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ndice
ORIENTAES CURRICULARES ............................................................... 2

SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA


Planificao ....................................................................................................................... 6
Documentos de ampliao ........................................................................................ 8
Ficha de Trabalho n.o 1 ................................................................................................ 12
Ficha de Trabalho n.o 2 ................................................................................................ 14

TRANSMISSO DA VIDA
Planificao ....................................................................................................................... 18
Documentos de ampliao ........................................................................................ 21
Ficha de Trabalho n.o 3 ................................................................................................ 26
Ficha de Trabalho n.o 4 ................................................................................................ 28
Ficha de Trabalho n.o 5 ................................................................................................ 30

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO


Planificao ....................................................................................................................... 34
Documentos de ampliao ........................................................................................ 38
Ficha de Trabalho n.o 6 ................................................................................................ 46
Ficha de Trabalho n.o 7 ................................................................................................ 48
Ficha de Trabalho n.o 8 ................................................................................................ 50
Ficha de Trabalho n.o 9 ................................................................................................ 52

CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA


Planificao ....................................................................................................................... 56
Documentos de ampliao ........................................................................................ 58
Ficha de Trabalho n.o 10 .............................................................................................. 61

BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................. 63
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2 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

ORIENTAES CURRICULARES

O quarto tema do programa de Cincias Naturais Viver melhor na Terra visa a compreenso de
que a qualidade de vida implica sade e segurana numa perspectiva individual e colectiva. A biotecno-
logia, rea relevante na sociedade cientfica e tecnolgica em que vivemos, ser um conhecimento
essencial para a qualidade de vida.
Ao longo dos trs ciclos de escolaridade, o tratamento deste tema desenvolve-se de acordo com o
seguinte esquema organizador:

FUNO ESTRUTURA

IDENTIDADE
SISTEMAS ELECTRICIDADE ELECTRNICA
DO CORPO

ORGANISMO HUMANO CONTROLO E REGULAO

VIVER MELHOR
NA TERRA

SADE E SEGURANA MATERIAIS

INDIVIDUAL COMUNITRIA PROPRIEDADES ESTRUTURA

NOVOS
PREVENO RISCOS
MATERIAIS

EQUILBRIO
NATURAL QUALIDADE DE VIDA

Para o estudo do tema Viver melhor na Terra, as experincias de aprendizagem que se propem
visam o desenvolvimento das seguintes competncias:
3 Reconhecimento da necessidade de desenvolver hbitos de vida saudveis e de segurana, numa
perspectiva biolgica, psicolgica e social.
3 Reconhecimento da necessidade de uma anlise crtica face s questes ticas de algumas das
aplicaes cientficas e tecnolgicas.
3 Conhecimento das normas de segurana e de higiene na utilizao de materiais e equipamentos
de laboratrio e de uso comum, bem como respeito pelo seu cumprimento.
3 Reconhecimento de que a tomada de deciso relativa a comportamentos associados sade e
segurana global influenciada por aspectos sociais, culturais e econmicos.
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3 Compreenso de como a cincia e a tecnologia tm contribudo para a melhoria da qualidade de vida.


3 Compreenso do modo como a sociedade pode condicionar, e tem condicionado, o rumo dos avanos
cientficos e tecnolgicos na rea da sade e segurana global.
3 Compreenso dos conceitos essenciais relacionados com a sade, utilizao de recursos e proteco
ambiental que devem fundamentar a aco humana no plano individual e comunitrio.
3 Valorizao de atitudes de segurana e de proteco como condio essencial em diversos aspectos
relacionados com a qualidade de vida.
Ao longo do 9.o ano, pretende-se que a abordagem do tema Viver melhor na Terra seja orientada pelas
questes:

DE QUE MODO
A CINCIA
COMO SE PROCESSA
E A TECNOLOGIA
O QUE SIGNIFICA A CONTINUIDADE
PODEM CONTRIBUIR
QUALIDADE DE VIDA? E A VARIABILIDADE
PARA A MELHORIA
DOS SISTEMAS?
DA QUALIDADE
DE VIDA?

QUE HBITOS INDIVIDUAIS CONTRIBUEM


PARA UMA VIDA SAUDVEL?

COMO SE CONTROLAM
E REGULAM OS SISTEMAS?

DE QUE MODO QUALIDADE DE VIDA


IMPLICA SEGURANA E PREVENO?

No mbito da disciplina de Cincias Naturais, as experincias de aprendizagem devero ser orientadas


de forma a promover:
3 Discusso sobre a importncia da aquisio de hbitos individuais e comunitrios que contribuam para
a qualidade de vida.
3 Discusso de assuntos polmicos nas sociedades actuais sobre os quais os cidados devem ter uma
opinio fundamentada.
3 Compreenso de que o organismo humano est organizado segundo uma hierarquia de nveis que fun-
cionam de modo integrado e desempenham funes especficas.
3 Avaliao e gesto de riscos e tomada de deciso face a assuntos que preocupam as sociedades,
tendo em conta factores ambientais, econmicos e sociais.
Adaptado de Orientaes Curriculares para o 3.o Ciclo do Ensino Bsico
e Currculo Nacional do Ensino Bsico Competncias Essenciais
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SADE INDIVIDUAL
E COMUNITRIA
1.1
INDICADORES DO ESTADO
DE SADE DE UMA POPULAO
1.2
MEDIDAS DE PROMOO
DA SADE
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6 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

1. Sade individual 3 Analisar, interpretar Compreender conceitos Brainstorming sobre os


e comunitria e compreender informao essenciais relacionados com conceitos qualidade de vida
veiculada de diferentes modos. a sade, utilizao de recursos e sade.
1.1 Indicadores do e proteco ambiental que
estado de sade de 3 Realizar inferncias, devem fundamentar a aco Anlise crtica dos textos do
uma populao generalizaes e dedues. humana no plano individual Manual (pginas 16, 27, 36 e 39).
e comunitrio
1.1.1 Evoluo dos 3 Demonstrar a capacidade Trabalho de grupo. Podero
de expor e defender ideias. 3 Reconhecer que o conceito de ser propostos temas como
conceitos de sade
sade sofreu alteraes ao Influncia de prticas culturais
e de doena
3 Pesquisar, seleccionar, longo do tempo. e sociais na sade das
1.1.2 Principais organizar populaes, Trabalho infantil,
3 Enumerar factores que
factores que e comunicar informao. Preveno de catstrofes
influenciaram a evoluo
influenciam a sade naturais, A relao entre
do conceito de sade.
3 Realizar actividades de forma os diferentes tipos de poluio
1.1.3 Indicadores do autnoma, responsvel 3 Compreender o conceito actual e a sade das populaes
estado de sade de e criativa. de sade (individual ou Importncia da vacinao
uma populao e comunitria). na preveno de doenas, por
3 Taxa 3 Usar correctamente a lngua exemplo.
portuguesa. 3 Compreender o conceito de
de mortalidade
qualidade de vida. Elaborao de um
infantil
3 Esperana mdia 3 Usar adequadamente questionrio. Os alunos podero
3 Compreender que a sade
de vida diferentes tipos de linguagens. elaborar um questionrio sobre
individual e comunitria
3 Taxa de doenas os estilos de vida e aplic-lo na 5
depende de factores individuais
infecto-contagiosas 3 Utilizar novas tecnologias comunidade escolar. Os
e de factores ambientais,
3 Taxa de doenas de informao e comunicao. resultados podero ser
socioeconmicos e culturais.
cardiovasculares trabalhados e divulgados,
3 Taxa de obesidade 3 Rentabilizar as tecnologias de 3 Compreender que a sade constituindo o ponto de partida
informao e comunicao na e a qualidade de vida so para a elaborao de outros
construo do saber e na sua influenciadas pela relao que trabalhos e para promoo de
comunicao. se mantm com os outros diversas campanhas de
e com o ambiente. sensibilizao.
3 Manifestar perseverana
e seriedade no trabalho. 3 Conhecer os principais factores Organizao de palestras ou
que influenciam a sade. debates. Em colaborao com os
3 Apresentar atitudes e valores servios municipalizados, Centro
3 Compreender o conceito de
inerentes ao trabalho de Sade da regio ou outras
indicador do estado de sade
cooperativo. entidades, podero ser promovidas
de uma populao.
palestras ou debates sobre
3 Cooperar com os outros em 3 Identificar indicadores do o destino dos resduos slidos
projectos comuns. estado de sade de uma urbanos, o ordenamento do
populao. territrio, a qualidade da gua da
3 Adoptar metodologias rede pblica, a higiene e segurana
personalizadas de trabalho 3 Inferir sobre o nvel de alimentar ou outros temas
e de aprendizagem adequadas desenvolvimento de uma relacionados com a promoo
aos objectivos visados. populao a partir da anlise de da sade das populaes.
indicadores do estado de sade.
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SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA 7

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

1.2 Medidas de 3 Respeitar regras de utilizao Compreender a importncia Promoo de rastreios.


promoo da sade de equipamentos e espaos. da aquisio de hbitos Em colaborao com o Centro
individuais e comunitrios que de Sade da regio ou outras
1.2.1 Hbitos de 3 Assumir atitudes de contribuam para a qualidade entidades poder realizar-se
vida saudveis flexibilidade e de respeito face de vida um rastreio auditivo, visual e/ou
a novas ideias. de sade oral ou outro.
1.2.2 Melhoria das 3 Reconhecer que a promoo
condies de higiene 3 Manifestar sentido crtico. da sade se faz pela adopo Avaliao do estado de
e salubridade de medidas individuais sade. Poder, de forma
e colectivas. simples, fazer em sala de aula
1.2.3 Ordenamento a avaliao do ndice de massa
do territrio 3 Reconhecer que as atitudes corporal dos alunos. Com
e qualidade e comportamentos individuais a colaborao de tcnicos
ambiental influenciam a sade de sade, esta actividade poder
comunitria. ser alargada a toda ou a parte
1.2.4 Vacinao da comunidade educativa com
3 Conhecer medidas de a realizao de diversos testes
1.2.5 Rastreios promoo de sade individuais simples (glicemia, colesterol,
e colectivas. tenso arterial, etc.).
1.2.6 Campanhas
de sensibilizao 3 Compreender a importncia Anlise e discusso
de cada uma das medidas de cartazes e de spots
de promoo de sade. publicitrios realizados
no mbito de campanhas
3 Assumir atitudes promotoras de sensibilizao
de sade individual e colectiva. para determinadas doenas
e/ou comportamentos de risco.
3
Visitas de estudo
a instituies da regio com
responsabilidades na rea
da sade ou proteco civil.

Resoluo de actividades
do Manual.

Explorao de textos
existentes no Caderno de Apoio
ao Professor.

Explorao dos recursos


propostos no Manual
Multimdia
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8 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 1


JURAMENTO DE HIPCRATES
Considerado o pai da medicina, Hipcrates associado ao juramento hipocrtico, prestado pelos mdi-
cos antes de iniciarem a sua profisso, embora seja possvel que no tenha sido ele o autor do documento.
Existem vrias verses do juramento de Hipcrates, algumas mais semelhantes verso original, outras
mais adaptadas actualidade. Apresentam-se de seguida duas dessas verses.

Verso 1
Eu juro, por Apolo, mdico, por modo, no darei a nenhuma mulher
Esculpio, Higeia e Panacea, e tomo por uma substncia abortiva.
testemunhas todos os deuses e de todas Conservarei imaculada minha vida e
as deusas, cumprir, segundo meu poder minha arte.
e minha razo, a promessa que se segue: No praticarei a talha, mesmo sobre
estimar, tanto quanto a meus pais, aque- um calculoso confirmado; deixarei essa
le que me ensinou esta arte; fazer vida operao aos prticos que disso cuidam.
comum e, se necessrio for, com ele par- Em toda a casa, a entrarei para o
tilhar meus bens; ter seus filhos por bem dos doentes, mantendo-me longe
meus prprios irmos; ensinar-lhes esta de todo o dano voluntrio e de toda a
arte, se eles tiverem necessidade de seduo sobretudo longe dos prazeres
aprend-la, sem remunerao e nem do amor, com as mulheres ou com os
compromisso escrito; fazer participar homens livres ou escravizados.
dos preceitos, das lies e de todo o resto Hipcrates quilo que no exerccio ou fora do
do ensino, meus filhos, os de meu mestre e os discpulos ins- exerccio da profisso e no convvio da sociedade, eu tiver
critos segundo os regulamentos da profisso, porm, s a visto ou ouvido, que no seja preciso divulgar, eu conservarei
estes. inteiramente secreto.
Aplicarei os regimes para o bem do doente segundo o Se eu cumprir este juramento com fidelidade, que me
meu poder e entendimento, nunca para causar dano ou mal seja dado gozar felizmente da vida e da minha profisso,
a algum. A ningum darei por comprazer, nem remdio honrado para sempre entre os homens; se eu dele me afastar
mortal nem um conselho que induza a perda. Do mesmo ou infringir, que o contrrio me acontea.

Verso 2
No momento de me tornar um profissional mdico: A sade do meu paciente ser minha primeira preocupa-
Prometo solenemente dedicar a minha vida a servio da o.
Humanidade. Mesmo aps a morte do paciente, respeitarei os segredos
Darei aos meus mestres o respeito e o reconhecimento que a mim foram confiados.
que lhes so devidos. Manterei, por todos os meios ao meu alcance, a honra da
Exercerei a minha arte com conscincia e dignidade. profisso mdica.
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SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA 9

Os meus colegas sero meus irmos. Terei respeito absoluto pela vida humana e jamais farei
No deixarei de exercer o meu dever de tratar o paciente uso dos meus conhecimentos mdicos contra as leis da
em funo de idade, doena, deficincia, crena religiosa, ori- Humanidade.
gem tnica, sexo, nacionalidade, filiao poltico-partidria, Fao essas promessas solenemente, livremente e sob a
raa, orientao sexual, condies sociais ou econmicas. minha honra.
Adaptado de http://www.gineco.com.pt
e http://diarioda deusa. com.sapo.pt

Tpicos de discusso

3 Resumir as principais obrigaes de um mdico para com o seu paciente.


3 Reflectir em que medida este juramento pode colidir com as exigncias da sociedade actual, nomeada-
mente, na aplicao da lei portuguesa e na preveno de doenas contagiosas.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 2


VACINA DA MALRIA
A malria, doena provocada feitos mais ensaios, envolvendo
pela infeco pelo parasita milhares de pessoas.
Plasmodium, atinge extensas As pesquisas que levaram
reas na frica, sia, Amrica descoberta da referida vacina
Central e Amrica do Sul. Esta resultam de uma parceria interna-
doena devastadora, afec- cional envolvendo pesquisadores
tando anualmente cerca de moambicanos do CISM e espa-
300 milhes de pessoas, das nhis do Centro de Investigao
quais, mais de 3 milhes mor- em Sade Internacional de
rem. As tentativas de erradicao da doena tm sido, at Barcelona (CRESIB), apoio tcnico de uma empresa farma-
data, infrutferas. Este insucesso pode ser atribudo crescen- cutica norte-americana e apoio financeiro da Fundao Bill
te resistncia do vector de transmisso da doena, a fmea do e Melinda Gates.
mosquito Anopheles, aos insecticidas e aos medicamentos. Em Portugal, a malria tambm investigada, nomea-
Contudo, uma nova esperana surgiu. O Centro de damente, na Unidade de Malria do Instituto de Medicina
Investigao em Sade da Manhia (CISM), Moambique, Molecular da Faculdade de Medicina de Lisboa, por uma
anunciou, em Outubro de 2007, a descoberta da vacina mais equipa de investigadores liderada pela Professora Doutora
avanada do mundo que sem efeitos secundrios, reduz Maria Manuel Mota. Estes investigadores procuram desen-
em 65% as novas infeces em bebs por um perodo de trs volver novas estratgias de combate doena, estudando as
meses e em 35% os episdios clnicos da malria, ao final de interaces que se estabelecem entre o parasita e o hospe-
seis meses aps a primeira dose de tratamento, disse em deiro (Homem). A identificao de protenas do hospedeiro
Maputo o investigador moambicano, Pedro Aide. que facilitam ou combatem a infeco, no s permitir cla-
Para que esta vacina, denominada RTS,S/ASO2D, seja rificar os mecanismos bsicos da infeco por malria, como
internacionalmente aceite e licenciada, tero ainda de ser abrir novos horizontes para a sua teraputica.
Adaptado de http://www.cienciahoje.pt
e http://cientic. com

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre a importncia do desenvolvimento de uma vacina contra a malria.


