2 feira 3 feira 4 feira 5 feira 6 feira Sbado

A
Composio
04/12/2017 05/12/2017 06/12/2017 07/12/2017 08/12/2017 09/12/2017
Alface com tomate Couve Acelga Mix de alface Repolho quadradinho Alface

Salada Jil e cenoura rodelas cruas

L
Pepino Cenoura cozida c/tomate Tomate Conserva de abobrinha Alface, agrio e manga
ao vinagrete
Mix de repolho com
Chuchu cozido Berinjela sria Beterraba cozida Tomate com pepino Batata temperada
cenoura e maionese

Prato protico Iscas de frango ao

Carne moda imperial Pernil xadrez Galinhada Estrogonofe bovino Iscas de carne bovina
sugo

M Opo
ovolactovegetariana
Refogado de soja
imperial
Ovos ao sugo Gro de bico xadrez
Tomate recheado com
soja
Estrogonofe de gro de
bico
Omelete de forno

O
Opo vegana Refogado de soja Lentilha e ervilha ao Tomate recheado com Estrogonofe de gro de Cubos de soja com
Gro de bico xadrez
imperial sugo soja bico legumes

Chuchu refogado com

Guarnio** Banana gratinada Milho verde refogado Macarro alho e leo Legumes verdes Batata palha
alecrim

Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Acompanhamento Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral
Feijo de caldo Feijo de caldo Feijo de caldo Feijo de caldo Feijo caldo Feijo de caldo
Refresco Goiaba Caju Tamarindo Manga Maracuj Uva

O Sobremesa Laranja Melancia Maa Banana Abacaxi Mix de frutas c/manga

** Disponvel opo vegana. Se desejar, pea ao se servir.

Avalie a refeio diariamente no link:
Nutricionista Responsvel: SUGESTES E RECLAMAES: ru.procom@ufg.br / 3209-6229
http://migre.me/sCJUU
CRN: Este cardpio esta sujeito a alteraes.
 2 feira 3 feira 4 feira 5 feira 6 feira

J
Composio
04/12/2017 05/12/2017 06/12/2017 07/12/2017 08/12/2017
Folhas mistas Alface Rcula alface Acelga
Quiabo ao dente (ferventar com sal e
Pepino com rabanete
Salada Picles Abobrinha chanfrada Cenoura crua c/tomate cebola, ainda quente adicionar

A
rodelas temperado
azeite/leo e vinagre)
Cebola de conserva ao Cenoura cozida com maionese/
Vinagrete Beterraba temperada rodelas Salada de PTS
vinagrete ervilhas/ma
Moqueca de peixe
Prato protico Bife de patinho ao molho
Pernil assado Fil de frango grelhado Sobrecoxa assada
ferrugem

N Opo
ovolactovegetariana
Omelete c/ ervilhas frescas Bife de soja ao molho shoyo Almndegas de berinjela Moqueca de gro de bico Ovos fritos

T
Opo vegana Trigo em gros c/ervilhas
Bife de soja ao molho shoyo Almndegas de berinjela Moqueca de gro de bico Mix de gros
frescas

Guarnio** Mandioca cozida Virado de cenoura Batata doce assada Legume saut Polenta ao sugo

