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ISSN 1677-8901
Setembro, 2007
Passo Fundo, RS
2007
Resumo
O centeio (Secale cereale L.) cultivado no Brasil desde o sculo XIX. A observao
do comportamento da evoluo de seu cultivo em termos de magnitude e
localizao e o estudo das razes do processo observado so elementos
importantes para avaliao de cenrio e para formulao de estratgias para seu
desenvolvimento nos prximos anos. O presente trabalho tem por objetivo analisar a
dinmica espacial da produo de centeio no Brasil no perodo de 1975 a 2003,
mediante a anlise de estatsticas descritivas, de indicadores de assimetria e
concentrao, distncias, centros de gravidade e mapas, tomando por base os anos
1975, 1985, 1995 e 2003. No perodo de 1975-2003, houve expressiva reduo da
rea colhida e da quantidade produzida de centeio no Brasil, no entanto, a
produtividade do cereal apresentou comportamento de crescimento contnuo. O
cultivo do centeio tem permanecido circunscrito a regio sul e duas a trs
microrregies so suficientes para reunir 50% da rea colhida ou da quantidade
produzida de centeio no Brasil. Pelos resultados obtidos, observa-se grande
alterao do grupo de microrregies que apresentaram registro de cultivo do cereal
1
Eng. Agr. M.Sc. Engenharia de Produo, Embrapa Trigo. E-mail: cdmori@cnpt.embrapa.br.
2
Eng. Agr. M.Sc. Estatstica, Embrapa Trigo. E-mail: igna@cnpt.embrapa.br.
3
Matemtico, Ph.D. Pesquisa Operacional, Embrapa. Secretaria de Gesto Estratgica. E-mail:
fernando.garagorry@embrapa.br.
4
Matemtico, D.Sc. Matemtica Aplicada, Embrapa Cerrados. E-mail: homero@cpac.embrapa.br
http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/bp/p_bp39.pdf
e, principalmente, das microrregies que integraram os grupos de 25% (quartel Q4)
e 50% (quartis Q4 + Q3) da rea colhida ou da quantidade produzida. Em termos
espaciais, houve um deslocamento inicial da produo na dcada de 70, da regio
leste da regio sul no sentido norte-oeste, na dcada de 80, e posterior
deslocamento no sentido sul. As regies noroeste riograndense (microrregio de Iju
e Carazinho) e sudeste paranaense (microrregio de Prudentpolis) so
microrregies de destaque no produo de centeio no Brasil.
Abstract
Rye (Secale cereale L.) has been cultivated in Brazil since the 19th century. The
behavior observation about rye evolution in terms of magnitude and location, and the
study of the reasons of this process are important elements to scenery and strategies
formulations for the development of this crop. The objective of this paper was to
analyze the dynamics of rye production in Brazil, regarding its geographical
distribution, from 1975 to 2003, through the analysis of descriptive statistics,
asymmetry, concentration and location indicators, and maps, based on four years,
namely, 1975, 1985, 1995, and 2003. During the period of 1975-2003, there was a
reduction in the rye harvested area and the produced quantity in Brazil, however, its
productivity grew continuously. The cultivation of rye has been remaining
circumscribed in the Southern region and the two or three micro-regions, which
represented around 50% of the rye harvested area and the quantity produced in
Brazil. The results has shown expressive alteration in the micro-regions group
responsible for the rye cultivation and, mostly, in the micro-regions responsible for
the formation of 25% and 50% of the harvested area and of the quantity produced.
There was a displacement in the production of the east region of the Southern region
towards the north-west in 1980s. In the 1990s, there was a posterior displacement
towards the south. The Northwestern regions of Rio Grande do Sul state (micro-
regions of Iju and Carazinho) and the Southeastern of Paran state (micro-regions
of Prudentpolis) are expressive micro-regions in the rye production in Brazil.
Introduo
Material e mtodo
onde:
F= coeficiente de dominncia estocstica,
k = nmero da classe, k= 1, 2, ... ,K,
fk = freqncia relativa na classe k.