3 Reflectir sobre a importncia das parcerias internacionais no desenvolvimento da cincia.
3 Pesquisar acerca do trabalho da biloga Maria Mota sobre a malria.
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10 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 3


DIABETES

A diabetes uma doena namento dos rins e da retina que


caracterizada pela existncia de podem levar cegueira. Assiste-se
nveis de glicose no sangue supe- igualmente a um aumento da ten-
riores aos valores normais (hiper- dncia para a aterosclerose, o que
glicmia). pode originar enfartes em vrios
A hiperglicmia tem origem rgos, nomeadamente, no cora-
numa perturbao da actuao de o e no crebro (AVC isqumico),
uma hormona, a insulina, produzida e a alteraes no funcionamento
pelo pncreas. Em condies nor- dos nervos. A complicao mais
mais, a insulina promove a passa- frequente das alteraes nervosas
gem da glicose do sangue para as o p-diabtico. Nesta situao,
clulas, que a utilizam na produ- os diabticos no sentem trauma-
o de energia. Nos casos em que a tismos nos ps e podem ter feridas
insulina no seja produzida ou que sem que delas se apercebam. Caso
as clulas no lhe respondam, a as feridas infectem, tm dificulda-
glicose mantm-se no sangue e de em cicatrizar e, muitas vezes,
origina a hiperglicmia. necessrio recorrer a amputaes
Existem dois tipos principais de para que a infeco no provoque
diabetes: a diabetes de tipo I e a diabetes de tipo II. a morte do doente devido a septicmia.
A diabetes tipo I deve-se falta de insulina no organismo, Os diabticos tm de seguir uma dieta alimentar rigoro-
devido destruio das clulas do pncreas que a produzem. sa que permita reduzir os acares, gorduras saturadas, sal e
Geralmente, esta destruio ocorre porque o sistema imuni- lcool e aumentar o consumo de fibras, legumes, frutos e
trio do indivduo reage contra essas clulas. peixe. Os diabticos devem ainda eliminar o consumo de
A diabetes do tipo II, mais frequente (cerca de 90% dos tabaco, fazer exerccio fsico, controlar o peso e evitar as
casos), surge porque as clulas no respondem ou respon- situaes de stresse.
dem mal insulina. Geralmente existe uma predisposio Os diabticos do tipo I necessitam de receber insulina
gentica para esta resistncia aco da insulina, sendo injectvel, obtida a partir de pncreas de porco ou produzida
mais provvel, por isso, o desenvolvimento de diabetes de com recurso a tcnicas de engenharia gentica.
tipo II em pessoas que tm antecedentes familiares. A obesi- Os diabticos tipo II costumam conseguir controlar a
dade e o sedentarismo so factores que facilitam o desenvol- doena atravs da seleco dos alimentos e recorrendo a
vimento deste tipo de diabetes. medicamentos (que no insulina). Estes frmacos actuam no
A glicose em excesso no sangue causa perturbaes ao pncreas, estimulando a produo de insulina e facilitam a
organismo. Os diabticos apresentam alteraes no funcio- sua aco nas clulas.

Tpicos de discusso

3 Distinguir a diabetes do tipo I da diabetes do tipo II.


3 Reconhecer o papel da hormona insulina no organismo.
3 Reconhecer as limitaes e os cuidados de sade que os diabticos devem seguir.
3 Reflectir sobre os factores que esto na origem da diabetes.
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SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA 11

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 4


UNICEF: MORREM 10 MILHES DE CRIANAS/ANO MENORES DE 5 ANOS
Cerca de 9,7 milhes de crianas morrem todos os anos antes de completar 5 anos de idade devido
a doenas como a pneumonia e a malria, mas medidas simples conseguiriam salvar muitas dessas vidas,
afirmou o Fundo das Naes Unidas para a Infncia (Unicef).

Apesar de, pela primeira vez, o nme- A partir de 1990, segundo o relatrio,
ro de mortes ter baixado para menos de quase metade dos 46 pases da frica
10 milhes, este nmero ainda significa subsaariana registaram uma taxa de
que mais de 26 mil crianas morrem mortalidade infantil estvel ou em
todos os dias, a maior parte das quais de expanso.
causas evitveis ou ultrapassveis de Apenas trs pases Cabo Verde,
uma forma barata, como o uso de Eritreia e as Ilhas Seichelles se encon-
redes contra mosquitos ou a aplicao tram no caminho para atingir a meta
de planos de vacinao. estipulada para 2015.
A Unicef alertou que, apesar dos No h espao para sermos com-
avanos recentes, a frica, o sul da sia e placentes. Precisamos esforar-nos
o Mdio Oriente no se encontram no mais para aumentar o acesso aos trata-
caminho para cumprir a meta fixada pela ONU, de reduzir a mentos mdicos e aos recursos de preveno, para enfrentar
mortalidade das crianas em dois teros entre 1990 e 2015, o impacto devastador da pneumonia, da diarreia, da malria,
para menos de 5 milhes de mortes por ano. da desnutrio grave e do HIV, disse a directora-executiva
A dimenso do desafio no deveria ser subestimada, da Unicef, Ann Veneman.
disse a agncia no seu relatrio anual, o Estado das Crianas As crianas dos pases em desenvolvimento costumam
do Mundo. sucumbir a infeces respiratrias ou diarreias, que no so
Segundo a organizao, o maior desafio encontra-se fatais nos pases ricos. Muitas morrem tambm devido a
ainda por ultrapassar: tentar aumentar a expectativa de vida sarampo e outras doenas que podem ser evitadas atravs
das crianas em pases assolados por epidemias de SIDA e de campanhas de vacinao. A ingesto de gua no potvel
nos quais h governos fracos e sistemas de sade muito defi- e as condies precrias de saneamento provocam ainda um
cientes. grande nmero de doenas e de mortes, especialmente
A frica subsaariana est numa situao pior do que em entre as crianas subnutridas. No entanto, medidas simples
1990, respondendo hoje por 49% das mortes de crianas com e exequveis, como o aleitamento materno, a vacinao e a
menos de 5 anos, e apenas por 22% dos nascimentos. Em colocao de redes mosquiteiras nas camas podem reduzir
cada seis crianas nascidas nessa empobrecida regio, uma drasticamente o nmero de mortes entre as crianas, afir-
morre antes dos 5 anos de idade. mou a Unicef.
Adaptado de Dirio Digital, 22-01-2008

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as causas da mortalidade infantil em frica e as suas consequncias nos planos tico,
social e econmico.
3 Discutir o papel das organizaes humanitrias, dos polticos e dos cidados comuns no combate mor-
talidade infantil em pases subdesenvolvidos.
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12 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.O 1 SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

Competncias:
3 Distinguir os tipos de factores que influenciam a sade.
3 Referir indicadores de sade.
3 Explicar o significado dos indicadores de sade.
3 Relacionar os indicadores de sade com o desenvolvimento econmico, social e educacional
das populaes.
3 Enunciar medidas de promoo da sade.
3 Explicar a importncia dos rastreios na promoo da sade.

1. Os factores que influenciam a sade podem ser classificados como individuais (condies intrnsecas
e comportamentais) ou comunitrios (ambientais, scio-culturais e econmicos).
1.1 Das seguintes afirmaes, assinala com FI as que so relativas a factores individuais e com FC as que
se referem a factores comunitrios.
A. Lavar os dentes aps cada refeio.
B. Viver em locais muito poludos.
C. Habitar em locais com rede de saneamento pblico.
D. Consumir tabaco e outras drogas.
E. Fazer uma alimentao equilibrada.
F. Praticar desporto regularmente.
G. Ter acesso a uma boa rede pblica de cuidados de sade.
H. Dormir ao som de msica.
I. Colocar o lixo dentro de sacos de plstico bem fechados e deposit-los no interior do caixote do lixo.
J. Existir recolha regular e tratamento adequado do lixo domstico.

1.2 Selecciona as afirmaes que revelam atitudes promotoras da sade.

2. Analisa atentamente o quadro seguinte onde se indicam alguns dados sobre quatro pases.

EXTENSO DA ESPERANA
DADOS N.o DE HABITANTES TMI TAXA DE VIH/SIDA
COSTA MARTIMA MDIA DE VIDA
(milhes) () (%)
PASES (km) (anos)

A 190 7491 27,0 0,7 72

B 20 2470 109,9 12,2 42

C 127 29751 2,8 0,1 82

D 10 66,5 4,2 0,2 79

2.1 Indica, dos dados apresentados, os que constituem indicadores do estado de sade das populaes.

2.2 Refere outros indicadores do estado de sade.


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SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA 13

2.3 Explica o que significa afirmar que o pas A tem uma TMI de 27,0.

2.4 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:


O facto de no pas C a esperana mdia de vida ser de 82 anos significa que
a. todos os habitantes deste pas vivem 82 anos.
b. a maioria dos habitantes deste pas vivem mais do que 82 anos.
c. em mdia, os habitantes deste pas vivem 82 anos.
d. os habitantes deste pas deixam de trabalhar aos 82 anos.
e. neste pas no existem pessoas com mais do que 82 anos.

2.5 Apresenta uma justificao para a elevada taxa de incidncia de VIH/SIDA entre a populao do pas B.

2.6 Compara as taxas de mortalidade infantil verificadas nos pases B e C.


2.6.1 Apresenta as razes que podero explicar a diferena encontrada entre as taxas de mortalidade
infantil destes dois pases.
2.7 Infere sobre o grau de desenvolvimento do pas C. Justifica a tua resposta.

2.8 Ordena os quatros pases por ordem crescente de desenvolvimento econmico-social.

3. As taxas de obesidade e de doenas cardiovasculares constituem bons indicadores de sade. Contudo,


estes indicadores apenas so aplicveis em pases desenvolvidos.

3.1 Explica o que entendes por indicador de sade.

3.2 Justifica o facto dos indicadores referidos no texto apenas serem aplicveis em pases desenvolvidos.

4. L atentamente o texto seguinte sobre rastreios.


Com a evoluo tecnolgica e a possibilidade de interveno teraputica, o lema prevenir para curar
adquiriu uma dimenso que no pode ser descurada em termos de sade pblica. A oftalmologia uma das
especialidades que trata um conjunto de patologias que, pela sua relevncia na preveno da cegueira, justi-
fica que se implementem rastreios e se faam campanhas de informao e educao para a sade, aprovei-
tando-se a oportunidade para distribuir material informativo diverso.
Adaptado de http://www.medicosdeportugal.iol.pt

4.1 Refere qual o rastreio divulgado no texto.

4.2 Explica o significado do lema prevenir para curar.

4.3 As aces de rastreio podem desempenhar um papel muito importante na promoo da sade. Com
base no texto, comenta esta afirmao.

4.4 Indica trs outras medidas de promoo da sade, para alm dos rastreios.
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14 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.O 2 SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA

Competncias:
3 Compreender o significado dos indicadores de sade.
3 Relacionar os indicadores de sade com o desenvolvimento econmico, social e educacional
das populaes.
3 Conhecer as causas e as consequncias da obesidade.
3 Enunciar medidas de preveno da obesidade.
3 Relacionar o ordenamento do territrio com o nvel de sade e a qualidade de vida.

1. Um dos principais indicadores do estado de sade de uma populao a taxa de mortalidade infantil.
Analisa atentamente o grfico seguinte, que evidencia a taxa de mortalidade infantil, em 2007, verifi-
cada em diversos pases.

Pases Fonte: The World Factbook

Alemanha 4,08

Argentina 14,29

Austrlia 4,57

Canad 4,63

Chade 102,07

Colmbia 20,13

Costa Rica 9,45

ndia 34,61

Nambia 47,23

Moambique 109,93

Sucia 2,76

0 20 40 60 80 100 120
TMI ()

1.1 Indica o pas que apresenta a maior taxa de mortalidade infantil.

1.2 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:


Na Austrlia, em 2007, a TMI foi de 4,57, ou seja
a. morreram 457 crianas com menos de um ano por cada 100 mil bebs vivos que nasceram.
b. em 2007 morreram quase 5 crianas.
c. em cada 100 nascimentos, mais de 4 crianas com menos de um ano morreram.
d. na Austrlia a maior parte das crianas que morrem tm quase 5 anos.
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SADE INDIVIDUAL E COMUNITRIA 15

1.3 Selecciona as opes que completam correctamente a afirmao:


No Chade, a TMI pode ser explicada
a. pela eficaz assistncia mdica s grvidas.
b. pela m nutrio das mes e dos recm-nascidos.
c. pelas ms condies de habitabilidade.
d. pelo bom plano de vacinao existente no pas.
e. pelo deficiente acompanhamento mdico aos recm-nascidos.
1.4 Indica quatro caractersticas da Sucia que permitam justificar a TMI verificada neste pas.

2. No quadro seguinte relacionam-se alguns indicadores de sade com o grau de desenvolvimento dos pases.
Preenche-o com os smbolos (+) e (-) para indicar, respectivamente, valor elevado e valor reduzido.
INDICADOR TAXA DE MORTALIDADE ESPERANA TAXA
TIPO DE PASES INFANTIL MDIA DE VIDA DE OBESIDADE

Pases desenvolvidos

Pases subdesenvolvidos

3. L atentamente a notcia seguinte.


A Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade (SPEO) defende a restrio da publicidade televisi-
va de alimentos hipercalricos durante a programao infanto-juvenil para combater o excesso de peso que
atinge cerca de um tero das crianas. Tem de haver legislao no sentido de restringir a publicidade a
produtos alimentares desequilibrados em termos nutricionais que apresenta como saudveis, energticos e
potenciadores do crescimento, alimentos empacotados com alto teor de gordura, acar e conservantes,
disse agncia Lusa, Carla Rego, coordenadora do Grupo de Estudo da Obesidade Peditrica da SPEO.
Entre os 600 menores seguidos na consulta de nutrio infantil do Hospital de So Joo (Porto), 7,5%
apresentam alteraes do metabolismo da glicose, um estado de pr-diabetes, e 1,2% sofrem de diabetes
tipo II, nmeros que a especialista diz serem assustadores.
Para combater a obesidade, classificada pela OMS como a epidemia do sculo XXI, a SPEO considera que
no suficiente restringir o apelo ao consumo e reclama programas de educao alimentar transversais a
toda a sociedade. Alm de campanhas de sensibilizao junto das crianas, esta entidade defende ainda a
aprovao urgente de legislao que defina quais os alimentos disponveis nas mquinas de venda autom-
tica existentes nas escolas.
Adaptado de Lusa 08-02-2006

3.1 A obesidade um grave problema de sade pblica.


3.1.1 Indica as principais causas da obesidade.
3.1.2 Refere consequncias da obesidade.
3.2 Explica a importncia de restringir a publicidade dirigida s crianas.
3.3 Explica qual poder ser o papel da escola na preveno da obesidade.

