GUIA PRTICO

DE PLANTAS MEDICINAIS
 SRIE E. Comunicao e Educao em Sade

GUIA PRTICO
DE PLANTAS MEDICINAIS

SMS
VIVARIO
2015
 Organizao Social de Sade Viva Rio PCRJ2015
Coordenador Geral Prefeito da Cidade do Rio de Janeiro
Sebastio Correia dos Santos Eduardo Paes
Supervisora Secretrio Municipal de Sade
Cristina Guedes Veneu Daniel Soranz

Rede Carioca de Sade Ambiental Subsecretria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo

da Sade
Gerente Betina Durovni
Daniel Viad Andavert
Superintendente de Ateno Primria
Biloga
Guilherme Wagner
Cristiana Silveira
Coordenao de Linha de Cuidado e Programas Especiais
Que tal um chazinho? Guia prtico de plantas medicinais Patrcia Barbosa P. Durovni
Redatores: Selma Moraes, Helene Frangakis, Cristiana Silveira, Gerente do Programa de Prticas Integrativas e Complementares
Cristina Veneu, Daniel Andavert, Antonio Seixlack e Maria Cristina Maria Cristina Nascimento Barros
Nascimento Barros
Subgerente do Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia
Revisores: Karla Menezes e Antonio Seixlack Helene Frangakis de Amorim
Designer Grfico: Ana Cristina Secco Mdico Colaborador do Programa de Plantas Medicinais e
Fotgrafos: Vitor Madeira e Selma Moraes Fitoterapia
Antonio Carlos de Carvalho Seixlack
__________________________________________________________________________________
Secretaria Municipal de Sade. Subsecretaria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo da Sade.
Equipe de Cultivo do Programa de Plantas Medicinais e
Superintendncia de Ateno Primria. Coordenao de Linha de Cuidado e Programas Especiais. Fitoterapia
Gerencia do Programa de Prticas Integrativas e Complementares. Adriano Araujo de Queiroz
Que tal um chazinho? Guia prtico de plantas medicinais. Gerencia do Programa de Prticas Selma Guimares de Moraes
Integrativas e Complementares. Rio de Janeiro: SMS, 2015 (Srie E. Comunicao e Educao em
Sade). 40 p., il.
ISBN 978-85-86074-43-1
1. Plantas medicinais 2. Plantas e chs medicinais 3. Aquisio, uso e preparo de ch. I. Ttulo.
II. Srie.
CDU 633.88(036)
__________________________________________________________________________________
Catalogao na fonte Ncleo de Publicaes e Memria SMS/SUBPAV

4 5
 Sumrio

Brotou... 9
O que o Programa de Plantas Medicinais? 11
Vantagens no uso de plantas medicinais 12
Como usar, com segurana, as plantas medicinais? 13
Ao adquirir plantas medicinais importante: 14
Como reconheo as plantas? 16
Identificando as espcies mais confundidas 22
1. Capim-limo e citronela 22
2. Maracuj 24
3. Pata-de-vaca 26
4. Boldo 28
5. Cidreira 30
Ao fazer chs... 31
Modos de preparo dos chs 32
Algumas espcies medicinais 34
Glossrio 37
Referncias bibliogrficas 39

6 7
 Brotou...
Esta publicao uma proposta do Viva Rio Sade, implementada
atravs do Projeto da Varivel 1, Rede Carioca de Sade
Ambiental (RCSA), em parceria com o Programa de Plantas
Medicinais e Fitoterapia do Programa de Prticas Integrativas e
Complementares da Secretaria Municipal de Sade do Rio de
Janeiro.

A RCSA um projeto desenvolvido nas Unidades Bsicas de Sade,

Clnicas da Famlia (CF) e Centros Municipais de Sade (CMS),
relacionado horticultura, jardinagem, reciclagem e plantas
medicinais. Pretende trabalhar com a comunidade na criao de
uma identidade visual comum, desde a fase da elaborao at
sua execuo.

A ideia desenvolver espaos de aprendizagem contnua nos

territrios, com atividades de promoo de sade, aulas e oficinas
de jardinagem, horticultura e plantas medicinais, fortalecendo o
trabalho em rede e as parcerias institucionais.

A cartilha visa complementar estas atividades em torno do

cultivo orgnico, plantas medicinais, temperos; hbitos saudveis
de alimentao e educao ambiental. Seu contedo agrega
informaes importantes e esclarecedoras, com linguagem
simples e acessvel populao sobre como adquirir as plantas
medicinais, seu reconhecimento, a forma de preparo e sua
utilizao.

