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FENMENOS DE SUPERFCIE
FENMENOS DE SUPERFCIE: Generalidades
Processos biolgicos:
transferncia dos materiais biolgicos nas clulas (
respirao, paredes dos vasos sanguneos, membranas
celulares )
Processos farmacuticos:
efeito farmacolgico (droga- contacto, interaco e
absoro)
Processos tecnolgicos:
(indstria farmacutica; indstria petrolfera, indstria
de cosmticos; agricultura)
Se (Gf) 0
Tampo da secretria;
Gs/Slido Superfcie slida comprimidos; alguns
supositrios
INTERFACE
DESCONTINUIDADE
Desequilbrio de foras
Tenso superficial
FENMENOS SUPERFICIAIS Adsoro
Detergncia
Fsica 2013/14| MICF| FFUP
Caractersticas da regio interfacial
DENSIDAD E
DIST. MOL EC U L A S
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Caractersticas da regio interfacial
Trabalho
Tenso superficial
Superfcie
Unidade:
energia por unidade de rea de superfcie:
erg/cm2 ou mJ/m2
F
2l
A unidade de tenso superficial N/m
Esta definio vlida para qualquer lquido
F x x l
Fx F
d l l
W A
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Em resumo
As diferentes formas de definir tenso
superficial
Energia (G) necessria para aumentar a superfcie (A) isotermicamente
e reversivelmente
Fora tangencial que a superfcie exerce por unidade de comprimento
G
G
A P ,T
gua 72,5
Benzeno 28,9
Tetracloreto de Carbono 26,4 Valores de
Metanol 22,5 temperatura de
Etanol 22,4 297 K
Octano 21,6
Heptano 20,1
Mercrio 472
gua-benzeno 35
gua-tetracloreto de carbono 45
gua- heptano 50
m=-S
Tc
- tenso superficial (N/m);Vm- volume molar
T (m3/mol); T- temperatura (K), Tc- temperatura
Entropa interfacial especfica (S ) crtica (K) ; ConstE- constante de Eotvos (2,1
x10-7 J/K mol2/3)
G
S ( )
P T P
m=-S
Tc
T
As foras de coeso diminuem
quando a temperatura aumenta
Flotao:
Se a fora gravitacional menor do que a tenso
superficial o objecto pode flutuar numa superfcie
embora a densidade seja maior
Formao de gotas
Enquanto a gota NO for suficientemente grande, a tenso
superficial suficiente para contrabalanar a fora gravtica,
impedindo a separao da gota do resto do lquido
A gota separa-se quando o seu peso igualar a fora de tenso
superficial que a segura
No equilbrio
- o ngulo entre aa
superfcie slida e a tangente
ao lquido na linha de contacto
-d informao
sobre as superfcies
Coeficiente de espalhamento
S LS GS LS GL
RELEMBRE..
Os lquidos adotam formas que minimizam a sua rea superficial
O trabalho (dw) necessrio para modificar a rea superficial (A) de uma
amostra (volume constante) proporcional variao de rea (dA):
dw = dA,
dw = d w =
w = 4r2
2
P Pi Pe
r
Nota: De acordo com a equao,
a diferena entre as presses
tende a zero quando r
(superfcie plana).
dw = d
d = 4(r+dr)2 - 4r2 = 8rdr
dw = (8r)dr = fora x deslocamento
fts = 8r
4r2pin = 4r2pex + 8r pin = pex + 2/r
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Curvatura na interface: variao da presso numa
superfcie curva vs tenso superficial
P 0 quando r
2 P
Pint Pext P
r
Presso interna maior para a gota mais pequena
A gota mais pequena diminui
p = p0exp(VmP/RT), P = +2/r
p = p0exp(2Vm/rRT)
p = p0exp(VmP/RT), P = -2/r
p = p0exp(-2Vm/rRT)
Se a presso do liquido
(l ) ( g ) aumentada em P
(l ) Vm P
( g ) Vm , g p A variao de presso de vapor
ser p
p p0 Vm P
p0 RT
2Vm
p p0e
2 RTr
P
r
Equao de Kelvin
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A equao de Kelvin
A equao de Kelvin tambm se aplica ao caso de
pequenas partculas em suspenso:
Se as partculas tm uma determinada solubilidade, as partculas
pequenas tornam-se menores e as partculas grandes tornam-se
maiores. O efeito descrito pela equao de Kelvin.
Equao de Laplace:
Fv F
F
h
Fv= F cos
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Uma outra forma de deduzir a expresso de Jurin
peso m g
p 0 V g m V
0
(2)
V= r2 h e p =(- 0) r 2 h g
Como :
F 2 r
2 r cos 0 r 2 h g
h g r
0 2
r h g
0
2 r cos 2 cos
Mtodos Estticos
Medida da tenso de uma superfcie que no se modifica ao
longo das determinaes e que se mantm constante e em
equilbrio com a fase lquida
Mtodos Dinmicos
Medida da tenso de uma superfcie, em extenso ou em
contraco, e em que o equilbrio com a fase lquida varia
constantemente durante a determinao
h
a) Com um catecmetro, medir
a altura h de ascenso do lquido
Preciso 0,01 mm
rhg
0
2 cos
Ento:
Lei de Tate
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Mtodo do peso da gota
Vg Vg
2r ou
n 2rn
Vg 2rn1
x
1 2rn V 1g
n
x 1
1
n1