4. A requalificao das reas urbanas, a reformulao da rede viria, a criao e beneficiao de jardins e
outros espaos de lazer, so algumas das principais preocupaes dos municpios portugueses. Explica em
que medida o ordenamento do territrio pode constituir uma medida promotora de sade.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 16

TRANSMISSO DA VIDA
2.1
BASES MORFOLGICAS
E FISIOLGICAS
DA REPRODUO HUMANA
2.2
NOES BSICAS
DE HEREDITARIEDADE
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18 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

2. Transmisso 3 Utilizar os saberes cientficos Reconhecer a necessidade de Brainstorming sobre


da vida para compreender a realidade. desenvolver hbitos de vida o conceito de sexualidade.
saudveis e de segurana, Esta actividade possibilitar
2.1 Bases 3 Analisar, interpretar numa perspectiva biolgica, discutir no s o conceito
morfolgicas e e compreender informao psicolgica e social de sexualidade mas tambm
fisiolgicas da veiculada de diferentes modos. as possveis diferenas entre
reproduo 3 Reconhecer que o organismo a forma como os rapazes e as
3 Realizar inferncias, humano est organizado raparigas vm a sexualidade.
2.1.1 Organizao generalizaes e dedues. segundo uma hierarquia de Poder ainda ser feita
dos organismos nveis que funcionam de modo a comparao entre o conceito
3 Demonstrar a capacidade integrado. de sexualidade definido pela
2.1.2 Principais de expor e defender ideias. turma com o a definio da OMS
diferenas entre 3 Distinguir os caracteres sexuais (pgina 68 do Manual).
homens e mulheres 3 Pesquisar, seleccionar, primrios dos caracteres
organizar informao para a sexuais secundrios. Explorao de filmes sobre
2.1.3 Constituio transformar em conhecimento a fecundao e desenvolvimento
do sistema mobilizvel. 3 Identificar os caracteres embrionrio, tcnicas
reprodutor humano sexuais secundrios. de reproduo assistida
3 Sistema 3 Realizar actividades de forma e clonagem.
reprodutor autnoma, responsvel 3 Compreender a diferena entre
masculino e criativa. os conceitos de puberdade Anlise crtica dos textos
3 Sistema e de adolescncia. do Manual (pginas, 65, 78, 98
reprodutor 3 Usar correctamente a lngua e 101).
feminino portuguesa. 3 Conhecer a morfologia 12
e fisiologia geral do sistema Actividade experimental.
2.1.4 Incio da vida 3 Usar adequadamente reprodutor humano. Realizao do trabalho prtico
diferentes tipos de linguagens. de isolamento de ADN, proposto
2.1.5 Sexualidade 3 Compreender o ciclo sexual no Manual.
3 Utilizar novas tecnologias feminino (ciclo ovrico e ciclo
2.1.6 Mtodos de informao e comunicao. uterino). Trabalho de grupo
contraceptivos de pesquisa bibliogrfica sobre
3 Rentabilizar as tecnologias 3 Identificar hormonas vrias temticas importantes
2.1.7 Infeces de informao e comunicao masculinas e femininas. na adolescncia, como
sexualmente na construo do saber e na as transformaes do corpo,
transmissveis sua comunicao. 3 Compreender, de forma a construo da identidade
3 SIDA genrica, o papel das hormonas sexual ou os comportamentos
3 Herpes genital 3 Manifestar perseverana sexuais. de risco. Nesta unidade podero
3 Hepatite B e seriedade no trabalho. ser ainda propostos temas como
3 Compreender os fenmenos A Sexualidade, Mtodos
3 Apresentar atitudes e valores de fecundao e de nidao. contraceptivos, Infeces
inerentes ao trabalho sexualmente transmissveis,
cooperativo. 3 Reconhecer a sexualidade Reproduo medicamente
como uma das dimenses assistida, Clonagem,
3 Cooperar com os outros em da existncia humana. Organismos geneticamente
projectos comuns. modificados ou Aplicaes
da biotecnologia no quotidiano.
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TRANSMISSO DA VIDA 19

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3 Adoptar metodologias 3 Compreender os problemas Estes trabalhos podero ser


personalizadas de trabalho associados gravidez na divulgados comunidade
e de aprendizagem adequadas adolescncia. escolar sob a forma de folhetos
aos objectivos visados. ou cartazes, constituindo uma
3 Conhecer os mtodos forma de sensibilizao da
3 Respeitar regras de utilizao contraceptivos e respectiva mesma ou, ainda, constiturem
de equipamentos e espaos. actuao. contedos a integrar na
plataforma e-learning da escola.
3 Manipular com destreza 3 Conhecer infeces
material laboratorial. sexualmente transmissveis. Recolha de testemunhos.
Poder ser proposto aos alunos
3 Assumir atitudes 3 Identificar as vias de a recolha de testemunhos
de flexibilidade e de respeito transmisso do vrus da SIDA acerca da gravidez na
face a novas ideias. e de outras IST. adolescncia e as suas
consequncias ou a realizao
3 Avaliar criticamente atitudes 3 Assumir atitudes responsveis de pequenos
desenvolvidas pela na preveno da SIDA e de filmes ou peas de teatro em
comunidade. outras IST. que se aborde a temtica.

2.2 Noes bsicas 3 Manifestar sentido crtico. Discutir assuntos polmicos Anlise e discusso
de hereditariedade nas sociedades actuais sobre de notcias veiculadas
3 Assumir atitudes de cidadania os quais os cidados devem ter na comunicao social sobre
2.2.1 Localizao responsvel. uma opinio fundamentada os avanos e aplicaes da
do material gentico biotecnologia.
na clula 3 Reconhecer que cada espcie
possui um conjunto de Organizao de palestras
2.2.2 Mecanismo caractersticas prprias. ou debates. Em colaborao
de transmisso com o Centro de Sade da 10
dos caracteres 3 Reconhecer a existncia de regio, podero ser promovidas
hereditrios variabilidade entre os indivduos sesses sobre temticas
da mesma espcie. relacionadas com a sexualidade
2.2.3 responsvel e os afectos.
Hereditariedade 3 Localizar o material gentico De modo a que estas sesses
humana na clula. respondam melhor s dvidas
3 Mecanismo dos alunos, estes podero ser
de determinao 3 Relacionar termos como convidados a colocar
do sexo na espcie cromossoma, cromatina, previamente questes a debater
humana ADN e gene. durante a sesso.

2.2.4 Aplicaes 3 Compreender o mecanismo Visitas de estudo. Podero ser


dos conhecimentos da transmisso de informao organizadas visitas de estudo
de gentica hereditria. a estaes de melhoramento
no quotidiano de plantas, a unidades
3 Organismos 3 Relacionar os termos gentipo industriais que faam uso
geneticamente e fentipo. da biotecnologia, a estaes
modificados de tratamento de guas
3 Riscos dos 3 Interpretar rvores residuais ou a instituies
organismos genealgicas. que faam uso de processos
geneticamente biolgicos.
3 Compreender o mecanismo de
modificados
determinao do sexo na
3 Clonagem
espcie humana.
3 Riscos da clona-
gem
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 20

20 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3 Reconhecer a evoluo do Resoluo de actividades


conhecimento cientfico na rea do Manual.
da gentica.
Explorao de textos
3 Explicar o que so OGM e clones. e actividades existentes no
Caderno de Apoio ao Professor.
3 Conhecer, genericamente,
tcnicas de produo de OGM Explorao dos recursos
e de clonagem. propostos no Manual Multimdia

3 Identificar aplicaes da gentica


e da biotecnologia.

3 Reconhecer a existncia de
restries de natureza tica na
investigao cientfica.

3 Conhecer benefcios e riscos das


aplicaes da biotecnologia.
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TRANSMISSO DA VIDA 21

DOCUMENTOS DE AMPLIAO

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 5


NO H ESTRELAS NO CU
(Letra: Carlos T. Msica: Rui Veloso)

No h estrelas no cu No vs como isto duro


A doirar o meu caminho Ser jovem no um posto
Por mais amigos que tenha Ter de encarar o futuro
Sinto-me sempre sozinho Com borbulhas no rosto

De que vale ter a chave Porque que tudo incerto


De casa para entrar No pode ser sempre assim
Ter uma nota no bolso Se no fosse o rock and roll
Para cigarros e bilhar O que seria de mim?

A Primavera da vida bonita de viver


To depressa o sol brilha como a seguir est a chover
(Refro)
Para mim hoje Janeiro est um frio de rachar
Parece que o mundo inteiro se uniu para me tramar

Passo horas no caf


Sem saber para onde ir
Tudo volta to feio
S me apetece fugir
Vejo-me noite no espelho
O corpo sempre a mudar
De manh ouo o conselho
Que o velho tem para me dar
(Refro)
Vou por a s escondidas
A espreitar s janelas
Perdido nas avenidas
E achado nas vielas
Me o meu amor
Foi um trapzio sem rede
Sai da frente por favor
Estou entre a espada e a parede

Tpicos de discusso

3 Encontrar na letra da cano as principais caractersticas dos adolescentes.


3 Reflectir sobre as principais transformaes que ocorrem no perodo da adolescncia.
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22 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 6


VANTAGENS, DESVANTAGENS E GRAU DE EFICCIA DOS MTODOS
CONTRACEPTIVOS
MTODO VANTAGENS DESVANTAGENS EFICCIA

Dispensa associao com outros Quase sempre irreversvel; podem


Esterilizao 99,9%
mtodos. ocorrer complicaes psicolgicas.

Eficcia diminuda por certos


Ciclos menstruais mais regulares.
medicamentos; no protege
Plula Reduo do risco de cancro do tero 98%
das IST; necessrio disciplina
e do ovrio.
na sua toma.

Risco aumentado de infeces


Pode ser usado por muito tempo;
DIU genitais; acentuao do fluxo 95%
no necessita de especial disciplina.
menstrual e das dores menstruais.

Poucos efeitos secundrios; protege


Interfere na espontaneidade; pode
Preservativo contra as IST; no necessita de 95%
romper-se durante a utilizao.
indicao mdica.

Protege por pouco tempo; aplicao


Espermicidas No necessitam de indicao mdica. 82%
antes de cada relao sexual.

Requer orientao mdica para a


escolha do tamanho mais adequado
Diafragma Tem poucos efeitos secundrios. 81%
e as formas de aplicao; exige
ajustamento.

Coito Ausncia de efeitos secundrios em Limitao do prazer. Pode afectar


77%
interrompido termos fsicos. psicologicamente o casal.

Mtodo Limitao do nmero de dias em que


O nico mtodo aceite pela maioria
possvel ter relaes sexuais; exige 76%
do calendrio das religies.
planeamento e determinao.

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre os factores a ter em conta na escolha de um mtodo contraceptivo, como, por exemplo,
segurana, comodidade e reversibilidade do mtodo, actividade sexual, idade e sade, nvel econmico e
social da mulher.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 7


MITOS RELATIVAMENTE SEXUALIDADE NA ADOLESCNCIA
As afirmaes seguintes reflectem mitos sobre a sexualidade.
1. Quase todos os adolescentes j tiveram relaes sexuais antes dos 18 anos.
2. Um(a) adolescente necessita de autorizao dos pais para pedir o preservativo ou a plula num Centro de Sade.
3. Uma rapariga no engravida se tiver relaes sexuais durante a menstruao.
4. perigoso tomar banho durante a menstruao.
5. Um duche vaginal de gua fria logo aps a relao sexual evita uma gravidez.
6. Uma rapariga no engravida na primeira relao sexual.
7. Uma rapariga no engravida se tiver relaes sexuais s de vez em quando.
8. O lcool um estimulante sexual.
9. Um homem que tenha um pnis grande sexualmente mais eficaz do que um homem que tenha o pnis pequeno.
10. Uma rapariga no pode engravidar a no ser que o rapaz ejacule dentro da sua vagina.
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TRANSMISSO DA VIDA 23

1 1. Uma rapariga no engravida se tomar a plula um ou dois dias antes de cada uma das relaes sexuais.
12. A plula do dia seguinte poder ser tomada de cada vez que ocorrer uma relao sexual.
13. Uma pessoa com bom aspecto no tem SIDA.
14. Quando um adolescente vtima de agresso sexual, o agressor sempre uma pessoa desconhecida.
Adaptado de Educao Sexual: Contextos de sexualidade e a adolescncia

Tpicos de discusso

3 Discutir os mitos sobre a sexualidade na adolescncia depois dos alunos, individualmente, classificarem
cada uma das afirmaes como verdadeira ou falsa.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 8


FORMAS DE ACTUAO DOS CONTRACEPTIVOS
MULHER HOMEM
Plula
Produo Produo
de gmetas de gmetas
Vasectomia

Sada
dos gmetas
Preservativo
Abstinncia Coito
no perodo interrompido
frtil Deposio dos
espermatozides na vagina

Diafragma
Espermicida
DIU Entrada dos espermatozides
nas trompas
Laqueao
das trompas

Fecundao
DIU

Nidao

Manuteno
da gravidez Adaptado de Mercandante, C., et al Biologia (1999)

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre a altura em que cada um dos mtodos contraceptivos actua e o respectivo efeito.
3 Resumir a sequncia de acontecimentos at efectivao de uma gravidez.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 24

24 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.O 9


HISTRIA DE UMA DOENA SFILIS
A sfilis uma infeco sexual- Em Portugal, os primeiros casos
mente transmissvel causada por uma de sfilis surgiram pouco depois da
bactria, Treponema pallidum. Esta armada de Colombo ter regressado
doena desenvolve-se em trs fases. A do Novo Mundo e pensa-se que pos-
primeira caracteriza-se pelo apareci- sam ter sido os marinheiros de Vasco
mento de uma pequena ferida com o da Gama a disseminar a doena para
aspecto de lcera arredondada de o Oriente na sua primeira viagem at
bordos duros, no local onde se deu a Calecute, em 1498.
penetrao, e multiplicao do agen- Cedo se tornou claro que a doen-
te infeccioso. Na segunda fase, os gn- a era contagiosa e chegou a pensar-
glios linfficos aumentam de volume -se que a sua transmisso se fazia
e surgem erupes na pele formadas atravs da pele nos banhos pblicos
por pequenas manchas cor-de-rosa e que, por isso, foram ficando desertos,
sintomas relacionados com infeces acabando por fechar. Os banhos
do fgado e dos rins. Na terceira fase, foram ento substitudos pelos perfu-
surgem tumores na pele e nos ossos, Cristvo Colombo mes.
problemas cardacos e neurolgicos com convulses, A suspeita de que se tratava de um mal sexualmente
paralisia, alteraes do comportamento e demncia. transmissvel teve enormes consequncias sociais. A
A sfilis surgiu como uma pande- prostituio foi perseguida e ilegali-
mia catastrfica, de modo sbito, na zada e surgiu o preservativo, fabrica-
Europa, em 1494/95, aps o regresso do a partir do intestino de carneiro.
Amrica, em 1493, dos marinheiros de Alguns crem que foi a necessidade
Cristvo Colombo. Esta teoria sobre de ocultar a alopecia (calvcie) e as
o incio da doena na Europa, dita lceras do pescoo que fez nascer, no
colombiana, aceite generica- sculo XVIII, a moda das cabeleiras
mente, embora com algumas reservas, postias e das rendas farfalhudas nas
por falta de argumentos cientficos golas.
slidos. O facto de inicialmente os euro-
Outra hiptese, igualmente prec- peus no apresentarem resistncia
ria, denominada ambiental. para esta doena e de no existir
Admite a possibilidade da sfilis ser qualquer tratamento, levou morte
uma doena antiga, cuja bactria cau- de um elevado nmero de pessoas,
sadora sofreu mutaes que a torna- chegando mesmo a ser congnita, ou
ram mais virulenta no sculo XVI. A Nau Santa Maria seja, adquirida durante a gestao e
rpida transmisso da sfilis entre os soldados de vrios presente no nascimento. Com o tempo, a populao foi
exrcitos valeu-lhe as designaes de mal francs para adquirindo alguma resistncia ao agente patognico, mas
italianos e ingleses, mal polaco para os moscovitas, s no sculo XX, aps a descoberta da penicilina, foram
mal germnico para os polacos e mal portugus para possveis os primeiros tratamentos eficazes, o que permi-
os japoneses. tiu atenuar os efeitos da doena.

Tpicos de discusso

3 Comentar as implicaes sociais da sfilis.


3 Comparar a histria da sfilis com a histria da SIDA.
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TRANSMISSO DA VIDA 25

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 10


DOMINNCIA/RECESSIVIDADE EM CARACTERES HUMANOS

CARACTERES DOMINANTE RECESSIVO

Cor do cabelo Castanho Louro

Cor da ris Castanha Azul

Lbios Grossos Finos

Queixo Com covinha Sem covinha

Orelhas Lbulo solto Lbulo aderente

Viso Normal Miopia

Lngua Capacidade de dobrar Incapacidade de dobrar

Tpico de discusso

3 Elaborar e interpretar rvores genealgicas pessoais.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 11


APLICAO DAS CLULAS ESTAMINAIS
No futuro, o tratamento de doenas como acidentes vasculares cerebrais, diabetes e at mesmo paralisias, poder ser
revolucionado com a investigao actualmente em curso sobre as clulas estaminais. As clulas estaminais so clulas exis-
tentes nos embries e que ainda no sofreram diferenciao. A diferenciao celular ocorre durante as fases iniciais do desen-
volvimento do embrio, quando as clulas estaminais se transformam nos vrios tipos de clulas que existem no organismo.
Os cientistas estudam a possibilidade de, atravs do controlo destas clulas, conseguirem curar vrias doenas. Por exemplo,
as clulas lesionadas do crebro dos pacientes das doenas de Parkinson e Alzheimer, poderiam ser substitudas por clulas
estaminais de um embrio que reconstituiriam o tecido cerebral perdido. No entanto, o avano destas investigaes tem sido
travado devido s questes ticas que a utilizao de embries humanos durante as experincias levanta. A atitude relativa-
mente utilizao de clulas estaminais embrionrias para fins de investigao varia de pas para pas. Por exemplo, na
Alemanha, a remoo de clulas estaminais de um embrio humano considerada ilegal, enquanto no Reino Unido legal
mas apenas em embries com menos de 14 dias aps a fertilizao. Muitos pases ainda no possuem leis claras que regulem
a investigao de clulas estaminais humanas.