8 9
 O que o Programa de Plantas Medicinais?
Esse material foi criado O Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da Secretaria
Municipal de Sade do Rio de Janeiro (PPMF/SMS-RJ) atende
especialmente para voc. atualmente diversas unidades de sade e possui como aes
prioritrias o cultivo de plantas medicinais, assistncia clnica
Esperamos que ele ajude no e farmacutica em fitoterapia e a promoo da sade com
grupos de usurios de plantas medicinais. Cabe ressaltar que

cuidado com a sade e na busca a implantao deste Programa teve como modelo o projeto
Farmcia Viva, idealizado no Cear pelo farmacutico professor
Dr. Francisco Jos de Abreu Matos.
pela melhoria da qualidade de Os grupos de usurios participam de atividades como: cursos,

vida de sua famlia. palestras e oficinas de cultivo, promoo da sade e gerao

de renda em todas as unidades bsicas de sade engajadas no
PPMF.

A Fazenda Modelo, situada no bairro de Guaratiba, zona oeste do

municpio do Rio de Janeiro, o local onde h mais de doze anos so
cultivadas plantas medicinais com o objetivo de fornecer mudas
para as hortas das unidades de sade e tambm as matrias-
primas vegetais para a produo de fitoterpicos. na Farmcia
de Manipulao de Fitoterpicos do PPMF, localizada no Hospital
Municipal Raphael de Paula e Souza, em Curicica, Jacarepagu,
que os fitoterpicos so produzidos.

10 11
Vantagens no uso de plantas medicinais
1. Valorizao e resgate da cultura popular;
2. Fcil acesso s plantas pela populao;
3. Possibilidade de preparo caseiro;
4. Baixo custo.
bom saber:
O Existem plantas que, mesmo sendo conhecidas
como medicinais, so txicas;
O Fitoterpicos so medicamentos, portanto, devem
ser mantidos fora do alcance das crianas;
O Armazene as plantas secas em local arejado, sem
incidncia de luz e umidade;
O Remdios caseiros so indicados em sintomas
comuns e de pouca intensidade. Se no houver
melhoras, procure sua equipe de sade.
12
Como usar, com segurana, as plantas
medicinais?
1. Procure sempre orientao do profissional de sade para
obter um diagnstico correto;
2. Informe ao profissional de sade sobre todos os
medicamentos, plantas medicinais e fitoterpicos que
estiver usando;
3. Nunca substitua seu medicamento por plantas medicinais
ou produtos fitoterpicos sem consultar previamente um
profissional de sade;
4. Em gestantes e mes em fase de amamentao no
recomendado o uso de plantas medicinais. Somente tomar
sob estrita orientao mdica;
5. Apenas so seguras e eficazes na dosagem e forma
recomendada;
6. Esteja seguro de ter entendido as informaes dadas pelo
mdico sobre o uso e preparo das plantas medicinais.
13
Ao adquirir plantas e chs medicinais
importante:
1. Verificar sempre:
a. A data de validade do produto;
b. Rtulo com o nome cientfico da planta;
c. Procedncia ou laboratrio;
d. Nome do responsvel tcnico.

2. No adquirir se estiver com:

a. Aparncia de mofado ou colorao alterada;
b. Insetos;
c. Embalagem violada.

3. Verifique se a parte utilizada da planta, cascas, flores, folhas,

raiz, confere com o que est na embalagem.

bom saber:
O No adquira plantas que foram secas ao sol, pois
suas propriedades estaro alteradas;
O Nunca colete plantas medicinais prximo beiras
de estradas, fossas, lixos, esgotos e reas agrcolas
tratadas com agrotxicos.

14 15
Como reconheo Arnica
Nome cientfico: Solidago chilensis
Parte a utilizar: flores

as plantas? Colheita: no inicio da florao

Tipo de uso: externo

Plantas mais usadas no Rio de Janeiro

(do elenco do ppmf )
Arruda
Nome cientfico: Ruta graveolens
Parte a utilizar: folhas
Colheita: aps 6 meses de plantio
Tipo de uso: externo

Babosa
Nome cientfico: Aloe vera
Parte a utilizar: folha (aps 1 ano do plantio)
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: externo

Tenha certeza de: Boldo

O Estar utilizando a planta correta;
O Qual parte da planta deve ser utilizada;
O Quando deve ser colhida.
Nome cientfico: Plectranthus barbatus
Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno

