Soluo aquosa de permanganato de potssio (ou outra, contendo io
permanganato)
Soluo aquosa contendo io Ferro II
Copos de precipitao
Procedimento experimental Coloca cerca de 100 ml de soluo aquosa de permanganato de potssio num copo de precipitao.
Coloca cerca de 100 ml de uma soluo aquosa contendo io Ferro II noutro
copo de precipitao.
Mistura as duas solues num dos copos, ou, despejando simultaneamente
num terceiro copo de precipitao. a segunda prtica, os alunos observaram o processo inverso, por meio da reao exotrmica. Eles adicionaram gua ao sulfato de cobre anidro, provocando uma reao que liberou energia e tornou o tubo de ensaio extremamente quente, evidenciando a energia perdida. OS ALQUIMISTAS E A ALQUIMIA No "atraso" representado pelas idias de Aristteles inspirou-se a Alquimia. J que havia uma matria comum aos quatro elementos e que bastava mud-la, comearam eles buscar a pedra filosofal, capaz de transformar qualquer metal em ouro, e o elixir da vida, que teria como propriedade a capacidade de tornar-nos imortais. Os Alquimistas, desde o incio da Era Crist at o sculo XVII, com sua busca incansvel para obter a pedra filosofal e o elixir da vida, um misto de cincia com muito misticismo, foram muito importantes para a qumica moderna. Foram eles que legaram cincia moderna a descoberta de muitas substncias, alm de instrumentos de laboratrio e algumas tcnicas das quais se velaram cientistas do sculo XVII. Eles deixaram receitas sobre obteno de plvora, de alguns cidos, bases e sais, do lcool atravs da destilao do vinho. Supe-se que os elementos arsnio, antimnio, bismuto, fsforo e zinco tambm foram obtidos por eles. Talvez os principais legados dos alquimistas sejam a tcnica e a aparelhagem utilizadas. Eles desenvolveram destilaes, cristalizaes, aparelhos para refinar metais e obter ligas (metalurgia), enfim, foram os autores das prticas de laboratrio. A QUMICA MODERNA Robert Boyle considerado por muitos o iniciador da Qumica Moderna, em meados do sculo XVII. No perodo da qumica moderna, Boyle conseguiu obter o fsforo branco a partir da urina (o fsforo j tinha sido obtido por um alquimista que descrevera seu brilho e sua capacidade de inflamar). Foi a partir de uma srie de experimentos que Boyle conseguiu repetir o feito do alquimista e reconhecer o fsforo como elemento.Em decorrncia da postura e dos procedimentos utilizados nas cincias, busca-se um aperfeioamento constante. A qumica, como qualquer cincia moderna, procura explicaes atravs da construo de modelos para justificar fatos experimentais. Hoje, muitos cientistas consideram Lavoisier, que viveu no sculo XVIII, o grande iniciador da qumica experimental. A RELEVNCIA DA QUMICA A qumica sempre assustou as pessoas, no pela sua complexidade, visto que se trata de uma matria simples, mas sim pelo emprego errado do termo qumica. A palavra "qumica", algumas vezes referida como uma coisa ruim, mas no bem assim, as pessoas acham que a qumica est em produtos perigosos, txicos , ou venenosos, ela est realmente, mas no s nessa coisas que ela est. As vezes, donas de casa vo at o supermercado para comprar algumas verduras e frutas, e l chegando encontram pessoas tambm comprando as frutas e as verduras e essas pessoas falam, "nossa como essas frutas esto bonitas, principalmente estes morangos, mas uma pena que esto cheios de 'qumica', a 'qumica' dessas frutas pode at matar uma pessoa." Isso real, muitas frutas, s vezes, possuem grandes quantidades de agrotxicos e outros produtos qumicos 'pesados', mas isso , geralmente, necessrio para que as frutas de clima frio se adapte ao nosso clima tropical. Muitas pessoas conhecem a Qumica como cincia e sabem que ela extremamente importante para a vida no nosso planeta, se os reagentes e produtos qumicos no existissem seria muito difcil existir vida na Terra ou em qualquer outro lugar