Tpico de discusso

3 Discutir aspectos ticos da utilizao das clulas estaminais.


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26 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 3 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Identificar os constituintes dos sistemas reprodutores masculino e feminino.
3 Conhecer a funo dos constituintes dos sistemas reprodutores masculino e feminino.
3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais.
3 Conhecer os mtodos contraceptivos e a respectiva forma de actuao.
3 Explicar a determinao do sexo na espcie humana.

1. Nas figuras seguintes esto representados os sistemas reprodutores masculino e feminino.


Analisa-as atentamente.

14 15
1 2

12
13

11 3 16
22
17
4
10
5
7 6 18
21
8 20 19
9

1.1 Indica o nome dos rgos identificados com os nmeros 2, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 19 e 20.
1.2 Indica o nmero, o nome e a funo dos seguintes rgos:
a. gnadas masculinas.
b. gnadas femininas.
1.3 Completa as afirmaes seguintes.
a. A fecundao ocorre na ____(A)____, estrutura identificada na figura com o nmero ____(B)____.
b. O tero, identificado na figura com o nmero ____(A)____, o local onde ocorre a ____(B)____.
c. Os espermatozides terminam a sua maturao no ____(A)____, estrutura identificada com o
nmero ____(B)____.
1.4 Faz corresponder a cada afirmao o termo correspondente.
a. Clula reprodutora masculina, formada por flagelo, parte intermdia e cabea.
b. Secreo produzida pelas glndulas seminais.
c. Fluido constitudo por gmetas masculinos e pelas secrees produzidas pelas glndulas anexas.
d. Mucosa que reveste o tero e que sofre transformaes cclicas.
e. Estrutura do ovrio onde se desenvolvem os gmetas femininos.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 27

TRANSMISSO DA VIDA 27

2. A castrao era prtica habitual nos homens encarregados pela guarda dos harns no mundo muulmano.
Estes homens (eunucos) no s se tornavam estreis, como sofriam profundas modificaes nos caracte-
res sexuais secundrios. Explica este facto.

3. Foi feito um estudo com o objectivo de conhecer a eficincia dos mtodos contraceptivos mais utilizados. Os
resultados desse estudo esto expressos no quadro abaixo.

% DE CASOS EM QUE
MTODO
OCORREU GRAVIDEZ

Preservativo 5,0

Espermicida 18,0

Diafragma 19,0

Plula 1,0

DIU 5,0

Calendrio 24,0

Laqueao das trompas 0,4

Vasectomia 0,4

3.1 Indica quais so os mtodos contraceptivos mais eficazes.


3.2 A plula anticoncepcional diferencia-se dos demais mtodos contraceptivos relativamente forma de
actuao. Justifica esta afirmao.
3.3 Explica em que consiste a vasectomia.
3.4 Selecciona, entre os mtodos contraceptivos referidos, os
que se podem classificar como mtodos de barreira.
Pais

4. Observa atentamente a figura ao lado.


4.1 Prev o caritipo dos gmetas 1, 2 e 3.
4.2 Prev o sexo dos filhos A e B deste casal. 44 + XY 44 + XX
4.3 Henrique VII, rei de Inglaterra, abandonou algumas espo-
sas porque, segundo ele, no tinham sido capazes de lhe
dar um filho rapaz. Comenta esta afirmao. Gmetas 1 2 3

Filhos

A B
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28 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 4 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Identificar os vrios constituintes do sistema reprodutor feminino.
3 Conhecer, genericamente, o processo de ovognese.
3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais.
3 Relacionar a variao das hormonas sexuais com a sequncia de fenmenos que decorrem durante
o ciclo sexual feminino.
3 Conhecer o ciclo sexual feminino.

1. Observa o esquema da figura seguinte, que representa parte do sistema reprodutor feminino.

C 2

B
1 3
II

III

I A

1.1 Faz a legenda dos nmeros 1, 2 e 3.


1.2 Indica os fenmenos identificados pelos nmeros I, II e III.
1.3 Identifica as clulas A e B e a estrutura C.
1.4 No rgo 3 decorre a ovognese. Este processo tem incio durante o desenvolvimento embrionrio das
raparigas e depois interrompido.
1.4.1 Indica em que altura da vida das raparigas a ovognese interrompida e quando volta a ser reto-
mada.
1.4.2 Selecciona as opes que completam correctamente a seguinte afirmao:
A ovognese um processo
a. contnuo.
b. cclico.
c. que conduz formao de milhes de gmetas em simultneo.
d. que conduz formao de um gmeta de cada vez.

2. A judoca brasileira, Edinanci Silva necessitou de se submeter a duas cirurgias para corrigir uma anomalia
gentica que tinha originado dois testculos internos. Por exigncia do Comit Olmpico Internacional, foram-
-lhe retirados os testculos que possua internamente. Explica a vantagem que esta atleta teria sobre as
outras competidoras, se tivesse testculos funcionais.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 29

TRANSMISSO DA VIDA 29

3. O grfico da figura seguinte mostra os nveis de hormonas no sangue durante o ciclo sexual.

Concentrao
de hormonas
no sangue
LH

FSH

1 2

Estrognios

Progesterona

Perodo
Fase proliferativa Fase secretora
0 menstrual 5 14 28
Dias do ciclo menstrual

3.1 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao:


Os fenmenos 1 e 2 so respectivamente
a. amadurecimento do ovcito e ovulao.
b. menstruao e crescimento do endomtrio.
c. libertao do ovcito e menstruao.
d. ovulao e formao do corpo amarelo.
e. menstruao e formao do corpo amarelo.
3.2 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao:
As hormonas produzidas pela hipfise actuam sobre
a. o tero.
b. o ovrio.
c. o ovrio e o tero.
d. o sangue.
3.3 Classifica cada uma das seguintes afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F).
A. O corpo amarelo segrega apenas progesterona.
B. O estrognio segregado pela hipfise controla o ciclo uterino.
C. Aps a ovulao, inicia-se um novo ciclo ovrico.
D. A reparao do endomtrio durante a fase proliferativa do ciclo uterino estimulada por um aumento
da concentrao de estrognio.
E. A fase proliferativa do ciclo uterino e a fase folicular do ciclo ovrico so coincidentes e iniciam-se
com a ovulao.
F. Aps a ovulao, o folculo de onde se libertou o ovcito transforma-se em corpo amarelo.
3.4 Observando as curvas das hormonas do grfico, refere se ocorreu fecundao. Justifica a tua resposta.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 30

30 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 5 TRANSMISSO DA VIDA

Competncias:
3 Inferir sobre a funo das hormonas sexuais.
3 Relacionar a variao das hormonas sexuais com a sequncia de fenmenos que decorrem durante
o ciclo sexual feminino.
3 Conhecer o ciclo sexual feminino.
3 Conhecer mtodos contraceptivos e respectiva actuao.
3 Aplicar conhecimentos bsicos de gentica em situaes concretas.
3 Enumerar aplicaes da biotecnologia.

1. O grfico da figura seguinte representa a variao dos nveis de estrognios e de progesterona


durante o ciclo menstrual.

2 Progesterona 3
1

Estrognios

0 14.o 28.o
Dias do ciclo

1.1 Selecciona das opes seguintes aquela que constitui uma afirmao verdadeira.
a. Apenas a taxa de progesterona baixa durante a menstruao.
b. Apenas a taxa de estrognios baixa durante a menstruao.
c. As taxas de estrognios e de progesterona so altas durante a menstruao.
d. As taxas de estrognios e de progesterona atingem o nvel mnimo durante a ovulao.
e. A taxa de progesterona aumenta aps a ovulao.
1.2 Selecciona a opo que completa correctamente a seguinte afirmao:
As hormonas produzidas pelo ovrio actuam sobre
a. o tero.
b. a hipfise.
c. o corpo amarelo.
d. os folculos ovricos.
e. o sangue.
1.3 Indica em que altura do ciclo menstrual (1, 2 ou 3) h a possibilidade de ocorrer uma gravidez. Justifica
a tua resposta.
CAP_CN9_PG001_031 6/18/08 2:33 PM Page 31

TRANSMISSO DA VIDA 31

2. Classifica cada uma das afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F).
A. A plula anticoncepcional um dos mtodos mais eficazes na preveno da transmisso de infeces
sexualmente transmissveis
B. Os mtodos anticoncepcionais naturais so muito falveis.
C. A laqueao de trompas um mtodo contraceptivo definitivo.
D. O preservativo um mtodo contraceptivo de barreira.
E. A plula anticoncepcional um mtodo contraceptivo definitivo.

3. Das atitudes seguintes indica as que constituem forma de transmisso do vrus da SIDA.
a. Partilhar talheres com uma pessoa seropositiva.
b. Ter relaes sexuais com uma pessoa com bom aspecto sem preservativo.
c. Furar as orelhas com agulhas no esterilizadas.
d. Beijar uma pessoa portadora do vrus da SIDA.
e. Trocar roupa com uma pessoa com SIDA.
f. Utilizar piscinas pblicas.

4. A figura seguinte representa a rvore genealgica de uma famlia afectada por uma doena de origem
gentica.
Legenda:
1 2 3 4
Homem normal

Mulher normal
5 6 7
8 Homem doente

Mulher doente

9 10

4.1 A doena que afecta esta famlia condicionada por um gene recessivo. Esta deduo pode ser feita
graas ao casal:
a. 1-2; b. 3-4; c. 5-6; d. 7-8; e. 9-10.
4.2 Utilizando a letra N para representar o gene dominante e a letra n para representar o gene recessivo,
indica o gentipo de todos os indivduos identificados com nmeros.
4.3 Indica qual a probabilidade do casal 5-6 vir a ter um filho sem esta doena. Justifica a tua resposta.

5. Existe um grande nmero de aplicaes da biotecnologia na agricultura, desde as tcnicas ancestrais de


seleco das plantas mais vantajosas at s mais recentes tcnicas de recombinao gentica.
5.1 Indica duas aplicaes das tcnicas de recombinao gentica na agricultura.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 32

O ORGANISMO HUMANO
EM EQUILBRIO
3.1
SISTEMA
NEURO-HORMONAL
3.2
SISTEMA
CARDIORRESPIRATRIO
3.3
SISTEMAS DIGESTIVO
E EXCRETOR
3.4
OPES QUE INTERFEREM NO
EQUILBRIO DO ORGANISMO
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 33
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 34

34 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3. O organismo 3 Utilizar os saberes cientficos Compreender que o organismo Explorao de filmes sobre
humano em para compreender a realidade. humano est organizado em o funcionamento do corpo
equilbrio diferentes sistemas que humano.
3 Analisar, interpretar desempenham funes
e compreender informao especficas e funcionam de Explorao de modelos
3.1 Sistema
modo integrado e em anatmicos.
neuro-hormonal veiculada de diferentes modos.
interaco.
Anlise crtica dos textos do
3.1.1 Sistema 3 Realizar inferncias, 3 Conhecer a constituio do
Manual (pginas 113, 125, 140,
nervoso generalizaes e dedues. sistema nervoso.
159, 187 e 211).
3 Constituintes do 3 Conhecer a estrutura do
sistema nervoso 3 Demonstrar a capacidade de neurnio. Actividades experimentais.
3 Sistema nervoso expor e defender ideias. Podero ser efectuados
3 Identificar os constituintes do
central trabalhos prticos de observao
encfalo.
3 Sistema nervoso 3 Pesquisar, seleccionar microscpica de sangue humano
perifrico e organizar informao para 3 Conhecer o sentido da em preparaes definitivas,
3 Actos voluntrios e a transformar em transmisso do impulso de dissecao do encfalo,
involuntrios conhecimento mobilizvel. nervoso. do corao, dos pulmes
3 Distinguir o sistema nervoso e do rim de mamferos, bem
3.1.2 Sistema 3 Realizar actividades de forma central do sistema nervoso como de identificao
endcrino autnoma, responsvel perifrico e o sistema nervoso de glcidos, previstos no Manual.
e criativa. autnomo do sistema nervoso
Trabalho de grupo. Podero
somtico.
3 Usar correctamente a lngua ser propostos trabalhos de
portuguesa. 3 Conhecer a actuao dos pesquisa sobre temticas 8
sistemas nervosos autnomo relacionadas com as doenas
3 Usar adequadamente e somtico. que afectam os diferentes
diferentes tipos de linguagem. 3 Distinguir actos voluntrios de sistemas e as tcnicas utilizadas
actos involuntrios e actos no seu diagnstico e tratamento.
3 Utilizar novas tecnologias de reflexos inatos de actos Em sequncia destes trabalhos,
informao e comunicao. reflexos adquiridos. podero ser desenvolvidas
campanhas de sensibilizao,
3 Explicar o arco reflexo.
3 Rentabilizar as tecnologias da nomeadamente, de doao de
informao e comunicao na 3 Reconhecer que os sistemas sangue ou de medula ssea.
construo do saber e na sua nervosos simptico Os alunos podero ainda
comunicao. e parassimptico trabalhar temas relacionados
desempenham funes opostas com a dieta mediterrnica ou
e complementares. outros tipos de regimes
3 Conhecer doenas alimentares, os distrbios
do sistema nervoso. alimentares e os malefcios
do consumo de drogas ilcitas,
3 Conhecer, genericamente,
tabaco ou lcool, entre outros.
a forma de actuao do
Os trabalhos elaborados podero
sistema endcrino.
constituir ficheiros temticos a
3 Reconhecer que a coordenao disponibilizar na Biblioteca e/ou
do organismo feita pela a incluir na plataforma
interaco entre o sistema e-learning da escola.
nervoso e o sistema endcrino.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 35

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 35

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3.2 Sistema 3 Manifestar perseverana 3 Identificar os diferentes Elaborao de questionrio.


