultura, podem apresentar semelhanas com solos
argilosos, o que quase sempre a pessoa no treinada pode no perceber. A
construo de tanques tambm deve ser orientada por profissional habilitado.
Sugere-se a consulta de um escritrio regional da EMPAER ou da Secretaria de
Agricultura do Municpio.

CAPTULO 7
A gua
Ao se pensar em criao de peixes, alm da topografia e do tipo de solo, h que

se considerar de onde vir a gua para abastecer os viveiros. Em algumas regies de
Mato Grosso como, por exemplo, a regio da Baixada Cuiabana, h propriedades que
no possuem cursos de gua, entretanto pratica-se a piscicultura. Nestes locais, a cria-
o de peixes tem sido praticada em locais onde a topografia permite a construo de
barragens, que so abastecidas exclusivamente por gua da chuva (figura 2).
Outra situao peculiar o aproveitamento dos catreados para a criao

de peixes. Catreado uma denominao dos locais remanescentes da prtica
do garimpo de ouro e diamante. Desde que no sejam em regies de garimpo
de ouro, a piscicultura em catreados pode ser uma alternativa vivel. Essa preo-
cupao com relao desativao de garimpos de ouro se justifica por causa
do uso indiscriminado de mercrio, metal pesado usado na extrao do ouro.
O mercrio um elemento altamente txico que se acumula nos tecidos dos
organismos (inclusive peixes) que vivem em local contaminado. O consumo de
peixes oriundos destes locais pode causar srios problemas de sade, logo a
implantao de projetos de piscicultura neste caso deve ser precedida de an-
lise cuidadosa do local.
2 Viveiro construdo pelo barramento de gua da chuva

na zona rural de Vrzea Grande, Mato Grosso.
Foto do autor

CAPTULO 7
Sanada esta questo, o produtor deve preocupar-se agora com a qualidade

da gua do viveiro, assegurando que os diferentes parmetros de qualidade de
gua estejam dentro dos limites recomendados (tabela 2).
Destes parmetros, o oxignio considerado como fator limitante da criao,

obviamente porque sem ele os animais no sobrevivem. Entretanto, sobreviver no
o bastante ao piscicultor, necessrio que o nvel de oxignio seja suficiente
para que os peixes possam se desenvolver.
Em sistemas extensivos e semi-intensivos, a contribuio das microalgas via fo-

tossntese para o sustento da biomassa de peixes significativa. No conjunto, essas
algas so denominadas de fitoplncton e, alm de produzir oxignio, o fitoplncton
serve de alimento populao de microcrustceos que em conjunto denomina-se zo-
oplncton. A comunidade formada por microalgas e microcrustceos recebe a denomi-
nao generalizada de plncton, que alm de manter o nvel de oxignio, importante
fonte de alimento para os peixes no viveiro, notadamente na fase de alevinagem.
Apesar de necessrio, o estmulo produo fitoplanctnica pode levar a

alteraes significativas do pH da gua do viveiro, que uma medida da acidez
da gua, ou seja, valores de pH abaixo de 7 so ditos cidos, acima de 7 so
ditos alcalinos e pH = 7 considerado neutro. Para evitar que o pH se eleve
muito (em torno de 9) ao final da tarde, e que caia durante a madrugada (em
torno de 5), devem-se controlar outros dois importantes parmetros: a alcalini-
dade e a dureza. A sua medida dada em mg de carbonato de clcio por litro
(mg CaCO3/L), e nveis entre 20 e 30 mg CaCO3/L so os nveis mnimos para
amenizar as flutuaes de pH, que quando amplas e bruscas, causam estresse
2 Perfil desejado de qualidade

de gua de viveiros de piscicultura.
PARMETRO NVEL
Oxignio dissolvido Acima de 4 mg por litro
pH 6a8
Temperatura Dependente da espcie
Alcalinidade Acima de 30 mg CaCO3 por litro
Dureza Acima de 30 mg CaCO3 por litro
Transparncia De 30 a 50 cm
Amnia Menor que 0,1 mg por litro
Nitrito Menor que 0,7 mg por litro

CAPTULO 7
aos peixes. Pela dureza possvel avaliar se as concentraes de ons Ca+2 e