(ver, por exemplo, Kendall e Stuart, 1977). Note-se que alguns autores (e.g.,
Hoffmann, 1998; Souza, 1977), utilizam uma frmula um pouco diferente para definir
D, o que no muda muito o valor de G se o nmero de classes (K) for "grande"
(como comentam Kendall e Stuart), mas que subestima a concentrao quando o
nmero de classes pequeno, como o caso neste trabalho. As definies
apresentadas para D e G so as usadas pelo sistema SAS.
O ndice pode variar de 0 (distribuio de freqncia uniforme) a 1 (distribuio de
freqncia concentrada em uma classe).
Quando razovel aceitar uma escala ordinal (e.g., no caso dos quartis),
possvel de se calcular o ndice de dominncia (F); se, alm disso, a distribuio de
freqncias for montona, na ordem adotada para as classes, existem relaes
muito simples entre G e F; isto :
se a distribuio for crescente, ento G = 1 2F;
se a distribuio for decrescente (caso muito comum neste trabalho),
ento G = 2F 1.
Portanto, nesses casos, o ndice de dominncia pode ser interpretado tanto como
indicador de assimetria quanto de concentrao, e o ndice de Gini no acrescenta
informao.
K
T log 2 K f k log 2 f k
k 1
Para o tratamento dos dados foi utilizado, principalmente, o sistema SAS; o sistema
MapInfo foi usado para produzir os mapas com centros de gravidade. Os dados
originais, do IBGE, encontram-se na base Agrotec, da SGE/Embrapa, sob o
gerenciador Ingres. Para facilitar a realizao dos clculos, parte da base Agrotec foi
emulada sob o SAS (isto , algumas tabelas foram copiadas para o SAS).
Resultados e discusso
A rea colhida de centeio no Brasil tem apresentado reduo, de uma rea mdia
anual de 12,0 mil hectares na perodo 1975-83 passamos para uma rea mdia
anual de 5,3 mil hectares e 5,8 mil hectares nos perodos 1984-93 e 1994-03,
respectivamente. No entanto, o rendimento de gros do cultivo tem aumentado,
passando de 897 kg/ha (mdia no perodo 1975-83) para 1.094 kg/ ha (mdia no
perodo 1994-2003). A quantidade mdia anual produzida passou de 11,1 mil
toneladas no perodo 1975-83 para 6,2 mil toneladas no perodo 1994-2003. No
perodo de 1999-2003, a taxa mdia anual de crescimento de rea e de quantidade
produzida apresentaram valores negativos de 20,3% e 11,2%, respectivamente. A
Tabela 1 apresenta os valores de rea colhida, quantidade produzida e rendimento
obtidos para centeio no Brasil no perodo de 1975 a 2003.
Tabela 1. Centeio: Evoluo da rea colhida (1000 ha), quantidade produzida (1000
t) e rendimento (kg/ha), 1975 a 2003.
Ano rea colhida (ha) Quantidade produzida (t) Rendimento (kg/ha)
1975 20.857 19.430 932
1976 13.640 13.060 957
1977 9.080 8.326 917
1978 8.191 7.349 897
1979 10.850 9.862 909
1980 12.236 10.498 858
1981 24.312 24.445 1.005
1982 4.741 3.819 806
1983 4.183 3.324 795
1984 3.781 2.859 756
1985 12.611 13.222 1.048
1986 5.070 5.095 1.005
1987 3.026 4.080 1.348
1988 2.257 2.267 1.004
1989 3.860 4.025 1.043
1990 4.395 4.535 1.032
1991 5.242 6.304 1.203
1992 6.691 6.967 1.041
1993 5.631 5.490 975
1994 4.235 4.169 984
1995 2.647 2.591 979
1996 5.263 7.040 1.338
1997 8.224 7.145 869
1998 9.907 8.003 808
1999 6.554 8.510 1.298
2000 6.755 6.948 1.029
2001 6.953 8.308 1.195
2002 4.847 5.073 1.047
2003 2.738 3.814 1.393
Fonte: Adaptada pelos autores com dados do IBGE (IBGE, 2006).
