UNIP INTERATIVA

Projeto Integrado Multidisciplinar

Cursos Superiores de Tecnologia

GREEN LIFE
ESTUDO PARA CONSTRUO DE CONDOMNIOS EMPRESARIAIS
SUSTENTVEIS

FAPAN(Cremao)

UNIP INTERATIVA
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia

GREEN LIFE
ESTUDO PARA CONSTRUO DE CONDOMNIOS EMPRESARIAIS
SUSTENTVEIS

Nome Completo: Brendo Teixeira Modesto

RA: PA1716427
Curso: Analise e desenvolvimento de sistemas
Semestre: 1

FAPAN(Cremao)

Resumo
A Construtora e Incorporadora Green Life, lder no Brasil em projetos
ambientalmente sustentveis, planeja construir, em dez grandes cidades brasileiras,
um conjunto de condomnios empresariais que valoriza questes relacionadas
sustentabilidade, tais como reduo e otimizao do consumo de energia e gua,
gerenciamento de resduos, reciclagem, reuso de materiais e de gua tratada, dentre
outros.
Tendo em vista o alto investimento exigido para realizao desse empreendimento, a
Green Life realizou minuciosa pesquisa de campo a fim de eleger, de acordo com uma
srie de critrios e requisitos, dez cidades que atendam s necessidades do
negcio, nas quais os condomnios empresariais sero construdos, com previso de
trmino em dezembro de 2020.
Palavras-chave: Construtora, Projetos, Sustentabilidade, Empreendimento.

Abstract
The Construction and Incorporated Green Life, a leader in Brazil in environmentally
sustainable projects, plans to build, in ten large Brazilian cities, a set of
business condominiums that value issues related to sustainability, such as
reduction and optimization of energy and water consumption, management of Waste,
recycling, reuse of materials and treated water, among others.
In view of the high investment required for such a venture, Green Life has
conducted thorough field research to select, according to a series of criterions
and requirements, ten cities that meet the needs of the business, in which business
condos will be constructed, with Expected to close in December 2020.
Key words: Construction, Projects, Sustainability, Development.

Sumrio
1.
Introduo ........................................................................
............................ 6
2.
Objetivos .........................................................................
............................. 7
3. Definio de
requisitos.........................................................................
........ 8
4. Cidades
selecionadas ......................................................................
.......... 12
5. Aes, prticas e recursos sustentveis a serem implementados ............. 13
6. Sistemas operacionais e
sustentabilidade ................................................. 16
7.
Concluso .........................................................................
......................... 18
8.
Referncias .......................................................................
......................... 19
6
1. Introduo
As questes relacionadas a preservao ambiental tem, a cada dia, ocupado maior
espao na agenda de governantes e de autoridades de vrios pases,
independentemente de seu grau de desenvolvimento, assim como tem sido tema de
estudos em diversas reas da sociedade e de organizaes. O desenvolvimento
sustentvel tem se tornado uma tendncia e uma preocupao mundial na busca pelo
equilbrio entre o ritmo de desenvolvimento econmico e o respeito ao meio
ambiente, definindo aes que visam suprir as necessidades presentes, porm
respeitando a explorao harmnica dos elementos naturais de modo a no comprometer
o futuro das novas geraes.
Nesse mbito, a indstria da construo torna-se um dos centros de discusso quando
se trata do tema sustentabilidade, uma vez que apontada como o setor de atividade
que mais consome recursos naturais e utiliza energia de forma mais intensiva,
gerando considerveis impactos no meio ambiente. Alm disso, a quantidade de
resduos slidos deixados pelas construes cerca de cinco vezes maior do que
seus produtos e equivale a 50% dos resduos slidos gerados pelo conjunto de todas
as atividades humanas.
Os recursos naturais fazem parte de uma paisagem geogrfica importante e til para
a sobrevivncia do homem. Porm, quando modificada de forma brusca, srios
problemas ambientais podero ser desencadeados, colocando em risco a existncia das
diversas formas de vida, inclusive a humana. Dessa forma, somente a adoo de aes
sustentveis ir garantir as condies necessrias ao desenvolvimento, alm de
possibilitar a manuteno das nossas florestas, rios e mares, a fim de que eles
jamais sejam extintos e estejam disponveis para as geraes vindouras.

7
2. Objetivos
2.1. Objetivo Geral
O presente trabalho, atravs da abordagem do tema sustentabilidade, sobre o qual
muito se vem discutindo nos ltimos anos, tem como objetivo principal disseminar e
implementar prticas ambientalmente sustentveis, buscando enfatizar os objetivos a
serem cumpridos pelas organizaes a fim de se adequarem as necessidades
ambientais. A partir da descrio de caso e da aplicao dos contedos das
disciplinas propostas para elaborao deste Projeto Integrado Multidisciplinar,
desenvolveu-se estudo para construo de condomnios empresariais com
caractersticas sustentavelmente ambientais, pela empresa Green Life.
2.2. Objetivos Especficos
Definir, a partir de pesquisa e de levantamento de dados oficiais disponibilizados
pelo IBGE, dez cidades que melhor atendam s necessidades do negcio, fundamentando
a escolha pelo preenchimento dos requisitos necessrios para implantao de um
empreendimento sustentvel de grande porte.
Apontar as aes, prticas e recursos sustentveis a serem aplicados nos novos
condomnios empresariais da Green Life.
Apresentar a relao entre sistemas operacionais e sustentabilidade, focando
principalmente na economia de energia nos computadores e servidores utilizados para
automao.