Mg+2 esto adequadas. Em quantidades certas, esses dois ons compem o que
Kubitza (2003) chama de reserva alcalina do viveiro e so eles que previnem
grandes variaes no pH da gua (tamponamento). Se por algum motivo, em
determinado viveiro, sua alcalinidade estiver alta, mas sua dureza estiver baixa,
o tamponamento do pH da gua pode no funcionar.
O procedimento empregado no s para amenizar a variao do pH, mas

tambm elev-lo a prximo de 7, denomina-se de calagem. A calagem nada mais
do que a aplicao de calcrio dolomtico ou calctico, cuja quantidade deter-
minada pelo pH do solo do viveiro. Proena e Bittencourt (1994) indicaram que,
na impossibilidade de determinar com exatido a necessidade por calcrio de um
viveiro, empiricamente pode-se aplicar de 1.000 a 3.000 kg de calcrio por hecta-
re, dependendo do pH encontrado conforme a tabela 3.
Para estimular o desenvolvimento do fitoplncton, emprega-se adubao

qumica, orgnica ou as duas. O cuidado neste caso com a quantidade empre-
gada. A aplicao de fertilizantes alm da dose recomendada causa poluio por
excesso de nutrientes, podendo favorecer o aparecimento de algas que no so
aproveitveis pelo zooplncton e deteriorao da qualidade da gua. Na opo
por adubos orgnicos, recomenda-se o uso de adubos j curtidos, uma vez que
adubos frescos iro consumir com maior rapidez o oxignio dissolvido na gua,
comprometendo a sua qualidade.
ATENO: O esterco curtido aquele que j sofreu um processo de fermenta-

o, enquanto que o esterco fresco no. Alm da questo do oxignio dissolvido
no viveiro, recomenda-se o uso de esterco j curtido, pois o processo de fermenta-
o elimina alguns organismos indesejveis sade humana. A aplicao de uma
s vez do adubo orgnico, mesmo que
curtido e nas doses recomendadas,
3 Quantidades de calcrio pode levar queda severa do nvel de
a ser aplicada em relao oxignio do viveiro. Recomenda-se di-
vidir a aplicao em pequenas quanti-
ao pH do solo do viveiro. dades dirias (dez dias em diante).
QUANTIDADE DE O monitoramento da concen-

PH DO SOLO CALCRIO trao de algas no viveiro feito
(kg/ha) indiretamente, pela medio de at
4,5 3000 aonde a luz consegue penetrar na
5,0 2000 gua. Essa medio feita pelo dis-
co de Secchi, um disco com quadran-
5,5 1600
tes pintados alternadamente, de pre-
6,0 1000
to e branco (figura 3). Este disco

CAPTULO 7
preso a uma fita mtrica ou corda. Afundando-o na gua do viveiro, mede-se a

profundidade at onde se consegue visualiz-lo (figura 4). Transparncia me-
nor que 30 cm denota viveiros excessivamente adubados, transparncia entre
30 e 50 cm caracteriza uma adubao adequada e transparncia acima de 50
cm sinaliza que a adubao deve ser retomada ou incrementada.
A adubao qumica no ser apresentada, pois um procedimento que,

se feito sem orientao tcnica, pode levar precipitao do fsforo no solo,
no apresentado o resultado esperado. Alm disso, o emprego de fertilizantes
qumicos, notadamente os que possuem nitrognio na forma amoniacal, como
o fosfato monoamnio (MAP) e o fosfato diamnio (DAP), pode aumentar o nvel
de amnia no viveiro. Como sugesto, o produtor pode usar a recomendao
apresentada na tabela 4.
A amnia tambm apresenta importncia para a piscicultura, pois as esp-

cies tropicais so bastante sensveis a este parmetro e concentraes acima de
3 Aspecto do disco de Secchi.

Foto: Roger Crescncio

CAPTULO 7
4 Esquema de emprego do disco de Secchi para avaliao

da transparncia do viveiro.
Fotos: Roger Crescncio
4 Recomendaes para aplicao

de adubos orgnicos em piscicultura.
Adubao inicial Adubao de

Tipo de fertilizante
(g/m2) manuteno (g/m2)
Aves 250 150
Sunos 400 220
Bovinos 600 300
Farelos (arroz, trigo
10 10
ou algodo)*
Fonte: PROENA E BITTENCOURT (1994); KUBITZA (2003).
*: Inclui a aplicao de 3g de uria por m2.

