INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS

RECURSOS NATURAIS RENOVVEIS

IBAMA
CENTRO DE PESQUISA E GESTO DE RECURSOS
PESQUEIROS DO LITORAL SUDESTE E SUL
CEPSUL

IDENTIFICAO E REPRODUO DE ESPCIES MARINHAS COMO

ALTERNATIVA DE ISCA-VIVA, PARA A CAPTURA DO BONITO
LISTRADO, NO LITORAL CATARINENSE E VIABILIDADE DE
MANUTENO EM TANQUES-REDE

DEZ / 2007
 INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS
RECURSOS NATURAIS RENOVVEIS
IBAMA
CENTRO DE PESQUISA E GESTO DE RECURSOS
PESQUEIROS DO LITORAL SUDESTE E SUL
CEPSUL

IDENTIFICAO E REPRODUO DE ESPCIES MARINHAS COMO

ALTERNATIVA DE ISCA-VIVA, PARA A CAPTURA DO BONITO
LISTRADO, NO LITORAL CATARINENSE E VIABILIDADE DE
MANUTENO EM TANQUES-REDE

Coordenadora do Projeto:
Daniela S. Occhialini (CEPSUL/IBAMA)
Resp. Setor Ordenamento Pesqueiro:
Ana Maria Torres Rodrigues (CEPSUL/IBAMA)
Resp. CEMar/UNIVALI:
Gilberto Manzoni (CEMar/UNIVALI)

EQUIPE TCNICA:
ngelo Ramalho (IBAMA/SEDE)
Fabola Schneider (ABRAPESCA)
Gil Anderson Reiser (SAPERJ)
Jeferson Luis Dick (SAPERJ)
Thomas Stephen Behling (PIBIC/CEPSUL)

DEZ / 2007

1
 SUMRIO

1. INTRODUO ............................................................................................................. 3
1.1. rea de Pesca ..................................................................................................... 4
1.2. Demanda de isca-viva ........................................................................................ 5
1.3. Conflitos .............................................................................................................. 7
1.4. Histrico do processo de ordenamento pesqueiro ......................................... 8
1.5. Aqicultura ........................................................................................................ 10
2. OBJETIVOS ............................................................................................................... 11
3. OBJETIVOS ESPECFICOS ...................................................................................... 11
4. MATERIAIS E MTODOS ......................................................................................... 12
5. EXPERIMENTOS E RESULTADOS .......................................................................... 20
5.1. Manuteno em tanque-rede ........................................................................... 20
5.2. Definio dos Tanques de Cultivos de Laboratrio ...................................... 22
5.3. Definio de dieta alimentar ............................................................................ 26
5.4. Monitoramento da qualidade da gua............................................................. 29
5.5. Induo a maturao ........................................................................................ 37
5.6. Densidade nos aqurios .................................................................................. 41
5.7. Publicaes em eventos cientficos................................................................ 41
6. PERSPECTIVAS ........................................................................................................ 42
7. BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................... 43

2
 1. INTRODUO

O recurso sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) responsvel pela

manuteno de duas importantes cadeias de processamento industrial de pescado, as
conservas (enlatados) de sardinha e de atum. A primeira direciona-se sobre indivduos
adultos e a tem como espcie alvo; e a segunda envolve a utilizao de juvenis desta
espcie como fonte de isca para a captura do atum.

Ainda, recentemente, no Esprito Santo, foi identificada a existncia de cerca de

260 embarcaes operando irregularmente na captura de isca-viva. Destas, 40% atuam
na regio sul do estado e tambm utilizam sardinha mida adquirida de terceiros. Os
demais 60%, atuam na regio norte do estado, mas utilizam sardinhas maiores como isca
nas modalidades de linha de mo e espinhel, principalmente na captura do dourado
(IBAMA, 2006).

Este crescente esforo de pesca, associado s caractersticas do ciclo de vida da

espcie e influncia direta das variaes ambientais levaram ao fracasso o processo de
gesto do uso sustentvel da sardinha, culminando com uma crise na pesca e a depleo
do estoque, com reflexos sociais e econmicos devastadores e uma situao sem
precedncia na histria de sua explotao.

A pesca do atum, bonito listrado (Katsuwonus pelamis), pela frota de atuneiros,

tem importncia nacional. A frota oficial composta por 45 embarcaes e atingiu em
2005 a produo de 24 mil t/ano, 5,6% da captura nacional de pescado (IBAMA, 2005).
Atualmente, a produo de atum, encontra-se limitada no pela disponibilidade da
espcie-alvo, mas sim pelo mtodo de captura, que utiliza juvenis de pequenos pelgicos.

A pesca com vara e isca-viva, teve incio por volta de 1979 no estado do Rio de
Janeiro, expandindo-se para outros estados das regies sudeste e sul, a partir de 1981.
No final da dcada de 1980 e incio de 1990, surgiram pequenas frotas de cerqueiros
especializadas na captura e venda de isca-viva. Entretanto, a queda na produo de
sardinha para 30 mil toneladas em 1990, bem como a comercializao paralela do
excedente de isca, acarretou na proibio desta prtica aos pescadores artesanais. A
partir de ento, os atuneiros ficaram obrigados a capturar sua prpria isca.

Este mtodo de pesca objetiva atrair cardumes de tundeos a partir da utilizao

de juvenis de sardinha-verdadeira, entre outros. Pequenas embarcaes equipadas com
redes de cerco foram adaptadas para serem levadas a bordo das embarcaes atuneiras.
A isca-viva capturada atravs do cerco, sendo imediatamente transferida para a
embarcao e colocada em tinas com fluxo contnuo de gua do mar. A isca mantida
viva durante a busca dos cardumes de bonito listrado para, ento, ser lanada ao mar.
No h estimativas precisas sobre a mortalidade das iscas, mas se sabe que, devido ao
estresse da captura, a manipulao incorreta a bordo, a contaminao das tinas,
alteraes bruscas da temperatura e salinidade da gua circulante, a alta densidade e a
alimentao inadequada, so os principais fatores que contribuem elevada perda, cujos
ndices alcanam 50 %, podendo mesmo chegar a 100 % (IBAMA, 2006).

3
 1.1. rea de Pesca

A captura de isca-viva ocorre entre o Cabo de So Tom (RJ) e o Cabo de Santa

Marta Grande (SC), em locais de pouca profundidade, prximos costa, como baas,
enseadas e ilhas (Fig. 1 a-c). A regio da Ilha Grande a maior rea de captura de
sardinha-verdadeira no estado do Rio de Janeiro, prevalecendo esta espcie durante
quase todo o ano. Contudo, a principal rea de captura de isca no litoral Sudeste/Sul est
compreendida entre os municpios de Balnerio Cambori e Palhoa no estado de Santa
Catarina. Nesta rea, a disponibilidade de espcies apresenta variaes sazonais, mas
dominada pela sardinha-verdadeira no primeiro semestre de cada ano (Santos, 2005).

a)

1994

b)

1995

4
 c)

1997

Figura 1 a-c: Distribuio das capturas de isca-viva por composio relativa das espcies nos anos de 1994,
1995 e 1997 (Santos, 2005)

1.2. Demanda de isca-viva

A quantidade de sardinha-verdadeira empregada pela frota de atuneiros como

isca-viva na captura de atuns foi estimada a partir dos rendimentos de 23,95t atuns por
tonelada de isca para a frota catarinense (Santos, op. cit.). De acordo com este autor, a
captura de sardinha foi estimada em cerca de 63 t. em 1979, ascendendo rapidamente
at 1985, quando atingiu 842,5t. Entre 1986 e 1995 as capturas mantiveram-se entre 600
e 638 t., entretanto entre os anos de 1996 a 2004 ocorreu outra ascenso atingindo
patamares mdios de 800 t. de utilizao de sardinha como fonte de isca-viva (Fig. 2).

Figura 2: Captura estimada de isca viva pela frota nacional de vara e isca viva, entre
os anos de 1979 e 2004 (Santos, 2005).

5
 Comparando-se os anos de 1994, 1995 e 1997, a sardinha-verdadeira
representou em mdia 78,4% do total de isca utilizado. As espcies categorizadas como
boqueiro e outras equivaleram respectivamente a 26,3% e 3,1% (Santos, 2005).
Interanualmente, a anlise relativa das iscas capturadas em Santa Catarina demonstrou
maior disponibilidade de sardinha no primeiro semestre de cada ano, entretanto, exibindo
variaes em decorrncia do processo de desova (Fig. 3 a-c)

(a)
1994

(b)
1995

6
 (c)

1997

Figura 3 a-c: Captura mensal de isca viva, estimada por espcie, nos anos de 1994,
1995 e 1997 pela frota nacional de vara e isca viva (Santos, 2005).

Considerando que cada atuneiro utiliza, em mdia, 2 t. de isca por viagem e que
estas iscas pesam em mdia 2,34g por indivduo, estima-se a captura aproximada de 1
milho de indivduos por viagem, o que representa 400 milhes de juvenis de sardinha por
ano, considerando a demanda de 800 t./ano (CEPSUL/IBAMA, 2003).

Cabe destacar, que neste caso, o elevado esforo de pesca aplicado

diretamente sobre a base da cadeia trfica marinha costeira.

1.3. Conflitos

Esta atividade gera diversos conflitos sociais decorrentes da disputa pelo espao
marinho entre distintas atividades e usurios como, por exemplo, a pesca artesanal, a
industrial, o turismo, a maricultura e outros. Dentre os principais, destacam-se:

(I) Declnio na produtividade da pesca artesanal atribuda excessiva

captura de juvenis nas baas e enseadas;
(II) As restries legais, que visam a recuperao do estoque adulto de
sardinha, incidem especialmente sobre a atividade das traineiras que
cumprem paradas obrigatrias semestrais (defesos), enquanto que os
atuneiros permanecem em atividade;
(III) Os atuneiros sofrem limitaes impostas pelas reas de excluso
captura de iscas, normalmente relacionadas delimitao de Unidades
de Conservao Marinho-Costeiras;
(IV) A concesso especial para captura de juvenis de sardinha para os
atuneiros alvo de crticas oriundas dos demais segmentos.

A figura 4 ilustra o caso de reas de excluso atividade iscadora. O

estabelecimento de um Acordo de Pesca firmado desde 2006, entre a Associao
Brasileira dos Armadores da Pesca de Atum ABRAPESCA e a Federao dos
Pescadores do Estado de Santa Catarina FEPESC em vrias praias do litoral
catarinense pode ser citado como outro exemplo de restrio peridica de rea para

7
captura de isca em funo da safra da tainha. A tabela 1 discrimina as praias que
compem o espao restrito aos artesanais durante a referida safra.

Tabela 1: Lista das praias catarinenses com restrio a captura de isca-viva durante a safra de tainha.

