Receita de Gelatina de ricota e laranja

Por Silvia Martins

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de ricota amassada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Raspas de casca de 1 laranja

Modo de preparo

Em uma panela, misture a gelatina com o suco e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver.
Bata no liquidificador com a ricota, o leite condensado e o creme de leite.
Acrescente as raspas da casca de laranja e misture.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento:8 porções