Química

Métodos de separação de misturas heterogêneas

Teoria

Métodos de separação de misturas

Como vimos anteriormente, é possível saber se um material é substância pura ou mistura através
da análise de suas propriedades específicas. Se o resultado das análises indicar uma mistura de
várias substâncias e houver necessidade de isolar as substâncias puras presentes, será necessário
escolher um método adequado de separação.

Você já se perguntou como se separa a água do óleo ou como o sal é retirado da água do mar?
Veremos agora algumas técnicas de separação bastante comuns não apenas no dia a dia de um
laboratório, mas também aí na sua casa!

Misturas heterogêneas
As misturas heterogêneas são aquelas constituídas por duas ou mais substâncias, que podem ser
visualmente distinguíveis em um microscópio óptico. Nesse tipo de mistura, os componentes ficam
em fases diferentes. Um bom exemplo de sistema heterogêneo é a mistura da água e do óleo.

Mistura heterogênea: água e óleo.

Agora que nós entendemos o que é uma mistura heterogênea, vamos começar a ver as técnicas
utilizadas para separar os componentes da mistura.

Filtração
No processo de filtração, quando a mistura é despejada sobre o filtro, o sólido não dissolvido fica
retido no filtro e a fase líquida passa.
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Método de filtração

Decantação
A decantação é o processo utilizado para separar misturas tipo líquido-líquido (como água e óleo)
e sólido-líquido (como mostrado na ilustração acima). As misturas podem ser líquido-sólido, em
que a fase sólida, por ser mais densa, deposita-se (sedimenta-se) no fundo do recipiente e a fase
líquida pode ser transferida para outro frasco. A decantação é usada, por exemplo, nas estações de
tratamento de água.

Se liga no exemplo a seguir, o processo decantação de uma mistura que contém água com açúcar
e areia.

Uso da técnica decantação líquido-sólido.

Fonte: Manualdoenem.com. Acessado em: 02/09/21.

Já nas misturas do tipo líquido-líquido, temos a deposição do constituinte mais denso no fundo do
funil de decantação, o líquido de maior densidade é escoado pela torneira e o líquido de menor
densidade fica retido no funil. A figura a seguir ilustra a aparelhagem utilizada nesse tipo de
separação.
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Ilustração por Rebeca Khouri. Uso da técnica de decantação líquido-líquido.

Centrifugação
A centrifugação utiliza um equipamento chamado de centrífuga para aumentar a velocidade da
decantação. A mistura é submetida a um movimento circular, de maneira uniforme, com velocidade
elevada, de modo que o componente mais denso vai para o fundo do recipiente, enquanto o menos
denso fica na superfície. Nesse processo aplicamos a força centrífuga (força que atua sobre objetos
em trajetórias circulares).

Um caso muito comum onde a centrifugação é utilizada é para a separação dos componentes do
sangue.

Sifonação
Esse método parte da decantação. Quando a mistura é deixada em repouso, após a separação das
duas fases, se não for possível retirar o líquido para o outro recipiente, podemos retirá -lo por
sifonação, através de um sifão, da sucção e da ação gravitacional.

Usado para separar: sólido + líquido ou líquido + líquido

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Exemplo: Água + cascalho

Ilustração: Rebeca Khouri.

Essa técnica pode ser utilizada para trocar a água de aquários, por exemplo.

Separação magnética
A separação magnética ou imantação é uma técnica que consiste em separar misturas em que um
dos componentes é atraído por um ímã. É fundamental que um dos participantes da mistura
apresente propriedades magnéticas.

Nos ferros-velhos nós iremos encontrar imas enormes que passão pelas montanhas de lixo com o
objetivo de atrair qualquer material metálico que posso existir ali no meio.

Dissolução fracionada
A dissolução fracionada é aplicada quando se tem uma mistura de sólidos em que apenas um
desses componentes é solúvel em um determinado solvente. Um exemplo de mistura na qual é
possível aplicar essa técnica é a mistura de açúcar e areia. Ao adicionarmos água, apenas o sal irá
se dissolver.

Uso da técnica de dissolução fracionada para a separação de uma mistura sólido-sólido.

Fonte: Manualdoenem.com. Acessado em: 02/09/21.