cardiorrespiratrio e seriedade no trabalho. constituintes do sangue e as Os alunos podero ser
respectivas funes. envolvidos na elaborao e
3.2.1 Sistema 3 Apresentar atitudes e valores aplicao comunidade escolar
circulatrio inerentes ao trabalho 3 Identificar as caractersticas de um questionrio sobre o
sanguneo cooperativo. dos diferentes tipos de vasos consumo
3 Constituio sanguneos. de drogas ilcitas, tabaco e
do sangue 3 Cooperar com os outros em lcool.
3 Estrutura dos projectos comuns. 3 Relacionar a estrutura dos A divulgao deste trabalho
vasos sanguneos vasos sanguneos com poder ser enquadrada numa
3 Estrutura do 3 Adoptar metodologias a respectiva funo. aco mais vasta de
corao personalizadas de trabalho sensibilizao sobre
3 Ciclo cardaco e de aprendizagem adequadas 3 Identificar a estrutura os malefcios do consumo destas
3 Circulao aos objectivos visados. do corao. substncias, como, por exemplo,
do sangue organizando sesses alargadas
3 Variao da pres- 3 Respeitar regras de utilizao 3 Descrever o ciclo cardaco. de esclarecimento a toda a
so sangunea de equipamentos e espaos. escola em colaborao com
3 Doenas 3 Descrever a circulao diferentes tcnicos e entidades
cardiovasculares 3 Manipular com destreza pulmonar e a circulao (por exemplo, tcnicos de sade,
material laboratorial. sistmica. psiclogos ou Escola Segura).
3.2.2 Sistema
circulatrio linftico 3 Assumir atitudes de 3 Explicar a formao da linfa. Recolha de testemunhos.
flexibilidade e de respeito face Os alunos podero fazer uma
3.2.3 Sistema a novas ideias. 3 Relacionar o sistema linftico recolha de testemunhos de
respiratrio com o sistema sanguneo. ex-toxicodependentes ou
3 Constituio 3 Avaliar criticamente atitudes ex-alcolicos ou de pessoas que
do sistema desenvolvidas pela 3 Identificar as funes tenham sofrido consequncias
respiratrio comunidade. do sistema linftico. directas do uso destas 15
3 Funcionamento do substncias.
sistema respirat- 3 Manifestar sentido crtico. 3 Identificar os constituintes Podero ainda ser recolhidos
rio do sistema respiratrio. testemunhos de pessoas que
3 Trocas gasosas 3 Assumir atitudes de cidadania tenham comportamentos de
3 Doenas responsvel. 3 Compreender os mecanismos risco ou que deles sejam vtimas
respiratarias responsveis pela ventilao (por exemplo, sinistralidade
pulmonar. rodoviria/lcool).
A apresentao destes
3 Compreender a importncia testemuhos poder ser o ponto
da hematose. de partida para um debate na
turma ou alargado a toda a
3 Distinguir sangue venoso de comunidade educativa.
sangue arterial.
Anlise e discusso
3 Conhecer doenas dos de notcias veiculadas na
sistemas circulatrio comunicao social sobre
e respiratrio. a evoluo das tcnicas
de diagnstico e tratamento
3 Associar as doenas dos de doenas que afectam
sistemas circulatrio os sistemas de rgos
e respiratrio aos respectivos estudados ou que faam
factores de risco. referncia relao entre
as opes de vida
e o surgimento de doenas ou
outras situaes que ponham a
vida em perigo.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 36

36 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3.3 Sistemas 3 Distinguir alimentos de Anlise de rtulos. A anlise


digestivo e excretor nutrientes. de rtulos de alimentos,
permitir identificar
3.3.1 Sistema 3 Reconhecer a necessidade os nutrientes presentes e
digestivo da digesto dos alimentos. calcular o valor energtico
3 Nutrientes dos alimentos. Esta anlise
necessrios 3 Identificar os constituintes permitir ainda perceber
ao organismo do sistema digestivo. a presena de conservantes,
3 Composio corantes e outros aditivos.
dos nutrientes 3 Conhecer, em termos genricos,
complexos os fenmenos da digesto Elaborao de ementas.
3 Constituio mecnica e qumica. Em colaborao com
do sistema os responsveis pelo refeitrio
digestivo 3 Reconhecer a importncia escolar, os alunos podero
3 Digesto dos sucos digestivos na digesto aplicar os seus conhecimentos,
3 Absoro qumica. colaborando na elaborao
3 Doenas de ementas equilibradas. Esta
do sistema 3 Relacionar a morfologia do actividade poder ser inserida
digestivo intestino com a absoro. numa campanha mais ampla
de sensibilizao sobre hbitos
3.3.2 Utilizao 3 Explicar o destino das alimentares saudveis.
dos nutrientes substncias resultantes
pelo organismo da digesto. Organizao de palestras
ou debates. Em colaborao
3.3.3 Sistema 3 Compreender a importncia com tcnicos de sade,
excretor dos nutrientes e do oxignio para psiclogos, nutricionistas ou
3 Constituio as clulas. outros profissionais podero ser
do sistema promovidas sesses de 12
excretor 3 Compreender a necessidade sensibilizao sobre as diversas
3 Funo dos rins de eliminar produtos residuais temticas abordadas nesta
formao da urina do metabolismo celular. unidade.
3 Doenas
do sistema 3 Identificar os constituintes Visita de estudo a um centro
excretor do sistema excretor. de hemodilise ou a um centro
hospitalar onde os alunos
3.3.4 Interaco 3 Reconhecer o nefrnio como tomem contacto com tcnicas
dos sistemas unidade bsica da excreo renal. de diagnstico e tratamento de
de rgos diferentes doenas.
3 Explicar o mecanismo
de formao da urina. Resoluo de actividades
do Manual.
3 Conhecer doenas dos sistemas
digestivo e excretor. Explorao de textos
e actividades existentes no
3 Relacionar as doenas Caderno de Apoio ao Professor.
dos sistemas digestivo e excretor
com os respectivos factores Explorao dos recursos
de risco. propostos no Manual Multimdia

3 Relacionar a interaco dos


diferentes sistemas de rgos,
numa situao concreta.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 37

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 37

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3.4 Opes que Valorizar atitudes de


interferem no segurana e de preveno
equilbrio como condio essencial em
do organismo diversos aspectos
relacionados com a qualidade
3.4.1 Alimentao de vida.
3 Funes
dos nutrientes 3 Reconhecer que a sade
3 Dieta equilibrada condicionada pelas opes
3 Factores individuais.
condicionantes
do regime 3 Compreender que
alimentar a alimentao equilibrada,
3 Alimentao a higiene e a prtica de
desequilibrada: exerccio fsico so opes
subnutrio de vida que condicionam
e hipernutrio a sade.

3.4.2 Actividade 3 Identificar os factores que


fsica devem condicionar o regime
alimentar.
3.4.3 Higiene oral
3 Conhecer o valor nutritivo
3.4.4 Drogas dos nutrientes.
3 Drogas ilcitas
3 Tabaco 3 Explicar o significado
3 lcool da pirmide alimentar e da
roda dos alimentos. 10

3 Reconhecer o valor nutricional


da dieta mediterrnica.

3 Compreender que
os desequilbrios alimentares,
a falta de higiene,
o sedentarismo e o consumo
de drogas so opes de vida
prejudiciais ao organismo.

3 Conhecer efeitos resultantes


de uma alimentao
desequilibrada.

3 Conhecer efeitos do consumo


de tabaco, de lcool
e de drogas ilcitas.

3 Assumir uma atitude crtica


face aos comportamentos que
comprometem o equilbrio
do organismo.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 38

38 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 12


RECEPTORES DE ESTMULOS
Tal como nos outros animais, a sobrevivncia do ser Existem quatro tipos de receptores gustativos, situados em
humano, depende, em parte, da capacidade de reconhecer e diferentes regies da lngua, capazes de reconhecer os qua-
dar resposta a estmulos. Os receptores de estmulos locali- tro sabores bsicos: doce, azedo, salgado e amargo.
zam-se em todas as parte do corpo e, de acordo com a natu- As estruturas responsveis pela audio so o ouvido
reza do estmulo que so capazes de captar, podem ser clas- externo, o ouvido mdio e a cclea. O ouvido externo corres-
sificados em: ponde ao canal auditivo que se abre para o meio exterior na
Quimiorreceptores detectam substncias qumicas. orelha. O epitlio que reveste o canal auditivo externo rico
Existem, por exemplo, na lngua e no nariz. em clulas secretoras de cera que retm partculas de poeira
Termorreceptores reagem a estmulos de natureza e microrganismos. O ouvido mdio, separado do ouvido exter-
trmica e encontram-se distribudos por toda a pele. no pelo tmpano, um canal estreito e cheio de ar que comuni-
Mecanorreceptores sensveis a estmulos mecni- ca com a garganta atravs da trompa de Eustquio. A cclea
cos. Nos ouvidos, por exemplo, so capazes de captar ondas a parte do ouvido interno responsvel pela audio. um
sonoras. longo tubo cnico, enrolado em caracol, no interior do qual
Fotorreceptores captam estmulos luminosos e existe uma estrutura complexa (rgo de Corti), onde se
encontram-se localizados nos olhos. situam os receptores sensoriais responsveis pela captao
Os receptores sensoriais localizam-se na superfcie do dos estmulos produzidos pelas ondas sonoras.
corpo, onde recebem estmulos provenientes do exterior, Os olhos, responsveis pela viso, so bolsas membrano-
como a luz, o calor, os sons e a presso. Outros receptores de sas, embutidas em cavidades sseas do crnio, as rbitas ocu-
estmulos esto localizados no interior do corpo, como os lares. Tm associadas estruturas acessrias: plpebras,
que se situam nos msculos, nos tendes e rgos internos, sobrancelhas, msculos e aparelho lacrimal. A cada olho est
captando estmulos com origem no interior do corpo que associado um nervo ptico, um feixe de fibras nervosas, que
revelam as condies internas do organismo (pH, tempe- parte do interior do globo ocular em direco ao encfalo. Os
ratura e composio qumica do sangue, por exemplo). raios luminosos atravessam vrias estruturas do olho (crnea,
Os receptores sensoriais permitem a existncia dos sen- pupila, cristalino e o corpo vtreo) at chegarem retina onde
tidos. O ser humano possui cinco sentidos: estimulam os receptores sensoriais que os transformam em
O olfacto produzido pela estimulao do epitlio impulsos nervosos. Esses impulsos nervosos penetram ento
olfactivo, localizado no tecto das cavidades nasais. O epitlio nas clulas nervosas da retina, que os conduzem, atravs do
olfactivo humano contm cerca de 20 milhes de clulas nervo ptico, aos centros de viso do crebro.
sensoriais, cada uma com seis plos sensoriais, sendo pouco A pele, o nosso maior rgo sensorial, responsvel
desenvolvido em relao ao de outros mamferos. Os ces, pelo sentido do tacto. Possui diversos tipos de receptores
por exemplo, tm mais de 100 milhes de clulas sensoriais, que recebem continuamente diferentes tipos de estmulos
cada uma com, pelo menos, 100 plos sensoriais. (dor, frio, calor, presso) que so enviados ao encfalo.
O paladar deve-se aos receptores localizados na lngua. Muitos dos receptores sensoriais da pele so terminaes
Estes receptores encontram-se agrupados em pequenas nervosas livres.
salincias chamadas papilas gustativas (cerca de 10 000).

Tpicos de discusso

3 Discutir a importncia dos receptores de estmulos para a sobrevivncia humana.


3 Relacionar os rgos dos sentidos com a percepo do meio.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 39

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 13


MUTAO PODE ELIMINAR DOR
Um grupo de cientistas britnicos publicou um estudo mutao num gene conhecido por SCN9A. Com o gene nor-
na revista Nature em que mostra que a ausncia de dor se mal, as clulas reagem dor emitindo um sinal ao crebro
deve a uma mutao gentica e no a falhas no crebro atravs da espinal medula. Porm, a mutao neste gene
como se pensava. bloqueia os impulsos nervosos, impedindo que o crebro
O estudo foi realizado no receba o sinal nervoso de alerta para
Paquisto, onde um rapaz se tornou a dor.
famoso por realizar espectculos de A descoberta responde questo
rua em que se feria com facas ou de os pacientes paquistaneses serem
caminhava em cima de brasas. Apesar realmente incapazes de percepcionar
de parecerem truques de feira, estas dor ou se simplesmente lhe so indife-
actividades so possveis devido a uma rentes. Quando o primeiro doente
doena devastadora em que os pacien- incapaz de sentir dor foi examinado
tes no tm noo dos limites fsicos, pela primeira vez, no incio do sculo XX,
uma vez que no so sensveis dor. alguns mdicos pensaram que talvez
Estes doentes ferem-se sem terem a doena envolvesse uma malforma-
conscincia disso, correndo assim o o no crebro e no nos nervos.
risco de queimaduras, ferimentos ou O estudo desta mutao gentica
fracturas graves. O jovem paquistans permitiu a descoberta de uma mol-
do referido estudo acabou por morrer cula que pode ser a base de potentes
aos 14 anos, quando se atirou de um medicamentos analgsicos e de novas
telhado, por no ter medo e nunca ter sentido dor. Estes fac- formas de atenuar a dor intensa, com menos efeitos secund-
tos mostram a importncia da dor como meio de alerta til rios indesejveis do que os existentes actualmente, nomeada-
para a manuteno da nossa sade e sobrevivncia. mente, a nvel cardaco.
Os investigadores descobriram que na famlia do rapaz Um outro estudo recente mostra que o gene SCN9A
paquistans havia outras seis crianas que partilhavam o pode sofrer outro tipo de mutao, posicionando os portado-
que muitos consideravam um dom: nenhuma delas sentiu res dessa mutao no outro extremo do espectro da dor.
alguma vez dor em qualquer parte do corpo. Esta mutao reala a dor em vez de a inibir e os seus porta-
Comparando amostras de ADN das seis crianas, os dores sentem dores violentas e desproporcionadas em rela-
investigadores descobriram que todas partilhavam uma o ao estmulo.
Adaptado de http://www.mni.pt
e Jornal de Notcias, 15-12-2006

Tpicos de discusso

3 Discutir a importncia da dor na sobrevivncia humana.


3 Relacionar a descoberta descrita com os mecanismos de transmisso nervosa aprendidos.
3 Inferir sobre a importncia desta descoberta no desenvolvimento da cincia.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 40

40 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 14


DAR SANGUE, SALVAR VIDAS
No dia 27 de Maro comemora-se o Dia Nacional do profissionais de sade e totalmente seguro para o dador.
Dador de Sangue. Todo o material utilizado esterilizado e eliminado aps
H cada vez mais portugueses mentalizados para a cada doao, sendo impossvel contrair alguma doena.
importncia das ddivas de sangue. Estas Existem trs tipos de afrese:
ddivas permitem ajudar todas as pessoas Plaquetafrese doao de plaquetas
que, numa determinada altura das suas vidas, destinadas a doentes com leucemia, linfoma ou
e por diversos motivos, necessitam de receber outros tipos de cancros e a doentes sujeitos a
uma transfuso de sangue. Os dadores, ao cirurgia cardaca ou transplante de medula
contriburem para o aprovisionamento das ssea.
reservas de sangue, demonstram uma atitu- Eritrafrese doao de glbulos ver-
de altrusta que permite salvar vidas. melhos destinados a doentes politraumatiza-
Para se ser dador basta ter entre 18 e 65 dos submetidos a cirurgias, a transplantes ou
anos de idade, ter mais do que 50 kg e no ter com doenas como leucemia ou outras for-
doenas que possam prejudicar a qualidade mas de cancro.
do sangue a ser doado. Plasmafrese doao de plasma desti-
As colheitas de sangue so feitas de modo a proteger a nado a doentes queimados, a receptores de transplante de
sade do dador e a garantir a segurana do doente que dele rgos e a doentes com alteraes de coagulao.
necessita. Assim, fundamental que o dador colabore no pro- Para alm das condies exigidas aos dadores de sangue
cesso e tenha conscincia de que o seu sangue vai ser testado total, para se ser doador de sangue por afrese necessrio
em relao a doenas infecciosas. No caso deste estudo detec- que j se tenha doado sangue total, pelo menos duas vezes,
tar qualquer doena ou infeco, o dador informado, confi- sem qualquer tipo de reaco adversa. Esta prtica no
dencialmente, dos resultados e ser orientado de acordo com aconselhvel a indivduos que tenham ingerido cido acetil-
a sua situao clnica. saliclico ou anti-inflamatrios nos cinco dias anteriores
Por questes relacionadas com a sade ou com os hbitos doao ou que possuam um historial pessoal ou familiar de
de vida, algumas pessoas no podem dar sangue: o caso dos hemorragia e/ou trombose (o impedimento verifica-se s no
consumidores ou ex-consumidores de drogas injectveis, sero- caso de plaquetafrese).
positivos, portadores do vrus da hepatite B ou C ou de pessoas Este processo mais demorado (30 a 50 minutos, confor-
que tiveram mais de um parceiro sexual nos seis meses ante- me o tipo de ddiva seleccionada) do que a colheita de san-
riores ddiva. gue total, o que implica maior disponibilidade de tempo e
Actualmente, existe uma outra forma de doar sangue capacidade para tolerar uma colheita mais demorada, con-
que, embora seja pouco conhecida, tem uma importncia tudo tem vrias vantagens. Numa ddiva de sangue total,
crescente: ddiva de sangue por afrese. cada unidade colhida tem de ser processada laboratorial-
A ddiva de sangue por afrese consiste na recolha mente para ser separada nos seus componentes, um proces-
selectiva de um dos componentes sanguneos, com a ajuda so demorado e que envolve recursos humanos. Por outro
de equipamento automtico - separador celular - sendo os lado, um concentrado unitrio de plaquetas, obtido por af-
restantes componentes sanguneos restitudos ao dador. Tal rese, equivalente a seis concentrados de plaquetas obtidos
como nas ddivas totais, um processo supervisionado por a partir de ddivas de sangue total.

