Triângulos Fried Camembert.

Receita de aperitivo

Os triângulos fritos de Camembert são um capricho que podemos nos dar de vez em quando. Coloque uma
porção na boca e sinta como o queijo derretido escapa para dentro é algo tremendamente agradável. É bom comê-
los com calor, mas não frescos, e acompanhados por um pouco de doce que lhes dá um contraste de sabor. As uvas
são minhas preferências, você sabe que as uvas e os queijos gostam de beijos, mas todos que os adaptam aos seus
gostos.

Ingredientes

Para 12 unidades

 Camembert1
 Ovos M1
 Leite (uma colher de sopa)15 g
 Pão ralado
 Azeite virgem extra

Como fazer triângulos fritos de Camembert

Dificuldade: fácil

 Tempo total20 m
 Produção15 m
 Cozinhando5 m
Antes de começar, é importante certificar-se de que o queijo Camembert está muito frio para que possamos
lidar com isso sem problemas. Para fazer isso, nós o temos na geladeira ou colocamos no congelador 20 minutos
antes de começar. Corte o queijo em 12 peças de tamanho igual e separe-os. Nós batimos o ovo junto com o
leite. Passamos cada porção de queijo para o ovo e depois para as migalhas de pão. Repetimos a operação para
criar uma camada de panos grosso e que não escapamos de queijo quando fritamos.

Aqueça muito óleo em uma frigideira pequena, sem alterar a temperatura para que os triângulos de queijo não
explodam com o contraste. Minha placa de indução tem nove posições e usei o número sete. Fritar os triângulos em
pares, girando uma vez e tentando manipulá-los o mínimo possível. Assim que tomam um pouco de cor, removê-
los e deixá-los escorrer o papel absorvente. Esperamos alguns minutos antes de atendê-los e acompanhá-los com
uvas, geléia, chutney, mel, etc.

Com o que acompanhar os triangulos fritos de Camembert

Escusado será dizer que os triângulos fritos de Camembert são um aperitivo perfeito para os amantes do
queijo. É importante comê-los com calor para apreciar a textura que o queijo adquire com altas temperaturas. O
exterior crocante e o interior líquido produzem um contraste brutal e divertido, além de acompanhá-los com frutas
ou algum tipo de geléia.