do universo, para ser mais preciso, nem mesmo o nosso sistema solar existiria, o sol tambm no existiria, visto que nele ocorre a cada segundo, milhes de reaes de fuso nuclear que na verdade tambm reao qumica. Reao qumica toda reao entre dois produtos dando origem a um produto diferente dos iniciais, se isso ocorrer ento ocorreu reao qumica, sendo assim pode-se perceber que a qumica est no dia-a-dia das pessoas mais do que elas imaginam, pois quando ela acorda, pela manh, o seu organismo ir realizar inmeras reaes qumicas, sem mesmo a pessoa saber ou querer, s para ilustrar o sulco nasal ou o que fica nos olhos um produto de reaes qumicas que ocorreram durante a noite ou durante o dia no organismo da pessoa. Essa pessoa ento levanta e se dirige em direo ao banheiro, para essa pessoa chegar at o banheiro ela necessitou de energia para realizar um trabalho e de onde veio essa energia? Chegando no banheiro a pessoa abre a torneira que geralmente de algum metal ou at mesmo de plstico que so tambm qumica. Deu para notar que a qumica est no dia a dia de qualquer pessoa, quer ela queira ou no, se a pessoa morre, ela geralmente ser enterrada ou cremada, se ela for cremada seu corpo entrara em combusto, que nada mais que uma reao qumica muito comum, na qumica, por um outro lado se a pessoa preferir ser enterrada, ela sofrer mais reaes qumicas do que se fosso queimada, pois o corpo humano matria orgnica, ou seja, serve tambm de alimento para outros seres vivos, sendo assim nem mesmo morto uma pessoa estar livre da qumica, porm uma pessoa fala que se ela ento fosse para a Lua, ela no estaria to dependente da qumica como est aqui. Erro crucial dessa pessoa, pois se ela for para a Lua a sim que ela depender mais da qumica, isso de forma muito mais racional, pois l no existe atmosfera, que uma concentrao de gases que de certa forma protege o nosso planeta, ento essa pessoa necessitaria de tubos de oxignio, sem falar nas roupas que ela estaria sujeita e obrigada a usar. Sendo assim d para perceber que a qumica est em quase tudo que se v e at em muitas coisas que no d para ser vistas, ou seja, a Qumica est no s em nosso planeta, mas sim em todo o universo. O grande desenvolvimento do nosso planeta em diversas reas, devido principalmente ao desenvolvimento e utilizao da qumica que hoje uma cincia nova, mas de importncia fundamental para o desenvolvimento, proteo e at mesmo destruio de nosso planeta. Alguns pases j utiliza as reaes qumicas para provocar morte e destruio, um exemplo da utilizao errada desta cincia, foi a utilizao da bomba atmica que caiu sobre duas cidades japonesas, durante a Segunda guerra mundial. Algumas pessoas falam que a bomba atmica uma coisa que a Fsica estuda, sim isso verdadeiro, mas a qumica tambm estuda e estuda pelo lado qumico da coisa, que seria as reaes que ocorrem dentro e tambm as possveis reaes que pode provocar um impacto deste tamanho em uma cidade, em uma pessoa. O meio ambiente tambm est nas "mos" da Qumica, visto que os inmeros produtos qumicos que poluem os rios, lagos, florestas, e cidades do nosso planeta, mas tambm desta cincia que vem a ajuda, ou seja, a soluo para muitos desses problemas com poluio e degradao do meio ambiente. A Qumica uma cincia nova, entretanto tem grande responsabilidade sobre o nosso mundo, pois ser dela que poder sair a soluo para muitos dos problemas enfrentados por todos. O profissional nessa rea tambm ter grande responsabilidade e ser necessrio a maior valorizao dele, pois em muitos pases ele tratado como um doido que detm de conhecimentos estranhos que podem prejudicar as pessoas, por isso tratado com 'cuidado' e receio pelas pessoas do povo. Na verdade o profissional da Qumica uma pessoa normal, que faz as mesmas coisas das outras pessoas e vive normalmente em sociedade, e passa despercebido em um grande conjunto