INTRODUÇÃO

Resolvi escrever este guia de auto- ajuda com o principal objetivo de fazer
com que você consiga seguir sua dieta de uma vez por todas. Este livro é
baseado na minha experiência de vida como:

1- Um ser humano igual a todos que tem suas dificuldades em lidar

com a comida;
2- Como nutricionista.
3- Como atleta de fisiculturismo

Este guia irá te ajudar a lidar com você mesmo e buscar ter uma boa
relação com a comida.

Não existe alimento que “engorde” e nem alimento que “emagreça” e sim
quantidades e equilíbrio.

Fazer dieta não é fácil, eu sei, pois, eu faço e passo por todos os sacrifícios
que você. Por isso tenho propriedade em lhe falar que não existe apenas
uma dieta que irá te ajudar a alcançar seu objetivo e sim buscar ter uma
MENTE NUTRIDA.

Quero que faça sentido pra você que: podemos comer de tudo nessa vida,
porém, com moderação!
 DIETA PARA QUÊ E PARA QUEM

Fazer dieta, não é necessariamente apenas para quem quer emagrecer.

Fazer dieta é seguir um planejamento alimentar, seja para redução de
gordura, ganho de massa, dieta específica por conta de uma patologia ou
apenas para ser mais saudável.

Todos podem e devem fazer uma dieta e de preferência que seja montado
por um nutricionista, dessa forma será respeitado a quantidade de
macronutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas) que seu corpo precisa
assim como micronutrientes (vitaminas, minerais).

Infelizmente, hoje, vivemos para comer e não comemos para viver. O

consumo de produtos industrializados tem aumentado demasiadamente,
pois hoje não temos tempo para nada (isso é o que achamos, pois, sempre
temos algum tempo sim) e isso leva a um círculo vicioso, quanto mais você
come, mais você quer comer, assim como quanto menos você se exercita
menos você quer fazer!

Resultado?

Aumento de peso e surgimento de doenças como diabetes, pressão alta,

problemas cardiovasculares, entre outros.

O importante neste tópico é você saber que todos devemos fazer dieta e que
esta seja feita com nutricionista e que não seguir um planejamento
alimentar irá fazer com que você coma a hora que quiser e o quanto quiser,
levando ao aumento de peso.
 PORQUE É TÃO DIFÍCIL COMEÇAR UMA DEITA

Bom, já sabemos que todos devem fazer uma dieta e porque muitos não
conseguem iniciar?

O início de tudo é difícil, seu primeiro dia no trabalho, primeiro dia de

faculdade, primeiro dia na academia, enfim, o começo é sempre ruim,
mas depois você se adapta e vira um hábito que não te incomoda mais.
Menos na dieta. Pra dieta tudo é muito difícil, e eu sei porque, pois não
é uma obrigação!

Veja só, trabalhar, todos nós precisamos (a maioria rs) pois precisamos
de dinheiro para sobreviver, então se você precisa, você é obrigado a
isso, o primeiro dia vai ser difícil, mas depois você se acostuma.

Porque não levamos a dieta a sério igual o trabalho?

➔ Porque você colocou na sua cabeça que não é obrigado, que pode
recomeçar sempre que falhar, que se você não conseguir você vai
inventar uma desculpa pra você mesmo e quando for ver já se passou
um ano e continua na mesma. Vamos voltar para o trabalho!

Você inventa desculpa pro seu chefe pra não ir trabalhar?

Você falta com frequência no seu trabalho?
Você começa um trabalho hoje desiste, procura outro e vai trocando de
emprego como troca de roupa?
Então porque você faz isso com a sua dieta?
Porque não tem obrigação!
 Tenha obrigação em fazer sua dieta, esse é o primeiro passo para
começar.
Saia da sua zona de conforto!

Começar algo já achando que não vai conseguir é um erro enorme,

repita comigo: EU QUERO, EU POSSO E EU VOU CONSEGUIR!

COMPULSÃO ALIMENTAR

A compulsão alimentar é uma necessidade de comer não necessariamente

com fome, é aquele momento que você come o que vê pela frente, seja
doce ou salgado, muitas vezes não se sente nem o sabor do alimento. Neste
momento você não quer saber se estava ou não de dieta.

Minha experiência

No período que morei nos Estados Unidos passei por um momento

extremamente estressante, pois fui morar com uma família americana e
não falava um “a” de inglês, pensa na situação, acabei ficando bem
emotiva nesse período e descarregava minhas emoções na comida.
Além disso aumentei o consumo de bebida alcóolica, e pior, o cervejão.
Como não usava mais roupas curtas por conta do inverno, não fui
percebendo o quanto tinha engordado, porém, quando o verão chegou e fui
experimentar meu short, ele não passou do joelho. Nesse momento eu me
dei conta que tinha engordado! Até então como não enxergava meus erros
eu não tinha noção do que tinha acontecido comigo. Eu ganhei 15 kg sem
perceber!
Segundos antes de ter a compulsão normalmente os pensamentos
sabotadores são os que te fortalecem a seguir em frente na busca pela
comida, como:
- Amanhã você começa de novo;
- Só hoje;
- Não vai ter problema comer apenas um pedaço;
- Eu já estou gorda mesmo;
- Eu não consigo fazer dieta, prefiro desistir;
- Dieta não é pra mim...
- Eu mereço..
- Amanhã eu vou treinar

E muitos outros, o grande problema é que logo após a comilança, sempre

bate o arrependimento, e daí vem o sentimento de tristeza, frustração.