16 17
Calndula
Nome cientfico: Calendula officinalis
Parte a utilizar: flores
Colheita: no inicio da florao
Tipo de uso: externo
Capim-limo
Nome cientfico: Cymbopogon citratus
Parte a utilizar: folhas
Colheita: folhas bem desenvolvidas
Tipo de uso: interno
Carqueja
Nome cientfico: Baccharis trimera
Parte a utilizar: partes areas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno
Chapu-de-couro
Nome cientfico: Echinodorus macrophyllus
Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno
18
Colnia
Nome cientfico: Alpinia zerumbet
Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno
Confrei
Nome cientfico: Symphytum officinale
Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: externo
Crcuma
Nome cientfico: Curcuma longa
Parte a utilizar: rizoma
Colheita: quando as folhas secarem (incio
do inverno)
Tipo de uso: interno
Erva-baleeira
Nome cientfico: Varronia verbenacea
Parte a utilizar: folhas
Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno e externo
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Erva-cidreira Melo-de-So-Caetano
Nome cientfico: Lippia alba Nome cientfico: Momordica charantia
Parte a utilizar: folhas Parte a utilizar: folhas e frutos
Colheita: antes da florao Colheita: folhas antes da florao; frutos
Tipo de uso: interno quando maduros
Tipo de uso: externo

Guaco Pata-de-vaca
Nome cientfico: Mikania glomerata Nome cientfico: Bauhinia forficata
Parte a utilizar: folhas Parte a utilizar: folhas
Colheita: aps 18 meses de plantio Colheita: antes da florao
Tipo de uso: interno Tipo de uso: interno

Laranja-da-terra Transagem
Nome cientfico: Citrus aurantium Nome cientfico: Plantago major
Parte a utilizar: folhas e flores Parte a utilizar: folhas
Colheita: folhas antes da florao; flores Colheita: antes da florao
no incio da florao Tipo de uso: externo
Tipo de uso: interno

Maracuj
Nome cientfico: Passiflora alata
Parte a utilizar: folhas e frutos
Ateno:
Colheita: folhas antes da florao; frutos Quando se fala de uso externo da planta, significa que
quando maduros no para ser ingerida.
Tipo de uso: interno

20 21
Identificando as espcies mais confundidas Capim limo apresenta:

Algumas espcies, por serem muito parecidas, so facilmente
confundidas no momento da aquisio. A utilizao destas
plantas de forma inadequada, alm de no trazer os benefcios
esperados, pode provocar prejuzos sade, como intoxicao.
O hastes (caule) em tons de verde;
O poucas fitas na base;
O folhas eretas;
O cheiro de limo (ao quebrar uma folha ou machuc-la).

1. Capim-limo X Citronela Citronela apresenta:

O hastes (caule) em tons avermelhados;

O cheiro semelhante aos produtos de limpeza (ao quebrar
uma folha);
O fitas enceradas (folhas cerosas) na base;
O folhas cadas nas pontas.

Em tempo:
A citronela um timo repelente para mosquitos,
mas ela no pode ser ingerida. Muito cuidado para
no confundir citronela com capim-limo. O ch de
citronela TXICO! Se no tiver certeza absoluta de
que seja capim-limo, por favor, no beba o ch.
Capim-limo Citronela
Cymbopogon citratus Cymbopogon nardus

22 23
 Maracuj, Passiflora alata

Maracuj, Passiflora edulis

2. Maracuj
Existem trs plantas diferentes que so conhecidas
como maracuj, com folhas e flores diferentes. As trs
possuem propriedades muito parecidas.

Maracuj, Passiflora incarnata

24 25
3. Pata-de-vaca
Existem vrias rvores conhecidas como pata-de-vaca, como:
Bauhinia monandra, Bauhinia candicans e Bauhinia forficata;
sendo a ltima a mais estudada.
Para reconhecer a rvore da Bauhinia forficata
devemos observar essas trs caractersticas:
O folhas bem pontudas;
O galhos com espinhos;
O flores brancas (as outras espcies tambm podem ter flores
brancas).

Pata-de-vaca
Bauhinia monandra

Pata-de-vaca
Bauhinia candicans

Pata-de-vaca
Bauhinia forficata

26 27
4. Boldo
Existem vrias espcies conhecidas como boldo, mas nem todas
tm propriedades medicinais. Abaixo, algumas espcies que
possuem estas propriedades medicinais.

