Separação de Misturas

Professora Luiza Lanza

— Use sempre aparelhagem limpa e que não esteja quebrada nem trincada.
— Conheça as propriedades das substâncias que vai usar.
— Não pegue com as mãos, não cheire, não prove o sabor de produtos químicos.
— Use sempre óculos de proteção e luvas.
— Não deixe frascos abertos ou em locais de onde possam cair.
— Use sistema de exaustão para gases venenosos.
— Tenha sempre extintor de incêndio apropriado à mão.
— Cuidado ao descartar produtos. Procure sempre saber qual é o descarte mais adequado a cada um deles
— Lave as mãos logo após cada experiência. FELTRE, Ricardo- QUÍMICA GERAL
Separação de Misturas Heterogêneas

1. Catação 8. Filtração
2. Peneiração 9. Filtração à vácuo
3. Ventilação 10. Decantação
4. Levigação 11. Sifonação
5. Separação Magnética 12. Centrifugação
6. Flutuação 13. Floculação
7. Dissolução fracionada 14. Cromatografia
Catação

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade física que leva em
consideração: tamanho, cor e/ou
formato;
 Consiste em “catar” os fragmentos
sólidos da mistura com a mão ou
uma pinça;
 Ex.: separar as pedrinhas do feijão,
separar o lixo para reciclagem
(plástico, papel, vidro), etc.
Peneiração ou Tamisação

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade física que leva em consideração:
diferença de granulometria (tamanho dos grãos);
 Consiste em separar os sólidos agitando-os sobre
uma peneira.
 Ex.: peneirar a farinha para separar os grãos
maiores.
Ventilação

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade que leva em
consideração: densidade;
 Consiste em passar uma corrente
de ar que carrega as partículas
menos densas, separando-as das
partículas mais densas.
 Ex.: separar a casca do grão do
amendoim, afastar a poeira dos
móveis etc.
Levigação

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade que leva em
consideração: densidade;
 Semelhante à ventilação, porém a
separação dos sólidos se dá por
meio de um fluxo de água. O sólido
menos denso é arrastado pela
água, enquanto o mais denso se
deposita no fundo do recipiente;
 Ex.: separação do ouro da terra e
cascalho no garimpo.
Separação magnética

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade que leva em consideração:
magnética (atração por um ímã);
 Consiste em aproximar um ímã da mistura,
atraindo as substâncias magnéticas e
separando-as da mistura. Ferro, cobalto e
níquel são exemplos de substâncias
ferromagnéticas (família VIIIB ou famílias 8, 9 e
10 da Tabela Periódica);
 Ex.: separar uma mistura de limalha de ferro e
enxofre.
Flutuação

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade que leva em consideração: densidade;
 Adiciona-se um líquido com densidade
intermediária à dos sólidos que serão separados,
que não dissolve nem reage nenhum dos
componentes da mistura. Depois de um
determinado tempo, o sólido mais denso se
deposita no fundo do recipiente enquanto o menos
denso flutua sobre o líquido.
* Diferença para a levigação: a água não é agitada.
Espera-se um tempo para o sólido menos denso
flutuar sobre o recipiente.
 Ex.: Separar serragem e areia
Dissolução fracionada

 Estado físico: sólido + sólido;

 Propriedade que leva em
consideração: diferença de
solubilidade;
 Consiste em adicionar um líquido
que dissolve apenas um dos
componentes da mistura. Depois, o
sólido insolúvel pode ser separa da
solução por filtração;
 Ex.: sal e areia (podem ser
separados pela adição de água).
Filtração

 Estado físico: sólido + líquido ou

sólido + gás;
 Propriedade que leva em
consideração: diferença de
solubilidade;
 Consiste em passar a mistura por
um filtro. Enquanto o líquido ou
gás passam pelo filtro, a fase
sólida da mistura é filtrada e fica
retida no funil.
 Ex.: aspirador de pó, separar o
café da parte do grão não
Filtração à pressão reduzida ou à vácuo

 Estado físico: sólido + líquido ou sólido +

gás;
 Propriedade que leva em consideração:
diferença de solubilidade;
 Semelhante à filtração comum, porém é
utilizado um funil de Buchner (kitassato) e
uma bomba de vácuo são utilizados para
acelerar o processo. Quando as partículas
do sólido são muito pequenas, elas podem
aderir na parede do filtro, dificultando a
passagem do líquido/gás. A filtração à
vácuo acelera o processo nesses casos.
 Ex.: aspirador de pó, separar o café da
parte do grão não dissolvida, separar areia
e água.
Decantação ou sedimentação

 Estado físico: líquido + líquido ou

líquido + sólido;
 Propriedade que leva em
consideração: densidade;
 Consiste em manter em repouso a
mistura de líquido imiscíveis, até que
o menos denso se deposite no fundo
do funil de decantação e o mais denso
encima. Caso um dos componentes
seja sólido, o processo é o mesmo;
 Ex.: separar água e óleo.
Centrifugação

