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Os materiais naturais são geralmente misturas de diversos componentes. É quase impossível encontrar
substâncias livres de impurezas na Natureza. Separar os componentes de uma mistura, eliminar as impurezas
que acompanham uma substância, são operações essenciais em Química.
As técnicas usadas para separar os componentes das misturas são diversas e dependem não só das
diferenças de propriedades dos constituintes, mas também do estado físico em que se encontram as
misturas. Apresentam-se a seguir algumas técnicas comuns, baseadas nas propriedades físicas dos
componentes.
Trata-se de um método de separação utilizado quando um dos componentes tem propriedades magnéticas,
ou seja, se for atraído por um íman.
Ex: areia e limalha de ferro; enxofre e limalha de ferro; pregos de aço e de ferro.
Limalha de ferro
Limalha de ferro
Areia Enxofre
Trata-se de um processo que permite separar misturas sólidas onde um dos componentes
apresenta “grãos” com diâmetros diferentes. Utilizam-se as peneiras.
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Separação por sublimação (misturas heterogéneas)
A sublimação é a passagem directa de sólido a gás que sofrem algumas substâncias como o iodo, em
determinadas condições de pressão e temperatura. A sublimação pode-se aplicar às soluções sólidas e às
misturas, sempre que uma das substâncias possa sofrer este fenómeno. Basta aquecer a mistura ou a
solução à temperatura adequada e recolher os vapores que, quando arrefecem, se vêem submetidos a uma
sublimação regressiva, ou seja, passam directamente de gás a sólido.
Utiliza-se quando um dos componentes da mistura sublima facilmente, ou seja, é muito volátil - ex.: iodo,
naftalina...
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A decantação é muito utilizada para separar líquidos imiscíveis, ou seja, líquidos
que não se misturam. Para isso, coloca-se a mistura a ser separada num funil de
separação (ou funil de decantação).
Quando a superfície de separação das camadas líquidas estiver bem nítida, abre-se
a torneira e deixa-se escoar o líquido da camada inferior, conforme indicado na
figura.
A filtração é um processo utilizado para separar os componentes de uma mistura heterogénea contendo
uma fase sólida e uma fase líquida. Para tal, a mistura atravessa um material poroso que retém as
Separação de uma substância de uma mistura sólida ou líquida, pela adição de um solvente que só dissolve
um dos constituintes da mistura.
Ao adicionar água a esta mistura, o sal vai dissolver-se e o vidro não. Assim, pode separar-se o vidro da
solução de água salgada e depois recuperar novamente o sal.
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Centrifugação (misturas heterogéneas e coloidais)
Este processo é utilizado para separar um sólido dissolvido num líquido, de modo a obter cristais. Esta pode
ser rápida se aquecermos (ebulição do solvente) ou lenta se for à temperatura ambiente (cristalização),
permitindo a recuperação do soluto sob a forma de cristais.
O tamanho dos cristais depende do tempo que o solvente demora a evaporar. Quanto mais lenta for a
evaporação, maiores e mais perfeitos serão os cristais formados.
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A primeira fracção de líquido que se recolhe corresponde ao líquido mais volátil, dado que foi o
primeiro a entrar em ebulição. Pode utilizar-se eficazmente sempre que os líquidos misturados ou
dissolvidos não possuam temperaturas de ebulição muito parecidas. Quando os pontos de ebulição
forem próximos deve usar-se a destilação fraccionada.
Destilação fraccionada
Para separar os componentes das misturas homogéneas líquido-líquido, recorre-se muitas vezes à destilação
fraccionada. Ao aquecer a mistura num balão de destilação, os líquidos destilam-se na ordem crescente dos
seus pontos de ebulição e podem ser separados.
A cromatografia é uma técnica de separação que pode ser usada para amostras muito reduzidas. É um
processo que permite identificar os diferentes componentes dissolvidos numa solução. Baseia -se no facto dos
diferentes solutos, serem arrastados com velocidades diferentes ao longo de uma tira de papel adequado,
embebida numa determinada mistura de líquidos. Se a mistura a separar nos seus componentes for colorida,
este processo permite separar os vários pigmentos, obtendo-se cromatogramas.