Catação
A catação consiste em separar uma mistura manualmente. Nesse método a mistura pode
ser formada por sólidos que apresentam diferenças que podem ser observadas a olho nu, ou por
um sólido não dissolvido em um líquido. É comum utilizar recursos como as mãos, pegadores e
pinças.
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Ventilação
É usada para dois componentes sólidos com densidades diferentes, por meio da aplicação corrente
de ar sobre a mistura.

Usado para separar: sólido + sólido (densidades diferentes)

Exemplo: Arroz + palha (separação dos grãos de sua palha). A corrente de ar permite que o sólido
menos denso saia e o mais denso permaneça no recipiente. Outro exemplo é quando queremos
separar as sementes de passarinho das cascas: é possível assoprar o pote para que as cascas
saiam e as sementes fiquem.

Levigação
Utiliza a força da água para separar o componente menos denso de uma mistura formada por
sólidos.

Usado para separar: sólido + sólido (densidades diferentes)

Exemplo: Ouro + cascalho. O ouro, por ser mais denso que o cascalho, permanece no recipiente.
Enquanto o cascalho, que é menos denso, segue na corrente de água.

Flotação
Método no qual um líquido, que não é capaz de dissolver nenhum dos componentes da mistura, é
adicionado para separá-los pela diferença de densidade.

Usado para separar: sólido + sólido

Exemplo: Areia + Serragem

Ao adicionar água, por ela apresentar uma densidade intermediária com relação à serragem e à
areia, e não solubilizar nenhum dos componentes, haverá uma separação, na qual o sólido mais
denso ficará em baixo e o menos denso em cima.

Obs.: Pode ser usado para separar: sólido + líquido. Nesse caso, uma corrente de ar (Bolhas de ar)
é adicionada à mistura, carregando as partículas sólidas para a superfície e separando -as da parte
líquida.

Peneiração
É a separação de sólidos com diferentes diâmetros de suas partículas.
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Usado para separar: sólido + sólido
Exemplo: Areia + pedra

Os poros da peneira vão permitir que apenas os sólidos pequenos (com diâmetro menor do que os
poros) passem.

Obs.: Muitas vezes, a peneiração é chamada de tamisação. O que não está errado, mas é preciso
tomar o seguinte cuidado: quando estamos falando de uma sequência de peneiras,
obrigatoriamente, temos uma tamisação.
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Exercícios de fixação

1. Uma mistura formada por gasolina, água e areia pode ser separada nos seus diversos
componentes seguindo-se as seguintes etapas:
(A) filtração e decantação.

(B) catação e decantação.

(C) sublimação e destilação.

(D) prensagem e decantação.

2. O “funil de bromo” também conhecido como funil de decantação é usado em laboratório para
separar algumas misturas. Qual das misturas abaixo poderia ser separada usando esse tipo
de funil?
(A) Água e glicose dissolvida.
(B) Água e álcool.

(C) Água e gasolina, dois líquidos imiscíveis.

(D) Água e areia.

(E) Areia e pó de ferro.

3. Para que seja possível separar uma mistura heterogênea que contenha sal e areia, devemos
aplicar quais métodos de separação?
(A) Dissolução fracionada e filtração.

(B) Peneiração e filtração.

(C) Decantação e destilação.

(D) Destilação e filtração.

(E) Diluição e decantação

4. Uma das etapas do funcionamento do aspirador de pó é a_________.

(A) imantação.

(B) decantação.
(C) sedimentação.

(D) peneiração
(E) filtração.
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5. Se tivermos que realizar a separação de uma mistura heterogênea formada por um sólido e
um líquido, qual dos métodos a seguir poderia ser utilizado?
(A) Destilação fracionada.
(B) Decantação.

(C) Sublimação fracionada.

(D) Destilação simples.

(E) Evaporação.
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Exercícios de vestibulares

1. (Enem, 2020) As populares pilhas zinco-carbono (alcalinas e de Leclanché) são compostas

por um invólucro externo de aço (liga de ferro-carbono), um ânodo (zinco metálico), um cátodo
(grafita) e um eletrólito (MnO2 mais NH4 Cl ou KOH), contido em uma massa úmida com
carbono chamada pasta eletrolítica. Os processos de reciclagem, geralmente propostos para
essas pilhas usadas, têm como ponto de partida a moagem (trituração). Na sequência, uma
das etapas é a separação do aço, presente no invólucro externo, dos demais componentes.
Que processo aplicado à pilha moída permite obter essa separação?
(A) Catação manual

(B) Ação de um eletroímã

(C) Calcinação em um forno

(D) Fracionamento por densidade

(E) Dissolução do eletrólito em água

2. (Enem, 2017) As centrífugas são equipamentos utilizados em laboratórios, clínicas e

indústrias. Seu funcionamento faz uso da aceleração centrífuga obtida pela rotação de um
recipiente e que serve para a separação de sólidos em suspensão em líquidos ou de líquidos
misturados entre si.
RODITI, I. Dicionário Houaiss de física. Rio de Janeiro: Objetiva, 2005 (adaptado).