de pessoas. A qumica tudo que existe e se v e o que no se v tambm, logo a qumica sua vida, voc vive pela qumica e da qumica. Reflita um momento sobre essa ltima frase e ver que no est errada. PRIMEIROS AVANOS DA QUMICA O princpio do domnio da qumica (que para alguns antroplogos coincide com o princpio do homem moderno) o domnio do fogo. H indcios de que faz mais de 500.000 anos, em tempos do Homo erectus, algumas tribos conseguiram este sucesso que ainda hoje uma das tecnologias mais importantes. No s dava luz e calor na noite, como ajudava a proteger-se contra os animais selvagens. Tambm permitia o preparo de comida cozida, reduzindo microorganismos patognicos e era mais facilmente digerida. Assim, baixava-se a mortalidade e melhoravam as condies gerais de vida. O fogo tambm permitia conservar melhor a comida e especialmente a carne e os peixes, secando-os e defumando-os. Finalmente, foram imprescindveis para o futuro desenvolvimento da metalurgia, materiais como a cermica e o vidro, alm da maioria dos processos qumicos. A METALURGIA A metalurgia como um dos principais processos de transformao utilizados at hoje comeou com o descobrimento do cobre. Ainda que exista na natureza como elemento qumico, a maior parte acha-se em forma de minerais como a calcopirita, a azurita ou a malaquita. Especialmente as ltimas so facilmente reduzidas ao metal. Supe-se que algumas jias fabricadas de algum destes minerais e cadas acidentalmente ao fogo levaram ao desenvolvimento dos processos correspondentes para obter o metal. Depois, por experimentao ou como resultado de misturas acidentais, descobriu-se que as propriedades mecnicas do cobre podiam ser melhoraradas em suas ligas de metais. Especial sucesso teve a liga de metais do cobre com o estanho e traos de outros elementos como o arsnico liga conhecida como bronze que se obteve de forma aparentemente independente no Oriente Prximo e na China, desde onde se estendeu por quase todo o mundo e que deu o nome Idade do Bronze. Umas das minas de estanho mais importantes da Antiguidade se achavam nas Ilhas Britnicas. Originalmente o comrcio foi dominado pelos Fencios. Depois, o controle deste importante recurso provavelmente fora a razo da invaso romana na Britnia. Os Hititas foram um dos primeiros povos a obter o ferro a partir dos seus minerais. Este processo muito mais complicado, j que requer temperaturas mais elevadas e, portanto, a construo de fornos especiais. No entanto, o metal obtido assim era de baixa qualidade com um elevado contedo em carbono, tendo que ser melhorado em diversos processos de purificao e, posteriormente, ser forjado. A humanidade demorou sculos para desenvolver os processos actuais de obteno de ao (geralmente por oxidao das impurezas insuflando oxignio ou ar no metal fundido, processo conhecido com o nome de "processo de Bessemer"). O seu domnio foi um dos pilares da Revoluo Industrial. Outra meta metalrgica foi a obteno do alumnio. Descoberto a princpios do sculo XIX e, no princpio, obtido por reduo dos seus sais com metais alcalinos, destacou-se pela sua rapidez. O seu preo superou o do ouro e era to apreciado que uns talheres presenteados corte francesa foram fabricados neste metal. Com o descobrimento da sntese por eletrlise e posteriormente o desenvolvimento dos geradores eltricos, o seu preo caiu, abrindo-se novo. A CERMICA Outro campo de desenvolvimento que acompanhou o homem desde a Antiguidade at o laboratrio moderno a cermica. Suas origens datam da pr-histria, quando o homem descobriu que os recipientes feitos de argila mudavam as suas caractersticas mecnicas e incrementavam sua resistncia frente gua se eram esquentados no fogo. Para controlar melhor o processo desenvolveram-se diferentes tipos de fornos. No Egito descobriu-se que, recobrindo a superfcie com misturas de determinados minerais (sobretudo misturas baseadas no feldspato e a galena, esta se cobria com uma capa muito dura e brilhante, o esmalte, cuja cor podia variar livremente adicionando pequenas quantidades de outros minerais e/ou condies de aerao no forno). Estas tecnologias difundiram-se rapidamente. Na China aperfeioaram-se as tecnologias de fabricao das cermicas at descobrir a porcelana no sculo VII. Somente no sculo XVIII foi que Johann Friedrich Bttger reinventou o processo na Europa. Relacionado com o desenvolvimento da cermica, est o desenvolvimento do vidro a partir do quartzo e do carbonato de sdio ou de potssio. O seu desenvolvimento igualmente comeou no Antigo Egito e foi aperfeioado pelos romanos. A sua produo em massa no final do sculo XVIII obrigou ao governo francs a promover um concurso para a obteno do carbonato sdico, j que com a fonte habitual - as cinzas da madeira - no se obtinham em quantidades suficientes como para cobrir a crescente demanda. O ganhador foi Nicolas Leblanc, ainda que seu processo caiu em desuso devido ao processo de Solvay, desenvolvido meio sculo mais tarde, que deu um forte impulso ao desenvolvimento da indstria qumica. Sobretudo as necessidades da indstria ptica de vidro de alta qualidade levaram ao desenvolvimento de vidros especiais com adicionados de boratos, aluminossilicatos, fosfatos etc. Assim conseguiram-se vidros com constantes de expanso trmica especialmente baixas, ndices de refraco muito elevados ou muito pequenos, etc. Este desenvolvimento impulsionou, por exemplo, a qumica dos elementos das terras-raras. A QUMICA COMO CINCIA Os filsofos gregos Empdocles e Aristteles acreditavam que as substncias eram formadas por quatro elementos: terra, vento, gua e fogo. Paralelamente, discorria outra teoria, o atomismo, que postulava que a matria era formada por tomos, partculas indivisveis que se podiam considerar a unidade mnima da matria. Esta teoria, proposta pelo filsofo grego Demcrito de Abdera, no foi popular na cultura ocidental, dado o peso das obras de Aristteles na Europa. No entanto, tinha seguidores (entre eles Lucrcio) e a ideia ficou presente at o princpio da Idade Moderna. Entre os sculos III a.C. e o sculo XVI d.C a qumica estava dominada pela alquimia. O objetivo de investigao mais conhecido da alquimia era a procura da pedra filosofal,um mtodo hipottico capaz de transformar os metais em ouro e o elixir da longa vida. Na investigao alqumica desenvolveram-se novos produtos qumicos e mtodos para a separao de elementos qumicos. Deste modo foram-se assentando os pilares bsicos para o desenvolvimento de uma futura qumica experimental. A qumica, como concebida atualmente, comea a desenvolver-se entre os sculos XVI e XVII. Nesta poca estudou-se o comportamento e propriedades dos gases estabelecendo-se tcnicas de medio. Aos poucos, foi-se desenvolvendo e refinando o conceito de elemento como uma substncia elementar que no podia ser descomposto em outras. Tambm esta poca desenvolveu-se a teoria do flogisto para explicar os processos de combusto. Por volta do sculo XVIII a qumica adquire definitivamente as caractersticas de uma cincia experimental. Desenvolvem-se mtodos de medio cuidadosos que permitem um melhor conhecimento de alguns fenmenos como o da combusto da matria, Antoine Lavoisier, o responsvel por perceber a presena do carbono nos seres vivos e a complexidade de suas ligaes em relao aos compostos inorgnicos e refutador da teoria do flogisto, e assentou finalmente os pilares fundamentais da qumica moderna. O VITALISMO E O COMEO DA QUMICA ORGNICA To cedo se compreendessem os princpios da combusto, outro debate de grande importncia apoderou-se da qumica: o vitalismo e a distino essencial entre a matria orgnica e inorgnica. Esta teoria assumia que a matria orgnica s podia ser produzida pelos seres vivos atribuindo este fato a uma