Métodos de Separação de Misturas

MISTURA  associação de duas ou mais substâncias em porções arbitrárias, separáveis por

meios mecânicos ou físicos e em que cada um dos componentes guarda em si todas as
propriedades que lhe são inerentes.

A partir disso, podemos concluir que para saber se um composto é uma mistura ou
apenas um componente, basta utilizar métodos de separação de misturas para verificar.
Estes métodos são chamados de análise imediata, sendo como dito, não alteram a
natureza das substâncias. E para cada tipo de mistura existem vários métodos diferentes.

Decantação: método utilizado para separar misturas heterogêneas de sólido-líquido e líquido-

líquido. Exemplos: água barrenta e água e óleo.

Se deixarmos um balde com água barrenta em repouso por um determinado tempo,

observaremos que o barro precipitará, ou seja, irá para o fundo do balde, isso é devido ao fato
dele ser mais denso que a água.
A água então pode ser retirada do balde facilmente.

Utilizando o funil de separação, podemos fazer o mesmo com a mistura de água e óleo, que
com o passar do tempo, o líquido mais denso, neste caso a água, vai para o fundo e o líquido
menos denso, no caso o óleo, fica em cima. Sendo possível a retirada da água e separando os
dois líquidos da mistura.

Centrifugação: método utilizado para separar misturas heterogêneas do tipo sólido-líquido.

Este método é uma maneira de acelerar a decantação. Neste método é utilizado a centrífuga.
Neste aparelho, devido aos movimentos de rotação, as partículas com maior densidade são
“atiradas” para o fundo do tubo.
 Girando a
manivela da
centrífuga manual,
os tubos de ensaio
contendo a
amostra, se
inclinam fazendo
com que a parte
mais densa da
amostra vá para o
fundo do tubo,
separando-se da
menos densa.
Centrífuga em repouso Centrífuga em funcionamento (girando)

Um exemplo de mistura que pode ser separada por este método é a água barrenta, em
pequena escala, ou a separação da nata do leite.

Filtração: método utilizado para separar misturas heterogêneas do tipo sólido-líquido e sólido-
gasoso. Exemplos de misturas que são separáveis por filtração são: filtração de café e a
utilização de aspirador de pó.
O processo de filtração consite em: um filtro reter as partículas maiores e deixar passar as
menores que os “poros” do filtro.

Filtração de uma Mistura de um líquido e um sólido

No aspirador de pó ocorre basicamente o mesmo que ocorre na filtração de café, ou de uma

mistura qualquer.
Quando utiliza-se o aspirador, ele aspira uma mistura de ar + poeira, ou seja, uma mistura de
gás + sólido, no entanto, o ar aspirado pelo aparelho é liberado, mas a poeira é retida por um
filtro. Assim o filtro é utilizado para reter o sólido e liberar o gás.

Dissolução Fracionada: método utilizado para separar misturas heterogêneas de sólido-

sólido. Exemplo de mistura é sal + areia.
Neste método, um dos sólidos é dissolvido em um solvente e depois pode ser feito filtração para
separar o sólido insolúvel e a solução do outro sólido.
No exemplo dado, de uma mistura de sal + areia, pode-se utilizar água para dissolver o sal e
retirar a areia. O sal dissolvido pode ser retirado através de outro método de separação, como
por destilação simples.
Destilação Simples: método utilizado para separar misturas homogêneas do tipo sólido-
líquido. Um exemplo de mistura homogênea de sólido + líquido é uma mistura de sal + água.
Na destilação simples, a mistura é aquecida e os vapores produzidos no balão de
destilação passam pelo condensador, onde são resfriados pela passagem de água corrente. Os
vapores então, condensam e são recolhidos no erlenmeyer. A parte sólida da mistura fica no
balão, pois a temperatura que se atnge no sistema não é necessária nem para derreter o
sólido, quem dirá vaporizá-lo. Simplificando, o sólido não é volátil e fica retido no balão e o
líquido mais volátil é retirado no erlenmeyer.

Aparelhagem para destilação simples

Destilação Fracionada: método utilizado para separar misturas homogêneas, do tipo líquido-
líquido. Exemplo de mistura deste tipo é o petróleo, ou uma simples mistura de água e álcool.
Na destilação fracionada os líquidos são separados através de seus pontos de ebulição, desdes
que eles não sejam muito próximos.
Durante o aquecimento da mistura, é separado, primeiramente o líquido de menor P.E.
(ponto de ebulição), depois o líquido de P.E. intermediário e sucessivamente até o líquido de
P.E. maior.
Utiliza-se uma coluna de fracionamento acoplada na aparelhagem de destilação simples.

Aparelhagem para destilação fracionada

 Na destilação fracionada, utilizando uma coluna de fracionamento como a da figura
acima, é necessário levar alguns fatores em consideração. Nesta aparelhagem só há uma
passagem para o vapor passar, quando ele é formado no balão volumétrico, ele passa pelo
condensador reto, condensando, ou seja, transformando em líquido que é recolhido no
erlenmeyer.
No momento da destilação é necessário observar e anotar a temperatura do sistema de
tempo em tempo, isso é feito para saber quando o vapor estiver sendo formado em um ponto
de ebulição. No ponto de ebulição a temperatura ficará constante até que aquele líquido todo
passe para o estado gasoso, após este ponto a temperatura voltará a aumentar até atingir o
segundo ponto de ebulição, onde o segundo líquido passará para o estado gasoso, e assim
sucessivamente, até o último componente líquido da mistura passar para o estado gasoso.
Como dito, de tempo em tempo é necessário fazer uma leitura de temperatura, assim
como é necessário fazer a troca do erlenmeyer receptor do líquido de tempo em tempo, para
que a separação não seja frustrada, ou seja, em cada ponto de ebulição teremos um
componente líquido se separando da mistura, neste momento, então é necessário trocar o
frasco receptor.

Filtração a Vácuo: método utilizado para separar misturas heterogêneas do tipo sólido-líquido,
em que a filtração simples não é muito eficiente, ou seja, é muito lenta. A filtração a vácuo
acelera o processo de filtração.

Filtração a vácuo

A água que entra pela trompa d’água arrasta o ar do interior do frasco, diminuindo a pressão
interna do kitassato, o que torna a filtração mais rápida.

Catação: método utilizado para separar misturas heterogêneas de sólido – sólido, onde é
necessário que os componentes da mistura sejam aparentemente distintos. Um exemplo é a
catação de pedra no feijão, onde se retira, catando, as pedras, que são diferentes do feijão.

Peneiração: método utilizado para separar misturas heterogêneas de sólido – sólido, onde o
tamanho da partícula é o responsável pela separação, ou seja, utiliza-se uma peneira que
permite que alguns sólido pequenos passem (a maioria) e uma pequena quantidade de
partículas grandes ficam retidas na peneira, que separa através do seu tamanho, ou melhor do
tamanho da malha da peneira.

Professor Daniel Rossi - Agosto 2011