CAPTULO 7
0,1 mg/L podem trazer prejuzos ao cultivo. A amnia normalmente originada da

decomposio de matria orgnica e da degradao da protena ingerida pelos
peixes, por isso deve-se ser cuidadoso na aplicao dos fertilizantes citados acima
para que no sirvam como fontes adicionais de amnia.
No viveiro, o nvel de amnia total (NH3 NH4+) pode diminuir pela ao de

micro-organismos presentes no prprio viveiro. Nesse caso, essa diminuio se
deve principalmente pela ao de bactrias nitrificantes (Nitrosomonas e Nitrobac-
ter), que produzem nitritos (NO2) e nitratos (NO3) (figura 5). O nitrito tambm t-
xico aos peixes e nveis acima de 0,7 mg/L devem ser evitados, pois podem causar
alterao nos parmetros sanguneos dos peixes, que se caracteriza pela alterao
na sua colorao do vermelho para marrom. A hemoglobina nestas condies no
consegue transportar oxignio aos tecidos, fazendo com que os peixes morram por
asfixia mesmo havendo oxignio dissolvido no viveiro.
A toxidez da amnia aumenta com o aumento do pH e da temperatura (KUBIT-

ZA, 2003) e viveiros com alcalinidade e dureza abaixo de 20 mg CaCO3/L podem estar
sujeitos a pH altos, potencializando a toxidez da amnia e representando um srio ris-
co de morte dos peixes. Caso haja possibilidade, o piscicultor pode trocar parcialmen-
te a gua do seu tanque, para que o nvel de amnia ou nitrito diminua. Em situaes
de trocas totais de gua, o procedimento de calagem e adubao dever ser repetido.
5 Representao esquemtica do ciclo do nitrognio.
Trocas parciais de gua Alimentao
Nitrato (NO3)
Nitrobacter
Nitrito (NO2)
Nitrosomonas
Amnia total
Matria orgnica em decomposio

Adaptado de KUBITZA, 2003.

CAPTULO 7
Para que os peixes desenvolvam-se em um ambiente adequado, funda-

mental o acompanhamento das variveis de qualidade da gua. Para tanto, segue
uma sugesto de acompanhamento que o produtor poder adotar:
diariamente: pH, temperatura da gua, oxignio dissolvido (sempre pela manh).
semanalmente: amnia total (NH3 NH4+), nitrito, dureza, alcalinidade, trans-

parncia da gua.
Monitorando a criao
O monitoramento da qualidade da gua apenas uma parte da rotina de

uma piscicultura. O acompanhamento do crescimento dos peixes o que confir-
mar se a qualidade da gua est a contento, pois o peixe s crescer se as condi-
es ambientais permitirem.
A tomada de peso e comprimento dos peixes denominada de biometria e

para o emprego desta ferramenta o produtor necessita de:
Balana, rede de despesca ou tarrafa, pu, prancheta e fichas de controle.
importante lembrar que 24 horas antes das biometrias, a alimentao dos

peixes deve ser interrompida. A rede de despesca deve ser armada na rea mais fun-
da do viveiro. A seguir, com um homem em cada extremidade da rede e cerca de dois
ou mais ao longo desta (dependendo do tamanho da rede), arrastam-na pelo viveiro
at a rea mais rasa, onde os peixes ficaro presos. S ento devem ser retirados com
o pu e pesados (figura 6). Uma prtica comum a retirada e pesagens de grupos
de peixes. Preferencialmente, a biometria deve ser realizada de manh cedo, toman-
do-se o cuidado para no estend-la muito, sob pena de causar estresse aos peixes
e eventualmente mortalidade, devido ao confinamento de grande quantidade de pei-
xes em um espao exguo, em con-
dies de extrema turbidez da gua,
5 Exemplo de ficha de campo pelo revolvimento do sedimento do
para realizao da biometria viveiro. Dependendo do porte da
criao, a amostragem a partir de
dos peixes. 100 peixes se mostrou suficiente na
prtica para acompanhamento do
Nmero de Peso mdio crescimento dos peixes.
Peso (kg)
peixes (kg)
5,2 10 0,520 Na ficha de campo (tabela
5), o peso do grupo registrado
4,9 09 0,544
em uma coluna, com a anotao de
6,5 13 0,500 quantos peixes formam o grupo, na