COMO CONTROLAR A COMPULSÃO ALIMENTAR

Ter controle!

Sei que não é fácil, mas para controlar a situação, você precisa ter
consciência dos seus erros.

No capítulo anterior comentei sobre o início da dieta que é difícil, mas eu

acredito que essa fase não é tão ruim, pois quando começamos algo,
estamos empolgados, querendo ver resultados e até que começamos muito
bem.
O grande problema é continuar com a mesma empolgação.
Por isso desde o começo falei com vocês que dieta quem faz é o
nutricionista, quem não é formado não tem conhecimento e acaba virando
uma sanfona por fazer dietas de revistas onde priorizam apenas o peso na
balança e não o percentual de gordura, mas não vamos perder o foco, neste
tópico quero deixar vocês craques a controlar a compulsão.

Na maioria das vezes a compulsão acontece por situações fisiológicas ou

emocionais, como por exemplo: a fome e a ansiedade. Quando acontecer
um momento de compulsão, quero que você anote em seu diário o dia, a
hora, o que você comeu, qual foi o sentimento antes de comer e o
sentimento após.

A importância do diário

O diário é uma das ferramentas mais importantes para quem quer ter
resultados na dieta. Algo simples, mas que muitos deixam de fazer por
conta da preguiça.
Ao iniciar um plano alimentar, eu peço para os meus pacientes escreverem
tudo o que comer fora da dieta, qual o horário, e o porquê comeu aquilo.
Lembra que mencionei sobre ter consciência dos erros? Então, olha só:
Você iniciou a dieta hoje e comeu uma bolacha fora da dieta, amanhã pode
ser pão de queijo, no outro dia bolacha e assim por diante, você acha que
você irá se lembrar de todos esses furos (mesmo que sejam simples) no
final do mês? Lógico que não! Anotar faz você saber que não esta fazendo
o certo, faz você querer melhorar, faz com que você perceba que não esta
sendo honesto com você mesmo, faz com que seu nutricionista perceba
onde você esta errando e possa então dessa forma melhorar o cardápio e
se adequar mais para suas necessidades.
Anotar os momentos que tem a compulsão é uma das formas de saber seus
erros e então poder melhorar.

Outra forma de controlar esses impulsos é se alimentar a cada 3 horas pelo

menos, pois dessa forma você não deixa a fome te pegar.

Muitas pessoas que fazem dieta por conta própria acabam se privando
demais de calorias na parte da manhã, principalmente de carboidratos, e
esse macronutriente fará falta a noite, sem contar que é o momento que a
maioria das pessoas chegam em casa, cansados do trabalho, querendo
relaxar e com fome acabam comendo até o pé da mesa.

Existem alguns manipulados que ajudam a controlar a compulsão, nesse

caso a indicação será feito pelo seu nutricionista.

Outra forma de controlar a compulsão alimentar é se auto-conhecer,

conversar com você mesmo, não deixar a comida te dominar!

Quando você tiver vontade de sair comendo tudo, PARE E PENSE, e se

pergunte: será que vale a pena?

Eu vou me arrepender depois?

Coloque na balança. Preste atenção, na maioria das vezes que você come
algo fora do seu planejamento alimentar, quanto tempo você sente prazer?
Segundos?
Minutos?
E quanto tempo pra se arrepender?
Talvez o dia todo, então será que realmente vale a pena?

Se distraia. Se você não estiver com fome e sim vontade, lembre-se que
vontade dá e passa, e o sentimento de ter passado por uma situação de
vitória será muito maior.

Resumindo:
Não deixe a fome te pegar. Pense e se distraia antes de atacar a comida.
Anote tudo que sair da dieta e o mais importante, vacilou? Levanta a
cabeça e começa tudo outra vez!

Não esqueça:
Pratique isso que acabou de ler, pois apenas ler não vai adiantar nada!
Anotou?
Minha experiência

Em época de pré campeonato, onde nossa privação alimentar é enorme, já

passei por muitos momentos de querer desistir, quase fui vencida pela
comida. O que eu fazia? Conversava comigo, me olhava no espelho, não
deixava meus pensamentos sabotadores me pegar, sempre que queria
comer algo que não estava na dieta, não era por fome, e sim vontade,
então eu me distraia e fugia de momentos que ainda não tinha controle.
Percebi que os momentos que queria comer eram quando eu chegava em
casa e estava sozinha (dessa forma poderia comer sem meu marido ver ou
seja, sem me sentir culpada pelos meus erros) então comecei a ficar até
mais tarde no trabalho estudando e voltando pra casa só quando ele
estivesse lá, fiz isso alguns dias até meu organismo se adaptar. Se
conhecer é a melhor forma de lidar com essas situações.
 VIDA SOCIAL, AMIGOS E FAMÍLIA

Muitas pessoas acabam desistindo da dieta por conta da vida social.