A Acompanhamento
Arroz branco

Arroz integral

Feijo preto de caldo

Arroz branco

Arroz integral

Feijo de caldo
Arroz branco

Arroz integral

Feijo de caldo
Arroz branco

Arroz integral

Feijo de caldo
Arroz branco

Arroz integral

Feijo de caldo

R Refresco

Sobremesa
Uva

Mamo
Maracuj

Melo
Laranja

Banana
Tamarindo

Maa
Manga

Laranja

** Disponvel opo vegana. Se desejar, pea ao se servir.

Avalie a refeio diariamente no link: Nutricionista Responsvel: SUGESTES E RECLAMAES: ru.procom@ufg.br / 3209-6229
http://migre.me/sCJUU CRN: Este cardpio esta sujeito a alteraes.
 LISTA DE INGREDIENTES DAS PREPARAES
Preparao Ingredientes
Almndega de berinjela com PTS e quinoa Protena texturizada de soja, berinjela, quinoa, tomate, cebola e farinha de trigo
Banana gratinada Banana nanica, leite, farinha de trigo e queijo mussarela
Berinjela Sria Berinjela, tomate, cebola, vinagre, azeitonas e alho
Bife de patinho ao molho ferrugem Carne bovina, extrato de tomate, cebola, farinha de trigo e louro
Bife de PTS ao molho shoyo Protena texturizada de soja, flocos de batata, molho shoyo, farinha de trigo e cebola
Carne moda imperial Carne bovina, batata inglesa, molho shoyo e farinha de trigo
Cebola de conserva ao vinagrete Cebola e tomate
Conserva de abobrinha Abobrinha, vinagre, cebola e ervas
Cubos de soja com legumes Protena texturizada de soja, milho e vagem
Estrogonofe bovino Carne bovina, tomate, leite, cebola, farinha de trigo, ketchup e mostarda
Estrogonofe de gro de bico Gro de bico, tomate, leite, cebola, farinha de trigo, ketchup e mostarda
Estrogonofe de gro de bico com leite de coco Gro de bico, tomate, leite de coco, cebola, farinha de trigo ketchup e mostarda
Folhas mistas Alface e rcula
Galinhada Carne de frango, arroz, cenoura, milho e aafro
Gro de bico xadrez Gro de bico, cenoura, repolho, pimento, cebola, molho shoyo e farinha de trigo
Iscas de frango ao sugo Carne de frango, extrato de tomate, tomate, cebola, farinha de trigo e acar
Jil e cenoura ao vinagrete Cenoura, jil, tomate, cebola, vinagre e ervas
Legumes saut Cenoura, batata inglesa, brcolis e cebola
Legumes verdes Chuchu, vagem e cebola
Lentilha e ervilha ao sugo Ervilha, lentilha, extrato de tomate, tomate, cebola, farinha de trigo e acar
Mix de alface Alface crespa, alface americana e alface roxa
Mix de frutas com manga Melancia, mamo, abacaxi e manga
Mix de gros Soja, gro de bico, lentilha, tomate e cebola
Mix de repolho com cenoura e maionese Repolho branco, maionese, cenoura e repolho roxo
Moqueca de gro de bico Gro de bico, extrato de tomate, tomate, pimento, cebola, leite de coco e farinha de trigo
Moqueca de peixe Carne de peixe, extrato de tomate, tomate, pimento, cebola, leite de coco e farinha de trigo
Omelete com ervilha Ovo, ervilha, tomate e cebola
Omelete de forno Ovo, tomate, ervilha, cenoura, cebola e farinha de trigo
Ovos ao sugo Ovo, extrato de tomate, tomate, cebola, farinha de trigo e acar
Pernil assado Carne suna, molho shoyo, farinha de trigo e cebola
Pernil xadrez Carne suna, cenoura, repolho, pimento, cebola, molho shoyo e farinha de trigo
Picles Pepino, cenoura e cebola
Polenta ao sugo Fub de milho, extrato de tomate, tomate e cebola
Quiabo ao dente Quiabo, cebola, vinagre, leo, alho e ervas
Refogado de PTS imperial Protena texturizada de soja, batata inglesa, molho shoyo e farinha de trigo
Salada de PTS Tomate, cebola, protena texturizada de soja, molho shoyo e salsa
Tomate recheado Tomate , soja, queijo mussarela, cebola e manjerico
Tomate recheado vegano Tomate, soja, cebola e manjerico
Trigo em gros com ervilhas, tomate e pimento Trigo em gro, ervilha, tomate, pimento e cebola
Vinagrete Tomate e cebola
Virado de cenoura Farinha de milho, cenoura e cebola