Nesse aparelho, a separação das substâncias ocorre em função

(A) das diferentes densidades.

(B) dos diferentes raios de rotação.

(C) das diferentes velocidades angulares.

(D) das diferentes quantidades de cada substância.

(E) da diferente coesão molecular de cada substância.

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3. (UFSM, 2014) O tratamento inadequado de resíduos gerados pelo homem causa sérios danos
ao meio ambiente. É essencial que esses resíduos sejam corretamente descartados, para que
o impacto ambiental seja minimizado.
Associe as colunas, observando o tipo de separação mais adequado para cada caso de
mistura apresentado.

1ª coluna 2ª coluna
1. Filtração. ( ) Solo arenoso com fuligem.
2. Decantação. ( ) Ar com poeira gerada pela trituração de
plásticos.
3. Peneiração. ( ) água contaminada com óleo.
A sequência correta é
(A) 3 – 2 – 1.

(B) 1 – 3 – 2.
(C) 3 – 1 – 2.

(D) 1 – 2 – 3.

(E) 2 – 1 – 3.

4. (Enem PPL, 2016) Em Bangladesh, mais da metade dos poços artesianos cuja água serve à
população local está contaminada com arsênio proveniente de minerais naturais e de
pesticidas. O arsênio apresenta efeitos tóxicos cumulativos. A ONU desenvolveu um kit para
tratamento dessa água a fim de torná-la segura para o consumo humano. O princípio
desse kit é a remoção do arsênio por meio de uma reação de precipitação com sais de ferro
(III) que origina um sólido volumoso de textura gelatinosa.
Disponível em: http://tc.iaea.org. Acesso em: 11 dez. 2012 (adaptado).

Com o uso desse kit, a população local pode remover o elemento tóxico por meio de:
(A) fervura.
(B) filtração.

(C) destilação.
(D) calcinação.

(E) evaporação.
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5. (Enem PPL, 2019) Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que
o petróleo jorre. Ao se reduzir a pressão, o petróleo bruto para de jorrar e tem de ser
bombeado. No entanto, junto com o petróleo também se encontram componentes mais
densos, tais como água salgada, areia e argila, que devem ser removidos na primeira etapa
do beneficiamento do petróleo.
A primeira etapa desse beneficiamento é a:
(A) decantação.

(B) evaporação.
(C) destilação.

(D) floculação.
(E) filtração.

6. (Enem, 2022) A água bruta coletada de mananciais apresenta alto índice de sólidos
suspensos, o que a deixa com um aspecto turvo. Para se obter uma água límpida e potável,
ela deve passar por um processo de purificação numa estação de tratamento de água. Nesse
processo, as principais etapas são, nesta ordem: coagulação, decantação, filtração,
desinfecção e fluoretação.
Qual é a etapa de retirada de grande parte desses sólidos?
(A) Coagulação.
(B) Decantação.

(C) Filtração.

(D) Desinfecção.
(E) Fluoretação.
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7. (CFTMG) Considere a sequência dos seguintes métodos a seguir representados.

O emprego dos processos de separação na ordem indicada é capaz de isolar todos os

componentes da mistura de:
(A) areia, gasolina e água.

(B) areia, óleo e salmoura.

(C) água mineral, gasolina e gelo.

(D) álcool, água gaseificada e óleo.

(E) nenhuma das alternativas.

8. (UFPR, 2016) A extração de petróleo em águas profundas segue basicamente três etapas: i)
perfuração, utilizando uma sonda; ii) injeção de água pressurizada, que extrai o petróleo das
rochas subterrâneas; e iii) separação do petróleo misturado com água e pedaços de rochas.
A terceira etapa é realizada por meio dos métodos de:
(A) decantação e filtração.

(B) extrusão e evaporação.

(C) sedimentação e flotação.

(D) destilação e centrifugação.