CAPTULO 7
6 Sequncia (I a IV) da passagem da rede de despesca

para captura dos peixes.
I.
II.
III.
Fotos do autor

CAPTULO 7
IV.
coluna ao lado. Posteriormente, calcula-se o peso mdio individual pela diviso do

peso de cada grupo pela quantidade de peixes correspondente.
Variveis de desempenho
De posse dos resultados da biometria, agora o momento de descobrir se os

peixes ganharam peso, qual foi a eficincia da rao e qual a previso de alimen-
tao dos peixes para o prximo ms.
Definido o peso mdio dos peixes, calcula-se a biomassa (BM), pela multi-
plicao do peso mdio individual dos peixes pelo nmero de peixes que foram
estocados no viveiro, descontando-se a mortalidade registrada no perodo, isto ,
retirando da quantidade inicial a quantidade de peixes mortos:
BM = Peso Mdio x Nmero de peixes
Para calcular o ganho de biomassa (GB), basta realizar o clculo:
GB = BM atual - BM anterior
Levando em considerao que em cultivos semi-intensivos o gasto com rao

expressivo, representando mais de 70% do custo de produo, prudente e reco-
mendvel, por parte do piscicultor, manter um registro da quantidade de rao que
fornecida aos peixes diariamente. Para manter o registro de alimentao confivel, o
produtor deve registrar a quantidade de rao a ser fornecida no dia, para cada tan-
que, como peso inicial (pela manh) e peso final (pela tarde). Por diferena, ser
possvel calcular a quantidade consumida pelos peixes.

CAPTULO 7
Deste modo, possvel calcular quantos quilos de rao so necessrios

para a produo de 1 kg de pescado. O ndice que mede essa relao denomina-
do de Converso Alimentar Aparente, ou somente CAA, e definido por:
CAA = QRF
GB
Onde: QRF = Quantidade de rao fornecida (kg) e GB = Ganho de biomassa (kg)
Valores aceitveis de CAA para peixes nativos situam-se entre 1,6 a 1,8, isto
, so necessrios de 1,6 kg a 1,8 kg de rao para que os peixes engordem 1 kg.
A interpretao que quanto maior for o valor numrico da CAA, menos eficiente
a rao. Assim, um CAA de 1,6 melhor que um CAA de 1,8.
Outra utilidade das biometrias a definio da quantidade de rao a ser

fornecida aos peixes nos 29 dias subsequentes, at a prxima biometria. Para
cada fase de desenvolvimento dos peixes, h o consumo de uma quantidade de
alimento que est relacionada biomassa do viveiro. Na tabela 6, est repre-
sentada uma recomendao de fornecimento de rao com base na biomassa
do viveiro.
A definio do consumo, ou melhor, da quantidade de rao a ser oferecida

aos peixes dada por:
Quantidade de rao = BM x %PV
Onde: BM = Biomassa (kg) e %PV = Porcentagem do peso vivo
6 Recomendao genrica de taxas de arraoamento

em funo do peso dos peixes.
Nmero de Taxa de
Peso dos Tamanho da
PB (%) refeies alimentao
peixes (g) rao
por dia (% do PV/dia)
1a5 40 a 36 Farelada (p) 4-5 8 a 10
6 a 30 40 a 36 2mm 3 5a8
31 a 500 36 a 32 4 a 6mm 2-3 3a5
501 a 1.000 32 a 28 6 a 8mm 2 2a3
Acima de 1.000 32 a 28 8 a 10mm 1 1a2
Fonte: Kubitza, 2004.

CAPTULO 7
No caso de haver mais de uma alimentao por dia, basta dividir a quantida-
de de rao estabelecida pelo nmero de refeies dirias.
Consideraes finais
Como o leitor pode perceber, apesar da piscicultura poder ser empregada
na pequena propriedade, ela envolve uma rotina desconhecida para grande par-
te dos pequenos produtores, razo pela qual se recomenda o acompanhamento
de tcnico especializado, seja pela EMPAER, seja por tcnicos das prefeituras. Se
o produtor desejar construir tanques, a obrigao de recolhimento de Anotao
de Responsabilidade Tcnica (ART) torna necessria a assessoria de profissional
habilitado, para fins de licenciamento da atividade junto aos rgos competentes.
ATENO: Recomenda-se consultar a Secretaria de Estado de Meio Ambiente

de Mato Grosso (SEMA) para dirimir eventuais mal entendidos com relao a bar-
ramentos de cursos de gua e barramentos de gua de chuva, pois o Conselho
Nacional de Meio Ambiente (CONAMA) probe o barramento de cursos de gua
para fins de criao de peixes.
Sugesto de planilhas
1.1. Monitoramento dirio da qualidade da gua
Data da
Viveiro: Ms:
estocagem:
Dia Hora Temp. pH Oxignio Dissolvido
01
02
03
04
05
...
1.2. Monitoramento semanal da qualidade da gua
Data da
Viveiro: Ms:
estocagem:
Dia Hora Amnia Nitrito Dureza Alcalinidade Transparncia
01

CAPTULO 7
1.3. Ficha para biometrias
Ficha para biometria Data do povoamento:
Viveiro: Data: Espcie:

Peso (kg) Quantidade Peso (kg) Quantidade
1.4. Monitoramento do consumo de rao
Data da
Viveiro: Ms:
estocagem:
Dia Peso Inicial Peso final Consumido Observaes
01

Para saber mais
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58 p. Disponvel em: <http://www.agricultura. -tecnicos-da-cadeia-produtiva-da-piscicultura>.
gov.br/arq_editor/file/Ministerio/gestao/proje- Acesso em: 13/09/2013.