MUNICPIO PRAIA
Laguna P. Farol de Santa Marta
Imbituba P. Imbituba
Garopaba P. Garopaba
Palhoa P. Pinheira
P. da Guarda
P. dos Naufragados
P. Solido
P. Pntano do Sul
P. Campeche
P. Galheta
P. Gravata
P. Canto do Morro em Moambique
P. Barra da Lagoa
P. Santinho
P. Ingleses
P. Brava
P. Lagoinha
P. Ponta das Canas
P. Cachoeira do Bom Jesus
Florianpolis P. Canasvieiras
Gov. Celso Ramos P. Armao da Piedade
Bombinhas P. de Bombinhas
Porto Belo P. Porto Belo
Penha P. Armao do Itapocoroy
Piarras P. Piarras
Barra Velha P. Barra Velha

1.4. Histrico do processo de ordenamento pesqueiro

O levantamento da evoluo temporal das normas de ordenamento relacionadas

captura de isca-viva identificou o ano de 1981, como o incio do processo de
regulamentao e estmulos atividade no Brasil, quando foi publicada a Portaria n N-
002 de 11 de fevereiro de 1981. Contudo, a referida portaria proibia o ingresso de
embarcaes de grande porte (300 TAB) para a pesca de tundeos com cerco, na rea do
mar territorial compreendida entre os paralelos de 18201S e 2915S, por entender que o
ingresso irrestrito destas embarcaes poderia gerar desestmulos incipiente iniciativa
nacional na pesca com vara e isca-viva.

No ano seguinte, a Portaria n N-033, de 09 de novembro de 1982 conferiu, em

carter excepcional, licenas especiais que permitiam o exerccio da pesca de isca no
perodo de defeso da sardinha e na rea supracitada s atuais embarcaes que atuavam
na captura de iscas vivas, sardinhas, para atendimento frota atuneira da regio.

Posteriormente, a Portaria n N-043, de 15 de setembro de 1983, permitiu a

captura de isca-viva s embarcaes pesqueiras de at 10 TAB cadastradas na SUDEPE,
exclusivamente, para fornecimento frota atuneira. A autorizao foi estendida tambm
aos atuneiros que poderiam transportar petrechos prprios para obter as iscas.

8
Figura 4: Mapa das reas de excluso captura de isca-viva no sudeste e sul do Brasil.

9
 No mesmo ano, a Portaria n N-058, de 23 de novembro de 1983, definiu os
perodos de defeso para a sardinha, mas excluiu da obrigatoriedade de cumprimento da
restrio, s embarcaes que operavam na captura de iscas vivas para fornecimento
frota atuneira, desde que cumpridas as exigncias previstas na Portaria SUDEPE N N-
043/1983.

Entretanto, o incio da dcada de 90, marcado pelo primeiro colapso da produo

de sardinha, teve a prtica foi proibida aos pescadores artesanais. A comercializao
paralela de indivduos jovens, excedentes da isca, tambm foi proibida atravs da Portaria
n 2.286 de 19 de novembro de 1990 . Esta norma estipulou um prazo de 90 dias para
que as embarcaes que operavam na captura de atuns pelo sistema de vara e anzol
com isca-viva, se adaptassem captura de suas prprias iscas, tornando-se vedada, a
partir de ento, a aquisio de sardinha-verdadeira de barcos iscadores. Neste mesmo
prazo, as permisses especiais concedidas s embarcaes para captura de sardinha-
verdadeira destinada ao fornecimento de isca-viva frota atuneira, nos termos da Portaria
n N-43, perderam sua validade.

Deste modo, normas posteriores, como a Portaria n 103, de 22 de novembro de

1991 e a Portaria n 120-N, de 17 de novembro de 1992, foram publicadas determinando
que as embarcaes que operavam na captura de atuns pelo sistema de vara e anzol
com isca-viva, seriam obrigadas a capturar sua prpria isca. Atualmente, a
obrigatoriedade dos atuneiros em capturar isca-viva, encontra-se regulamentada pela
Portaria N 68 de 30 de outubro de 2003, que tambm estabelece 17cm, como tamanho
mnimo de captura para a espcie, restrio especfica atividade das traineiras.

A sardinha-verdadeira tambm est submetida a dois defesos por ano at 2009,

atravs da Instruo Normativa IBAMA n 128/2006. Assim, conclu-se que a atividade
iscadora ainda no se encontra devidamente regulamentada.

Esforos vm sendo despendidos para reverter esta situao. Em 2005 foi criado
um Grupo de Trabalho (GTT/Isca-viva) para discutir, elaborar e propor medidas de
ordenamento pesqueiro para a pesca de isca-viva, bem como para o desenvolvimento de
pesquisas visando o uso de iscas alternativas, oficializado atravs da IN Conjunta MMA e
SEAP n 09 de 06 de maio de 2005. Dentre as discusses do Grupo de Trabalho estavam
os seguintes temas:
Desvinculao da captura de isca-viva da frota atuneira;
Cultivo de espcies alternativas para isca-viva;
Desenvolvimento de novas tecnologias para a captura de espcies alterantivas
de isca-viva como a anchota;
Definio de legislao especfica para a captura de isca-viva;
Otimizao do manejo de iscas a bordo, dentre outros.

1.5. Aqicultura

A aqicultura marinha em todo o Brasil, bem como em Santa Catarina, envolve

principalmente o cultivo de moluscos (mexilhes, ostras e vieiras) em guas de domnio
da Unio e a produo de camares em sistema de tanque escavado, neste caso, muitas
vezes, realizada de forma inadequada, com riscos de introduo de espcie no nativa no
ambiente natural e a ocupao de rea de Preservao Permanente (APP).

At o momento, a busca pela deteno de tecnologia no cultivo de peixes

marinhos pequena, optando-se por espcies de maior valor comercial (OCCHIALINI, et.

10
al 2005). As espcies ideais para a piscicultura marinha, direcionada a produo de isca,
so aquelas que possuem algumas caractersticas intrnsecas, que possibilitam um rpido
desenvolvimento em ambiente controlado e/ou limitado, ou seja, alta taxa de fecundidade,
crescimento acelerado, resistncia ao manejo, s variaes ambientais/climticas,
resistncia ao transbordo e sobrevivncia nas tinas.

O presente trabalho pioneiro na tentativa de produo de pequenos pelgicos,

na busca tcnicas adequadas de piscicultura marinha e de alternativas de isca-viva. Em
desenvolvimento desde abril de 2005, avaliou a capacidade de adaptao da sardinha-
verdadeira e do xixarro em tanque-rede; testou tcnicas de maturao e induo
desova, a partir da aplicao de hormnio; definiu a taxa de crescimento em tanque-rede
marinho com e sem disposio de alimentao exgena; bem como o incremento em
biomassa a partir de diferentes dietas alimentares nos tanques de cultivo, para subsidiar a
produo de isca-viva em ambiente controlado e, suprir os atuneiros, dispensando a
captura de juvenis no ambiente natural.

Este relatrio descreve os experimentos e os principais resultados obtidos desde

o incio das atividades, alm de propor o acompanhamento do manejo das iscas utilizadas
pela frota de atuneiros e perspectivas futuras deste projeto.

2. OBJETIVOS

Identificar, manejar e reproduzir em ambiente controlado espcies de peixes

nativos marinhos, com nfase sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis), como
alternativa de isca-viva, para a captura do bonito listrado e reproduo no litoral
catarinense.

3. OBJETIVOS ESPECFICOS

a) Coletar e aclimatar os juvenis e adultos de sardinha-verdadeira, dentre outras

espcies, em tanque-rede;
b) Avaliar a taxa de crescimento, em laboratrio e no tanque-rede, atravs de
alimentao exgena;
c) Induzir a maturao a partir de:
Manipulao de parmetros fsico-qumicos em laboratrio (temperatura,
nutrio, densidade, foto perodo, entre outros);
Utilizao de hormnio (HCG);
d) Produzir ovos e larvas atravs do processo de extruso de peixes maturos;
e) Avaliar a taxa de sobrevivncia nos diferentes estgios de desenvolvimento;
f) Comparar a taxa de crescimento das matrizes e juvenis de sardinha, submetidas
s diferentes dietas alimentares, em ambiente controlado;
g) Definir a densidade adequada de peixes nos tanques de cultivo e tanques-redes;
h) Estabelecer os limites ideais de temperatura, oxignio, amnia e densidade nas
tinas dos atuneiros;
i) Monitorar os parmetros fsico-qumicos dos tanques dos reprodutores e de
alevinos.

11
 (1)
(2)

OVOS DE
SARDINHA

OVCITOS DE
SARDINHA

(4)
(3)
LARVA: Sardinella brasiliensis

JUVENIL DE SARDINHA-VERDADEIRA

Figura 5: Esquema ilustrativo dos objetivos propostos pelo projeto Isca-viva

4. MATERIAIS E MTODOS

O projeto de pesquisa e os experimentos com o cultivo de espcies de peixes

marinhos em tanque-rede foram desenvolvidos no Parque Aqcola da Enseada da
Armao do Itapocoroy (Fig. 6), onde esto localizados o Laboratrio de Piscicultura
Marinha - LPM dentro do Centro Experimental de Maricultura (CEMar/UNIVALI) e o
tanque-rede.

Figura 6: Armao do Itapocoroy, Penha SC. Destaque para a localizao do tanque-rede

na rea de estudo.

12
 O tanque-rede, cedido pela TIGRE S.A. possui forma octogonal, com 5m de dimetro
e 4m de profundidade, o que equivale a um volume de 78,5 m (Fig. 7). As redes
utilizadas possuem malha de 10 mm e 20 mm entre ns, respectivamente, as quais so
trocadas em intervalos de 30 dias. A despesca da embarcao para o tanque-rede
realizada com auxlio de uma calha, que permite a insero direta dos peixes no tanque,
minimizando a perda de escamas e escoriaes (Fig. 9).

5m

4m

Figura 7: Tanque-rede utilizado para manuteno dos peixes em ambiente marinho e

esquema ao lado demonstrando as dimenses da rede utilizada com volume equivalente
a 78,5 m3.

Os trabalhos foram desenvolvidos a partir de coletas dos reprodutores realizadas

com o apoio das traineiras pertencentes frota de Itaja/Navegantes, conforme descrito
na Tabela 2. A quantidade de peixes colocados no tanque-rede foi avaliada a partir do
nmero de baldes coletados, bem como das estimativas do nmero de peas por kg de
captura.

O processo de coleta dos peixes foi realizado a partir da efetivao do cerco,

recolhimento de rede e acmulo dos exemplares no ensacador. O manejo dos indivduos
foi realizado com o auxlio de baldes, para manter os peixes em meio aquoso, e prevenir a
ocorrncia de escoriaes e perda de escamas. Estes foram transferidos diretamente
para o transfisch (Fig. 8), j adaptado para o transporte de sardinhas, pois o processo de
renovao de gua mostrou-se fundamental sobrevivncia dos indivduos. Assim,
colocou-se uma mangueira no fundo do tanque e o transbordamento da gua deu-se pela
superfcie, dispensando o uso do sistema de aerao. Os peixes permaneceram no
transfisch por um perodo de 4 a 9 horas, dependendo do local de captura, at o
momento de despesca no tanque-rede.

Aps a despesca dos exemplares no tanque-rede, foram realizadas amostragens

biolgicas visando monitorar a taxa de crescimento, mortalidade e o estado dos peixes no
tanque-rede.

13
 Figura 8: Procedimento de coleta dos indivduos e transporte.

Figura 7: Procedimento da despesca para o tanque-rede marinho.