8
3. Definio de requisitos
A escolha das cidades foi feita de acordo com diversos critrios que pautam o
compromisso da Green Life com a realizao de projetos focados na sustentabilidade
ambiental e econmica das obras, visando acima de tudo a eficincia operacional,
responsabilidade social e o atendimento legislao. A pesquisa classificou
cidades que possuem a infraestrutura ideal para receber tal empreendimento,
considerando seu potencial de desenvolvimento e de implementao de aes
ambientalmente sustentveis, com base nos seguintes requisitos:
3.1. ndice de desenvolvimento humano no municpio (IDHM)
O IDH (ndice de Desenvolvimento Humano) um ndice utilizado para aferir o grau
de desenvolvimento econmico e a qualidade de vida oferecida populao de
determinada regio. O IDH municipal varia de 0 a 1 considerando indicadores de
longevidade (expectativa de vida da populao), renda (Produto Interno Bruto per
capita) e educao (mdia de anos de estudo da populao). Quanto mais prximo de
1, mais alto o desenvolvimento do municpio. A pesquisa realizada selecionou
cidades com IDH considerado muito alto ou alto, de acordo com a tabela a seguir:
Faixas de desenvolvimento humano
De 0,800 at 1,000 Muito alto
De 0,700 at 0,799 Alto
De 0,600 at 0,699 Mdio
De 0,500 at 0,599 Baixo
De 0,000 at 0,499 Muito baixo
3.2. Industrializao da cidade
A industrializao dos municpios selecionados pela pesquisa foi analisado a partir
de duas perspectivas: altos ndices de industrializao podem ocasionar srios
problemas ambientais caso o municpio no esteja adotando as medidas sustentveis
cabveis, contudo, a presena de uma ampla gama de indstrias lhe atribui grande
9
potencial econmico, viabilizando, dessa forma, a implantao de um empreendimento
desse porte.
3.3. Populao da cidade
Um dos critrios mais relevantes considerados na pesquisa o que diz respeito ao
crescimento populacional das cidades. Quanto maior a populao, maior tambm ser a
preocupao com as questes ambientais e estruturais. Todavia, uma cidade
economicamente desenvolvida se torna um atrativo para novos moradores e tambm
turistas, que, por sua vez, so responsveis por movimentar significativa parcela
da economia local.
3.4. Proximidade a aeroportos
Tendo em vista no haver especificao a respeito da edificao dos condomnios ser
realizada na forma horizontal ou vertical, um fator que deve ser levado em conta
a proximidade de aeroportos, caso os condomnios sejam de edifcios (formato
torre). De acordo com legislao especfica (portaria 957 do Comando da
Aeronutica), o limite mximo de altura para construes (prdios, antenas e
torres) ser de 45m (equivalente a um prdio de 15 andares) em um raio de at
quatro quilmetros no entorno dos aerdromos, inclusive heliportos e helipontos.
Por essa razo, para a construo dos condomnios, dar-se- preferncia a reas
afastadas desses locais, no apenas por problemas relacionados a rotas de voo, como
tambm devido ao alto nvel de poluio sonora.
3.5. Renda per capita do municpio
A renda per capita o critrio que melhor retrata o desenvolvimento econmico de
determinada regio, uma vez que demonstra a renda por pessoa dentro do universo
pesquisado, a partir da mdia obtida atravs da diviso do Produto Interno Bruto
(PIB) pelo nmero total de habitantes. um dos fatores mais importantes a serem
levados em considerao, independentemente de o empreendimento ter como objetivo
final a venda de unidades ou a sua locao.
10
3.6. Mobilidade urbana
De acordo com a definio do Dicionrio Aurlio, Mobilidade sf. Qualidade do que
mvel. Num sentido estritamente literal, mobilidade urbana significa facilidade de
se mover na cidade, ou, numa significao mais abrangente, a condio criada para
que as pessoas possam se locomover entre as diferentes zonas de uma cidade.
Atualmente, os automveis particulares e os transportes pblicos, so os meios de
mobilidade urbana mais utilizados pela populao. Assim sendo, a mobilidade urbana
torna-se um ponto muito importante a ser considerado no projeto de construo de um
empreendimento sustentvel, merecendo especial ateno quanto a acessibilidade do
seu entorno como um todo, buscando alternativas ao uso de rodovias como meio de
locomoo, prevendo ruas e caminhos que privilegiem o pedestre e o ciclista, bem
como cumprimento dos requisitos de acessibilidade para pessoas com mobilidade
reduzida.
3.7. Incentivos do poder pblico a construes ambientalmente sustentveis
No h dvida de que no Brasil, assim como j ocorre em mbito internacional, v-se
uma clara demonstrao da crescente conscientizao ambiental e do pensamento
voltado proteo do meio ambiente. Porm, a fim de tornar as polticas pblicas
mais incisivas, o Poder Pblico pode adotar polticas de incentivos fiscais e/ou
tributrios com o objetivo de estimular a adoo de medidas ecoeficientes pelos
particulares.
A conscientizao da necessidade de adoo de alternativas sustentveis ao
desenvolvimento cabe tambm, sem dvida, ao setor da construo, que apesar de ser
o que mais exerce influncia sobre a economia do pas, tambm o que mais
constantemente vem sendo cobrado pelos impactos ambientais atrelados atividade
que exerce, no havendo como se afastar das obrigaes e tendncias oriundas do
novo modelo de sustentabilidade que vem se estabelecendo.
Sob este prisma, o Poder Pblico vem tomando medidas cada vez mais restritivas no
sentido de diminuir os impactos causados pela realizao de obras, obs
11
tando a continuidade do modelo tradicionalmente empregado pela indstria da
construo e obrigando o setor a se adequar nova realidade de forma a aliar o
objetivo de obteno de lucro conservao do meio ambiente e a sustentabilidade.
A participao do Poder Pblico atravs de incentivos econmicos voltados
construo sustentvel, visando a reduo dos possveis impactos ao meio ambiente,
proporciona ganhos no apenas para a indstria da construo e para aqueles que
iro usufruir dos seus empreendimentos, mas para toda a sociedade, uma vez que os
efeitos so sentidos por todos. Conforme preconizado no artigo 225 da Constituio
Federal, o meio ambiente saudvel direito de todos, seja da gerao atual ou das
geraes futuras.
12
4. Cidades selecionadas
Cidade UF IDHM Industrializao1 Populao2 Proximidade de aeroportos3
Renda per capita
Mobilidade urbana
Incentivos do Poder Pblico
Belo Horizonte MG 0,810 19,23 2.513.451 8,3 km 1.766,47 1,60 Lei n 2.646/2009
Campinas SP 0,805 18,74 1.173.370 17 km 1.628,55 1,42 Decreto n 2.188/2014
Cuiab MT 0,785 19,24 585.367 8 km 1.161,49 1,73 Lei n 699/2013
Curitiba PR 0,823 19,19 1.893.997 18 km 1.581,04 1,33 LC n 9.806/2000
Florianpolis SC 0,847 9,91 477.798 15 km 1.798,12 1,53 LC n 432/2012
Goinia GO 0,799 17,9 1.448.639 8 km 1.521,61 2,57 LC n 235/2012
Guarulhos SP 0,763 22,14 1.337.087 9,7 km 829,91 2,38 Lei n 6.793/2010
Porto Alegre RS 0,805 21,29 1.481.019 11,7 km 2.125,19 1,88 Lei n 13.594/2010
So Paulo SP 0,805 11,59 12.038.175 10,6 km 1.789,02 1,72 Lei n 13.798/2009
Vitria ES 0,845 17,17 359.555 10 km 2.215,07 1,91 Lei n 8.947/2016
1 Percentual de participao do setor
industrial no PIB do municpio. 2 Populao estimada em 2016 (fonte: IBGE) 3
Distncia do aeroporto mais prximo ao centro da cidade.
13
5. Aes, prticas e recursos sustentveis a serem implementados
a) Localizao/Circulao na regio: Dever dar-se preferncia a reas arejadas com
pouco trnsito e bem servidas em termos de transporte pblico a fim de proporcionar
menos poluio e melhores alternativas de locomoo.
b) Orientao e insolao: Tendo em vista nossa localizao no hemisfrio Sul, o
ideal que os condomnios estejam voltados para a face norte, que so frias no
vero e quentes no inverno.
c) Fachadas: reas envidraadas causam grandes ganhos trmicos na estao quente e
perdas trmicas considerveis durante a estao fria, o que implica sistemas de
climatizao adicionais, desse modo, a rea envidraada do ambiente no deve
ultrapassar 15% de sua rea de pavimento.
d) Iluminao natural: reas iluminadas naturalmente projetadas com o fim de
minimizar o uso de iluminao artificial.
e) Lmpadas adequadas: Opo por lmpadas de baixo consumo, procurando usar
iluminao localizada, colocando luz somente onde, de fato, seja necessria. As
lmpadas de LED, alm do baixo consumo (menos de 1 dcimo se comparada a outras
lmpadas), garantem melhor aproveitamento da luz, no esquentam e possuem vida til
50 vezes maior que as fluorescentes.
f) Eletrodomsticos de baixo consumo: No que diz respeito ao consumo de energia,
procurar usar os aparelhos mais eficientes. Ao contrrio do que se possa pensar, os
mais eficientes nem sempre so necessariamente os mais caros.
g) Isolamento trmico: Fator determinante para evitar perdas de calor no inverno e
ganhos de calor no vero, mantendo a temperatura constante no interior do edifcio.
Ser dada preferncia por materiais de isolamento com baixo ndice de
condutibilidade trmica (U-value) e com baixo teor de energia incorporada
14
(energia consumida desde a extrao da matria prima at o produto final). Em
termos de alvenaria, sero usados tijolos de barro macio.
h) Materiais de construo: Sero utilizados os de baixo impacto ambiental, no s
na sua produo, mas tambm ao longo de sua vida til, dando-se preferncia queles
oriundos de processos que utilizam material reciclado e/ou que gerem resduos no
agressivos ao ambiente e que possam ser reciclados posteriormente.
i) Cobertura: Ser utilizado isolamento durvel e resistente gua colocado sobre
camada impermeabilizada acima da laje. Em relao ao calor, dever ser
adequadamente isolada atravs de FTH.
j) Isolamento do solo: No pavimento trreo e em todos os pisos que tenham contato
direto com o solo, sero utilizados materiais resistentes gua. No caso de
regies de clima frio ateno especial dever ser dada tambm ao isolamento
trmico, atravs do uso de materiais que evitem perdas trmicas.
k) Ventilao: Uma ventilao insuficiente poder reter a umidade do ar afetando o
conforto e at mesmo a sade dos habitantes. Dessa forma, os caixilhos devero ter
dispositivos que permitam ventilao ou dever existir um sistema de renovao
mecnica de ar.
l) Cores: Tendo em vista a influncia direta das cores das fachadas e coberturas,
sero utilizadas cores claras por no absorverem tanto calor quanto as mais
escuras.
m) Energia renovvel: Painis solares fotovoltaicos convertem luz solar em energia
eltrica, a qual tambm pode ser gerada em dias nublados e chuvosos. A energia
eltrica produzida alimentar todo o condomnio e a parcela no utilizada ser
direcionada para a rede da concessionria local, gerando crditos que sero
consumidos durante a noite, reduzindo praticamente a zero o consumo de energia
fornecido pela empresa de distribuio.
15
n) Economia de gua: Uso de louas sanitrias que funcionam com pouca gua e
instalao de sistemas de regulagem de fluxo de gua nas torneiras.
o) Utilizao de gua da chuva: O projeto dos condomnios prev a construo de
cisternas para armazenamento de gua pluvial para posterior utilizao em jardins e
descargas. Alm de diminuir o consumo de gua da rede pblica, a reteno de guas
pluviais diminui o volume de gua jogado nas vias pblicas, contribuindo para a
diminuio das enchentes nas reas urbanas.
p) Reciclagem de lixo: O projeto institui sistemas de coleta seletiva de resduos e
manuteno de programas que visem educar, orientar e desenvolver boas prticas nos
indivduos que ali iro residir ou trabalhar.