Tpicos de discusso

3 Relacionar a notcia com assuno de uma cidadania responsvel.


3 Distinguir entre ddiva de sangue total de ddiva de sangue por afrese.
3 Reflectir sobre as condies de sade e de estilo de vida exigidas aos dadores de sangue.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 41

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 15


HISTRIA DO ESTUDO DA DIGESTO
O valor nutritivo dos alimentos e o seu papel sobre o nosso tais crus e cozidos, po, etc. Aps a primeira, a segunda e a
bem-estar e sade dependem muito de um perfeito funciona- terceira horas, Beaumont puxava o fio e anotava o grau de
mento dos processos de digesto, absoro e excreo. A pri- digesto dos alimentos. Tambm retirou suco gstrico do
meira estao dessa verdadeira linha de processamento qu- estmago e aplicou-o em pedaos de carne. As experincias
mico e mecnico o estmago, que no ser humano um sofis- mostraram que, enquanto o estmago digeria totalmente
ticado rgo de armazenamento temporrio e de digesto. um pedao de carne em duas horas, fora do corpo, a mesma
At meados do sculo XIX, os cientistas, apesar de conhe- poro de carne demorava 10 horas a ser digerida. Beaumont
cerem bem a anatomia do estmago e a existncia dos movi- determinou ainda os efeitos do clima, da temperatura e das
mentos peristlticos e do suco gstrico, tinham poucos emoes sobre a digesto, verificando que era prejudicada
dados sobre o seu funcionamento e importncia na digesto. pela irritabilidade e melhorada pelo exerccio. Descobriu
O conhecimento sobre a digesto era sobretudo terico. tambm que os vegetais demoravam mais do que carne a
Apenas pesquisas cientficas bsicas com animais tinham serem digeridos e que o leite coagulava antes de ser digerido.
sido realizadas em laboratrios europeus at ao final do As experincias e observaes do Dr. Beaumont determi-
sculo XVIII. Os estudiosos dividiam-se em dois grupos anta- naram o conhecimento de muitos factos novos sobre a fisio-
gnicos: uns defendiam que a digesto era um processo qu- logia da digesto e derrubaram convices mantidas desde a
mico, semelhante dissoluo de substncias, enquanto antiguidade. Por exemplo, antes de Beaumont, acreditava-se
outros acreditavam que a digesto era um processo mecni- que o estmago funcionava como uma espcie de moedor de
co de triturao dos alimentos que comeava com os dentes comida, atravs das contraces estomacais, e que proces-
e prosseguia com a ajuda das contraces estomacais e sava de forma sequencial os diferentes tipos de alimentos.
intestinais. Foi ento que um mdico militar abriu as portas Acreditava-se tambm uma funo selectiva para o estma-
do conhecimento cientfico sobre a fisiologia do estmago e go, que possuiria um esprito ou fluido que separava os ali-
resolveu essa disputa. mentos bons e eliminava os maus.
No dia 6 de Junho de 1822, na Ilha Mackinac (EUA), um Beaumont comprovou claramente que nada disso era
caador chamado Alexis St. Martin foi ferido acidentalmente verdade: a digesto de todos os tipos de alimentos iniciava-se
por um tiro na parte superior esquerda do abdmen. Uma ao mesmo tempo, sendo o suco gstrico o responsvel,
ferida do tamanho da palma de uma mo abriu-se, mostran- necessitando para tal de uma temperatura elevada.
do parte de um pulmo, duas costelas e o estmago. O mdi- Concluiu ainda que a digesto podia processar-se fora do
co William Beaumont foi chamado e tratou o ferimento. corpo, usando o suco gstrico in vitro, e que os vrios ali-
No entanto, a ferida nunca chegou a fechar completamente, mentos tinham tempos de digesto distintos, sendo os ali-
formando uma fstula gstrica externa, um acontecimento mentos ricos em gordura os que mais demoravam.
muito raro se no for feito propositadamente. Beaumont demostrou tambm que factores externos como
Em Agosto de 1825 (trs anos depois do acidente), o o exerccio, as emoes e o clima influenciavam a digesto.
Dr. Beaumont teve a ideia de comear a fazer estudos no Infelizmente, a anlise qumica disponvel at poca de
estmago de St. Martin, tornando-se a primeira pessoa a Beaumont era ainda pouco desenvolvida e este e outros cien-
conseguir observar a digesto gstrica directamente. tistas nunca puderam conhecer com preciso os constituin-
Beaumont comeou por amarrar pequenos pedaos de tes do suco gstrico nem por que razo eram capazes de
comida num fio e introduzi-los pela fstula no estmago de digerir os alimentos. Isso s viria a acontecer no incio do
St. Martin. Testou, desta forma, vrios tipos de carnes, vege- sculo XX.

Tpicos de discusso

3 Discutir os resultados das experincias descritas luz dos conhecimentos adquiridos.


3 Reflectir sobre a evoluo da cincia e as condicionantes que a experimentao em seres humanos
levanta.
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42 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 16


DOENA CELACA
Algumas pessoas no suportam o). A observao directa de um
determinados alimentos que, quando fragmento de intestino de um doen-
so ingeridos e entram em contacto te celaco permite constatar que,
com a mucosa (membrana de revesti- sem dieta, as vilosidades pratica-
mento) do intestino, desencadeiam mente desaparecem, surgindo uma
reaces mais ou menos violentas intensa inflamao. Esta doena no
que provocam leses e perturbam o tem cura, pelo que necessrio
normal funcionamento da digesto e manter uma dieta sem glten ao
da absoro. Diz-se, ento, que existe longo de toda a vida. S excluindo
uma intolerncia alimentar a alguns tipos de alimentos. totalmente o glten da alimentao possvel fazer desapa-
Esta intolerncia pode manifestar-se por perodos mais ou recer as leses intestinais.
menos longos da vida destes indiv- A histria desta doena perde-se
duos. no tempo. No sculo II, o grego
Quando este tipo de situao se Aretaeus da Capadcia descreveu
observa em relao ao glten e se doentes com um determinado tipo de
manifesta de forma permanente e diarreia usando a palavra koiliakos
definitiva, trata-se de doena celaca. (aqueles que sofrem do intestino).
O glten uma mistura de protenas Tudo leva a crer que, j nessa altura,
solveis presente nas farinhas dos ele se referia quilo que, em 1888,
cereais. A agressividade do glten Samuel Gee, um mdico ingls,
depende da sua composio e, como esta no igual em observou em crianas e adultos e que designou por afeco
todos os cereais, eles so tolerados de forma diferente. celaca. Gee previa que controlar a alimentao era o factor
Assim, enquanto o trigo, o centeio e a cevada tm de ser principal do tratamento. Nos anos que se seguiram, vrios
completamente afastados da alimentao de um paciente mdicos dedicaram-se a observar e a tentar compreender as
celaco, outros cereais, como o milho e o arroz so perfeita- causas desta doena, embora poucos avanos se tenham obti-
mente inofensivos. do. Durante a 2.a Guerra Mundial, o racionamento de alimen-
Quando o intestino de um celaco obrigado a suportar tos reduziu drasticamente o fornecimento de po populao
uma alimentao sem restries, o glten dos cereais habi- holandesa. O professor Dicke verificou ento que as crianas
tualmente consumidos vai provocar alteraes to profun- com afeco celaca melhoravam da sua doena apesar da
das que impedem o normal aproveitamento dos alimentos e grave carncia de alimentos. Associou este facto ao baixo con-
levam ao aparecimento dos sintomas (perda de apetite, tedo em cereais na dieta. Esta associao seria confirmada
emagrecimento, diarreia ou priso de ventre, vmitos, ane- mais tarde com trabalhos laboratoriais que viriam finalmente
mia, aumento do volume do abdmen, diminuio da con- a demonstrar que o trigo e o centeio continham a substncia
centrao de nutrientes essenciais no sangue e malnutri- que provocava a doena: o glten.

Tpicos de discusso

3 Relacionar as caractersticas e consequncias da doena celaca com a anatomia e a fisiologia do


intestino.
3 Reflectir sobre as implicaes que a doena celaca tem para a vida quotidiana das pessoas que dela
padecem.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 43

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 17


ADITIVOS ALIMENTARES
Os aditivos alimentares so substncias adicionadas homognea de substncias como leo e gua, aumentam
intencionalmente aos alimentos, geralmente em pequenas a viscosidade dos ingredientes e evitam a formao de
quantidades, com a finalidade de conservar, manter, conferir cristais.
ou intensificar o seu aroma, a cor ou o sabor, modificar ou Espessantes aumentam a viscosidade de solues,
manter o seu estado fsico ou textura. Substncias adiciona- emulses e suspenses, melhorando a textura e a consistncia
das com o objectivo principal de elevar o valor nutritivo, tais dos alimentos processados.
como vitaminas, sais minerais e outros, no so includas na Espumferos participam na produo de espumas,
categoria de aditivos alimentares. gerando espuma estvel.
Os aditivos sempre estiveram presentes na nossa alimen- Antiespumferos evitam a formao de espuma
tao. Os nossos antepassados usaram sal para preservar car- durante o processamento de certos alimentos.
nes e peixes; adicionaram ervas e temperos para melhorar o A cada um destes grupos de aditivos corresponde um cdi-
sabor dos alimentos; preservaram frutas com acares e con- go, vlido em todos os pases da Unio Europeia, constitudo
servaram vegetais com vinagre. pela letra E (de Europa) seguida de trs algarismos. Por exem-
Com o desenvolvimento da indstria alimentar, mais aditi- plo, os corantes vo de E100 a E199, os conservantes de E200 a
vos tm sido utilizados. A existncia de um grande nmero de E299 e os antioxidantes de E300 a E330. Frequentemente,
novos produtos tais como os de baixo valor calrico (light), a necessrio utilizar vrios aditivos em simultneo, porque eles
comida fast-food e a comida embalada, no seria possvel sem prprios se degradam e precisam de outros compostos para os
os aditivos. Sem eles, a variedade de alimentos disponveis e o estabilizar.
tempo em que se manteriam em condies de consumo, O uso de aditivos um tema controverso. Algumas pes-
seriam muito mais reduzidas. soas lembram que todos os aditivos autorizados foram sujei-
Os aditivos alimentares so reunidos em diferentes grupos tos a rigorosos testes de toxicidade, sendo o seu uso controla-
conforme as suas funes, entre os quais: do por entidades oficiais que, em qualquer momento, os retira-
Acidulantes intensificam o gosto ou sabor cido aos ro do mercado, caso a sua inocuidade seja posta em dvida.
alimentos processados. Outras defendem que estas substncias podem desencadear
Antioxidantes retardam a degradao dos alimentos alergias e que h sempre aspectos que escapam comunida-
por oxidao, uma vez que impedem a sua interaco com o de cientfica, nomeadamente, o facto de pouco se saber sobre
oxignio. as consequncias da sua utilizao em associao e os seus
Aromatizantes e flavorizantes conferem ou intensifi- sinergismos (capacidade de se potencializarem uns aos
cam o aroma e/ou sabor aos alimentos. outros).
Conservantes retardam a deteriorao dos alimentos Actualmente, como os consumidores comeam a descon-
por microrganismos. fiar da presena dos E, estes so omitidos, aparecendo nos
Corantes intensificam a cor natural dos alimentos ou rtulos o nome prprio do aditivo. o caso do cido ctrico que,
conferem-lhes outra cor. embora exista naturalmente nas laranjas e limes no deixa
Edulcorantes conferem sabor doce aos alimentos. de ser um produto qumico, incorporado fora do seu contexto
Estabilizantes favorecem e mantm as caractersticas natural, no trazendo benefcios para a sade, ao contrrio do
fsicas das emulses e suspenses. Promovem a mistura consumo de citrinos.

Tpicos de discusso

3 Pesquisar nos rtulos de alimentos comuns diferentes tipos de aditivos.


3 Discutir as vantagens e desvantagens da utilizao de aditivos naturais e artificiais.
3 Reflectir sobre a histria da utilizao de aditivos.
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44 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 18


INFLUNCIA DO TABACO NAS VIAS RESPIRATRIAS
Para perceber melhor os efeitos um aumento da quantidade de clu-
do tabaco sobre os pulmes neces- las secretoras de muco, tornando a
srio conhecer o sistema respiratrio camada de muco mais espessa, o
e o seu funcionamento. que provoca uma obstruo adicio-
As vias respiratrias tm o papel nal nas vias respiratrias. Alguns dos
de purificar e aquecer o ar que passa compostos do tabaco travam os
atravs delas de e para os pulmes. movimentos dos clios. Existem pro-
O nariz a primeira linha de defesa, vas que demonstram que a primeira
interceptando muitas das impurezas inalao de um cigarro pra os bati-
presentes no ar. Os fumadores pas- mentos dos clios durante, pelo
sam por cima deste filtro natural menos, uma hora. Deste modo, o
ao inalarem o fumo pela boca pas- Clulas ciliadas na parede das fossas nasais muco, demasiado espesso, no pode
sando-o directamente para a traqueia e daqui para os ser facilmente deslocado na direco da boca, onde normal-
pulmes. mente engolido ou cuspido. Isto significa que ao tossir, o
O fumo do tabaco, alm de outros efeitos, actua sobre as fumador usa a nica forma que lhe resta para limpar os seus
vias respiratrias alterando as suas caractersticas e prejudi- pulmes. Algumas das substncias que provocam o cancro
cando o desempenho das suas funes. O alcatro existente do pulmo atacam os clios. Deste modo, o alcatro entra em
no fumo do tabaco uma substncia agressiva que irrita a contacto com as clulas colunares que, alm de perderem os
parede dos brn- seus clios, se alte-
quios, causando um ram, tornando-se
estreitamento das planas e escamosas.
vias respiratrias, o Nos pulmes, os
que torna a respira- alvolos so reves-
o mais difcil. tidos interiormente
Todo o aparelho por um fluido con-
respiratrio reves- tendo um detersivo.
tido por milhes de Esta substncia,
clulas colunares semelhante a um
que esto interliga- detergente, facilita
Pulmo saudvel Pulmo de um fumador
das por clulas se- a expanso dos al-
cretoras de muco. No topo de cada clula colunar, h tufos de volos durante a inspirao e impede o seu colapso duran-
clios (plos microscpicos). Estas pequenas escovas agi- te a expirao. Os qumicos presentes no fumo de tabaco
tam-se para trs e para a frente mais de 60 vezes por segun- bloqueiam a formao desta substncia e os alvolos per-
do. O movimento para baixo, em direco aos pulmes, dem elasticidade; as suas paredes enfraquecem e, final-
lento e suave, enquanto o movimento em direco garganta mente, rompem. Vrios alvolos unem-se, formando uma
e ao nariz rpido e vigoroso. Uma camada de muco viscoso cavidade maior e sem elasticidade. assim necessria
circula no topo dos clios, prendendo a poeira e outros conta- uma maior presso para expelir o ar dos pulmes, o que
minantes do ar. Os compostos irritantes do tabaco causam enfraquece ainda mais suas paredes.