(E) evaporação e cromatografia.
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9. (Enem, 2016) Uma pessoa é responsável pela manutenção de uma sauna úmida. Todos os
dias cumpre o mesmo ritual: colhe folhas de capim-cidreira e algumas folhas de eucalipto.
Em seguida, coloca as folhas na saída do vapor da sauna, aromatizando -a, conforme
mostrado na figura.

Qual processo de separação é responsável pela aromatização promovida?

(A) Filtração simples.
(B) Destilação simples.

(C) Extração por arraste.

(D) Sublimação fracionada.
(E) Decantação sólido-líquido.
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10. (Enem, 2022) O urânio é empregado como fonte de energia em reatores nucleares. Para tanto,
o seu mineral deve ser refinado, convertido a hexafluoreto de urânio e posteriormente
enriquecido, para aumentar de 0,7% a 3% a abundância de um isótopo específico — o urânio-
235. Uma das formas de enriquecimento utiliza a pequena diferença de massa entre os
hexafluoretos de urânio-235 e de urânio-238 para separá-los por efusão, precedida pela
vaporização. Esses vapores devem efundir repetidamente milhares de vezes através de
barreiras porosas formadas por telas com grande número de pequenos orifícios. No entanto,
devido à complexidade e à grande quantidade de energia envolvida, cientistas e engenheiros
continuam a pesquisar procedimentos alternativos de enriquecimento.
ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman,
2006 (adaptado).

Considerando a diferença de massa mencionada entre os dois isótopos, que tipo de

procedimento alternativo ao da efusão pode ser empregado para tal finalidade?
(A) Peneiração.
(B) Centrifugação.

(C) Extração por solvente.

(D) Destilação fracionada.

(E) Separação magnética.

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Gabaritos

Exercícios de fixação

1. A
A filtração retém sólidos, separando a areia, e a decantação separa a água da gasolina, pois os
líquidos possuem densidades diferentes e, devido às suas características químicas, não se
misturam, pois, a água é polar e a gasolina é apolar.

2. C
A decantação com funil de bromo é um método de separação de misturas usado
especificamente para misturas heterogêneas formadas por dois líquidos imiscíveis (ou seja,
líquidos insolúveis). Essa técnica de decantação utilizando o funil de bromo é feita tendo como
base a diferença de densidade entre dois líquidos imiscíveis, que é o caso da água e da
gasolina.

3. A
As etapas utilizadas para separar a mistura que contém sal e areia seriam:
1°–Adicione água à mistura até que o sal esteja totalmente diluído (dissolução).
2° – Em seguida, promova a filtragem da solução através de papel filtro. A areia vai ficar retida
no papel e a solução salina irá passar através dele (esse é o processo de filtração). Para obter
o sal puro basta aquecer o líquido até sua completa evaporação; o sal ficará no fundo do
recipiente (ebulição).

4. E
A maioria dos modelos de aspirador de pó têm um filtro que retém a sujeira, separando-a do ar
aspirado.

5. B
Como o enunciado propõe uma mistura heterogênea formada por sólido e líquido, o método
mais apropriado é o da decantação.

Exercícios de vestibulares

1. B
Para separar o aço, presente no invólucro externo, dos demais componentes, o processo
aplicado à pilha moída é a ação de um eletroímã, pois o ferro contido no aço tem propriedades
magnéticas (atraído por ímã).

2. A
Corpos com densidades diferentes, de acordo com as leis de Newton, terão acelerações
diferentes.

3. C
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4. B
A presença de sais de ferro provoca a precipitação do arsênio, que, por sua vez, é removido por
filtração.

5. A
A primeira etapa desse beneficiamento é a decantação. Nesse processo, a fase mais densa
(imiscível) se separa da fase menos densa da mistura.

6. B
Os sólidos são separados pela decantação, processo em que os sólidos, mais densos, se
acumulam no fundo do recipiente.

7. A
Processo de separação I: filtração da areia.
Processo de separação II: decantação de gasolina e água.

8. A
Separação do petróleo misturado a água e pedaços de rochas: faz-se a sedimentação
(decantação) e posterior filtração (separação da fase sólida da líquida).

9. C
Extração por arraste, ou seja, o vapor de água arrasta as substâncias responsáveis pelo aroma
presente na sauna.

10. B
Para separar os isótopos do urânio será realizada uma centrifugação. Essa técnica é possível
visto que, segundo o texto, os isótopos apresentam massas diferentes. Sendo assim, a
densidade será diferente e as frações serão separadas em uma centrífuga, através de sua
rotação.