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Funções Oxigenadas e Nitrogenadas

Professor Esp. Charles Biral


Introdução

Qual a importância da Química Orgânica?

Cerca de 90% dos compostos conhecidos são orgânicos!


Introdução

Jöns Jacob Berzelius

Teoria da Força Vital

1828 – Anuncia sua segunda grande descoberta

Friedrich Wöhler
Conceito

A Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os


compostos formados pelo carbono.
O elemento primordial: O Carbono

Juntamente com Couper, enumeraram alguns postulados para o carbono (afirmações sem
necessidade de demonstração)

Friedrich August Kekulé Ideia de Kekulé para o benzeno


1º Postulado: O carbono é tetravalente

O número atômico do carbono é Z=6, Orbital


vazio
portanto:

Orbital já ocupado
1º Postulado: O carbono é tetravalente
2º Postulado: As quatro valências do
carbono são iguais

Todos esses compostos na verdade são os mesmos. CHCl3


3º Postulado: O carbono forma cadeias

O carbono possui uma extraordinária capacidade de ligar-se a si


mesmo e a outros compostos formando cadeias estáveis.
Classificação dos átomos de carbono em
uma cadeia

Carbono primário: quando o átomo de carbono está ligado a um ou


nenhum outro átomo de carbono.

Carbono secundário: quando o átomo de carbono está ligado a outros


dois átomo de carbono.
Classificação dos átomos de carbono em
uma cadeia

Carbono terciário: quando o átomo de carbono está ligado a outros três


átomo de carbono.

Carbono quaternário: quando o átomo de carbono está ligado a outros


quatro átomo de carbono.
Classificação dos átomos de carbono em
uma cadeia
Classificação das cadeias carbônicas

Cadeia aberta ou Acíclica: não apresentam carbonos formando


estrutura cíclica.

Cadeia fechada ou cíclica: apresentam carbonos formando estruturas


cíclicas.
Classificação das cadeias abertas

Cadeias normais: aquelas que são lineares, apresentam apenas duas


extremidades com átomos de carbono.

Cadeias ramificadas: aquelas que não são lineares, apresentam pelo


menos três extremidades com átomos de carbono.
Classificação das cadeias abertas

Carbono/cadeia saturado(a): quando o átomo de carbono apresenta


apenas ligações simples.

Carbono/cadeia insaturado(a): quando o átomo de carbono apresenta


ligações duplas ou triplas.
Classificação das cadeias abertas
Classificação das cadeias abertas

Cadeias homogêneas: não apresentam heteroátomo.

Cadeias heterogêneas: apresentam heteroátomo.


Núcleos aromáticos

São estruturas cíclicas formadas por átomos de carbono ligados entre


si por ligações simples e duplas alternadas e delocalizadas
Classificação das cadeias fechadas

Cadeias alicíclicas: cadeias cíclicas que não apresentam núcleos ou


anéis benzênicos.

Cadeias aromáticas: apresentam um ou mais núcleos ou anéis


benzênicos.
Classificação das cadeias alicíclicas

Carbono/cadeia saturado(a): quando o átomo de carbono apresenta


apenas ligações simples.

Carbono/cadeia insaturado(a): quando o átomo de carbono apresenta


ligações duplas ou triplas.
Classificação das cadeias alicíclicas

Cadeias homocíclicas: não apresentam heteroátomo.

Cadeias heterocíclicas: apresentam heteroátomo.


Classificação das cadeias aromáticas

Cadeias mononucleares: apresentam um anel benzênico.

Cadeias polinucleares: apresentam mais de um anel benzênico.


De núcleo condensado

De núcleo isolado
Fórmulas estruturais: Representações

Fórmula estrutural de traço: mostram as ligações por meio de traços.


Fórmulas estruturais: Representações

Fórmula estrutural condensada: eliminam-se os traços.


Fórmulas estruturais: Representações

Fórmula estrutural de linha: é a mais simplificada. Os carbonos são


representados por linhas em ziguezague, os hidrogênios omitidos e os
heteroátomos devem ser escritos.
Identificação dos compostos

A gasolina e o petróleo são compostos orgânicos.

Assim como o álcool, essências de perfume, e até mesmo odores ruins.

Sendo assim, como podemos identificar esses compostos pela estrutura?

FUNÇÕES ORGÂNICAS!!!
Funções orgânicas

Gasolina Naftalina
Funções orgânicas

Etanol
Funções orgânicas

Fenol
Funções orgânicas

Enol
Funções orgânicas

Acetona comercial
Funções orgânicas

Formol
Funções orgânicas

Ácido cítrico
Funções orgânicas

Ésteres
Funções orgânicas

Usado como anestésico


Funções orgânicas

CFC
Funções orgânicas

Odor dos peixes mortos


Funções orgânicas

Ureia utilizada como fertilizante


Funções orgânicas

TNT (explosivo)
Funções orgânicas

Nitrocelulose
Noções de nomenclatura
Noções de nomenclatura - Prefixos
Noções de nomenclatura - Infixos
Noções de nomenclatura - Sufixos
Noções de nomenclatura
Noções de nomenclatura
Os Hidrocarbonetos

Hidrocarbonetos são compostos orgânicos formados


exclusivamente por carbono e hidrogênio

Fórmula geral dos


hidrocarbonetos
Classificação dos hidrocarbonetos
Alcanos

Os alcanos são hidrocarbonetos saturados, ou seja, só possuem ligações


simples. São conhecidos como parafinas.