Tabela 2: Descrio das coletas de exemplares vivos para a realizao dos experimentos, onde as
amostras destacadas em azul so referentes ao tanque-rede e as em amarelo so oriundas do LPM.

N # DESCRIO DATA REFERNCIA

1 ENTRADA TQ-REDE 27/09/06 VERDE VALE IV
2 SADA TQ-REDE (BAIXAS)
3 TQ-REDE ARRAOAMENTO 10 DIAS 16/10/06 10 DIAS ALIMENTAO
4 TQ-REDE ARRAOAMENTO 20 DIAS 31/10/06 15 DIAS SEM ALIMENTAO
5 LPM - TESTE TQS TESTE POVOAMENTO TQS
6 ENTRADA TQ-REDE 24/11/06 PRIMAVERA XVI
7 MONITORAMENTO TQ-REDE 01/12/06
8 MONITORAMENTO TQ-REDE 04/12/06 PT REF. ANLISES
9 TESTE LPM - RAO + HORMONIO 06/12/06 # PESO CALC. RAO
10 TESTE LPM - RAO + HORMONIO 26/12/06 20 DIAS TESTE RAO+HORM
11 TESTE LPM - RAO + HORMONIO 05/01/07 30 DIAS TESTE RAO+HORM
12 TESTE LPM - RAO + HORMONIO 17/01/07 42 DIAS TESTE RAO+HORM
13 LPM TQ 1 (HIPOFISE) 23/01/07 DESPESCA - TQ 1 HIPFISE
14 LPM TQ 2 (HCG 500 UI) 23/01/07 DESPESCA - TQ 2 HCG 500 UI
15 MONITORAMENTO TQ-REDE 29/12/06 # 30 PEIXES - 35 DIAS DE TQ-REDE
16 MONITORAMENTO TQ-REDE 17/01/07 # 50 PEIXES - 54 DIAS DE TQ-REDE
17 DESPESCA TQ-REDE 23/01/07 RETIRADA PRA COLOCAO DE NOVO LOTE
18 ENTRADA TQ-REDE 23/01/07 CABRAL VII
19 EMBARQUE - TENTATIVA DE POVOAMENTO TQ-REDE 20 A 28/02/2007 CABRAL VI
20 EMBARQUE COLETA JUVENIS C/ ATRAO LUMINOSA 10 E 11/03/2007 NPq SOLONCY MOURA
21 MORTE DO PLANTEL REPRODUTOR 20/03/07

14
 As sardinhas utilizadas nos diferentes experimentos foram transferidas, conforme a
necessidade para o laboratrio com o auxlio de barco e, em terra, submetidas ao
confinamento em tanques com fluxo contnuo de gua (Fig. 10).

Figura 8: Transferncia das sardinhas para o LPM com auxlio do

barco de apoio.

O processo de transferncia dos exemplares para o laboratrio envolveu etapas de

aclimatao dos peixes para os tanques de cultivo, bem como a quarentena onde os
exemplares permaneceram em observao em um tanque com temperatura controlada e
circulao contnua de gua. Neste momento, todos os peixes foram submetidos
profilaxia, que consiste em um banho de gua doce durante 30 minutos. Este mesmo
protocolo aplicado durante os experimentos para evitar proliferao de bactrias e
fungos. Aps o trmino do perodo de quarentena, os peixes foram transferidos para os
tanques de cultivo ou aqurios, e submetidos a diferentes experimentos.

A qualidade da gua de cultivo no tanque foi monitorada atravs da variao dos

seus parmetros fsicos e qumicos, sendo eles: temperatura, pH, alcalinidade, oxignio
dissolvido e amnia. . Para tanto, utilizou-se reagentes colorimtricos da ALFAKIT,
salinmetro e termmetro.

A temperatura da gua foi monitorada com termmetro digital fixo em cada

tanque e aqurio. No foi necessrio monitorar a temperatura em vrias
profundidades, devido ao baixo volume do tanque.
O pH foi medido em uma escala de 0 a 14, sendo os valores entre 7,0 e 8,3
so considerados timos, podendo-se, no entanto, trabalhar com valores
entre 6,5 e 9,0.
A concentrao de oxignio dissolvido entre 6-8 mg/l considerada tima,
principalmente para peixes de guas frias; de 6-4 mg/l permite a sobrevivncia
dos peixes; entre 2-4 mg/L s para peixes resistentes, abaixo desta
concentrao pode ser letal para a maioria dos peixes.
A amnia ou nitrognio amoniacal txico a partir de 0,6 mg/l para amnia
total ou 0,5 mg/l de N-amoniacal, devendo ser monitorado com freqncia.
Adicionado a isto, sua toxicidade aumenta em funo do aumento do pH.

15
 O monitoramento da gua dos tanques foi iniciado em agosto/2005, sendo realizado
2 vezes ao dia, pela manh e no fim de tarde. Nos experimentos realizados com os
juvenis este acompanhamento foi efetuados numa periodicidade maior.

A alimentao dos peixes em laboratrio foi realizada 6 vezes ao dia. A dieta

alimentar dos peixes no tanque de cultivo se constituiu de microalgas, artemias e rotferos
produzidos em laboratrio, bem como a avaliao de diferentes raes para peixes.

A produo de microalgas foi realizada a partir de uma bateria de culturas que visam
elevar o volume e a concentrao das algas gradativamente (Fig. 11). Neste sentido, a
cultura de Chaetoceros calcitrans e Isochrysis galbana, desenvolveu-se a partir de
Elenmeyers com 250, 500 e 1000ml, e inoculados em garrafes de 20l e posteriormente
em tanques de cultivo massivo de 1000l. A produo aproximada de algas visou produzir
1500l a cada 15 horas para abastecer os tanques num sistema de fluxo contnuo.

Figura 9: Produo massiva de microalgas no CEMar/UNIVALI, Penha/SC

A produo de zooplncton rotferos (Brachionus spp.) e artemia (Artemia spp.) foi

desenvolvida com uma demanda de 24hs de antecedncia para ecloso dos cistos e 6h
para o enriquecimento das espcies com emulso de cidos graxos polinsaturados. Para
a produo de artemias foi estruturado um sistema (meio de cultura) para ecloso dos
cistos. Este meio de cultura composto por garrafas pet, suporte de madeira e
aeradores. O sistema composto de 4 garrafas onde eram eclodidos 3g de cisto a cada
24 horas. O processo de enriquecimento do zooplncton visa aumentar a quantidade de
cidos graxos essenciais para um melhor desenvolvimento larval dos peixes.

Foram realizados experimentos para definir a rao ideal a ser oferecida aos peixes
em ambiente controlado. Para tanto foram testadas: (1) a rao p zero - Nicoluzzi para
tilpias, as raes (2) NRD (4/6 e 5/8) e (3) Breed-M (Fig. 12), nicas produzidas
exclusivamente para peixes marinhos pela INVE. Ambas foram dosadas com equivalente
a 3% do peso dos peixes. Aps a ltima dose diria de rao (18:00h), realizava-se o
sifonamento dos tanques e aqurios para retirada de matria orgnica precipitada (fezes
e excedente da rao), visando a higienizao e manuteno da qualidade da gua.

16
 Figura 10: Alimentao dos peixes no laboratrio, momento da oferta de rao e comportamento na
coluna dgua.

Na primeira etapa do procedimento de induo a maturao, os peixes foram

sedados com uma soluo composta por 5ml de lcool 70%, 1g de benzocana e 10l de
gua do mar (Fig. 13). Os peixes foram dispostos nesta soluo, previamente a atividade
de aplicao das doses hormonais.

a) b)

Figura 11 a-b: Sardinha-verdadeira em processo de sedao: a) logo aps ser colocada

na soluo de benzocana; b) 30 segundos aps a imerso na soluo os peixes
estavam sedados.

Em seguida, foram aplicadas doses hormonais de soro hipofisirio de carpa

(Cyprinus carpio), segundo a metodologia utilizada no processo de induo hormonal de
tilpias (Fig. 14). A concentrao aplicada foi 25% da dose total, o equivalente a 1,5mg
de hipfise de carpa para cada kg de peixe. As aplicaes foram feitas na base superior
da nadadeira peitoral de cada peixe.

17
 a) b)

Figura 12: a) Macerao e coleta com seringa do hormnio hipfise de carpa; b)

aplicao da dose hormonal na base da nadadeira peitoral da sardinha-verdadeira.

A aplicao do hormnio e a biometria dos peixes (Fig. 15) foram realizadas num
perodo mximo de 20 segundos, retornando os exemplares ao tanque de recuperao.
Este procedimento foi desenvolvido semanalmente, durante o perodo de 40 dias
totalizando 4 aplicaes do hormnio (100%).

Figura 13: Biometria da sardinha-verdadeira, ainda

sedada, durante o processo de aplicao do
hormnio.

Outras tcnicas de induo a maturao foram testadas. Este segundo experimento

envolveu fornecimento de hormnios (gonadotropina corinica humana HCG, e hipfise
de carpa) a partir da oferta em dieta alimentar. Assim, a base da alimentao das
sardinhas no laboratrio, neste experimento, foi a rao BreedM (INVE) associada com
hormnio.

A rao utilizada especialmente produzida para alimentao de peixes marinhos

em perodo reprodutivo. Assim, previamente foram elaboradas doses alimentares, com
diferentes concentraes e tipos de hormnios, que foram misturados na rao, com
dosagem e tipos distintos a serem fornecidos para cada tanque.

Para dispor das diferentes concentraes de hormnio HCG, 150ml de hormnio

foram fracionados em 50 e 100ml e, solubilizados em lcool 96% e, pulverizado sobre a
rao de forma homognea para compor, respectivamente, 500 UI e 1000 UI, que foram
pulverizadas cada uma sobre 1 kg de rao. O enriquecimento com hipfise, outro tipo de
hormnio, foi efetuado sob a concentrao de 5mg/kg de peixe. Para tal, foram

18
maceradas 5mg de hipfise em glicerina para posterior solubilizao em lcool 96% e
pulverizao sobre a rao. Aps aplicao dos diferentes hormnios, a rao foi para
estufa a 40C para volatilizao do lcool.

Posteriormente, a rao foi embalada em doses fracionadas em 1/6 de 3% da

biomassa dos peixes mantidos nos tanques dentro do laboratrio. Desta forma compomos
seis pores de rao oferecida ao longo de cada dia, a fim de otimizar o aproveitamento
da rao pelos peixes.

Portanto, foram implementados 04 tratamentos distintos:

Tanque I Controle, onde os peixes foram alimentados com a rao BreedM

pura, sem adio de qualquer tipo de hormnio (tratamento 00);
Tanque Rao enriquecida com hipfise II (tratamento 01);
Tanque III 500 UI de HCG comercial Choragon, por kg de rao (tratamento
02);
Tanque IV/Calha 1500 UI de HCG comercial Choragon, por kg de rao
(tratamento 03);

Neste experimento, iniciado em 05/12/2006, 160 sardinhas foram transferidas para o

LPM, onde foram sedadas, pesadas e distribudas nos 04 tanques distintos (03 tanques
circulares, escuros com 590l; e 01 tanque do tipo calha, retangular com volume
aproximado de 700l) para serem, portanto, submetidas aos tratamentos apresentados. No
incio dos procedimentos em laboratrio, foi preparada uma soluo de leo de cravo a
0,01% diludo em gua marinha, onde os peixes permaneceram por cerca de 60
segundos para posteriormente serem coletados os parmetros biolgicos que permitiro
monitorar o estado biolgico das sardinhas experimentadas.

