SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE

COORDENADORIA DE CONTROLE DE DOENÇAS

CENTRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Sivisa – SISTEMA DE INFORMAÇÃO EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA

ESTABELECIMENTOS DE INTERESSE DA SAÚDE
SUJEITOS A LICENÇA DE FUNCIONAMENTO
ANEXO I – PORTARIA CVS 01/2017

Compreende:
1032-5/99 FABRICAÇÃO DE Estabelecimento fabricante de conservas de legumes e outros vegetais,
23, 29, 36, 38 ou
CONSERVAS DE LEGUMES cogumelos comestíveis, mediante congelamento, cozimento, imersão em SIM ALTA 2, 3, 4, 5 e 6
39, 40, 43, 46 e 52
E OUTROS VEGETAIS, azeite e vinagre.
EXCETO PALMITO 23, 29, 36, 38 ou
Estabelecimento fabricante de vegetais desidratados e liofilizados. SIM ALTA 2, 3, 4, 5 e 6
39, 40, 43, 46 e 52
23, 29, 36, 38 ou
Estabelecimento fabricante de farinha e sêmola de batata. SIM ALTA 2, 3, 4, 5 e 6
39, 40, 43, 46 e 52
23, 29, 36, 38 ou
Estabelecimento fabricante de batata frita e aperitivos à base de batata. SIM ALTA 2, 3, 4, 5 e 6
39, 40, 43, 46 e 52
23, 29, 36, 38 ou
Estabelecimento fabricante de cogumelos em conserva. SIM ALTA 2, 3, 4, 5 e 6
39, 40, 43, 46 e 52
Estabelecimento fabricante de alimentos de origem vegetal, elaborados sob a 23, 24, 26, 29, 40 e
SIM ALTA DISPENSADO
forma artesanal 43
Depósito fechado no qual se armazenam conservas de legumes e outros
vegetais, cogumelos comestíveis, mediante congelamento, cozimento,
23, 29, 38 ou 39, 40
imersão em azeite e vinagre; e ou, de vegetais desidratados e liofilizados; e SIM ALTA DISPENSADO
e 43
ou, de farinha e sêmola de batata; e ou, de batata frita e aperitivos à base de
batata; e ou, de cogumelos em conserva, de fabricação industrial.
Não Compreende:
Estabelecimento fabricante de conservas de palmito (1032-5/01).
Estabelecimento fabricante de pratos prontos, congelados, à base de legumes
e de outros vegetais (1096-1/00).
Estabelecimento fabricante de sopas de legumes e de outros vegetais,
líquidas (1096-1/00).
Estabelecimento fabricante de sopas de legumes e de outros vegetais, em pó
ou em tabletes (1099-6/99).
Estabelecimento fabricante de amidos e féculas de outros vegetais
(1065-1/01).

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