Métodos de separação de misturas

Os métodos de separação de misturas são técnicas utilizadas para separar cada uma das substâncias que
formam uma mistura homogênea ou heterogênea.
A natureza apresenta diversas substâncias importantes para o dia a dia do ser humano. Porém, a grande
maioria dessas substâncias encontra-se na forma de misturas homogêneas ou heterogêneas.
Por essa razão, ao longo dos anos, várias técnicas de separação de misturas foram desenvolvidas para que
fosse possível a utilização de toda e qualquer substância, possibilitando ainda o conhecimento do seu comportamento
físico-químico, o que ampliou ainda mais o uso de diversas substâncias.
De uma forma geral, os métodos de separação de misturas baseiam-se em conhecimentos fundamentais,
como as propriedades da matéria, o número de fases (aspectos visuais), o coeficiente de solubilidade, o tamanho das
partículas dos sólidos presentes, a miscibilidade (capacidade de dissolver) entre os componentes, a classificação das
misturas (se homogêneas ou heterogêneas), a cor dos materiais etc.
Conheça os principais métodos de separação de misturas:
MISTURAS HETEROGÊNEAS MISTURAS HOMOGÊNEAS
Catação Fusão fracionada
Utilizamos as mãos ou um instrumento (pinça, pegador etc.) Método no qual uma mistura formada por sólidos é aquecida
para pegar (catar) um sólido na mistura. Baseia-se na diferença para separar seus componentes por meio da diferença do ponto
de cor e tamanho dos componentes. Um exemplo de mistura de fusão (temperatura em que um material sólido passa para o
para aplicá-la é feijões e pedras. estado líquido). Um exemplo de mistura para aplicá-la é o Ouro
18 quilates.
Levigação Sublimação fracionada
Utiliza a força da água para separar o componente menos Método no qual uma mistura formada por sólidos é aquecida
denso de uma mistura formada por sólidos. Um exemplo de para separar o componente que possui capacidade de
mistura para aplicá-la é ouro e cascalho. sublimar-se. Com isso, o gás formado sofre ressublimação
(volta a ser sólido) em um artefato de vidro (por exemplo, um
funil) posicionado sobre o sistema que está sendo aquecido.
Um exemplo de mistura para aplicá-la é cloreto de sódio e
cânfora.
Ventilação Cristalização fracionada
Utiliza a força do vento para separar o componente menos Método que se baseia na evaporação de um líquido que
denso de uma mistura formada por sólidos. Um exemplo de apresenta dois ou mais sólidos dissolvidos. Como cada sólido
mistura para aplicá-la é grãos de amendoim e suas cascas. apresenta um coeficiente de solubilidade, à medida que o
líquido evapora, um sólido cristaliza-se, e os outros
permanecem dissolvidos. Um exemplo de mistura para aplicá-
la é a água do mar.
Flotação Destilação simples
Método no qual um líquido, que não é capaz de dissolver Utilizada para separar o componente líquido de uma mistura
nenhum dos componentes da mistura, é adicionado a uma formada por um sólido dissolvido em um líquido. Nesse
mistura formada por dois sólidos ou um sólido e um líquido para processo, a mistura é aquecida para vaporizar o líquido, e o
separá-los pela diferença de densidade. Um exemplo de vapor adentra um condensador (equipamento de vidro que
mistura para aplicá-la é areia e óleo. promove a condensação), voltando novamente ao estado
líquido, quando é recolhido em um frasco coletor. Um exemplo
de mistura para aplicá-la é água e cloreto de sódio (sal de
cozinha).
Dissolução fracionada Liquefação fracionada
Método no qual um líquido é adicionado a uma mistura formada Utilizada para separar componentes de uma mistura formada
por sólidos para dissolver um deles. Um exemplo de mistura por gases. Inicialmente é realizada uma liquefação total, em
para aplicá-la é areia e cloreto de sódio (sal de cozinha). que todos se tornam líquidos. Em seguida, realiza-se uma
Separação magnética destilação fracionada, pois eles possuem diferentes pontos de
Utiliza um ímã para separar um metal presente em uma mistura ebulição. Um exemplo de mistura para aplicá-la é o ar
formada por sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é atmosférico.
limalha de ferro e areia.
Decantação Destilação fracionada
Utilizada em misturas formadas por dois líquidos ou um sólido Utilizada para separar componentes de uma mistura formada
e um líquido. A mistura é deixada em repouso para que o por líquidos. Inicialmente os líquidos são vaporizados, e seus
componente mais denso desça para o fundo do recipiente, e a vapores são direcionados até uma coluna de fracionamento
menos densa posicione-se sobre o outro componente. Um (coluna repleta de bolinhas de vidro). Esse obstáculo será
exemplo de mistura para aplicá-la é água e óleo. atravessado pelo vapor de menor densidade. Assim, apenas
Centrifugação um líquido sofrerá condensação e será recolhido no frasco
Utiliza um equipamento chamado de centrífuga para aumentar coletor. Um exemplo de mistura para aplicá-la é a água e a
a velocidade da decantação. Um exemplo de mistura para acetona
aplicá-la é o sangue.

