“Cowspiracy: O segredo da Sustentabilidade” é um

documentário que traz diversas reflexões acerca da agropecuária

intensiva, apresentando depoimentos de algumas ONG's e outras
pessoas influentes no assunto, além de números alarmantes
acerca dos prejuízos ambientais que essa prática traz.
O principal prejuízo, segundo o filme, é o consumo excessivo
de água causado por essa indústria; nos EUA, por exemplo, apenas
5% da água é para uso doméstico, enquanto 55% é para
agricultura animal; outro exemplo é a produção de um único
hambúrguer, o que gasta 660 litros de água, o equivalente a dois
meses de banho de chuveiro.
Além disso, outros pontos são abordados pelo filme, como o
plantio de rações e construção de pastos como geradores de des-
matamento, o que, por sua vez, causa destruição de floretas,
extinção de espécies, erosão dos solos e diminuição da produção
de O2. Outro fator importante é a alta emissão de CO2 e CH4, o
que contribui para o efeito estufa e, consequentemente, para o
derretimento das calotas polares e glaciais. Outro aspecto são os
dejetos produzidos, que poluem a água e o solo, prejudicando
diversas espécies, inclusive a humana, além de afetar a vida
marinha, devido à poluição dos oceanos. Por todos esses fatores,
o documentário afirma que sustentar 7 bilhões de pessoas com
uma dieta à base de carne é simplesmente impossível!
Porém, apesar de tudo que foi citado, pouco se discute
acerca dessa problemática. O filme acredita que isso ocorre pois,
muitas vezes, as ONG's ambientalistas recebem apoio dos grandes
produtores de carne para manter essa história “por debaixo dos
panos”, além de que bater de frente contra essa indústria que
movimenta valores altíssimos de dinheiro pode ser algo extrema-
mente complicado e gerar consequências terríveis para quem o
faz.