16
6. Sistemas operacionais e sustentabilidade
Na rea de tecnologia da informao, a preocupao com a sustentabilidade
crescente e j conta com iniciativas para que o respeito ao meio ambiente e a um
desenvolvimento sustentado ocorra, reduzindo o consumo de recursos naturais e
promovendo medidas para reduzir o impacto ambiental em suas atividades.
A tecnologia, por mais que seja considerada indispensvel, tem como desvantagem o
fato de que os recursos de computao em sua maioria agridem o homem e o meio
ambiente. Um dos fatores mais vistos pelas empresas e sociedade o consumo de
energia eltrica. Quanto mais recursos de computao so utilizados, mais energia
gasta, logo, mais produo de energia necessria e, como sabemos, os meios de
produo de energia eltrica mais utilizados so altamente prejudiciais ao meio
ambiente.
Neste sentido, com foco nas questes voltadas a preservao ambiental e na
manuteno de um empreendimento sustentvel, as equipes de tecnologia da informao
(TI) iro desempenhar um importante papel na implementao de aes de TI verde,
que consiste num conjunto de prticas visando a reduo de custos com energia e
incentivando a responsabilidade socioambiental. Dentre as diversas medidas de
obteno de TI verde, destacaremos duas:
Virtualizao: Tendo em vista que a maioria dos servidores opera com menos de 15%
de sua capacidade, a quantidade de servidores e, consequentemente, de energia
gasta, poder ser consideravelmente reduzida atravs da utilizao da tecnologia de
virtualizao, a qual permite que vrios sistemas operacionais sejam executados em
um nico servidor fsico como mquinas virtuais, permitindo maior aproveitamento da
capacidade computacional do equipamento e proporcionando maior eficincia a menor
custo. Sem a virtualizao cada sistema operacional depende de um equipamento
fsico exclusivo. Em uma residncia comum isso no representa um grande problema,
no entanto, pensando em um condomnio empresarial, seria necessrio um grande
espao para armazenar esses equipamentos, sem falar na demasiada quantidade de
cabos e no elevado consumo de energia eltrica para alimentar servidores e sistemas
de refrigerao.
17
Cloud Computing: A computao em nuvem vem, a cada dia, despertando maior interesse
das empresas, sejam elas pequenas, mdias ou grandes, pela economia em
infraestrutura e em manuteno de softwares. O cloud computing consiste no
armazenamento de arquivos e documentos que podem ser compartilhados e acessados por
diferentes aparelhos e em diferentes localidades, sem a necessidade de instalao
de softwares para tal finalidade. O cloud computing est diretamente relacionado ao
conceito de sustentabilidade por proporcionar reduo no consumo de energia, de
emisso de CO e da quantidade de lixo eletrnico gerado, tornando-se uma
importante soluo para qualquer empreendimento com atributos pautados na
sustentabilidade.

18
7. Concluso
Conclui-se, ao trmino do presente trabalho, que o tema sustentabilidade est
presente em vrias reas da sociedade e se tornou uma preocupao mundial na
atualidade. A indstria da construo, como no poderia deixar de ser, j se
encontra em contnuo processo de adequao ao novo paradigma estabelecido pela
necessidade de buscar processos de produo mais sustentveis.
Com o fim de garantir o mnimo de impacto ambiental possvel, apresentouse
alternativas ao padro tradicionalmente empregado, mostrando a viabilidade do
desenvolvimento e gerenciamento de grandes projetos de construo civil que estejam
de acordo com o conceito de desenvolvimento sustentvel.
Nesse cenrio, o poder pblico desempenha importante papel, ao adotar polticas de
incentivos fiscais e tributrios por meio das quais, oferece a contrapartida
necessria para a continuidade e o aperfeioamento deste novo modelo, buscando
equilibrar o ecologicamente correto e o economicamente vivel de forma a contribuir
para o desenvolvimento econmico e para melhorar os nveis de qualidade ambiental.