 Estado físico: líquido + líquido ou líquido +

sólido;
 Propriedade que leva em consideração:
densidade;
 Usando os mesmos princípios da
decantação, a centrifugação busca acelerar
esse processo com uma máquina centrífuga.
A mistura é submetida à um movimento
circular pela centrífuga, e a força centrífuga
favorece a deposição do sólido ou líquido
mais denso no fundo do recipiente.
 Ex.: separar as fases do sangue em
laboratório (plasma sanguíneo das
hemácias, hemoglobina...)
Floculação

 Estado físico: líquido + sólido;

 Propriedade que leva em consideração: interação com o agente floculante,
densidade;
 Consiste em adicionar um agente floculante (sulfato de alumínio, cloreto
férrico...), que interage com as impurezas que querem ser retiradas formando
flóculos (coágulos coloidais). Os flóculos podem ser removidos por filtração ou
decantação;
 Ex.: separar as impurezas numa estação de tratamento de água.
Cromatografia

 Estado físico: diversos;

 Propriedade que leva em consideração: interação intermoleculares com a fase
estacionária;
 É composto por duas fases: a fase móvel e a fase estacionária. Conforme a fase
móvel é arrastada pela fase estacionária, há diferença de afinidade entre as fases
e os componentes da mistura da fase móvel se separam, sendo possível analisar
qualitativamente os componentes da mistura;
 Ex.:
Separação de misturas homogêneas

1. Evaporação ou cristalização
2. Destilação simples
3. Destilação fracionada
4. Fusão fracionada
5. Liquefação fracionada
6. Sublimação fracionada ou liofilização
Evaporação ou cristalização

 Estado físico: sólido + líquido;

 Propriedade que leva em consideração: volatilidade;
 Consiste em separar uma mistura de um sólido pouco volátil e um líquido volátil
deixando o líquido evaporar naturalmente, sem fornecimento de energia para o
sistema (à temperatura ambiente). É um processo lento e espontâneo, pelo qual
obtêm-se a fase sólida da mistura.
 Ex.: obtenção do sal de cozinha por meio da evaporação da água do mar.
Destilação simples

 Estado físico: líquido + líquido ou sólido + líquido;

 Propriedade que leva em consideração: temperatura de ebulição;
 Consiste em aquecer a mistura até atingir o ponto de ebulição do líquido que
queremos obter, dessa forma o líquido entra em ebulição. O vapor do líquido é
coletado e passa por uma coluna de resfriamento, onde retorna ao estado
líquido e pode ser coletado por outro recipiente;
 Ex.: separar água e sal
Destilação fracionada

 Estado físico: líquido + líquido, desde que não seja uma mistura azeotrópica;
 Propriedade que leva em consideração: temperatura de ebulição;
 O processo é semelhante ao da destilação simples. Porém, quando os líquidos
tem temperaturas de ebulição próximas, ao aquecer a mistura, parte do líquido
menos volátil passa para o estado gasoso. Por isso, adiciona-se uma coluna de
fracionamento para que o líquido menos volátil condense novamente;
 Ex.: separar água e álcool etílico
Fusão fracionada

 Estado físico: sólido + sólido, desde que não seja uma mistura eutética;
 Propriedade que leva em consideração: temperatura de fusão;
 Consiste em aquecer a mistura até o ponto de fusão do sólido com menor TF, que
passa para o estado líquido sendo possível separá-lo da mistura;
 Ex.: separar cobre e zinco.
Liquefação fracionada

 Estado físico: gasoso + gasoso, desde que não seja uma mistura azeotrópica;
 Propriedade que leva em consideração: temperatura de liquefação/condensação;
 Consiste em passar os gases por uma coluna de condensação, resfriando-os
lentamente. O gás menos volátil se liquefaz primeiro e é coletado antes, e assim
sucessivamente; sendo possível separá-los;
 Ex.: separar oxigênio presente no ar dos demais gases.
Sublimação fracionada ou liofilização

 Estado físico: sólido + sólido, desde que não

seja uma mistura eutética;
 Propriedade que leva em consideração:
temperatura de sublimação;
 A mistura é congelada e depois aquecida para
que o sólido mais volátil sublime, separando-o
do restante da mistura. Muito utilizada, por
exemplo, na conservação de alimentos, por
desidratação. Para que a água do alimento
passe direto do estado sólido para o gasoso, a
temperatura e pressão do sistema devem ser
mantidas abaixo do ponto triplo da água;
 Ex.: desidratar os alimentos, plasma sanguíneo
e penicilina.
Estação de tratamento de água (ETA)

areia e
cascalho
Estação de Tratamento de Esgoto (ETE)

*O descarte ideal do lodo

produzido é em aterros
sanitários e também pode ser
reutilizado na agricultura.