Outra atividade de suma importncia foi testar o funcionamento dos 6 aqurios (A1
A6), seus equipamentos acessrios, assim como a alimentao sustentada por rao e
zooplncton (Artemia salina). Os aqurios foram povoados, conforme segue:

O aqurio A1 foi povoado com 10 sardinhas cascudas (Harengula clupeola) e 05

palombetas (Chloroscombrus chrysurus). Deve-se destacar que as sardinhas
alocadas neste aqurio foram as que apresentaram menores comprimentos
totais;
No aqurio A2 foram estocadas 32 sardinhas cascudas (H. clupeola) e um xixarro
(T. lathami);
Um total de 24 sardinhas verdadeiras (Sardinella brasiliensis) foram acomodadas
no aqurio A3 juntamente com um xixarro (T. lathami).
O aqurio A4 foi povoado com 20 sardinhas verdadeiras (Sardinella brasiliensis);
No aqurio A5 foram estocadas seis sardinhas verdadeiras adultas (Sardinella
brasiliensis) e um xixarro (T. lathami);
O aqurio A6 foi povoado com 28 xixarros (T. lathami).
Cada aqurio disps de pelo menos um xixarro (Thachurus lathami), que
funcionar como um indicador biolgico de baixas concentraes de oxignio
devido a ser menos tolerante s baixas concentraes, que as sardinhas, por
exemplo;

Os aqurios foram vistoriados diariamente, os dejetos fecais e alimentares extrados

por sifonamento, os skimmers esvaziados e 75% da gua do aqurio trocada todos os
dias. Os peixes mantidos nos aqurios foram alimentados com rao NRD 5/8 e

19
zooplcton (Artemia salina). Semanalmente realizamos banhos de gua doce como
medida profiltica, e trocamos os filtros sempre que necessrio.

Durante o perodo de testes nos aqurios foram realizadas anlises da concentrao

de oxignio e amnia dissolvidos na gua, a salinidade, temperatura e pH foram tambm
acompanhados durante o perodo em questo. Os parmetros avaliados serviram para
averiguao da qualidade da gua, sob diferentes populaes, assim como para
avaliao do funcionamento dos aqurios, seus equipamentos e acessrios.

5. EXPERIMENTOS E RESULTADOS

5.1. Manuteno em tanque-rede

A mortalidade no tanque-rede foi avaliada a partir do monitoramento dirio, desde a

entrada dos peixes at sua sada, quando foram medidos e pesados. A mortalidade
ocorreu, principalmente, nos primeiros 5 dias aps a captura/despesca, equivalendo a
uma taxa inferior a 4%.

A taxa de crescimento foi avaliada no tanque-rede atravs de mtodo comparativo,

(I) sem alimentao exgena e (II) com alimentao exgena.

(I) O primeiro experimento, realizado sem fornecimento de rao, levou os peixes a

perderem 5g em mdia at o 24 dia (data de amostragem). Esta perda de biomassa foi
expressiva nas classes de comprimento inferiores ou peixes juvenis (Fig. 16 e 17). A partir
de ento, os peixes voltam a adquirir peso e, como demonstrado nas figuras 16 e 17, em
60 dias superam a biomassa de entrada e em 90 dias apresentam um ganho mdio de
biomassa de aproximadamente 6g por indivduo. Os peixes maiores, com comprimento
superior a 210mm no apresentaram perda de biomassa acentuada.

A reduo na biomassa pode estar associada a diversos fatores, entre eles o stress
da captura, a disponibilidade de alimento, estao do ano, colmatao da rede que
impede a circulao de gua e a passagem de alimento natural, alm da elevada
atividade metablica dos indivduos pequenos. Por outro lado, acredita-se que esta perda
de biomassa seja equivalente ao perodo de adaptao dos peixes no tanque-rede e se
estenda por um perodo mximo de 30 dias.

RELAO PESO x COMPRIMENTO DA SARDINHA-VERDADEIRA

MONITORAMENTO TANQUE-REDE MARINHO
PERODO: 02/06 24/08/05

120

100

80
PESO (g)

60

40
0 DIAS
20 60 DIAS
84 DIAS
0
130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260
COMPRIMENTO (mm)

Figura 14: Monitoramento biolgico da sardinha-verdadeira no tanque-rede

atravs da relao peso-comprimento durante o perodo de 02/06 a
24/08/2005.

20
 RELAO PESO x COMPRIMENTO DA SARDINHA-VERDADEIRA
MONITORAMENTO TANQUE-REDE MARINHO
PERODO: 17/10/2005 17/01/2006

120

100

80

PESO (g)
60
0 DIAS
40 24 DIAS
63 DIAS
20 85 DIAS
92 DIAS
0
130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260
COMRPIMENTO (mm)

Figura 15: Monitoramento biolgico da sardinha-verdadeira no tanque-rede

atravs da relao peso-comprimento durante o perodo de 02/06 a
24/08/2005.

A amostragem realizada em maio e junho de 2005 possibilitou a captura de

indivduos juvenis para o laboratrio. Estes juvenis de sardinha, com comprimento e peso
mdio de 87mm 4,6g, respectivamente, recrutaram, naturalmente, para o interior do
tanque-rede. Os mesmos foram atrados pelas sardinhas adultas que l se encontravam.
A relao peso-comprimento dos indivduos que recrutaram no tanque-rede
apresentada na Fig. 18.

RELAO PESO X COMPRIMENTO

JUVENIS RECRUTADOS NO TANQUE-REDE
AMOSTRAGEM 03/05/2005
9,0 r = 0,9335
8,5 WT = 0,2718 * exp (0,0322*x)
8,0
7,5
7,0
6,5
PESO (g)

6,0
5,5
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
70 75 80 85 90 95 100 105 110
COMPRIMENTO (mm)

Figura 16: Monitoramento biolgico dos juvenis de sardinha-verdadeira que

recrutaram no tanque-rede em maio/2005, atravs da relao peso-
comprimento.

(II) O segundo experimento, realizado em setembro/2006 consistiu da submisso

dos exemplares do tanque-rede ao arraoamento. Aps um perodo de 11 dias de
aclimatao, iniciou-se o fornecimento de rao, do tipo NRD 4/6 da INVE, com
quantidade equivalente a 750g/dia durante 10 dias, no tanque-rede. Aps este perodo e
devido ao mau tempo, deixou-se de dispor alimentao exgena, finalizando o
experimento em 34 dias. O alimentador desenvolvido possibilitava a distribuio contnua
de rao ao longo do dia, como pode ser observado na figura 19.

21
 Figura 17: Alimentador desenvolvido para arraoamento das
sardinhas no tanque-rede.

O resultado deste experimento pode ser observado da relao peso/comprimento

dos exemplares de sardinha quando comparados o dia 0, em que entraram no tanque-
rede; o 19 dia, depois de submetidos ao fornecimento contnuo de rao; e o 34 dia ou
15 dias sem fornecimento (Fig. 20). O fornecimento dirio de rao resultou no
incremento mdio de 9g/indivduo, sendo que aps a suspenso da referida dieta por 15
dias, a relao manteve-se constante sem apresentar variaes biomassa, o que
significou a manuteno do incremento em peso obtido nos dias de oferta de rao.

TESTE COM ARRAOAMENTO EM TANQUE-REDE

PERODO: 27/09 31/10/2006
100

90

80

70
PESO (g)

60

50

40
0 DIAS
30 10 DIAS
25 DIAS
20
180 185 190 195 200 205 210 215 220 225 230
COMPRIMENTO (mm)

Figura 18: Monitoramento biolgico da sardinha-verdadeira no

tanque-rede, submetida ao teste de arraoamento durante o
perodo de 27/09 a 31/10/2006.

5.2. Definio dos Tanques de Cultivos de Laboratrio

Foram testados cinco tanques distintos de cultivo para definio do modelo que
melhor acomodaria os peixes, dentre eles:
(a) 02 calhas rasas, com volume 620l e 30cm de altura, controle de temperatura e
colorao escura (azul);
(b) 02 tanques retangulares de 300l, 80cm de altura e colorao branca e;
(c) 01 tanque circular de 1500l, 150cm de altura e colorao branca (Fig. 21).

22
 Nas duas calhas (a) utilizadas e no tanque circular (c) foram colocados 14, 15 e 26
exemplares de sardinhas adultas, respectivamente sob regime de fluxo contnuo de gua.
Nos tanques quadrados (b) foram colocados 15 xixarros e 11 sardinhas juvenis, com
aerao e sistema fechado de gua.

a)
b) c)

Figura 19: Tanques de cultivos testados para definio do modelo a ser utilizado: a) calha; b) tanque
retangulares e; c) tanques circular.

A figura 22 demonstra que o teste em ambiente controlado, com distintos tanques,

levou uma elevada taxa de mortalidade. As calhas (a) foram as que apresentaram
maiores perdas, entre 87% e 93%, o que pode ser atribudo baixa profundidade e ao
fato de serem retangulares. O tanque retangular (b) mostrou-se utilizvel para o xixarro,
que apresenta um comportamento esttico e mantm-se prximo ao fundo. O tanque
circular (c), apesar de alta mortalidade nos trs primeiros dias (80%), em decorrncia do
manuseio e escoriaes causadas nos peixes, foi o mais indicado, considerando que os
sobreviventes se adaptaram ao mesmo, realizando natao circular e migrao vertical.

MORTALIDADE DOS PEIXES TESTADOS

NOS TANQUES DE CULTIVO
28
26 CALHA 1
24 CALHA 2
TQ CIRC 1500 l
22
XIXARRO
20
JUVENIS
N DE INDIVDUOS

18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
19/04 20/04 21/04 22/04 23/04 24/04 25/04 26/04

Figura 20: Mortalidade dos peixes testados nos diferentes tanques

de cultivo.

O xixarro, quando comparado com a sardinha, apresentou maior resistncia ao

manejo e melhor taxa de sobrevivncia (40%). Contudo, sua tolerncia menor s baixas
concentraes de oxignio dissolvido. Os juvenis de sardinha tambm apresentaram
sobrevivncia e adaptao ao ambiente controlado, sendo uma mortalidade de 55 %. Esta
comparao nos trouxe bons indcios da adaptabilidade e possvel manejo desta espcie,
em especial juvenis, em ambiente controlado.

No decorrer do experimento observou-se que as sardinhas ficavam estressadas com

qualquer movimentao ou aproximao de pessoas junto ao tanque de cultivo. Foram,
ento, colocadas lonas escuras ao redor do mesmo (Fig. 23), o que resultou em uma

23
eficincia satisfatria. Entretanto, a disponibilidade de tanques cnicos escuros otimizaria
o desempenho dos trabalhos dentro do laboratrio.