19
8. Referncias
1. TORRES, A. S. Desenvolvimento Sustentvel. So Paulo: Sol, 2011. Publicado nos
Cadernos de Estudos e Pesquisas da UNIP.
2. FURUKAWA, F.; NUNES, R. Fundamentos de Sistemas Operacionais. So Paulo: Sol.
Publicado nos Cadernos de Estudos e Pesquisas da UNIP.
3. MARTINEZ, A. A. G.; BARBOSA, . N. Lgica. Cidade: Sol. Publicado nos Cadernos
de Estudos e Pesquisas da UNIP.
4. VILLAR, B. Raciocnio Lgico Facilitado. Rio de Janeiro: Mtodo, 2016.
5. NOGUEIRA, R. N. Estatstica. So Paulo: Sol. Publicado nos Cadernos de Estudos e
Pesquisas da UNIP.
6. VIRTUALIZAO. Disponivel em:
<http://www.vmware.com/br/solutions/virtualization.html>. Acesso em: 04 abr. 2017.
7. TI verde: 5 dicas para tornar sua empresa sustentvel, 2009. Disponivel em:
<http://computerworld.com.br/gestao/2009/10/04/ti-verde-5-dicaspara-manter-sua-
empresa-sustentavel>. Acesso em: 03 abr. 2017.
8. JULLIAN, R. TI Sustentvel: conceito, solues e consequncias. Disponivel em:
<http://www.devmedia.com.br/ti-sustentavel-conceitosolucoes-e-consequencias/29394>.
Acesso em: 04 abr. 2017.
9. INDSTRIA, C. N. D. Perfil da indstria nos estados. Braslia: CNI, 2014.
10. IBGE Cidades. Disponivel em: <http://www.cidades.ibge.gov.br/v3/cidades/home-
cidades>. Acesso em: 02 abr. 2017.
11. JNIOR, H. D. F. L. Incentivos fiscais oferecidos pelo governo estimulam boas
prticas construtivas. Disponivel em:
<https://www.aecweb.com.br/cont/m/rev/incentivos-fiscais-oferecidospelo-governo-
estimulam-boas-praticas-construtivas_12511_10_0>. Acesso em: 02 abr. 2017.
12. FROTA de veculos: Veja nmeros de veculos por cidade no Brasil. Disponivel
em: <http://www.deepask.com.br/goes?page=Confira-a-frotade-veiculos-motorizados-do-
seu-municipio>. Acesso em: 02 abr. 2017.
13. CONSTRUO Sustentvel. Disponivel em: <http://www.mma.gov.br/cidades-
sustentaveis/urbanismo
20
sustentavel/constru%C3%A7%C3%A3o-sustent%C3%A1vel>. Acesso em: 01 abr. 2017.
14. CAMPOS, I. M. Dicas bsicas para um edifcio sustentvel. Disponivel em:
<http://www.forumdaconstrucao.com.br/conteudo.php?a=23&Cod=89>. Acesso em: 03 abr.
2017.
15. NETO, R. M.; FAXINA, J. M. TI verde e sustentabilidade. [S.l.]. 2014.
16. SILVA, D. R. D.; BOREGIO, C. Tecnologia da informao como ferramenta para o
desenvolvimento sustentvel. CADERNO DE ADMINISTRAO. [S.l.], p. 13 - 19. 2008.
17. CARDOZO, R. S.; MURAROLLI, P. L. Tecnologia da Informao Verde:
Sustentabilidade tecnolgica. O avano da tecnologia em relao ao meio ambiente:
Tecnologia e sustentabilidade. [S.l.], p. 148 - 165. 2015.
18. MAZIERO, C. A. Sistemas Operacionais: Conceitos e Mecanismos. [S.l.]: Open
Book, 2013.

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Nome Completo: Brendo Teixeira Modesto

RA: PA1716427
Curso: Analise e desenvolvimento de sistemas
Semestre: 1

FAPAN(Cremao)

RESUMO
A histria do Lampio Food comeou no dia 28 de julho de 2008, com a inaugurao do
seu primeiro restaurante no bairro da Vila Olmpia em So Paulo. Concretizava-se o
sonho dos scios Antnio e Roberto, dois nordestinos com carreiras bem-sucedidas no
mundo corporativo, que tinham em comum a paixo pela gastronomia a qual resolveram
transformar numa oportunidade de negcio. A ideia era muito mais do que
simplesmente oferecer refeies tpicas da culinria nordestina, mas proporcionar
uma verdadeira experincia cultural oriunda da Regio Nordeste para outras regies
do Brasil, tendo como pblico alvo os integrantes das camadas mais altas da
sociedade. O nome foi estrategicamente escolhido, pois naquela data completara-se
70 anos de morte do famoso Virgulino Ferreira da Silva, vulgo Lampio, o maior
cangaceiro brasileiro e um dos maiores cones da cultura popular nordestina.
O sucesso do empreendimento incentivou os scios a abrir novas unidades,
transformando aquilo que, a princpio, enxergavam apenas como hobby, em uma rede
com mais de dez restaurantes espalhados em reas nobres do Rio de Janeiro, So
Paulo, Belo Horizonte, Braslia e Curitiba. Porm, como consequncia desse rpido
crescimento, surgiram srios problemas corporativos de gesto de informaes,
ocasionando grandes insatisfaes por parte dos clientes.
Desfrutando dos conhecimentos do senhor Roberto, que possui anos de experincia na
rea de Tecnologia da Informao, buscou-se apresentar, por meio deste projeto, a
proposta de modernizao do hardware do restaurante, assim como da implantao de
um sistema de informaes adequado s suas necessidades, aliado a estratgia de
marketing para a criao de uma campanha entre os clientes visando a arrecadao de
fundos para ONGs que promovam o desenvolvimento e a incluso social das comunidades
nordestinas em situao de vulnerabilidade, decorrentes das condies adversas em
que vivem.
Palavras-chave: gastronomia, restaurantes, sistema de informao, desenvolvimento,
incluso social.

ABSTRACT
The history of Lampio Food began on July 28, 2008, with the inauguration of its
first restaurant in the neighborhood of Vila Olmpia in So Paulo. The dream of the
partners Antnio and Roberto was fulfilled, two northeasterners with successful
careers in the corporate world, who had in common the passion for gastronomy, which
they decided to transform into a business opportunity. The idea was much more than
simply offering typical meals of Northeastern cuisine, but providing a true
cultural experience from the Northeast Region to other regions of Brazil, targeting
members of the highest layers of society. The name was strategically chosen because
at that time 70 years of Virgulino Ferreira da Silva's death, commonly known as
Lampio, the largest Brazilian cangaceiro and one of the greatest icons of the
Northeastern popular culture, had been completed.
The success of the venture encouraged the partners to open new units, transforming
what they initially saw only as a hobby, in a network of more than ten restaurants
in noble areas of Rio de Janeiro, So Paulo, Belo Horizonte, Brasilia and
Curitiba . However, as a consequence of this rapid growth, serious corporate
information management problems have arisen, causing great customer
dissatisfaction.
Drawing on Mr. Roberto's knowledge, with years of experience in the area of
Information Technology, the aim was to present, through this project, the proposal
to modernize the restaurant's hardware, as well as the implementation of an
information system appropriate to its needs , Together with the marketing strategy
to create a campaign among clients to raise funds for NGOs that promote the
development and social inclusion of vulnerable communities in the Northeast due to
the adverse conditions in which they live.
Keywords: gastronomy, restaurants, information system, development, social
inclusion.

