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A EDUCAO COMO NOVOS SABERES: A ARTE DE TRABALHAR E

PRODUZIR CONHECIMENTOS1

Jos Carlos dos Santos2


Cau Cain Molher dos Santos3

1- Introduo

Muito se tem dito e escrito a cerca de outros saberes que pertencem aos sujeitos
e no mais aos sistemas de pensamento. De modo especial pensadores europeus esto s
voltas com esse novo descobrimento do novo mundo. No primeiro descobrimento os
nativos e toda sua utensilhagem mental chamaram a ateno de muitas formas.
Primeiramente a aparncia apoltica, e da pouca afeio cultura diga-se
aprendizagem. Em segundo, pelo pouco apego ao trabalho produtivo, sistemtico,
disseram. Entre o velho conhecimento e o novo, h muito que ser considerado ainda. De
um lado, a existncia de uma utensilhagem institucional que exerce coero e controle
dos corpos. De um outro, hbitos institudos nas prticas sociais e que recolocam o tema
da produo e do consumo na ordem do hodierno. A vida do ser agricultor trs estas
aparentes dicotomias. Porm, na polissemia dos discursos o fazer-se toma outras
formas; embora o poder de performatividade, os sujeitos criam tticas e astcias;
quando o discurso maior sobre o Estado do Paran se orgulha dos recordes de produo
de gros, pequenos agricultores guardam sementes crioulas de muitas geraes. Eles
ensinam, desafiam, recriam, sobrevivem.
Ento, por entre a ingenuidade e a apoliticidade, as representaes sobre o
tupiniquim foram se reproduzindo em formas simblicas e aes de cientificidade e
polticas. Jeca tatus da modernidade, o agricultor herda esta cultura de ingenuidade e

1
- O texto resultou a partir de dados parciais de pesquisa fomentada pela Fundao Araucria.
2
- Doutor em Histria. Docente da Graduao e Ps-Graduao Lato e Stricto Sensu da Unioeste
Campus de Marechal C. Rondon.
3
- Acadmico do Curso de Engenharia Qumica. Membro do Grupo de Pesquisa Hermenutica da
Cincia e Soberania Nacional
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apoliticidade nas representaes produzidas pela cultura sistematizada. Muito mais que
desprezo, admirao ou mesmo descoberta, de fato houve uma investida significativa do
saber sistmico sobre esta ingenuidade. Era necessrio dobrar este corpo, torna-lo dcil
(FOUCAULT, 1977) para o trabalho.
Tratou-se essencialmente de um trabalho de educao do homem do campo. Os
saberes enraizados, interiorizados eram o smbolo do atraso, para o pensamento
sistmico. Um crivo racionalizante precisaria ser erigido no sentido de direcionar seu
olhar, seus sentimentos, seus objetivos. A economia moderna teria isto como desafio em
ao conjunto com a burocracia do Estado (WEBER, 2004, p. 47ss). Estes intelectuais
do saber precisavam pensar a integrao do estado via economia e o campo, local destes
inclumes Jecas, precisava ser disciplinado, integrado em forma de redes produtivas.
Surge assim, nos anos setenta, a agricultura moderna. Como parte de uma
concepo de cientificidade tecnolgica estavam os mtodos, equipamentos, os
qumicos, a robustez das mquinas. Mais recentemente, o GPS e a transgenia. Foi
necessrio criar centros de educao, disseminar o saber, dobrar o corpo. Mas houve
resistncias.
Dois foram os focos dos argumentos educativos do homem do campo.
Primeiramente um eficiente marketing disseminando as vantagem da produtividade. Era
necessrio despertar o desejo de progresso alm das fronteiras do Estado e do desejo de
integrao econmica. Era preciso que cada corpo individual fosse um reflexo dos
objetivos nacionais. Para tanto, o Jeca precisava ir escola, ou esta vir at ele. A
estratgia adotada foi disseminar os cursos de formao de agricultores. As
cooperativas, as secretarias estaduais e municipais foram ferramentas essenciais usadas
como suporte e lcus da difuso destas nova ordem educacional. Mesmo nos festejos
de modo especial as comemoraes de emancipao a ritualizao da cincia e
tecnologia produzida para o campo estavam l presentes.
As cooperativas foram e so grandes parceiros na difuso e comercializao
destes produtos. Sua razo de ser no mecanismo sistmico produtivo dbio e
multifacetado. Subvenciona a produo, distribui o conhecimento e os produtos do
campo para o mercado. Nesta trama, o agricultor fica efetivamente preso por um
emaranhado de condies no sentido de receber tecnologia, atualizar seus
conhecimentos e produtos tecnolgicos. Ao mesmo tempo, esta cooperativa age como
representante dos grandes centros tecnolgicos, parceiros produtivos de toda uma
utensilagem mental e tecnolgica. Em sntese, grandes centros impresariais produzem e
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distribuem seus produtos nestes mercados locais donde, a cooperativa funciona no