Figura 21: Tanque circular de 1000 litros revestido com lona

escura para diminuir o stress dos indivduos e que dispe
de sistema de fluxo contnuo de gua.

Para tanto, considerando a maior eficincia do tanque circular e uma parceria com a
empresa Bernauer Aquacultura, desenvolveu-se um modelo de tanque que atendesse as
necessidades fisiolgicas, de manuteno e circulao adequadas ao confinamento bem
como ao melhor manejo das sardinhas em laboratrio.

No decorrer de 2006, dispondo de conhecimento preliminar sobre a manuteno das

espcies de peixes marinhos em laboratrio, e contando com um repasse financeiro da
Justia Federal, foi possvel reestruturar o Laboratrio de Piscicultura Marinha LPM. O
projeto do laboratrio contemplou quatro setores, de acordo com a figura 24:

(I) Sistema de captao e abastecimento de gua;

(II) Sistema de aquecimento e alimentao;
(III) Sistema de larvicultura e;
(IV) Sistema de maturao.

Para o (I) Sistema de captao e abastecimento de gua, foi necessria a instalao

de sistema hidrulico independente, com auxlio de motobomba exclusiva para captao
de gua e rede de recolhimento dos efluentes do laboratrio. O (II) Sistema de
aquecimento e alimentao ainda est sendo estruturado, sendo finalizado at
setembro/2007. O (III) Sistema de Larvicultura envolveu a instalao de 04 incubadoras
de 56 litros, com laterais escuras e fundos claros e, 06 aqurios com volume de 125 litros
cada, controle de temperatura, aeradores para funcionamento em sistema fechado. Neste
setor iniciam-se experimentos de densidade, alimentao, taxa de sobrevivncia,
crescimento e, o aprimoramento dos procedimentos de estocagem e manuteno das
iscas (Fig. 25). Para o (IV) Sistema de Maturao, foram desenvolvidos trs tanques
cnicos de 590 litros cada, com parede isotrmica, tampa com visor, controle de
temperatura para monitoramento do comportamento dos peixes.

Os tanques dispem de sistema aberto com fluxo contnuo de gua com escoamento
superficial, base cnica para higienizao diria; sistema de reteno e manuteno dos
ovos fecundados acoplado a sada, coleta da gua residual; bomba peristltica para
fornecimento contnuo de rao e um sensor digital com mxima e mnima de temperatura
da gua (Fig. 26).

24
10.000 l 10.000 l

SIST. CAPTAO DE
GUA
ESQUEMA LABORATRIO

1 HP
LPM
SISTEMA
ABASTECIMENTO E
AQUECIMENTO

2m 2m

30 m

SIST. LARVICULTURA
SIST.

125

125

INCUBADORAS BERNAUER
56 l
l

l
ALEVINAGEM

AQURIOS

AQURIOS
125

125

56 l
l

4,4 m
0,5 m

0,5 m
125

125
l

56 l
l
0,5 m 0,5 m

SIST. MATURAO
E
S
C
590 l

590 l

590 l
A
ENTRADA D
A
1500 l COM
VAZO 300 l/h

SIST.
AQUECIMENTO +

M
O

O
C

N
E
S

T
ALIMENTO VIVO

RALO

1,4 m 1,4 m 2m 2m

Figura 22: Planta do Laboratrio de Piscicultura Marinha do Projeto Isca-Viva.

Figura 23: Vista superior do LPM e incubadora utilizada para alevinagem.

25
 Figura 24: Tanques de cultivo com 590l,
desenvolvidos especificamente para este
projeto, com revestimento interno, bordas
escuras, base cnica e escoamento de gua
superficial.

5.3. Definio de dieta alimentar

Para definir a rao ideal, foram realizados trs experimentos. O primeiro teste
envolveu a oferta exclusiva de rao p zero da Nicoluzzi para tilpias. A rao
apresentou um comportamento de elevada flutuabilidade na superfcie da gua salgada,
impossibilitando o processo natural de filtrao das sardinhas. Estes peixes so
consumidores primrios e secundrios dentro da cadeia trfica marinha, no sendo
habituados a capturar alimento inerte na superfcie.

Como resultado, a utilizao desta rao mostrou-se inadequada e, as sardinhas

perderam peso, tornaram-se anmicas com alterao da colorao e, portanto,
susceptveis s doenas e ataque de fungos (Figura 27). O fornecimento em paralelo de
Artemia spp. como complemento alimentar, permitiu a sobrevivncia de ambas as
espcies testadas, embora debilitados. A figura 28 demonstra que no intervalo de 40 dias
os peixes perderam um mnimo de 6,5g e um mximo de 17g em biomassa, ou um peso
mdio de 12g por peixe.

Figura 25: Exemplar de sardinha-verdadeira com fungos e escoriaes.

26
 RELAO PESO X COMPRIMENTO
MATURAO SARDINHA
TESTE DA RAO NICOLUZZI PARA TILPIA (P ZERO)
PERODO: 03/05 07/06/2005
95
90
85
80

PESO (g)
75
70
0 DIAS
65
7 DIAS
60 14 DIAS
55 21 DIAS
40 DIAS
50
202 204 206 208 210 212 214 216 218 220 222 224 226 228
COMPRIMENTO (mm)

Figura 26: Monitoramento da relao peso-comprimento das

sardinhas submetidas alimentao com rao p zero para
tilpias, num perodo de 40 dias.

O segundo experimento consistiu do fornecimento de uma dieta composta por

microalgas, zooplncton e a rao do tipo breed-M para maturao de peixes marinhos. A
produo de microalgas foi monitorada visando determinar a concentrao de fitoplncton
disponibilizado para o consumo dos peixes. A oferta (entrada) foi quantificada entre
500.000 a 1.650.000 clulas/ml e, a sada (1215 h aps o fornecimento), atingiu valores
de 125.000 a 1.320.000 clulas/ml. Portanto, o consumo mdio de fitoplncton foi de
30.000 clulas/ml/hora (Fig. 29). As espcies de zooplncton utilizadas foram Brachionus
spp. e Artemia spp., ambos enriquecidos previamente.

CONSUMO DE FITOPLNCTON
PERODO: 24/08 04/10/2005

180
MDIA ENTRADA
160
MDIA SADA
140
120
N X 10^4 CLS/ml

100
80
60
40
20
0
23/ago 28/ago 2/set 7/set 12/set 17/set 22/set 27/set 2/out
DATA

Figura 27: Monitoramento do consumo de fitoplncton pelas

sardinhas-verdadeiras no tanque circular de 1500 l entre
24/08 e 04/10/2005.

Os resultados demonstraram o aumento da biomassa dos peixes, observado a partir

da relao peso-comprimento dos indivduos submetidos a este teste. Estes
apresentaram incremento mdio em peso, de aproximadamente de 4g nos indivduos
maiores e at 7g nos indivduos mais jovens, num perodo de 66 dias em laboratrio (Fig.
30).

27
 RELAO PESO x COMPRIMENTO
SARDINHA VERDADEIRA
TESTE DE ALIMENTAO: FITO, ZOO, RAO INVE
120

110 0 DIAS
40 DIAS
100
53 DIAS
90 66 DIAS
78 DIAS

PESO (g)
80

70

60

50

40

30
170 180 190 200 210 220 230 240
COMPRIMENTO (mm)

Figura 28: Monitoramento da relao peso-comprimento das

sardinhas submetidas alimentao com fito, zooplncton e
rao BREED-M, num perodo de 78 dias.

O terceiro experimento envolveu a avaliao do contedo estomacal de alguns

peixes, para avaliar a eficincia da alimentao com rao para a sardinha-verdadeira. A
figura 31 demonstra o resultado da anlise de 30 indivduos, dos quais 43% continham de
fitoplncton e rao no estomago; 25% zooplncton e rao; 18% dispunham
exclusivamente de rao, 7% de todos os itens alimentares e os outros 7% foram
considerados com contedo mnimo e no possvel de definio. Este experimento
comprovou a aceitabilidade e ingesto de rao pela sardinha-verdadeira, devendo ainda
destacar a excelente condio nutricional e de sade dos peixes testados.

CONTEDO ESTOMACAL DA SARDINHA-VERDADEIRA

TESTE DE ALIMENTAO
SETEMBRO / 2005
N = 30
MINIMO; 7%

ZOO + RAO; 25%

FITO + RAO; 43%

RAO; 18%

FITO + ZOO + RAO; 7%

Figura 29: Anlise do contedo estomacal de 30 sardinhas

submetidas ao experimento de diferentes dietas (fito,
zooplncton e rao).

As sardinhas domesticadas evidentemente capturam as partculas de rao.

notrio o aumento da velocidade de natao dos peixes com a adio da rao no
tanque. De incio os peixes predavam sobre a rao flutuante, nadando parcialmente
submersos com a mandbula dentro dgua, e mantendo a maxila fora dgua. No passo
seguinte os peixes passam a nadar totalmente submersos alimentando-se das partculas
umedecidas e suspensas na gua. Os peixes no exibem sinais de alimentao sobre
material sedimentado.

28
5.4. Monitoramento da qualidade da gua

O monitoramento da qualidade da gua durante o experimento de definio dos

tanques de cultivo foi relacionado variao da temperatura (Fig. 32). Entretanto, no foi
constatada nenhuma relao direta entre este parmetro e a mortalidade.
26 15 26 15
Calha 1 Calha 2
13 13
25 25
11 11

N indivduos

N indivduos
24 24
9 9
T C

T C
23 7 23 7

5 5
22 22
3 3
21 21
1 1

20 -1 20 -1

18/abr 20/abr 22/abr 24/abr 26/abr 28/abr 18/abr 20/abr 22/abr 24/abr 26/abr 28/abr

26 26 26 15
Tanque 1500 L Xixarro
13
25 21 25
11

N indivduos

N indivduos
24 16 24
9
T C

T C
23 11 23 7

5
22 6 22
3
21 1 21
1

20 -4 20 -1

18/abr 20/abr 22/abr 24/abr 26/abr 28/abr 18/abr 20/abr 22/abr 24/abr 26/abr 28/abr

26 11
Sardinha Pequena
25 9
N indivduos

24 7

Figura 30: Monitoramento da

T C

23 5

22 3 mortalidade e da temperatura
21 1 durante experimento de definio
20 -1 dos tanques de cultivo durante
18/abr 20/abr 22/abr 24/abr 26/abr 28/abr abril/2005.

Aps a definio do uso do tanque-circular de 1000 l, monitorou-se a temperatura do

tanque entre o perodo de 04/maio e 06/junho. A temperatura mdia foi de 21C as 08:30
da manh, 21,4C as 11:30 h e 21,6C as 17:30 h. Foi observado que todas as noites
havia o decrscimo de 1C na temperatura do tanque e que durante o dia a temperatura
ascendia dentro desta variao mxima. A temperatura mnima observada foi de 18C e a
mxima de 24C (Fig. 33).

VARIAO DIRIA DA TEMPERATURA NO

TANQUE CIRCULAR DE 1000 L
PERODO: 04/05 06/06/05
25
Mean
24 SE
Min-Max
23

22
T C

21

20

19

18

17
8:30 11:30 17:30
HORA AMOSTRAGEM

Figura 31: Monitoramento da temperatura da gua no tanque

circular de 1500 l, no perodo de 04/05 06/06/05 sendo: o
ponto a mdia diria, os quadrados o erro padro e as linhas as
temperaturas mnimas e mximas.