Será mesmo que não dá pra conciliar?

Uma coisa que me chama muito atenção é: por que somos obrigados a
comer o que os outros comem?

Por que comer frango com batata doce não é coisa de pessoa normal e
comer hambúrguer é de boa?

Por que é feio levar marmita e passar no fast food não é?

A partir do momento que você se importar com a opinião dos outros,

nada na nossa vida dará certo.

As pessoas sempre irão opinar: você está muito magro, você está muito
gordo, você só come porcaria, você só come frango.

Temos o hábito de achar que todos que nos criticam são invejosos, mas
eu não vejo por esse lado, muitas pessoas realmente não gostam de fazer
dieta, acham besteira e perda de tempo, porem, existe o respeito, e que
cada um decide como quer ser feliz!

Você pode estar no mesmo ambiente que seus amigos, eles tomando
cerveja e comendo linguiça frita e você tomando um suco e comendo
um grelhado, por que não?
Podemos sim estar em qualquer lugar e se alimentar bem, pois temos o
poder da escolha.

Hoje em dia comidas saudáveis e snaks proteicos estão mais acessíveis

deixando nossa vida um pouco mais prática. Nem só de marmita vive o
“dieteiro”.

Quem disse que quem faz dieta não pode comer besteira?

Não só pode como deve.

Faz bem pra cabeça sair da rotina e fortalece mais ainda o tempo na
dieta.

Muitos pacientes que começam a reduzir gordura sempre me trazem no

consultório a questão das críticas, principalmente de familiares, como:
você está doente, você está muito feio e coisas do tipo.

Fico tão triste quando isso acontece, pois fazer dieta não é fácil, e ouvir
esses comentários não é bom, principalmente quando vem de pessoas
que gostamos.

O que eu sempre falo é pra ignorar, e pergunto pra eles o que eles
acham. Se eles se sentem feios ou se sentem melhor!

Lógico que todos se sentem muito melhor que antes. Lembra que eu
mencionei que nunca estamos bem para os olhos dos outros? Se você
está fazendo um acompanhamento com nutricionista, sua perda de peso
é completamente saudável.

Caso de paciente

Trocou de amigos por conta da dieta

Esse caso da minha paciente foi bem interessante. Na época antes de
iniciar a reeducação alimentar, comia de tudo e saia todos os dias para
beber. Com o início da dieta foi bem radical, cortou tudo inclusive as
cervejinhas de dia da semana. Os amigos começaram a chamá-la de
chata e passou a ignorá-la. O que ela fez? Começou a correr, conhecer
novas pessoas como os mesmos objetivos e hoje está linda, bela e um
corpo invejável.
Meses depois atendi uma amiga dela na época em que ela era gordinha
dizendo querer ficar igual a minha paciente!
Tire você sua própria conclusão!

Em relação à família, tenham paciência. Se precisar, leve eles ao

consultório para conversar com os nutris e tirarem suas dúvidas.

Muitas vezes a critica de familiares nada mais é que preocupação!

CONSEGUI RESULTADOS E AGORA

O que mais acontece é: o paciente se consulta, consegue resultados

maravilhosos e desaparece, depois de meses e às vezes anos eles
retornam com o dobro do peso.
Por que isso acontece?

Lembra que eu disse que iniciar a dieta é difícil, porém não é tão ruim?

Pois é, a pior parte é manter. Dieta não se faz para períodos específicos
ou épocas do ano. Dieta é um estilo de vida.

A parte mais ingrata é essa, que podemos colocar tudo a perder, todo o
sacrifício feito, todos os “nãos” ditos, todo o suor da academia, se
perdermos o foco no nosso objetivo.

O que eu percebo é que não é apenas os alimentos que vocês enjoam da

dieta, é a falta de compromisso e a baixa motivação.

Motivação tem de ser renovada todos os dias.

Atendo muitos pacientes que sempre aparecem com as mesmas

desculpas: meu metabolismo é lento!

Não, não é seu metabolismo que ficou lento, e sim você que não tem
mais a força de vontade e a motivação de antes.

Vai acontecer de ter dias que você esteja mais animado, outros se
sentindo exausto dos treinos e alguns cansado da dieta, o importante é
não desistir!

Para ter resultados, tem que fazer diferente do que você estava fazendo
antes.
Seja positivo, pense positivo, trabalhe sua mente a fazer aquilo que você
quer!

Ande com pessoas positivas e que se preocupam com a alimentação!

Repita alto todos os dias: Eu quero, Eu posso e Eu vou conseguir!

Mude!

Seja feliz!

Terminou de ler? Então pegue agora uma folha em branco, anote tudo o
que você deve fazer e tenha ATITUTE.

Super beijos da nutri ;)