sentido educativo e distributivo desses produtos. Uma modernidade que Foucault j
apregoava em 1976 como uma disciplina do pertencimento: o sujeito somente existe
como unidade referencial; ele est diludo entre os interesses institucionais e da
economia. Pertencer a uma instituio condio da modernidade, do controle desta
sobre o ordenamento social. Tanto que os sistemas correcionais deixam mais
evidentes esta modernidade. No se cumpre pena sozinho, sem assistncia. preciso
que alguma instituio ateste sua loucura ou sua sensatez. Nos sistemas produtivos no
diferente. A informalidade do agricultor realmente algo quase impossvel, dado a
racionalidade dos sistemas produtivos nominados pelo orgulho econmico de cadeia.
Esse efeito, ao lado de praticas sociais, lembram aquilo que afirmou Michel Foucault:

O momento histrico das disciplinas o momento em que nasce uma


arte do corpo humano, que visa no unicamente o aumento das suas
habilidades, mas a formao de uma relao que no mesmo mecanismo
o torna tanto mais obediente quanto mais til . Forma-se ento, uma
politica de coeres que consiste num trabalho sobre o corpo, numa
manipulao calculada dos seus elementos, dos seus gestos, dos seus
comportamentos. O corpo humano entra numa maquinaria de poder que
o esquadrinha, o desarticula e o recompe. A disciplina fabrica assim
corpos submissos e exercitados, os chamados "corpos dceis". A
disciplina aumenta as foras do corpo (em termos econmicos de
utilidade) e diminui essas mesmas foras ela dissocia o poder do corpo
faz dele por um lado uma "aptido", uma "capacidade" que ela procura
aumentar; e inverte por outro lado a energia, a potencia que poderia
resultar disso, e faz dela uma relao de sujeio estrita". (Foucault,
1997, pg:119)

Esta percepo, enquanto ordenamento poltico to recorrente que um


documento oficial produzido pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
MAPA (2007, p. 11), pois, (...) na disciplina, os elementos so intercambiveis, pois
cada um se define pelo lugar que ocupa na srie, e pela distncia que o separa dos
outros (p.125). Tal documento afirma que a cadeia produtiva da soja de suma
importncia para a economia brasileira. Em 2005, as exportaes do complexo
totalizaram US$ 9,48 bilhes, o equivalente a 20,9% do saldo positivo da balana
comercial do Pas. Alm disso, a soja destaca-se como a principal cultura explorada no
mercado interno, respondendo por cerca de 45% da produo brasileira de gros. Em
nvel mundial, o Pas j o segundo maior produtor, atrs apenas dos Estados Unidos, e
o maior exportador. Esse nvel de competitividade deve-se aos baixos custos de
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produo do gro no Brasil, fruto de um alto nvel da tecnologia, escala e capital,


