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RECURSOS ALIMENTARES
A AGRICULTURA
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Tecnológicos
Factores Humanos Sociais
Económicos
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Factores Físicos
Factores Humanos
TIPOS DE AGRICULTURA
Agricultura tradicional Agricultura moderna
Características
Problemas
Nos países em desenvolvimento – a agricultura tradicional
não permite a subsistência dos agricultores e família e por isso
abandonam os campos para viverem na cidade
Nos países desenvolvidos – a mecanização dispensa o
trabalho manual, provocando o desemprego.
Por sua vez a utilização de produtos químicos provoca a
poluição dos solos e das águas superficiais e subterrâneas. A
mecanização excessiva e a monocultura intensiva provocam o
esgotamento dos solos.
Portugal
Em Portugal a agricultura tem vindo a sofrer alguma modernização
mas, ao mesmo tempo, está a perder importância na economia do país.
A agricultura moderna é mais praticada no sul do país e a tradicional
no norte, devido às características físicas destas regiões.
O norte, mais acidentado, caracteriza-se por possuir
propriedade agrícolas de pequenas dimensões.
Alimentos transgénicos
Actualmente existem produtos que sofrem alterações genéticas –
transplante de genes de um ser vivo para outro. Ninguém sabe ao
certo quais os problemas futuros destas manipulações genéticas,
quer para o Homem, quer para o ambiente.
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Aproveitamento da Terra:
Extensiva – Ocupação descontínua da parcela que poderá estar sujeita a
rotação de culturas.
Intensiva – Ocupação contínua da parcela de terra que recebe mais de uma
cultura.
Sistemas de cultura:
Monocultura – Quando só existe uma cultura numa parcela de terreno.
Policultura – Quando numa parcela de terreno coexistem várias culturas.
Agricultura de sequeiro – Quando as culturas não são regadas.
Agricultura de regadio – Quando as culturas são regadas.
Morfologia agrária:
Latifúndio – Propriedade de grande dimensão.
Minifúndio - Propriedade pequena.
Campos abertos – Sem vedação.
Campos fechados – Campos fechados por muros ou sebes.
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Agricultura biológica
• A agricultura biológica surge nos anos 60 do século XX como
uma alternativa à agricultura industrializada. É um sistema de
produção baseado no funcionamento dos ecossistemas agrários
que utiliza práticas agrícolas que fomentam o equilíbrio dos
ecossistemas e a manutenção e melhoria da fertilidade do solo.
São práticas comuns neste tipo de agricultura a aplicação de
adubos orgânicos, que em muitos casos são adubos verdes,
rotação de culturas, associação de espécies com diferentes
necessidades de elementos nutritivos e luta biológica contra
pragas e doenças.
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