SUMRIO
1.
INTRODUO ........................................................................
.............................. 6
2.
OBJETIVO ..........................................................................
.................................. 7
3. DEFINIO DOS RECURSOS DE
HARDWARE ................................................ 8
Frente de
caixa .............................................................................
.............. 9
Cardpio
interativo ........................................................................
.............. 9
Emisso de cupom
fiscal ..........................................................................
10
Gerenciamento das
informaes .............................................................. 11
4. SISTEMA DE
INFORMAES .......................................................................
... 13
Benefcios ........................................................................
......................... 14
Funcionalidades ...................................................................
..................... 15
5. CAMPANHA DE ARRECADAO PARA
ONGs ............................................... 19
Organizaes no
governamentais ........................................................... 19
6. ONGs
BENEFICIADAS ......................................................................
................. 20
Diaconia ..........................................................................
.......................... 20
Projeto Escola
Olodum ............................................................................
. 20
Estratgia de comunicao para a
campanha .......................................... 21
7.
CONCLUSO .........................................................................
............................ 22
8.
REFERNCIAS .......................................................................
........................... 23
6
1. INTRODUO
Com o objetivo de atender e suprir as necessidades do mercado, as empresas tm, a
cada dia, buscado adequar e aprimorar seus produtos e servios aos hbitos e
exigncias de seus consumidores. No que tange ao segmento gastronmico, um dos
nicos que no apresentou retrao diante da grave crise econmica que nosso pas
atravessa, o aumento e a diversidade de estabelecimentos faz com que a busca pela
qualidade e por estratgias inovadoras no servio ofertado seja um fator
preponderante na disputa por um pblico cada vez mais seletivo que procura muito
mais do que simplesmente satisfazer sua necessidade alimentar, mas tambm est em
busca de novas experincias.
Em um mercado cada vez mais competitivo, as empresas, e em particular, os
restaurantes, vislumbram, atravs da tecnologia, diversas estratgias para captao
e fidelizao de clientes. A implantao de um bom sistema de gerenciamento e
automao que permita a integrao das diversas etapas do processo, gerando
grficos informativos e relatrios, ir auxiliar os proprietrios na gesto
operacional e na tomada de decises. A substituio do tradicional bloquinho de
papel e cardpios impressos pelo uso de dispositivos mveis melhora a experincia e
satisfao dos clientes, que podem escolher suas refeies de forma interativa com
apenas alguns cliques, evitando assim a espera pelo garom. Dessa forma, cada vez
mais, estabelecimentos investem em inovao para tornar o atendimento gil, reduzir
custos e, acima de tudo, conquistar a clientela.

7
2. OBJETIVO
O trabalho em pauta tem por objetivo, a partir da aplicao dos conhecimentos
adquiridos nas disciplinas de Organizao de Computadores, Princpios de Sistemas
de Informao e Comunicao Aplicada, apresentar um projeto de modernizao
tecnolgica e, concomitantemente, de estratgia de marketing para a rede de
restaurantes Lampio Food.
Em decorrncia do crescimento da rede, surgiram problemas relacionados a gesto das
informaes, tais como demora no processamento dos pedidos, gesto inadequada nos
nveis de ingredientes, descontrole e desencontro de informaes, o que tem gerado
muitas reclamaes e insatisfao por parte dos clientes.
Em vista disso, Roberto, um dos scios proprietrios, resolveu aplicar seus
conhecimentos e sua notvel experincia na rea de Tecnologia da Informao para
modernizar todo o hardware do restaurante e implantar um sistema de informao
adequado s necessidades do Lampio Food, de forma a solucionar os graves problemas
de gesto corporativa enfrentados pela empresa.