aliados a terra e mo-de-obra baratas.
Considerando que no regime de pequenas propriedades a mo-de-obra familiar
e nas grandes funcionam como subemprego, o documento tem razo. Nota-se que a
cadeia mostra em perspectiva a competitividade entre os Estados, mediante estatstica,
fala de alta tecnologia e capital. Mas no fala do agricultor. um discurso impessoal.
Assim como impessoal afirmar que existe baixo custo de produo, induzindo o leitor
a compreender que se trata de uma atividade altamente lucrativa para todos.
Esse investimento de construo nos anos 70 debateu-se com a questo da
construo cultural. Houve um evidente confronto entre a chamada necessidade social e
os traos arraigados da cultura local. Imigrantes italianos, germnicos, poloneses,
ucrainos, japoneses, dentre outros, ocupavam terras agricultveis em vrios estados do
Brasil. A modernizao tecnolgica rapidamente tratou de integr-los na produo
nacional desenvolvendo as potencialidades do solo, equipamentos especficos e a
monocultura. A produo extensiva entrava na ordem do dia. O smbolo da
modernidade eram os grandes campos de produo despidos de sua cobertura natural. O
trator de destocagem, o corrento, a terra limpa e as curvas de nvel, configuravam um
mapa do desenvolvimento.
Mas houve significativos avanos. Houve aumento da produo mundial de
gros; nacional e regional. Os sistema de integrao definitivamente estava sendo
realizado do ponto de vista da integrao nacional e da segurana alimentar to
propalado pelos economistas. A revoluo no campo estava de fato acontecendo, como
afirmava a ordem poltica vigente.
Neste mpeto, meio ambiente era lembrado nos discursos apenas como meios
produtivos, recuros a serem explorados, suportes produtivos. O desvio de um rio, a
morte de uma fonte, o lenol fretico, a mata ciliar, a reserva legal eram vistos como
mau menor diante do grande sonho geral. O sacrifcio destes meios era uma imolao
nacessaria e insignificante frente ao desenvolvimento. Somente aps passadas duas
dcadas, em meados dos anos 90 h se cria um percepo de salvacionismo do meio
ambiente.
Essa nova ordem discursiva ocorre no momento em que os economistas revem
seus temas, seus discursos. Os Estados j no mais o mesmo; discute agora os direitos
individuais e coletivos. Estes coletivos incluem o direito ao ar descontaminado, da gua
tratada, da moradia. Desde a Conferencia de Estocolmo outras fontes de saberes alertava
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para o exagerado consumo, da pestilncia dos modelos produtivos do campo e da


industria. As resistncias culturais do jeca tatu ganham significados especiais nessa
nova ordem discursiva. A cultura sistemtica diz: erramos em algumas coisas. Vamos
retomar. Ento, chegamos ao novo descobrimento. Os centros produtores e difusores do
saber faz um mea culpa, admite que errou e ao mesmo tempo que no errar mais.
Quer aprender com os saberes resistentes; quer criar nova tecnologia; que criar novo
desenvolvimento.
Esta construo cultural, no entanto, evidenciando ganhos para o homem
produtor e a sociedade global, faz parte da disciplina social e ordenamento poltico. O
corpo indcil precisa se inscrito na ordem do disciplinamento atravs de compensaes
e punies. Disse Foucault que:
A diviso segundo as classificaes ou os graus tem um duplo papel:
marcar os desvios, hierarquizar as qualidades, as competncias e as
aptides; mas tambm castigar e recompensar... a disciplina
recompensa unicamente pelo jogo das promoes que permitem
hierarquias e lugares; pune rebaixando e degradando. O prprio
sistema de classificao vale como recompensa ou punio (Foucault,
1997,p:151)

Essa noo de compartilhamento de uma mesma estrutura de saber inerente a


uma viso mais geral a respeito da organizao social e cultural dos grupos de
indivduos que vivem em um determinado espao, ou seja, uma viso que privilegia a
interpretao das estruturas do significado em cujos termos indivduos e grupos de
indivduos vivem suas vidas e, mais especificamente, aos smbolos e sistemas de
smbolos atravs dos quais essas estruturas so elaboradas, comunicadas,
compartilhadas, modificadas e reproduzidas (GEERTZ, 2000, p. 272).
Podemos afirmar seguramente que os problemas de relacionamento com o meio
ambiente passaram a ocorrer quando se fazem adoes de modelos racionais de
produo. No se trata de assumir um posicionamento de anti modernismo, mas de
reconhecer certos modelos que, se por um lado foram indiscutivelmente estruturas de
desenvolvimento econmico e, portanto, social, por outro, criou a necessidade de
adoo de tcnicas geradoras de efeitos colaterais.
Esses efeitos so sentidos principalmente no final do sculo XX. No decorrer de
cada dcada deste sculo, o investimento dito tecnolgico se multiplicou em novas
mquinas, pesticidas, inseticidas e fungicidas, maquinrios os mais variados. Os
produtos qumicos foram nominados como defensivos agrcolas. Grandes empresas
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mundiais foram concebidas com a finalidade de modernizar a agricultura. O alvo,