Boldo-brasileiro, boldo
Plectranthus barbatus

Em tempo:
Hortel-pimenta, boldo Algumas espcies de boldo so txicas, causando
Plectranthus amboinicus irritabilidade estomacal, provocando vmitos e outros
efeitos indesejados.

Seu uso constante, alm de causar danos ao aparelho

digestivo, pode tambm provocar doenas no fgado.
Alum, boldo-baiano
Vernonia condensata

28 29
5. Cidreira
Existem duas plantas diferentes que so conhecidas como erva-
Ao fazer chs...
cidreira: Lippia alba e Melissa officinalis. Ambas tm propriedades
muito parecidas.
O Evite misturar vrias plantas
medicinais sem orientao, pois
uma pode alterar ou anular a
funo da outra, podendo
ocorrer efeitos indesejados;

O Lave as mos antes e durante

o preparo e verifique se todos os
utenslios esto devidamente limpos;

O Utilize gua filtrada e/ou fervida;

O Beba-os logo aps o preparo ou guarde-os na

Erva-cidreira Erva-cidreira geladeira para consumo no mesmo dia.
Lippia alba Melissa officinalis

Em tempo: ch...ch...ch..
...ch...ch...ch..
Em algumas regies do Brasil, o capim-limo conhecido
como capim-cidreira.

30
ch...ch...ch.. 31
Modos de preparo dos chs
Macerao
Infuso A planta amassada ou picada colocada diretamente em contato
com a gua fria, em temperatura ambiente, por 10 a 24 horas,
A gua fervente colocada sobre a dependendo da parte utilizada. Folhas, sementes e partes tenras
planta em um recipiente que dever ficam de 10 a 12 horas. Talos, cascas e razes (partes duras), de 22
ser abafado por 10 a 15 minutos. a 24 horas. Aps o tempo necessrio dever ser coado.
Aps este procedimento, o lquido
dever ser coado

As partes das plantas mais usadas

neste tipo de preparo so as flores
e folhas.

Cozimento ou decoco
A planta colocada juntamente com a gua para ferver. O tempo
de fervura ou cozimento pode chegar at 20 minutos, de acordo
com a parte da planta a ser utilizada, espcie e/ ou princpio
ativo. Aps este procedimento, o ch dever ser coado.

As partes das plantas mais usadas neste tipo de preparo so

rizomas, razes, cascas, sementes e folhas coriceas (grossas e/
ou duras).

32 33
Algumas espcies medicinais

NOME VULGAR OU POPULAR NOME CIENTFICO NOME VULGAR OU POPULAR NOME CIENTFICO

Alum, boldo Vernonia condensata Erva-baleeira* Varronia verbenacea

Arnica-brasileira* Solidago chilensis Erva-cidreira*, cidreira Lippia alba

Arruda * Ruta graveolens Espinheira-santa* Maytenus ilicifolia

Babosa Aloe vera Funcho, erva-doce Foeniculum vulgare

Boldo-brasileiro* Plectranthus barbatus Guaco*, guapo Mikania glomerata

Calndula*, maravilha, bonina Calendula officinalis Hortel-pimenta, malvarisco Plectranthus amboinicus

Carqueja* Baccharis trimera Laranja-da-terra* Citrus aurantium

Chapu-de-couro* Echinodorus macrophyllus Maracuj* Passiflora alata

Colnia*, pacov Alpinia zerumbet Melo-de-So-Caetano* Momordica charantia

Confrei*, conslida Symphytum officinale Pata-de-vaca*, moror Bauhinia forficata

Crcuma*, aafro-brasileiro Curcuma longa Transagem*, tanchagem Plantago major

*Plantas do elenco do Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da SMS/RJ.

