02/12/2017 Waffle proteico | Gabriela Pugliesi

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Waffle proteico

04.11

Bom dia!!!

Hoje vim mostrar uma receitinha deliciosa que a chef Renata Rea me ensinou!
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___________

Waffles sem gluten (6 porções)

8 colheres de sopa de proteína em pó de arroz (ou outra)

4 colheres de sopa de farelo de aveia sem gluten ou farelo de quinoa

4 ovos batidos

2 colheres de sopa de óleo de coco

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200 ml de água

2 colheres de chá de baunilha

2 colheres de chá de fermento

adoçante de sua preferência (opcional)

1) Bater todos ingredientes no liquidificador.

2) Untar a máquina de waffle com óleo de coco e deixar esquentar muito bem.

3) Colocar a massa e deixar assar bem.

4) Pode ser congelado e reaquecido na torradeira.

Por que faz bem?

Este waffle é uma super indicado para o café da manhã ou lanche de crianças e adultos. Fornece uma
boa combinação de proteínas, carboidratos e gordura

A proteína de arroz em pó é excelente alimento para toda família. Caso prefira pode ser substituída por
farinha de arroz ou de aveia. O farelo de aveia ou quinoa é uma excelente fonte de fibras e dá sensação
de saciedade. Os ovos também contribuem para aumentar a fonte proteica. O óleo de coco é uma
gordura saudável e tem ação anti oxidante, melhora

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o sistema imulógico entre outras propriedades.

O legal é cobrir este waffle com frutas picadas e um fio de mel ou melaço de cana.

Aproveite e conte pra gente se gostou!

Renata Rea Kneese, coach de saúde pelo Institute of Integrative Nutrition, chef de cozinha natural e Raw
food (comida viva), pesquisadora, consultora e personal chef com formação no Atelier Gourmand em São
Paulo e no Living Light Institute na California. Ministra aulas de alimentação saudável sobre temas
diversos como Detox, dietas sem gluten e sem lactose, Comida Vida “Raw Food”. Atende como Coach de
Saúde ajudando a redefinir e melhor o estilo de vida de seus clientes.

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