quase sempre, foi o Novo Mundo, a terra da inocncia de Pero Vaz de Caminha. O
extrativismo, ento, passa a ser retratado como romantismo, sinnimo de atraso
econmico e cultural.
Estes ditos sinais de novos tempos foram sentidos no somente no campo. Se
este foi o alvo principal das tecnologias, nos centros urbanos que elas foram
produzidas. Os grandes centros industriais foram precedidos por So Paulo, seguidos de
Rio de Janeiro e Minas Gerais. Ao mesmo tempo em que havia a substituio de braos
no trabalho com a terra, se fazia o discurso da cidade moderna: industrializada e
absorvedora de mo-de-obra. neste intermeio que houve uma grande mobilidade
humana, criando um movimento de deslocamento campo-cidade.
Cidades industriais foram grandes centros poluentes. Os dejetos humanos e
industriais no receberam tratamento adequado. No havia esta preocupao, pois, se de
um lado no se acreditava na morte da natureza, por outro, as tecnologias eram,
digamos, produtivas, ou seja, criavam e, desta forma, acabava por esfumaar ou
mesmo amenizar a preocupao com os resduos ou at mesmo reaproveitamento dos
mesmos. Local de aglomerados humanos, nas cidades no tardou o aparecimento de
problemas com a habitao, transporte, saneamento, assistncia mdica, odontolgica,
educacional, etc.
Estas grandes empresas mundiais transferem para o Estado os deveres de
assistncia social. Este por sua vez, demora em absorver as mudanas que estavam
ocorrendo. Quando o fez, no encontrou outra alternativa seno, taxar toda a sociedade
para que arcasse com o nus dos problemas sociais gerados. Os recursos, no entanto,
foram insuficientes para a rea da sade por vrios motivos sendo o principal o
crescimento vertiginoso do consumo dos produtos e, logo, dos efeitos da agresso
sade humana. Epidmicos, desempregados, tuberculosos, idosos, acidentados,
passaram a procurar a assistncia oficial insuficiente em termos de estrutura e de
recursos humanos para atender tal demanda.

2- Desenvolvimento: a periculosidade dos agrotxicos

No campo, no foi diferente. As estatsticas de sade demonstram o desastre do


uso indiscriminado de agrotxico: envenenamento, loucura, suicdio, tuberculose,
cegueira, deformaes genticas. Dados da Fundao FIOCRUZ, do conta que, em
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2002 na regio Sul do Brasil, houveram 2.047 casos de intoxicao humana por
agrotxico de uso agrcola, 549 por agrotxico de uso domstico, 304 por uso incorreto
de produtos veterinrios. Animais tambm sofreram srias conseqncias segundo os
dados oficiais. Foram 117 mortes causadas por agrotxicos de uso agrcola, 58 por
agrotxicos de uso domstico e 113 por uso de produtos veterinrios (FIOCRUZ, 2005).
importante destacar que estes mesmos dados apontam o Estado do Paran
como um dos grandes consumidores destes produtos, em razo de a pratica da
agricultura ser a principal atividade econmica. Os dados da FIOCRUZ demonstram o
registro de 119 casos em Curitiba, 168 em Londrina, no que se refere aos agrotxicos de
uso agrcola em 2002. J ao mencionar os de uso domstico, foram 72 casos em
Curitiba e 82 em Londrina. No constam nos dados oficiais deste rgo, registros da
regio oeste do Estado, cuja atividade predominantemente agrcola. Em outras fontes,
eles aparecem. Segundos dados do SEBRAE/Pr,

o Paran, com quase 10 milhes de habitantes, tem 20% de sua


populao no campo e o setor agrcola constitui, ainda, a sua
principal atividade econmica. O estado, de acordo com o Censo
Agropecurio de 1996, do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatstica (IBGE), possua pouco mais de 370.000
estabelecimentos rurais, ocupando 80% do territrio paranaense,
ou seja, 15,94 milhes de hectares ou 159.466km2. (SEBRAE,
2005)