vis vitalis (fora ou energia vital) inerente na prpria vida. A base desta teoria era a dificuldade de obter matria orgnica a partir de precursores inorgnicos. Este debate foi revolucionado quando Friedrich Whler descobriu, acidentalmente, como se podia sintetizar a ureia a partir do cianato de amnio, em 1828, mostrando que a matria orgnica podia criar-se de maneira qumica. No entanto, ainda hoje se mantm a classificao em qumica orgnica e inorgnica, ocupando-se a primeira essencialmente dos compostos do carbono e a segunda dos compostos dos demais elementos. Os motores para o desenvolvimento da qumica orgnica eram, no princpio, a curiosidade sobre os produtos presentes nos seres vivos (provavelmente com a esperana de encontrar novos frmacos) e a sntese dos corantes ou tinturas. A ltima surgiu depois da descoberta da anilina por Runge e a primeira sntese de um corante artificial por Perkin. Depois adicionaram-se os novos materiais como os plsticos, os adesivos, os cristais lquidos, os fitossanitrios, etc. At Segunda Guerra Mundial a principal matria-prima da indstria qumica orgnica era o carvo, dada a grande importncia da Europa no desenvolvimento desta parte da cincia e o fato de que em Europa no h grandes jazidas de alternativas como o petrleo. Com o final da segunda guerra mundial e o crescente peso dos Estados Unidos no setor qumico, a qumica orgnica clssica se converte cada vez mais na petroqumica que conhecemos hoje. Uma das principais razes era a maior facilidade de transformao e a grande variedade de produtos derivados do petrleo. A TABELA PERIDICA E A DESCOBERTA DOS ELEMENTOS QUMICOS Em 1860, os cientistas j tinham descoberto mais de 60 elementos qumicos diferentes e tinham determinado sua massa atmica. Notaram que alguns elementos tinham propriedades qumicas similares pelo que deram um nome a cada grupo de elementos parecidos. Em 1829, o qumico J. W. Dbenreiner organizou um sistema de classificao de elementos no qual estes agrupavam-se em grupos de trs denominados trades. As propriedades qumicas dos elementos de uma trade eram similares e suas propriedades fsicas variavam de maneira ordenada com sua massa atmica. Alguns anos mais tarde, o qumico russo Dmitri Ivanovich Mendeleev desenvolveu uma tabela peridica dos elementos segundo a ordem crescente das suas massas atmicas. Disps os elementos em colunas verticais comeando pelos mais levianos e, quando chegava a um elemento que tinha propriedades semelhantes s de outro elemento, comeava outra coluna. Em pouco tempo Mendeleev aperfeioou a sua tabela acomodando os elementos em filas horizontais. O seu sistema permitiu-lhe predizer com bastante exatido as propriedades de elementos no descobertos at o momento. A grande semelhana do germnio com o elemento previsto por Mendeleev conseguiu finalmente a aceitao geral deste sistema de ordenao que ainda hoje segue-se aplicando. Desenvolvimento da teoria atmica Ao longo do sculo XIX a qumica estava dividida entre os seguidores da teoria atmica e aqueles que no a subscreviam, como Wilhelm Ostwald e Ernst Mach. Os impulsores mais decididos da teoria atmica foram Amedeo Avogadro, Ludwig Boltzmann e outros, que conseguiram grandes avanos no entendimento do comportamento dos gases. A disputa foi finalizada com a explicao do efeito Browniano por Albert Einstein em 1905 e pelos experimentos de Jean Perrin a respeito. Muito antes que a disputa tivesse sido resolvida muitos pesquisadores tinham trabalhado sob a hiptese atmica. Svante Arrhenius tinha pesquisado a estrutura interna dos tomos propondo a sua teoria da ionizao. O seu trabalho foi seguido por Ernest Rutherford, quem abriu as portas ao desenvolvimento dos primeiros modelos de tomos que desembocariam no modelo atmico de Niels Bohr. Na actualidade o estudo da estrutura do tomo considera-se um ramo da fsica e no da qumica.