34 35
Vale lembrar! Glossrio
Droga vegetal: planta medicinal, ou suas partes, aps processo
de coleta, estabilizao e secagem. Podendo ser na forma
ntegra, rasurada, triturada ou pulverizada.
PARTE UTILIZADA PONTO DE COLHEITA
Farmcia de manipulao de fitoterpicos: rea fsica aco-
Casca e entrecasca plada ou no, aos canteiros de plantas medicinais, aparelhada
(ex.: aroeira) Antes da florao com equipamentos destinados rasura e moagem de plantas
medicinais e manipulao de medicamentos fitoterpicos
Flores magistrais e oficinais.
No incio da florao
(ex.: calndula) Farmcia viva: compreende estrutura e prtica de cultivo de
Rizomas Planta adulta: plantas medicinais nativas ou aclimatadas, para dispensao de
(ex.: crcuma) no incio do inverno planta fresca e/ou seca, podendo ter acoplada uma farmcia de
manipulao de fitoterpicos.
Frutos e sementes
Quando maduros Fitoterapia: teraputica caracterizada pelo uso de plantas me-
(ex.: melo-de-So-Caetano)
dicinais em suas diferentes formas farmacuticas, sem a utilizao
Talos e folhas de substncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal.
Antes da florao
(ex.: erva-cidreira) Fitoterpico: produto obtido de planta medicinal, ou de seus
Razes Planta adulta: derivados, exceto substncias isoladas, com finalidade profilti-
(ex.: bardana) antes da florao ca, curativa ou paliativa.
Manipulao: conjunto de operaes farmacotcnicas, com a
finalidade de elaborar preparaes magistrais e oficinais.
Matria-prima vegetal: planta fresca ou seca, droga vegetal ou
seus derivados: extrato, tintura, alcoolatura, leo fixo e voltil,
cera, exsudato e outros.
Medicamento: produto farmacutico, tecnicamente obtido ou
elaborado, com finalidade profiltica, curativa, paliativa ou para
fins de diagnsticos.

36 37
Nome cientfico: nomenclatura oficial da planta, onde o
primeiro nome corresponde ao gnero e o segundo ao epteto
especfico (espcie), sendo utilizada no mundo inteiro.
Nome popular: o nome dado a planta de acordo com a
regio.Espcies diferentes podem ser conhecidas pelo mesmo
nome vulgar ou popular, assim como a mesma espcie pode
receber nomes diferentes, o que causa grandes confuses nas
populaes.
Planta medicinal: espcie vegetal, cultivada ou no, utilizada
com finalidade teraputica.
Preparao magistral: aquela preparada na farmcia, a
partir de uma prescrio de profissional habilitado, destinada a
um paciente individualizado, e que estabelea em detalhes sua
composio, forma farmacutica, posologia e modo de usar.
Preparao oficinal: aquela preparada na farmcia, cuja frmu-
la esteja inscrita no Formulrio de Fitoterpicos da Farmacopeia
Brasileira ou em outros reconhecidos pela ANVISA.
Princpio ativo: substncia ou grupos de substncias, quimica-
mente responsvel pela ao teraputica da planta.
Remdios de origem vegetal: preparaes de uso extempor-
neo, como chs, que no exigem tcnicas especializadas para
manipulao e administrao.
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Referncias bibliogrficas
Lorenzi Harri, Matos F.J. Abreu. Plantas Medicinais no Brasil
Nativas e Exticas. 2a Ed.So Paulo: Instituto Plantarum de
Estudos da Flora Ltda, 2008.
Trindade, Celso; Sartrio, Maria Luza; Resende, Patrcia L. Farm-
cia Viva: Utilizao de Plantas Medicinais. 1 Ed. Viosa, MG, CPT
2008.
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Cincia, Tecnologia e
Insumos Estratgicos. Departamento de Assistncia Farmacu-
tica. Poltica nacional de plantas medicinais e fitoterpicos/
Ministrio da Sade, Secretaria de Cincia, Tecnologia e Insu-
mos Estratgicos, Departamento de Assistncia Farmacutica.
Braslia: Ministrio da Sade, 2006.
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade.
Departamento de Ateno Bsica. Poltica Nacional de Prti-
cas Integrativas e Complementares no SUS: PNPIC: atitude de
ampliao de acesso / Ministrio da Sade, Secretaria de Ateno
Sade, Departamento de Ateno Bsica. Braslia : Ministrio
da Sade, 2008.
BRASIL. Ministrio da Sade. Agncia Nacional de Vigilncia
Sanitria. RDC n 18, de 3 de abril de 2013. Dispe sobre as
boas prticas de processamento e armazenamento de plantas
medicinais, preparao e dispensao de produtos magistrais
e oficinais de plantas medicinais e fitoterpicos em farmcias
vivas no mbito do Sistema nico de Sade (SUS). Disponvel
em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2013
rdc0018_03_04_2013.html>. Acesso em: 29 abr. 2013.
39
Anotaes: Anotaes:

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Secretaria Municipal de Sade
Subsecretaria de Ateno Primria, Vigilncia e Promoo
da Sade
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permitida a reproduo parcial ou total desta obra,
desde que citada a fonte e que no seja para venda ou qualquer
fim comercial.

Tiragem: 1 edio 2015 1.000 exemplares

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