Os dados do SEBRAE do conta ainda, de um fator de grande importncia. O


dado de que a estrutura agrria do estado formada predominantemente de pequenos e
mdios estabelecimentos. Cerca de 86% dos estabelecimentos rurais do Paran
apresenta rea inferior a 50 hectares, envolvendo mais de 318 mil propriedades, ou seja,
28% da rea total do estado. Segundo dados do Departamento de Economia Rural
(Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (SEAB), no estado
so cultivados, anualmente, 5,5 milhes de hectares com lavouras, 6,7 milhes so
destinados a pastagens e 2,8 milhes so ocupados com matas e florestas. O restante,
cerca de 3,98 milhes de hectares, de reas urbanas e estradas, entre outras, diz o
citado estudo.
Este cenrio cria uma qualificao ao Estado no cenrio produtivo nacional. Nos
seus 2,3% de rea territorial do pas, o Paran responde por algo em torno de 22,6% da
produo nacional de gros e nos ltimos cinco anos a produo estadual de gros
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cresceu 12%, em contraponto aos 4,7% de incremento produo brasileira, afirma o


SEBRAE. Esta estatstica coloca o Estado como o primeiro produtor nacional de milho,
feijo, soja, trigo, aveia e casulo de seda. E o segundo produtor de mandioca, cevada,
batata, carnes de frango e suna.
Este desempenho na rea da produo tem um custo humano bastante elevado. A
relao do homem com o meio ambiente, j o dissemos, quando modernizado significou
adeso agricultura qumica. O Estado era abundantemente banhado por rios de porte
mdio e pequenos e muitas nascentes, devido, especialmente variedade de solo e pela
cobertura de vegetao nativa que por muitos anos sustentou o extrativismo. A
agricultura qumica alterou todo o ecossistema regional, ocasionando mortes de rios e
nascentes e contaminando uma srie de outros. Os lenis freticos do Paran so um
dos mais contaminados do pas.
Segundo os dados divulgados pela SEAB Secretaria Estadual de
Abastecimento nos 20 municpios que abrange, na safra 1999/2000, foram
comercializados 4,4 milhes de litros de agrotxicos numa regio onde moram pouco
mais de 330 mil habitantes. Na safra de 2005/05 atingiu-se a cifra de 8 milhes de litros.
Estes so dados cadastrados, ou seja, oficiais. preciso considerar que a fronteira com o
Paraguai um entrada de insumos slidos e agrotxicos de forma ilegal e, dos quais,
no se tem nmeros exatos. Os dados do SEBRAE afirmam que apesar de apenas 20%
da populao total residir no campo, era como se cada pessoa, mesmo nas cidades,
tivesse utilizado pouco mais de 14 litros de agrotxicos. Se considerar apenas a
populao rural destes 20 municpios, o consumo per capita de agrotxicos passa de 41
litros (2005).
Esta realidade tem construdo o seguinte quadro no Estado, segundo os dados
dos Centros de Informaes Toxicolgicas do Paran: em 1999 foram notificados
oficialmente mais de 600 casos de intoxicao por agrotxicos no Paran. Desses, 74
resultaram em morte. Mais de 200 pessoas morreram entre 1997 e 1999 por causa dos
agrotxicos, embora neste nmero tambm estejam includos os casos de suicdio.
Paralelo a estas catstrofes que envolvem a vida humana, animal e vegetal, h
um outro que muitas vezes passam despercebidos. So os danos permanentes causados
ao meio ambiente e tambm ao homem. O solo absorve cada vez maiores doses de
venenos; o corpo absorve quantidades enormes de txicos. Os males gerados tanto a um
quanto a outro, se manifestam tambm no longo prazo. O agricultor e as pessoas
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prximas de zonas de plantio - adoece aos poucos, morre aos poucos. Da mesma forma
o meio ambiente.
Este prejuzo humano causado pelo pretenso defensivo sade humana, d
lugar a uma tese levantada por Jos Antonio Bonilla: os agrotxicos no operam
apenas sobre os parasitas que atacam as plantas. Bem sabemos que atacam outros seres
de grande importncia ecolgica, como o caso dos inimigos naturais dos insetos,
caros e fungos. A afirmativa do autor atesta a ineficcia a longo prazo porque,
destruindo os inimigos naturais, favorece a propagao da prpria praga ao mesmo
tempo em que ataca a planta. O ataque ocorre justamente porque:

o agrotxico atua sobre os principais processos fisiolgicos tais


como respirao, transpirao e fotossntese (...) por sua ao
sobre os processos antagnicos e proteossintese e protolise, os
agrotxicos tem a capacidade de modificar, de forma
importante e durante um tempo prolongado, a relao entre as
substancias nitrogenadas assim como as formas de compostos
nitrogenados (BONILLA, 2000, p. 162)