8
3. DEFINIO DOS RECURSOS DE HARDWARE
O conceito de hardware, de maneira geral, aplica-se parte fsica de qualquer
equipamento mecnico ou eletrnico, e isso j muito antes do advento dos
microcomputadores. No mbito eletrnico, principalmente na rea de computao,
compreende todos os dispositivos fsicos e equipamentos utilizados no processamento
de informaes (OBrien, 2004). O termo hardware no se refere apenas aos
computadores pessoais, mas aos sistemas embarcados em produtos que necessitam de
processamento computacional, como os dispositivos encontrados em equipamentos
hospitalares, automveis, dispositivos mveis, ou seja, todas as mdias de
armazenamento, objetos tangveis nos quais so registrados dados, desde folhas de
papel at discos magnticos (Wikipdia, 2017). Segundo Stair & Reynolds (2006), o
hardware responsvel pela execuo das atividades de entrada e sada de dados.
Recursos de hardware compreendem todos os materiais, mquinas, mdias e
equipamentos fsicos envolvidos no registro, processamento e armazenagem das
informaes. Por materiais, entende-se qualquer tipo de registro fsico dos dados
tais como formulrios, check-lists, tabelas e planilhas. Por mquinas, todos os
elementos computacionais envolvidos no processamento das informaes, tais como
unidades de processamento, computadores de mdio e grande porte, entre outros.
Mdias so toda e qualquer forma de armazenagem da informao processada, tais como
unidades de disco rgido, fitas magnticas, memrias flash e mdias ticas. J os
equipamentos fsicos esto relacionados aos perifricos responsveis pela coleta
dos dados, como mouse, scanner, sensores e telas sensveis ao toque e pelos
equipamentos responsveis pela apresentao da informao processada, tais como
impressoras e monitores de vdeo.
Realizado o levantamento das necessidades operacionais e a anlise de requisitos
para a implantao de um sistema que atenda satisfatoriamente as exigncias da rede
de restaurantes Lampio Food, foram definidas as especificaes dos equipamentos
que iro compor a infraestrutura de hardware que dar suporte ao sistema de
informao a ser implantado, conforme segue:
9
Frente de caixa
Computador All in One equipado com processador Intel Quad Core e tela touchscreen
de alta resoluo, dispensando o uso de mouse e teclado, contribuindo para um
visual mais limpo no balco de atendimento.
Computador Bematech SB-9115
Processador Intel Celeron J1900 2.0/2.4
Memria RAM 2GB DDR3L (suporta at 8GB)
Interfaces
5 portas USB (3 x 3.0 e 2 x 2.0)
3 portas Seriais DB-9
1 porta Serial RJ-45
1 contector PS/2
1 sada VGA vdeo
udio (line out)
1 porta Ethernet
Disco Rgido 320 GB ou superior
Placa de Vdeo Intel Graphics Media Accelerator 3150
Rede 10/100/1000 Mb/s
udio 2 x autofalantes 1W
Tela Touchscreen 15 TFT LCD Capacitiva
Sistema Operacional Windows 8.1
Acessrios Display de cliente VFD / Leitor de Cartes Magnticos (MSR)
Fonte Externa (120W - 24V - 5A)
Cardpio interativo
A adoo de cardpio em tablet tem em vista proporcionar maior agilidade no
atendimento e sanar as reclamaes de clientes relacionadas a demoras e erros nos
pedidos. A refeio escolhida de forma interativa, com auxlio de ilustraes e
os pedidos enviados diretamente para a cozinha. Dessa forma, o prato chega mesa
em, no mximo, dez minutos. Os tablets ficam presos em um suporte mvel, um em
10
cada mesa, disposio dos clientes, que solicitam desde o primeiro pedido at o
fechamento da conta, sem ser necessrio levantar a mo para chamar o garom. O
cardpio digital tambm conta com servio de chamada de txi, chat para comunicao
com outras mesas e verso para smartphone, que permite ao cliente acessar o
cardpio pelo celular e realizar pedidos delivery.
Tablet Samsung Galaxy Tab E 7.0
Processador ARM Cortex A7 Quad Core de 1.3 Ghz
Memria RAM 1 GB
Capacidade 8 GB (expansvel at 32 GB atravs de carto MicroSD)
Sistema Operacional Android 4.4 KitKat
Tela Widescreen 7 Resoluo 1024 x 600
Conectividade Bluetooth 4.0 WiFi 802.11 b/g/n
Alimentao e Bateria Fonte Bivolt Bateria recarregvel de Ions de Ltio de 3600
mAh
Peso 300g (aproximado)
Dimenses 19,3cm (L) x 11,6cm (A) x 0,97cm (P)
Emisso de cupom fiscal
A impressora trmica um equipamento que substitui a forma manual para emisso de
notas fiscais. Proporciona grande economia, visto que no utiliza cartuchos de
tinta, alm de ser extremamente rpida e silenciosa. Optou-se pela marca Bematech,
pela verificao de seu alto desempenho e qualidade de impresso, resultando em
maior agilidade no processo de atendimento ao cliente, evitando demoras e,
consequentemente, reclamaes por parte dos mesmos.
Impressora Bematech MP 2100 TH FI
Velocidade de Impresso 80mm/s mx. para todo texto
Interfaces 1 USB e 2 Seriais RS-232 (1 reservada para o fisco)
Alimentao externa 100 a 240 Vac @ 50 a 60 Hz
11
Acionamento de guilhotina
Corte total e parcial (default)
Memria Fita Detalhe (MFD)
128 MB
Sensores Fim de papel, pouco papel, cabea levantada, temperatura da cabea de
impresso
Carga de papel Troca convencional de papel
Lacrao do cartucho fiscal
Cartucho fiscal e mecanismo impressor integrados
Memria Fiscal (MF) 512 MB permitindo 2044 Redues Z (5 anos)
Cdigo de Barras EAN-13/8, CODE 39, CODE 128, ITF, CODEBAR, UPC-A/E, ISBN, MSI,
PLESSEY, PDF-147
Drivers e softwares Windows 95/98/ME/NT4.0/2000/XP/Vista/Seven/8 32 e 64
bits/WEPOS/POSReady e Linux
Vida til do mecanismo de impresso
80 km
Dimenses do papel
Largura: 79,5 +/- 0,5 mm
Dimetro externo: 65 mm (mx)
Dimetro interno: 12 mm
Espessura: 60 a 90 m
Gerenciamento das informaes
Para um melhor gerenciamento das informaes, os setores de direo e gerncias
recebero computadores equipados com impressoras que permitiro um melhor
acompanhamento do desempenho financeiro e administrativo das diversas unidades do
Lampio Food.
Computador Dell Optiplex 7440 All in One
Sistema Operacional Windows 10 Pro 64 bits
Processador Intel Core I5-6500 Quad Core 3.2 Ghz
Placa de Vdeo AMD Radeon R7 A370 de 2 GB
Memria 8 GB 2133 Mhz DDR4 (1 x 8 GB)
Disco Rgido (HD) 1 TB (7200 RPM) 2,5 polegadas
12
Teclado Dell-KB216
Mouse Dell MS116 s/ fio
Unidade ptica Leitor e Gravador de CD/DVD (DVD+/-RW 8x) 9,5 mm
Conectividade Intel Wireless 8260 de banda dupla (802.11 ac)
Portas
USB 3.0 externo (2 laterais e 4 traseiras)
USB 2.0 (2 traseiras)
Entrada/Sada HDMI 1.4
1 DisplayPort 1.2
1 RJ-45
1 Headset universal
1 Sada de linha (traseira)
Impressora Samsung M2885FW Multifuncional a Laser
Processador 600 Mhz
Memria 128 MB
Conexes USB 2.0 oi-velocidade, 802.11b/g/n sem fio, Wi-Fi direct
Sistemas Operacionais compatveis
Windows (32/64 bit) 2000/XP/2003/2008 Server/Vista/Windows 7/Various Linux/OS Mac
OS X 10.3 ~ 10.7
Ciclo mensal 12.000 pginas por ms
Funes Impresso/Cpia/Digitalizao/Fax

13
4. SISTEMA DE INFORMAES
Basicamente, pode-se definir sistema como um agrupamento de elementos ou
componentes interdependentes que interagem entre si formando um todo unitrio e
complexo com vista a atingir objetivos especficos. Os sistemas esto presentes em
nossas vidas e em quase tudo que utilizamos ou fazemos, o mesmo ocorrendo nas
empresas e organizaes, onde o foco principal est na produo e no lucro.
Um sistema de informao pode ser classificado como um conjunto de componentes
inter-relacionados que trabalham juntos para coletar, recuperar, processar,
armazenar e distribuir informao com a finalidade de facilitar o planejamento, o
controle, a coordenao, a anlise e o processo decisrio em empresas e outras
organizaes (Laudon & Laudon, 2004). OBrien (2004) ainda diz que sistema de
informao um conjunto organizado de pessoas, hardware, software, redes de
comunicao e recursos de dados que coleta, transforma e difunde informaes em uma
organizao.
O processo de informatizao de uma empresa exige a implantao de um sistema
adequado s suas necessidades, dentro de suas principais reas funcionais.
Definidos os requisitos de hardware para suporte ao sistema a ser implantado,
realizou-se pesquisa de campo entre os diversos fornecedores de softwares
especializados no segmento alimentcio, a fim de encontrar, dentre as diversas
solues disponveis hoje no mercado brasileiro para restaurantes, aquela que se
mostrasse mais adequada ao atendimento das necessidades atuais do Lampio Food.
O Mister Chef, aps avaliao das vrias possibilidades com suas vantagens e
desvantagens, se mostrou como a ferramenta ideal para a gesto da rede Lampio Food
em relao ao atendimento das demandas de processamento e integrao de dados e
informao. A opo por um sistema de prateleira se fez aps anlise detalhada das
funcionalidades e caractersticas frente s necessidades a serem supridas,
verificao da adaptabilidade do sistema aos recursos de hardware propostos, o fato
de se tratar de um produto j largamente utilizado e testado no mercado e, por fim,
um menor custo para aquisio, instalao, manuteno e treinamento de pessoal.