29
 A temperatura da gua um parmetro fsico fundamental, pois rege a cintica dos
processos biolgicos alm de desempenhar importante papel sobre os parmetros
qumicos (pH, O2 dissolvido e NH4). Como trabalhamos com organismos pecilotrmicos, a
temperatura no ambiente determinante na atividade biolgica e seus processos
fisiolgicos, alterando a atividade metablica, taxa de crescimento e demais variveis
comportamentais.

A figura 34 demonstra o monitoramento da temperatura da gua no tanque durante

agosto a novembro de 2005. Devido aos dados no terem sido coletados diariamente no
mesmo horrio, foram distribudos nas categorias: manh (8:00 s 12:00), tarde (12:00 s
19:00) e noite (19:00 s 0:00) de acordo com o momento de amostragem.

Durante o inverno, foram observadas as menores temperaturas; no vero, o

aumento da temperatura da gua pode gerar um consumo excessivo de oxignio, o que
leva a uma elevada produo de gs carbnico, o que deve ser monitorado,
principalmente em fase produo larval.

A variao diria de temperatura no foi significativa sobre as matrizes no

laboratrio, pois no ultrapassou 1C. Ao longo dos meses a flutuao mdia da
temperatura foi de 6 C, onde as baixas e altas temperaturas ocorreram, respectivamente,
nos meses de agosto e final de setembro (Fig. 34).

MONITORAMENTO DA TEMPERATURA NO
TANQUE DE CULTIVO
MDIA; caixa: DESVPAD; risco: MIN, MAx
26

25

24
TEMPERATURA (C)

23

22

21
TEMPERATURA:
20
MANH
19 TARDE
NOITE
18

17
11-Aug 31-Aug 20-Sep 10-Oct 30-Oct 19-Nov

Figura 32: Monitoramento da temperatura da gua no

tanque no tanque de 1000l nos perodos da manh,
tarde e noite, entre agosto e novembro de 2005.

O contnuo monitoramento da qualidade da gua demonstrou que o pH igual a 8,5

e constante em todos os tanques de cultivo. Considera-se este valor adequado para o
cultivo dos peixes. Deve ser lembrado, que a no variao do mesmo se deu em
decorrncia do fluxo contnuo de gua dentro dos tanques.

O mesmo ocorreu para a amnia, que no ultrapassou 0,5mg/l. Mesmo assim, estes
parmetros tm acompanhamento direto pois, a amnia ou nitrognio amoniacal txico
a partir de 0,6mg/l para amnia total ou 0,5mg/l de N-amoniacal, devendo ser monitorado
com freqncia. Adicionado a isto, sua toxicidade aumenta em funo do aumento do pH.

30
 A amnia na presena de oxignio se transforma em nitrito, depois em nitrato,
menos txico, neste sentido o abastecimento do sistema com gua rica em oxignio reduz
as possibilidades de ocorrncia de nveis txicos da amnia. Por outro, os nveis obtidos
foram mnimos em decorrncia de: (1) baixo acmulo de matria orgnica no fundo do
tanque, em decorrncia do sifonamento do mesmo, todos os dias; (2) fluxo contnuo de
gua que manteve os valores de amnia abaixo de 0,5mg/l, demonstrando a necessidade
de cautela quanto s concentraes de alimento disponvel no tanque, para que no
ocorra uma sobrecarga no sistema e se ultrapasse os valores limites de toxicidade da
mesma.

Outra caracterstica importante da gua do mar o efeito tampo, que desempenha

um papel importante na manuteno do pH. A soluo possui naturalmente uma
concentrao de ons que consegue neutralizar cido e base, respectivamente os ons
OH- e H3O+. Por este motivo e pelo fluxo contnuo, o pH nos tanques do laboratrio o pH
se manteve constante ao longo dos experimentos.

O monitoramento da alcalinidade foi realizado entre agosto e setembro de 2005 e,

apresentou variao entre 60 e 110mg/l, o que foi considerada boa e sugere boa
produtividade a nvel planctnico (Fig. 35). Estes valores de alcalinidade correspondem
capacidade em neutralizar cidos, que na gua do mar favorecida por sua composio
que favorece este processo de neutralizao. Ou seja, indica a presena de sais minerais
dissolvidos (mg/l) tais como os carbonatos (CaCO3) e bicarbonatos (HCO3).

A variao na concentrao pode ainda ser atribuda a: (1) circulao,

principalmente em momentos do abastecimento com cultivo de microalgas que eram
disponibilizadas aos peixes, adicionando ao sistema compostos nitrogenados e fosfatos;
(2) a queda na temperatura, em decorrncia variao climtica e alta susceptibilidade do
tanque.

MONITORAMENTO DA ALCALINIDADE NO
TANQUE DE CULTIVO
MDIA; caixa: DESVPAD; risco: MIN, MAX
140

120

100
mg/L

80

60 ALCALINIDADE:
MANH
TARDE
40
NOITE

20
11-Aug 31-Aug 20-Sep 10-Oct 30-Oct 19-Nov
21-Aug 10-Sep 30-Sep 20-Oct 9-Nov

Figura 33: Monitoramento da alcalinidade no tanque de cultivo durante

agosto e setembro de 2005.

A flutuao mdia da salinidade no tanque de cultivo foi um reflexo da salinidade da

gua do mar para o perodo entre agosto e novembro de 2005, e variou de 28ppm a
35ppm (Fig. 36). A gua utilizada durante os experimentos foi bombeada para o
laboratrio passando apenas por filtros para captao do material em suspenso. Assim,
as variaes da salinidade so as mesmas encontradas na gua da Armao do

31
Itapocoroy, uma enseada fechada que no possui grande circulao com o mar e recebe
grande aporte pluvial.

MONITORAMENTO DA SALINIDADE NO
TANQUE DE CULTIVO
MDIA; caixa: DESVPAD; risco: min, max
36

34

32

30
ppm

28
SALINIDADE:
26 MANH
TARDE
24 NOITE

22
11-Aug 31-Aug 20-Sep 10-Oct 30-Oct 19-Nov
21-Aug 10-Sep 30-Sep 20-Oct 9-Nov

Figura 34: Monitoramento da salinidade nos tanques de cultivo

de 1000l, durante agosto e novembro de 2005.

A salinidade para o perodo entre agosto e novembro de 2006, e variou de 24ppm a

35ppm (Fig. 37), com mdia de 31,3C. Estes valores se equiparam aos obtidos no ano
anterior, o que indica uma condio similar ao ano anterior.

SALINIDADE DURANTE AGO - NOV / 2006

36

34

32
SALINIDADE

30

28
26
Salinidade (g/l)
24

22
6/ago 16/ago 26/ago 5/set 15/set 25/set 5/out 15/out 25/out 4/nov 14/nov 24/nov

Figura 35: Monitoramento da salinidade mdia nos tanques de cultivo

durante agosto e novembro de 2006.

O monitoramento da qualidade de gua realizado durante o experimento de

hormnio associado rao, com ingesto via dieta alimentar em 4 tratamento distintos,
ou seja, 4 tanques, foram monitorados e os resultados de temperatura, salinidade e
oxignio dissolvido descritos a seguir.

A temperatura foi monitorada no perodo da manh e apresentou-se similar em todos

os quatro tanques, variando entre 23 e 29,6C (Fig. 38). Para o tanque 0, a temperatura
mdia foi de 27,3C com mnima de 24,2 e mxima de 29,6. Para o tanque I, a mdia foi
de 25,8C, e mnima de 23 e mxima de 27,9. No tanque II, a temperatura mnima obtida
foi de 23,2C e mxima de 27,9C, tendo mdia igual a 26,1C. No tanque III,os valores
de temperatura mnima e mxima foram 24,1 e 28,9C, respectivamente, e mdia de
26,8C.
32
 TEMPERATURA

30

29

Temperatura (C) 28

27

26

25
Tanque 0
24 Tanque I
Tanque II
23
Tanque III
22
6/12/2006 13/12/2006 20/12/2006 27/12/2006 3/1/2007 10/1/2007 17/1/2007

Figura 36: Monitoramento da temperatura entre 06/12/06 e 17/01/07.

Para a salinidade o valor mximo observado foi de 35ppm e mnimo de 32ppm, o

que foi associado ao perodo quente e baixa pluviosidade. A salinidade mdia dentro dos
tanques foi de 34ppm (Fig. 39).

SALINIDADE
36

35

34
Salinidade

33

32
Tanque 0
Tanque I
31 Tanque II
Calha

30
6/12/2006 13/12/2006 20/12/2006 27/12/2006 3/1/2007 10/1/2007 17/1/2007

Figura 37: Monitoramento da salinidade entre 06/12/06 e 17/01/07.

O oxignio dissolvido durante o experimento variou entre 3,8 e 7,6mg/l (Fig. 40),
sendo que os valores mdios encontrados foram: 6,1mg/l (tanque 0); 5,7mg/l (tanque I);
5,8mg/l (tanque II) e 6,4mg/ (tanque III). A maior mdia foi atribuda ao tanque III tipo
calha, pois este possua maior superfcie de contato e maior volume de gua, o que
favorecia a oxigenao do tanque.

33
 OXIGNIO DISSOLVIDO
8,5

7,5

6,5
OD (mg/l)

5,5

Tanque 0
4,5 Tanque I
Tanque II
Tanque III

3,5
6/12/2006 13/12/2006 20/12/2006 27/12/2006 3/1/2007 10/1/2007 17/1/2007

Figura 38: Monitoramento da salinidade entre 06/12/06 e 17/01/07.

Durante abril de 2007, foram realizadas analises de oxignio e amnia dissolvidos na

gua, de salinidade, temperatura e pH, em todos os 3 tanques de cultivo (590l). No foi
observada variao no pH, permanecendo durante todo o perodo igual a 8,5. Assim
como no registrada concentraes de amnia diferente de 0,5mg/l.

No tanque 1 (Fig. 41) a temperatura variou de a 24 a 27,5 oC, com media de 25,32;
enquanto a salinidade girou de 33 a 35, com media de 34,7g/l. A concentrao de
oxignio dissolvido variou entre 5 e 6,8, apresentando uma media de 5,88mg/l. Neste
tanque apenas uma sardinha morreu desde o dia 20 de marco, data do povoamento.

No tanque 2 (Fig. 42) a temperatura variou de a 24 a 27,2 oC, com media de 25,61.
Enquanto a salinidade girou de 33 a 35, com media de 34,7g/l. A concentracao de
oxignio dissolvido variou entre 4,8 e 6,8, apresentando uma media de 5,96mg/l. At o
presente no foi registrada nenhuma baixa no tanque 2.