Esta tambm a opinio de Antenor Ferrari, quando destruio sistmica:

ao derrubar matas para plantar a agricultura, o homem remove


sistemas ecolgicos complexos, multiestruturados,
extremamente diversificados e estveis, criando a simplicidade
e instabilidade. Ao reduzir a diversidade e colocar juntos, a
curta distancia, plantas da mesma espcie e em extensas reas,
o homem favorece a reproduo e a sobrevivncia de certos
herbvoras, os quais na presena de poucos competidores e
inimigos naturais, constituiro populaes numerosas,
transformando-se em pragas.( FERRARI, 1986, p. 23)

Quanto incidncias no corpo humano, trabalhos divulgados por toxicologistas


da Unicamp (TRAP), analisam as alteraes ocorridas no sistema nervoso pela
absoro de organofosforados.

3- Dois corpos em perigo: o homem e o meio

Agrotxicos foram definidos como compostos qumicos utilizados no combate


s pragas da agricultura. Dividem-se em inseticidas, herbicidas e fungicidas. A grande
proliferao ocorreu a partir da II Guerra Mundial. Perceba-se que culmina justamente
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com o perodo em que ocorre a grande substituio das formas extrativistas de


produo. Embora os agrotxicos tenham desempenhado um papel fundamental na
duplicao da produo mundial de alimentos, isto inquestionvel, (consistindo quase
sempre no principal argumento dos defensores desta tecnologia, especialmente as
empresas multinacionais) mostram-se extremamente txicos ao ambiente e sade.
Entre os mais perigosos, figuram os organoclorados, como o DDT, banido em grande
parte do mundo, mas ainda empregado no combate a insetos transmissores de doenas.
Os arganoclorados apresentam grande permanncia residual, acumulando-se no
tecido gorduroso. So encontrados no leite materno e contaminam lenis freticos.
Outros grupos importantes so os organofosfatos e os carbamatos, ambos neurotxicos,
ou seja, so produtos altamente txicos para o sistema nervoso.
Os agrotxicos tm sido identificados como causa importante de intoxicaes e
morte em todo o Pas, sobretudo nas regies Sudeste, Sul e Nordeste. Dados divulgados
pelo Sinitox Sistema Nacional de Informaes Txico-Farmacolgicas indica que, em
2001, ocorreram 433 bitos por intoxicao, com os agrotxicos e os raticidas. Alm
disso, 25% dos casos de intoxicao atribudos circunstncia ocupacional devem-se
aos agrotxicos, que tambm contribuem com 13% do total de casos de intoxicao
associados s tentativas de suicdio (FUNDAO OSVALDO CRUZ, 2004).
No extremo Sul do pais, na cultura de fumo utilizado um organofosforado
proibido pela legislao brasileira e causa grandes baixas entre os manipuladores do
produto. Estudos feitos por Letcia Rodrigues da Silva, Joo Werner Falk e Lenine
Alves de Carvalho e Sebastio Pinheiro, demonstram as conseqncias do uso do
Tamaron e o alto ndice de suicdio na cidade de Venncio Aires, Rio Grande do Sul.
Nesta cidade os ndices chegaram a 37,22 suicdios por 100.000 habitantes. Ainda no
Rio Grande, na regio serrana nos municpios de Antnio Prado e Ip, em 1996, 12%
dos trabalhadores rurais entrevistados relataram pelo menos uma intoxicao aguda por
agrotxicos, sendo que um tero dos intoxicados necessitou ser hospitalizado
(MULHER E FARIA).
Dados divulgados por Wilson da Costa Bueno (2005) demonstram que no Rio de
Janeiro, em estudo realizado para avaliar a influncia de fatores socioeconmicos na
contaminao por agrotxicos, os pesquisadores da UERJ e da Fiocruz descobriram que
mais de 40% dos agricultores de Mag que compuseram a amostra estudada estavam
intoxicados. Estudo desenvolvido em Minas Gerais pela Fundao Jorge Duprat
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Figueiredo, de Segurana e Medicina do Trabalho (FUNDACENTRO) revelou que