Considerando a rea de centeio colhida por microrregio (Tabela 2), observa-se que
a distribuio de freqncia de microrregies com registro de menos de 50 hectares
de rea de centeio colhida representaram aproximadamente metade do nmero total
de microrregies com registro de cultivo nos anos de 1985, 1995 e 2003. do. Em
1975 e 1985, a faixa de 100-500 hectares/microrregio apresentou o maior nmero
de microrregies, 24,2% e 28,2%, respectivamente. Em 1995, 35,0% do total de
microrregies com cultivo de centeio tinham rea de centeio colhida entre 20 e 50
hectares e 30%, entre 100-500. Observa-se uma reduo de frequncia de
microrregies com registro de rea colhida superior a 500 hectares, que
representavam 33,3% do total de microrregies, em 1975, passando a representar
4,8% do total de microrregies em 2003.
Tabela 2. Centeio: Distribuio de freqncia das microrregies segundo classe de
rea colhida, 1975-1985-1995-2003.
ANO
Classe
1975 1985 1995 2003
[ 1, 10) 1 6 1 1
[ 10, 20) 5 5 2 4
[20, 50) 5 7 7 5
[50, 100) 3 6 2 5
[100, 500) 8 11 6 5
[500, 1000) 5 2 2 0
[1000 E MAIS) 6 2 0 1
Total 33 39 20 21
Tabela 10. Centeio: Relao das microrregies do quartel superior (Q4) em termos
de quantidade produzida (t), em ordem decrescente, percentual de participao na
produo total e percentual acumulado, nos anos de 1975, 1985, 1995 e 2003.
Quantidade % total %
Ano Microrregio Estado acumulado
produzida (t) microrregies
(*)
1975 Vacaria RS 6.190 31,86 31,86
1985 Cascavel PR 5.099 38,56 38,56
1995 Iju RS 586 22,62 22,62
Carazinho RS 583 22,50 45,12
2003 Iju RS 1.498 39,28 39,28
(*) Pequenas diferenas com a acumulao da coluna anterior devem-se ao arredondamento.
Deve-se ter certa cautela na interpretao dos resultados desta seo, uma vez que,
como usou-se a rea total da microrregio e no a rea agricultvel da mesma, e
considerando que o fato de uma microrregio ter uma rea total elevada no garante
que ela tenha uma rea agricultvel elevada, pode haver subestimao com
respeito ao valor de um ndice similar ao de densidade, mas de uso da terra. De
todos modos, a densidade serve de ponto de partida para diversos exerccios de
fatorizao, nos quais, dependendo dos dados disponveis, pode aparecer um fator
que indica o uso da terra (por exemplo, rea plantada dividida por rea agricultvel).
Tabela 16. Centeio: Distncia de Cantor entre o conjunto das 10 microrregies com
mais alta produtividade em 1975 e os conjuntos correspondentes aos demais anos.
Ano Inicial Ano Final Distncia de Cantor
1975 1985 0,95
1975 1995 0,82
1975 2003 0,89
Fig. 7. Distribuio espacial das microrregies, por quartel, para se obter 75% da
quantidade produzida total, em 2003, a partir do ordenamento por produtividade de
centeio (kg/ha).
Centros de Gravidade
Tabela 18. Centeio: Distncia terrestre (km) entre os centros de gravidade segundo
quantidade produzida, para o Brasil e por quartis, entre um ano inicial (ANOI) e um
ano final (ANOF).
ANOI ANOF BR Q1 Q2 Q3 Q4
1975 1985 271 114 220 272 470
1975 1995 222 153 413 109 272
1975 2003 218 210 206 72 301
1985 1995 266 141 307 191 339
1985 2003 214 144 25 266 352
1995 2003 54 87 291 151 33
Fig. 8. Centros de gravidade da quantidade de centeio produzida no Brasil, para os
anos de 1975, 1985, 1995 e 2003.
Fig. 9. Localizao geogrfica dos centros de gravidade dos quartis Q1, Q2, Q3 e
Q4 da quantidade de centeio produzida, para os anos de 1975, 1985, 1995 e 2003.
Concluses
Referncias bibliogrficas