Esta publicao foi possvel graas ao generoso apoio do povo
dos Estados Unidos, por meio da Agncia dos Estados Unidos
para o Desenvolvimento Internacional (USAID). O contedo
de responsabilidade dos autores e no necessariamente reflete
a viso da USAID ou do Governo dos Estados Unidos.
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PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR:

unindo produtividade e meio ambiente

O PROGRAMA XINGU visa a contribuir com o ordenamento socioambiental da Bacia do Rio

A EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA (EMBRAPA)

Para saber mais sobre a Embrapa, acesse www.embrapa.br

PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR:

So Paulo, setembro de 2013.

DADOS INTERNACIONAIS PARA CATALOGAO NA PUBLICAO (CIP)

ndices para catlogo sistemtico: 1. Produtividade : Meio ambiente : Economia 338.10981

Essa licena no vale para fotos e ilustraes, que permanecem em copyright .

Copiar e distribuir os textos desta publicao.

Criar obras derivadas a partir dos textos desta publicao.

Sob as seguintes condies:

Atribuio: voc deve dar crdito ao autor original,

Compartilhamento pela mesma Licena: se voc alterar, transformar ou criar outra

1 Aspectos da legislao voltados para

2 Restaurao ecolgica das reas de preservao

4 Boas prticas em manejo

Para saber mais 139

Fruto de um trabalho coletivo na direo de contribuir com essa caminhada,

8 PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente

Nos dois captulos seguintes, modelos de restaurao de APPs e RL so

Ao tratar de uma cesta seleta de alternativas complementares distribudas

PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente 9

Aspectos da legislao voltados para

A Lei Federal 12651/12, tambm conhecida como novo Cdigo Florestal,

1 O que um imvel rural?

I mvel rural toda rea contnua,

PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente 11

A localizao da RL deve ser definida em comum acordo entre o proprietrio

A lei prev 4 possibilidades de diminuio da RL em rea de floresta (de 80%

a) se o imvel estiver localizado num municpio cujo territrio tenha mais de

b) se o imvel estiver localizado num estado que tenha Zoneamento Ecolgico

12 PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente

1 Biomas presentes no estado de Mato Grosso.

2 O que o Cadastro Ambiental Rural (CAR)?

O CAR um registro eletrnico

PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente 13

d) se a rea foi legalmente desmatada antes de 1998, quando a RL era de 50%,

Em todos os casos a diminuio da RL vale apenas para fins de recompo-

em todos os casos, importante deixar claro que a diminuio da rl

14 PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente

reas de Proteo Permanente

IMPORTANTE: Tanto a RL como as APPs devem ser mantidas com a vegeta-

Quais usos posso dar s APPs e RL?

Portanto, possvel desenvolver algumas atividades nas APPs e, inclusive,

J nas RLs, so permitidas todas as atividades possveis de serem realiza-

PLANTAR, CRIAR E CONSERVAR: unindo produtividade e meio ambiente 15

3 Tipos de APPs e rea a ser protegida (art.4o).

APP: Margens de rios, riachos

I. As faixas marginais de qualquer curso dgua natural perene e

30 (trinta) METROS 50 (cinquenta) METROS 100 (cem) METROS

200 (duzentos) METROS 500 (quinhentos) METROS

II. As reas no entorno dos lagos e lagoas naturais,

APP: Margens de reservatrio

III. As reas no entorno dos reservatrios dgua artificiais, decorrentes de

APP: Entorno de nascentes e olhos dgua

APP: Encostas com mais de 45o de inclinao

V. As encostas ou partes destas com declividade superior a 45,

APP: Bordas de tabuleiros e chapadas

VIII. As bordas dos tabuleiros ou chapadas, at a linha de ruptura do relevo,

APP: Topos de morro

IX. No topo de morros, montes, montanhas e serras, com altura