50,3% dos indivduos analisados se encontravam ao menos moderadamente intoxicados.
Este quadro apontado por Wilson da Costa Bueno, no se formou recentemente.
Como vimos apontando, a agricultura qumica faz parte de um processo de
mundializao da modernidade produtiva.. Em dados divulgados em 1998 pela UNESP
Universidade Estadual Paulista, a partir de dados coletados entre os anos de 92 e 94,
evidenciava que os agricultores da regio centro-sul paulista, bem como do Planalto
Ocidental (inclui as cidades de Presidente Prudente e So Jos do Rio Preto) corriam j
nessa poca srios riscos pelo uso de agrotxicos de mdia e alta toxidade e, sobretudo,
pela falta de informao e venda descontrolada dos produtos (MONTEIRO, 1998, p.06).
H tambm relatos importantes de associaes potenciais entre a exposio a
agrotxicos e a desregulao endcrina, ou seja, a ao de substncias qumicas que
interferem no sistema endcrino. Algumas conseqncias so, alm de cnceres do trato
reprodutivo, distrbios do sistema reprodutivo, incluindo infertilidade. A dificuldade de
estabelecer relaes de causalidade entre a exposio a agrotxicos e a desregulao
endcrina no elimina, no entanto, a necessidade de incrementar as pesquisas neste
sentido, sobretudo com o aumento progressivo de utilizao destes produtos na
agricultura.
O inocente consumo de frutas ou verduras pode agravar este quadro. Anlises
de resduos de agrotxicos em amostras de frutas e verduras realizadas pela ANVISA,
entre junho de 2001 e junho de 2002, mostraram que 81,2% delas estavam
contaminadas, e que 22,17% tinham percentuais acima do permitido. Pior ainda: 1/3
dessas amostras irregulares continham resduos de agrotxicos no autorizados para as
respectivas culturas. Trs ingredientes ativos de uso proibido no Brasil tambm foram
encontrados, como o Clorpirifs Metil, o Dieldrin e o Parathion Etlico. Em maio de
2004, a ANVISA revelou que as frutas e saladas consumidas pelos brasileiros tm alto
ndice de contaminao por agrotxicos, especialmente o alface, a batata, a ma, a
banana, o morango e o mamo, sobretudo estes dois ltimos, comprometidos em boa
parte das amostras (ANVISA, 2005). Em 2000, levantamento realizado pela Feema e
pelo Instituto de Biologia da UERJ constatou que em pelo menos cinco alimentos
morango, figo, brcolis, agrio e vagem manteiga, havia graus de contaminao por
agrotxicos 4 vezes maiores do que o permitido pelo Ministrio da Sade (BUENO,
2000).
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4- Os efeitos dos qumicos

Dentre os efeitos mais sensveis desta contaminao, destacam-se as irritaes


gstricas e intestinais, tonteiras, taquicardia, alergias e at insuficincia renal,
dependendo do tipo de agente contaminante. J destacamos que, a longo prazo, varias
doenas podem ser desenvolvidas, tendo como agente causador a exposio prolongada
aos produtos agrotxicos.
Os agrotxicos organofosforados causam basicamente trs tipos de seqelas
neurolgicas aps intoxicao aguda (contaminao direta) ou exposio crnica
(exposio prolongada): polineuropatia retardada, sndrome intermediaria e efeitos
comportamentais.
3.1- Polineuropatia retardada descreve o quadro em que o individuo exposto ao
organofosforado apresenta um retardo dos movimentos, fraqueza progressiva e ataxia
- alterao, parcial ou total, da coordenao muscular. As manifestaes podem ser
tremor involuntrio de partes do corpo, dificuldade para realizar movimentos precisos
ou dificuldade para manter o equilbrio. Este quadro pode evoluir at a uma paralisia
parcial ou total do individuo;
3.2- Sndrome Intermediaria apresenta como sintoma a paralisia dos msculos
flexores do pescoo, das pernas e dos respiratrios. Atinge a medula espinhal e o
quadro vem acompanhado de diarria intensa, com perda severa de potssio. H srio
risco de vida devido a depresso respiratria associada;
3.3- Efeitos Comportamentais so efeitos subagudos resultantes de intoxicao
aguda, ou de exposies continuas a baixos nveis de agrotxicos organofosforados,
que se acumulam atravs do tempo, ocasionando intoxicaes leves e moderadas.
Eles se apresentam em muitos casos como efeitos crnicos sobre o Sistema Nervoso
Central, especialmente do tipo neuro-comportamental, como insnia ou sono
perturbado, ansiedade, retardo de reaes, dificuldade de concentrao e uma
variedade de seqelas psiquitricas: apatia, irritabilidade, depresso, esquizofrenia e
outros. O grupo prevalente de sintomas compreende perda de concentrao,
dificuldades de raciocnio e, especialmente, falhas de memria. Os quadros de
depresso tambm so freqentes, conforme a Organizao Mundial da Sade.
Freqentemente estudos desta natureza citam as pesquisas do medico argentino
Emili Astolfi na dcada de 60 que relacionou o uso de organofosforados na regio do
Chaco dentre os fumicultores e o alto ndice de suicdios. Lembremos que caso idntico
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observado atualmente, como j citamos, no Rio Grande do Sul, tambm entre