Fórmula geral dos


alcanos
Nomenclatura dos alcanos
Alcenos

Os alcenos são hidrocarbonetos insaturados, apresentando uma ligação


dupla. São conhecidos como olefinas.

Fórmula geral dos


alcenos
Nomenclatura dos alcenos
Alcinos

Os alcinos são hidrocarbonetos insaturados, apresentando uma ligação


tripla. São conhecidos como acetilênicos.

Fórmula geral dos


alcinos
Nomenclatura dos alcinos
Alcadienos

Os alcadienos são hidrocarbonetos insaturados, apresentando duas


ligação duplas. São conhecidos como acetilênicos.

Fórmula geral dos


alcadienos
Nomenclatura dos alcadienos
Ciclanos

Os ciclanos são hidrocarbonetos saturados e cíclicos, ou seja, só


possuem ligações simples. São conhecidos como cicloparafinas.

Fórmula geral dos


ciclanos
Nomenclatura dos ciclanos
Ciclenos

Os ciclenos são hidrocarbonetos insaturados e cíclicos, apresentando


um ligações dupla. São conhecidos como ciclolefinas.

Fórmula geral dos


ciclenos
Nomenclatura dos ciclenos
Funções oxigenadas: Álcoois

Álcoois são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos


hidroxila (OH) ligados a carbonos saturados.

Etanol
Funções oxigenadas: Álcoois

Classificação dos álcoois quanto a posição da hidroxila


Álcool primário: quando o grupo funcional apresenta-se ligado ao carbono primário.

Álcool secundário: quando o grupo funcional apresenta-se ligado ao carbono secundário.


Funções oxigenadas: Álcoois

Álcool terciário: quando o grupo funcional apresenta-se ligado ao carbono terciário.


Funções oxigenadas: Álcoois

Classificação dos álcoois quanto ao número de hidroxilas


Monoálcoois (monóis): quando apresentam apenas uma hidroxila.

Diálcoois (dióis): quando apresentam duas hidroxilas.

Triálcoois (Trióis): quando apresentam três hidroxilas.


Funções oxigenadas: Álcoois

Nomenclatura dos álcoois


Funções oxigenadas: Álcoois
Funções oxigenadas: Fenóis

Fenóis são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos


hidroxila (OH) ligados diretamente a anéis benzênicos.

Fenol
Funções oxigenadas: Fenóis

Nomenclatura dos fenóis


Funções oxigenadas: Éteres

Éteres são compostos orgânicos de cadeia heterogênea que apresentam


como heteroátomo o oxigênio (oxigênio entre carbonos).

Usado como anestésico


Funções oxigenadas: Éteres

Nomenclatura dos éteres


Funções oxigenadas: Ésteres

Ésteres são compostos orgânicos que apresentam ao longo da cadeia


um carbono fazendo ligação dupla e outra simples com oxigênios.

Essência de banana
Funções oxigenadas: Ésteres

Nomenclatura dos ésteres


Funções oxigenadas: Aldeídos

Aldeídos são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos


formila (carbono com dupla ligação com oxigênio e simples com
hidrogênio na ponta da cadeia).

Formol
Funções oxigenadas: Aldeídos

Nomenclatura dos aldeídos


Funções oxigenadas: Cetonas

Cetonas são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos


carbonila entre carbonos (carbono com dupla ligação com oxigênio).

Acetona comercial
Funções oxigenadas: Cetonas

Nomenclatura das cetonas


Funções oxigenadas: Ácidos
Carboxílicos

Ácidos carboxílicos são compostos orgânicos que apresentam um ou


mais grupos carboxila (carbono com dupla ligação com oxigênio e
simples com hidroxila na ponta da cadeia).

Ácido cítrico
Funções oxigenadas: Ácidos
Carboxílicos

Nomenclatura dos ácidos carboxílicos


Funções nitrogenadas: Aminas

Aminas são compostos orgânicos derivados da ammonia (NH3), onde o


nitrogênio pode estar ligado ao carbono ou ao hidrogênio.

Odor dos peixes mortos


Funções nitrogenadas: Aminas

Classificação das aminas


Amina primária: aquelas que estão ligadas apenas a um átomo de carbono.

Amina secundária: aquelas que estão ligadas a dois átomo de carbono.

Amina terciária: aquelas que estão ligadas a três átomo de carbono.


Funções nitrogenadas: Aminas

Nomenclatura das aminas


Funções nitrogenadas: Amidas

Nomenclatura das amidas

Prefixo Infixo

Indicativo
do + + amida
número de do tipo de
carbonos ligação
Funções nitrogenadas: Amidas

Propanamida

3-metil-pentanamida
Funções nitrogenadas: Amidas

4-etil-hex-5-enamida

N-metil-butanamida
EXERCÍCIOS