Aceite de linaza: para qué sirve y

cómo prepararlo en casa

Usa aceite de linaza para adelgazar
El aceite de linaza es muy usado en dietas para adelgazar y tratar el
hígado graso. Esto es debido a las múltiples propiedades que tiene y
que tú también puedes aprovechar incorporándolo a tu dieta. Conoce
los beneficios de la linaza, las propiedades de su aceite y cómo
hacer este aceite.

Qué es la linaza
La linaza es una semilla, precisamente de la plata
denominada lino (Linum usitatissimum). Esta semilla tiene un alto
contenido de ácidos grasos saludables omega 3, nutriente que
no es fácil de encontrar en la naturaleza. Generalmente para cubrir
las necesidades básicas de éste se recomienda consumir pescado,
pero si no te gusta o no quieres hacerlo por razones éticas, el lino o
linaza será tu aliado principal. Puedes consumirla de varias
formas, hoy en particular hablaremos sobre el aceite de linaza,
pero también tendrás la oportunidad de conocer otros usos y
beneficios de esta semilla tan versátil.
Lee también: Dieta de la linaza para adelgazar

Qué beneficios tiene la linaza

Los beneficios de las semillas de lino son varios, sólo tienes que
probarlas para ver los resultados. Pero no olvides que estas
semillas alteran tu sistema digestivo, por lo que pueden
provocarte reacciones no deseadas apenas las comienzas a utilizar,
como gases y cólicos. Si notas que estos síntomas persisten desiste
de su uso y consulta con un médico. Sin embargo bien utilizados y
en las personas indicadas estos son los beneficios de las
semillas de lino.
 Son depurativas. Comenzar el día consumiendo semillas de linaza es una
excelente opción para asegurarte de limpiar tu organismo y mantenerte
saludable. Esto es gracias a su contenido de fibra.
 Son diuréticas. Gracias a su contenido de ácidos grasos te ayudarán a
mantener tus riñones saludables.
 Son saciantes. Al ser ricas en fibras te ayudarán a bajar de peso, ya que
te harán sentir lleno y ya no comerás de más.

Las semillas de lino también ayudan a mantener tu cuerpo saludable

porque ayudan a

 Controlar la diabetes
 Regular la presión arterial
 Reducir los niveles de colesterol en sangre

Todo esto es, una vez más, gracias a su contenido de fibra y ácidos
grasos omega 3.

Lee también: Beneficios y propiedades de la linaza para

adelgazar

Cómo hacer aceite de linaza

Hacer aceite de semilla de lino no es fácil, ya que requiere un
proceso largo y preciso con maquinaria especial para lograr extraer el
aceite de las pequeñas semillas.
Si quieres puedes hacer un experimento caseros y probar realizar
aceite de lino en tu casa, pero verás que será mucho más fácil ir a la
tienda.

Qué necesitas
 1 kilo de semillas de lino
 Una prensa
 Filtro

Procedimiento
Compra un kilo de semillas semillas (ten en cuenta que en
condiciones de fabricación óptimas se puede obtener poco más de
una taza de aceite).

Pasa las semillas por la prensa para extraer el aceite. Si quieres

puedes añadir calor para obtener una mayor cantidad, aunque esto
puede afectar el resultado, si lo calientas mucho.
 Filtra el resultado para eliminar restos de cáscaras.

Esta es una forma artesanal de preparar aceite de linaza, pero los

resultados no suelen ser los mejores, puedes comprar el aceite de
lino a precios accesibles, sólo tienes que mirar bien.

Lee también: Cómo adelgazar con semillas de lino o linaza

Dónde comprar aceite de linaza

Si prefieres adquirir el aceite de linaza comestible puedes hacerlo
en mercados naturistas, herbolarios y tiendas de productos
saludables. También puedes encontrar en nuestra tienda más
sobre dónde comprar aceite de linaza. Asegúrate de comprar aceite
de linaza comestible, ya que también puedes cruzarte con el que es
de uso industrial, el cual puede ser tóxico. Pero no te
preocupes, encontrarás mucho más fácil el comestible que el otro,
siempre y cuando te dirijas a tiendas de productos alimenticios.
Cómo usar la semilla de linaza
El aceite de lino no es la única forma de incorporar estas
semillas en tu vida, también hay otras opciones que debes conocer.
Ya que puedes consumir la linaza de muchas formas.
 Semillas de lino. Puedes incorporarlas molidas en ensaladas y otros platos
o incorporarlas en un vaso de agua para que suelten los mucílagos y
beberla. Ésta es una de las mejores formas de usar las semillas de lino
para adelgazar.
 Harina de semillas de linaza. No es la forma más popular de usar las
semillas de linaza pero si te interesa puedes probarla. Úsala sola o
combinada con otras harinas y prepara recetas saludables y llenas de
nutrientes.
 Cápsulas de linaza. Si no te convencen las semillas también puedes usar
la linaza en cápsulas, es ideal para incorporar sus propiedades de forma
rápida y sencilla.
 Agua de linaza. El agua de linaza se prepara poniendo en remojo las
semillas en agua, luego dejas en reposo toda una noche, filtras y beber.
Tiene propiedades saciantes, depurativas y diuréticas.
 Aceite de semillas de lino. Es utilizado para condimentar preparaciones y
puedes hacerlo tú mismo siguiendo los pasos que veremos más adelante. El
aceite de linaza comestible.
Para qué sirve el aceite de linaza
Entre las propiedades del aceite de linaza se destacan los
aportados por su contenido de omega 3 como el alivio del
estreñimiento y mejora en los problemas respiratorios, pero veamos
cómo usarlo.
Como suplemento
Por su contenido de omega 3, 6 y 9 el aceite de linaza está
recomendado en dietas para adelgazar como también para tratar el
hígado graso. Su mayor beneficio es que evita que las grasas se
depositen en hígado.
Para aprovecharlo lo ideal es consumir una cucharadita durante el
desayuno y otra antes de ir a la cama a la noche.

Para cocinar
Puedes usar el aceite de lino en la cocina en bruchettas (como usarías
el aceite de oliva), como también agregándolo a batidos de proteínas
y guisados. El único detalle que debes tener en cuenta es que
no debes someterlo al calor de la hornalla, siempre agrégalo una
vez en la mesa, puedes usarlo en platos calientes como sopas y
guisados pero una vez terminados.
Como cosmético
Si quieres aprovechar al máximo los beneficios del aceite de lino no
puedes dejar de usarlo en tu piel. Sus ácidos grasos lo convierten en
un completo hidratante, deja la piel suave y además sirve para
masajes. Evita que tu piel se reseque y lo mejor de todo es que
puede ser aplicado en todo tipo de piel.
Si te quedó alguna duda sobre cómo tomar aceite de linaza para
adelgazar échale un vistazo a este video.