A temperatura no tanque 3 (Fig. 43) variou de 24 a 28,2 oC, com media de 26,03.
Enquanto a salinidade girou de 33 a 35, com media de 34,7g/l. A concentrao de
oxignio dissolvido variou entre 5 e 8,6, apresentando uma media de 5,99mg/l. Foi
registrada sobrevivncia superior a 71%, sobrevivendo at o momento 25 sardinhas
verdadeiras adultas no tanque 3.
28 8
TEMPERATURA T1 OXIGNIO DISSOLVIDO T1 SALINIDADE T1
27
6
35,5
26
g de sal / kg gua

35
[ O2 ] (mg/l)

4
34,5
25
T C

34
2 33,5
24
33
23 0 32,5

1/abr 6/abr 11/abr 16/abr 1/abr 6/abr 11/abr 16/abr 1/abr 6/abr 11/abr 16/abr

Figura 39: Monitoramento da qualidade da gua no tanque 1.

27,5 35,5
TEMPERATURA T2 OXIGNIO DISSOLVIDO T2 SALINIDADE T2
27 7
35
26,5 6,5
g de sal / kg gua

34,5
26
6
[ O2 ] (mg/l)

25,5 34
T C

5,5
25
33,5
5
24,5
4,5 33
24

23,5 4 32,5

1/abr 6/abr 11/abr 16/abr 1/abr 3/abr 5/abr 7/abr 9/abr 11/abr 13/abr 15/abr 17/abr 19/abr 1/abr 6/abr 11/abr 16/abr

34
 Figura 40: Monitoramento da qualidade da gua no tanque 2.

28,5
TEMPERATURA T3 OXIGNIO DISSOLVIDO T3 35,5
SALINIDADE T3
28 9
27,5 8,5 35

g de sal / kg gua
27
34,5
26,5 7,5

[ O2 ] (mg/l)
7
26
T C

34
6,5
25,5
6
33,5
25
5,5
24,5 5 33
24 4,5
23,5 4 32,5

1/abr 6/abr 11/abr 16/abr 1/abr 6/abr 11/abr 16/abr 1/abr 3/abr 5/abr 7/abr 9/abr 11/abr 13/abr 15/abr 17/abr 19/abr

Figura 41: Monitoramento da qualidade da gua no tanque 3.

Durante os teste de povoamentos dos aqurios (abril/2007), o monitoramento

demonstrou que o pH se manteve constante em todos os aqurios em 8,5 ao longo do
tempo analisado, em funo do sistema tampo existente na gua do mar. As demais
variveis analisadas foram descritas na tabela 3.

Tabela 3: Descrio do povoamento dos aqurios e monitoramento da qualidade da gua.

N TC O2 pH NH3 SAL
10 sardinhas cascuda MIN 24 5 8,5 0,5 32
A1 5 palombetas MAX 27 8,8 8,5 0,5 35
TOTAL = 15 MED 25,3 6,5 8,5 0,5 34,5
32 sardinhas cascuda MIN 24,5 4,6 8,5 0,5 32
A2 1 xixarro MAX 28 9,2 8,5 0,5 35
TOTAL = 33 MED 25,9 6,7 8,5 0,5 34,5
24 sardinhas verdadeira MIN 24 5,4 8,5 0,5 32
A3 1 xixarro MAX 27 9,4 8,5 0,5 35
TOTAL = 25 MED 25,2 6,6 8,5 0,5 34,5
20 sardinhas verdadeira MIN 25 5 8,5 0,5 35
A4 MAX 27 8,2 8,5 0,5 35
TOTAL = 20 MED 26,1 6,2 8,5 0,5 35,0
6 sardinhas verdadeira (adultas) MIN 24,3 5 8,5 0,5 32
A5 1 xixarro MAX 27 9 8,5 2 35
TOTAL = 7 MED 25,3 6,7 8,5 0,8 34,5
28 xixarros MIN 24 5,4 8,5 0,5 32
A6 MAX 27 8,8 8,5 1 35
TOTAL = 28 MED 25,1 6,8 8,5 0,6 34,5

Para a amnia dissolvida na gua foi observada no A5 a maior concentrao

atingida, onde se registrou 2mg/l (13 de abril). No A6, foi registrada a concentrao de 1
mg/l amnia no mesmo dia. Assim como no aqurio 5, em 71% das analises foram
registradas concentraes inferiores a 0,5mg/l. Em apenas 5% das leituras observou-se
valores iguais a 0,5mg/l.

A variao de temperatura nos aqurios foi entre 24 e 28C, sendo observada uma
tendncia de quanto mais peixes, maior a temperatura, mas a similaridade e
comportamento observados entre os mesmos se fazem presente (Fig. 44).

35
 TEMPERATURA AQURIOS ABRIL/2007
28,5
28
27,5
27
26,5
T C
26
25,5
25
24,5
24
23,5
1/abr 3/abr 5/abr 7/abr 9/abr 11/abr 13/abr 15/abr 17/abr 19/abr
A1 A2 A3 A4 A5 A6

Figura 42: Variao da temperatura nos aqurios durante o ms de abril/2007.

Durante o acompanhamento do oxignio dissolvido, foi identificado que os aqurios

A1, A2, A3 apresentaram comportamento distinto dos aqurios A5 e A6 (Fig. 45). Estes
dois (A5 e A6) foram povoados com sardinhas adultas e xixarros, sendo que estes
demonstraram menor consumo de oxignio comparado ao outro grupo (A1, A2 e A3), que
foi constitudo por juvenis de sardinha-verdadeira, sardinha cascuda, palombetas. Os dois
xixarros inseridos neste grupo foram usados como controle, pois esta espcie demonstrou
pouca tolerncia a baixos nveis de oxignio.

As sardinhas adultas e os xixarros (A5 e A6) aps perodo de aclimatao,

conseguiram manter o oxignio dissolvido em patamares maiores que 6 mg/l, o que seria
considerado timo para manuteno dos exemplares no laboratrio.

OXIGNIO DISSOLVIDO AQURIOS ABRIL/2007

10

8
OD (mg/l)

4
1/abr 3/abr 5/abr 7/abr 9/abr 11/abr 13/abr 15/abr 17/abr 19/abr

A1 A2 A3 A4 A5 A6

Figura 43: Variao do oxignio dissolvido nos aqurios durante o ms de abril/2007.

Como demonstrado na figura 46, a salinidade apresentou o mesmo comportamento

em todos os aqurios. As variaes encontradas foram relacionadas a eventos de chuva,
que interferiram na salinidade durante a coleta de gua. Entretanto, os valores de 34 e 35
ppm foram considerados ideais para realizao dos experimentos no LPM.

36
 SALINIDADE AQURIOS ABRIL/2007
36

35

SAL (ppm)
34

33

32

31
1/abr 3/abr 5/abr 7/abr 9/abr 11/abr 13/abr 15/abr 17/abr 19/abr

A1 A2 A3 A4 A5 A6

Figura 44: Variao da salinidade nos aqurios durante o ms de abril/2007.

5.5. Induo a maturao

O primeiro experimento de induo a desova foi iniciado em 19/04/2005, onde o

primeiro lote de peixes coletados foi submetido s aplicaes de hormnio.

As sardinhas, previamente a realizao deste experimento foram submetidas ao

processo de amostragem para definio do estgio de maturao. Este lote (12/04/2005)
apresentou-se com 86% em estgio IV (gnadas hemorrgicas) e 14% em incio do
processo de maturao das gnadas (estgio II), de acordo com a escala de maturao
proposta por Vazzoler (1981). Os peixes testados foram morrendo no decorrer do
experimento, amostrados quanto ao estgio de maturao e, somente 08 sardinhas
sobreviveram ao trmino deste perodo (Fig. 47). Ao fim destes 40 dias, os peixes
sobreviventes se encontravam em processo de maturao (estgio II).

MATURAO APS APLICAES DE

HIPFISE DE CARPA
19/04 07/06/2005

Figura 45: Maturao da sardinha-verdadeira durante o experimento

de induo a maturao a partir da aplicao do hormnio
hipfise de carpa, em ambiente controlado.

37
 Neste caso, deve ser considerado o elevado stress dos peixes testados, tanto em
termos da alimentao disponibilizada, bem como no processo de manuseio e sedao
dos peixes que levou ao surgimento de escoriao, fungos e bito de alguns exemplares
(Fig. 48). Estes fatores com certeza colaboraram para o no desenvolvimento gonadal
dos peixes, sendo um agravante da no maturao dos indivduos. Assim, o estgio II
em maturao obtido ao trmino do experimento no pode ser atribudo exclusivamente
aplicao do hormnio, pois neste intervalo de tempo, eles passariam naturalmente
para este estgio.

Portanto, para este primeiro experimento a maturao dos peixes testados no foi
alcanada devido ao stress fsico, ao manuseio e a no identificao da dieta adequada.
O processo de maturao gonadal est associado a condies timas de habitat, alimento
e temperatura.

Figura 46: Sardinha-verdadeira apresentando fungos e escoriaes em decorrncia do

manejo e perda de escamas.

O experimento de induo a maturao e desova com soro hipofisirio de carpa no

apresentou bons resultados e, talvez a combinao de hormnios possa vir a
desempenhar um efeito melhor, o que tambm deve ser testado no decorrer dos
trabalhos. Novas alternativas foram testas, conforme descritas na metodologia.

A avaliao dos parmetros biolgicos indicou uma proporo sexual 1:2, isto , dos
390 peixes analisados, 130 eram machos e 260 fmeas. Em relao ao estdio de
desenvolvimento gonadal, 95% dos machos analisados se encontravam no estdio III
inicial e 5% em II final. Quanto s gnadas das fmeas, foi verificado que 40% destas
estavam no estdio III inicial. Os 60% restantes estavam ainda em estdio II, sendo que
destas, 95% destas encontravam-se em II final e 5% II inicial, sendo caracterizado que
ainda no estavam no perodo ideal de desova.

Os peixes do controle pesaram em media 53,39g, o tratamento com hipfise

apresentou peso mdio inicial de 58,01g, as sardinhas alimentadas com rao
enriquecida com 500 UI e 1000 UI de HCG entraram nos tanques com 55,72g e 58,09g,
respectivamente (Fig. 49).

38
 Peso Inicial Mdio (Desvio Padro)

70,00

65,00

60,00

Peso (g)
58,01 58,09
55,00 55,72
53,39
50,00

45,00

40,00
Branco Hipofise HCG 500 HCG 1000

Figura 47: Peso mdio inicial dos peixes submetidos ao experimento

de rao com hormnios.

Foram realizadas 4 amostragens (6/12/06; 26/12/06; 05/01/07; 17/01/07) durante

este experimento, para avaliao e acompanhamento do resultado. Para esta avaliao
foram considerados os valores do IGS (ndice Gonadossomtico), expresso pela equao
IGS = (Pg Pt)*100, onde: Pg refere-se ao peso da gnada e Pt ao peso total do peixe.

Para as fmeas, os resultados demonstraram uma retrao das gnadas, conforme

observado na figura 50. Todos os protocolos aplicados no corresponderam s
expectativas de desenvolvimento gonadal, sendo que a menor variao do ndice foi
atribuda ao hormnio hipfise. A gonadotropina (HCG) apresentou maiores variaes,
entretanto observou-se um determinado incremento no peso das gnadas at o 30 dia,
aps o perodo de retrao. Para os machos (Fig. 51), no foi possvel identificar um
padro de desenvolvimento. Entretanto destacasse os tratamentos com hipfise e HCG
1000UI, estes obtiveram alguma variao, devendo ser repetido para posterior anlise.