14
DETALHES DO SOFTWARE DE AUTOMAO
Descrio
O Mister Chef um sistema completo de gesto prtico, dinmico e eficiente
especificamente desenvolvido para o segmento de alimentao. Possui suporte para
atendimento a estabelecimentos individuais, redes ou franquias. Atuando no mercado
desde 1996, considerado atualmente o melhor sistema de Gesto de Food Service,
estando presente em mais de cinco mil estabelecimentos em todo o pas. A grande
vantagem do sistema Mister Chef sua versatilidade e flexibilidade, sendo
facilmente adaptvel s necessidades dos clientes e s exigncias fiscais do
governo.
Benefcios:
? Total controle de consumos, acessos e giro de mesas; ? Acompanhamento on line de
vendas, inclusive por meio de smartphones; ? Reduo de custos com treinamento de
pessoal; ? Aumento de receitas com plano de contas eficiente; ? Padronizao da
rede e do atendimento, gerando uma experincia positiva ao cliente e evitando
falhas operacionais; ? Mdulo de atendimento de mesa para uso em tablets que
oferece ao cliente a comodidade de escolher a refeio, bebida e sobremesa, enviar
o pedido e solicitar a conta sem a necessidade de chamar o garom.
15
Funcionalidades:
? Ferramenta de marketing1:
? Mala direta via e-mail sem custo; ? Histrico de consumo dos clientes; ?
Promoes; ? Programa de fidelidade.
1 As figuras deste item foram obtidas
no endereo eletrnico http://www.mhi.com.br/bematech-chef-software-para-
restaurante/
16
? Controle administrativo e financeiro2:
? Controle de estoque, compras, contas a pagar, fluxo de caixa, relatrios e
grficos gerenciais; ? Disponibilizao dos relatrios em diversos formatos (pdf,
word, excel, etc); ? Centralizao e consolidao de cadastro de lojas.
2 As figuras deste item foram obtidas
no endereo eletrnico http://www.mhi.com.br/bematech-chef-software-para-
restaurante/
17
? rea de produo3:
? Impresso do pedido ou exibio em monitores (KMS Sistema de Gerenciamento de
Cozinhas) nos pontos de produo como cozinha, bar e copa; ? Impresso de etiquetas
com cdigo de barras.
3 As figuras deste item foram obtidas
no endereo eletrnico http://www.mhi.com.br/bematech-chef-software-para-
restaurante/
18
? Atendimento caixa4
? Caixa com funes de teclado ou Touch Screen, operaes de mesas ou cartes,
atendimento balco e delivery; ? Atendimento s mesas via PCs Touch Screen,
microterminais, X64 e pockets; ? Comanda eletrnica via Tablets (IPod Touch, iPad
ou Android).

4 As figuras deste item foram obtidas

no endereo eletrnico http://www.mhi.com.br/bematech-chef-software-para-
restaurante/
19
5. CAMPANHA DE ARRECADAO PARA ONGs
Desde a sua fundao, a rede Lampio Food sempre objetivou cultivar os valores do
Nordeste, no apenas atravs da culinria, como tambm atravs dos ambientes
temticos de seus restaurantes, com msicas e decorao tpicas, funcionrios de
origem nordestina conservando o sotaque e a forma de expresso, alm de todo um
ambiente que remete s paisagens dessa bela regio que, apesar de suas belezas
naturais e da riqueza e diversidade cultural, caracterizada, principalmente,
pelas constantes estiagens que causam profundos impactos no seu desenvolvimento
econmico e social. Diante disso, os scios proprietrios, Antnio e Roberto, um
pernambucano e um baiano, que sempre carregaram consigo uma preocupao com a
populao menos favorecida da sua regio de origem, resolveram criar uma campanha
de arrecadao entre seus clientes para auxiliar o trabalho de duas ONGs: uma que
trabalha questes voltadas aos direitos humanos das populaes mais carentes do
serto nordestino e outra que trabalha no combate discriminao para com as
minorias afro-brasileiras.
Organizaes no governamentais
A sigla ONG corresponde a organizao no governamental, cuja definio textual
bastante ampla, abrangendo qualquer organizao de natureza no estatal. Do ponto
de vista formal, uma ONG constituda pela vontade autnoma da sociedade civil com
a finalidade de promover objetivos comuns de forma no lucrativa. Estudo realizado
pela Consultoria do Senado Federal em 1999, define ONG como um grupo social
organizado, sem fins lucrativos, constitudo formal e autonomamente, caracterizado
por aes de solidariedade no campo das polticas pblicas e pelo legtimo
exerccio de presses polticas em proveito de populaes excludas das condies
de cidadania. Segundo Herbert de Souza, o Betinho, uma ONG se define por sua
vocao poltica como uma entidade sem fins de lucro cujo objetivo fundamental
desenvolver uma sociedade democrtica, isto , uma sociedade fundada nos valores da
democracia liberdade, igualdade, diversidade, participao e solidariedade. (...)
As ONGs so comits da cidadania e surgiram para ajudar a construir a sociedade
democrtica com que todos sonham. Segundo a ABONG (Associao Brasileira de
Organizaes No Governamentais), em 2010, havia 290,7 mil Fundaes Privadas e
Associaes sem Fins Lucrativos no Brasil, das quais,
20
72,2% no possuam sequer um empregado formalizado, apoiando-se inteiramente no
trabalho voluntrio e na prestao de servios autnomos.
6. ONGs BENEFICIADAS
Diaconia
A Diaconia uma organizao social brasileira, sem fins lucrativos e de inspirao
crist, que tem por objetivo a promoo da justia e do desenvolvimento social no
Brasil. Fundada em 1967, em atendimento convocao da Confederao Evanglica do
Brasil s Igrejas Evanglicas, a entidade concentra, hoje, sua atuao em trs
estados do Nordeste Cear, Pernambuco e Rio Grande do Norte. na regio
detentora do menor ndice de Desenvolvimento Humano (IDH) do pas que a Diaconia
foca o seu trabalho e lana esforos pela efetivao de polticas pblicas de
promoo e defesa de direitos humanos, econmicos, sociais, culturais e ambientais.