Tpicos de discusso

3 Enumerar os efeitos do tabaco nas vias respiratrias.


3 Relacionar os efeitos do tabaco sobre as vias respiratrias com os sintomas sentidos pelos fuma-
dores.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 45

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 19


TESTE DE FAGERSTRM
O teste de Fagerstrm utilizado para determinar a dependncia que o fumador apresenta nicotina. Este teste
composto pelas seguintes questes:

1. Quanto tempo depois de acordar fuma o primeiro cigarro do dia?


Em 5 minutos ou menos ............................  (3 pontos)
Em 6-30 minutos ...........................................  (2 pontos)
Em 31-60 minutos .........................................  (1 ponto)
Mais de 60 minutos .......................................  (0 pontos)

2. Sente dificuldade em no fumar em locais onde proibido?


Sim .........................................................................  (1 ponto)
No .........................................................................  (0 pontos)

3. Qual o cigarro que mais dificuldade teria em renunciar?


O primeiro da manh ....................................  (1 ponto)
A qualquer um dos outros .........................  (0 pontos)

4. Quantos cigarros fuma por dia?


31 ou mais ..........................................................  (3 pontos)
21-30 .....................................................................  (2 pontos)
11-20 ......................................................................  (1 ponto)
10 ou menos ......................................................  (0 pontos)

5. Fuma com mais frequncia nas primeiras horas depois de acordar do que durante o resto do dia?
Sim .........................................................................  (1 ponto)
No .........................................................................  (0 pontos)

6. Fuma tambm quando est doente e acamado?


Sim .........................................................................  (1 ponto)
No .........................................................................  (0 pontos)

A pontuao obtida pela soma das pontuaes parciais das 6 perguntas e o grau de dependncia classificado
baixo se a pontuao obtida variar entre 0 e 3 pontos, mdio se variar entre 4 e 6 pontos e elevado se variar
entre 7 e 10 pontos.
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46 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 6 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a morfologia e a fisiologia do sistema nervoso.
3 Conhecer a natureza e a conduo do impulso nervoso.
3 Explicar actos reflexos.
3 Relacionar o sistema nervoso com a coordenao do organismo.
3 Relacionar os constituintes sanguneos com as respectivas funes.

1. Na figura abaixo esto representados os rgos e as estruturas do sistema nervoso. Observa-a aten-
tamente.

Redes Neurais

Neurnio
1

2 3

Centro
nervoso

Sinapse

1.1 Identifica as estruturas do centro nervoso assinaladas pelos nmeros 1, 2 e 3.


1.2 Classifica cada uma das seguintes afirmaes como verdadeira (V) ou falsa (F).
A. Os neurnios so as clulas bsicas do sistema nervoso.
B. As sinapses encontram-se nos axnios.
C. Nos centros nervosos no existem sinapses.
D. As redes neurais so constitudas por neurnios.
E. A medula espinal um centro nervoso.
F. Os neurnios conduzem os impulsos nervosos.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 47

2. Considera o arco reflexo esquematizado na figura seguinte.


Pele
A

Medula
B espinal
Msculo

2.1 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:


As letras A e B representam respectivamente
a. os neurnios e os nervos.
b. nervos sensitivos e msculos.
c. nervos motores e nervos sensitivos.
d. nervos sensitivos e nervos motores.
2.2 Identifica:
2.2.1 o rgo efector;
2.2.2 o receptor do estmulo.
2.2.3 o centro nervoso responsvel pela resposta.
2.3 Refere o efeito de uma interrupo no ponto indicado pela letra A.

3. Analisa atentamente o quadro seguinte, onde se encontram registados os resultados de um exame ao san-
gue de trs pacientes adultos, do sexo masculino, assim como os valores considerados normais para indiv-
duos clinicamente sos.

HEMCIAS LEUCCITOS PLAQUETAS


(n.o/mm3) (n.o/mm3) (n.o/mm3)

Paciente 1 7 500 000 560 250 000

Paciente 2 6 100 000 12 100 260 000

Paciente 3 2 200 000 5000 50 000

Valores-padro 4 600 000 a 6 200 000 4300 a 10 000 150 000 a 500 000

3.1 Indica qual dos pacientes tem mais dificuldades na coagulao do sangue. Justifica a tua resposta com
base na informao contida no quadro.
3.2 Indica qual dos pacientes tem mais dificuldades em garantir o fornecimento de oxignio s suas clu-
las. Justifica a tua reposta com base na informao contida no quadro.
3.3 Refere qual dos pacientes poder estar a sofrer uma infeco. Justifica a tua resposta com base na
informao contida no quadro.
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48 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 7 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a fisiologia e a funo do corao.
3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do sistema respiratrio.
3 Explicar o mecanismo da ventilao pulmonar.

1. Na figura seguinte est representado um corte do corao humano. Observa-a com ateno.
Artria
aorta Artria
AD = Aurcula direita pulmonar
AE = Aurcula esquerda Veia
VD = Ventrculo direito cava superior Veias
VE = Ventrculo esquerdo pulmonares

AE
Vlvula bicspide
Vlvula ou mitral
tricspide AD

VE

Veia cava VD
miocrdio
inferior

1.1 Refere qual a funo do corao.


1.2 Selecciona a opo que completa correctamente cada uma das afirmaes:
1.2.1 No corao, o sangue venoso circula
a. na aurcula direita e na aurcula esquerda.
b. na aurcula direita e no ventrculo direito.
c. na aurcula esquerda e no ventrculo esquerdo.
d. no ventrculo direito e no ventrculo esquerdo.
1.2.2 As vlvulas tricspide e mitral tm como funo
a. obrigar o sangue a sair do corao, levando-o a entrar nas artrias aorta e pulmonar.
b. impedir que o sangue retroceda para os ventrculos, quando abandona o corao.
c. impedir que o sangue retroceda dos ventrculos para as aurculas durante a sstole auricular.
d. impedir que o sangue retroceda dos ventrculos para as aurculas durante a sstole
ventricular.
1.2.3 Uma distole corresponde
a. oxigenao do sangue.
b. transformao do sangue arterial em sangue venoso.
c. a um relaxamento do msculo cardaco.
d. a uma contraco do msculo cardaco.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 49

2. Observa atentamente a figura ao lado, que representa


o sistema respiratrio humano.
2.1 Faz a legenda da figura.
2.2 Apresenta as razes que permitem justificar a afir-
mao: O esquema corresponde fase da expira- 1
4
o.
5 2
2.3 Em relao inspirao podemos afirmar:
a. O volume da caixa torcica diminui.
b. O volume da caixa torcica aumenta. 6 3
c. O diafragma relaxa.
d. Os pulmes aumentam de volume.
e. Os pulmes acompanham o movimento da caixa
torcica.
f. Os msculos intercostais contraem-se.
7
(Selecciona as opes correctas.)

3. No quadro seguinte encontram-se resumidos os resultados de um estudo relacionado com a funo respi-
ratria. Observa-o com ateno.

MOVIMENTOS VOLUME DE AR DIXIDO DE CARBONO


OXIGNIO INSPIRADO
SITUAO RESPIRATRIOS INSPIRADO EXPIRADO
(ml/min.)
(n.o/min.) (ml/min.) (ml/min.)

Prtica
29 55 000 2100 2600
desportiva
Visionamento
16 24 000 950 1200
de um filme
Dormir 12 6000 250 300

3.1 Aps a anlise do quadro, refere:


3.1.1 o nmero de movimentos respiratrios numa situao de repouso.
3.1.2 a situao em que o volume de ar inspirado maior.
3.2 Refere como varia o consumo de oxignio com o tipo de actividade desenvolvida.
3.3 Com base nos dados do quadro, justifica a seguinte afirmao: A ventilao pulmonar adapta-se
actividade fsica realizada.
3.4 Apresenta uma justificao para o aumento do valor de dixido de carbono eliminado quando a activi-
dade fsica mais intensa.
3.5 O sistema respiratrio no suficiente para garantir o fornecimento de oxignio s clulas. Menciona
que outro sistema intervm neste processo.
3.6 Refere o nome atribudo ao processo de trocas gasosas que ocorrem ao nvel dos alvolos pulmonares.
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50 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 8 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do sistema digestivo.
3 Compreender o processo digestivo.
3 Compreender a importncia da absoro
3 Conhecer a anatomia e a fisiologia do tubo urinfero.
3 Compreender as etapas de formao da urina.

1. Observa atentamente a figura ao lado, que representa o sistema


1
digestivo.
1.1 Indica, em cada alnea, o nome do rgo e o respectivo nmero 5
que o identifica na figura:
2
a. local onde os alimentos sofrem a primeira aco mecnica;
b. rgo onde ocorre a maior parte da absoro dos nutrientes;
3 6
c. os seus movimentos peristlticos permitem a deslocao
do bolo alimentar; 7
d. glndula onde se produz a blis;
4
e. rgo onde se formam as fezes;
f. rgo onde actua o suco gstrico;
g. bolsa onde armazenada a blis.

2. O grfico seguinte indica o resultado da digesto de um bife de frango e de uma poro de batatas
fritas. Analisa-o atentamente.

Alimento
no digerido (%) A Ponto em que o alimento est intacto,
ou seja, entrou no organismo.
A I
B Ponto em que o alimento j foi
praticamente digerido.
II

B
Boca Estmago Duodeno Intestino delgado
rgos

2.1 Com base nos conhecimentos que tens sobre a digesto, indica qual das duas curvas, I ou II, repre-
senta a digesto do bife de frango e qual representa a das batatas fritas. Justifica tua escolha.
2.2 Observa-se numa pessoa uma diminuio crnica da libertao de suco gstrico pelas suas
clulas da mucosa estomacal.
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O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 51

Assinala a opo que descreve a alterao fisiolgica que esta pessoa apresenta:
a. prejuzo da digesto de protenas no estmago; c. diminuio do pH do estmago;
b. prejuzo da digesto de lpidos no estmago; d. diminuio da aco da blis no estmago.

3. A doena celaca uma doena cujo portador apresenta uma intolerncia permanente ao glten
(mistura de protenas), presente no trigo, centeio e cevada e aveia. Nessas pessoas, a ingesto de
glten provoca leses na mucosa do intestino que levam atrofia das vilosidades intestinais,
causando prejuzo na absoro dos nutrientes, vitaminas, sais minerais e gua.
3.1 Explica por que motivo a reduo das vilosidades intestinais provoca emagrecimento e diminuio do
crescimento do organismo.

4. Observa a figura, que representa a unidade funcional do rim.


2
1 3
6

4 5

4.1 Indica o nome da unidade funcional do rim representada na figura.


4.2 Faz a legenda da figura.
4.3 Indica as funes das estruturas representadas respectivamente pelos nmeros 1 e 5.
4.4 Diariamente so produzidos cerca de 180 l de filtrado glomerular e apenas 1,5 l de urina. Explica
esta diferena.
4.5 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:
A composio qumica da urina produzida pelos rins humanos
a. exactamente igual do filtrado glomerular.
b. igual do filtrado glomerular mas com menos gua, entretanto reabsorvida.
c. igual do filtrado glomerular, mas sem as substncias entretanto reabsorvidas.
d. igual do filtrado glomerular mas com as substncias entretanto secretadas.
e. igual do filtrado glomerular mas com as substncias entretanto secretadas e sem parte da
gua e de outras substncias reabsorvidas.
4.6 Explica a importncia do processo de reabsoro verificada durante a formao da urina.
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52 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

FICHA DE TRABALHO N.o 9 O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO

Competncias:
3 Explicar o significado da roda dos alimentos.
3 Conhecer a dieta mediterrnica.
3 Conhecer a funo dos nutrientes no organismo.
3 Conhecer as consequncias do consumo de drogas.

1. A figura seguinte mostra a roda dos alimentos.


1.1 Explica o significado da roda dos alimentos.
1.2 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada
uma das afirmaes que se seguem.
a. O grupo das gorduras deve ser o menos repre-
sentado na alimentao diria.
b. O grupo da carne, peixe e ovos fornece alimentos
ricos em protenas.
c. O grupo das leguminosas o principal fornece-
dor de clcio e fsforo.
d. Os alimentos do grupo da fruta so ricos em lpi-
dos.
e. As fibras alimentares so fornecidas sobretudo pelos grupos dos lacticnios e da carne, peixe e
ovos.
f. O grupo dos cerais fornece glcidos ao organismo.
1.3 A roda dos alimentos foi elaborada a partir da dieta mediterrnica. Explica por que razo este
tipo de dieta considerada uma das mais saudveis do mundo.

2. Uma avaliao da sade dos habitantes de uma localidade permitiu detectar altos ndices de ane-
mia, de bcio e de crie dentria. Foram ento feitas as seguintes propostas para melhorar a sade
da populao:
Proposta I - distribuio de leite e derivados.
Proposta II - adicionar flor gua que abastece a localidade.
Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na regio.
Proposta IV - incentivar os habitantes a consumirem verduras e legumes.
Analisando as propostas, indica:
a. a que traria maior benefcio populao no combate ao bcio. Justifica.
b. a que poderia reduzir a incidncia de cries dentrias. Justifica.
c. a que ajudaria a reduzir do nmero de pessoas com anemia.
CAP_CN9_PG032_053 6/18/08 2:35 PM Page 53

O ORGANISMO HUMANO EM EQUILBRIO 53

3. L atentamente o seguinte texto:


Os compostos agressivos do tabaco irritam as paredes dos brnquios, causam um estreitamento das
vias respiratrias e provocam o aumento da quantidade de clulas secretoras de muco, tornando a
camada de muco mais espessa, o que provoca uma obstruo adicional nas vias respiratrias. Alguns
dos compostos do tabaco travam os movimentos dos clios ou causam a sua destruio.
3.1 Indica a principal consequncia da destruio dos clios presentes nas vias respiratrias.
3.2 Refere outros efeitos do hbito de fumar.
3.3 Algumas pessoas, embora no sejam fumadoras, sofrem dos efeitos nocivos do tabaco. Explica
esta afirmao.
3.4 As mulheres grvidas devem ter particulares cuidados com os efeitos nocivos do tabaco. Explica
porqu.

4. O grfico seguinte mostra o nmero de copos de bebidas destiladas consumidos por alunos portu-
gueses na ltima ocasio em que beberam.

Dimenso do consumo, por grupo etrio Total de alunos


Fonte: IDT

18 anos

17 anos

16 anos

15 anos

14 anos

13 anos

0 20 40 60 80 100
o
Intensidade na ltima ocasio de bebida n. de copos (%)

13 anos 14 anos 15 anos 16 anos 17 anos 18 anos


6 ou + copos 0,4 1 1,4 1,9 2,8 2,6
3 a 5 copos 0,6 1,9 3,3 5,5 6,2 6,8
1 a 2 copos 2,7 4,8 9,6 14,4 16,8 19,2
Menos do que 1 copo 10 13,7 16 16,3 18,1 18,4
No bebi 5,5 10,2 14 17,9 21,6 22,5
Nunca bebo destiladas 80,8 68,4 55,8 43,9 34,5 30,4

4.1 Descreve a variao do consumo de bebidas destiladas com a idade.


4.2 Refere as consequncias que o consumo de lcool tem nos jovens.
4.3 Indica outros comportamentos de risco que podem afectar a sade dos jovens.
CAP_CN9_PG054_064 6/18/08 2:37 PM Page 54

CINCIA E TECNOLOGIA
E QUALIDADE DE VIDA
4.1
BENEFCIOS E RISCOS
DA CINCIA E TECNOLOGIA
PARA AS POPULAES
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CAP_CN9_PG054_064 6/18/08 2:37 PM Page 56

56 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

PLANIFICAO

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

1. Cincia 3 Realizar inferncias, Reconhecer que a cincia Brainstorming sobre


e tecnologia generalizaes e dedues. e a tecnologia tm contribudo situaes em que os avanos
e qualidade para a melhoria da qualidade cientficos e tecnolgicos
de vida 3 Demonstrar a capacidade de vida. tiveram implicaes (positivas
de expor e defender ideias. e negativas) na qualidade de vida
4.1 Benefcios 3 Identificar temas que das populaes.
e riscos da cincia 3 Pesquisar, seleccionar preocupam as sociedades.
e tecnologia para e organizar informao para Explorao de filmes sobre
as populaes a transformar em 3 Enumerar situaes em que avanos tcnicos com aplicaes
conhecimento mobilizvel. os avanos cientficos na sade, transportes ou outros.
4.1.1 Agricultura, e tecnolgicos tiveram
pecuria 3 Realizar actividades de forma implicaes na qualidade Visita de estudo a exploraes
e transformao autnoma, responsvel de vida das populaes. de agricultura biolgica
de alimentos e criativa. e de agricultura intensiva, com
3 Compreender de que modo o objectivo de familiarizar
4.1.2 Fabrico 3 Usar correctamente a lngua a sociedade tem condicionado os alunos com os dois tipos
e utilizao de portuguesa. o rumo dos avanos cientficos de agricultura.
produtos e tecnolgicos na rea da sade Os alunos podero ainda visitar
3 Utilizar novas tecnologias de e segurana global. indstrias alimentares ou de
4.1.3 Exposio informao e comunicao. transformao tomando
a radiaes 3 Avaliar os riscos e benefcios contacto com a aplicao de
3 Rentabilizar as tecnologias de envolvidos no progresso novas tecnologias no fabrico de
4.1.4 Transporte informao e comunicao na cientfico e tecnolgico. produtos utilizados no seu
de substncias construo do saber e na sua quotidiano. 2
perigosas. comunicao. 3 Conhecer algumas reas da
evoluo tecnolgica que Organizao de palestras ou
3 Manifestar perseverana preocupam a sociedade. debates. Em colaborao com
e seriedade no trabalho. associaes ambientais ou
3 Reconhecer que a tomada de organizaes agrcolas, por
3 Apresentar atitudes e valores decises envolve aspectos exemplo, podero ser
inerentes ao trabalho sociais, econmicos, ambientais promovidas palestras sobre
cooperativo. e culturais. vantagens e riscos dos
diferentes tipos de agricultura.
3 Cooperar com os outros em 3 Reconhecer a aplicao de
projectos comuns. novas tecnologias na Recolha e anlise de notcias
agricultura e na indstria. veiculadas pelos meios
de comunicao social sobre
3 Enumerar vantagens e os progressos tecnolgicos
desvantagens da agricultura e as respectivas aplicaes
biolgica relativamente e consequncias.
agricultura moderna.
Resoluo de actividades
do Manual.
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CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA 57

COMPETNCIAS
AULAS
CONTEDOS SUGESTES
PREVISTAS
PROGRAMTICOS METODOLGICAS
(45 min.)
GERAIS ESPECFICAS

3 Adoptar metodologias Explorao de textos


personalizadas de trabalho e actividades existentes no
e de aprendizagem adequadas Caderno de Apoio ao Professor.
aos objectivos visados.
Explorao dos recursos
3 Respeitar regras de utilizao propostos no Manual Multimdia.
de equipamentos e espaos.