• Filtração simples
Utilizada em misturas que apresentam um sólido não dissolvido
em um líquido. Quando essa mistura é colocada em um filtro, o
líquido atravessa o filtro e o sólido fica retido. Um exemplo de
mistura para aplicá-la é água e areia.
1) Relacione o método de separação de misturas com a 3) (Vunesp) Na preparação do café, a água quente entra em
propriedade utilizada no processo de separação. contato com o pó e é separada no coador. As operações
I. Decantação envolvidas nessa separação são, respectivamente:
II. Destilação a) destilação e decantação.
III. Extração por solvente b) filtração e destilação.
A. Solubilidade c) destilação e coação.
B. Densidade d) extração e filtração.
C. Temperatura de ebulição e) extração e decantação.

2) Analise as afirmativas a seguir e julgue como verdadeiro 4) (Unirio) Uma mistura formada por gasolina, água,
(V) ou falso (F). serragem e sal de cozinha pode ser separada nos seus
( ) Na filtração o sólido e o líquido são separados pela diversos componentes seguindo-se as seguintes etapas:
diferença do tamanho das partículas. a) filtração, decantação e destilação.
( ) A centrifugação é um processo de decantação acelerado b) catação e decantação.
pela força da gravidade. c) sublimação e destilação.
( ) A separação na cromatografia é realizada pela interação d) prensagem e decantação.
dos componentes da mistura com a fase móvel e a fase e) destilação e decantação.
estacionária.

5) (Unicid) Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, escolhendo, em seguida, a opção correspondente à numeração
correta, de cima para baixo
Principais métodos de
Misturas
separação a) 1 - 4 - 5 - 2 - 3
1) Oxigênio e b) 1 - 5 - 4 - 3 - 2
(///) Destilação c) 3 - 2 - 4 - 5 -1
nitrogênio
d) 3 - 5 - 4 - 2 - 1
2) Óleo e água (///) Filtração e) 5 - 1 - 3 - 4 - 2
3) Álcool e água (///) Separação magnética

4) Ferro e enxofre (///) Decantação

5) Ar e poeira (///) Liquefação

6) (Cesgranrio) Numa das etapas do tratamento da água que b) É possível a separação de um material homogêneo
abastece uma cidade, a água é mantida durante um certo líquido-líquido por destilação fracionada.
tempo em tanques para que os sólidos em suspensão se c) A separação de componentes do petróleo é feita com
depositem no fundo. A essa operação denominamos: base na diferença entre as respectivas temperaturas de
a) filtração. ebulição.
b) sedimentação. d) O princípio da destilação fracionada fundamenta-se na
c) sifonação. diferença de solubilidade dos sólidos de um material.
d) centrifugação.
e) cristalização. 9) (UFRGS) Um sistema heterogêneo bifásico é formado por
três líquidos diferentes A, B e C. Sabe-se que:
7) (Unifor) Um sólido A está totalmente dissolvido num • A e B são miscíveis entre si;
líquido B. É possível separar o solvente B da mistura por • C é imiscível com A e com B;
meio de uma:
• A é mais volátil que B.
a) centrifugação.
Com base nessas informações, os métodos mais
b) sifonação.
adequados para separar os três líquidos são:
c) decantação.
a) centrifugação e decantação.
d) filtração.
b) decantação e fusão fracionada.
e) destilação.
c) filtração e centrifugação.
d) filtração e destilação fracionada.
8) (UnB) Julgue os itens a seguir, marcando C para os
e) decantação e destilação fracionada.
corretos e E para os errados.
a) A evaporação permite a separação de dois líquidos
bastante voláteis.

10) (Ufba) Com base no diagrama abaixo, é correto afirmar:

a) O processo X é a filtração.
b) O sólido A é o carbonato de cálcio, CaCO 3.
c) O processo Y é a decantação.
d) O sistema C é um material homogêneo.
e) O sistema D tem uma substância.
f) O processo Z é uma destilação simples.
g) A água destilada é um material.