NDICE DE MATURIDADE (IGS) DASFMEAS DE SARDINHAS SUBMETIDAS A

TESTES DE INDUO HORMONAL, EM DIFERENTES TANQUES, NO LPM,
POR UM PERODO DE 45 DIAS
7

HORMNIOS:
6
Controle
Hipfise
NDICE GONADO SOMTICO (IGS*%)

HCG 500 UI
5 HCG 1000 UI

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
DIAS

Figura 48: ndice Gonadossomtico das fmeas de sardinha-verdadeira

submetidas ao experimento de induo hormonal atravs da aplicao
direta na rao.

39
 NDICE DE MATURIDADE (IGS) DOS MACHOS DE SARDINHAS SUBMETIDAS A
TESTES DE INDUO HORMONAL, EM DIFERENTES TANQUES, NO LPM,
POR UM PERODO DE 45 DIAS

6
HORMNIOS:
Controle
Hipfise
NDICE GONADO-SOMTICO (IGS*%) 5 HCG 500 UI
HCG 1000 UI

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
DIAS

Figura 49: ndice Gonadossomtico dos machos de sardinha-verdadeira

submetidas ao experimento de induo hormonal atravs da aplicao
direta na rao.

Para este protocolo, novos experimentos sero realizados, a fim de determinar a

dose exata de aplicao do hormnio, bem como correlaciona-los com as variveis de
temperatura e salinidade determinantes para a desova em laboratrio.

Igualmente, os peixes submetidos ao confinamento em tanque-rede, tambm

apresentaram o mesmo processo de retrao, o que leva, neste momento, a focalizar as
atividades ao exclusivo processo de aclimatao, visando maturao futura destes
indivduos.

O restante dos peixes submetidos ao experimento de induo hormonal atravs da

alimentao foi agrupado num nico tanque circular onde foram mantidos por um perodo
determinado visando o desenvolvimento das gnadas e a reproduo em laboratrio. Este
lote foi composto por 16 peixes que compunham o controle, 23 submetidos a 1000 UI de
HGC e 14 peixes cujas nadadeiras peitorais foram extradas para fins de marcao,
totalizando 53 sardinhas mantidas no laboratrio. Estes peixes foram mantidos com fluxo
contnuo de 500 l/h, ou seja, a gua renovada totalmente a cada hora. A alimentao
administrada foi correspondente a 2% da biomassa estimada dos peixes dentro do
tanque.

Este lote foi descartado em decorrncia de manejo inadequado dentro do laboratrio.

As 38 sardinhas restantes foram analisadas e, apresentaram comprimento mdio de
198,7mm e peso mdio de 74,62g. A relao macho/fmeas foi de 1:1,7, sendo que os
resultados do desenvolvimento gonadal no foram claros. Foi observado alteraes nas
gnadas, o que possivelmente reflete um reincio do ciclo de maturao das sardinhas
acondicionadas no LPM.

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5.6. Densidade nos aqurios

Estes resultados nos levam a inferir na sade do aqurio 1, operando o mesmo sob
condies favorveis a sobrevivncia dos peixes nele contido. Por outro lado neste
aqurio foi registrada a mortalidade total das cinco palombetas (C. chrysurus), restando
vivas todas as 10 sardinhas cascudas (H. clupeola), alm do xixarro (T. lathami).

Ainda que os resultados reflitam a sade do aqurio 2, no mesmo foi registrada a

sobrevivncia de 43,75% das sardinhas cascudas (H. clupeola), alm do xixarro (T.
lathami).

No dia 06 de abril a falha no funcionamento da bomba submersa ocasionou a

mortalidade total do lote de sardinha verdadeira mantido neste aqurio.

Acreditamos que os peixes adultos sejam mais sensveis adaptao ao cativeiro,

assim sendo os mesmos apresentam nveis mais elevados de excreo frente aos peixes
juvenis. As sardinhas adultas no apresentaram adaptao satisfatria vida no aqurio.
Estas permaneceram constantemente ariscas e a atividade alimentar foi singela durante o
perodo de confinamento no aqurio.

Foram observadas srias leses no focinho e na lateral do corpo. Durante os

manejos dirios invariavelmente alguma delas vinha a pular para fora do aqurio.

A falta das tampas nos aqurios colaborou significativamente com a mortalidade nos
aqurios, isto porque, durante os manejos dirios invariavelmente alguns peixes vinham a
pular para fora do aqurio. Em muitos casos as sardinhas, independente da espcie e
tamanho, e especialmente as pequenas, foram sugadas pela mangueira utilizada para o
sifonamento dirio dos aqurios.

Praticamente todos os peixes mantidos nos aqurios apresentaram sintomas de

domesticao, especialmente no que se refere atividade alimentar sobre a rao
oferecida, bem como ao zooplncton. As sardinhas adultas foram exceo, no
apresentando adaptao satisfatria vida no aqurio. Estas permaneceram
constantemente ariscas. A atividade alimentar das sardinhas adultas mantidas no aqurio
foi singela durante o perodo de confinamento.

Foram observadas srias leses na lateral do corpo. Cabe salientar a ocorrncia de

um tipo de tecido conjuntivo frouxo na regio do focinho e adjacncias em alguns
espcimes de S. brasiliensis e H. clupeola. Fato observado em experimentos anteriores
de confinamento no laboratrio.

5.7. Publicaes em eventos cientficos

(I) Manuteno e maturao de sardinha-verdadeira e xixarro em ambiente controlado, no

Municpio de Penha (SC), como uma alternativa de isca-viva.
Occhialini 1, D.S.; Schneider 2, F.; Manzoni 3, G.; Amaral 4, H.; Reiser 5, G.A.; Santos 6,
J.J.; Rodrigues-Ribeiro 7, M.

(II) Comparao do acrscimo de biomassa da sardinha-verdadeira (sardinella

brasiliensis), com o arraoamento em tanque-rede marinho Resultados preliminares.
Reiser, Gil. A., Occhialini, Daniela S.; Schneider, Fabola.; Manzoni, Gilberto; Dick,
Jeferson l., Reuwsaat, Stefan.

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(III) Crescimento e mortalidade da sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis, em tanque-
rede marinho.
Daniela S. Occhialini*, Fabola Schneider, Gil A. Reiser, Felippe A.L.M. Daros

(IV) Definio de dieta alimentar sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis, em

ambiente controlado.
Fabola Schneider *, Daniela S. Occhialini, Gil A. Reiser, Felippe A. L.M. Daros.

6. PERSPECTIVAS

O projeto Isca-viva pode ser considerado atualmente como um dos grandes desafios
ao desenvolvimento e maior rentabilidade da pesca com vara e isca-viva. um projeto
ousado, pioneiro e inovador que depende da unio e apoio de vrios segmentos e
instituies envolvidas com a atividade.

A questo viabilidade financeira, apesar de ter sido uma incgnita ao longo dos dois
anos de desenvolvimento do projeto, acenou, recentemente, com a perspectiva de baixo
custo de produo, considerando que o objetivo produzir sardinhas com 2-3 meses de
vida. Esta fase sustentada por uma dieta composta por produtores primrios e
secundrios (algas e zooplncton), cuja implementao de uma produo massiva, com
custo reduzido, acena como soluo para o problema.

Produzir isca em cativeiro no invivel, o difcil adequar a estrutura fsica, que

deve ser bem dimensionada, logisticamente bem situada, com investimentos e equipe
tcnica qualificada, principalmente nas fases iniciais. Deste modo, o fortalecimento das
parcerias e a adeso de novos colaboradores so indispensveis para continuidade e
crescimento das atividades propostas.

O Projeto Isca-Viva contou at ento, com o apoio dos seguintes parceiros:

CEMAR/UNIVALI, SITRAPESCA, SAPERJ, ABRAPESCA, JUSTIA FEDERAL,
RDIO COSTEIRA NAVEGANTES, BERNAUER AQUICULTURA, ENGEPESCA, TIGRE
alm das embarcaes NPq Soloncy Moura, Cabral VI, Cabral VII, Primavera XVI,
Ferreira III, Verde Vale IV, Viviane F.

Neste momento, o Projeto Isca-viva passa ainda a agregar novas perspectivas,

dentre as quais, avaliar e definir parmetros e procedimentos interferentes na
sobrevivncia das iscas nas tinas dos atuneiros. O objetivo ser elaborar um protocolo
visando racionalizar a utilizao das iscas, reduzir o uso do recurso natural e, por
conseqncia, diminuir os custos para a captura de atuns e afins, aumentando a
rentabilidade para todos os envolvidos. Este protocolo ser edificado com base na rotina
diria das atividades da embarcao, desde a captura da isca at o momento de pesca da
espcie-alvo.

Para finalizar, importante salientar que o investimento em pesquisa sempre gera

bons resultados no mdio e longo prazo, que muitas vezes, no correspondem no tempo,
s expectativas mais imediatistas, como normalmente funcionam as leis de mercado.
Contudo, nestes 02 anos e meio de trabalho duro, responsvel e dependente do apoio
interinstitucional, avanou-se muito, aumentaram as expectativas e a credibilidade do
projeto. Desistir significa retroceder, desestabilizar uma forte perspectiva que poder ser a
soluo definitiva para um problema de muitos anos.

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 7. BIBLIOGRAFIA

CAMPOS, R.O. & ANDRADE, H. A. 1998. Uma metodologia para estimativa de

captura por rea de pesca a partir de dados pouco informativos: o caso da
pescaria de bonito listrado (Katsuwonus pelamis) na costa do Brasil. Notas
Tcnicas da Facimar, 2: 61-69.

IBAMA, 2004. Reunio sobre a pesca de sardinha nas regies sudeste e sul. 33p.
Itaja.

IBAMA. 2006. Plano de Gesto para o Uso Sustentvel da Sardinha-Verdadeira,

Sardinella brasiliensis (Steidachner, 1879) no Brasil. 90 p.Proposta do Subcomit
Cientfico para anlise do Comit de Gesto do Uso Sustentvel da Sardinha-
verdadeira CGSS. Braslia.

OCCHIALINI, D.S.; SCHNEIDER, F.; MANZONI, G.; AMARAL, H.; REISER, G.A.;
SANTOS, J.J.; RODRIGUES-RIBEIRO, M. 2005. Manuteno e Maturao de
Sardinha-Verdadeira e Xixarro em Ambiente Controlado, no Municpio de Penha
(Sc), como uma Alternativa de Isca-Viva. Anais II Congresso Brasileiro de
Oceanografia Vitria (ES).

SANTOS, R. C. 2005. A Captura de iscas pela frota atuneira de vara e isca viva:
Histrico, Situao atual e Perspectivas. 109p. Trabalho de Concluso do Curso
de Oceanografia, Universidade do Vale do Itaja, Itaja.

VAZZOLER, A. E. A. de M. 1981. Manual de mtodos para estudos biolgicos de

populaes de peixes: reproduo e crescimento. 108 p. Braslia, CNPq.
Programa Nacional de Zoologia.

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