3 Assumir atitudes de flexibilidade


e de respeito face a novas ideias.

3 Avaliar criticamente atitudes


desenvolvidas pela comunidade.

3 Manifestar sentido crtico.

3 Assumir atitudes de cidadania


responsvel.

Nota: O tema Cincia e tecnologia e qualidade de vida transversal a todo o programa, pelo que poder ser abordado ao
longo do ano, nos diferentes temas estudados.
CAP_CN9_PG054_064 6/18/08 2:37 PM Page 58

58 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTOS DE AMPLIAO

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 20


NANOTECNOLOGIA
O prefixo nano exprime a ideia de extrema pequenez. mentos anticorroso, ferramentas de corte mais slidas e
Um nanmetro corresponde a um milionsimo do milme- mais duras, purificadores de ar, aparelhos mdicos mais
tro, ou seja, um milho de vezes inferior a um milmetro. duradouros ou catalisadores qumicos mais eficientes.
Representa uma dimenso to diminuta que uma estrutura Algumas aplicaes da nanotecnologia, como ecrs de
nanodimensionada tem de ser ampliada mais de 10 televiso feitos de nanotubos ou calas feitas de nanotx-
milhes de vezes para a podermos facilmente ver. teis que no se sujam facilmente, j esto disposio dos
A nanotecnologia est associada a consumidores. As potenciais aplicaes
reas como a medicina, a cincia da com- da nanotecnologia iro, em breve, con-
putao, a fsica, a qumica, a biologia e a templar uma vasta gama de produtos,
engenharia dos materiais e refere-se, no nomeadamente, novos alimentos, novos
apenas ao estudo daquilo que muito aparelhos mdicos, revestimentos de
pequeno, mas tambm s tecnologias em automveis capazes de aproveitar a ener-
que a matria manipulada escala at- gia solar e armazen-la, sensores para sis-
mica e molecular para o fabrico de novos temas de segurana, unidades de depura-
materiais e ultra-miniaturizao, de que o de gua para naves espaciais habita-
resultam dispositivos cada vez mais das, monitores para jogos de computado-
pequenos. res portteis e ecrs de cinema de alta
A investigao, fundamental para resoluo ou vidros pra-brisas que reflec-
explorar todo o potencial da nanotecnologia, tem vindo a tem a luz e a radiao trmica, poupando energia.
orientar-se em trs direces: A nanotecnologia um avano da cincia e tecnologia
Na nanoelectrnica, especialmente no desenvolvi- to importante que o seu impacto poder chegar a com-
mento de computadores a escalas significativamente parar-se ao da Revoluo Industrial. No entanto, prev-se
mais pequenas. Esta rea poder criar computadores que se desenvolver to rapidamente que poder apa-
muito mais potentes para utilizao em telefones, nhar a humanidade desprevenida sobre os potenciais ris-
carros, aparelhos domsticos e numa infinidade de cos que lhe esto associados. Eis alguns exemplos desses
outras aplicaes domsticas e industriais. riscos:
Na nanobiotecnologia com aplicao, por exemplo, Atravs da nanotecnlogia, a produo de armas
na medicina. Prev-se o aparecimento de materiais (muito mais pequenas, potentes e numerosas) e de apare-
biolgicos nanoescala que possam reparar tecidos lhos de espionagem poder vir a ter um custo to baixo
danificados de aparelhos e de sensores e outros que poderemos assistir a uma corrida aos armamentos
nanoaparelhos que, uma vez implantados no corpo entre os pases mais desenvolvidos.
dos pacientes, podero fornecer frmacos inteligen- Os baixos custos e as maiores facilidades de produ-
tes com aco dirigida ao foco da doenas sem agre- o podero levar a profundas alteraes econmicas
dir o resto do organismo. com graves consequncias sociais e polticas (por exem-
Nos nanomateriais, cujo objectivo o controlo da plo, aumento das taxas de desemprego ou aumento da
morfologia das substncias ou partculas, escala do diferenciao entre classes sociais).
nanmetro, para produzir novos materiais com pro- A proliferao e a maior acessibilidade de produtos
priedades melhoradas que sero aplicados, por cujo fabrico poder vir a causar importantes danos ao
exemplo, em painis solares mais eficientes, revesti- meio ambiente.
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CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA 59

O trfico ilcito de produtos muito pequenos (e peri- Para desfrutarmos dos enormes benefcios que a
gosos) torna-se muito difcil de controlar e pode vir a cair nanotecnologia oferece imprescindvel encarar e resol-
sobre o domnio de redes criminosas ou terroristas. ver estes riscos.

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as potencialidades da nanotecnologia.


3 Enumerar aplicaes actuais e futuras da nanotecnologia.
3 Reflectir sobre os perigos da aplicao da nanotecnologia.

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 21


NANORROBTICA
Governos, centros de pesquisa e grandes empresas priva- Esta preciso permitiri, por exemplo, evitar os efeitos colate-
das esto a investir vultosas quantias de dinheiro para o desen- rais sobre clulas ss localizadas nas vizinhanas das clulas a
volvimento de componentes nanoscpicos que serviro de tratar.
base construo de mquinas minsculas os nanorrobs. As estratgias para eliminar os nanorrobs do corpo dos
A medicina uma das reas pacientes aps a concluso da
onde estes robs tero maio- sua misso ainda esto em fase
res aplicaes. de desenvolvimento.
A cincia tem centrado Alguns cientistas pensam
esforos na criao de siste- mesmo que um dia clulas san-
mas de diagnstico e de ima- guneas humanas podero vir a
gem capazes de detectar uma ser substitudas por alguns
nica clula doente ou trans- milhes de nanorrobs, capazes
formada. Prev-se que dentro de desempenhar as funes
de alguns anos, nanorrobs, essenciais do sangue humano,
milhares de vezes menores do nomeadamente:
tomo Nanopartcula
que a espessura de um cabelo, Vrus Bactria Eliminao de parasitas,
Molcula
sejam injectados na corrente bactrias, vrus e clulas cance-
sangunea dos pacientes para rgenas.
analisar a superfcie e o interior de clulas sem as danificar, Erradicao da maioria das doenas cardiovasculares,
permitindo diagnsticos mais precisos. Eventualmente, pode- nomeadamente, da arteriosclerose.
ro ser utilizados para desobstruir vasos sanguneos ou des- Processamento mais rpido do oxignio, com aumento
truir clulas danificadas, permitindo, por exemplo, combater da fora e vigor fsicos.
clulas cancergenas ou vrus, como os da SIDA ou da hepatite. Reduo da susceptibilidade a agentes qumicos e parasi-
O transporte de medicamentos directamente at clulas pre- tas de todos os tipos, eliminando-se, assim, as alergias.
definidas uma das maiores potencialidades desta tecnologia.

Tpicos de discusso

3 Reflectir a importncia que os nanorrobs podero vir a desempenhar no tratamento de doenas.


3 Discutir os problemas ticos que estas tecnologias podero colocar sociedade.
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60 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

DOCUMENTO DE AMPLIAO N.o 22


AGRICULTURA BIOLGICA
Existem cada vez mais problemas nos domnios da das prticas agrcolas. Por isso, rejeitam a utilizao de
agricultura, do ordenamento do espao rural, da gesto adubos, pesticidas e produtos artificiais, como hormonas,
dos recursos naturais, da sade pblica e outros. Os exce- antibiticos, aditivos, conservantes de sntese e ainda de
dentes agrcolas, a desertificao humana das regies des- OGM. Recorrem, preferencialmente, a prticas que promo-
favorecidas, o esgotamento vem o equilbrio dos ecos-
e eroso dos solos, a polui- sistemas e protegem a bio-
o das terras e guas, a diversidade, como a rota-
reduo da biodiversidade, o de culturas, a utiliza-
os riscos dos organismos o de adubos orgnicos
geneticamente modificados naturais (resduos das cul-
(OGM) e a contaminao de turas e estrumes de ani-
produtos, foram os princi- mais) ou a luta biolgica
pais motivos que levaram contra pragas e doenas.
procura de modelos de Assegurar condies de
desenvolvimento sustent- vida aos animais domsti-
vel, com regras, princpios e cos que lhes permitam
prticas que noutros tem- atingir os aspectos bsicos
pos eram comummente usados. do seu bem-estar, outro dos objectivos destes agricultores.
A agricultura biolgica, tambm conhecida como Portugal possui uma conjuntura favorvel ao desen-
agricultura orgnica (Brasil e pases de lngua inglesa), volvimento da agricultura biolgica, nomeadamente, no
agricultura ecolgica (Espanha e Dinamarca) ou agri- que respeita s caractersticas do clima e dos solos.
cultura natural (Japo), baseia-se na interaco dinmi- A diversidade de fauna e flora ainda existente e, acima de
ca entre o solo, as plantas, os animais e os seres humanos, tudo, o facto de muitas das formas tradicionais de produ-
considerados como uma cadeia indissocivel em que cada o portuguesas serem muito prximas deste modo de
elo afecta os restantes. produo, faz do nosso pas um local de grande potencial
Os agricultores biolgicos tm como objectivos man- para este tipo de agricultura.
ter ou melhorar a fertilidade do solo a longo prazo, preser- O nmero de consumidores dos produtos de agricultura
vando os recursos naturais do solo, da gua e do ar, e mini- biolgica tem vindo a aumentar, apesar do preo destes
mizar todas as formas de poluio que possam resultar produtos ser superior aos da agricultura tradicional.

Tpicos de discusso

3 Reflectir sobre as vantagens da agricultura biolgica relativamente agricultura intensiva.


3 Reflectir em que medida a agricultura intensiva modificou o tecido social em Portugal.
3 Reflectir sobre as potencialidades da agricultura biolgica em Portugal.
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CINCIA E TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA 61

FICHA DE TRABALHO N.o 10 CINCIA E TECNOLOGIA


E QUALIDADE DE VIDA

Competncias:
3 Identificar benefcios e riscos da utilizao de organismos geneticamente modificados.
3 Reconhecer que os avanos da cincia e da tecnologia, dependendo da utilizao de que deles se faz,
podem trazer benefcios ou riscos humanidade.
3 Reconhecer que os novos caminhos da cincia e da tecnologia representam desafios ao exerccio da
cidadania e s geraes futuras.

1. L atentamente o texto seguinte.

Em 1994 foi lanado no mercado norte-americano o primeiro produto geneticamente modificado


- tomate. Desde ento, muitos mais surgiram e o consumo de alimentos elaborados a partir de orga-
nismos geneticamente modificados (OGM) tem-se tornado uma prtica comum.
Estima-se que cerca de 65% dos produtos disponveis nos supermercados americanos conte-
nham ingredientes geneticamente modificados, em maior ou menor percentagem. Os norte-ameri-
canos so, alis, o povo que consome mais alimentos geneticamente modificados.
Estudos realizados nos EUA mostram que a populao encara com tranquilidade a modificao
gentica dos organismos, considerando que estes devem ser seguros, uma vez que j os consomem
h vrios anos sem adoecerem.
Contudo, alguns crticos afirmam que as pessoas consomem alimentos geneticamente modifica-
dos h relativamente pouco tempo e que poder haver efeitos a longo prazo que ainda se desconhe-
cem.
Na Unio Europeia, os alimentos geneticamente modificados tm de ser aprovados pelas autori-
dades antes de poderem ser comercializados. Para ser aprovado, um alimento geneticamente modi-
ficado dever ser sujeito a uma avaliao de risco alimentar. Nesta avaliao, so efectuadas expe-
rincias de alimentao com estes produtos em cobaias animais.
Outro aspecto muito polmico, relaciona-se com os eventuais impactos destes organismos no
equilbrio dos ecossistemas. At data, ainda no existe uma resposta completamente conclusiva
s questes relacionadas com as consequncias da exposio do ambiente s plantas geneticamen-
te modificadas.

1.1 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:


Um organismo geneticamente modificado...
a. um clone de um ser humano.
b. um clone de um outro organismo, resultante de um cruzamento acidental.
c. um organismo resultante do cruzamento de indivduos de espcies diferentes.
d. um organismo cujos genes foram modificados intencionalmente pelo ser humano.
1.2 Menciona duas vantagens da utilizao dos OGM, segundo os seus defensores.
1.3 Refere as razes que levam os americanos a mostrarem-se tranquilos em relao aos OGM.
1.4 Indica quais so as medidas de segurana relativamente aos OGM em vigor na Unio Europeia.
1.5 Refere as razes que levam algumas pessoas a criticar a utilizao de alimentos produzidos a
partir de OGM.
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62 Caderno de Apoio ao Professor 9 CN

1.6 Uma das plantas geneticamente modificadas mais utilizadas o milho. Refere exemplos de ali-
mentos elaborados a partir desta planta.
1.7 Frequentemente, os consumidores desconhecem que muitos dos produtos alimentares que
consomem foram elaborados a partir de OGM. Apresenta uma medida que possa ser imple-
mentada de modo a informar devidamente os consumidores.
1.8 A utilizao de OGM tem merecido a oposio de vrias associaes defensoras do ambiente.
Aponta as razes que levam estes ambientalistas a temerem os OGM.
1.9 Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das afirmaes que se seguem.
a. Os cientistas no podem ter certezas quanto s consequncias dos OGM a longo prazo, uma
vez que as culturas geneticamente modificadas existem h relativamente pouco tempo.
b. Os alimentos elaborados a partir de OGM ainda no afectaram os consumidores.
c. Os cidados da Unio Europeia so os maiores consumidores de alimentos elaborados a partir
de OGM.
d. Na Unio Europeia a utilizao de um determinado OGM s possvel se for autorizada pelas
autoridades.
e. Os OGM j demonstraram que so perigosos para o ambiente e para a sade humana.
f. Os alimentos elaborados a partir de OGM distinguem-se pelo sabor dos seus equivalentes
elaborados a partir de organismos no modificados.
g. Os crticos da utilizao de OGM temem que estes se possam alastrar no meio e transferir
genes para espcies afins.
h. Os alimentos provenientes de OGM so sempre mais vantajosos, em termos nutritivos, rela-
tivamente aos alimentos elaborados a partir dos organismos tradicionais.
1.10 Selecciona a opo que completa correctamente a afirmao:
A produo de OGM est relacionada sobretudo com a evoluo da
a. ... fsica.
b. biotecnologia.
c. geologia.
d. matemtica.

2. Ao longo da histria, a sociedade condicionou e foi condicionada pelos avanos tecnolgicos.


Comenta esta afirmao.
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63

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Caderno de Apoio ao Professor 9 CN 978-972-47-3612-9