fumicultores.
Estudos militares na Inglaterra do conta que, soldados expostos a gases txicos
apresentam alterao no comportamento podendo apresentar ndices de suicdio at
cinco anos aps a exposio.
De acordo com R. C. Hatch, alguns organofosforados so teratognicos, ou seja,
provocam m formao ou deformao fetal. O Jornal do Comercio narrou um caso que
infelizmente tem se repetido freqentemente no meio agrcola nacional:

Durante 16 anos o agricultor Jos Francisco da Silva trabalhou como


pulverizador de tomate no municpio de Bonito, a 135 km de Recife.
H alguns anos sua esposa deu a luz ao primeiro filho do casal. O
beb morreu algumas horas depois do parto devido a m formao
gentica. Decidiram ter outra criana. O segundo filho tambm
apresentou um srio problema: nasceu com um olho na testa e trs
dias depois faleceu.(JORNAL DO COMERCIO, 1999)

Por fim, a Organizao Mundial da Sade estima em 3 milhes as intoxicaes agudas


por agrotxicos, com 20 mil bitos ao ano para o total dos paises. Destes, somente nos
paises em desenvolvimento, ocorrerem 2 milhes e cem mil casos agudos, com 14 mil
bitos. Samuel Henao, pesquisador da Organizao Internacional do Trabalho, rgo
associado OMS, afirma no seu relatrio sobre a Promoo da segurana e da sade
do trabalhador na agricultura na Amrica Latina, que anualmente, nos paises em
desenvolvimento se apresentam 700 mil casos de dermatites produzidas em agricultores
expostos aos agrotxicos. O mesmo Relatrio destaca que nesta dcada as vendas
mundiais de agrotxicos por parte das 20 maiores grandes companhias multinacionais
superam o US$ 21 bilhes, o que representa mais de 3 milhes de toneladas. Os
produtores rurais dos paises em desenvolvimento so os mais atingidos. (...) 99% das
mortes por intoxicaes ocorrem nestes paises.
Este o grande custo social que paises como o Brasil e Estados como o do
Paran e Rio Grande do Sul, pagam pelo desenvolvimento. A alcunha de Celeiro de
Gros, tem um alto custo para a biodiversidade. Um custo que no se mede no efeito
agudo, mas tambm a longo prazo pelo adoecimento gradativo do individuo e do meio
ambiente.

5- Consideraes Finais
14

A histria da criao do Estado Moderno tambm a histria da regimentao


do meio ambiente. Dentre outras formas de sua instrumetlia, a epistemologia das
cincias e as teorias polticas tiveram que se voltar ao conhecimento do solo, das
fronteiras e das etnias que compunham aquilo que se descrevia como nacionalidade,
nao, povo e Estado. Saberes disciplinadores dos vrios campos, foram
produzidos com esta finalidade, consolidando aes de colonizao, assentamento
humano, integrao econmica, transportes e acordos interestaduais e internacionais de
cooperao econmica e cientfica.
A questo do relacionamento com o meio ambiente retorna na ltima dcada no
poupando esforos no sentido de corrigir aes ou amenizar impactos criados pelo
rpido desenvolvimentismo iniciado nos anos 60. No Paran h preocupaes bastante
especificas neste sentido, devido sua vocao agrcola, pesqueira, leiteira e
suinocultora. So atividades geradoras de riqueza mas que, neste momento de
reavaliao das relaes com o meio ambiente, devem passar a ser alvo de aes
educativas. Talvez, mais que racionalidade, seja questo de sobrevivncia da espcie
humana e, diga-se, todas as espcies vivas, pois toda forma de vida degrada-se com a
agresso ambiental.

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