As reas de atuao da Diaconia esto no entorno das unidades instaladas no Recife

e Afogados da Ingazeira, em Pernambuco; Fortaleza, no Cear; e Umarizal, no Rio
Grande do Norte. Nas reas rurais, a entidade se dedica, principalmente, a projetos
que garantam uma melhor qualidade de vida s famlias agricultoras com base na
Agroecologia, como a construo de tecnologias de convivncia com o Semirido
(cisternas e biodigestores, por exemplo) e a gerao de emprego e renda para
mulheres e jovens. J nas reas urbanas, o foco das aes est voltado para a
formao de crianas e jovens, atravs de oficinas e cursos, dentre outras
iniciativas, e para o trabalho com igrejas, a partir da sensibilizao das
congregaes para a discusso de temas como justia de gnero e combate violncia
contra as mulheres.
Projeto Escola Olodum
O Olodum um bloco-afro do carnaval da cidade de Salvador, na Bahia. Foi fundado
em 25 de abril de 1979 durante o perodo carnavalesco como opo de lazer aos
moradores do Maciel-Pelourinho, garantindo-lhes assim, o direito de brincarem o
carnaval em um bloco e de forma organizada. uma organizao no governamental
(ONG) do movimento negro brasileiro. Tem sua sede localizada no Centro Histrico de
Salvador, o Pelourinho, onde acontecem a maioria das suas apresentaes. Desenvolve
aes de combate discriminao social, estimula a
21
autoestima e o orgulho dos afro-brasileiros, defende e luta para assegurar os
direitos civis e humanos das pessoas marginalizadas, na Bahia e no Brasil.
A Escola Olodum tem como misso o desenvolvimento da cidadania e preservao da
cultura negra, oferecendo um saber afro brasileiro e novas formas de conhecimento
adicionais queles adquiridos no sistema formal de ensino. Esse projeto pioneiro de
educao popular afro brasileiro teve origem no projeto Rufar dos Tambores,
desenvolvido em 1984, pelo Olodum, composto de aulas gratuitas de percusso de
bloco afro visando atender uma solicitao da comunidade do MacielPelourinho para
que fosse formada uma banda de percusso integrada por crianas e adolescentes do
bairro que viviam em situao de risco e vulnerabilidade social, sem perspectivas
de integrar-se socialmente por conta do estigma marginal que na poca existia
contra os moradores da rea. A Escola Olodum tornou-se um espao real de
participao e expresso da comunidade negra, sendo atualmente uma referncia
nacional e internacional pela inovao do trabalho com arte, educao e pluralidade
cultural.
Estratgia de comunicao para a campanha
Um dos maiores desafios enfrentados atualmente pelas organizaes sem fins
lucrativos a sustentabilidade para a manuteno das suas atividades, sendo que a
maioria dessas organizaes ainda dependem muito da generosidade dos doadores.
Diante disso, a campanha de arrecadao de fundos para as ONGs, consistir em
divulgar as aes realizadas pelas duas entidades escolhidas a fim de despertar o
interesse e sensibilizar os clientes. A divulgao ser feita por meio de teles
instalados nos restaurantes. Atravs dos tablets de cardpio, o cliente poder
realizar sua doao apenas clicando em um boto. A funcionalidade permitir que o
cliente escolha um valor de doao pr-definido ou possa digitar outro valor se
assim desejar. A estratgia utilizada consiste na acumulao de pontos
correspondentes ao valor da doao feita, que includo na conta, e dar direito a
descontos para as prximas refeies. Dessa forma, a campanha consegue fidelizar o
cliente e realizar o desejo a muito tempo alimentado pelos scios Antnio e Roberto
de contribuir com aes voltadas para a populao menos favorecida, alm de
evidenciar o nome da rede Lampio Food como uma empresa comprometida com as causas
sociais.
22
7. CONCLUSO
Com base nas disciplinas sugeridas, a realizao deste projeto teve como objetivo
apresentar a proposta de modernizao tecnolgica para a rede de restaurantes
Lampio Food.
Os conhecimentos adquiridos na disciplina de Organizao de Computadores foram aqui
aplicados na definio dos recursos de hardware necessrios para a implantao de
um sistema de informao de atendesse s demandas e necessidades do negcio, a fim
de proporcionar o aumento da produtividade e a eficincia operacional, solucionando
os vrios problemas gerenciais h muito tempo enfrentados pela empresa.
O contedo desenvolvido no mbito da disciplina de Princpios de Sistemas de
Informao teve aplicao na escolha do software de gerenciamento e automao, o
qual foi definido com base em pesquisa e anlise minuciosa dos requisitos,
funcionalidades e benefcios. Em funo da alta competitividade do mercado, a
escolha do sistema um fator importante para o sucesso de um restaurante,
demandando das empresas que atuam nesta rea, constante atualizao e
acompanhamento das inovaes tecnolgicas que permitam maior agilidade no
atendimento, reduo de custos e que, acima de tudo, atraiam a ateno dos
clientes, mantendo-se numa posio estratgica em relao aos seus competidores.
A disciplina de Comunicao Aplicada foi contemplada no desenvolvimento da
estratgia de comunicao da campanha idealizada pelos fundadores do Lampio Food
para arrecadao de fundos visando auxiliar o trabalho de duas ONGs que atuam no
Nordeste realizando aes que possibilitam o desenvolvimento social da populao
mais carente daquela regio.
A realizao do presente trabalho, permitiu ao autor o reconhecimento das mudanas
no comportamento social decorrentes do constante avano tecnolgico, que influem de
forma substancial no cotidiano das pessoas e das organizaes, possibilitando o
acesso e a utilizao de diversos sistemas que, cada dia mais, facilitam e
automatizam nossas vidas.

23
8. REFERNCIAS
. NUNES, R.; COLOSSETTI, A. P. Organizao de Computadores. So Paulo: Sol, 2011.
2 OLIVEIRA, L. R. M. D. Princpios de Sistemas de Informao. So Paulo: Sol, 2011.

3 CARDINALE, R.; D'UGO, F. Dossi Hardware. 2. ed. So Paulo: Digerati Books,

2003.
4 TORRES, A. S. Comunicao Aplicada. So Paulo: Sol, 2011.
5 CEGALLA, D. P. Novssima Gramtica da Lngua Portuguesa. 48. ed. So Paulo:
Companhia Editora Nacional, 2010.
6 O'BRIEN, J. A. Sistemas de Informao e as Decises Gerenciais na Era da
Internet. 2. ed. So Paulo: Saraiva, 2004.
7 LAUNDON, K. C.; LAUDON, J. P. Sistemas de Informao Gerenciais: Administrando a
Empresa Digital. 5. ed. So Paulo: Pearson, 2004.
8 STAIR, R. M.; REYNOLDS, G. W. Princpios de Sistemas de Informao: Uma Abordagem
Gerencial. So Paulo: Pioneira Thomsom Learning, 2006.
9 SANTOS, M. Forno, Fogo e Companhia Consultoria Gastronmica Chiarini Culinary
Consultants Brasil, 2017. Disponivel em:
<http://www.ffcconsultoriagastronomica.com/2016/04/analise-do-
mercadogastronomico.html>. Acesso em: 10 abr. 2017.
0 TENDNCIAS para o mercado gastronmico em 2017. Food Magazine, 2017. Disponivel
em: <http://www.foodmagazine.com.br/food-service-noticiasaindo-do-forno/tendencias-
para-o-mercado-gastronomico-em-2017>. Acesso em: 10 abr. 2017.
24
1 PRODUTOS. Bematech, 2015. Disponivel em:
<http://www.bematech.com.br/equipamentos/produto/sb-9115>. Acesso em: 11 abr. 2017.

1 IMPRESSORAS Fiscais. Bematech, 2015. Disponivel em:

<http://www.bematech.com.br/equipamentos/produto/mp-2100-th-fi>. Acesso em: 11 abr.
2017.
1 OPTIPLEX 7440 All in one. Dell, 2016. Disponivel em:
<http://www.dell.com/br/empresa/p/optiplex-24-7000aio/pd?
oc=br_flexo7440aiow10p2&model_id=optiplex-24-
7000aio#overrides=br_flexo7440aiow10p2:19~IW8260;6~R7A370;8~1TB272;3~8 G1DR4>.
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1 PEQUENAS Empresas Grandes Negcios. G1, 2015. Disponivel em:
<http://g1.globo.com/economia/pme/noticia/2013/05/restaurante-adotacardapio-em-
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1 QUAL o melhor sistema para restaurante e como escolher. Instaurant Blog, 2016.
Disponivel em: <http://instaurant.com.br/blog/qual-e-o-melhorsistema-para-
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1 Wikipedia, 2017. Disponivel em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_informa
%C3%A7%C3%A3o>. Acesso em: 14 abr. 2017.
25
1 Wikipedia, 2017. Disponivel em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Hardware>. Acesso
em: 14 abr. 2017.
2 BEMATECH Chef - Sistema para Restaurante. Bematech, 2013. Disponivel em:
<http://www.mhi.com.br/bematech-chef-software-para-restaurante/>. Acesso em: 14
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2 NMEROS e dados das Fundaes e Associaes Privadas sem fins lucrativos no
Brasil. ABONG. Disponivel em: <http://www.abong.org.br/ongs.php?id=18>. Acesso em:
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2 ONGS: Quantas existem no Brasil. Interesse Pblico: Revista Bimestral de Direito
Pblico, 2007. Disponivel em: <http://www.interessepublico.com.br/?p=46415>. Acesso
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2 QUEM Somos. Diaconia, 2017. Disponivel em:
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